نتایج جستجو...
آئین سنتی غم به در از آئین های سنتی شوشتر

آئین سنتی غم به در از آئین های سنتی شوشتر

به گزارش ایتنا ؛ آئین سنتی “غم به در” از آئین های سنتی شوشتر توسط مردم و جمعی از علاقه مندان و دوست داران به تاریخ و فرهنگ شوشتر برگزار شد. در گذشته، مردم شوشتر پس از گذراندن سیزده‌بدر، روز چهاردهم فروردین را به جشن و شادی اختصاص می‌دادند و آن را با نامی جالب و خاص به یاد می‌آوردند. غم بدر برخلاف سیزده‌بدر که با هدف دور کردن نحسی و گذراندن اوقات در طبیعت برگزار می‌شد، غم بدر به‌عنوان روزی برای کنار گذاشتن هرگونه غم و اندوه و آغاز دوباره با امید و انرژی مثبت شناخته می‌شد. در این روز، خانواده‌ها دور هم جمع می‌شدند، به موسیقی گوش می‌دادند، شعر می‌خواندند و با انجام بازی‌های محلی و رقص‌های سنتی، فضایی شاد و مفرح ایجاد می‌کردند. غم بدر نمادی از روحیه شاداب و پرانرژی شوشتری‌ها بود که حتی پس از پایان تعطیلات نوروز، همچنان تلاش می‌کردند شادی و نشاط را در زندگی خود حفظ کنند این آئین که جزو سنت‌های گذشته شوشتر به شمار می‌رود،و سالها به فراموشی سپرده شده بود شامل اجرای پیاده‌روی خانوادگی‌، اجرای ورزش‌ها و بازی‌های قدیمی شوشتر، شعرخوانی و خواندن موسیقی‌های زیبای محلی برگزاری نمادین بخشی از آداب و رسوم عروسی سنتی ...مراسم برق زنان بود.

ایجاد شده: 30/آذر/1403       آخرین ویرایش: 30/آذر/1403     اخبار داخلی
لایونل ریچی شب سال نو در آتلانتیس د پالم دبی

لایونل ریچی شب سال نو در آتلانتیس د پالم دبی

به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ؛ لایونل ریچی، ستاره‌ی بی‌رقیب دنیای موسیقی، در تاریخ ۳۱ دسامبر ۲۰۲۴ برای اجرای یک کنسرت منحصر به فرد به دبی می‌آید. بلیت‌های این رویداد ویژه، که از ۴۵۰۰ درهم آغاز می‌شود، اکنون در دسترس است. مهمانان علاوه بر لذت بردن از موسیقی ریچی، می‌توانند از شامپاین رایگان، بوفه‌ای لوکس شامل لابستر و خاویار و حضور یک گروه موسیقی ۳۰ نفره نیز بهره‌مند شوند. علاقه‌مندان به تجربه‌ای لوکس‌تر می‌توانند بلیت خود را به گلدن سرکل ارتقا دهند تا از صندلی‌های ویژه‌ی نزدیک به صحنه و سرویس اختصاصی ترافل لذت ببرند. این رویداد از ساعت ۶ بعدازظهر در تراسی اختصاصی با چشم‌انداز خیره‌کننده‌ای از جزیره‌ی پالم آغاز می‌شود و مهمانان می‌توانند در نیمه‌شب، شاهد یکی از بهترین نمایش‌های آتش‌بازی در دبی باشند.

ایجاد شده: 13/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 13/شهریور/1403     اخبار خارجی
شرکت گروه هتلداری Rixos

