در دنیای امروز، گردشگری پایدار و مسئولانه به یکی از دغدغههای اصلی صنعت گردشگری تبدیل شده است. گردشگران بیش از پیش به دنبال تجربه سفرهایی هستند که کمترین تأثیر منفی را بر محیطزیست داشته باشند و به جوامع محلی کمک کنند. در این راستا، مفهوم "نشان سبز" به عنوان یک ابزار قدرتمند برای تشویق و شناسایی واحدهای اقامتی پایدار مطرح شده است. وزارت میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی با تهیه و تدوین دستورالعمل نشان سبز میتواند گامی مهم در جهت توسعه گردشگری پایدار در کشور بردارد. این دستورالعمل با تعریف شاخصهای مشخص برای واحدهای اقامتی، امکان ارزیابی و رتبهبندی آنها را بر اساس عملکرد زیستمحیطی، اجتماعی و اقتصادی فراهم میکند.دریافت گواهی نشان سبز، اقدامی مهم در جهت توسعه گردشگری پایدار و مسئولانه است. در زیر، شاخصهای تخصصی برای واحدهای اقامتی آورده شده است که میتواند به عنوان مبنایی برای تهیه و تدوین دستورالعمل و استانداردهای دقیقتر گواهی نشان سبز مورد استفاده قرار گیرد. مدیریت انرژی: ۱) تدوین برنامه جامع مدیریت انرژی ۲) استفاده از سیستمهای روشنایی کم مصرف LED ۳) نصب تجهیزات کاهنده مصرف آب در شیرآلات و توالتها ۴) استفاده از سیستمهای گرمایشی و سرمایشی با راندمان بالا ۵) عایقبندی مناسب ساختمان ۶) تشویق میهمانان به صرفهجویی در مصرف انرژی مدیریت پسماند: ۱)تفکیک زباله در مبدا ۲) کمینهسازی تولید زباله از طریق کاهش بستهبندیهای یکبار مصرف ۳) بازیافت مواد قابل بازیافت ۴) کمپوست کردن زبالههای آلی ۵) همکاری با شرکتهای جمعآوری زبالههای ویژه مدیریت آب: ۱) استفاده از سیستمهای آبیاری قطرهای در فضای سبز ۲) جمعآوری آب باران و استفاده از آن در آبیاری ۳) نصب تجهیزات تصفیه آب برای استفاده مجدد ۴) آموزش کارکنان و میهمانان برای صرفهجویی در مصرف آب حفاظت از محیطزیست: ۱) استفاده از مواد شوینده زیست تخریبپذیر ۲) کاهش استفاده از مواد شیمیایی خطرناک ۳) استفاده از مواد اولیه محلی و ارگانیک در رستوران ۴) حمایت از تولید محصولات محلی ۵) حفاظت از تنوع زیستی آموزش و آگاهیرسانی: ۱) آموزش پرسنل در زمینه محیط زیست و گردشگری پایدار ۲) برگزاری کارگاههای آموزشی برای میهمانان ۳) تهیه بروشور و بنرهای اطلاعرسانی در مورد محیطزیست ۴) ایجاد نمایشگاههای دائمی در مورد محیطزیست ساختمان و تأسیسات: ۱) استفاده از مصالح ساختمانی بومی و سازگار با محیطزیست ۲) طراحی ساختمانها با توجه به شرایط اقلیمی ۳) استفاده از انرژیهای تجدیدپذیر مانند انرژی خورشیدی و بادی ۴) ایجاد فضاهای سبز در اطراف ساختمان گردشگری مسئولانه: ۱) حمایت از جوامع محلی ۲) احترام به فرهنگ و آداب و رسوم محلی ۳) ارائه تورهای گردشگری پایدار ۴) تشویق میهمانان به بازدید از جاذبههای طبیعی و فرهنگی کیفیت هوا: ۱) کاهش انتشار گازهای گلخانهای ۲) استفاده از وسایل نقلیه عمومی و دوچرخه ۳) تشویق مهمانان به استفاده از حملونقل عمومی مدیریت منابع طبیعی: ۱) حفاظت از جنگلها و مراتع ۲) کاهش مصرف کاغذ ۳) استفاده از چوبهای بازیافتی چند نکته مهم: شخصیسازی شاخصها: هر واحد اقامتی با توجه به شرایط خاص خود میتواند شاخصهای مورد نظر را شخصیسازی کند. ارزیابی مستمر: ارزیابی مستمر عملکرد واحد اقامتی در زمینه شاخصهای سبز ضروری است. توجه به نیازهای محلی: شاخصها باید با توجه به شرایط محیطی و اجتماعی هر منطقه تدوین شوند. همکاری با جامعه محلی: همکاری با جامعه محلی در اجرای برنامههای گردشگری پایدار بسیار مهم است. در نهایت، دستیابی به گواهی نشان سبز، صرفاً یک گواهی نیست؛ بلکه نشاندهنده تعهد جدی واحد اقامتی به حفظ محیطزیست و مسئولیتپذیری اجتماعی است. این گواهی میتواند به عنوان یک مزیت رقابتی قوی در بازار گردشگری عمل کند و اعتماد گردشگران آگاه و مسئولیتپذیر را جلب نماید. با اجرای دقیق این شاخصها، واحدهای اقامتی میتوانند به سهم خود در حفظ محیطزیست و کرهزمین کمک کنند و آیندهای پایدارتر را برای نسلهای آینده تضمین نمایند. ✍🏻 فرزاد زارع کارشناس گردشگری
