ایجاد شده: 12/مهر/1398 آخرین ویرایش: 26/دی/1398 TV
ایجاد شده: 7/مهر/1398 آخرین ویرایش: 26/دی/1398 TV
هتلداری و صنعت میهمانپذیری روز به روز در حال رشد بوده و یکی از ارکان اصلی گردشگری به شمار میرود. در فرایند سفر و یا به عبارتی در ارکان تشکیلدهنده یک بسته سفر، اقامت یکی از مهمترین دغدغههای گردشگران در مقصد به شمار میرود و ارتباط مستقیمی با آسایش، رفاه، امنیت خاطر و خلق تجربه شیرین سفر برای آنها دارد. لذا مدیران هتلها نقش بسیار موثری در خلق این تجربه و کمک به بازگشت مجدد مسافران به مقاصد گردشگری و واحدهای اقامتی یک مقصد گردشگری ایفا میکنند. ویژگیهای مهم یک مدیر هتل حرفهای و برجسته از نظر من که وی را از سایر مدیران هتلها متمایز مینماید، عبارت است از؛ 1 - مطلع و دارای دانش کافی در حوزه هتلداری توضیح: مدرک تحصیلی مرتبط شرط لازم برای موفقیت وی به شمار میرود اما شرط کافی نیست و مدیر حرفهای همواره به دنبال کسب دانش تخصصی و به روز در این حوزه است. سپری کردن دورههای کاربردی و مهارتی مانند امور مالی، مدیریت عمومی واحدهای اقامتی یا تاسیسات گردشگری، مدیریت تخصصی هتل، بازاریابی و فروش، آداب و الگوهای رفتاری و تشریفات و … ضروری است. 2 - آشنا با نرمافزارهای کاربردی رایانهای 3 - آشنایی با زبان خارجی 4 - آشنایی با آخرین قوانین و مقررات مورد عمل هتلداری کشور مانند آئیننامه تاسیسات گردشگری، دستورالعملهای نظارت، نرخگذاری، رزرو اتاق در هتل، رسیدگی به شکایات، استانداردسازی هتلها، قانون توسعه صنعت ایرانگردی و جهانگردی و آئیننامه اجرایی آن، ضوابط فنی و معماری هتلها و سایر قوانین و مقررات کاربردی 5 - آشنایی کلی با امور مالی 6 - تفکر بازاریابی نوین و ایجاد واحد بازاریابی در هتل با شرح وظایف و ساختار مشخص 7 - مدیریت شبکههای اجتماعی از طریق پرسنل مطلع و علاقهمند 8 - ارتباطات برونسازمانی مناسب و موثر با تشکل حرفهای هتلداران، ادارات کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی، اداره نظارت بر اماکن عمومی، شهرداری منطقه، اداره امور مالیاتی و ... 9 - بهرهگیری از مشاوران خبره و کاربلد در حوزههای مالیاتی، بیمه، کار، بازاریابی، حقوقی، مالی، ثبتی و ... 10 - مدیریت تجربه، شکایات و ارتباط با مشتریان و پیادهسازی طرحهای آن در هتل 11 - توجه به شاخصهای مهم کیفیت خدمات هتلداری در کنار ارزیابی و تحلیل آنها مانند نحوه برخورد با میهمان، نحوه پاسخگویی، تعیین فرایندها، نور، صدا، بو، رنگ، آموزشهای مهارتی، تجهیزات مناسب، استقبال، بدرقه، بهداشت، ایمنی، نرخ و ... 12 - حضور مستمر در رویدادهای مربوط به حوزه گردشگری و هتلداری مانند نشستها، سمینارها، همایشها، کنفرانسها، جشنوارهها، نمایشگاهها و ... با هدف دانشافزایی، کسب تجربه، تقویت ارتباطات و ... 13 - پرهیز از چند شغله بودن به ویژه شغلهای دوم و سومی که هیچگونه ارتباطی با صنعت هتلداری ندارند و باعث تلف شدن وقت و عدم تمرکز مدیر هتل میشوند. 14 - نگاه بلندمدت به هتلداری و اهداف آن 15 - تواضع، پرهیز از آفت همه چیز دانی، پیگیری امور مردم، خوشرویی، خوش صحبتی، خوش پوشی، خوش قلبی، صبرو شکیبایی، خویشتن داری و در یک کلمه مردمداری 16 - رعایت و تقویت آداب و اصول تشریفات از طریق آموزشهای مهارتی در پایان، فراموش نکنید که برند مدیر هتل باید با برند هتل یکدیگر را در آغوش بگیرند و مکمل یکدیگر باشند. به شخصه معتقدم وقتی مدیر یک هتل برجسته و متفاوت است، هتل نیز در بازار هتلداری متفاوت و برجسته خواهد بود. مدیران هتلها بایستی تلاش کنند تا از طریق بکارگیری موارد گفته شده و یا تقویت این ویژگیها و مهارتها در خود در بین 10 درصد اول مدیران هتل حرفهای و توانمند شهر و کشور خود قرار گیرند. احمد دیناری مشاور، سخنران و نویسنده مهارتهای بازاریابی و فروش گردشگری و هتلداری معاون سرمایهگذاری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری خراسان رضوی
