به گزارش هتل نیوز، " رامین قاسم پور " مدیراجرایی پنجمین نمایشگاه تخصصی بینالمللی تجهیزات آشپزخانه، کترینگ، کافه، رستوران و هتل HRCC در گفت و گویی اختصاصی گفت؛ مجموعه نمایشگاههای تخصصی بین المللی HRCC با هدف ایجاد ارتباط مستقیم بین خریداران و تولیدکنندگان صنعت غذا و نوشیدنی طراحی و برگزار میگردد. استفاده از تجهیزات مدرن در صنعت غذا و نوشیدنی، امنیت و ایمنی غذا را تامین کرده و در هدر رفت منابع نقش اساسی دارد. این نمایشگاه مرکز گردهمایی سالانه همه متخصصان صنعت یاد شده بوده و موجب آشنایی بیشتر همه فعالان این صنعت می شود و این امر میزان ریسک سرمایه گذاری در صنعت را پایین می آورد. او گفت ؛ تا سال 95 صنعت Hospitality بصورت مستقل صاحب نمایشگاهی تخصصی متشکل از تولید کنندگان ، وارد کنندگان و مصرف کنندگان حوزه هورکا نبوده ، و شرکت های فعال در این صنعت بصورت پراکنده و محدود در نمایشگاه هایی با عنوان های غیر مرتبط حضور پیدا میکردند. شرکت مبادلات نوین هزاره سوم که از سال 2008 با نمایندگی بیش از 25 نمایشگاه بین المللی کشور ترکیه و آلمان فعالیت خود را آغاز نموده و با بهره گیری از تجارب برگزاری فرامنطقه ای ، و همینطور همکاری با نیروهای تحصیل کرده متخصص در حوزه امور مدیریت نمایشگاهی برای اولین بار این عنوان نمایشگاهی را بصورت مستقل در ایران مطرح و در مرکز نمایشگاه های بین المللی شهر افتاب تهران با هدف ایجاد فضای کاملا تخصصی ( عدم حضور بازدید کننده غیر متخصص) و تامین نیاز صفر تا صد رستوران ها ، کترینگ ها ، کافی شاپ ها این نمایشگاه را برگزار نمود وی افزود ؛ در حال حاضر این نمایشگاه بزرگترین رویداد با عنوان نمایشگاه تجهیزات آشپزخانه صنعتی ، رستوران ، فست فود، کافی شاپ، کافه بیکری و مواد غذایی و نوشیدنی در ایران می باشد. این رویداد شامل مجموعه نمایشگاه های تخصصی و بین المللی ۱. تجهیزات، لوازم مصرفی و مواد اولیه آشپزخانه صنعتی، رستوران، کترینگ ۲. تجهیزات، لوازم مصرفی و مواد اولیه کافی شاپ، قهوه، نوشیدنیهای سرد وگرم ۳. آرد و نان، تجهیزات، لوازم مصرفی و مواد اولیه قنادی و کافه بیکری ۴. نمایشگاه، جشنواره گاسترونومی غذا و نوشیدنی های ایران می باشد " قاسم پور " در ادامه گفت ؛ در این رویداد خریدار و بازدیدکننده یک عنوان نمایشگاهی می تواند خریدار یک یا چند عنوان نمایشگاهی برگزار شده بوده و به این ترتیب یک همافزایی در انتقال تجارب، اطلاعات، ارتباطات تجاری و همکاری های فی مابین را بوجود بیاورد مدیر عامل شرکت مبادلات نوین هزاره سوم تاکید کرد ؛ بازدیدکنندگان نمایشگاه تجهیزات آشپزخانه صنعتی، رستوران، کافی شاپ، قنادی و هتل HRCC مدیران تصمیم گیر و یا صاحبان رستوران ها، کافی شاپ ها، فودکورت ها، هتلها، بیمارستان ها، دانشگاهها، مراکز تفریحی – گردشگری و شرکت ها، کارخانجات بزرگ که برای کارکنان خود غذا تهیه میکنند، بوده و انعقاد قرارداد های بزرگ از ویژگی های این نمایشگاه تخصصی می باشد.
