🔴 استراتژی Mice 🔹 این کلمه مخفف کلمات زیر است: 📌 نشستها و اجلاسها ( Meetings ) 📌 انگیزهها و محرکها ( Incentive ) 📌 کنفرانسها ( Conferences ) 📌 نمایشگاهها ( Exhibitions ) 🔹 به یک روند سیستماتیک متشکل از برنامهریزی، توسعه و ایجاد و بازاریابی رویدادی در رابطه با هتلداری و گردشگری گفته میشود. 🔹 این استراتژیها باید بر روی بخشهایی همچون سفر به مقصد رویدادها و یا کسانی تمرکز کند که میتوان آنها را برای حضور در رویدادها در فاصلهای دور از خانههایشان جلب کرد. 🔹 به طور کلی رویدادهایی که انگیزش سفر ایجاد میکنند را میتوان در سه دستهی رویدادهای فرهنگی، رویدادهای ورزشی و رویدادهای تجاری تقسیم کرد. 🔹 سالانه رویدادهای تجاری/کاری بیشماری از جمله نمایشگاه، گردهمایی، سمینار، کنفرانس، میتینگ، سمپوزیوم و همایش در سراسر جهان برگزار میشود و بازدیدکنندگان فراوانی را به شهر یا کشور میزبان میکشاند. 🔹 وجود این حجم از رویدادهای مختلف در جهان باعث بهوجود آمدن شاخهای به نام استراتژی مایس ( MICE ) در صنعت هتلداری و گردشگری شده است. 🔹 مایس یک استراتژی است که از ترکیب تجارت، حملونقل، سرمایهگذاریهای مالی و مسافرت به وجود آمده و محصول دهههای اخیر است.
ایجاد شده: 8/آذر/1399 آخرین ویرایش: 8/آذر/1399 مدیریت هتلداری
🔴 برنامه اصلاح شده (Modified Plan) 🔹 این اصطلاح به رزروی اشاره دارد که شامل نرخ مصوب اتاق، صبحانه رایگان و وعده غذایی دوم میشود که ناهار یا در بیشتر مواقع، وعده شام است. 🔹 این گزینه به چند دلیل ارائه میشود. 🔹 یکی از این موارد این است که به هتلها امکان میدهد که پیشنهادات بهتری از لحاظ هزینه به میهمان ارائه کند و میهمان با پرداخت یک وعده اضافی علاوه بر صبحانه، هزینههای دیگر خود را بهتر مدیریت خواهد کرد. 🔹 به علاوه، اگر هتل در مجاورت رستورانهای دیگر نباشد، این طرح اصلاح شده به میهمان این امکان را میدهد تا روزانه دو وعده را با قیمت جذاب برای خود تضمین کند که احتمالاً در مکانهای دیگر موجود نیست. 🔹 بنابراین این امر باعث افزایش میزان رفت و آمد به رستوران نیز میشود. 🔹 یکی دیگر از مزایای هتل در این طرح این است که قیمت دو وعده غذایی به طور خودکار در نرخ اتاق در طول اقامت شارژ میشود. 🔹 این بدان معناست که اگر میهمان وعده غذایی برنامهریزی شده را نداشته باشد، هزینه وعده غذایی از قبل محاسبه و پرداخت شده است.
ایجاد شده: 8/آذر/1399 آخرین ویرایش: 8/آذر/1399 مدیریت هتلداری
🔴 مدل Merchant در کسبو کار هتلداری 🔹 ساختار پرداختی که در آژانسهای مسافرتی آنلاین مشاهده میشود و هتل را ملزم به پرداخت هزینه OTA در زمان رزرو میکند. 🔹 از نظر مدل تجاری و نمایندگی، مزایای مختلفی برای این مدل کسب و کار وجود دارد. 🔹 مزیت شماره یک مدل Merchant این است که شرکت واسطه میتواند هتل را به صورت پویا با سایر محصولات مسافرتی ( هواپیما، اتومبیل و یا قطار ) بستهبندی کرده و یک قیمت واحد برای همه محصولات موجود برای مشتری ارائه دهد. 🔹 مشتری فقط باید مبلغ کل بسته را در یک معامله همانطور که برای معاملات چندگانه تعیین شده است، پرداخت کند. 🔹 این مزایا هم برای تأمینکننده محصولات مسافرتی ( هتل، هواپیما، اتومبیل و قطار ) و هم برای واسطه و میهمان هتل قابل درک است. 🔹 در این مدل میتوان بدون نشان دادن تخفیف به خریدار، نرخ تخفیف را ارائه کرد. 🔹 قیمتگذاری برای هر یک از اجزای جداگانه، مشخص نشده است و تنها قیمت بسته پیشنهادی مشخص است. 🔹 این امر به هتل امکان می دهد تا یک بخش ( ارائه پکیج به میهمان ) را با یک قیمت پائینتر هدف قرار دهد بدون اینکه ساختار قیمتگذاری استاندارد خود را به خطر بیندازد. 🔹 یعنی اگر مشتریان قیمت ارزانتری را میخواهند، مجبورند پکیج کامل هتل، هواپیما، ماشین، قطار و ... را خریداری کنند. 🔹 مشتری نمیداند چه کسی تخفیف هتل، هواپیما، ماشین یا قطار را ارائه میدهد و این تخفیف به چه میزان است. 🔹 واسطه نیز از این مزیت برخوردار است که به طور معمول حاشیه سود بیشتری را برای رزرو بستهها به دست میآورد زیرا هتلها از رزرو بسته حمایت میکنند. 🔹 یکی دیگر از مزایای این مدل تجاری بدین شکل است که برخی از مشتریان احساس میکنند که رزرو آنها به همراه پیش پرداخت امنتر است. 🔹 برخی از مشتریان دوست دارند در زمان رزرو هزینه سفر خود را بپردازند تا بتوانند در طول سفر خود برنامهریزی و بودجه بیشتری داشته باشند.
ایجاد شده: 8/آذر/1399 آخرین ویرایش: 8/آذر/1399 مدیریت هتلداری
به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ، از سوی کنفدراسیون فوتبال آسیا ( AFC ) شروط میزبانی کشورها از رقابتهای جام ملتهای آسیا در سال ۲۰۲۷ اعلام شد؛ معرفی حداقل ۳۰ هتل پنج ستاره در کشور میزبان برای اسکان ۲۴ تیم شرکتکننده و ستاد برگزاری مسابقات، عوامل اجرایی، تیمهای داوری، میهمانان ویژه و شخصیتهای رسمی بینالمللی فاصله این هتلها با کمپهای تمرینی و ورزشگاههای محل برگزاری مسابقات باید منطبق با استانداردها باشد.
ایجاد شده: 29/آبان/1399 آخرین ویرایش: 29/آبان/1399 اخبار خارجی
به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ، بر اساس مطالعه شرکت فناوری اطلاعات OFD Platform میزان درآمد هتلهای کشور روسیه در ماه اُکتبر بالغ بر ۶۰ درصد کاهش یافته است. کارشناسان این شرکت علت کاهش فروش خدمات بخش هتلداری در فصل پائیز را محدودیتهای کرونایی و کاهش شدید حجم گردشگری میدانند. از سوی دیگر با توسعه روشهای دورکاری، حجم سفرهای تجاری و در نتیجه درآمد هتلها به شدت کاهش یافته است. همچنین برخی هتلها به خصوص هتلهای کوچک هنوز فعالیت خود را پس از تعطیلیهای نیمه اول سال ۲۰۲۰ شروع نکردهاند.
ایجاد شده: 12/آبان/1399 آخرین ویرایش: 14/آبان/1399 اخبار خارجی
به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ، انجمن بینالمللی حمل و نقل هوایی ( IATA ) در گزارشی اعلام کرد؛ ⭕️ شرکتهای هواپیمایی قادر به کاهش هزینههای اصلی خود نیستند. 🔹 پیشبینی میشود درآمد صنعت حمل و نقل هوایی در پایان سال ۲۰۲۱ در مقایسه با رقم ۸۳۸ میلیارد دلار سال ۲۰۱۹، بیش از ۴۶ درصد کاهش داشته باشد. 🔹 این در حالیست که تجزیه و تحلیلهای قبلی مربوط به درآمد سال ۲۰۲۱، کاهش ۲۹ درصدی را نشان میداد. 🔹 انجمن بینالمللی حمل و نقل هوایی همچنین پیشبینی میکند که میزان ترافیک هوایی سال ۲۰۲۰ نیز تا ۶۶ درصد نسبت به سال ۲۰۱۹ کاهش داشته باشد. 🔹 بر اساس این تحلیل اگر حمایت دولتها قطع شود، شرکتهای هواپیمایی با نرخ سوخت فعلی فقط برای ۹ ماه پول نقد دارند. 🔹 شرکتهای هواپیمایی اقدامات جدی برای کاهش هزینهها انجام دادهاند ولی در کوتاه مدت ۵۰ درصد این هزینهها ثابت خواهد ماند. 🔹 در واقع هزینههای شرکتهای هواپیمایی ثابت مانده ولی درآمدها کاهش یافته است. 🔹 آمار و ارقام مربوط به ۷۶ شرکت هواپیمایی نشان میدهد که هزینههای عملیاتی برای سه ماهه دوم ۴۸ درصد در مقایسه با درآمد عملیاتی ۷۳ درصد کاهش داشته است.
