به گزارش هتل نیوز ؛ " محمد علی فرخ مهر " رئیس جامعه حرفهای هتلها، هتل آپارتمانها و پانسیونهای استان تهران در پی صحبت های " حرمتالله رفیعی " رییس انجمن صنفی دفاتر خدمات مسافرتی کشور در خصوص ارزان و لاکچری تر بودن هتلهای مالزی نسبت به ایران جوابیه منتشر کرد. در این جوابیه آمده است ؛ شاید این نکته که ریاست محترم انجمن دفاتر خدمات مسافرتی هوایی و جهانگردی ایران به آن اشاره فرمودهاند برای دیگران نیز قابل تامل باشد. قابل تامل از این منظر که عزیزانی به واسطه موقعیت حرفه ای ارتباط مستمر با کشور یاد شده و یا سایر کشورها دارند طبعا می بایست با اطلاعات کاملتری به مباحث گردشگری مخصوصا و خاصه صنعت هتلداری ایران و مقایسه با سایر کشورها بپردازند. اینکه مقایسه نرخ هتل های کشور مالزی را با هتل های ایران را داشتند با یک بررسی اجمالی از موقعیت فرهنگی، اجتماعی آن کشور، نظر مخاطبین را به چند نکته جلب می نمایم. 1️⃣ کشور مالزی از جمله کشورهایی است که دارای چند فرهنگی است و از دید گردشگران به جهت ارائه خدمات جهانی که به میهمانان توریست می دهد انتخاب خوبی جهت سفر است. 2️⃣ ارائه خدمات هتل های مالزی که در معرفی خود به آن اشاره نموده اند مشاهده خواهید فرمود که علاوه بر دیدگاه کلان فرهنگی کشور مالزی، خدمات فراگیری که به توریست دارند بخش اعظم از کسب درآمد جاری هتل های مالزی محسوب می گردد. 3️⃣ به واسطه قابلیت های یاد شده انبوه فروشی و ضریب سطح اشغال بالای روزانه و خدمات جانبی فراگیر آنها خود سهم بسزایی در جذب درآمد و کاهش هزینه ها دارد. 4️⃣ کمک ها و تسهیلات پایه ایی از زمین و موارد جانبی آن که نقش بسیاری در هزینه سرمایه ایی اولیه ساخت هتل دارد اثرگذاری در نرخ گذاری هتل ها خواهد اشت. با توجه به نکات فوق الذکر که بیانگر استعدادهای بالقوه و بالفعل صنعت گردشگری در کشور مالزی و سایر کشورها که خود جاذبه خاص برای گردشگران و ایجاد انگیزه سفر به آنها می باشد، در شرایطی که هتل های ایران به واسطه خط قرمزهای که در رفتار و خدمات مدیران هتل ها نهادینه شده مقایسه تعریف داری بین هزینه ها و کسب درآمد آنها وجود ندارد. در نهایت رشد فزاینده نرخ تورم، کاهش نرخ ریال در قبال ارزهای خارجی، ارائه خدمات هتلی را با مشکلات مضاعف مواجه می نماید و نمیبایست از نظر تحلیل گران نادیده گرفته شود. در خاتمه با توجه به اظهارات صورت گرفته مبنی بر آنکه هتلهای ایران گرانتر از هتلهای لاکچری مالزی می باشد طی یک بررسی ساده نرخ اتاق هتل های ۴ و ۵ ستاره کشور مالزی که به طور مستند از سایت الی گشت در مورخ ۱۴۰۲/۰۳/۲۷ برداشت گردیده است و مغایر گفتار گوینده می باشد به صورت نمونه جهت تنویر افکار عمومی آورده می شود. هتلهای مالزی 🇲🇾 ؛ 1️⃣ هتل بانیان تری ۵ ستاره | ۱ تخته | ۱۳/۹۳۷/۰۰۰ تومان 2️⃣ هتل فور سیزن ۵ ستاره | ۲ تخته | ۱۲/۲۳۲/۰۰۰ تومان 3️⃣ هتل سانوی ریزورت اند اسپا ۵ ستاره | ۲ تخته | ۶/۳۸۸/۰۰۰ تومان 4️⃣ هتل ریتز کارلتون ۵ ستاره | ۲ تخته | ۸/۳۶۴/۰۰۰ تومان 5️⃣ هتل ایمپیانا ۴ ستاره | ۱ تخته | ۵/۰۵۱/۰۰۰ تومان هتلهای ایران 🇮🇷 ؛ 1️⃣ هتل اسپیناس پالاس | ۲ تخته | ۵/۰۱۰/۰۰۰ تومان 2️⃣ هتل اسپیناس خلیج فارس | ۱ تخته ۴/۷۷۰/۰۰۰ تومان امید است پاسخ اجمالی داده شده نظر گوینده گرامی را به نرخ و خدمات دهی هتل های ایران نسبت به خدمات هتل های مالزی کفایت نماید.