ایجاد شده: 19/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403 مقالات و یادداشت ها
مرکز نوآوری غذا مادرید فراخوانی برای استارتاپهای فعال در صنعت غذا و بخش HORECA (هتلها، رستورانها و کافهها) منتشر کرده است. این مرکز در حال راهاندازی چهارمین برنامه شتابدهی خود در حوزه آشپزی و مدلهای نوین کسبوکار است. این برنامه بهطور خاص برای استارتاپهایی طراحی شده که با ایدههای نوآورانه در زمینه غذا و ابزارهایی که ارزش افزوده به بخش HORECA میآورند، قصد دارند در این برنامه شرکت کنند. شرکتکنندگان در این برنامه ۱۲ هفتهای از جلسات آموزشی نظری، فضای کار اشتراکی، آشپزخانه آزمایشگاهی و جلسات مربیگری برخوردار خواهند شد. مهلت ارسال آثار: ۲۹ سپتامبر ۲۰۲۴ زمان برگزاری: اکتبر ۲۰۲۴ جهت کسب اطلاعات بیشتر و ارسال آثار از طریق لینک زیر اقدام فرمایید 👇 madridfoodinnovationhub.com
ایجاد شده: 19/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاهها
نمایشگاه بینالمللی شکلات و شیرینی Salon Du Chocolat et de la Pâtisserie در دبی برگزار خواهد شد. این نمایشگاه بهطور ویژه به علاقهمندان شکلات و شیرینی اختصاص دارد و فرصت مناسبی برای آشنایی با تازهترین دستاوردها و نوآوریهای صنعت شیرینیپزی و شکلاتسازی فراهم میآورد. در این رویداد بزرگ، ۱۲۰ غرفهدار از برندهای معتبر جهانی و ۵۰ سرآشپز برجسته حضور خواهند داشت. بازدیدکنندگان این فرصت را خواهند داشت که از طیف گستردهای از شکلاتهای منحصر به فرد بازدید کنند، خریدهای ویژهای انجام دهند و در کارگاههای آموزشی و تخصصی با حضور سرآشپزان مشهور شرکت کنند. علاوه بر نمایشگاه و کارگاهها، برنامههای جانبی متنوعی شامل مسابقات و دموهای زنده از هنرهای شیرینیپزی نیز برگزار خواهد شد. زمان برگزاری: ۱۸ الی ۲۰ سپتامبر ۲۰۲۴ مکان برگزاری: امارات - دبی
ایجاد شده: 19/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاهها
به گزارش ایتنا ؛ در نشست مشترکی که شب گذشته با حضور وزرای سابق و فعلی میراث فرهنگی در هتل آزادی تهران برگزار شد فعالان گردشگری کشور ضمن خداحافظی با عزتالله ضرغامی، وزیر سابق میراث فرهنگی، مطالبات و چالشهای این حوزه را با سیدرضا صالحی امیری، وزیر جدید مطرح کردند. رئیس انجمن صنفی دفاتر خدمات مسافرتی ایران در این نشست با تاکید بر اهمیت همافزایی میان بخش خصوصی و دولت برای توسعه صنعت گردشگری بیان کرد همراهی این دو بخش میتواند موانع بزرگ در مسیر رشد گردشگری ایران را برطرف کند. همچنین رئیس جامعه تورگردانان ایران، به تلاشهای دولت سیزدهم و لغو روادید یکجانبه برای احیای گردشگری در دوران کرونا اشاره کرد. وی از وزیر جدید درخواست کرد با مقابله با ایرانهراسی، بستر جذب گردشگران خارجی را فراهم کند. در این نشست نیز رئیس انجمن موسسات آموزش گردشگری نیز بر اهمیت آموزش در این صنعت تاکید کرد و از وزیر جدید خواست تا نگاه امنیتی به گردشگری را کاهش داده و به توسعه روابط بینالمللی کمک کند. در آخر رئیس جامعه بومگردی ایران و رئیس جامعه گردشگری سلامت، نیز مطالبات خود را در زمینه ترویج بومگردی و حل مشکلات گردشگری سلامت مطرح کردند.