ایجاد شده: 14/شهریور/1401 آخرین ویرایش: 14/شهریور/1401 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز، " امیر اصلان زاده " معاون گردشگری مرکز خدمات ایرانیان خارج از کشور در نشست هماندیشی و رونمایی از پوسترهای مجموعه نمایشگاه های صنعت غذا و نوشیدنی گفت ؛ در صنعت گردشگری یکی از ارکان اصلی، بخش خوراک و نوشیدنی است. ارایه خدمات در این حوزه به همان اندازه که یک کشور، شهر، مرکز اقامتی و ... را به اوج میرساند به همان اندازه هم می تواند آسیب وارد کند و فعالیت در این حوزه، حرکت بر لبه تیغ است. وی افزود ؛ در حاشیه برگزاری پنجمین مجموعه نمایشگاه های تخصصی صنعت غذا و نوشیدنی، برنامه های متنوع آموزشی در حوزههای مختلف این صنعت بویژه در برندینگ،فرانچایز نیز برگزار خواهد شد. " اصلان زاده " خاطر نشان کرد ؛ یکی از اهداف این نمایشگاه فارغ از نمایش توانمندی ها ی فعالان این حوزه،ترویج توسعه پایدار از طریق حفظ محیط زیست کاهش مصرف انرژی و آلودگی، کمک به کاهش هزینههای تولید غذا و تعدیل ریسک سرمایه گذاری در این صنعت خواهد بود.
ایجاد شده: 25/مرداد/1401 آخرین ویرایش: 25/مرداد/1401 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز، " محمدرضا دشتی اردکانی " رئیس فراکسیون گردشگری مجلس در نشست هماندیشی و رونمایی از پوسترهای مجموعه نمایشگاه های صنعت غذا و نوشیدنی گفت ؛ فراکسیون گردشگری آنچه را در توان خود دارد برای کمک به این صنعت به کار می گیرد و امادگی دارد تا حلقه اتصال فعالان این صنعت با بخش دولت باشد. وی افزود ؛ گردشگری خوراک و غذا یکی از ۱۲۰ نوع گردشگری است که مورد استقبال مردم جهان است. " دشتی اردکانی " افزود ؛ در کشور ما با توجه به پتانسیلهای فراوانی که در این زمینه وجود دارد،در صنعت غذای جهانی غذای متنوع ایرانی برند نشده است و ظرفیتهای کم نظیر این عرصه مغفول مانده است. رئیس فراکسیون گردشگری مجلس افزود ؛ اگر گردشگری غذا و به طور کلی گردشگری در کشور توسعه یابد مامطمئنا نیازی به پول نفت نداریم.
ایجاد شده: 25/مرداد/1401 آخرین ویرایش: 25/مرداد/1401 اخبار داخلی
اولین رویداد بین المللی رویکردهای دانش بنیان در صنعت قهوه ایران در تهران برگزار شد. به گزارش هتل نیوز، همکاری های علمی و تخصصی مشترک بین ایران و ایتالیا در تقویت رویکرد دانش محور برای توسعه محصولات و ماشین آلات صنعت قهوه و ماشین آلات مرتبط وارد فاز تازه ای شد. " محمد نظیفی فرد " دبیر علمی همایش و عضو هیات مدیره شرکت پرگاس تیراژه در این رویداد گفت: بخش خصوصی ایران در صدد تقویت ارتباطات اقتصادی کشورهای ایران و ایتالیا در حوزه راهبردی صنایع غذایی با رویکرد دانش محور و بهره گیری از ظرفیت های بالقوه و بالفعل کشور در تولید محصولات و ماشین آلات صنعت قهوه، مرتبط با سرمایه گذاری هدفمند بخش خصوصی است. وی در خصوص برگزاری این نشست مشترک افزود: با مذاکرات صورت گرفته با برند " قهوه فراتلی میلانو"، ایران در آینده نزدیک به مرکز تولید و عرضه محصولات و ماشین آلات و همچنین هاب آموزشی تخصصی قهوه در خاورمیانه تبدیل می شود. بر این اساس، نماینده ایرانی این برند، علاوه بر طراحی مدل به روز و کارآمد بر مبنای شرایط جدید اقتصادی جهان برای عرضه محصولات، تجهیزات و خدمات فنی به کشورهای منطقه، فرآیند بومی سازی، جذب و پیاده سازی ساخت انواع تجهیزات و ماشین آلات را در کشور با هدف تحقق اشتغال آفرینی و تولید داخلی و بهره گیری از نیروی متخصص جوان به جد دنبال می نماید. گفتنی است، نماینده ایرانی "قهوه فراتلی میلانو" در این راستا از انجام مذاکرات علمی و تخصصی با سایر دست اندرکاران جهت طراحی مدل های مختلف کسب و کار اعم از توسعه برند از طریق فرانچایز، عرضه کیفی ترین محصولات برای تامین همه سلیقه ها، ساخت و تولید بومی و فروش تجهیزات و لوازم مصرفی قهوه در ابعاد خانگی، فروشگاهی و سازمانی با هدف اشتغالزایی داخلی و جلوگیری از خروج ارز از کشور و نیز صادرات مجدد به کشورهای منطقه استقبال می کند.با برگزاری رویدادهایی از این دست و حضور برندهای سابقه دار همچون "میلانو فراتلی" در بستر برد- برد، فضای مرتبط با این صنعت از پویایی و رقابت افزونتری برخوردار می گردد و انتظار می رود در نهایت طیف وسیعی از جامعه کشور که در سالهای اخیر از سایر نوشیدنی ها به مصرف قهوه کوچ نموده اند، از محصولی تراز و در حد بالای کیفیت بهره مند گردند. در این رویداد که در هتل اسپیناس پالاس برگزار شد، همچنین الساندرو میلانو و فابیو کولاسانتی از ایتالیا و عمران بائوج، شهرزاد اسفرجانی، رامین سمیع زاده، شاهرخ کشاورز و آرش آزمون از زوایای گوناگون به طرح مباحث فناورانه، بازارسازی، توجه به مشتری، فضای رفابتی و عرضه خدمات کیفی به مشتریان پرداختند.