ایجاد شده: 29/خرداد/1402 آخرین ویرایش: 29/خرداد/1402 اخبار داخلی
گاها پیش اومده که یک نفر به مرور زمان کار و کاسبی و یا حتی سرمایه انباشته خود را از دست داده است ولی در طی دوران از دست دادن آن متوجه این موضوع متاسفانه نشده است و دیگر کار از کار گذشته و هرگز آن چیزی که از دست داده است را نمی تواند به دست بیاورد و بدتر از آن،اینکه نمیداند چه شده که کاسبی،کار یا تجارت یا سرمایه اش را از دست داده است،چرا که متاسفانه خودش را برتر و اصولی می دانسته و هیچ وقت پذیرش انتقاد را نداشته است و این مرگ تدریجی کاری یا بیزینسی(The death of business) متاسفانه میتواند برای شخص یک مرگ لحظهای و آنی را رقم بزند. این کلیات است؛ و اما مرگ تدریجی در صنعت هتلداری دردیست سخت جانسوز با توجه به نوع خدمتی که به این صنعت می کنم در بسیاری از مجموعه های متفاوت دیده ام هشدار خود را بر حسب وظیفه داده ام راهکارهای مشورتی ارائه دادهام اما گویا شیرینی این مرگ تدریجی و خاموش به اصطلاح در آمد کاذب از هرچیز دیگر برای مدیران و مالکان مجموعه ها جذاب تر هست.چرا که اقدامی جهت رفع مشکلات در لیست اهم از غیر اهم ندارند.. عواملی که عموماً باعث مرگ تدریجی در یک هتل در هر کانسپتی که باشد می شود به طور کلی نسبت به دوران خدمتم در این حوزه به چند قسمت اساسی (البته تجربی وشخصی) تقسیم می شود: که جزئیات آن نسبت به هر مجموعه متفاوت است؛ ۱-عدم داشتن مدیر آموزش دیده،مجرب وکارآمد( مدرک دارهای بدون تجربه) ۲-عدم داشتن حسابدار تخصصی که کلیه لیست ها را بررسی نمایند،هزینه ها،صورت جریان وجوه نقد،گزارش سود و زیان،گزارش فروش،تنخواه ها،حقوق و پاداش و... نه اینکه از مبتدی پایین تر هم کار میکند و حتی خیلی از مجموعه ها حسابدار ها خودشان هستند😮( در صورتی که از امور حسابداری حرفه ای برخوردار نیستند.) ۳-عدم آموزش نیروها جهت ارائه خدمات اصولی و بهتر در تمامی سکشن ها و عدم دانش مهمان نوازی.( شعارشان اینست چون شکایت نداریم پس همه رضایت دارند) ۴- توهم فکری که چون ما سرمایهگذاری کردهایم پس بهترین هستیم.( در صورتی که سرمایه گذاری بدون دانش همین مرگ تدریجی هست) ۵- عدم استفاده از تجهیزات اصولی در اتاق ها نسبت به نوع کانسپت هتل شان و عدم آگاهی از استاندارد اتاق ها.( بعضا وسایلی میبینید که اصلا بود ونبودش در اتاق اهمیت ندارد ولی ضروریات اصلی نیست) ۶- عدم انجام کلیه امور و انتخاب و گزینش پرسنل ها بر اساس سلیقه نه اصول و استاندارد.( فقط پرسنلی استخدام میکنند که ارزان تر باشند) ۷- عدم اطلاع و آگاهی بر وفاداری مهمان(لویال پسنجر) و اهمیت آن.