ایجاد شده: 19/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403 اخبار داخلی
به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ در ماه اوت ۲۰۲۴، صنعت رستورانداری شاهد افزایش چشمگیر در اشتغال بود که بهعنوان قویترین رشد در یک سال گذشته ثبت شد. طبق دادههای اولیه اداره آمار کار (BLS)، این صنعت با افزودن ۲۹,۹۰۰ شغل جدید بهصورت فصلی تعدیلشده، بزرگترین افزایش ماهانه را از اوت ۲۰۲۳ (+۳۲,۱۰۰) تجربه کرده است. این افزایش پس از یک دوره چهارماهه با نوسانات متناوب در اشتغال، رخ داده است. با این حال، روند کلی رشد اشتغال بهطور واضح از دوران بازسازی پس از پاندمی کندتر شده است.
ایجاد شده: 19/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403 اخبار خارجی
نمایشگاه گردشگری ITB India 2024 بهزودی در بمبئی برگزار خواهد شد و فرصتی استثنائی برای بررسی بازارهای در حال رشد هند و جنوب آسیا فراهم میآورد. این رویداد بینالمللی به شرکتکنندگان امکان میدهد تا با شرکای جدید ارتباط برقرار کرده و روابط خود را با پیشروان صنعت گردشگری این منطقه تقویت کنند. زمان برگزاری: ۱۱ الی ۱۳ سپتامبر ۲۰۲۴ مکان برگزاری: هند - بمبئی لطفا جهت کسب اطلاعات بیشتر از طریق لینک زیر اقدام فرمایید👇 itb-India.com
ایجاد شده: 19/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاهها
به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ شهر تاریخی سنت پترزبورگ، به عنوان پایتخت فرهنگی روسیه، در حال تجربه رشد چشمگیری در بخش گردشگری است. هتل مجلل Corinthia St. Petersburg با ۳۸۸ اتاق و سوئیت، به عنوان یک نماد از ترکیب بین مدرنیته و تاریخ، به بازدیدکنندگان تجربهی لذت بخشی از فرهنگ و تاریخ روسیه ارائه میدهد. مدیر کل هتل تأکید دارد که Corinthia St. Petersburg تنها هتلی در شهر است که سالن اجرایی پنج ستاره دارد و در نزدیکی اصلیترین بناهای تاریخی شهر واقع شده است. این هتل با فاصله کم تا ایستگاه متروی مایاکوفسکایا و ایستگاه قطار مسکو، انتخابی ایدهآل برای مسافران کسب و کار و گردشگران است.
ایجاد شده: 19/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403 اخبار خارجی
به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ بر اساس گزارش اداره اقتصاد و گردشگری دبی، این شهر در هفت ماه نخست سال ۲۰۲۴ میزبان ۱۰.۶۲ میلیون گردشگر بینالمللی بوده است. این رقم در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته که ۹.۸۳ میلیون گردشگر از دبی بازدید کرده بودند، رشد ۸ درصدی را نشان میدهد. این گزارش همچنین به جریان مداوم ورود گردشگران به دبی در طول سال اشاره دارد که نشان از تداوم رونق این صنعت در شهر دارد.