شرکت گروه هتلداری Rixos

زنجیره هتل‌های Rixos یکی از برجسته‌ترین و معتبرترین نام‌های صنعت هتلداری در جهان است. این زنجیره هتلداری در سال ۲۰۰۰ توسط Fettah Tamince در استانبول، ترکیه تأسیس شد. او از سال ۲۰۰۰ تا ۲۰۰۴ به عنوان مدیرعامل شرکت فعالیت می‌کرد.زنجیره هتل‌های Rixos با معرفی اولین هتل خود، که Rixos Sungate در Antalya، ترکیه بود، به سرعت شناخته شد. این هتل در زمان افتتاح، با امکانات رفاهی بی‌نظیر و طراحی شگفت‌انگیز خود، توجه بسیاری از مسافران را به خود جلب کرد و از آن زمان به بعد، گسترش این زنجیره هتل‌ها به سراسر دنیا آغاز شد.زنجیره هتل‌های Rixos همواره به ارائه خدمات لوکس و امکانات بی‌نظیری در زمینه هتلداری اعتنا داشته است. از آن زمان تا کنون، این زنجیره هتل‌ها به سرعت گسترش یافته و هتل‌های بسیاری در مناطق مختلف جهان افتتاح شده‌اند.با ارائه خدمات به مهمانان با کیفیت بالا، طراحی‌های مدرن و لوکس، و تمرکز بر راحتی و رفاه مسافران، زنجیره هتل‌های Rixos به عنوان یکی از برترین انتخاب‌ها برای اقامت در سراسر دنیا شناخته می‌شود.زنجیره هتل‌های Rixos همواره به عنوان یکی از پیشگامان صنعت هتلداری شناخته شده است و از ویژگی‌های بارز آن می‌توان به موارد زیر اشاره کرد: بسیاری از هتل‌های Rixos دارای امکانات تفریحی متنوعی مانند استخرهای بزرگ، سونا، سالن ورزشی، استخرهای آبگرم و سرویس‌های سلامتی هستند که امکان سرگرمی و استراحت برای مهمانان را فراهم می‌کنند.هتل‌های Rixos با طراحی‌های مدرن و لوکس، استفاده از مصالح با کیفیت بالا و توجه به جزئیات، برای مهمانان یک تجربه زندگی بی‌نظیر را فراهم می کنند.هتل‌های Rixos از رستوران‌هایی با غذاهای متنوع و کیفیت بالا برخوردارند که همچنین ارائه موسیقی زنده و شوهای تفریحی نیز در این رستوران‌ها معمول است.زنجیره هتل‌های Rixos اغلب میزبان رویدادهای ویژه‌ای مانند جشنواره‌های غذایی، کنسرت‌ها، ورزش‌های آبی و سایر رویدادهای فرهنگی و تفریحی است که به مهمانان امکان ارتباط با فرهنگ و جذب تجربیات جدید را می‌دهد.به طور کلی، زنجیره هتل‌های Rixos با تمرکز بر ارائه خدمات لوکس و تجربه‌های خاص، به عنوان یکی از برترین گزینه‌های اقامت در سراسر جهان شناخته می‌شود.

ایجاد شده: 22/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 22/فروردین/1403     گروه های هتلداری بین المللی
آشنایی با گردشگری جشنواره‌ها و رویدادها