ایجاد شده: 12/آبان/1399 آخرین ویرایش: 12/آبان/1399 اخبار خارجی
به گزارش هتلنیوز ، در ادامه واکنشها به افزایش قیمت بلیط هواپیما، نمایندگان مجلس شورای اسلامی با انتقاد شدید نسبت به عملکرد سازمان هواپیمایی و شرکتهای هواپیمایی، خواستار ورود دستگاههای نظارتی و رسیدگی به این موضوع شدند. افزایش قیمت بلیط هواپیما هیچ مبنای قانونی ندارد و تخلف است رئیس فراکسیون اقتصاد سفر و زیارت مجلس با اشاره به اینکه افزایش قیمت بلیط هواپیما تاثیر زیادی بر افزایش قیمت سایر بخشهای خدماتی مانند هتلها و دفاتر مسافرتی دارد، اظهار داشت: متاسفانه شرکتهای هواپیمایی در روزهای اخیر در مسیرهای مختلف افزایش قیمت داشتند. "امانالله حسینپور" ابراز داشت: در برخی مسیرها شاهد افزایش ۳۰۰ درصدی و در مجموع افزایش ۱۲۰ درصدی قیمت بلیط هواپیما هستیم. این افزایش قیمت هیچ مبنای قانونی ندارد و شرکتهای هواپیمایی کف و سقف قیمت را تعیین کردهاند. وی تاکید کرد: مجلس به طور جدی پیگیر این افزایش قیمت است و این موضوع را فراموش نخواهد کرد. قیمتها حتما باید به روال گذشته بازگردد زیرا مردم توان افزایش قیمت ۱۲۰ تا ۳۰۰ درصدی بلیط هواپیما را ندارند. وی در پایان گفت: مرجع قیمتگذاری سازمان حمایت و شورای رقابت است اما قیمت بلیط هواپیما را شرکتها مشخص کردهاند و این تخلف است. تعزیرات حکومتی و کمیسیون عمران باید با افزایش قیمت بلیط هواپیما برخورد کنند نایبرئیس فراکسیون اقتصاد سفر و زیارت مجلس نیز در این خصوص ابراز داشت: از وزارت راه و شهرسازی انتظار داریم به صورت جدی بر این افزایش قیمتها نظارت کند. "رحمتالله نوروزی" تصریح کرد: وظیفه مجلس نظارت است و بر همین اساس از وزیر راه و شهرسازی و سازمان هواپیمایی برای افزایش قیمت بلیط هواپیما توضیح میخواهیم. وی افزود: قیمت بلیط هواپیما از تهران به شیراز و بالعکس ۳۶۰ درصد و از تهران به مشهد ۲۰۰ درصد افزایش داشته است. میزان ارز دریافتی و هزینه کرد اعتبارات ایرلاینها باید شفاف شود عضو کمیسیون عمران مجلس شورای اسلامی در واکنش به افزایش قیمت بلیط هواپیما، گفت: متاسفانه مدیران همواره راحتترین مسیر را که همان افزایش قیمتها و فشار به مردم است را انتخاب میکنند. "مجتبی یوسفی" با طرح این سوال که ایرلاینها و سازمان هواپیمایی به چه دلیلی برای نرخ بلیط هواپیما، قیمت کف و سقف تعیین کردهاند، بیان داشت: ایرلاینها هزینهها را به صورت نقد از مردم دریافت میکنند ولی ارائه خدمات و پرداخت بدهیها کوتاهی میشود. "یوسفی" در ادامه یادآور شد: میزان ارز دریافتی و میزان هزینه کرد این اعتبارات توسط ایرلاینها باید شفاف شود و سوء مدیریتی در این بخش وجود دارد، باید مشخص شود. وی تاکید کرد: مجلس به هیچ وجه اجازه افزایش غیرمنطقی قیمت بلیط هواپیما را نخواهد داد و در این رابطه کوتاه نخواهد آمد. اگر لازم باشد نمایندگان برای پیگیری مساله از ظرفیت کمیسیون اصل ۹۰ قانون اساسی مجلس استفاده میکنند.
