نتایج جستجو...
شرح شغل و وظایف شغلی یک میزبان

شرح شغل و وظایف شغلی یک میزبان

بخش دوم: کار به عنوان عضوی از تیم همکاران برای عملیات روان در رستوران کمک به مهمانان در انتخاب غذا و نوشیدنی ارائه منوها پیشنهاد غذاها و نوشیدنی‌های خاص ارائه کوکتل و پیشنهاد نوشیدنی‌ها پاسخ به سوالات مهمان ارسال دستورهای غذا و نوشیدنی به آشپزخانه و کافی‌شاپ گرفتن سفارش شناسایی رژیم‌های غذایی با سوال از مهمان ارسال سفارش به آشپزخانه و کافی‌شاپ زمان‌بندی آماده شدن و رسیدن غذا به میز مهمان  سرو غذا و نوشیدنی زمان‌بندی مراحل ارائه غذا، طبق قوانین اعلام شده ارائه سرویس سرو نوشیدنی‌ها، کوکتل‌ها یا دیگر نوشیدنی‌ها برداشتن، گارنیش و سرو غذا ارائه هر گونه غذای جانبی نظارت بر غذایی که در حال سرو شدن است بررسی نیازها

ایجاد شده: 9/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 12/اردیبهشت/1398     میزبانی
نمایشگاه بین‌المللی هتلداری، غذا و نوشیدنی ( Saudi Food Hotel & Hospitality Arabia ) - جده ( عربستان سعودی )

نمایشگاه بین‌المللی هتلداری، غذا و نوشیدنی ( Saudi Food Hotel & Hospitality Arabia ) - جده ( عربستان سعودی )

به گزارش هتل‌نیوز ، نمایشگاه بین‌المللی صنعت هتلداری، غذا و نوشیدنی تحت عنوان Saudi Food Hotel & Hospitality Arabia یک رویداد سه روزه است که در سال 2019 طی روزهای 26 تا 29 مارس ( 6 تا 9 فروردین 1398 ) در مرکز نمایشگاهی شهر "جده" در کشور عربستان سعودی، برگزار می‌شود. در این نمایشگاه شرکت‌های فعال در حوزه غذا، نوشیدنی، پذیرایی و همچنین تجهیزات، لوازم و خدمات هتلداری مانند محصولات نانوایی، غذاهای بسته‌بندی شده و منجمد، غذاهای گیاهی، ادویه و ترشیجات، غذاهای رژیمی، غذاهای فوری و سریع‌پز ( Fast Food )، چاشنی‌ها، نوشیدنی‌ها، آبمیوه و ... به معرفی محصولات خود می‌پردازند.

ایجاد شده: 5/فروردین/1398       آخرین ویرایش: 26/خرداد/1398     رویدادها و نمایشگاه‌ها
نمایشگاه بزرگ میهمان‌نوازی ( Great Hospitality Show ) - بیرمنگام ( انگلستان )

نمایشگاه بزرگ میهمان‌نوازی ( Great Hospitality Show ) - بیرمنگام ( انگلستان )

به گزارش هتل‌نیوز ، نمایشگاه Great Hospitality Show به عنوان بزرگترین رویداد نمایشگاهی صنعت میهمان‌نوازی کشور انگلستان، در سال 2019 طی روزهای 21 تا 23 ژانویه مصادف با اول تا سوم بهمن‌ماه در مرکز نمایشگاهی ملی در شهر "بیرمنگام" برگزار می‌شود. برگزاری نمایشگاه بین‌المللی صنعت میهمان‌نوازی در شهر بیرمنگام، فرصتی ایده‌آل برای فعالان در حوزه‌های مرتبط با این صنعت مانند میهمانداری، خدمات غذایی، رستوران، پذیرایی، غذا و نوشیدنی، تجهیزات پذیرایی، تکنولوژی و ظروف است تا با یادگیری، شبکه‌سازی و ایجاد روابط جدید، تحولی ارزشمند در کسب و کار خود ایجاد کنند. بر اساس پیش‌بینی‌ها در این دوره از نمایشگاه بیش از 200 شرکت، حاضر و حدود 10 هزار نفر شامل سرآشپزها، مدیران ارشد، طراحان و ... جهت بازدید حضور خواهند داشت. برپایی بیش از 20 سمینار آموزشی مرتبط، یکی دیگر از برنامه‌های جانبی این نمایشگاه است.