ایجاد شده: 19/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403 اخبار خارجی
موسسه آموزشهای تخصصی بهار کوچ گردشگران دوره آموزشی مدیریت رویداد با رویکرد صنعت گردشگری و هتلداری برگزار میکند. دوره تخصصی مدیریت رویداد با رویکرد صنعت گردشگری و هتلداری، ترکیبی از مهارتهای مدیریت پروژههای رویدادی، برنامهریزی، بازاریابی و اجرای رویدادهای بزرگ و کوچک است. محورهای دوره آموزشی: دریافت گواهینامه رسمی و معتبر یادگیری از اساتید برجسته و مجرب صنعت گردشگری و رویداد پروژههای عملی و واقعی برای تجربهاندوزی شبکهسازی با حرفهایهای حوزه گردشگری و هتلداری زمان برگزاری: مهرماه ۱۴۰۳ محل برگزاری: هتل انقلاب تهران جهت ثبتنام و کسب اطلاعات بیشتر از طریق زیر اقدام فرمایید👇 ٠٢١٢٢١٧۴١٩۴ ٠٩٣٠٧٠۶٢٣٢۵ https://bahartourism.com/?p=4469
ایجاد شده: 17/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 17/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاهها
به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ عربستان سعودی برای رونق بخشیدن به صنعت هوانوردی و گردشگری داخلی، در حال صدور مجوز برای خطوط هوایی جدید است. صدور مجوز برای راهاندازی ایرلاینهای جدید در راستای استراتژی عربستان برای تبدیل شدن به قطب گردشگری و حملونقل هوایی منطقهای است. خطوط هوایی سعودی به تازگی قراردادی برای خرید ۱۰۵ هواپیمای جدید امضا کرده است و فرودگاه جده به عنوان قطب اصلی این ایرلاین در سالهای آینده انتخاب شده است. عربستان سعودی قصد دارد تعداد مسافران خود را به ۳۰۰ میلیون نفر در سال برساند. این کشور همچنین در حال حاضر ۱۷۰ مقصد پرواز مستقیم دارد و هدف نهایی آن برقراری ارتباط با ۲۵۰ مقصد است.
ایجاد شده: 17/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 17/شهریور/1403 اخبار خارجی
فقط ۲۴ ساعت تا پایان مهلت ثبتنام فراخوان برای نوآوران در صنعت گردشگری غذایی باقی مانده است. تمامی نوآوران حوزه گردشگری و غذا دعوت میشوند تا ایدههای خلاقانه خود را در چهارمین دوره مسابقه استارتاپهای گردشگری غذایی به نمایش بگذارند. این مسابقه که توسط سازمان جهانی گردشگری و مرکز آشپزی باسک برگزار میشود، فرصتی استثنایی برای تغییر و تحول در این صنعت پررونق فراهم میکند. جهت کسب اطلاعات بیشتر و ثبتنام از طریق لینک زیر اقدام فرمایید 👇 i.mtr.cool/czwnheatbs
ایجاد شده: 17/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 17/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاهها
دوره جامع فریلنسری در گردشگری با محوریت گردشگری در عصر دیجیتال با هدف گسترش اشتغال فارغ التحصیلان رشته های گردشگری، هتلداری و سایر رشته های مرتبط برگزار می شود. این دوره تلاش می کند با معرفی تحولات دیجیتال در حوزه بازار سفر و گردشگری با رویکردی مبتنی بر آینده مشاغل، ترویج فرهنگ فریلنسری، استعدادیابی و توانمندسازی جوانان و علاقه مندان به این صنعت گامی در جهت توسعه اقتصاد دیجیتال در گردشگری بردارد. کلیه شرکت کنندگان در این دوره ضمن دریافت مدرک عالی مهارتی به مدت شش ماه از خدمات مشاوره شغلی بهره مند خواهند شد. بصورت آنلاین و حضوری زمان برگزاری: ۱۷ الی ۱۸ شهریورماه ۱۴۰۳ مکان برگزاری: تهران- دانشگاه علم و فرهنگ کد تخفیف ویژه مخاطبان هتل نیوز : itna لطفا جهت کسب اطلاعات بیشتر و ثبت از طریق لینک زیر اقدام فرمایید 👇 ۰۹۱۷۷۹۹۶۳۳۷ evnd.co/bEEz1 ⭕️ گروه رسانهای ایتنا (هتل نیوز) حامی این رویداد است
ایجاد شده: 17/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 17/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاهها