آغاز عملیات اجرایی احداث مجتمع اقامتی، تجاری و گردشگری گنبد کاووس

معرفی اپلیکیشن هتلداری Hotwire + لینک دانلود

به گزارش هتل‌نیوز ، وقتی صحبت از سفر می شود، تیم Hotwire بسیار شبیه شما و خواسته‌های شما عمل خواهد کرد. ما همیشه از ماجراهای خود، نکات و داستان‌های سفر را ثبت می‌کنیم زیرا تیم ما فقط به سفرها فکر نمی‌کند بلکه ما به سفر می‌رویم تا در سفر زندگی کنیم. ما علاقه‌مندیم که دانش خود در مورد مقصد را به اشتراک بگذاریم، قیمت‌های خوبی پیدا کنیم و یا راه‌هایی برای صرفه‌جویی در وقت و انرژی هنگام برنامه‌ریزی و رزرو، برای شما بیابیم. ما می‌دانیم که هرچه بیشتر سفر کنیم، زندگی خود را غنی‌تر می‌کنیم. اپلیکیشن هتلداری Hotwire برای افرادی مانند شما ساخته شده است زیرا می‌دانیم وقتی رزرو سفر و صرفه‌جویی مالی، امری آسان و بدون دردسر باشد، شما نیز تعداد سفرهای خود را افزایش خواهید داد. به همین دلیل یکی از اولین سایت‌های مسافرتی آنلاین بودیم که از طریق درج قیمت‌های ویژه با نرخ ویژه و مذاکرات ویژه با تخفیف‌های بسیار زیاد ارائه کردیم.  به همین دلیل است که ما بهترین برنامه سفر را برای تلفن‌ها و تبلت‌های هوشمند ایجاد کرده‌ایم و همیشه در حال یافتن بهترین قیمت‌ها و پیشنهادهای گردشگری و سفر برای کاربران خود هستیم. چه به یک ماشین کرایه‌ای برای یک سفر جاده‌ای در آخر هفته احتیاج داشته باشید و چه بخواهید هتلی را در آخرین لحظه، رزرو کرده و زمان خود را با دوستان یا خانواده و با بهترین قیمت ممکن سپری کنید، ما به شما اپلیکیشن Hotwire را پیشنهاد می‌دهیم. اطلاعات بیشتر در خصوص اپلیکیشن هتلداری Hotwire را از طریق لینک زیر و در وب‌سایت این شرکت مشاهده فرمائید. وب‌سایت اپلیکیشن هتلداری Hotwire جهت دانلود اپلیکیشن هتلداری Hotwire برای استفاده در سیستم عامل‌های Android و IOS از طریق لینک‌های زیر اقدام فرمائید. دانلود اپلیکیشن هتلداری Hotwire برای سیستم عامل Android دانلود اپلیکیشن هتلداری Hotwire برای سیستم عامل IOS

جایزه ملی تعالی صنعت گردشگری زمینه‌ساز رونق اقتصادی کشور است

به گزارش هتل‌نیوز ، رئیس دومین دوره جایزه ملی تعالی صنعت گردشگری از برگزاری دومین دوره‌ این جایزه با هدف رونق اقتصادی تا پایان امسال خبر داد. "محمدحسین ایمانی خوشخو" با اشاره به تاکید وزارت گردشگری در برگزاری جایزه ملی تعالی صنعت گردشگری به عنوان یکی از ابزارهای موثر و قدرتمند برای ارتقا و توسعه مجموعه‌های فعال در حوزه گردشگری کشور، اظهار داشت: الگوی ارزیابی تعالی گردشگری منطبق با الگوی EFQM است که در جلسات مختلف از سوی اساتید و خبرگان حوزه گردشگری و تعالی مورد تحلیل و بررسی قرار گرفته است. "ایمانی خوشخو" در ادامه ابراز داشت: الگوی تعالی گردشگری با ارزیابی 9 معیار مهم در حوزه توانمندسازها