ایجاد شده: 1/بهمن/1397       آخرین ویرایش: 26/خرداد/1398     رویدادها و نمایشگاه‌ها
نمایشگاه غذا، نوشیدنی و میهمان‌نوازی ( Express Food & Hospitality ) - بمبئی ( هندوستان )

نمایشگاه غذا، نوشیدنی و میهمان‌نوازی ( Express Food & Hospitality ) - بمبئی ( هندوستان )

به گزارش هتل‌نیوز، نمایشگاه بین‌المللی غذا، نوشیدنی و میهمان‌نوازی کشور هندوستان تحت عنوان Express Food & Hospitality در سال 2019 طی روزهای 17 تا 19 ژانویه ( 27 تا 29 دی‌ماه ) در شهر "بمبئی" برگزار شد. نمایشگاه بین‌المللی میهمان‌نوازی، غذا و نوشیدنی هندوستان به عنوان یکی از مهمترین رویدادهای تجاری فعالان عرصع غذا و نوشیدنی در صنعت میهمان‌نوازی این کشور به حساب می‌آید که هدف اصلی آن بر ارائه فرصت‌های بزرگتر برای متخصصان تجاری در هندوستان، متمرکز است. در این نمایشگاه طیف گسترده‌ای از غذاها به همراه تعداد زیادی از خریداران و متخصصان، دور هم جمع می‌شوند. از دیگر برنامه‌های جانبی این رویداد گردشگری می‌توان به موارد زیر اشاره کرد. رقابت بیش از 150 متخصص آشپزی به منظور ایجاد خلاقیت‌های نوآورانه رقابت تخصصی و طراحی شده ویژه خانه‌داران برای نشان دادن مهارت‌ها کارگاه‌های آموزشی با حضور متخصصان آشپزی 

ایجاد شده: 29/دی/1397       آخرین ویرایش: 26/خرداد/1398     رویدادها و نمایشگاه‌ها
نمایشگاه صنعت هتلداری و میهمان‌نوازی ( Hotelex Guangzhou ) - شانگهای ( چین )

نمایشگاه صنعت هتلداری و میهمان‌نوازی ( Hotelex Guangzhou ) - شانگهای ( چین )

به گزارش هتل‌نیوز ، نمایشگاه بین‌المللی هتلداری Hotelex Guangzhou طی روزهای 17 تا 19 دسامبر سال جاری ( 26 تا 28 آذرماه ) توسط سازمان جهانی نمایشگاه‌های بین‌المللی شانگهای ( Sinoexpo ) در مرکز نمایشگاه تجارت جهانی چین واقع در شهر "گوانژو" برگزار شد. رویداد Hotelex مجموعه‌ای نمایشگاه‌های حوزه هتلداری، میهمان‌نوازی و غذا در کشور چین است که در هر سال در شهرهای شانگهای، گوانژو، پکن و چنگژو، برگزار می‌شود. نمایشگاه Hotelex Guangzhou نمایشگاهی در حوزه هتلداری و میهمان‌نوازی در منطقه جنوب کشور چین است که شرکت‌های حوزه تجهیزات غذا و پذیرایی، لوازم خانگی، پارچه و لباس، امنیت، سرگرمی و اوقات فراغت، غذا و نوشیدنی، شیرینی، بستنی، چای و ... در آن شرکت می‌کنند. شرکت‌کنندگان در این نمایشگاه می‌توانند با خریداران بالقوه، دیدار و روابط تجاری برقرار کنند تا بازار محصولات خود در کشور چین و خارج از آن را گسترش دهند.

