علم مدیریت در هتلداری و گردشگری + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز -  کتاب علم مدیریت در هتلداری و گردشگری ( Managemetn Science in Hospitality and Tourism ) حاوی اطلاعاتی است که از منابع معتبر، نویسندگان سرشناس و مطالب مورد توجه، استخراج شده و به عنوان یک مرجع موثر و منحصر بفرد بر برنامه‌های کاربردی علم مدیریت متمرکز است.  بخش اول از این کتاب، مفهوم کاربرد علم مدیریت در هتلداری و گردشگری و مسائل مرتبط در این حوزه را تشریح می‌کند و بخش دوم بر کاربرد علم مدیریت همراه با مفهوم، فعالیت‌های تجربی و بهترین نمونه‌های عملی در این زمینه تمرکز دارد. نمونه‌های ذکر شده در این بخش، از بهترین فعالیت‌ها برگرفته شده است که پیش از این ثمربخش بوده‌اند. کتاب علم مدیریت در هتلداری و گردشگری در بخش آخر بر چالش‌های پیش رو و مسیرهای تحقیق در آینده تمرکز می‌کند.این کتاب در واقع فراتر از مباحث مدیریت درآمد است و موضوعات گسترده‌ای را در برنامه‌های کاربردی علم مدیریت، پوشش می‌دهد. محققان و دانشجویان هتلداری و گردشگری، این کتاب را بسیار مفید توصیف کرده‌اند زیرا حاوی فصل های زیر است: تجزیه و تحلیل داده‌ها تجارت الکترونیک و تکنولوژی  درآمد و مدیریت عملکرد  روش‌های بهینه‌سازی  تخصیص منابع برنامه‌ریزی برای هدف برنامه‌ریزی پویا مدل‌های زنجیره مارکوف تحلیل و تشخیص روند  اندازه‌گیری پتانسیل و جذابیت در توسعه گردشگری اندازه‌گیری عملکرد و استفاده از شاخص‌ها در هتلداری و گردشگری در پایان می‌توان گفت، مدیران و دانشجویان هتلداری و گردشگری به عنوان مدیران آینده در این صنعت، می‌توانند برای درک عمیق از اهمیت تجزیه و تحلیل داده‌ها، تفسیر و تولید اطلاعات و نقش هوش در تصمیم گیری از کمک این کتاب بهره‌های فراوانی ببرند. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش، اقدام فرمائید.

نرم‌افزار مدیریت هتلداری SkyTouch + آدرس سایت و نسخه رایگان

به گزارش هتل‌نیوز ، نرم‌افزار مدیریت هتلداری SkyTouch یک پلتفرم عملیاتی برای تمامی هتل‌ها و دیگر مراکز اقامتی با هر نوع و اندازه‌ای به حساب می‌آید که در پی ارائه راه‌حل‌های مدیریتی قابل اطمینان، بصری، ساده و در عین حال اقتصادی است. نرم‌افزار مدیریت هتلداری SkyTouch که در کشور آمریکا، تولید شده است به طور رسمی از سال 2013 مورد بهره‌برداری قرار گرفت و هم‌اکنون بالغ بر 7 هزار مشتری در سراسر جهان دارد.  این نرم‌افزار مبتنی بر فضای ابری ( Cloud ) در پی این است تا فضای بهینه‌سازی شده‌ای را بر ارائه ارزش، قابلیت اطمینان و تحرک به مشتریان و کاربران خود ارائه دهد. اطلاعات بیشتر در خصوص نرم‌افزار مدیریت هتلداری SkyTouch را از طریق لینک زیر و در وب‌سایت این شرکت، مشاهده فرمائید. وب‌سایت نرم‌افزار مدیریت هتلداری SkyTouch جهت دریافت نسخه رایگان ( DEMO ) نرم‌افزار مدیریت هتلداری SkyTouch از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. دریافت نسخه رایگان نرم‌افزار مدیریت هتلداری SkyTouch