ایجاد شده: 27/تیر/1401 آخرین ویرایش: 27/تیر/1401 اخبار داخلی
🔵 هتل CONRAD TULUM RIVIERA MAYA - مکزیک 🔸 این هتل لوکس جدیدترین مجموعه اضافه شده به هتل های هیلتون است. 🔸 هتل CONRAD با سبک معاصرش شناخته شده است طراحی مدرن، این برند را از هتل های والدورف آستوریا متمایز می کند و تقارن عنصر کلیدی در این هتل است. 🔸 اتاقهای هتل در چندین ساختمان در امتداد خط ساحلی چیده شده اند ودر بالاترین طبقه، منظره دریا دیدنی است. 🔸 این هتل دارای پنج رستوران مختلف است. 🔸 بار اصلی استخر در مرکز هتل است و در شب، مهمانان می توانند در حین گوش دادن به موسیقی زنده یا اجرای دی جی از نوشیدنی لذت ببرند. 🔸 همچنین در بیشتر ساعات روز نوشیدنی و تنقلات ارائه میشود. 🔸 مهمانان گزینه های متعددی برای رفت و آمد در هتل دارند آنها می توانند ماشین گلف سفارش دهند، دوچرخه سواری کنند یا در مسیرهای جنگل قدم بزنند. 🔸 سالن بدنسازی واقع در طبقه همکف هتل است و کلاس های یوگا و اسپینینگ در طول هفته ارائه می شود. 🔸 کنراد دارای یک مرکز کنفرانس است که از چندین دفتر و اتاق جلسات تشکیل شده است.
ایجاد شده: 10/تیر/1401 آخرین ویرایش: 10/تیر/1401 TV
به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز، این هتل به بازدیدکنندگانش دیوارهای اطراف اتاقشان، سقف بالای سرشان، درب اتاق و هیچ چیزی از حریم خصوصی را ارائه نمیدهد. این یک هتل "صفر ستاره" است که در کنار یک پمپ بنزین در کنار جاده در روستای سالیون سوئیس واقع شده است. دو برادر هنرمند این پروژه را پایهگذاری کردند تا بازدیدکنندگان خود را به گونهای دیگر در مورد مشکلات جهان بیندیشند و دیدگاه دیگری نسبت به ایده تلاش برای کمالگرایی داشته باشند. این پروژه همچنین شامل سه سوئیت دیگر است که در مزرعهای زیباتر در کنار تپهای واقع شده و دارای خدماتی از جمله نوشیدنی و صبحانه است.
ایجاد شده: 6/تیر/1401 آخرین ویرایش: 6/تیر/1401 اخبار خارجی
💫 تقویت ارتباط بین کارفرمایان و کارکنان 🔸 در این اپلیکیشن یک قسمت برای برقراری ارتباطات داخلی کارفرمایان و کارکنان با هم تعبیه شده است که هم امکان رسیدگی فوری به مسائل کارکنان و هم امکان ردیابی مکالمات را میدهد. 🔸 با این برنامه میتوانید برنامه هفتگی کارکنان را در سیستم قرار داده و کار خسته کننده و وقت گیر برنامه ریزی شیفت های هفتگی آسان تر میشود. 🔸 این اپلیکیشن هتلی برای اپراتورهای رستوران این امکان را ایجاد میکند تا فورا با کارکنان تماس بگیرند و کارهایی مانند جستو جو جایگزین شیفت ، مبادله شیفت کاری با همکاران انجام شود. 🔸 حتی ثبت درخواست مرخصی برای کارکنان از طریق این اپلیکیشن میتواند صورت بگیرد.