و نتایج از جمله مدیریت، خط مشی و راهبردها، سرمایه انسانی، منابع و همکاری‌ها، فرایندهای مدیریت بازار و ارائه خدمات و محصولات گردشگری و نیز نتایج در مورد گردشگران، سرمایه انسانی، جامعه میزبان، محیط زیست و منابع طبیعی و سازمان به یادگیری، بهبود و نوآوری کسب و کارها و سازمان‌های فعال در حوزه گردشگری، کمک قابل توجهی می‌کند. رئیس دومین جایزه ملی تعالی صنعت گردشگری با بیان اینکه امروزه مجموعه‌های فعال در حوزه گردشگری برای قرار گرفتن در زمره بنگاه‌ها و سازمان‌های برتر و پیشی گرفتن از رقبا در بازار ملی و بین‌المللی از این الگوی جامع استفاده می‌کنند، افزود: امسال در ایران نیز شرکت‌ها و سازمان‌های ارائه دهنده خدمات گردشگری با پیاده‌سازی الگوی تعالی در مجموعه خود، نسبت به خود ارزیابی، اقدام و با حضور در دومین دوره اعطای جایزه ملی تعالی صنعت گردشگری، میزان تعالی شرکت خود را محک می‌زنند.  وی تصریح کرد: بنابراین می‌توان علاوه بر بهبود توانمندی‌ها در بخش‌های مختلف صنعت گردشگری، رونق اقتصادی و برون رفت از اقتصاد تک محصولی را شاهد باشیم. عضو شورای عالی میراث فرهنگی و گردشگری کشور با اشاره به گستره کاربرد الگوی تعالی صنعت گردشگری، گفت: جایزه ملی تعالی صنعت گردشگری در هشت بخش نهادهای دولتی مرتبط با صنعت گردشگری، واحدهای اقامتی، دفاتر خدمات مسافرتی، رستوران‌ها و خدمات غذایی، شرکت‌های حمل و نقل گردشگر، واحدهای تفریح و سرگرمی، برگزارکنندگان رویدادها و همایش‌های گردشگری و سایر فعالان حوزه صنعت گردشگری، برگزار می‌شود. "محمدحسین ایمانی خوشخو" در ادامه به شعار رونق تولید، تاکید کرد و گفت: توسعه اقتصاد داخلی از سازمان‌ها و بنگاه‌های متعالی حاصل می‌شود و زمانی می‌توانیم به رونق تولید امید داشته باشیم که سازمان‌های تولیدی و خدماتی و دستگاه‌های پشتیبان آن‌ها یعنی دستگاه‌های دولتی و اجرایی در مسیر تعالی قرار گیرند.  وی افزود: برای تحقق این موضوع، ضروری است همه مجموعه‌های فعال در حوزه گردشگری کشورمان پیاده‌سازی ارزش‌ها و مفاهیم بنیادین تعالی را در دستور کار خود قرار دهند و تا حصول نتیجه آن را مدیریت و ارزیابی کنند. "ایمانی خوشخو" در پایان گفت: مراسم اختتامیه دومین دوره جایزه ملی تعالی صنعت گردشگری با حضور نهادها، سازمان‌ها، متخصصان و مجموعه‌های فعال در صنعت گردشگری، ۱۳ اسفند ماه ۱۳۹۸ برگزار خواهد شد.

برگزاری باشکوه نمایشگاه گردشگری تهران با حضور حداکثری فعالان گردشگری کشور