آشنایی با گردشگری جشنواره‌ها و رویدادها

گردشگری جشنواره ها و رویدادها، شاخه‌ای از گردشگری است که بر مشارکت در اجرای رویدادهای خاص تمرکز دارد. گردشگری جشنواره‌ها و رویدادها نقشی حیاتی در گردشگری دارد و مسافرانی از سراسر جهان را جذب می‌کند که به دنبال تجربه‌های فرهنگی منحصر به فرد و سرگرمی هستند.این بخش فرهنگ غنی، سنت‌ها، و فرهنگ معاصر یک مقصد را به نمایش می‌گذارند و به عنوان مگنت‌هایی برای گردشگران داخلی و بین‌المللی عمل می‌کنند.در طول سال، شهرها و مناطق بسیاری میزبان جشنواره‌ها و رویدادهای متعددی هستند، که از جشنواره‌های موسیقی و فیلم تا شادمانی‌های کولینری و جشن‌های فرهنگی را شامل می‌شود.این رویدادها که معمولاً شامل نمایش‌ها، نمایشگاه‌ها، کارگاه‌ها و فعالیت‌های تعاملی متنوعی هستند به بازدیدکنندگان تجربه‌های غنی و خاطره‌انگیزی ارائه می‌دهند.شرکت در جشنواره‌ها و رویدادها به دلیل تأثیر قابل توجه آنها بر گردشگری، جلب تقاضا برای اقامت، تغذیه، حمل‌ونقل و سایر خدمات مرتبط با گردشگری به محبوبیت رسیده است.علاوه بر این، این تجمع‌ها به اقتصاد محلی کمک می‌کنند، فرصت‌های اشتغال ایجاد می‌کنند، و مشارکت و تبادل فرهنگی در جامعه را ترویج می‌کنند.با توجه به تأثیر قابل توجه جشنواره‌ها و رویدادها بر گردشگری، دولت‌ها، ادارات گردشگری و سازمان‌های برگزارکننده همچنان در توسعه و تبلیغ جشنواره‌ها و رویدادها به عنوان بخشی اساسی از استراتژی‌های بازاریابی مقصدها سرمایه‌گذاری می‌کنند.با بهره‌گیری از قدرت جشنواره‌ها و رویدادها، مقاصد می‌توانند جذابیت خود را افزایش دهند، بازدیدکنندگان را جذب کنند، و رشد گردشگری پایدار را ترویج دهند.

ایجاد شده: 15/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 15/فروردین/1403     مدیریت هتلداری
کلید موفقیت رستوران هتل شما - قسمت دوم

