نتایج جستجو...
معرفی سه ابتکار پیشگام در مدیریت پایدار مواد غذایی

معرفی سه ابتکار پیشگام در مدیریت پایدار مواد غذایی

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ رصدخانه FITUR Next، با همکاری Aqualia، برندگان چالش ۲۰۲۵ را که با تمرکز بر "مدیریت پایدار مواد غذایی در گردشگری" برگزار شده بود، اعلام کرد.  این سه ابتکار برجسته در راستای کاهش هدررفت مواد غذایی و تقویت پایداری در صنعت گردشگری جهانی انتخاب شدند.  مراسم اهدای جوایز این چالش در تاریخ ۲۲ ژانویه ۲۰۲۵ در نمایشگاه بین‌المللی FITUR 2025 برگزار خواهد شد. سه ابتکار برجسته شامل؛ اپلیکیشن Too Good To Go: این برنامه که در ۱۸ کشور فعال است، با استفاده از سیستمی هوشمند مازاد مواد غذایی در بخش HORECA (هتل‌ها، رستوران‌ها و کافه‌ها) را به کاربران متصل می‌کند. کاربران می‌توانند این محصولات را با قیمت‌های کاهش‌یافته خریداری کنند. این اپلیکیشن در بخش سایر عوامل زنجیره تأمین غذایی در گردشگری برنده شد. مسیرهای گردشگری پایدار در اکسترمادورا: این پروژه از سوی وزارت گردشگری منطقه اکسترمادورا اسپانیا اجرا شده و سه مسیر گردشگری غذایی پایدار شامل مسیر پنیر، مسیر روغن زیتون و مسیر ژامبون ایبری را ایجاد کرده است. این مسیرها با تمرکز بر محصولات بومی، گردشگران را به کشف پیوند فرهنگ، طبیعت و آشپزی محلی دعوت می‌کنند. کروزهای Hurtigruten: شرکت کروز نروژی Hurtigruten با بهره‌گیری از هوش مصنوعی، سیستمی برای کاهش هدررفت مواد غذایی به‌ازای هر مسافر اجرا کرده است.  این ابتکار که در بخش HORECA و حمل‌ونقل برگزیده شد، همچنین از بیش از ۵۰ تأمین‌کننده محلی برای ترویج پایداری و توسعه اقتصادی در سواحل نروژ استفاده می‌کند. این ابتکارات به‌عنوان نمونه‌های موفق از هم‌افزایی میان گردشگری و مدیریت پایدار مواد غذایی، مسیر جدیدی را برای صنعت گردشگری جهانی ترسیم کرده‌اند.

ایجاد شده: 2/آذر/1403       آخرین ویرایش: 2/آذر/1403     اخبار خارجی
گروه هتل‌های پارسیان ۴۷ همت، گروه هتل‌های ایرانگردی و جهانگردی چند؟

گروه هتل‌های پارسیان ۴۷ همت، گروه هتل‌های ایرانگردی و جهانگردی چند؟

اخیراً و پیرو اطلاعیه مزایده رسمی بنیاد مستضعفان، گروه هتل‌های پارسیان بعنوان یکی از نمادهای هتلداری کشور که یکی از بزرگترین گروه‌های هتلداری و مالک برندهای مطرح قبل از انقلاب می باشد به بخش خصوصی واگذار شده است و در حال طی کردن مراحل انجام تشریفات قانونی است! در مصاحبه اخیر وزیر کار و رفاه اجتماعی نیز بطور رسمی اعلام شده که این وزارتخانه قصد دارد گروه هتل‌های ایرانگردی و جهانگردی را بعنوان بزرگترین زنجیره هتلداری کشور در اقدامی مشابه به بخش خصوصی واگذار نماید و از این فعالیت خارج شود. این درحالی است که تعداد بسیاری از سرمایه های تخصصی نیروی انسانی در این هتل‌ها مشغول به فعالیت هستند و معیشت خانواده‌های آنها نیز از این طریق تامین می‌گردد. رکود پی در پی در اقتصاد گردشگری کشور از سال‌های گذشته تا کنون و افزایش سرعت نزول اقتصادی در سایه تحریم‌ها و احتمال وقوع جنگ پس از ضربات اقتصادی ناشی از کووید و انتصابات نابجا در دولت سیزدهم به هتلداران، حاصل ریسک‌های سیاسی و اقتصادی بوده و راه هرگونه فعالیت اقتصادی برای جبران و بهبود روند تجاری‌سازی را بسته است. تجارب ناموفق دولت در خصوصی‌سازی و واگذاری هدفمند این مجموعه‌ها، گاهاً به افراد و مجموعه‌های مشخص با پیشینه‌های دولتی و مشمول رانت، شاید نقطه پایانی بر صنعت هتلداری کشور باشد که جبران آن دور از انتظار بنظر می‌رسد. نظر شما چیست؟