( باعث بهترین حالت تبلیغات یعنی فیس تو فیس می شود) ۸- افراط و تفریط های متعدد چه در تجهیزات و امکانات که در دیزاین و تاریخ و تاریخچه مجموعه و چه در ارائه خدمات( هنوز بستر تعادل را نمیدانند) ۹- عدم اهمیت به فنگ شویی دیزاین و محوطه سازی و حتی عدم استفاده صحیح از فضا و مکان.( مارکتینگ فروش و سرگرمی ندارند) ۱۰- عدم توجه به کوچکترین مسائل تاسیساتی.( حتی دفتر وقایع ندارند) ۱۱- جایگزین کردن بازسازی و نوسازی به جای مرمت بالاخص در بوتیک هتل ها.( که حتی باعث نابودی تاریخ هم می شود) ۱۲- و در کل تمرکز اصلی به روی درآمد است حتی به صورت ناهنجار.( عدد صندوق درآمدی اهمیت دارد نه مقدار سود) ۱۳- عدم تبلیغات صحیح،عدم ایجاد سرگرمی های مفید نسبت به نوع کانسپت مجموعه و عدم توجه به خواسته های مهمانان.( بیشتر شبیه خوابگاه شدند و اصطلاحا دچار افسردگی محیطی هستند) و تمام این ۱۳ آیتم به صورت کلی باعث مرگ تدریجی( یا مرگ خاموش) یک مجموعه می شود که بعد از فوت آن مجموعه،مالک یا سرمایه گذار متوجه تمام قصورات می گردد که دیگر کار از کار گذشته و عموما امکان اورهال کردن یا احیا مجموعه وجود ندارد! مگر با هزینه خیلی بالاتر و گذراندن هفت خوان پیشرفت... نکته این است که: ☆ در زمان اولیه باید مالکین و مدیران آموزش ببینند تا بتوانند از پرسنل توقعات اصولی داشته باشند.( کاش مجوزها بدون آموزش دیدن صادر نمی شد) ☆ در همان زمان های ابتدایی می بایست از ارزیاب های حرفه ای و اصولی و مشاوره های مجرب استفاده نمایند( گرچه متاسفانه می دانیم خیلی از ارزیاب هایی که از اداره های مختلف می آیند خودشان اطلاعات کافی ندارند، در اصطلاح ارزیاب دیداری هستند نه عملی و مجرب) ☆ بیشتر تلاش می کنند دیده بشوند تا شناخته شوند و برای همین متوسل میشن به تبلیغات هایی مثل تراکت،بیلبورد،یا بلاگرهای(بدون وبلاگ) که دست به هر کاری می زنند مثل خوردن دماغ خوک، یاپیج هایی که هر چیزی را محتوا می دانند در صورتی که محتوای هنجار یا ناهنجار را نمی شناسند. ✍️ جواد رجبی - فعال گردشگری
ایجاد شده: 29/خرداد/1402 آخرین ویرایش: 29/خرداد/1402 مقالات و یادداشت ها
به گزارش هتلنیوز ؛ چهارمین جلسه شورای سیاستگذاری همایش علمی - تخصصی هتلداری، از ساعت ۷ صبح امروز با حضور اعضای شورا و دعوت از مسئولین پژوهشکده گردشگری در محل سالن پارسه هتل هویزه تهران، برگزار گردید. در این جلسه، کلیاتی از محورهای فراخوان مقالات و موضوعات قابل طرح در همایش به تصویب اعضا رسید. لازم به ذکر است، وزارت گردشگری، وزارت علوم، جامعه هتلداران ایران و هتل آکادمی سنتر، متولیان برگزاری این همایش خواهند بود.