به گزارش هتل‌نیوز ، ششمین نشست سیاست‌گذاری سیزدهمین نمایشگاه بین‌المللی گردشگری و صنایع دستی تهران با حضور معاون گردشگری کشور و اعضای تیم اجرایی و سیاست‌گذاری در محل معاونت گردشگری، برگزار شد. "ولی تیموری" معاون گردشگری کشور در این نشست، اظهار داشت: سیزدهمین نمایشگاه گردشگری و صنایع‌دستی تهران از تاریخ 23 لغایت 26 بهمن ماه جاری با‌شکوه‌تر از سال‌های گذشته و با حضور حداکثری فعالین و ذینفعان بخش خصوصی و دولتی برگزار خواهد شد و پیش‌بینی می‌شود با استقبال قابل‌ توجه عموم هموطنان مواجه شود.   معاون گردشگری کشور، ابراز داشت: نمایشگاه گردشگری امسال در فضایی برگزار می‌شود که صنعت گردشگری متاثر از التهابات و اتفاقات تلخ اخیر قرار دارد اما این رویداد بین‌المللی می‌تواند بار دیگر با انعکاس استقبال عمومی هموطنان و نیز بخش‌های تخصصی داخلی و خارجی، ایران را به عنوان مقصدی امن به جهانیان معرفی کند. "ولی تیموری" گردهم آوردن ظرفیت‌های متنوع صنعت گردشگری در قالب نمایشگاه به منظور بهره‌مندی ذینفعان و ایجاد نشاط اجتماعی برای عموم هموطنان را از تعهدات و مسئولیت اجتماعی وزارت گردشگری دانست و افزود: در این راستا به منظور پیش رو بودن ایام نوروز 99 و نیز احتمال سفر بالغ بر 70 درصد هموطنان، تهیه و ارائه بسته‌های سفر متنوع و متناسب با این ایام در دستور کار فعالین بخش خصوصی اعم از دفاتر خدمات مسافرتی، مراکز اقامتی و پذیرایی و نیز سایر حوزه‌های مرتبط قرار داده شده است. وی تصریح کرد: انتظار می‌رود بخش‌های مذکور با دستی پر، تورهای مسافرتی و محصولات گردشگری خود را در قالب بسته‌های تبلیغی، ترغیبی و ترویجی سفر ارائه دهند. معاون گردشگری کشور در خصوص میزان مشارکت فعالین صنعت گردشگری در این دوره از نمایشگاه، گفت: تا‌کنون با استقبال چشمگیر فعالین بخش خصوصی صنعت گردشگری کشور، ادارات کل میراث‌ فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی و نیز بخش بین‌الملل برای مشارکت و حضور در نمایشگاه گردشگری پیش رو مواجه بوده‌ایم که این امر نویدبخش برگزاری با‌شکوه این رویداد به شمار می‌آید.   تیموری افزود: در کنار ارائه ظرفیت‌های گردشگری کشور، معرفی محصولات صنایع‌دستی، هنرهای سنتی و خوراک نیز از سایر جذابیت‌های سیزدهمین نمایشگاه گردشگری و صنایع‌دستی پیش‌رو خواهد بود و بی‌شک 4 روز جذاب و متنوع را برای هموطنان ایجاد خواهد کرد.   معاون گردشگری کشور در این نشست همچنین به برپایی برنامه‌های متنوع در حاشیه این رویداد، اشاره کرد و گفت: برگزاری کارگاه‌های آموزشی در سه حوزه میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی، رونمایی از پروژه‌ها و طرح‌های متنوع از جمله برنامه‌های تخصصی و جذاب حاشیه این رویداد است.   "ولی تیموری" در پایان از همه فعالین گردشگری در بخش خصوصی، دولتی، ذینفعان این حوزه، انجمن‌ها، صنوف مرتبط و همین‌طور عموم مردم خواست تا هر یک به نوبه خود در اطلاع‌رسانی ایام برگزاری و برنامه‌های نمایشگاه پیش رو تلاش کنند تا کلیه هموطنان به عنوان جامعه وسیع مخاطبان این رویداد از فرصت ایجاد شده در حوزه گردشگری کشور برخوردار شوند.  