ایجاد شده: 30/آبان/1403       آخرین ویرایش: 30/آبان/1403     اخبار داخلی
 آسیب‌شناسی آموزش گردشگری و تمرکز بر حل چالش‌های صنعت، ضروری است

آسیب‌شناسی آموزش گردشگری و تمرکز بر حل چالش‌های صنعت، ضروری است

به گزارش ایتنا ؛ "سعید داغستانی" معاون دفتر مطالعات، آموزش و برنامه‌ریزی گردشگری وزارت گردشگری در اولین نشست شورای سیاستگذاری دوره MBA گردشگری سازمان مدیریت صنعتی  گفت : حدود ۲۰۰ موسسه آموزشی در سراسر کشور، بیش از ۴۰ دوره تخصصی را بر اساس مصوبات وزارت میراث‌فرهنگی برگزار می‌کنند. بخش مهمی از موضوعات آموزشی در دل دانشگاه‌ها قرار دارد، اما آموزش‌های عملی باید در موسسات تخصصی نیز ارائه شود. وی افزود : ضروری است که جایگاه آموزش‌های گردشگری مورد بازنگری قرار گیرد و مشکلات موجود در این حوزه به‌طور جدی بررسی شود.   او گفت : تربیت مدیران حوزه‌هایی مانند گردشگری سلامت، مقاصد گردشگری و گردشگری خوراک، نیازمند محتوای علمی بیشتر است. معاون دفتر مطالعات، آموزش و برنامه‌ریزی گردشگری وزارت گردشگری تاکید کرد : ذی‌نفعان این حوزه‌ها باید در فرایند تصمیم‌گیری و برنامه‌ریزی مشارکت داده شوند تا راهکارهای موثرتری ارائه شود.  

ایجاد شده: 30/آبان/1403       آخرین ویرایش: 30/آبان/1403     اخبار داخلی
گفتمان گردشگری و آموزش مدیریت مقصد در تعامل با نهادهای حاکمیتی ضروری است

گفتمان گردشگری و آموزش مدیریت مقصد در تعامل با نهادهای حاکمیتی ضروری است

به گزارش ایتنا ؛ "مصطفی فاطمی" مدیرکل دفتر توسعه گردشگری داخلی در اولین نشست شورای سیاستگذاری دوره MBA گردشگری سازمان مدیریت صنعتی گفت : نشست‌ها با افراد صاحب‌نظر در سطوح عالی نظام نشان داده است که گردشگری در تفکر حاکمیتی و دولتی کشور هنوز به‌طور کامل شناخته نشده است و به همین دلیل، گفتمان گردشگری اهمیت ویژه‌ای دارد. وی افزود : بازار مدیریت مقصد به ویژه در میان مدیران تأثیرگذار دولتی قرار دارد و سازمان مدیریت صنعتی به عنوان نهادی پیشرو باید دوره‌های آموزشی و رویدادهای مرتبط با مدیریت مقصد را برای مدیران فراهم کند. مدیرکل دفتر توسعه گردشگری داخلی تاکید کرد : با همکاری و تعامل سازنده با وزارت کشور، سازمان شهرداری‌ها و دهیاری‌ها و دیگر نهادها، می‌توان در زمینه مدیریت مقصد اقدامات مؤثری انجام داد.

ایجاد شده: 29/آبان/1403       آخرین ویرایش: 29/آبان/1403     اخبار داخلی
ترکیه مقصدی محبوب در گردشگری جهانی

ترکیه مقصدی محبوب در گردشگری جهانی

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ ترکیه با هزینه‌های مقرون‌به‌صرفه و تنوع جاذبه‌های گردشگری، جایگاه ویژه‌ای در میان مقاصد برتر گردشگری جهان پیدا کرده است.  این کشور در میان ۱۴ کشور توریستی اروپا با هزینه روزانه ۱۶۲ دلار، رتبه دوازدهم از نظر هزینه‌های سفر را دارد. این ویژگی، همراه با جاذبه‌های منحصربه‌فرد، ترکیه را به انتخابی ایده‌آل برای مسافران داخلی و بین‌المللی تبدیل کرده است.   ترکیه سالانه حدود ۵۰ میلیون گردشگر را جذب می‌کند که یکی از دلایل اصلی این موفقیت، هزینه‌های مناسب سفر در مقایسه با سایر کشورهای اروپایی است. علاوه بر این، دولت ترکیه با اجرای برنامه‌های توسعه‌ای گسترده، از جمله بهبود زیرساخت‌های گردشگری، ارتقای خدمات و افزایش تبلیغات بین‌المللی، قصد دارد این کشور را تا سال ۲۰۳۰ به قطب نخست گردشگری جهان تبدیل کند.

ایجاد شده: 29/آبان/1403       آخرین ویرایش: 29/آبان/1403     اخبار خارجی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1


کمی منتظر بمانید...