ایجاد شده: 6/خرداد/1401 آخرین ویرایش: 6/خرداد/1401 تشریفات
💫 بهبود خدمات تحویل غذا 🔸 سفارش غذا به صورت آنلاین باعث می شود که مهمان های داخل اتاق ها در ساعات شلوغی رستوران پشت خط تلفن منتظر پاسخگویی نمانند. 🔸 مهمانان از هر نقطه از هتل که باشند ( استخر ، باشگاه یا محوطه خارجی هتل) میتوانند غذا را سفارش دهند و با روشن کردن گزینه (GPS) غذا را در مکانی که هستند تحویل بگیرند. 🔸 در مورد پرداخت صورت حسابها میدانیم که فرایند عادی پرداخت صورت حساب که شامل عملیات ورود کارت ، تایید، تطبیق و استرداد وجه است در زمان شلوغی رستوران ممکن است بسیار وقت گیر باشد و با مشکلاتی مانند قطعی خط دستگاه پوز مواجه شویم . 🔸 گزینه پرداخت آنلاین در این اپلیکیشن به رستوران هتل ها این امکان را میدهد تا با دسترسی دستگاه پوز به سیستم مرکزی عملیات پرداخت راحت تر انجام شود. 🔸 این قابلیت به شما این امکان را میدهد که بتوانید به راحتی با یک کلیک فاکتور غذا و نوشیدنی مهمان را روی حساب اتاق وی اعمال کنید که احتمال خطای پرداخت را نیز کاهش میدهد. 🔸 هتل ها شاهد افزایش 43 درصدی ثبت سفارش از این طریق بوده اند.
ایجاد شده: 6/خرداد/1401 آخرین ویرایش: 6/خرداد/1401 تشریفات
💫 گزینه های دیجیتال، مدیریت منو و بازاریابی را بهبود می بخشد 🔸 این اپلیکیشن امکان تغییر دادن منوها از حالت فیزیکی به دیجیتال را میدهد و میتوانید به جای یک منو چندین منو در برنامه رستوران هتل خود قرار دهید مثل منو جداگانه برای رستوران داخلی، منوی جداگانه برای روم سرویس یا منوی مربوط به رویدادهای خاص مانند سمینارها، جشن ها و مراسم. 🔸 امکان بروزرسانی منوها مطابق با هر فصل را در اختیار شما قرار میگیرد. 🔸 مهمان ها میتوانند در پیش نمایش منو اطلاعات تغذیه ای مربوط به غذاها را مشاهده کنند که این باعث میشود که تماس های تلفنی وقت گیر با سوالاتی در مورد مواد تشکیل دهنده غذا کاهش پیدا کند. 🔸 شما میتوانید با برجسته کردن گزینه هایی از منو که دارای حاشیه سود برای رستوران هستند (مثل ارائه غذای و نوشیدنی گرم در روزهای سرد یا نوشیدنی های مربوط به هر فصل ) بازاریابی کرده و درآمد رستوران را افزایش دهید.
ایجاد شده: 6/خرداد/1401 آخرین ویرایش: 6/خرداد/1401 تشریفات
به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز، کمپانی مهماننوازی هلندی CitizenM اعلام کرد ؛ طی هفتههای آینده با در اختیار گرفتن یک زمین مجازی در The Sand box آغاز خواهد شد. توسعهدهندگان این پروژه تصمیم دارند هتلی ارائه دهند که آواتارها بتوانند آنجا کار کنند، بخوابند و بازی کنند. این کمپانی تصمیم دارد با عرضه ۲۰۰۰ NFT یا توکن غیر قابل معاوضه، هزینههای این پروژه را فراهم نماید. بهرهمندی از این توکنها در دنیای واقعی، پاداشهایی همچون تخفیف در اقامت و یا نوشیدنی رایگان را در هتلهای غیر مجازی این کمپانی دارا می باشند. سود حاصل از این ابتکار در قالب یک سازمان مستقل غیر متمرکز یا DAO به سمت طراحی و ساخت یک هتل فیزیکی و واقعی پیش خواهد رفت.