معرفی اپلیکیشن هتلداری Conrad Concierge Hotels + لینک دانلود

به گزارش هتل‌نیوز ، اپلیکیشن هتلداری Conrad Concierge Hotels اگر چه برای اهداف بازاریابی محدود، تولید شده است ولیکن از سوی دیگر نماینده برندهای لوکس و هتل‌های تکنولوژیک در سطح جهان به حساب می‌آید. اپلیکیشن هتلداری Conrad Concierge Hotels در حقیقت زیرمجموعه‌ای از نرم‌افزارهای تولید شده توسط گروه هتلداری Hilton و مختص افرادی است که دوست دارند تجربه یک اقامت مجلل، لوکس و باشکوه در هتل‌هایی با کیفیت در سراسر دنیا را داشته باشند. با استفاده از این اپلیکیشن هتلداری، می‌توان همزمان و در عین اینکه در هتل Conrad دبی، تسویه حساب کرد در یکی از رستوران‌های این هتل زنجیره‌ای در هر نقطه از جهان نیز میزی را رزرو نمود و حتی سفارش خدمات داخل اتاق را به آن اضافه کرد. تمامی این قابلیت‌ها با استفاده از یک نرم‌افزار قدرتمند به نام Conrad Concierge Hotels امکان‌پذیر خواهد بود. اطلاعات بیشتر در خصوص اپلیکیشن هتلداری Conrad Concierge Hotels را از طریق لینک زیر و در وب‌سایت این شرکت مشاهده فرمائید. وب‌سایت اپلیکیشن هتلداری Conrad Concierge Hotels جهت دانلود اپلیکیشن هتلداری Conrad Concierge Hotels برای استفاده در سیستم عامل‌های Android و IOS از طریق لینک‌های زیر اقدام فرمائید. دانلود اپلیکیشن هتلداری Conrad Concierge Hotels برای سیستم عامل Android دانلود اپلیکیشن هتلداری Conrad Concierge Hotels برای سیستم عامل IOS

تولید غیرمجاز گوشت چرخ کرده

نرم‌افزار مدیریت هتلداری MSI + لینک سایت و نسخه رایگان

به گزارش‌ هتل‌نیوز ، نرم‌افزار مدیریت هتلداری MSI به مدیران کمک می‌کند تا در درجه اول عملکرد بخش‌های مختلف یک هتل از جمله رزرواسیون، پذیرش، امور مالی، بازاریابی، تاسیسات، خانه‌داری و ... را تحت نظارت داشته باشند و سپس به هماهنگی تمامی امور در حال اجرا، بپردازند. نرم‌افزار مدیریت هتل MSI که با نام تجاری MSI CloudPM شناخته می‌شود، دارای تکنولوژی مدیریت اموال است که به طور کامل با سیستم‌های CRM و CRS و همچنین مدیریت درآمد، ادغام شده است. این نرم‌افزار عملکرد کاملی از سیستم PMS را برای هتلداران به ارمغان می‌آورد و در نتیجه کاهش قابل توجه هزینه‌ها و در مقابل افزایش بهره‌وری عملیاتی را به همراه دارد. نرم‌افزار مدیریت هتلداری MSI در سال 1990 میلادی در کشور آمریکا تولید شده است. اطلاعات بیشتر در خصوص نرم‌افزار مدیریت هتلداری MSI را از طریق لینک زیر و در وب‌سایت این شرکت، مشاهده فرمائید. وب‌سایت نرم‌افزار مدیریت هتلداری MSI جهت دریافت نسخه رایگان ( DEMO ) نرم‌افزار مدیریت هتلداری MSI از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. دریافت نسخه رایگان نرم‌افزار مدیریت هتلداری MSI