انتخاب سیمرغ به عنوان نماد برند ملی گردشگری ایران

جلسه شورای راهبردی برند ملی گردشگری، روز شنبه مورخ 12 بهمن‌ماه با حضور وزیر و معاون گردشگری، روسای برخی تشکل‌های گردشگری، مدیران و نمایندگانی از دستگاه‌های مختلف، پژوهشگران، اساتید دانشگاه و صاحب‌نظران حوزه گردشگری در محل سالن جلسات وزارت گردشگری، برگزار شد. به گزارش هتل‌نیوز در این جلسه، فاز اول پروژه برند ملی گردشگری و موارد مربوط به تعیین هویت بصری و کلامی گردشگری ایران و نتایج برسی‌های میدانی، پرسشنامه از گردشگران خارجی و مصاحبه با صاحب‌نظران مورد بررسی قرار گرفت و نماینده شرکت مجری طرح از "سیمرغ" به عنوان نماد برند ملی گردشگری ایران، نام برد. در ادامه این جلسه، تعدادی از مدیران دستگاه‌های دولتی و فعالان بخش خصوصی به بیان نظرات خود در خصوص برند ملی گردشگری ایران، پرداختند و ضمن موافقت با انتخاب سیمرغ به عنوان نماد این برند، انتخاب شعار پیشنهادی "ایران باشکوه" را مستلزم بررسی بیشتر از سوی کارشناسان و استفاده از نظرات عموم مردم، دانستند. وزیر گردشگری کشور در این جلسه با اشاره به اینکه جای برند ملی در صنعت گردشگری کشور خالی بود، اظهار داشت: معاونت گردشگری در کنار برند ملی گردشگری، اقدامات دیگری از جمله تهیه سند توسعه گردشگری و سند اقدام ملی گردشگری را نیز در دست اجرا دارد که شایسته تقدیر است و امیدواریم هر چه سریع‌تر در هیات دولت، مطرح و تائید شود. "علی‌اصغر مونسان" برند ملی گردشگری کشور را بیانگر هویت تاریخی و فرهنگی ایران دانست و اظهار داشت: از همان روز اول تاکید من به معاونت گردشگری این بود که خروجی این طرح باید مورد قبول همه اقشار جامعه باشد. نماد سیمرغ به عنوان لوگو مورد تائید همه صاحب‌نظران حاضر در این نشست است اما درباره شعار باید بیشتر فکر کرد. وزیر گردشگری در ادامه گفت: پیشنهاد من این است که طرح سیمرغ به عنوان لوگوی برند ملی گردشگری در روز 23 بهمن‌ماه و در زمان برگزاری نمایشگاه بین‌المللی گردشگری تهران به بازدیدکنندگان، معرفی و محلی نیز برای ارائه شعارهای پیشنهادی درباره برند ملی گردشگری، اختصاص داده شود. "علی‌اصغر مونسان" تاکید کرد: موضوع برند ملی گردشگری مربوط به داشته‌های فرهنگی کشور است و قرار است بیانگر ظرفیت‌های گردشگری، فرهنگی، تاریخی کشور باشد. در نتیجه لوگو و شعار انتخابی باید در نگاه اول بتواند این ظرفیت‌ها را به مخاطب ارائه کند. وی در پایان گفت: برند ملی گردشگری باید حرف تک تک ایرانی‌ها باشد. این برند بایستی علاوه بر کمک به جذب گردشگر و توسعه گردشگری به عاملی برای بیان هویت تاریخی و فرهنگی ایران بزرگ، تبدیل شود.

تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ سرویس بوفه و نکات آن

سرویس بوفه در بسیاری از پذیرایی‌ها که تعداد میهمانان زیاد باشد، پذیرایی از طریق چیدمان بوفه انجام می‌گیرد.  روشی که بیشتر به دلیل سهولت در اجرا و صرف زمان کمتر برای راحتی میهمانان هنگام سرو غذا، متداول شده است و برای انواع پذیرایی‌ها ( جشن‌ها، گردهمائی‌ها و ...) قابل استفاده است.  روش چیدمان بوفه مزایای زیادی دارد از جمله:  1- ارائه بهترین غذا و سرویس  2- استفاده از پرسنل کمتر نسبت به دیگر شیوه‌های متداول که از نظر تعداد پرسنل مورد نیاز در سرویس میز خانوادگی، یک پرسنل در برابر ۱۸ مهمان خدمات می‌دهد. در حالیکه در پذیرایی بوفه، یک پرسنل به بیش از ۲۴ میهمان خدمات می‌دهد.  3- همچنین این شیوه، دید و نظارت مفید بر ارائه انواع غذا را افزایش می‌دهد و به سهولت ظروف غذای آماده، جایگزین ظروف سرو شده می‌شود.   در این نوع سرویس یا چیدمان بوفه همچون دیگر انواع پذیرایی‌ها، اصولی را باید مدنظر قرار داد که یکی از مهمترین فاکتورهای در نظر گرفته شده راحتی و سهولت دسترسی میهمانان بر انواع غذاهاست. در نظر گرفتن این فاکتورها روی هم رفته باعث صرفه‌جویی در هزینه‌های سنگین پذیرایی می‌شود.  مواردی که برای چیدن بوفه باید رعایت کرد: 1- فضای مناسب، دلچسب، دارای تهویه مناسب، وسعت متناسب با تعداد میهمانان، نورپردازی مناسب برای چیدمان بوفه در نظر گرفته شود. 2- ترتیب چیدمان وسایل و مواد غذایی به صورت خطی در نظر گرفته شود. 3- یک خط مسیر کامل بوفه یک طرفه را برای ۱۰۰ میهمان و چیدن دوطرفه جهت ۲۰۰ میهمان می‌توان در نظر گرفت. 4- در صورت سرو غذاهای خاص گوشتی نظیر برّه بریان شده، جایگاه آن را می‌توان در آخر بوفه قرار داد که بتوان میهمانان هر دو مسیر میز را پذیرایی کرد. 5- همیشه باید در نظر گرفت که میهمانان تمایل به سرو انواع غذاها ولو اندک دارند. لذا غذاهای اصلی را بهتر است در قسمت‌های مناسب برش داد. 6- موارد غذاهای پر هزینه را در آخرین قسمت مربوط به آن دسته غذاها قرار داد. به عنوان مثال کباب‌ها را بعد از خورشت‌ها قرار داد. 7- گروه‌های غذایی مربوط به هم در کنار هم چیده شوند ( به عنوان مثال سس‌ها و چاشنی.های سالاد در کنار سالادها ) 8- خوراک‌های گرم در کنار هم و خوراکهای سرد در کنار هم چیده شوند. زیرا این امر باعث متوازن شدن بوفه و باعث رضایت میهمان می‌شود. 9- از ظروف سرامیک یا دیسهای سیلور متناسب در زیر دیس‌های سرو تخت غذا برای ایجاد جلوه بهتر استفاده شود. 10- همیشه باید در نظر داشت، میهمانان هنگام استفاده از بوفه از یک دست استفاده می‌کنند. لذا وسایل سرو متناسب با این مسأله در نظر گرفته شود. به عنوان مثال، ظروف سس به سهولت قابل استفاده باشد تا میهمان مجبور به گذاشتن بشقاب خود بر روی ميز نباشد، چون این امر باعث کند شدن سرو غذا توسط میهمان و سبب ایجاد ازدحام خواهد شد. 11- فاصله مناسب بین وسایل سرویس برای جلوگیری از ازدحام میهمانان در نظر گرفته شود. ( ۶۵ تا ۷۰ سانتی‌متر بین هر چیدمان ) 12- فضای لازم برای ظروفی که درب‌دار هستند پس از برداشتن درب ظروف در نظر گرفته شود. مواردی که باید برای چیدن سرویس بوفه رعایت کرد؛ 1- استفاده از ظروف چینی با زمینه سفید برای سرو غذا و چیدن آنها در ابتدای میز و بر روی هم.  2- سرویس قاشق، چنگال و دستمال سفره‌ها بهتر است در انتهای میز بوفه چیده شوند ( آخرین مواردی باشد که میهمان برمی دارد ). 3- استفاده از ظروف پایه‌دار باعث جلوه و بزرگ‌نمایی و سنگینی نوع سرویس می‌شود و همچنین این ظرف برای ارائه انواع دسر و شیرینی‌ها مناسب است. 4- ساده‌ترین شیوه برای ارائه دستمال سفره در نظر گرفته شود ( پیچیدن آن در دور قاشق یا چنگال ). زیرا هم سرعت چیدمان را بالا برده و هم به علت سادگی از نظر بهداشتی کمتر در تماس با دست پرسنل قرار می‌گیرد.  5- همچنین می‌توان دستمال‌ها را بین بشقاب‌ها قرار داد. این امر باعث استفاده از فضای کمتر در چیدمان خواهد شد. 6- چیدن بشقاب‌ها به صورت دسته‌های ۱۲ تایی انجام گیرد. 7- استفاده از دستمال‌های سفره کتانی در انواع رنگ‌های شاد و به ابعاد ۷۵ در ۷۵ یا ۶۰ در ۶۰ سانتی‌متر در زیر ظروف گرمکن غذا و کاسه‌های سرو غذاهای گرم با در نظر گرفتن هارمونی رنگی با رنگ زمینه اصلی رومیزی بوفه. 8- استفاده از سبدهای سیلور یا حصیری پوشیده شده با دستمال‌های کتانی رنگی متناسب با سایر رومیزی‌ها جهت سرو انواع نان در صورت لزوم. 9- در صورت زیاد بودن تعداد میهمانان، بهتر است فنجان قهوه، چای و بشقاب دسر بر روی میز اصلی قرار نگیرد. بلکه بعد از سرو غذای اصلی بر روی میز قرار داده شود یا میز جداگانه برای آنها در نظر گرفته شود. 10- نوشیدنی‌ها بر روی میز جداگانه چیده شود و نوشیدنی‌های مختلف، متنوع و متناسب با فصل انتخاب شوند.  11- خوراک گوشتی قبلاً به برش‌های مناسب بریده شده و در صورت سرو آنها توسط پرسنل سرویس، رعایت اصول بهداشتی ( پوشیدن دستکش مناسب و استفاده از وسایل سرو مناسب ) انجام گیرد. 12- استفاده از گلدان‌های سفالی یا سرامیک کوچک یا ظروف مناسب برای نگه داشتن گل‌های تازه و ایجاد جذابیت و گرمی و انتخاب گل‌های زیبا و کم رایحه و با رعایت شرایط گل آرایی گلدان‌ها بر روی میز انجام گیرد. 13- چیدمان میز سالاد با چیدمان بشقاب ها آغاز می‌شود.

راهنمای عملی مدیریت هتل - فصل دوم ؛ آموزش کارکنان خط مقدم

فصل دوم ؛  آموزش کارکنان خط مقدم اگر کارکنان را آموزش دهیم و بروند چه می شود؟ و اگر آنها را آموزش ندهیم و بمانند چه می شود؟ آموزش و ارتقای نیروی انسانی برای بالا بردن سطح کیفیت وظایفشان از مسئولیت های شماست . اگر نیروهای جدید ، به علت نبود آموزش صحیح مهارت خدماتی ضعیفی ارائه دهند ، سایر اعضای قدیمی تیم که قبلاً آموزش داده شده اند نیز برای نشان دادن مهارت هایشان تمایل کم تری خواهند داشت . محققان اثبات کرده اند که غافلگیر کردن مهمانان محرک اصلی جلب رضایت آنهاست . اگر تجربیات اقامت در هتلش را با کلمۀ " راضی " بیان کند حدودا 30 درصد تمایل دارد تا این هتل را به دوستان خود پیشنهاد دهد ، و اگر از کلماتی مانند بسیار «هیجان انگیز » ، « غافلگیری خوشایند » ، « غافلگیری عالی» یا « غافلگیری مثبت » در بیان تجربیاتش از هتل محل اقامتش استفاده کند حدوداً 97 درصد تمایل دارد تا این هتل را به دوستان خود پیشنهاد کند . روش 16 قانون ده گام را برجسته کنید ؛ هنگام آموزش کارمند جدید حتماً باید تأکید شود که لازم است به هر مهمانی که از ده قدمی او عبور کند سلام کند . سلام نکردن و هر شکل بی احترامی به مهمان قابل قبول نیست ؛ حتی در صورتی که مهمان در حال مکالمه با تلفنش است می توان با یک لبخند یا تکان دادن سر یا دست به او احترام گذاشت . روش 17 به کارکنان کمک کنید اسامی مهمانان را به خاطر بسپارند ؛ طی دورۀ آموزشی کارمندان جدید، همه باید راهکارهایی برای به خاطر سپردن و تکرار نام مهمانان بیاموزند. روش 18 زبان بدن را آموزش دهید ؛ طی دورۀ آموزشی کارمندان جدید همۀ کارکنان خط مقدم باید بیاموزند که چگونه با استفاده از زبان بدن با مهمانان ارتباط برقرار کنند . لبخند زدن ، تماس چشمی ، قراردادن دست در جیب و سایر موارد نمونه هایی از روش های زبان بدن هستند . روش 19 قصۀ غافلگیر کردن مهمان را در گردهمایی کارکنان بیان کنید؛ در هر شیفت گردهمایی روزانه باید یکی از کارکنان را به صورت تصادفی انتخاب کرد تا داستانی را از نحوۀ غافلگیر کردن یک مهمان در ۴۸ ساعت گذشته تعریف کند. روش 20 قصۀ ملاقات مهمان را در گردهمایی روزانه بیان کنید ؛ امروز چه مهمانی را ملاقات کردید؟ در یک شیفت گردهمایی روزانه به صورت تصادفی یکی از افراد گروه را انتخاب کنید تا در مورد یکی از مهمانانی که ملاقات کرده و این که از کجا آمده است و سایر موضوعات مربوط به مهمان صحبت کند. این تمرین باعث ایجاد انگیزه در بین کارمندان برای صحبت با مهمانان می شود. روش 21 در گردهمایی روزانه کارکنان یک ارزش کلیدی را بررسی کنید؛ هر هتل باید هشت تا ده ارزش هسته‌ای که گویای فرهنگ سازمانی است، داشته باشد. در پایان هر گردهمایی روزانه کارکنان دربارۀ یکی از ارزش‌ها بحث کنید که در این حالت هر موضوع در هشت تا ده روز به صورت گردشی تکرار خواهد شد. روش 22 در گردهمایی روزانه کارکنان