ایجاد شده: 27/خرداد/1402 آخرین ویرایش: 27/خرداد/1402 اخبار داخلی
اگر جایی وجود دارد که مشتریان (میهمانان) احتمالاً به نوع خدمات دریافتی توجه میکنند، صنعت میهماننوازی است. از رستورانها گرفته تا هتلها و وظیفه ما بهعنوان ارائهدهنده خدمات میهماننوازی حفظ رضایت میهمان است. میهمانان را در خط مقدم برنامه های عملیاتی قرار دهید تا تجارت میهمان نوازی خود را سرپا نگه دارید. روزهایی که میهمانان فقط از واژه "لطفا" و "متشکرم" یا دریافت خدماتِ با لبخند خوشحال می شدند، گذشته است. اگرچه اینها دستور العملی کاربردی است، اما کافی نیست. میهمانان راضی به دنبال یک تجربه به یاد ماندنی و خدمات پویا هستند. میهمانان میخواهند از دریافت خدماتِ سریع گرفته تا روشهای استاندارد مانند احترام و توجه به نیاز میهمان یا سفارشیسازی یک آیتم منو در رستوران احساس کنند که گویی از آنها قدردانی میشود. یکی از عوامل کلیدی در جذب میهمانان و بازگشت دوباره آنها این است که به قول خود عمل کنید. اطمینان از اینکه آنها همان خدمات عالی را دریافت می کنند که قولش را داده بودید. وقتی نوبت به آنچه می گویید ارائه خواهید داد می رسد، توپ را رها نکنید. وقتی به میهمانان وعدههایی همچون خدمات ویژه یا محصولات ممتاز میدهید، به احتمال زیاد ناامید میشوند. به میهمانان خود فرصتی برای گفتن تجربیات ضعیفشان بدهید. وقتی میهمانانی دارید که تجربه منفی داشته اند، این کار را برای آنها آسان و روشن کنید که نه تنها در مورد آن به شما بگویند، بلکه آن را از سینه خود به شما و نه شخص دیگری منتقل کنند. چه در حال حاضر در سیستم میهمان نوازی کار کنید، چه به دنبال شروع حرفه ای در میهمان نوازی هستید، باید بر افزایش رضایت میهمان تمرکز کنید. در حالی که رضایت میهمان برای تقریباً همه مشاغل مهم است، برای مشاغل میهمان نوازی اهمیتش بیشتر است. عدم ایجاد رضایت میهمانان منجر به بازدیدهای کمتر و فروش کمتر خواهد شد. خبر خوب این است که راه های مختلفی برای افزایش رضایت میهمان در صنعت هتلداری وجود دارد. موفقیت کسب و کار میهمان نوازی تا حد زیادی تحت تأثیر سطح رضایت میهمان است. وقتی میهمانان تجربه ای خوشایند داشته باشند، در آینده باز می گردند و تجربه خود را با دوستان و اعضای خانواده به اشتراک می گذارند و در نتیجه فروش بیشتری را برای کسب و کار به همراه خواهند داشت. از سوی دیگر، میهمانانی که تجربه منفی در یک کسب و کار میهمان نوازی دارند، احتمالاً برنمیگردند و این مکان را به دوستان یا اعضای خانواده خود توصیه نمیکنند. وقتی صحبت از تجربه هتل می شود، افزایش رضایت میهمانان هدف نهایی است. اما در واقعیت، این بسیار پیچیده تر از آن چیزی است که به نظر می رسد. واکنش هتلداران ما نسبت به میهمانان ناراضی چیست؟ آیا چالش های عملیاتی، بودجه و کمبود نیروی کار را بهانه می کنند؟ ✍️ الهام محمدی - فعال گردشگری
ایجاد شده: 26/خرداد/1402 آخرین ویرایش: 26/خرداد/1402 مقالات و یادداشت ها
سومین جلسه شورای سیاستگذاری برگزاری همایش علمی تخصصی هتلداری با محور فراخوان مقالات برگزار شد به گزارش هتلنیوز ؛ این جلسه از ساعت ۷ صبح دیروز با حضور معاون گردشگری کشور، رئیس جامعه هتلدران ایران، مسئولان وزارت علوم، دانشگاه تهران و روسای برخی از گروههای هتلداری دولتی و خصوصی در محل لانژ اختصاصی هتل پارسیان آزادی تهران، برگزار شد. در این جلسه در خصوص موضوعات مختلف مانند محورهای فراخوان مقالات، برنامه زمانبندی ارسال و دریافت مقالات، زمان برگزاری همایش و سایر جزئیات، بحث و تبادل نظر گردید.
ایجاد شده: 7/خرداد/1402 آخرین ویرایش: 7/خرداد/1402 اخبار داخلی
گروه هتل های مجلل ۵ ستاره چهارباغ سپاهان اصفهان در نظر دارد در رستههای شغلی زیر نیروی اسنانی استخدام نماید. مدیران میانی مالی ، فرانت آفیس ، خانه داری ، فنی و مهندسی ، شف کل ، بازاریابی و فروش ، غذا و نوشابه ، فن آوری اطلاعات سرپرست واحدها خانه داری ، انتظامات، تشریفات کارشناس و کارمند فروش ، پذیرش ، مالی ، رزرواسیون (خانم/آقا)🚻 خدمات خانه داری ،عمومی ، میزبان (خانم/آقا)🚻 فنی و مهندسی تاسیسات ، مکانیک و برقکار سرگرمی و تفریحات غریق نجات و ... ماسور (خانم /آقا)🚻 کافی شاپ و رستوران (خانم/آقا)🚻 از واجدین شرایط و علاقهمندان به فعالیت در حوزه هتلداری و گردشگری دعوت به همکاری می نماید . جهت کسب اطلاعات بیشتر و ارسال رزومه با شماره واتساپ ۰۹۹۱۲۶۰۴۳۴۱ و یا آدرس ایمیل Hr@chaharbaghhotel.com در تماس باشید.
ایجاد شده: 7/خرداد/1402 آخرین ویرایش: 7/خرداد/1402 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ مجوز برگزاری نمایشگاه بینالمللی صنعت هتلداری توسط شرکت پارس خشایار مهر از سوی وزارت صمت صادر شد. در این نمایشگاه که قرار است در تیرماه سالجاری و در محل سایت نمایشگاه های بینالمللی تهران برگزار گردد، " مهران امیر حسینی " به عنوان رئیس ستاد برگزاری این نمایشگاه که دوره پنجم آن میباشد منتصب گردیده است.
ایجاد شده: 4/خرداد/1402 آخرین ویرایش: 4/خرداد/1402 اخبار داخلی
به گزارش هتلنیوز ؛ دومین جلسه مشورتی شورای سیاستگذاری همایش علمی تخصصی هتلداری با محوریت فراخوان مقالات علمی، صبح روز چهارشنبه ۲۰ اردیبشهتماه به میزبانی دانشگاه تهران و در محل سالن "شورا" دانشکده تربیت بدنی و علوم ورزشی این دانشگاه، برگزار شد. در اين جلسه که به منظور برنامهریزی و تصمیمگیری در خصوص زمان، محل و سایر جزئیات اجرایی همایش علمی تخصصی هتلداری، برگزار شد، مسئولين وزارت علوم، تحقیقات و فناوری، دانشگاه تهران، جامعه هتلداران ایران، گروههای هتلداری دولتی و خصوصی و برخی مدیران و اساتید دانشگاه حوزه گردشگری و هتلداری، حضور داشتند.
ایجاد شده: 24/اردیبهشت/1402 آخرین ویرایش: 24/اردیبهشت/1402 اخبار داخلی
" امیر ناصر طباطبایی " رئیس جامعه حرفهای هتلداران استان یزد در مصاحبه ای اختصاصی با هتل نیوز در خصوص طرحهای آسانسازی سفر گفت : بحث توسعه گردشگری داخلی و آسانسازی سفر از طرحهایست که در تمامی دولتها مورد توجه قرار گرفته است. یکی از روشهایی که چندین بار امتحان شده است، طرح سفر اقساطی یا اعتباری است که البته به درستی اجرا نشده است. وی افزود : وام بانکی و کارت سفر از جمله این روشها بود. در این طرحها، پولی برای سفر اختصاص داده شده بود که مردم بیشتر به دنبال روشهایی برای نقد کردن آن بودند. رئیس جامعه حرفهای هتلداران استان یزد تاکید کرد : در طرح جدید این موضوع با همکاری تاسیسات هتلداری کشور و بدون دخالت بانکها اجرایی شده است.