آموزش خلاق و اثربخش؛ زیرساخت توسعه پایدار گردشگری

نیروی انسانی شاغل در گردشگری از مهم‌ترین منابع این عرصه به شمار می‌آید و همچنین در زمره سرمایه‌های اصلی و زیربنایی برای موفقیت کسب و کار در بخش‌های مختلف عرضه ( در صنعت گردشگری ) می‌گنجد. در حقیقت می‌توان ادعا کرد، موفقیت یا شکست هر سازمان گردشگری، وابسته و متاثر از کارکرد و عملکرد صحیح کارمندان شاغل در آن است.  سازمان‌های گردشگری متشکل از منابع انسانی و متخصصانی هستند که وظایف و کارکردهای مشترکی برای هر کدام از آنها وجود دارد. روش‌ها و راهکارهای جذب متقاضیان کار و گزینش بهترین فرد از میان انبوه متقاضیان در کنار آماده‌سازی نیروهای تازه وارد و هم تراز شدن آنها با کارکنان باتجربه و فرصت‌سازی برای ارتقای شغلی، ترفیع و جبران خدمات از کارکردهای مدیریتی منابع انسانی به شمار می‌آید.  محصولات در صنعت گردشگری از اجزای مختلفی تشکیل شده‌اند که تلفیق این اجزا در نهایت خالق تجارب شیرین یا تلخ در مواجهه گردشگران با خدمات ارائه شده است. در واقع در هر مرحله از خدمات‌رسانی گردشگری، مولفه‌هایی وجود دارد که نوعی تجربه را برای مخاطب خود رقم می‌زند که می‌تواند گردشگر را ترغیب به سفر مجدد به همان مقصد کند.  توسعه صنعت گردشگری به خصوص در فضاهای رقابتی و تداوم شکوفایی مقاصد در گرو رضایت‌مندی مسافران و گردشگران و رضایت آنها نیز منوط به ارائه خدمات با کیفیت و متنوع است.  نظر به اینکه مهارت‌های شغلی در صنعت گردشگری، بخشی از محصول به شمار می‌رود، مسلما خلق تجربه ماندگار، مستلزم کارکرد صحیح نیروهای آموزش‌دیده و حرفه‌ای شاغل در این صنعت است. مشاغلی که عملکرد صحیح و مناسب آنها برای موفقیت سازمان‌های گردشگری، حیاتی و حائز اهمیت بوده و بهره‌گیری از نیروهای ماهر و آموزش دیده در پست‌های مذکور، می‌تواند یکی از مزیت‌های رقابتی مقاصد گردشگری به حساب آید. بر اساس اهداف پیش‌بینی شده شورای جهانی گردشگری پایدار، مفهوم "کارایی پایدار" در صورتی محقق خواهد شد که افراد شاغل بتوانند اقتصاد محلی را تحت تاثیر خود قرار دهند که این امر نیازمند آموزش صحیح، خلاقانه و کاربردی به منظور آماده‌سازی کارکنان در خصوص ارائه صحیح و متناسب خدمات است.  نکته‌ای که شاید از آن بتوان به عنوان چالش اصلی نام برد، یافتن افراد مناسب با تمامی مهارت‌های مورد نیاز برای انجام فعالیت‌های مختلف گردشگری است. به همین دلیل است که ارائه آموز، خدمات با کیفیت بالا و افزایش کارکنان محلی به منظور واجد شرایط بودن آنها و همسان‌سازی عملکردشان با نیروهای باتجربه و سابقه طولانی از نقش و اهمیت فراوانی برخوردار بوده و متناسب‌سازی آنها با این ویژگی‌ها، کلیدی و حیاتی قلمداد می‌شود.  به همین منظور اولین گام در آموزش خدمات گردشگری، ارزیابی نیازهای شغلی نیروی کار است. دانشگاه‌ها و موسسات مختلف آموزشی در این زمینه وجود دارند که کارفرمایان می‌توانند نیروی مورد نیاز خود را از میان فراگیران شاغل به تحصیل یا دانش‌آموختگان آن، استخدام و بکارگیری کنند یا نیروهای فعلی خود را برای تکمیل دانش و مهارت به آن موسسات بفرستند.  مدیران و کارفرمایان بنگاه‌های مختلف کسب و کار گردشگری می‌توانند کارکنان خود را در خصوص چگونگی ارزیابی خدمات گردشگری نیز آموزش دهند. این امر باعث تشویق آنها به ایجاد خلاقیت در تولید محصولات و ارائه خدمات گردشگری مرتبط با شغلشان خواهد شد. به عنوان نمونه اگر یک راهنمای تور شاغل در آژانس مسافرتی بکوشد که رابطه خوبی با ساکنان محلی ایجاد کند از این طریق می‌تواند مسیرهای جدید توریستی را کشف کند و با ایجاد خلاقیت در ارائه بسته‌های مختلف و متنوع ضمن افزایش سطح درآمد آژانس‌های مسافرتی، باعث رضایت بیشتر و خلق تجربیات شیرین برای مسافران و گردشگران شود. توسعه گردشگری پایدار مستلزم برنامه‌ریزی صحیح برای بکارگیری مهارت‌های برنامه‌ریزی کسب و کار است که از آن جمله می‌توان به کسب توانایی راهبردی اشاره کرد. این ظرفیت، اقتصاد، محیط زیست و توسعه اجتماعی و فرهنگی را متعادل می‌سازد. همچنین مدیران کسب و کارهای گردشگری باید بدانند که چگونه ضمن استفاده از منابع طبیعی برای کسب سود، از آنها نیز محافظت کنند. این امر نیازمند شناخت صحیح از ویژگی‌های مختلف آن مقصد و آموزش صحیح به کارکنان و بکارگیری نیروهای آموزش‌دیده و ایجاد روحیه مسئولیت‌پذیری به منظور اجرای درست و خلاقانه وظایف است. امیرکلالی - سرپرست دفتر مطالعات و آموزش گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری خراسان رضوی