ایجاد شده: 5/دی/1397       آخرین ویرایش: 26/خرداد/1398     رویدادها و نمایشگاه‌ها
نمایشگاه بین‌المللی غذا و نوشیدنی ( SIAL Middle East ) - ابوظبی ( امارات )

نمایشگاه بین‌المللی غذا و نوشیدنی ( SIAL Middle East ) - ابوظبی ( امارات )

به گزارش هتل‌نیوز ، نهمین دوره نمایشگاه بین‌المللی غذا و نوشیدنی تحت عنوان SIAL Middle East یک رویداد سه روزه در حوزه غذا، نوشیدنی و صنعت میهمان‌نوازی است که طی روزهای 10 تا 12 دسامبر 2018 ( 19 تا 21 آذرماه 97 ) در مرکز نمایشگاهی شهر "ابوظبی" واقع در کشور امارات، برگزار خواهد شد. نمایشگاه بین‌المللی غذا و نوشیدنی ( SIAL Middle East ) به عنوان یک رویداد سالیانه، محلی است برای حضور شرکت‌های ملی و بین‌المللی فعال در زمینه‌هایی نظیر تولید، توزیع و واردکنندگان مواد غذایی، عمده‌فروشان، خرده‌فروشان، مجموعه‌های پذیرایی و تشریفات و ... که آنها را قادر می‌سازد تا حضوری فعال و قدرتمند در بازار خاورمیانه داشته باشند. در دوره گذشته این نمایشگاه که در سال 2017 برگزار شد، بیش از 1000 شرکت از 45 کشور مختلف جهان به عنوان غرفه‌دار حضور داشتند و حدود 26 هزار نفر نیز از این رویداد بین‌المللی بازدید بعمل آوردند.

ایجاد شده: 12/آذر/1397       آخرین ویرایش: 26/خرداد/1398     رویدادها و نمایشگاه‌ها
تجمیع حوزه‌های مختلف گردشگری در نمایشگاه‌ها جذابیت بیشتری برای مخاطبان خواهد داشت

تجمیع حوزه‌های مختلف گردشگری در نمایشگاه‌ها جذابیت بیشتری برای مخاطبان خواهد داشت

مدیرعامل شرکت "رویا طرح داخلی" در گفتگو با هتل‌نیوز در رابطه با دومین نمایشگاه اختصاصی گردشگری، صنعت غذا و نوشیدنی که طی روزهای 7 تا 9 آذرماه در محل هتل "هما 1" مشهد برگزار شد، اظهار داشت: مبحث غذا یکی از مهمترین عوامل تاثیرگذار در جذب توریست و گردشگر است که خوشبختانه استان خراسان رضوی و شهر مشهد نیز با توجه به سابقه طولانی حضور برندهای پرقدرت و معتبر تولیدکننده غذایی، حرف‌های بسیاری برای گفتن در این حوزه دارد. مهندس "علی تمیزکار" ابراز داشت: نخستین دوره این نمایشگاه سال گذشته با محوریت غذا و شیرینی برگزار شد و برگزارکنندگان امسال تصمیم گرفتند تا این رویداد را به موضوع گردشگری پیوند دهند. "علی تمیزکار" در خصوص حضور شرکت "رویا طرح داخلی" در این نمایشگاه و تشکیل پاویون تخصصی هتلداری، ابراز داشت: صنعت گردشگری دارای ابعاد مختلف مانند غذا، هتل، حمل و نقل، مراکز تفریحی، امکانات هوایی و ... است که به صورت یک زنجیره واحد به یکدیگر وابسته هستند. معتقدیم که تاکید صرف بر یک حوزه خاص مانند غذا به تنهایی نمی‌تواند باعث جذب مخاطبان به نمایشگاه‌های اینچنینی شود و بایستی تجمیع صورت گیرد. وی هدف اصلی شرکت "رویا طرح داخلی" داخلی از حضور در این رویداد نمایشگاهی را ماهیت دادن به صنعت گردشگری معرفی کرد و گفت: در پی این بودیم تا از یک سو ارتباط لازم با متخصصان این حوزه برقرار شود و از سوی دیگر مخاطب عام نیز با جذابیت‌های صنعت هتلداری و به طور کلی هر آنچه از ابتدا تا انتها در یک هتل می‌گذرد، آشنا شود. مدیرعامل شرکت "رویا طرح داخلی" در پاسخ به سوال خبرنگار هتل‌نیوز در خصوص نحوه اجرای پاویون تخصصی هتلداری از سوی این شرکت در این نمایشگاه، گفت: ما تمام داستان یک هتل را تعریف کردیم و بخش‌های مختلف عملیات هتلداری از جمله سرمایه‌گذاری، طراحی، دکوراسیون، تجهیزات، اکسسوار، بهره‌برداری، آموزش و بروزسانی را به صورت یک فرایند واحد اجرا کردیم. وی در پایان گفت: خوشبختانه استقبال بسیار خوبی از پاویون تخصصی هتلداری در دومین نمایشگاه اختصاصی گردشگری و صنعت غذا بعمل آمد تا جایی که بسیاری از شرکت‌های بزرگ و معتبر سرمایه‌گذار در این حوزه تقاضای اختصاص فضایی بزرگتر جهت حضور خود در این پاویون را مطرح کردند.

