نتایج جستجو...
برخورد با میهمان ناراضی در رستوران یک هتل پنج ستاره

برخورد با میهمان ناراضی در رستوران یک هتل پنج ستاره

ازجمله مهارتهای نرم یک ویتر(گارسن) حرفه ای : الف.مهارت‌های ارتباطی توانایی برقراری ارتباط مؤثر با مهمانان و همکاران. شنونده فعال بودن و درک نیازهای مهمانان.  و ب. خدمات مشتری  ارائه خدمات با کیفیت و برآورده کردن انتظارات مهمانان وتوانایی حل مشکلات و پاسخگویی به شکایات به شیوه‌ای حرفه ای میباشد. واز جمله روشهای آموزش مهارتهای نرم به ویترها ،برگزاری کارگاه‌های تعاملی است که در آن‌ها ویترها می‌توانند مهارت‌های خود را تمرین کنند. استفاده از سناریوهای واقعی برای شبیه‌سازی موقعیت‌های مختلف دراین کارگاهها نیز مهمترین قسمت این آموزش است . در ذیل با نمونه ای از این سناریو آشنا میشویم: سناریو: مهمان ناراضی ۱. وضعیت اولیه  محیط: رستوران هتل، شخصیت‌ها: مهمان: فردی ناراضی که به دلیل یک مشکل خاص به ویتر مراجعه کرده است. ویتر: کارمند هتل که مسئول رسیدگی به شکایات و ارائه خدمات است. ۲. مشکل مشکلات ممکن: خدمات به تأخیر افتاده است (مثلاً غذا یا سرویس اتاق) یا امکانات هتل مطابق با تبلیغات نیستند یا رفتار نامناسب پرسنل. ۳. اجرای سناریو مهمان وارد می‌شود: مهمان با حالت ناراضی به سمت ویتر می‌آید و شروع به بیان مشکل خود می‌کند.  ویتر باید گوش دهد: ویتر باید با دقت به مشکل مهمان گوش دهد و نشان دهد که به احساسات او اهمیت می‌دهد. سوالات clarifying : ویتر می‌تواند سوالاتی بپرسد تا جزئیات بیشتری درباره مشکل بدست آورد و مطمئن شود که دقیقاً متوجه شده است. ۴. پاسخگویی و راه‌حل عذرخواهی: ویتر باید به طور مؤدبانه عذرخواهی کند و احساسات مهمان را تأیید کند. ارائه راه‌حل: ویتر باید راه‌حل‌های ممکن را ارائه دهد، مانند: ارائه یک وعده غذایی یا نوشیدنی یا دسر رایگان. تخفیف در فاکتور. تأیید و پیگیری: ویتر باید مطمئن شود که آیا راه‌حل پیشنهادی مورد قبول مهمان است و در صورت نیاز، پیگیری‌های لازم را انجام دهد. ۵. ارزیابی و بازخورد بررسی نتایج: پس از اجرای سناریو، گروه می‌تواند در مورد عملکرد ویتر بحث کند و نکات قوت و ضعف را شناسایی کند. بازخورد: ارائه بازخورد سازنده برای بهبود مهارت‌ها و تکنیک‌های مورد استفاده. ۶. نکات کلیدی برای ویترها مهارت‌های ارتباطی: توانایی برقراری ارتباط مؤثر و همدلی با مهمانان. مدیریت استرس: حفظ آرامش در شرایط دشوار و فشار. حل مسئله: توانایی شناسایی و ارائه راه‌حل‌های مناسب و عملی. اجرای این سناریو به کارکنان کمک می‌کند تا در مدیریت نارضایتی مهمانان مهارت پیدا کنند و تجربه‌ای مثبت برای مهمانان ایجاد کنند، حتی در مواقعی که مشکلاتی پیش می‌آید. ✍️ سینا ظفریان - فعال گردشگری

ایجاد شده: 11/اسفند/1403       آخرین ویرایش: 11/اسفند/1403     مقالات و یادداشت ها
اطلاعیه پلیس در خصوص نحوه فعالیت هتل‌ها و رستوران‌ها در ماه رمضان

اطلاعیه پلیس در خصوص نحوه فعالیت هتل‌ها و رستوران‌ها در ماه رمضان

به گزارش ایتنا ؛ فرماندهی انتظامی جمهوری اسلامی ایران، توجه مردم و متصدیان واحد‌های صنفی و اماکن عمومی را به رعایت و اجرای موارد زیر جلب می‌کند ؛ 1️⃣ متصدیان هتل ها، مهمانپذیرها، رستوران‌های بین راهی، پایانه ها، فرودگاه‌ها وایستگاه‌های راه آهن با اخذ مجوز از مراکز ذی ربط و ضمن رعایت شئون اسلامی و پوشاندن فضای خود (به نحوی که از بیرون قابل رویت نباشد) می‌توانند به مسافران خود خدمات ارائه کنند و فعالیت سایر اماکن پذیرایی فاقد مجوز ویژه ماه مبارک رمضان از یک ساعت قبل از اذان مغرب (افطار) مجاز است. 2️⃣ سرنشینان محترم وسایل نقلیه (اعم از عمومی و شخصی) که در حال تردد هستند و همچنین هموطنان عزیزی که از فضای پارک ها، بوستان‌ها و تفرجگاه‌ها استفاده می‌کنند موظف به رعایت حرمت ماه مبارک رمضان بوده و انتظار می‌رود که از هرگونه تظاهر به روزه خواری، ایجاد آلودگی صوتی و اعمال منافی شئونات اسلامی و اخلاقی اجتناب کنند. 3️⃣ یکی از جهات معنوی این ماه مبارک رعایت پیش از پیش هنجار‌ها و دوری از ناهنجاری‌ها است. انتظار می‌رود همگان ضمن رعایت فضای معنوی حاکم بر جامعه، ارزش‌های اخلاقی را مراعات کرده و برای تقویت مراتب خویشتنداری، تحکیم پیوند ایمانی و گسترش ارزش‌های اخلاقی، هنجار‌های دینی در محیط‌های عمومی با دقت بیشتری از سوی همگان رعایت شود. 4️⃣ گشت‌های انتظامی در زمان افطار و شب‌های قدر که حضور و تردد مردم عزیز تراکم بیشتری دارد، تلاش می‌کند با حضور خود، رفت و آمد را تسهیل و امنیت را ارتقاء بخشد حتما، همکاری مردم و روزه داران بسیار راهگشا خواهد بود. 5️⃣ ضوابط و نحوه صدور مجوز ویژه رمضان برای واحد‌های صنفی در ماه مبارک رمضان از طریق اتحادیه‌های صنفی ذیربط به اعضاء تحت پوشش ابلاغ خواهد شد. 6️⃣ مسئولیت عدم رعایت موارد یاد شده متوجه مسئولان و متولیان اماکن مربوطه است.

ایجاد شده: 11/اسفند/1403       آخرین ویرایش: 11/اسفند/1403     اخبار داخلی
تغییر الگوی سفرهای نوروزی؛ کاهش سفرهای هوایی و افزایش سفرهای زمینی

تغییر الگوی سفرهای نوروزی؛ کاهش سفرهای هوایی و افزایش سفرهای زمینی

به گزارش ایتنا ؛ با نزدیک شدن به نوروز، الگوی سفرهای نوروزی در ایران دستخوش تغییر شده است. در سال‌های اخیر، به دلیل مشکلات اقتصادی، بسیاری از خانواده‌ها تصمیم گرفته‌اند هزینه‌های سفر را کاهش دهند یا به‌طور کلی از سفرهای طولانی صرف‌نظر کنند. عواملی همچون تورم، کاهش قدرت خرید، افزایش قیمت بلیت‌های هواپیما و نوسانات ارزی، سفرهای هوایی را برای بسیاری از اقشار جامعه دشوار کرده است. در نتیجه، مسافرانی که پیش‌تر با هواپیما سفر می‌کردند، به گزینه‌های ارزان‌تر مانند سفرهای زمینی روی آورده‌اند. با این حال، بخش قابل‌توجهی از اقشار متوسط جامعه به دلیل فشارهای مالی، قید سفرهای نوروزی را به‌طور کامل زده‌اند. این تغییر الگو می‌تواند تأثیرات مستقیمی بر صنعت گردشگری، حمل‌ونقل و اقتصاد محلی مقاصد گردشگری در کشور داشته باشد.

ایجاد شده: 11/اسفند/1403       آخرین ویرایش: 11/اسفند/1403     اخبار داخلی
آزمون دوره‌های کوتاه‌مدت گردشگری فردا برگزار می‌شود

آزمون دوره‌های کوتاه‌مدت گردشگری فردا برگزار می‌شود

به گزارش ایتنا ؛  " ابوطالب قاسمی " مدیرکل دفتر مطالعات، آموزش و برنامه‌ریزی گردشگری گفت : آزمون جامع هماهنگ دوره‌های کوتاه‌مدت گردشگری در روز جمعه مورخ ۱۰ اسفند ماه ۱۴۰۳ بر اساس تقویم زمانبندی انجام گرفته به صورت سراسری در سطح ۳۱ مرکز استان و منطقه آزاد کیش، قشم و چابهار برگزار می‌شود.  وی افزود : در این آزمون ۴۲۶۰ داوطلب در هفت دوره مدیریت فنی دفاتر خدمات مسافرتی و گردشگری، راهنمایان فرهنگی، راهنمایان طبیعت گردی، راهنمایان زمین گردشگری، مدیریت عمومی تأسیسات گردشگری، کارشناس ارزیابی طرح تطبیق ضوابط تاسیسات گردشگری و مدیر فنی طرح تطبیق ضوابط تاسیسات گردشگری به صورت مجزا و طی ساعات تعیین شده به سنجش اطلاعات و آموخته ها در طول دوره خود خواهند پرداخت.  او ادامه داد : بر این اساس به ترتیب استان تهران با ۸۸۷ داوطلب ، خراسان رضوی ۴۶۹ داوطلب، فارس ۳۰۵ داوطلب و اصفهان با تعداد ۲۶۵ داوطلب بیشترین آمار شرکت کننده را به خود اختصاص و در صدر جدول آمار قرار گرفتند.  

ایجاد شده: 9/اسفند/1403       آخرین ویرایش: 9/اسفند/1403     اخبار داخلی
رزروهای سفر ترکیبی؛ فرصت استراتژیک جدید در صنعت هتلداری

رزروهای سفر ترکیبی؛ فرصت استراتژیک جدید در صنعت هتلداری

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ طبق تحقیقات اخیر، رزروهای سفر ترکیبی ۷۲٪ افزایش یافته و ۵۰٪ از مسافران برنامه‌ریزی برای اقامت طولانی‌تر دارند. این روند، فرصتی ارزشمند برای هتل‌ها فراهم کرده تا با پذیرش مفهوم بلندد لیوینگ (ترکیب کار، زندگی و تفریح)، تجربه مهمانان را بهبود بخشند و جریان‌های درآمدی جدید ایجاد کنند. نمونه‌های موفق ؛ پولمن ویلا المپیا – سائوپائولو: تبدیل هتل به یک هاب اجتماعی با رویدادهای هنری و فرهنگی که بیش از ۲ میلیون دلار درآمد اضافی در سال ۲۰۲۴ ایجاد کرده است. مرکز اقامتی SO/ Uptown – دبی: ترکیب اقامتگاه‌های لوکس و خدمات هتلی برای ایجاد یک تجربه یکپارچه، افزایش تعاملات اجتماعی و جذب درآمد بیشتر. هتل‌هایی که این مدل را به کار می‌گیرند، نه‌تنها نیازهای متنوع مسافران امروزی را برآورده می‌کنند، بلکه با ایجاد فضاهای اجتماعی و خدمات متنوع، برند خود را تقویت کرده و درآمد پایدارتری کسب می‌کنند.

ایجاد شده: 9/اسفند/1403       آخرین ویرایش: 9/اسفند/1403     اخبار خارجی
حمزه زاده : هتل‌ها در نوروز هیچگونه افزایش قیمتی ندارند

حمزه زاده : هتل‌ها در نوروز هیچگونه افزایش قیمتی ندارند

به گزارش ایتنا ؛ " جمشید حمزه زاده " رئیس جامعه هتلداران ایران گفت :  با توجه به افزایش میانگین ۳۰ درصدی که امسال برای قیمت اقامت در هتل ها اعمال شد، دیگر افزایش قیمت برای نوروز نخواهیم داشت. تغییر نرخ اقامت در هتل ها مهر ماه اعلام و دامنه آن از ۱۰ تا ۳۰ درصد متناسب با وضعیت هتل از حیث استانداردسازی و اخذ گواهی استاندارد کیفیت خدمات تعیین شده بود و البته برخی از هتل ها همین افزایش قیمت را هم اعمال نکردند. وی افزود : برخی از هتلداران این تصور را داشتند که معافیت مالیاتی تنها شامل نرخ اتاق خواهد بود؛ در صورتی که بر اساس بررسی‌های انجام شده این معافیت شامل تمام خدمات اقامتی می‌شود. او تاکید کرد : خدمات اقامتی می‌تواند تمام فعالیت های هتل‌های ۱ تا ۳ ستاره اعم از رستوران، کافه، اتاق و تمامی فعالیت‌ها و خدمات اقامتی که یک هتل ارائه می‌دهد را دربرگیرد. حمزه زاده در ادامه گفت : معافیت مالیاتی کمک زیادی به قدرت خرید مسافر می کند و با اجرای شدن آن علاوه بر آنکه ۹ درصد ارزش افزوده بر روی نرخ اتاق‌های هتل‌های ۱ تا ۳ ستاره حذف می شود، این میزان از تمام خدمات هتلی، غذا و غیره نیز حذف خواهد شد بنابراین خود به خود قیمت‌ها ۹ درصد کاهش می یابد. رئیس جامعه هتلداران در پایان گفت : درحال رایزنی با کمیسیون اقتصادی مجلس برای معافیت مالیاتی برای هتل های چهار و پنج ستاره نیز هستیم و امیدواریم به زودی این معافیت مالیاتی شامل این رده هتل‌ها نیز بشود.

ایجاد شده: 8/اسفند/1403       آخرین ویرایش: 8/اسفند/1403     اخبار داخلی
موکت سیزن: نسل جدید موکت‌های هتلی با طراحی الهام‌گرفته از طبیعت

موکت سیزن: نسل جدید موکت‌های هتلی با طراحی الهام‌گرفته از طبیعت

موکت به عنوان یکی از عناصر کلیدی در طراحی داخلی هتل‌ها، فضاهای اداری و محیط‌های پرتردد، نقشی فراتر از زیبایی را ایفا می‌کند. ترکیب طراحی، دوام و استانداردهای ایمنی، اهمیت این متریال را دوچندان کرده است. در همین راستا، رویا طرح داخلی به عنوان برندی پیشرو در صنعت دکوراسیون داخلی، با معرفی موکت سیزن، گامی بلند در ارائه موکت‌های لوکس و مقاوم برداشته است. الهام از طبیعت، تلفیق هنر و عملکرد طراحی موکت سیزن برگرفته از جلوه‌های طبیعی، نظیر سنگ‌های کف رودخانه و خزه‌های روی تنه درختان است. این الگوهای منحصربه‌فرد، در کنار رنگ‌های طوسی، کرم، آبی، سبز، زرد و خطوط نارنجی و طوسی تیره، فضایی دلنشین و پویا ایجاد می‌کنند. چنین ترکیب رنگی، همخوانی خاصی با سبک‌های مدرن و مینیمال داشته و هماهنگی خوبی با انواع مبلمان و طراحی‌های داخلی دارد. مقاومت بالا برای فضاهای پرتردد یکی از چالش‌های اصلی در انتخاب کفپوش برای هتل‌ها و فضاهای پرتردد، دوام بالا در برابر تردد زیاد و سایش است. موکت سیزن با بهره‌گیری از متریال مقاوم و فناوری‌های نوین تولید، در برابر فشار و فرسایش مقاوم بوده و برای استفاده طولانی‌مدت در محیط‌های لوکس طراحی شده است. همچنین این موکت به دلیل داشتن کوشن بک حس نرمی و راحتی را در زیر پا ایجاد می‌کند. این ویژگی، تراکم بالا، ابعاد 60 در 60 و برجستگی‌های سطح موکت که به اصلاح به آن مولتی لول گفته می‌شود، آن را از سایر موکت‌ها متمایز کرده است.  استانداردهای بین‌المللی ایمنی و کیفیت برای انتخاب موکت علاوه بر زیبایی در طراحی می‌بایست استانداردهای آن را نیز در نظر بگیرید، موکت سیزن دارای استانداردهای زیر است: مقاومت در برابر حریق: این موکت مطابق با استانداردهای ایمنی آتش‌سوزی طراحی شده و در برابر شعله‌ور شدن مقاوم است. عدم تولید دود خفه‌کننده: یکی از ویژگی‌های مهم مواد اولیه این موکت، عدم ایجاد دود خفه کننده است که از آیتم‌های اصلی در کفپوش‌های مورد استفاده در هتل‌ها و دیگر فضاهای بسته می‌باشد.  کلاس تردد بالا: فرسایش ناشی از رفت‌وآمد مداوم، از چالش‌های رایج در انتخاب موکت‌های هتلی و اداری است. موکت سیزن به گونه‌ای طراحی شده که به دلیل وزن بالاتر نسبت به سایر موکت‌ها و تراکم بیشتر پرزها، بالاترین سطح مقاومت در برابر تردد را ارائه دهد. همچنین سیزن شبیه قطعات پازل کنار هم قرار می‌گیرد و در صورت آسیب دیدن به خصوص در فضاهای هتلی کافیست تنها قطعه آسیب دیده تعویض شود و نیازی به تعویض کلی موکت در فضا یا برش آن نیست. به همین دلیل این محصول را برای فضاهایی که در کنار زیبایی به کیفیت و استانداردها اهمیت می‌دهند توصیه می‌کنیم. هماهنگی با کاربری‌های مختلف یکی از ویژگی‌های بارز موکت سیزن، تنوع رنگی آن و امکان تطبیق با فضاهای مختلف است: طوسی و کرم: انتخابی ایده‌آل برای فضاهای رسمی و اداری، با ایجاد حس وقار و سادگی. سبز و آبی: الهام‌گرفته از طبیعت، مناسب برای فضاهایی که نیاز به آرامش و حس تازگی دارند. نارنجی و زرد: رنگ‌هایی پویا و پرانرژی، مناسب برای فضاهای مدرن و خلاقانه. این محصول الهام گرفته از فصول سال و سنگ‌های کف رودخانه است. حسی طبیعی و منحصر به فرد را در فضا منعکس می‌کند. گویی افراد با پا گذاشتن روی آن وارد طبیعتی بکر و به یاد ماندنی می‌شوند. اهمیت انتخاب موکت‌های سیزن در طراحی داخلی انتخاب موکت‌ها به جز زیبایی، انرژی و حس خاصی به فضا می‌بخشد. این انتخاب نه تنها می‌تواند محیط را لوکس و هماهنگ با سلیقه دلخواه شما کند، بلکه فضا به محیطی گرم، دلپذیر و آرامش‌بخش تبدیل می‌شود که هر فرد با ورود به آن احساس راحتی و آرامش می‌کند. در فضاهای پرتردد مانند هتل‌ها، ادارات و حتی خانه‌ها، این انتخاب اهمیت زیادی دارد، چرا که هر گوشه از فضا می‌بایست حسی منحصر به فرد و مطلوب را به مخاطبان منتقل کند. موکت سیزن با طراحی خاص و بافت نرم و برجسته‌اش، ترکیب زیبایی‌شناسی مدرن و حس طبیعی بودن را به همراه دارد. زمانی که پا روی این موکت‌ها می‌گذارید، نرمی و لطافت آن احساس راحتی را در سراسر بدن شما پخش می‌کند. رنگ‌های ملایم و تکه‌های رنگی که در آن وجود دارند، فضایی زنده و پویا ایجاد می‌کند که در عین حال حس آرامش را نیز در فضا منعکس می‌کند. این تناقض موکت سیزن را به انتخابی ایده‌آل برای فضاهای لوکس و پرتردد تبدیل کرده است که در کنار ایجاد راحتی و زیبایی، انرژی و زندگی تازه‌ای به محیط می‌بخشد و هر فردی را به خود جذب می‌کند. برای کسب اطلاعات بیشتر درباره این محصول می توانید به سایت www.royaco.com  مراجعه کنید یا با شماره تماس 02122610001  جهت دریافت مشاوره درباره این محصول تماس بگیرید.

ایجاد شده: 8/اسفند/1403       آخرین ویرایش: 8/اسفند/1403     اخبار داخلی
رئیس قوه قضاییه : نمی‌خواهیم به قیمت پایمال شدن ارزش‌های فرهنگی و دینی کشور صنعت گردشگری را توسعه دهیم

رئیس قوه قضاییه : نمی‌خواهیم به قیمت پایمال شدن ارزش‌های فرهنگی و دینی کشور صنعت گردشگری را توسعه دهیم

به گزارش ایتنا ؛ " حجت‌الاسلام والمسلمین محسنی اژه‌ای " رئیس قوه قضاییه در آیین اختتامیه نهمین جشنواره بین‌المللی فجر صنایع‌دستی گفت : گردشگری از آن دسته صنایعی است که در تقویت بنیه اقتصادی کشور و ایجاد اشتغال پایدار، نقش قابل توجهی دارد. باید هرچه بیشتر از ظرفیت‌های صنعت گردشگری در افزایش منابع ارزی کشور بهره بگیریم.  البته ما نمی‌خواهیم به قیمت پایمال شدن ارزش‌های فرهنگی و دینی کشور و نفوذ فرهنگ بیگانه، صنعت گردشگری را توسعه و رونق دهیم.  وی افزود : رونق گردشگری و صنایع دستی می‌تواند به ایجاد اشتغال پایدار بینجامد؛ به تبع آن، ایجاد اشتغال پایدار نیز در کاهش و تقلیل ناهنجاری‌های اجتماعی نیز بسیار موثر است. او تاکید کرد : وقتی یک گردشگر خارجی وارد کشور ما می‌شود ممکن است به‌واسطه عدم شناخت قوانین و هنجارهای موجود در ایران اسلامی، با مسائلی حقوقی مواجه شود. ما این آمادگی را داریم که با همکاری وزارتخانه مربوطه، در جهت رفع مسائل حقوقی گردشگران خارجی گام برداریم. " محسنی اژه ای " در ادامه گفت : در گام نخست ضروریست که مقدمات آشنایی هرچه بیشتر گردشگران خارجی با قوانین و هنجارهای کشورمان را فراهم آوریم. در این زمینه نیز وزارت گردشگری می‌تواند منشاء اثر باشد. از سویی دیگر ما برای تأمین و تحکیم امنیت گردشگران خارجی نیز می‌توانیم اقدامات بیشتر و پردامنه‌تری را ترتیب دهیم. 

ایجاد شده: 7/اسفند/1403       آخرین ویرایش: 7/اسفند/1403     اخبار داخلی
مبارزه با ایران هراسی، محور حضور ۱۰۰ فعال گردشگری جهان در اصفهان

مبارزه با ایران هراسی، محور حضور ۱۰۰ فعال گردشگری جهان در اصفهان

به گزارش ایتنا ؛ " امیر کرم‌زاده " مدیرکل میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی استان اصفهان گفت : خوشبختانه با ایجاد همگرایی مناسب میان بخش‌های دولتی و خصوصی شاهدیم که اتاق بازرگانی با همراهی جوامع گردشگری استان اصفهان توانسته رخدادی فرهنگی به‌منظور حضور یک‌صد فعال گردشگری را در اصفهان رقم بزند. وی افزود : یک‌صد فعال و برنامه‌ریز گردشگری از ۲۴ کشور جهان، همچون الجزایر، قزاقستان، هندوستان، ترکیه، بوسنی، تاجیکستان، نروژ، اسپانیا، عراق، روسیه، آفریقای جنوبی، رومانی، سنگاپور، چین، کویت، ازبکستان، ارمنستان، یونان، مکزیک و برزیل به مدت ۵ روز میهمان مردم و مسئولان اصفهان هستند. او تاکید کرد : آشنایی با جذابیت‌های اصفهان، مبارزه با طرح ظالمانه ایران هراسی و بازاریابی کشورهای جدید هدف گردشگری ویژه اصفهان ازجمله برنامه‌های سفر فعالان گردشگری جهان به اصفهان است.

ایجاد شده: 4/اسفند/1403       آخرین ویرایش: 4/اسفند/1403     اخبار داخلی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1


کمی منتظر بمانید...