اظهارات اعضای جامعه هتلداران ایران در خصوص معافیت تجهیزات گردشگری از پرداخت عوارض گمرکی

به گزارش هتل‌نیوز ، رئیس، نایب‌رئیس، اعضای هیات‌مدیره و روسای تشکل‌های هتلداری استان‌های سراسر کشور به اظهار نظر در خصوص مصوبه اخیر هیات دولت در رابطه با معافیت تجهیزات گردشگری و هتلداری از پرداخت عوارض گمرکی و تاثیرات این مصوبه بر آینده صنعت گردشگری کشور، پرداختند. "جمشید حمزه‌زاده" رئیس جامعه هتلداران ایران مصوبه اخیر هیات دولت مبنی بر معافیت واردات تجهیزات گردشگری از پرداخت عوارض به انطباق هتل‌های ایران با استانداردهای جهانی، کمک می‌کند. این یک مصوبه فوق‌العاده است و البته امیدوارم گمرک نیز همکاری‌های لازم را انجام دهد. تجهیز هتل‌ها و تاسیسات گردشگری به تجهیزات و وسایل مدرن منجر به افزایش کارآمدی آن‌ها می‌شود. موضوعات و مشکلات صنعت گردشگری فرابخشی است و همه دستگاه‌ها باید کمک کنند تا این مشکلات رفع شود. از شخص رئیس‌جمهور، هیات دولت و نیز رئیس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور، تشکر می‌کنم "شهرام شیروانی" نایب‌رئیس جامعه هتلداران ایران و رئیس جامعه هتلداران استان همدان مصوبه معافیت تجهیزات گردشگری از پرداخت عوارض گمرکی در راستای توسعه و رونق کسب و کار در صنعت گردشگری است. این مصوبه در نهایت منجر به ارتقای کیفیت سفر برای گردشگران خواهد شد. تولیدکنندگان تجهیزات داخلی با کیفیت نباید دغدغه‌ای داشته باشند زیرا این مصوبه در خصوص تجهیزاتی است که در کشور تولید نمی‌شوند. این امر در جهت نوسازی و تجهیز هتل‌ها بر اساس استانداردهای بین‌المللی بسیار موثر است. "حسن سیادتان" رئیس جامعه هتلداران استان فارس معافیت تجهیزات گردشگری از پرداخت عوارض گمرکی با استقبال سرمایه‌گذاران این بخش مواجه می‌شود. "باب‌الله تجری" رئیس جامعه هتلداران استان گلستان مصوبه اخیر هیات دولت برای توسعه گردشگری بسیار تاثیرگذار است و کیفیت ارائه خدمات به گردشگران را افزایش خواهد داد. سرمایه‌گذاران به دلیل عدم پرداخت عوارض، تمرکز بیشتری برای ارائه خدمات بهتر به گردشگران خواهند داشت که این امر نیز می‌تواند کیفیت ارائه خدمات در حوزه گردشگری افزایش می‌دهد با این مصوبه، ساخت و ساز در حوزه گردشگری افزایش خواهد یافت و فعالان این بخش می‌توانند زیرساخت‌ها و تجهیزات مورد نیاز را بدون دغدغه وارد کشور کنند.