ایجاد شده: 11/آذر/1397       آخرین ویرایش: 11/آذر/1397     اخبار داخلی
مشاغل مدیریتی در هتل‌ها و مُتِل‌ها + فایل PDF

مشاغل مدیریتی در هتل‌ها و مُتِل‌ها + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز - کتاب مشاغل مدیریتی در هتل‌ها و مُتِل‌ها ( Hotel and Motel Management Careers ) در مورد فرصت‌های شغلی در مراکز اقامتی است که شما با استفاده از آن می‌توانید اطلاعات شغلی مناسبی در خصوص فرصت‌های شغلی مختلف در زمینه مدریت هتل و مُتِل، کسب کنید. اطلاعات این کتاب شامل نیازهای آموزشی، آمار حقوق و دستمزد، منابع حرفه‌ای و اینترنتی در این حوزه است. مهمترین سرفصل‌های این کتاب به شرح زیر است: مروری بر حوزه مدیریت مسائل آموزشی جستجوی شغلی خدمات، فرانت‌آفیس و مدیریت هتل خانه‌داری، بخش غذا و نوشیدنی و تاسیسات جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

ایجاد شده: 24/آبان/1397       آخرین ویرایش: 21/بهمن/1397     کتابخانه بین المللی
خدمات الزامی هتل‌های 1 تا 5 ستاره + فایل PDF

خدمات الزامی هتل‌های 1 تا 5 ستاره + فایل PDF

کمیسیون فنی تدوین استاندارد سازمان ملی استاندارد ایران اقدام به تدوین خدمات الزامی هتل‌های 1 تا 5 ستاره نموده که بخش‌های مختلف هتل از جمله پذیرش، غذا و نوشیدنی، خانه‌داری، خدمات عمومی اتاق، خدمات رفاهی، تفریحی، پذیرایی و ... را شامل می‌شود. جهت دانلود فایل PDF از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. خدمات الزامی هتل‌های 1 تا 5 ستاره

ایجاد شده: 24/آبان/1397       آخرین ویرایش: 12/اسفند/1397     ضوابط
مجله Lodging + فایل PDF

مجله Lodging + فایل PDF

مجله Lodging ارائه دهنده راه‌حل‌های حیانی مورد استفاده رهبران فکری در کسب و کارهای مرتبط با حوزه هتل و هتلداری است. شما در این مجله مقالات مالی، توسعه، طراحی و روندهای مدرن غذا و نوشیدنی، آخرین اخبار مربوط به صنعت هتلداری در کنار شرح حال افراد، مصاحبه‌ها و توصیه‌های مفید از افراد شاغل در این صنعت را خواهید خواند که همگی برای پیشبرد اهداف، بسیار جالب و جدید هستند. جهت دانلود فایل PDF مجله Lodging از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. مجله Lodging رمز فایل: iranhotelnews.com

ایجاد شده: 9/آبان/1397       آخرین ویرایش: 8/دی/1401     مجلات و نشریات بین المللی
معرفی مشاغل هتلداری - بخش سوم