ایجاد شده: 11/آبان/1399 آخرین ویرایش: 11/آبان/1399 اخبار داخلی
به گزارش هتلنیوز ، معاون گردشگری کشور از اختصاص تسهیلات و وامهای بانکی جدید به منظور حمایت از مشاغل و کسب و کارهای حوزه گردشگری، خبر داد و اظهار داشت: نرخ سود بانکی این وام ۱۲ درصد و دوره تنفس آن نیز ۶ ماه خواهد بود. "ولی تیموری" ضمن اعلام این خبر، ابراز داشت: فعالان و کسب و کارهای گردشگری چنانچه در سری قبل مبالغ کمتری گرفتهاند، میتوانند مابهالتفاوت آن را این بار اخذ نمایند. "تیموری" افزود: میزان وام اعطایی بر اساس نوع فعالیت، بزرگی و کوچکی واحد، درجه و ستاره تاسیسات گردشگری متفاوت خواهد بود. وی تصریح کرد: اطلاعات واحدها ابتدا توسط ادارات کل استانی به معاونت گردشگری، ارسال و سپس در سامانه "کارا" بارگذاری و ثبتنام انجام میشود. بر اساس اعلام معاون گردشگری کشور، میزان وام اعطایی به هر یک از فعالان و کسب و کارهای گردشگری به شرح ذیل خواهد بود. هتلها: از ۲۰۰ تا ۹۰۰ میلیون تومان هتلآپارتمانها، مُتلها و میهمانپذیرها: از ۲۰۰ تا ۳۵۰ میلیون تومان راهنمایان گردشگری: هر نفر ۲۰ میلیون تومان دفاتر خدمات مسافرتی: از ۱۵۰ تا ۳۰۰ میلیون تومان اقامتگاههای بومگردی: از ۸۰ تا ۲۰۰ میلیون تومان سفرهخانههای سنتی، واحدهای پذیرایی بین راهی، مجتمعهای گردشگری و مراکز آبدرمانی: از ۱۰۰ تا ۳۵۰ میلیون تومان شرکتهای حمل و نقل گردشگری: ۸۰ میلیون تومان موسسات آموزش گردشگری: ۶۰ میلیون تومان شرکتهای عامل تطبیق: ۵۰ میلیون تومان ارزیابان و عوامل تطبیق: ۱۶ میلیون تومان تمامی کسب و کارها، صاحبان تاسیسات و فعالان گردشگری کشور برای بهرهمندی از تسهیلات بانکی جدید، بایستی اطلاعات خود را در سامانههای مربوطه تکمیل نمایند. راهنمایان گردشگری و دفاتر خدمات مسافرت هوایی و جهانگردی در سامانه دفاتر به نشانی زیر؛ ta.mcth.ir سایر واحدها از جمله هتلها، مراکز اقامتی، پذیرایی، بین راهی، موسسات آموزشی، ارزیابان، عوامل تطبیق و ... در سامانه تاسیسات گردشگری ( جانا ) به نشانی زیر؛ myst.mcth.ir هماهنگیهای لازم با وزارت کار، تعاون و رفاه اجتماعی و بانک مرکزی جمهوری اسلامی ایران برای تائید ثبتنام و ارسال پروندهها به شعب بانکها انجام شده است.
ایجاد شده: 6/آبان/1399 آخرین ویرایش: 7/آبان/1399 اخبار داخلی
به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ، اسپانیا که همیشه از آن به عنوان دومین کشور گردشگرپذیر دنیا یاد میشود، در ماههای اخیر شاهد کاهش شدید در میزان جذب گردشگر و عواید حاصل از آن بوده است. سال گذشته میلادی ( ۲۰۱۹ ) و در بین ماههای ژوئن تا آگوست نزدیک به ۲۹ میلیون گردشگر از سراسر دنیا به این کشور سفر کرده بودند. این آمار در سال ۲۰۲۰ با ۲۳ میلیون و ۷۰۰ هزار نفر کاهش فقط کمی بیش از ۵ میلیون نفر بوده است. همچنین درآمد حاصل از بخش گردشگری اسپانیا در این بازه زمانی با ۲۸ میلیارد و ۸۰۰ میلیون یورو کاهش، تنها ۵ میلیارد و ۳۹ میلیون یورو بوده است.