یک ارزش کلیدی را بررسی کنید؛ هر هتل باید هشت تا ده ارزش هسته‌ای که گویای فرهنگ سازمانی است، داشته باشد. در پایان هر گردهمایی روزانه کارکنان دربارۀ یکی از ارزش‌ها بحث کنید که در این حالت هر موضوع در هشت تا ده روز به صورت گردشی تکرار خواهد شد. روش 23 هر وقت مناسب است با زبان خارجی خوشامدگویی کنید ؛ متصدیان میز پذیرش هتل هایی که مهمانان بین المللی دارند باید خوشامدگویی را به زبان های مختلف بدانند و در زمان مناسب از آن استفاده کنند . روش 24 خود را در حال اجرای نمایش فرض کنید؛ باید به همه کارکنان آموزش داده شود که وقتی یک مهمان می.تواند آنها را ببیند و یا حرف‌هایشان را بشنود لازم است فرض کنند که در صحنۀ نمایش قرار دارند. رفتار کارکنان صرف نظر از این که آیا در ساعت کاری خود هستند یا خیر، به همه اعضای گروه نسبت داده می‌شود. به بیان دیگر، مهمانی که فردی را با یونیفرم هتل می‌بیند او را مسئول هتل می‌داند، بدون توجه به این موضوع که شیفت کاری او شروع شده است یا خیر. روش 25 اگر واژۀ "دوباره" را آموزش دهید؛ اگر یکی از کارکنان متوجه شود که مهمانی را دوبار دیده ولی نام او را به یاد نمی‌آورد، باید حتماً به او آموزش داده شود که بگوید "از دیدار دوبارۀ شما خوشوقتم". استفاده از کلمۀ "دوباره" باعث تقویت رابطۀ بین کارمند و دریافت‌کننده خدمات می‌شود. روش 26 از مهمانان سپاسگزاری کنید؛ یک مهمان باید قدردانی را احساس کند ولی در ضمن به این نکته توجه داشته باشید که نباید بیش از حد از وی تشکر شود. باید به کارکنان آموزش داده شود تا از مهمانان به دلیل اقامتی که داشته.اند و باعث رونق کسب و کار شده‌اند با جملاتی مانند "از حضور شما در هتلمان متشکریم" یا "از این که ناهار را در هتل ما صرف کرده‌اید متشکریم" یا سایر جملات مشابه تشکر کنید. روش 27 پاسخ مناسب به « متشکرم » را آموزش دهید ؛ رقابت شدید در صنعت هتل داری بر این اصل تأکید می کند که مهمانان باید احساس قدردانی کنند . همۀ کارکنان باید برای واکنش به پاسخ « متشکرم » از زبان مهمانان آموزش کافی دیده باشند . پاسخ « مسئله ای نیست » در جواب « متشکرم » این احساس قدردانی را یجاد نمی کند و تأثیر ماندگاری ندارد . روش 28 لحن صدا را در هنگام فرایند رزرواسیون تنظیم کنید؛ زمانی که یک مهمان کار ذخیره جا را از طریق مرکز رزرواسیون هتل انجام می‌دهد، بهترین فرصت را برای ایجاد انگیزه در مهمان برای اقامت در هتل به وجود می‌آورد. لحن صدای پاسخگوی واحد رزرواسیون بسیار مهم است و در واقع این فرصت را ایجاد می‌کند تا قبل از ورود مهمانان به هتل ارائۀ خدمات خاص به مشتری شروع شود. باید آموزش‌های لازم برای ایجاد مکالمۀ پرانگیزه به واحد رزرواسیون داده شود تا مهمانان آن را کاملاً احساس کنند. این اشتیاق بر میزان مدت اقامتشان هم اثر خواهد گذاشت. روش 29 هنگام مکالمه با تلفن لبخند بزنید؛ بهتر است در مقابل همۀ پرسنل واحد رزرواسیون یک آینه نصب