صنعت ساخت و تولید تجهیزات هتل و مراکز اقامتی در ایران

نمایشگاه تجهیزات و دکوراسیون هتل ( Anfas ) - آنتالیا ( ترکیه )

به گزارش هتل‌نیوز ، نمایشگاه تجهیزات و دکوراسیون هتل Anfas در سال 2019 طی چهار روز و در تاریخ 16 تا 19 ژانویه مصادف با 26 تا 29 دی‌ماه 1397 در مرکز نمایشگاهی شهر "آنتالیا" ترکیه، برگزار می‌شود. نمایشگاه تجهیزات و دکوراسیون هتل Anfas یکی از موفق‌ترین نمایشگاه‌های این حوزه در منطقه است که هر سال تعداد بسیار زیادی از تولیدکنندگان را دور هم جمع می‌کند.

نرم‌افزار مدیریت هتلداری Oracle + لینک دانلود

به گزارش هتل‌نیوز ، نرم‌افزارهای مدیریت هتلداری Oracle به مدیران کمک می‌کنند تا در درجه اول عملکرد بخش‌های مختلف یک هتل از جمله رزرواسیون، پذیرش، امور مالی، بازاریابی، تاسیسات، خانه‌داری و ... را تحت نظارت داشته باشند و سپس به هماهنگی تمامی امور در حال اجرا، بپردازند. به گزارش هتل‌نیوز ، نرم‌افزار مدیریت هتلداری Oracle با نام کامل Oracle Property Management در سال 1977 در کشور آمریکا، تولید شد. نرم‌افزار هتلداری Oracle که هم‌اکنون به عنوان محبوب‌ترین نرم‌افزار هتلداری جهان به حساب می‌آید، یک پلتفرم سازمان یافته مبتنی بر فضای Cloud است که گزینه‌های عملیات هتلداری به منظور افزایش تجربه و بهره‌وری میهمانان را ارائه می‌نماید. نرم‌افزار هتلداری Oracle برای هتل‌های نسل آینده طراحی شده و در حال حاضر نیز 470 هزار کاربر در 35 هزار نقطه سراسر جهان در این زمینه رکورددار است. اطلاعات بیشتر در خصوص نرم‌افزار مدیریت هتلداری Oracle را از طریق لینک زیر و در وب‌سایت این شرکت، مشاهده نمائید. وب‌سایت نرم‌افزار مدیریت هتلداری Oracle جهت دانلود نرم‌افزار مدیریت هتلداری برای سیستم‌های Android و IOS و Windows از طریق لینک‌های زیر اقدام فرمائید. دانلود نرم‌افزار مدیریت هتلداری Oracle برای سیستم عامل IOS دانلود نرم‌افزار مدیریت هتلداری Oracle برای سیستم عامل Android دانلود نرم‌افزار مدیریت هتلداری Oracle برای سیستم عامل Windows