ایجاد شده: 5/آبان/1399 آخرین ویرایش: 5/آبان/1399 اخبار خارجی
گروه آموزشی هتلنیوز - کتاب "پذیرایی و تشریفات در ضیافتهای رسمی" توسط آقایان "محمد حنیفه بهرامپور" و "محسن عبداللهی آرا" نوشته شده است. در این کتاب سعی شده است تا نظم موجود و مورد قبول در جامعه بینالمللی، تشریح و از پرداختن به تشریفات اختصاصی کشورها اجتناب شود. در واقع این کتاب صرفاً مورد نیاز و استفاده دستگاه دیپلماسی نیست و کلیه دستاندرکارانی که به نوعی در زمینههای بینالمللی فعالیت دارند، میتوانند از مطالب آن بهرهمند شوند. همچنین بخشهایی از این کتاب در زندگی روزمره نیز کاربرد دارد و میتواند در جمعهای کوچک مانند خانواده مورد استفاده قرار گیرد. در این کتاب حداقلهایی از اصول رفتاری که رعایت آن در جوامع معمول می باشد، تشریح و اصول حاکم بر مناسبات رسمی بررسی شده است. سر فصلهای کتاب "پذیرایی و تشریفات در ضیافتهای رسمی" عبارت است از؛ فصل 1: تعاریف فصل 2: اصول تشریفات فصل 3: اصول رفتاری فصل 4: چند اصل مهم در تشریفات فصل 5: اصول معمول در برگزاری ضیافتها فصل 6: اصول معمول برای شرکت در ضیافتها فصل 7: آئین مقررات پرچم فصل 8: تقسیمبندی ضیافتها فصل 9: بوفه و انواع آن فصل 10: انواع صبحانه فصل 11: انواع ضیافتهای رسمی فصل 12: انواع منوهای ضیافت فصل 13: انواع میان وعده در ضیافتها فصل 14: شیوه پذیرایی در ضیافتها فصل 15: انواع میز جلسات فصل 16: تدارکات اجلاسها و ضیافتها فصل 17: انواع ظروف مورد استفاده در ضیافتها جهت خرید آنلاین و دریافت این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید. لازم به ذکر است، قیمت این کتاب با در نظر گرفتن هزینه پستی و ارسال درب منزل سفارش دهنده، محاسبه شده است.
ایجاد شده: 3/آبان/1399 آخرین ویرایش: 1/مرداد/1401 کتابخانه داخلی
به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ، در چند ماه اخیر بیش از ۵۰ هزار کسب و کار حوزه گردشگری در برزیل به دلیل قرنطینه و نگرانیهای مسافران درباره پرواز و اقامت در هتلها تعطیل شده است. این رقم، میزان ۱۶.۷ درصد از کسب و کارهای مرتبط با حوزه گردشگری در برزیل را شامل میشود. همچنین تاکنون حدود ۵۴۰۰ هتل در سراسر برزیل و شهرهای مختلف این کشور تعطیل شده است.
ایجاد شده: 18/مهر/1399 آخرین ویرایش: 18/مهر/1399 اخبار خارجی
🔴 میهمانی کوکتل ( Cocktail Party ) 🔹 ویژگی بارز میهمانی کوکتل، عدم وجود میز مشترک برای صندلی میهمانان است. 🔹 نیاز اصلی در این نوع میهمانی، فضای خالی زیاد برای ارتباط آزاد و گاهی مسابقات است. 🔹 در این میهمانی باید از تعداد کافی صندلی استفاده کرد. 🔹 در صورت امکان باید چند گوشه آرام را در بخشهای خاصی از محل میهمانی ایجاد کرد تا میهمانان بتوانند به راحتی گپ بزنند. 🔹 اگر میهمانی غیررسمی است، بهتر است سالن را با یک بادکنک روشن، پوسترهایی با سلام و احوالپرسی و گلها تزئین نمود. 🔹 این میهمانی اغلب ساعت ۱۷ الی ۱۹ عصر برگزار میشود اما گاهی ممکن است ساعت ۹ الی ۱۲ صبح برگزار گردد. 🔹 غذاهای معمول در این میهمانی، اغلب انواع ساندویچ یا لقمه و یا فینگرفود است. 🔹 میوهها پوست کنده شده و برای میهمانان سرو شده و یا به آنها تعارف میشود. 🔹 نوشیدنیهای این میهمانی باید همراه یخ باشند. 🔹 از قبل میتوان نوع تِم میهمانی را اعلام کرد تا میهمانان لباس مخصوص بپوشند. 🔹 در این میهمانی نباید منتظر شام یا ناهار باشید. 🔹 نوع موزیک با توجه به تِم میهمانی و جنس میهمانان انتخاب شود. 🔹 این نوع میهمانی بیشتر برای مراسم تولد، سالگرد ازدواج و از این قبیل مراسم معمول است. 🔹 یکی از معروفترین زمانهای برگزاری این نوع میهمانی، هنگام ورود هیاتهای خارجی از طرف همسر مقام دعوت کننده میباشد.
ایجاد شده: 17/مهر/1399 آخرین ویرایش: 17/مهر/1399 مدیریت هتلداری