ایجاد شده: 27/شهریور/1398 آخرین ویرایش: 27/شهریور/1398 مقالات و یادداشت ها
به گزارش هتلنیوز ، هفتمین دوره نمایشگاه بینالمللی تجهیزات تفریحی و سرگرمی تحت عنوان The Leisure Show Dubai از روز 17 سپتامبر ( 26 مهرماه ) آغاز شده است و تا 19 سپتامبر ( 28 مهرماه ) ادامه دارد. این نمایشگاه، بزرگترین رویداد منطقه خاورمیانه و آفریقا در زمینه صنایع اوقات فراغت، ورزش، استراحتگاه به حساب میآید که در آن جدیدترین تجهیزات ورزشی، بدنسازی، تناسب اندام، استخر، اسپا، طراحی فضای باز، دکوراسیون، مبلمان و روشنایی به نمایش گذاشته میشود. در هفتمین دوره این نمایشگاه بینالمللی در سال 2019 بیش از 5000 معمار و طراح از 150 برند مطرح و بینالمللی حضور دارند و از سوی دیگر بازدیدکنندگانی از 32 کشور سراسر جهان از جمله هند، روسیه و کشورهای حاشیه خلیج فارس، شرق و شمال آفریقا نیز حضور دارند. نمایشگاه بینالمللی تجهیزات تفریحی و سرگرمی بخشی از هفته جهانی طراحی و میهماننوازی در خاورمیانه است که طی به مدت سه روز از 7 رویداد مشترک، میزبانی میکند.
ایجاد شده: 27/شهریور/1398 آخرین ویرایش: 27/شهریور/1398 رویدادها و نمایشگاهها
شرکت شباهنگ با هدف جذب گردشگران و مهمانان ورودی به ایران و در جهت رونق صنعت گردشگری و به پشتوانه سالها تجربه در زمینه خدمات اقامتی و گردشگری، اقدام به تأسیس جامعترین مرکز رزرواسیون آنلاین هتل و تورهای گردشگری و نمایشگاهی برای مهمانان داخلی و خارجی در ایران نموده است. شباهنگ با ؛ کاملترین بانک اطلاعاتی هتلهای ایران، پیشرفتهترین نرمافزارها و مجربترین پرسنل، تضمین پایینترین قیمت برای مسافران، پشتیبانی 24 ساعته حتی در تعطیلات، آماده خدمترسانی به مسافرین گرامی خود میباشد. رهی نو سایت رزرو اینترنتی هتل گستردهترین شبکه هتلی در تهران، مشهد، کیش، شیراز، تبریز، گیلان، اهواز و... با تضمین بهترین و پایینترین قیمت، تضمین رزرو هتل برای مشتریان وفادار، امکان رزرو آنی با تعداد کثیری از هتلهای معتبر ایران، کوتاهترین زمان رزرو هتل با تخفیف ویژه امکان رزرو در بیش از 1200 هتل، هتل آپارتمان و مجموعههای ویلایی را برای مسافرین فراهم کرده است. همچنین سایت رهی نو اطلاعات جامع و کاملی را در مورد فاصلههای مکانی و جاذبههای گردشگری هر شهر را دارد و دائماً در حال بروز رسانی اطلاعات برای ارائه خدمات ویژه به مسافرین عزیز میباشد. راههای ارتباطی Raheeno_com Raheeno.Raheeno.5 Raheeno.com Info@Raheeno.com 02174828
ایجاد شده: 26/شهریور/1398 آخرین ویرایش: 20/خرداد/1399 رزرواسیونهای آنلاین داخلی
به گزارش سرویس اخبار خارجی هتلنیوز، با همکاری کشورهای عربستان سعودی و امارات متحده عربی نزدیک به 200 هتل در منطقه شورای همکاری خلیج فارس موسوم به GCC در حال طراحی است. بر اساس اطلاعات منتشر شده، ارزش کل بازار هتلهای منطقه GCC شامل پروژههایی در مراحل برنامهریزی، طراحی، مناقصه و احداث، بالغ بر 8/501 میلیارد دلار است و دو کشور عربستان و امارات همچنان گردشگری را به عنوان ابزاری برای حمایت از تنوع اقتصادی به حساب میآورند. از میان پروژههای موجود، تعداد 5 هتل زنجیرهای متعلق به شرکت سرمایهگذاری Qiddiya و مرتبط با بخش هتلداری پروژه عظیم تفریحی و گردشگری عربستان سعودی با همین نام ( Qiddiya ) است. همچین بخشی از پروژهها نیز مربوط به تم پارک Six Flags است که بر اساس پیشبینیها در سال 2023 میلادی، احداث خواهد شد. از سوی دیگر تعداد قابل توجهی از این هتلها نیز در آستانه برگزاری نمایشگاه بینالمللی Expo که قرار است در سال 2020 در شهر "دبی" برگزار شود، افتتاح خواهند شد.