معرفی مشاغل هتلداری - بخش سوم

معرفی مشاغل هتلداریبخش سوم💫این مشاغل بر اساس استانداردهای بین المللی موجود تهیه و تدوین شده اند.🔴 F&B 👈🏻 بخش غذا و نوشیدنی🔹Executive Chef  👈🏻 سرآشپز و سرپرست آشپزخانه🔹Chef Manager  👈🏻مدیر کافه  🔹Catering Manager  👈🏻مدیر کترینگ 🔹Chef 👈🏻سرآشپز 🔹Cook 👈🏻آشپز 🔹Food and Beverage Manager  👈🏻مدیر غذا و نوشابه 🔹Kitchen Manager  👈🏻مدیر آشپزخانه 🔹Pastry Chef  👈🏻سرآشپز قنادی 🔹Restaurant Manager  👈🏻مدیر رستوران 🔹Sous Chef  👈🏻سرآشپز سسها

ایجاد شده: 25/مهر/1397       آخرین ویرایش: 26/مهر/1397     آکادمی زبان
بهبود عملکرد غذا و نوشیدنی در صنعت هتلداری + فایل PDF

بهبود عملکرد غذا و نوشیدنی در صنعت هتلداری + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز - این کتاب می‌تواند در بهبود عملکرد غذا و نوشیدنی نقش چشمگیری ایفا نماید و به شما نشان دهد که چگونه عملیات پذیرایی می‌تواند سودآوری را افزایش دهد. اما در مقابل، این بخش می‌تواند نقش بسیار مهمی در رضایت مشتری ایفا نماید. بهبود عملکرد بخش غذا و نوشیدنی می‌تواند نشان دهد که چگونه عملیات پذیرایی غذا می‌تواند سودآوری را افزایش دهد و به طور همزمان در کیفیت، ارزش و خدمات نیز بهبود مستمر ایجاد کند. در کتاب Improving Food and Beverage Performance نویسنده به مسائل عملی در رابطه با بهبود عملکرد می‌پردازد که ترکیبی از موضوعات کلیدی ارائه خدمات با کیفیت به میهمان” و مدیریت کارآمد، است. این کتاب مختص مدیران و دانشجویان در صنعت هتلداری است و آنها را قادر می‌سازد تا تمام عوامل موثر در عملکرد موفقیت‌آمیز بخش غذا و نوشیدنی را مشخص، تبیین و اجرایی کنند. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

ایجاد شده: 21/مهر/1397       آخرین ویرایش: 21/بهمن/1397     کتابخانه بین المللی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
هتل‌های پارسیان در چنگ فولاد؛ «فولاد ارس» مشتری جدید بزرگ‌ترین گروه هتلداری دولتی
گردشگری ایران هنوز قابل نجات است اما پنجره زمان در حال بسته شدن
گزارش خسارات گردشگری روی میز رئیس‌جمهور می‌رود
۳ مصدوم در آتش سوزی یک مرکز اقامتی در مشهد
معرفی ۱۰۰ مدیر برتر هتل‌های جهان در سال ۲۰۲۵
انتقاد رییس جامعه حرفه‌ای هتلداران ایران از تغییر تعرفه مربوط به حامل‌های انرژی در بودجه سال آینده
درخواست همکاری برای تصحیح بودجه ۱۴۰۵ در خصوص تعرفه گاز هتل‌ها و مراکز اقامتی
انقلاب تی‌موبایل در تماس‌های تلفنی: ترجمه زنده بدون نیاز به اپلیکیشن
آموزش گردشگری در آستانه تعطیلی گسترده
پیش‌بینی افزایش سفرهای دریایی در نوروز ۱۴۰۵ / تمرکز ستاد تسهیل سفر بر کیفی‌سازی سفرها
تاکید بر تبعات اقتصادی حذف تعرفه حمایتی گاز و لزوم صیانت از پایداری گردشگری در بودجه ۱۴۰۵
شرایط فعالیت تشکل‌های بخش خصوصی در دولت جاری از دولت قبل هم دشوارتر شده است


کمی منتظر بمانید...