گروه رسانه‌ای هتل نیوز

نتایج جستجو...

تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ برنامه اصلاح شده

🔴 برنامه اصلاح شده (Modified Plan) 🔹 این اصطلاح به رزروی اشاره دارد که شامل نرخ مصوب اتاق، صبحانه رایگان و وعده غذایی دوم می‌شود که ناهار یا در بیشتر مواقع، وعده شام است. 🔹 این گزینه به چند دلیل ارائه می‌شود. 🔹 یکی از این موارد این است که به هتل‌ها امکان می‌دهد که پیشنهادات بهتری از لحاظ هزینه به میهمان ارائه کند و میهمان با پرداخت یک وعده اضافی علاوه بر صبحانه، هزینه‌های دیگر خود را بهتر مدیریت خواهد کرد. 🔹 به علاوه، اگر هتل در مجاورت رستوران‌های دیگر نباشد، این طرح اصلاح شده به میهمان این امکان را می‌دهد تا روزانه دو وعده را با قیمت جذاب برای خود تضمین کند که احتمالاً در مکان‌های دیگر موجود نیست. 🔹 بنابراین این امر باعث افزایش میزان رفت و آمد به رستوران نیز می‌شود. 🔹 یکی دیگر از مزایای هتل در این طرح این است که قیمت دو وعده غذایی به طور خودکار در نرخ اتاق در طول اقامت شارژ می‌شود. 🔹 این بدان معناست که اگر میهمان وعده غذایی برنامه‌ریزی شده را نداشته باشد، هزینه وعده غذایی از قبل محاسبه و پرداخت شده است.

ایجاد شده: 8/آذر/1399 آخرین ویرایش: 8/آذر/1399 مدیریت هتلداری

تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ Merchant Model

🔴 مدل Merchant در کسب‌و کار هتلداری 🔹 ساختار پرداختی که در آژانس‌های مسافرتی آنلاین مشاهده می‌شود و هتل را ملزم به پرداخت هزینه OTA در زمان رزرو می‌کند. 🔹 از نظر مدل تجاری و نمایندگی، مزایای مختلفی برای این‌ مدل کسب و کار وجود دارد. 🔹 مزیت شماره یک مدل Merchant این است که شرکت واسطه می‌تواند هتل را به صورت پویا با سایر محصولات مسافرتی ( هواپیما، اتومبیل و یا قطار ) بسته‌بندی کرده و یک قیمت واحد برای همه محصولات موجود برای مشتری ارائه دهد. 🔹 مشتری فقط باید مبلغ کل بسته را در یک معامله همانطور که برای معاملات چندگانه تعیین شده است، پرداخت کند. 🔹 این مزایا هم برای تأمین‌کننده محصولات مسافرتی ( هتل، هواپیما، اتومبیل و قطار ) و هم برای واسطه و میهمان هتل قابل درک است. 🔹 در این مدل می‌توان بدون نشان دادن تخفیف به خریدار، نرخ تخفیف را ارائه کرد. 🔹 قیمت‌گذاری برای هر یک از اجزای جداگانه، مشخص نشده است و تنها قیمت بسته پیشنهادی مشخص‌ است. 🔹 این امر به هتل امکان می دهد تا یک بخش ( ارائه پکیج‌ به‌ میهمان ) را با یک قیمت پائین‌تر هدف قرار دهد بدون اینکه ساختار قیمت‌گذاری استاندارد خود را به خطر بیندازد. 🔹 یعنی اگر مشتریان قیمت ارزان‌تری را می‌خواهند، مجبورند پکیج کامل هتل، هواپیما، ماشین، قطار و ... را خریداری کنند. 🔹 مشتری نمی‌داند چه کسی تخفیف هتل، هواپیما، ماشین یا قطار را ارائه می‌دهد و این تخفیف به چه میزان است. 🔹 واسطه نیز از این مزیت برخوردار است که به طور معمول حاشیه سود بیشتری را برای رزرو بسته‌ها به دست می‌آورد زیرا هتل‌ها از رزرو بسته حمایت می‌کنند. 🔹 یکی دیگر از مزایای این مدل تجاری بدین شکل است که برخی از مشتریان احساس می‌کنند که رزرو آنها به همراه پیش پرداخت امن‌تر است. 🔹 برخی از مشتریان دوست دارند در زمان رزرو هزینه سفر خود را بپردازند تا بتوانند در طول سفر خود برنامه‌ریزی و بودجه بیشتری داشته باشند.