ایجاد شده: 3/اردیبهشت/1401 آخرین ویرایش: 3/اردیبهشت/1401 اخبار خارجی
⭕️ مدیریت گردش درآمد 🔸 اپلیکیشن های هتلی ،که به مهمانان امکان رزرو آنلاین میز را ارائه میدهد مزایای زیادی برای مهمان ها و همچنین گردش کار رستوران دارند. 🔸 اینکه مهمان در هر شرایطی آزادی عمل برای رزرو داشته باشد باعث بهبود تجربه مهمان می شود. 🔸 در تحقیقات انجام شده در سال ۲۰۲۱ مشخص شده است که ۵۳% از مهمانان هتل انتظار دارند که بتوانند رستوران را به صورت آنلاین رزرو کنند. 🔸 یک سیستم رزرو آنلاین رستوران این امکان را ایجاد میکند تا اختلال رزروهای تلفنی که به دلیل شلوغی رستوران ممکن است در آنها اشتباهاتی رخ داده باشد کاهش پیدا کند و همچنین از شلوغی جلو میز پذیرش سفارش میکاهد. 🔸 از طرفی این امکان را میدهد تا خدماتی که مهمانان درخواست میکنند مانند صندلی بلند یا صندلی کودک یا رزرو برای جشن یا تولد از قبل آماده سازی شود. 🔸 در این برنامه ایجاد بخش تخفیفات و یا خدمات ویژه برای مهمانان خاص در اختیار قرار داده میشود، که بسیاری از اپراتورهای رستوران ها اظهار می کنند که این تبلیغات سفارشی بسیار موثرتر از تبلیغات استاندارد و عادی هستند.
ایجاد شده: 21/فروردین/1401 آخرین ویرایش: 21/فروردین/1401 تشریفات
شرکت هواپیمایی امارات، مالک بزرگترین ناوگان هواپیماهای مسافربری ایرباس اِی۳۸۰ در جهان، قصد دارد نخستین جت دو طبقه از این نوع را که حالا بازنشسته شده است، در امارات متحده عربی بازیافت کند و بخشهایی از آن را بهعنوان مبلمان و یادگارهای مربوط به صنعت هوانوردی به فروش بگذارد. این شرکت قصد دارد که با این کار، تاثیر زیستمحیطی اسقاط هواپیما و میزان زباله ارسالی به محل دفن زباله را کاهش دهد. به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز و به نقل از روزنامه اماراتی «نشنال»، این شرکت هواپیمایی روز دوشنبه، دهم آبانماه، اعلام کرد که قسمت بار (محل فروش نوشیدنیهای الکلی) و دیگر بخشهای کابین هواپیما، ماههای آینده، در قالب مبلمان، یادگاریهای مربوط به هوانوردی و اقلام قابل استفاده دیگر به فروش گذاشته میشود. بخشی از سود فروش این اجزا در اختیار «بنیاد هواپیمایی امارات»، سازمان خیریه مرتبط با این شرکت هواپیمایی، قرار میگیرد. " سر تیم کلارک " مدیر شرکت هواپیمایی امارات، تصمیم اعلامشده را راهحلی زیبا و مناسب برای بازنشستگی این هواپیما دانست و گفت: «از طریق این ابتکار، مشتریان و طرفداران ما میتوانند بخشی از تاریخ هوانوردی را با خود به خانه ببرند و در عین حال، ضمن جلوگیری از فرستادن مواد ارزشمند به محل دفن زبالهها، از طریق بنیاد هواپیمایی امارات، در یک فعالیت خیریه مشارکت کنند.» هواپیماهای جتی که اصطلاحا بازنشسته میشوند و دیگر پرواز نمیکنند، معمولا بهمدت طولانی در انبار نگهداری میشوند یا برای جدا کردن و استفاده بعضی قطعاتشان در هواپیماهای دیگر اسقاط میشوند و گاهی هم در اختیار شرکتهای ویژه بازیافت هواپیما قرار میگیرند. به گفته تحلیلگران حوزه هوانوردی، با افزایش چشمگیر تعداد هواپیماهای قابل اسقاط در طول دوران همهگیری کرونا، بازار جهانی بازیافت جت روندی روبه رشد را طی میکند. پس از زمینگیر شدن سراسری صنعت هوانوردی و خطوط هوایی بهعلت همهگیری جهانی کرونا و توقف چندماهه پروازها در سراسر جهان، با رفع تدریجی محدودیتهای تردد، هواپیمایی امارات بخش زیادی از ناوگان هواپیماهای ایرباس اِی۳۸۰ موسوم به «سویرجامبو» را به آسمان بازگردانده است، اما تعدادی از این هواپیماهای مسافربری چهارموتوره هم بازنشست شدهاند و دیگر به کار باز نخواهند گشت.
ایجاد شده: 11/آبان/1400 آخرین ویرایش: 11/آبان/1400 اخبار خارجی