ایجاد شده: 23/اردیبهشت/1402 آخرین ویرایش: 23/اردیبهشت/1402 اخبار داخلی
به گزرش هتل نیوز؛ " جمشید حمزهزاده " رییس جامعه حرفهای هتلداران کشور گفت : یکی از موانعی که ما در صنعت هتلداری با آن مواجهیم به مهمانسراهای دولتی برمیگردد که مطابق با قانون خدمات کشوری و مصوبات دولتی باید حذف شوند.با حذف این مهمانسراها هتلها با استقبال بیشتری مواجه شده و از رکود خارج میشوند. وی افزود : هنوز آماری از تعداد گردشگران چینی که به کشورمان سفر کردهاند وجود ندارد. او گفت : وضعیت گردشگری ورودی به ایران نامناسب است و از نظر مسافران داخلی نیز با چالشهایی به واسطه تورم و ... مواجهیم. رییس جامعه حرفهای هتلداران کشور تاکید کرد : باید تلاش کنیم با ارائه خدمات مناسب، باعث اشتیاق گردشگران از کشورهای مختلف و از جمله چین برای سفر به کشورمان شویم.
ایجاد شده: 17/اردیبهشت/1402 آخرین ویرایش: 17/اردیبهشت/1402 اخبار داخلی
به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز؛ صنعت مهماننوازی در قطر یکی از سریعترین صنایع در حال رشد با ترکیبی عالی از افراد باتجربه و تازه واردان است. رویداد Leaders in Hospitality awards، در قطر متخصصان صنعت غذا، نوشیدنی و هتلداری را زیر یک سقف گرد هم می آورد. جوایز بین گروههای مختلف در صنعت هتلداری تقسیم میشوند و همه جنبههای بازار را از مقاصد میانرده و معمولی تا لوکس پوشش میدهد.
ایجاد شده: 13/اردیبهشت/1402 آخرین ویرایش: 13/اردیبهشت/1402 اخبار خارجی
به گزارش هتل نیوز ؛ " کامیار اسکندریون " دبیر جامعه حرفهای هتلداران ایران گفت : آنچه در آن قانون آمده شامل تشکلهای حرفهای گردشگری نمیشود. در ماده ۲۰ متن ابلاغی قانون که مورد تصویب شورای نگهبان هم قرار گرفته و به امضای رئیس جمهور و رئیس مجلس هم رسیده، اشاره شده است که اتحادیهها و تشکلهای صنفی و حرفهای، کارگری و کارفرمایی از شمول این قانون مستثنی هستند. او ادامه داد : در قانون نظام صنفی، تشکلهایی که -با هر نامی- مورد تبعیت فعالان یک صنف هستند، با عنوان عام «اتحادیه» و «تشکل حرفهای» خوانده میشوند. این عنوان عام لزوما به معنای تبعیت آن تشکل از قانون نظام صنفی نیست. به این معنا که این تشکلها چه اتحادیه صنفی باشند و چه مانند جوامع هتلداری کشور، شکل تخصصی پیدا کرده باشند، ماهیت تشکلی را دارند که پیگیر امور فعالان یک صنف است و آن صنف از آن تشکل تبعیت میکند. " اسکندریون " افزود : تفاوت تشکلی مانند جامعه حرفهای هتلداران با تشکل دیگری که با نام سازمانی اتحادیه فعالیت میکند، تنها در تخصصی شدن و قرار گرفتن ذیل عنوان «جامعه» است؛ وگرنه هر دو عنوان، ناظر بر فعالیت تشکیلاتی برای پیگیری امور و حقوق قانونی یک صنف است. دبیر جامعه حرفهای هتلداران ایران تاکید کرد : بنابراین تشکلهای حرفهای گردشگری و از آن جمله جوامع حرفهای هتلداران که زیر نظر وزارت گردشگری تشکیل شدهاند، به قوت خود باقی هستند.
ایجاد شده: 31/فروردین/1402 آخرین ویرایش: 31/فروردین/1402 اخبار داخلی