ایجاد شده: 8/آذر/1399 آخرین ویرایش: 8/آذر/1399 مدیریت هتلداری

تصمیم‌گیری در سطوح اروپا درباره استفاده از پیست‌های اسکی

به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز، اتحادیه هتلداران ایتالیا در آستانه تعطیلات سال جدید میلادی تصمیم‌گیری در سطوح اروپا درباره استفاده از پیست‌های اسکی خواستار شده است. به گفته رئیس اتحادیه هتلداران ایتالیا، تعطیلی و بستن پیست‌های اسکی در تعطیلات سال نو، مانند بستن یک هتل در کنار دریا در تعطیلات ماه اوت است. همه‌گیری ویروس کرونا و کاهش گردشگران، موجب زیان ۱۴ میلیارد یورویی فعالان این بخش از اقتصاد ایتالیا خواهد شد. بر اساس پیش‌بینی‌ها، ایتالیا در مجموع شاهد کاهش بیش از ۵۶ درصدی به تعداد ۲۴۵ میلیون نفر در بخش پذیرش مسافران و گردشگران خواهد شد.

ایجاد شده: 6/آذر/1399 آخرین ویرایش: 6/آذر/1399 اخبار خارجی

تاسیس هتل کرونا در هر یکی از استان‌های ایتالیا

به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ، با شیوع موج گسترده‌ای از همه‌گیری ویروس کرونا در ایتالیا، مسئولان این کشور برای جلوگیری از افزایش تعداد بیماران بیمارستان‌ها، هتل کرونا تاسیس می‌کنند. بر این اساس در هتل استان این کشور، حداقل یک هتل کرونا تاسیس خواهد شد تا باعث کاهش فشار از بخش‌های اورژانس بیمارستان‌ها شود.

ایجاد شده: 29/آبان/1399 آخرین ویرایش: 29/آبان/1399 اخبار خارجی

افشای اطلاعات میلیون‌ها میهمان توسط سایت‌های مشهور هتلداری

به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ، شرکت نرم‌افزاری طراح پلتفرم رزرو بسیاری از هتل‌های مشهور جهان موجب افشای داده‌های خصوصی میلیون‌ها نفر از میهمانان شده است. شرکت نرم‌افزار "پرستیژ" داده‌های میلیون‌ها میهمان هتل‌های مختلف را بدون تمهیدات خاصی بر روی خدمات Cloud شرکت "آمازون" ذخیره کرده است. این شرکت با سایت‌های رزرو مشهور و بین‌المللی مانند Booking و Hotels و Expedia همکاری دارد. فایل‌های این رزرو خصوصی بالغ بر ۱۰ میلیون مورد است و تاریخچه برخی از آنها به سال ۲۰۱۳ می‌رسد.

ایجاد شده: 24/آبان/1399 آخرین ویرایش: 24/آبان/1399 اخبار خارجی

دریافت حق سرویس فقط در هتل‌ها، مهمانسراها و واحدهای زیرمجموعه آنها مجاز است

به گزارش هتل‌نیوز ، معاون اداره کل نظارت و ارزیابی خدمات گردشگری کشور اعلام کرد: سقف افزایش نرخ تاسیسات گردشگری که موفق به اخذ گواهینامه کیفیت استاندارد خدمات نشده‌اند، حداکثر ۳۰ درصد نسبت به سال گذشته خواهد بود. "اسماعیل برات" ضمن اعلام این خبر، اظهار داشت: نرخ تاسیسات گردشگری که بدون داشتن عذر موجه در چرخه ارزیابی قرار نگرفته‌ یا اقدام خاصی در این زمینه به عمل نیاورده‌اند، هیچ افزایشی نخواهد داشت. "برات" تصریح کرد: البته در صورتی که با نظر تشکل حرفه‌ای و تائید اداره کل استان، دلایل عدم اقدام جهت ورود به چرخه ارزیابی موجه تشخیص داده شود، حداکثر افزایش نرخ ۱۵ درصد خواهد بود. وی افزود: نرخ تاسیسات گردشگری که دارای گواهینامه کیفیت گردشگری معتبر هستند، توسط بهره‌بردار پیشنهاد شده و پس از بررسی تشکل حرفه‌ای و تائید اداره کل، ابلاغ خواهد شد. معاون اداره کل نظارت و ارزیابی خدمات گردشگری کشور در پایان گفت: دریافت حق سرویس صرفاً در هتل‌ها، مهمانسراها و واحدهای زیرمجموعه آنها تا سقف ۱۵ درصد مجاز است و اخذ آن در سایر تاسیسات گردشگری فاقد وجاهت قانونی است.

ایجاد شده: 19/آبان/1399 آخرین ویرایش: 19/آبان/1399 اخبار داخلی

آیا هتل‌ها به نقاهتگاه بیماران کرونایی تبدیل می‌شوند؟

به گزارش هتل‌نیوز ، دکتر "سعید نمکی" وزیر بهداشت، درمان و آموزش پزشکی کشور در گفتگو با روسای دانشگاه‌های علوم پزشکی کشور با طرح موضوع استفاده از هتل‌ها و مراکز اقامتی به عنوان نقاهتگاه بیماران کرونایی، اظهار داشت: برای اینکه مردم راحت‌تر باشند، هتل‌هایی را شناسایی کنید که با قیمت مناسب با ما قرارداد ببندند. "سعید نمکی" در این نشست غیر حضوری، ابراز داشت: اگر در منزل امکان قرنطینه هست که خوب است اما اگر این امکان وجود ندارد، این اجازه را گرفته‌ایم که عزیزان هتل‌هایی را شناسایی کنند. هزینه هتلینگ این موضوع را نیز قرار است بیمه‌ها کمک کنند و ما از این مجموعه‌ها استفاده کنیم. با گسترش موج جدید شیوع ویروس کرونا در سراسر جهان از جمله ایران، بار دیگر این سوال مطرح شده است که آیا هتل‌ها تبدیل به نقاهتگاه بیماران کرونایی می‌شوند؟ عضو کمیته علمی ستاد مقابله با کرونا در رابطه با این موضوع گفت: بسیاری از هتل‌ها می‌توانند نقاهتگاه مناسبی برای بیماران کرونایی باشند البته این موضوع مشروط به این است که دولت کمک کند زیرا مخارج زیادی دارد. "مسعود مردانی" افزود: بسیاری از هتل‌های غیرخصوصی در کشور می‌توانند خدمات خوبی به بیماران کرونایی ارائه دهند. بسیاری از هتل‌ها زیر نظر بخش‌های حاکمیتی است و این روزها باید مسئولیت اجتماعی‌شان را در حق مردم رعایت کنند. رئیس جامعه هتلداران ایران نیز در واکنش به طرح مجدد این موضوع، بیان داشت: اگر وزارت بهداشت درخواستی برای اختصاص تعداد مشخصی از هتل‌ها به نقاهتگاه برای بیماران کرونایی از ما داشته باشد، قبول می‌کنیم. "جمشید حمزه‌زاده" تصریح کرد: البته در درجه اول رضایت هتلداران شرط اساسی در تحقق این موضوع است. وی در پایان گفت: در صورت وقوع چنین تصمیمی باید لیست این هتل‌ها در تمام استان‌ها مشخص و اعلام شود چون ورود بیماران کرونایی به هتل‌ها ممنوع است.

ایجاد شده: 19/آبان/1399 آخرین ویرایش: 19/آبان/1399 اخبار داخلی

نهمین نشست شورای هماهنگی بخش خصوصی گردشگری + گزارش تصویری

به گزارش هتل‌نیوز ، نهمین نشست شورای هماهنگی بخش خصوصی گردشگری روز یکشنبه ( 11 آبان‌ماه ) با حضور وزیر، معاون گردشگری و روسای تشکل‌های ملی گردشگری کشور در محل سالن "فجر" وزارت گردشگری برگزار شد. در این نشست، موضوعات و مسائل روز صنعت گردشگری کشور به شرح ذیل مطرح و مورد بررسی قرار گرفت. 1 - ارائه ماموریت به ادارات کل در استان‌های مرزی برای جذب گردشگران خارجی کشورهای همسایه 2 - تاکید بر اهمیت همکاری بخش دولتی و بخش خصوصی برای رونق گردشگری و حمایت وزارت گردشگری از تشکل‌های بخش خصوصی 3 - ساماندهی آژانس‌ها و استفاده از حداکثر ظرفیت موجود به منظور جذب گردشگر خارجی 4 - همکاری با کشور ترکیه در زمینه گردشگری و لزوم تبلیغات بهتر و معرفی بیشتر ایران به ترک‌ها 5 - توسعه همکاری‌ها در زمینه گردشگری با کشور ونزوئلا با توجه به لغو روادید و پرواز مستقیم به این کشور 6 - تدوین و ابلاغ بسته حمایتی جدید از فعالان گردشگری 7 - واگذاری کامل نمایشگاه بین‌المللی گردشگری تهران در سال جاری به بخش خصوصی 8 - ساماندهی و برخورد با تورهای گردشگری غیرمجاز به ویژه در زمینه طبیعت‌گردی 9 - معرفی پورتال جامع گردشگری ایران ( Visit Iran ) به مدیران تشکل‌های بخش خصوصی گردشگری گزارش تصویری نهمین نشست شورای هماهنگی بخش خصوصی گردشگری را در ادامه مشاهده می‌نمائید.

ایجاد شده: 12/آبان/1399 آخرین ویرایش: 12/آبان/1399 اخبار داخلی

آغاز موج فروش هتل در کشور

به گزارش هتل‌نیوز ، دنیای اقتصاد گزارش داد: کاهش شدید مسافر داخلی، نبود توریست خارجی و لغو تمامی همایش‌ها و مراسمات در سطوح استانی، ملی و بین‌المللی، باعث تشکیل موج فروش هتل از سوی هتلداران شده است. بر اساس این گزارش طی هفته‌های اخیر، فایل‌های فروش چند ده میلیارد تومانی مربوط به هتل‌ها به خصوص در استان‌های شمالی، مشهد و تهران به شکل قابل توجهی افزایش پیدا کرده است. هتلداران به خریدار این اطمینان را می‌دهند که رکود فعلی، موقتی است و فعالیت هتل‌ها با مهار بیماری کرونا مجدداً رونق خواهد گرفت. فروشندگان هتل‌ از سوی دیگر و به عنوان یک امتیاز ویژه، حاضرند حداقل تا سه سال هتل را از خریدار اجاره کنند و خودشان مستاجر ملک شوند.

ایجاد شده: 6/آبان/1399 آخرین ویرایش: 6/آبان/1399 اخبار داخلی

گزارش اختصاصی هتل‌نیوز از مراسم اعطای مدیریت دپارتمان گردشگری و هتلداری دانشگاه بین‌المللی North West

به گزارش هتل‌نیوز ، آئین اعطای مدیریت دپارتمان گردشگری و هتلداری دانشگاه بین‌المللی North West با حضور مدیر کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان تهران، جمعی از فعالان حوزه گردشگری و نمایندگان این دانشگاه در ایران، برگزار شد. در ادامه خلاصه‌ای از مهمترین اظهارات مطرح شده توسط فعالان گردشگری حاضر در این مراسم را مشاهده می‌نمائید. "پرهام جانفشان" مدیر کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان تهران مشکلات مربوط به کرونا جهان‌گیر است و صنعت گردشگری در تمامی کشورهای دنیا را درگیر خود کرده است. بر خلاف آنچه در سایر کشورها شاهد هستیم، تمام سعی خود را کردیم که در تهران تعطیلی تاسیسات گردشگری را نداشته باشیم. این شرایط زودگذر است و در کنار بازاریابی، آموزش حرفه‌ای و اصولی یکی از مهمترین ابزارهای این بازیابی است. آموزش به خصوص آموزش‌های کاربردی، کوتاه مدت و در حین کار برای صنعت گردشگری و هتلداری ما بسیار لازم و ضروری است. اکثر دفاتر خدمات مسافرتی و هتل‌های چهار و پنج ستاره کشور در تهران فعالیت دارند و فعالیت چنین مراکز آموزشی به بهبود شرایط کمک خواهد کرد. "ابراهیم پورفرج" رئیس جامعه تورگردانان ایران گردشگری جزو سخت‌ترین مشاغل دنیاست چون مستقیم با مردم و جامعه در ارتباط است. وقتی با مردم سر و کار داریم باید با فرهنگ، سنت‌ها، عقاید، احساسات و ... تمامی آنها آشنا باشیم و به آن احترام بگذاریم. در صنعت گردشگری ایران، تمامی فعالان و ذی‌نفعان از جمله بوم‌گردی‌ها، راهنمایان گردشگری، راننده‌ها و ... نیازمند آموزش‌های تخصصی و حرفه‌ای هستند. آموزش صحیح و اصولی، پایه و اساس موفقیت یک تور، یک هتل و به طور کلی حوزه گردشگری است. اگر آموزش نداشته باشیم حق نداریم به توسعه فکر کنیم چون فعالان گردشگری ما باید همه چیز را یاد بگیرند. "جلال نصیریان" استاد و پیشکسوت حوزه آموزش گردشگری و هتلداری آموزش در تمامی بخش‌ها زیربنا، پایه و اساس است. اهمیت آموزش در حوزه گردشگری بسیار بیشتر است و در واقع شناژبندی و اسکلت کار به حساب می‌آید. در ادامه این مراسم، معاون امور بین‌الملل دانشگاه North West در ایران با اشاره به اینکه محور فعالیت و تمرکز اصلی اصلی برنامه‌های دانشگاه بر برنامه‌های آموزشی کوتاه مدت و حین خدمت، پایه‌گذاری شده است، اظهار داشت: در واقع آموزش‌های ارائه شده در این مرکز تکمیل‌کننده رویکرد تئوری موجود در سایر مراکز آموزش گردشگری و هتلداری در کشور خواهد بود. "مرشدی" در ادامه ابراز داشت: تفاهم‌نامه‌های همکاری با دانشگاه‌ها و موسسات آموزشی سایر کشورها از جمله گرجستان را منعقد کرده‌ایم و در حال رایزنی با مراکز دیگری هم هستیم. همچنین در این مراسم حکم مدیریت دپارتمان گردشگری و هتلداری دانشگاه بین‌المللی North West توسط رئیس نمایندگی این دانشگاه در ایران به جناب آقای "مهرداد تاوتلی" اعطا شد. "مهرداد تاوتلی" پس از دریافت این نشان و در اظهاراتی کوتاه گفت: در دنیای امروزی، مشتری مداری جای خود را به مشتری‌نوازی داده است. در صنعت هتلداری اولین اشتباه آخرین اشتباه است و در نتیجه به جای کنترل کیفیت باید به سمت تضمین کیفیت برویم. مدیر دپارتمان گردشگری و هتلداری دانشگاه بین‌المللی North West همچنین ابراز داشت: ویروس کرونا جدا از تمام مشکلات و آسیب‌های اقتصادی، فرصت مناسبی را برای بازسازی در اختیار صنعت گردشگری قرار داد. وی در پایان گفت: مطمئن هستم در پایان امسال گردشگری و هتلداری جایگاه بسیار خوبی در کشور خواهد داشت.