شرکت رویا طرح داخلی؛ پل ارتباطی میان دانش فنی و تولیدکنندگان تجهیزات هتل

شرکت "رویا طرح داخلی " با بیش از ربع قرن سابقه در زمینه تولید انواع دیوارپوش، کف‌پوش و هر آنچه که در این حوزه قرار می‌گیرد، هم‌اکنون دارای یک مجموعه کامل و تخصصی برای کاربری‌های مختلف هتل، تجاری، اداری، بیمارستان و مسکونی می‌باشد که بر اساس استاندارد و نیازهای مشتریان، اقدام به ارائه پکیج‌های متنوعی می‌نماید.  مهندس "علی تمیزکار" مدیرعامل شرکت "رویا طرح داخلی " در رابطه با فعالیت این شرکت در زمینه تجهیزات هتل ، اظهار داشت: برخی از کالاها و تجهیزات مانند آنچه که در هتل و مراکز اقامتی مورد استفاده قرار می‌گیرد، تخصصی هستند و دارای استانداردهای اجباری در سطح بین‌المللی و داخلی می‌باشند. مهندس "علی تمیزکار" با تاکید مجدد بر تخصصی بودن تولید تجهیزات هتلی ، اظهار داشت: پس از انجام تحقیقات میدانی گسترده، متوجه شدیم که برخی از شرکت‌ها اقدام به وارد کردن دستگاه‌های تولید تجهیزات هتلی از خارج از کشور نموده‌اند ولیکن به دلیل عدم آشنایی با استانداردهای تولید، موفقیتی نداشته‌اند. وی در ادامه گفت: پس از مذاکره و دستیابی به توافق با یکی از این شرکت‌ها، مقرر شد تا تکنولوژی و دانش فنی شامل مشخصات، استانداردها، مواد اولیه، تکنیک‌های چاپ و ... از سوی شرکت "رویا طرح داخلی" ارائه شود و این شرکت صرفا تولید این تجهیزات را بر عهده داشته باشد. مدیرعامل شرکت "رویا طرح داخلی" با اشاره به اینکه فروش محصولات نیز بر عهده این شرکت خواهد بود، ابراز داشت: در واقع شرکت "رویا طرح داخلی" در این میان پل ارتباطی میان دانش فنی و تولیدکنندگان تجهیزات هتلی خواهد بود. وی در پایان گفت: متاسفانه خط فکری برخی تولیدکنندگان در کشور غیر قابل تغییر است ولیکن خوشبختانه از سوی دیگر بر اساس توافق با این شرکت، موفق به تولید کالاها و تجهیزاتی همسو با استانداردهای بین‌المللی شده‌ایم. اظهارات مدیرعامل شرکت "رویا طرح داخلی " در خصوص پاویون تخصصی این شرکت در دومین نمایشگاه گردشگری، هتلداری و غذا را از طریق لینک زیر مشاهده نمائید. https://iranhotelnews.com/panel/news/hn/4552 وب‌سایت شرکت رویا طرح داخلی : www.royaco.com تلفن تماس شرکت رویا طرح داخلی: 02125991

نمایشگاه بین‌المللی غذا و نوشیدنی ( SIAL Middle East ) - ابوظبی ( امارات )

به گزارش هتل‌نیوز ، نهمین دوره نمایشگاه بین‌المللی غذا و نوشیدنی تحت عنوان SIAL Middle East یک رویداد سه روزه در حوزه غذا، نوشیدنی و صنعت میهمان‌نوازی است که طی روزهای 10 تا 12 دسامبر 2018 ( 19 تا 21 آذرماه 97 ) در مرکز نمایشگاهی شهر "ابوظبی" واقع در کشور امارات، برگزار خواهد شد. نمایشگاه بین‌المللی غذا و نوشیدنی ( SIAL Middle East ) به عنوان یک رویداد سالیانه، محلی است برای حضور شرکت‌های ملی و بین‌المللی فعال در زمینه‌هایی نظیر تولید، توزیع و واردکنندگان مواد غذایی، عمده‌فروشان، خرده‌فروشان، مجموعه‌های پذیرایی و تشریفات و ... که آنها را قادر می‌سازد تا حضوری فعال و قدرتمند در بازار خاورمیانه داشته باشند. در دوره گذشته این نمایشگاه که در سال 2017 برگزار شد، بیش از 1000 شرکت از 45 کشور مختلف جهان به عنوان غرفه‌دار حضور داشتند و حدود 26 هزار نفر نیز از این رویداد بین‌المللی بازدید بعمل آوردند.