کلید موفقیت رستوران هتل شما - قسمت دوم

۴.  پرسنل و آموزش کارکنان شما چهره و صدای رستوران شما هستند و می توانند شهرت و رضایت مشتری شما را ایجاد یا از بین ببرند. شما باید کارکنان واجد شرایط و با انگیزه ای را استخدام ، آموزش و حفظ کنید که چشم انداز و ارزش های شما را به اشتراک می گذارند و می توانند خدمات عالی و مهمان نوازی را ارائه دهند. شما باید نقش ها و مسئولیت های روشنی ، جبران و مزایای کافی ، بازخورد و مربیگری مداوم و فرصت های رشد و توسعه را به آنها ارائه دهید. همچنین باید فرهنگ کاری مثبت و مشترک را پرورش دهید که کار تیمی ، ارتباطات و نوآوری را تشویق کند. مثال: ساخت یک تیم ستاره ای در رستوران Oasis Resort هتل: هتل اویس ریزورت ، کانکون ، مکزیک رستوران: ال سابور د مکزیک پرسنل: انتخاب: رستوران با دقت کاندیداهایی را انتخاب می کند که مهارت ها ، تجربه و ویژگی های شخصیتی لازم برای ارائه خدمات استثنایی را دارند. آنها به کارکنان دو زبانه ای که می توانند به مشتریان بین المللی خدمت کنند اولویت می دهند. آموزش: El Sabor De Mexico آموزش جامع برای همه کارکنان را ارائه می دهد ، که همه چیز را از دانش منوی و ایمنی مواد غذایی تا تکنیک های خدمات و تعامل مهمان پوشش می دهد. حفظ: رستوران حقوق و مزایای رقابتی را برای جذب و حفظ استعدادهای برتر ارائه می دهد. آنها همچنین یک محیط کاری مثبت ایجاد می کنند که رضایت و مشارکت کارکنان را تقویت می کند. ایجاد انگیزه در کارکنان: به اشتراک گذاشتن چشم انداز: El Sabor De Mexico اطمینان می دهد که کارکنان از مفهوم ، اهداف و ارزش های رستوران آگاه هستند. این به آنها کمک می کند تا احساس ارتباط با تصویر بزرگتر کنند و آنها را به ارائه خدمات استثنایی تشویق می کند. توانمندسازی: به اعضای کارکنان استقلال و مسئولیت تصمیم گیری و حل مشکلات به طور مستقل داده می شود. این به آنها این امکان را می دهد که نقش خود را به عهده بگیرند و به موفقیت رستوران کمک کنند. شناخت و پاداش: El Sabor De Mexico دستاوردهای کارکنان و کمک های آنها را به رسمیت می شناسد و پاداش می دهد. این کار را می توان از طریق ستایش کلامی ، بازخورد کتبی ، پاداش و سایر انگیزه ها انجام داد. همکاری و نوآوری: کار تیمی: رستوران کار تیمی و همکاری بین کارکنان را تشویق می کند. این کار عملیات را بدون مشکل تضمین می کند و به کارکنان اجازه می دهد تا از یکدیگر یاد بگیرند و بهترین شیوه ها را به اشتراک بگذارند. ارتباط: ارتباط باز و صادقانه برای یک محیط کاری مثبت و مولد ضروری است. ال سابور د مکزیک بازخورد و بحث منظم بین کارکنان و مدیریت را تشویق می کند. نوآوری: رستوران فرصت هایی را برای کارکنان فراهم می کند تا ایده ها و پیشنهادات خود را برای بهبود ارائه دهند. این نوآوری را تقویت می کند و به حفظ پیشنهادات رستوران تازه و هیجان انگیز کمک می کند. نتایج: ال سابور د مکزیک با سرمایه گذاری در کارکنان خود و ایجاد یک محیط کاری مثبت و پرارزش ، یک تیم بسیار با انگیزه و با استعداد ایجاد کرده است. این به طور قابل توجهی به موفقیت رستوران کمک کرده است و به آن شهرت خدمات عالی و غذاهای خوشمزه مکزیکی را به دست آورده است. ۵. بازاریابی و ترویج استراتژی بازاریابی و ترویج شما باید با هدف افزایش آگاهی از برند شما ، جذب مشتریان جدید و حفظ وفادار باشد. شما باید از ترکیبی از کانال های آنلاین و آفلاین برای رسیدن به بازار هدف خود استفاده کنید و پیشنهاد فروش منحصر به فرد خود را اعلام کنید. شما می توانید از وب سایت هتل ، رسانه های اجتماعی ، بازاریابی ایمیل ، بررسی های آنلاین و برنامه های وفاداری خود برای نمایش رستوران خود در اینترنت استفاده کنید. همچنین می توانید از پرچم ها ، بروشورها ، علائم ، رویدادها و دهان به دهان برای تبلیغ رستوران خود به صورت آفلاین استفاده کنید. شما باید