ایجاد شده: 3/آبان/1399 آخرین ویرایش: 3/آبان/1399 اخبار داخلی

پذیرایی و تشریفات در ضیافت‌های رسمی + خرید آنلاین

گروه آموزشی هتل‌نیوز - کتاب "پذیرایی و تشریفات در ضیافت‌های رسمی" توسط آقایان "محمد حنیفه بهرام‌پور" و "محسن عبداللهی آرا" نوشته شده است. در این کتاب سعی شده است تا نظم موجود و مورد قبول در جامعه بین‌المللی، تشریح و از پرداختن به تشریفات اختصاصی کشورها اجتناب شود. در واقع این کتاب صرفاً مورد نیاز و استفاده دستگاه دیپلماسی نیست و کلیه دست‌اندرکارانی که به نوعی در زمینه‌های بین‌المللی فعالیت دارند، می‌توانند از مطالب آن بهره‌مند شوند. همچنین بخش‌هایی از این کتاب در زندگی روزمره نیز کاربرد دارد و می‌تواند در جمع‌های کوچک مانند خانواده مورد استفاده قرار گیرد. در این کتاب حداقل‌هایی از اصول رفتاری که رعایت آن در جوامع معمول می باشد، تشریح و اصول حاکم بر مناسبات رسمی بررسی شده است. سر فصل‌های کتاب "پذیرایی و تشریفات در ضیافت‌های رسمی" عبارت است از؛ فصل 1: تعاریف فصل 2: اصول تشریفات فصل 3: اصول رفتاری فصل 4: چند اصل مهم در تشریفات فصل 5: اصول معمول در برگزاری ضیافت‌ها فصل 6: اصول معمول برای شرکت در ضیافت‌ها فصل 7: آئین مقررات پرچم فصل 8: تقسیم‌بندی ضیافت‌ها فصل 9: بوفه و انواع آن فصل 10: انواع صبحانه فصل 11: انواع ضیافت‌های رسمی فصل 12: انواع منوهای ضیافت فصل 13: انواع میان وعده در ضیافت‌ها فصل 14: شیوه پذیرایی در ضیافت‌ها فصل 15: انواع میز جلسات فصل 16: تدارکات اجلاس‌ها و ضیافت‌ها فصل 17: انواع ظروف مورد استفاده در ضیافت‌ها جهت خرید آنلاین و دریافت این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید. لازم به ذکر است، قیمت این کتاب با در نظر گرفتن هزینه‌ پستی و ارسال درب منزل سفارش دهنده، محاسبه شده است.

ایجاد شده: 3/آبان/1399 آخرین ویرایش: 1/مرداد/1401 کتابخانه داخلی

افزایش ۳۰ درصدی نرخ هتل‌ها و مراکز اقامتی

به گزارش هتل‌نیوز ، رئیس جامعه هتلداران از تصویب افزایش حداکثر 30 درصدی نرخ هتل‌ها و مراکز اقامتی در سراسر کشور خبر داد و اظهار داشت: هیچ اجباری در کار نیست. این افزایش قیمت به دلخواه و بنابر صلاحدید هتلداران و با توجه به شرایط هر استان خواهد بود. "جمشید حمزه‌زاده" ابراز داشت: نرخ‌گذاری یکی از اختیاراتی است که تصمیم‌گیری در خصوص آن به جامعه هتلداران واگذار شده است و هر سال در مهرماه با توجه به نرخ تورم تعیین می‌شود. "حمزه‌زاده" ادامه داد: هر چند نرخ تورم امسال بیش از ۱۰۰ درصد بوده است اما با توجه به ملاحظات موجود حداکثر اجازه افزایش ۳۰ درصدی نرخ را به هتل‌ها داده‌ایم. قیمت وسایل مصرفی هتل‌ها از شامپو تا مواد شوینده و ملافه، دو و چند برابر شده است. وی افزود: هر یک از استان‌ها با در نظر گرفتن وضعیت خود می‌توانند در این محدوده، قیمت‌ها را تعیین کنند. قیمت جدید هتل‌ها از مهرماه ۹۹ تا مهرماه ۱۴۰۰ معتبر است. رئیس جامعه هتلداران ایران در رابطه با خسارت وارد شده یه صنعت هتلداری کشور ناشی از کرونا نیز گفت: کرونا تا پایان‌ شهریورماه امسال، خسارتی در حدود ۸ هزار و ۵۰۰ میلیارد تومان به هتل‌ها و مراکز اقامتی سراسر کشور وارد کرده است. وی در پایان در خصوص ضریب اشغال هتل‌ها و مراکز اقامتی نیز گفت: در حال حاضر میانگین ضریب اشغال هتل‌های کشور کمتر از ۲۰ درصد و بیشترین ضریب اقامت متعلق به هتل‌های جزیره کیش و استان‌های شمالی است.

ایجاد شده: 3/آبان/1399 آخرین ویرایش: 4/آبان/1399 اخبار داخلی