ایجاد شده: 16/شهریور/1398 آخرین ویرایش: 23/شهریور/1398 اخبار خارجی
ایجاد شده: 13/شهریور/1398 آخرین ویرایش: 23/شهریور/1398 TV
به گزارش هتلنیوز ، دهمین نمایشگاه بینالمللی "گردشگری و سفر شرق ترکیه" طی روزهای 26 الی 29 سپتامبر سال 2019 مصادف با 4 تا 7 مهرماه 98 به میزبانی شهر "وان" برگزار خواهد شد. "بهزاد شجاعی" مدیر اجرایی پاویون گردشگری ایران در دهمین نمایشگاه بینالمللی گردشگری و سفر شرق ترکیه، اظهار داشت: این نمایشگاه در سالهای گذشته با حمایت مستقیم وزارت گردشگری ترکیه، استانداری وان، اداره کل میراث فرهنگی و گردشگری استان وان و بسیاری از مراکز معتبر و برند های گردشگری در حوزه های مختلف، برگزار شده است. "شجاعی" با اشاره به برگزاری این نمایشگاه توسط شرکت نمایشگاهی ترکیهای "آسیا" به عنوان یکی از باسابقهترین برگزارکنندگان رویدادهای نمایشگاهی در ترکیه و منطقه خاورمیانه، ابراز داشت: با توجه به اهمیت صنعت گردشگری، کشورهای همسایه مانند ایران، عراق، آذربایجان، ارمنستان، گرجستان و نخجوان در این دوره از نمایشگاه نیز حضور خواهند داشت. وی افزود: در دوره گذشته این نمایشگاه ( نهمین دوره ) که سال گذشته برگزار شد، حدود 160 شرکت داخلی و خارجی از کشورهای ایران، عراق، ارمنستان، آذربایجان و 35 استان از سراسر ترکیه، حضور داشتند و حدود 65000 نیز از این رویداد بینالمللی بازدید بعمل آوردند. وی در پایان گفت: بر اساس پیشبینیها در نمایشگاه سال جاری 250 شرکت داخلی و خارجی و حدود 100 هزار نفر بازدیدکننده حضور خواهند داشت.
ایجاد شده: 10/شهریور/1398 آخرین ویرایش: 16/شهریور/1398 رویدادها و نمایشگاهها
به گزارش هتلنیوز ، نمایشگاه بینالمللی خدمات غذایی و میهماننوازی غرب با نام Western Foodservice & Hospitality Expo به عنوان بزرگترین رویداد حوزه غذا و نوشیدنی در منطقه غرب ایالات متحده آمریکا، طی روزهای 25 تا 27 آگوست سال جاری مصادف با 3 تا 5 شهریورماه 98 در مرکز همایشهای شهر لسآنجلس، برگزار شد. این نمایشگاه، رویدادی است که مخاطبان را هیجانزده میکند و منو غذایی آنها را همواره تازه و هیجانانگیز نگه میدارد. نمایش زنده آشپزی، معرفی سرآشپزها و هنرهای برتر از دیگر بخشهای این نمایشگاه است که در کنار برگزاری جلسات آموزشی، دانش شرکتکنندگان را ارتقا میدهد تا کسب و کار خود را ارتقا و درآمد و سود خود را افزایش دهند. نمایشگاه بینالمللی خدمات غذایی و میهماننوازی غرب، یک رویداد جامع در صنعت رستوران و فضایی است برای نمایش محصولات جدید و نوآوریها که به غذاهای مختلف و خدمات میهماننوازی اختصاص داده شده است.