اثربخشی تلاش های بازاریابی و ترویج خود را اندازه گیری و ارزیابی کنید و آنها را مطابق با آن تنظیم کنید. مثال: راه اندازی بیسترو در هتل گرند هتل : هتل گرند ، سان فرانسیسکو ، کالیفرنیا رستوران: بیسترو مخاطبان هدف: هتل گرند مشتریان متنوعی را جذب می کند ، از جمله مسافران تجاری ، گردشگران و ساکنان محلی. بیسترو همه این گروه ها را با ترکیب منحصر به فرد غذاهای کلاسیک فرانسوی و تأثیرات مدرن کالیفرنیایی هدف قرار می دهد. ترکیب بازاریابی: آنلاین: وب سایت: بیسترو دارای یک وب سایت اختصاصی با اطلاعات در مورد منوی ، محیط ، پیشنهادات ویژه و رزرو است. Instagram Facebook: این رستوران به طور فعال از سیستم عامل های رسانه های اجتماعی مانند اینستاگرام و فیس بوک برای به اشتراک گذاشتن عکس های غذاها ، اعلام غذاهای جدید و تعامل با مشتریان استفاده می کند. بازاریابی ایمیل: بیسترو یک لیست ایمیل را برای اطلاع رسانی به مشترکین در مورد رویدادهای آینده ، تبلیغات و تغییرات منوی فصلی حفظ می کند. بررسی های آنلاین: رستوران مهمانان را تشویق می کند تا بررسی های مثبت را در سیستم عامل هایی مانند گوگل و یلب برای ایجاد اعتماد و جذب مشتریان جدید بگذارند. برنامه وفاداری: هتل گرند یک برنامه وفاداری ارائه می دهد که مهمانان تکراری را با تخفیف ، پیشنهادات ویژه و تجربیات منحصر به فرد پاداش می دهد و مهمانان را تشویق می کند تا به بیسترو بازگردند. آفلاین: بروشورها و بروشورها: بروشورها و بروشورهای جذاب در سراسر هتل و در کسب و کارهای محلی قرار داده می شوند تا توجه را به خود جلب کنند و پیشنهادات رستوران را ترویج دهند. تراکت: تبلیغات چشمگیر در خارج از رستوران و در سراسر لابی هتل مهمانان را به رستوران هدایت می کند. رویدادهای ویژه: این بیسترو میزبان رویدادهایی مانند نمایش سرآشپز و شب های موسیقی زنده برای ایجاد یک شور و شوق و جذب مشتریان جدید است. روابط عمومی: این رستوران روابط خود را با رسانه های محلی ایجاد می کند تا پوشش مطبوعاتی مثبت ایجاد کند و مخاطبان بیشتری را به خود جلب کند. دهان به دهان: کارکنان هتل مهمانان را تشویق می کنند که در رستوران شام بخورند و تجربیات مثبت خود را با دوستان و خانواده به اشتراک بگذارند. اندازه گیری و ارزیابی: تجزیه و تحلیل وب سایت: رستوران ترافیک وب سایت و رفتار کاربر را ردیابی می کند تا درک کند که مهمانان چگونه آنها را پیدا می کنند و به چه اطلاعاتی علاقه مند هستند. تعامل رسانه های اجتماعی: بیسترو معیارهای تعامل رسانه های اجتماعی خود را تجزیه و تحلیل می کند تا ببیند چه محتوایی با مخاطبان خود همخوانی دارد و استراتژی خود را مطابق با آن تنظیم می کند. عملکرد بازاریابی ایمیل: رستوران نرخ باز شدن ایمیل ، نرخ کلیک را برای اندازه گیری اثربخشی کمپین های ایمیل خود ردیابی می کند. تحلیل بررسی آنلاین: بیسترو بررسی های آنلاین را برای شناسایی زمینه های بهبود و رسیدگی به هرگونه نگرانی مشتری نظارت می کند. روند فروش و درآمد: رستوران آمار فروش و درآمد خود را برای سنجش اثربخشی تلاش های بازاریابی خود و تنظیم بودجه خود مطابق با آن ردیابی می کند. نتایج: استراتژی جامع بازاریابی و ترویج بیسترو با موفقیت آگاهی از برند را افزایش داده ، مشتریان جدید را جذب کرده و مشتریان موجود را حفظ کرده است. این به طور قابل توجهی به موفقیت رستوران کمک کرده است ، و آن را به یک مقصد ناهار خوری محبوب در سان فرانسیسکو و یک دارایی ارزشمند برای گرند هتل تبدیل کرده است. ۶. مقررات و انطباق افتتاح یک رستوران در یک هتل مستلزم رعایت مقررات و استانداردهای مختلف مربوط به ایمنی مواد غذایی ، بهداشت ، آتش سوزی ، امنیت ، مجوز و مالیات است. شما باید مجوزها و گواهینامه های لازم را دریافت کنید ، بهترین شیوه ها و دستورالعمل ها را دنبال کنید و به طور منظم بازرسی و حسابرسی کنید. همچنین باید