ایجاد شده: 5/شهریور/1398 آخرین ویرایش: 5/شهریور/1398 رویدادها و نمایشگاهها
گروه آموزشی هتلنیوز - کتاب ایمنی مواد غذایی؛ تحقیق در مورد خطر در غذاهای خطرناک ( Food Safety_ Researching the Hazard in Hazardous Foods ) بررسی جامعی از اطلاعات ایمنی و بهداشت در مورد غذاها را با استفاده از کاربرد عملی از یافتههای پژوهشی موجود، ارائه میدهد. مفاهیم این کتاب به بررسی و تحقیقات در مورد یافتهها و مفاهیم کاربردی برتر در این حوزه پرداخته و مسائل عملیاتی خاصی را ارائه میکند. این کتاب قرار است مفاهیم و راهکارهای رعایت ایمنی و بهداشت مواد غذایی در محیطهای مختلف مانند هتلها، رستورانها، مدارس، نمایشگاهها و جشنوارهها را مورد بررسی قرار دهد و به همین دلیل، مفاهیم این کتاب چندین حوزه متفاوت شامل آشپزی، هتلداری، میکروبیولوژی و تجزیه و تحلیل عملیات را در برمیگیرد. مهمترین مباحث مطرح در این کتاب عبارت است از؛ اهمیت ایمنی مواد غذایی در رستورانها تاریخچه قوانین ایمنی مواد غذایی در رستورانها مسائل میکروبیولوژی فرایند بازرسی ایمنی غذا در رستوران فرایند قانونی، روندهای نظارتی و انجمنها مسائل حقوقی برای ایمنی مواد غذایی تفاوت در درک ایمنی مواد غذایی برای مصرفکنندگان، مقامات مسئول نظارتی و کارمندان رستورانها در موارد اضطراری آب و برق، چه فعالیتهایی باید انجام دهند؟ بهداشت کارکنانی که مستقیما با میهمان سروکار دارند و درک مصرفکنندگان از ایمنی مواد غذایی رسانههای اجتماعی و بحثهای مربوط به ایمنی مواد غذایی ایمنی مواد غذایی در بازارهای کشاورزان ایمنی مواد غذایی در نمایشگاهها و جشنوارهها جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.
ایجاد شده: 22/مرداد/1398 آخرین ویرایش: 22/مرداد/1398 کتابخانه بین المللی
ایجاد شده: 15/مرداد/1398 آخرین ویرایش: 23/شهریور/1398 TV
به گزارش هتلنیوز ، بیست و دومین دوره نمایشگاه بینالمللی غذا و میهماننوازی تحت عنوان FoodAgro Africa طی روزهای اول تا سوم آگوست امسال ( 10 تا 12 مردادماه 98 ) در کشور کنیا و مرکز رویدادهای بینالمللی شهر "نایروبی" برگزار شد. در این رویداد بینالمللی که به عنوان بزرگترین نمایشگاه حوزه غذا و میهماننوازی در منطقه شمالی قاره آفریقا به حساب میآید، غرفهداران بیش از 20 کشور جهان به نمایش محصولات برتر، تجهیزات و ماشینآلات خود پرداختند. نمایشگاه بینالمللی غذا و میهماننوازی در کنیا، فضایی برای کسب اطلاعات بیشتر در زمینه جدیدترین موضوعات مرتبط با حوزه غذا، هتل، آشپزخانه، کشاورزی و ارائه محصولات به مصرفکنندگان و مشتریان بالقوه به حساب میآید. تجربه و نظرات غرفهداران از دورههای پیشین این نمایشگاه، حاکی از دستاوردهای قابل توجه علیالخصوص برای بازدیدکنندگان خارجی است و بر اساس همین نتایج است که هر دوره از این نمایشگاه در فضایی وسیعتر و با کیفیتی بهتر، برگزار میشود.
ایجاد شده: 14/مرداد/1398 آخرین ویرایش: 17/مرداد/1398 رویدادها و نمایشگاهها