اطمینان حاصل کنید که رستوران شما شرایط دسترسی را برای مهمانان و کارکنان شما برآورده می کند. شما باید از هرگونه تغییر یا به روز رسانی در مقررات و مسائل مربوط به انطباق مطلع باشید و آنها را به سرعت برطرف کنید. مثال: حرکت در مقررات و انطباق در رستوران City View هتل: متروپولیتن ، شیکاگو ، ایلینوی رستوران: رستوران سیتی ویو افتتاح رستوران City View در هتل متروپولیتن شامل بررسی دقیق مقررات و انطباق در زمینه های مختلف بود: ایمنی مواد غذایی: Haccp (نقطه کنترل بحرانی تجزیه و تحلیل خطر): اجرای یک طرح HACCP برای اطمینان از روش های ایمن دستکاری مواد غذایی اجباری است. رستوران سیتی ویو یک طرح جامع را اجرا کرد که خطرات احتمالی ایمنی مواد غذایی را شناسایی می کند و نقاط کنترل حیاتی را برای جلوگیری از آنها ایجاد می کند. گواهینامه های ایمنی مواد غذایی: رستوران گواهینامه های ایمنی مواد غذایی لازم مانند ServSafe را برای کارکنان خود دریافت کرد و دانش و مهارت های خود را در شیوه های مدیریت مواد غذایی ایمن نشان داد. بهداشت و بهداشت: تمیز کردن و ضد عفونی کردن منظم: رستوران یک برنامه تمیز کردن و ضد عفونی دقیق برای تمام مناطق آماده سازی غذا ، تجهیزات و فضاهای غذاخوری ایجاد کرد. کنترل آفات: رستوران سیتی ویو یک برنامه کنترل آفات موثر را برای جلوگیری از آلودگی و اطمینان از یک محیط تمیز و بهداشتی اجرا کرد. بازرسی های اداره بهداشت: رستوران به طور منظم توسط اداره بهداشت بازرسی می شود تا اطمینان حاصل شود که با استانداردهای ایمنی و بهداشت مواد غذایی مطابقت دارد. مقررات ایمنی آتش: رستوران City View به مقررات ایمنی آتش نشانی ، از جمله داشتن آلارم های آتش نشانی ، سیستم های آب پاشی و خاموش کننده های آتش به راحتی در دسترس است. امنیت: رستوران از دوربین های امنیتی استفاده می کند و پرسنل امنیتی آموزش دیده را برای جلوگیری از جرم و جنایت و اطمینان از ایمنی مهمانان و کارکنان استخدام می کند. کنترل دسترسی: رستوران City View اقدامات کنترل دسترسی را برای محدود کردن ورود غیرمجاز به مناطقی مانند آشپزخانه ها و اتاق های ذخیره سازی اجرا کرد. مجوزهای کسب و کار: رستوران تمام مجوزهای کسب و کار مورد نیاز را از مقامات شهر و ایالت دریافت کرد. رعایت مالیات: رستوران City View سوابق دقیق را حفظ می کند و با تمام مالیات های قابل اجرا ، از جمله مالیات بر فروش و مالیات بر حقوق و دستمزد مطابقت دارد. انطباق ADA: رستوران با ارائه رمپ ها ، دستشویی های قابل دسترسی و منوها در فرمت های جایگزین ، دسترسی مهمانان معلول را تضمین می کند. محدودیت های غذایی: رستوران City View گزینه های منو را برای محدودیت های غذایی و آلرژی های مختلف ارائه می دهد که شامل همه مهمانان می شود. به روز ماندن: رستوران با شرکت در انجمن های صنعت و اشتراک در نشریات مربوطه ، در مورد تغییرات نظارتی به روز می شود. بررسی های منظم انطباق: رستوران City View ارزیابی های منظم خود و بررسی های انطباق را برای شناسایی و رسیدگی به هرگونه نقض احتمالی انجام می دهد. رسیدگی به مسائل به سرعت: گزارش حادثه: رستوران دارای یک سیستم برای گزارش هر گونه حوادث ایمنی مواد غذایی ، نگرانی های بهداشتی یا خطرات ایمنی است. اقدامات اصلاحی: رستوران City View به سرعت هر گونه مسائل گزارش شده را بررسی می کند و اقدامات اصلاحی را برای جلوگیری از وقوع در آینده انجام می دهد. با توجه به مقررات و انطباق ، رستوران City View با استاندارد بالا عمل می کند و یک محیط امن ، سالم و فراگیر برای مهمانان و کارکنان ایجاد می کند. این تعهد به انطباق به شهرت و موفقیت رستوران کمک می کند. ✍️ سینا ظفریان

ایجاد شده: 2/بهمن/1402       آخرین ویرایش: 2/بهمن/1402     مقالات و یادداشت ها
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1


کمی منتظر بمانید...