و به آنها آموزش داده شود تا هنگام صحبت با تلفن لبخند بزنند. لبخند زدن تُن صدا و اثرگذاری کلام را تغییر می‌دهد. روش 30 هرگز نگویید بیش از ظرفیت هتل رزرو کرده اید ؛ باید به پرسنل رزرواسیون آموزش داده شود تا هرگز در مورد رزرو بیش از ظرفیت هتل به مهمان مطلبی نگویند. بیان این واقعیت که طرفیت هتل پر است برای مکالمه با مهمان کافی است و بیان این که بیش از اندازۀ ظرفیت هتل رزرو انجام داده اید برای بسیاری از مشتریان یک عمل غیر اخلاقی و طمعکارانه محسوب می‌شود. روش 31 به "چطور هستید؟" با مهربانی پاسخ دهید؛ اگر یکی از مهمانان به کارمندی گفت "چطور هستید؟" کارمند نباید بگوید خوشحال است زیرا فردا روز تعطیلی اوست. خوشحالی کارمند به دلیل فراغت از خدمت باعث کاهش القای حس فرهنگ مهمان‌نوازی هتل در ذهن مهمان می‌شود. روش 32 در زمان مناسب برای کودکان جوک و معما بگویید ؛ باید به همۀ کارکنان خط مقدم حداقل یک معمای کودکانه آموزش داده شود تا از کودکانی که همراه والدینشان در محوطه بازی می کنند بپرسند . با یک جست و جوی ساده اینترنتی میتوان تعداد زیادی جوک و معماهای مختص کودکان پیدا کرد . روش 33 در خوشامدگویی تلفنی بیان قوی داشته باشید ؛ باید به همۀ کارمندان آموزش داده شود تا نامشان را هنگام مکالمۀ تلفنی بیان کنند. دانستن نام کارمندی که پاسخگوی تلفن است، برای مهمان بسیار حائز اهمیت است. روش 34 مهمانان را در اولویت قرار دهید ؛ چه شخصی مهم تر است ، مدیر یا مهمان ؟ تیم مدیریت باید متوجه باشند وقتی یک کارمند مشغول انجام کاری برای مهمان است ، انجام کار مهمان مهم تر است . هم چنین بعضی از کارمندان فکر می کنند « چه عالی ، مدیر این جاست ، می توانم با او صحبت کنم » . مدیر و کارمند هر دو باید آموزش داده شوند که مهمان همیشه خط مقدم است . روش 35 موضوعات نوشته شده در وب سایت را کنترل کنید؛ کارکنان پذیرش وقتی حجم کارشان کم است باید مرتب صحت مطالب وب‌سایت هتل را کنترل کنند. برای مثال آیا ساعت کار قسمت‌های مختلف به درستی بیان شده است؟ آیا همۀ امکانات و تسهیلات هتل به درستی فهرست شده است؟ روش 36 زبان مهمان را بیاموزید؛ آیا می‌دانید مهمانانتان چه کسانی هستند؟ هر چقدر دانش کارمندان شما بیشتر باشد، خدمات ویژه و ماهرانه‌تری به مهمانان ارائه خواهید داد. اگر در نزدیکی شما دانشگاه، مرکز پزشکی یا مراکز گردشگری وجود دارد از متخصصان بخواهید تا در مورد نحوۀ بیان و پاسخ دادن به سؤالات و نحوۀ توضیح دادن به کارمندان هتل آموزش دهند. این متخصصان معمولاً این کار را به صورت رایگان انجام می‌دهند. روش 37 موها را از اتاق مهمان پاک کنید ؛ به همۀ کارکنان واحد خانه داری باید آموزشی داده شود که مهم ترین شاخص تمیزی اتاق مهمان نبودن مو در حمام ( روی زمین ، وان یا سرویس بهداشتی ) است . روش 38 حمل بار را به مهمان پیشنهاد دهید؛ باید به همۀ کارمندان هتل آموزش داده شود که با دیدن مهمانی با چندین کیسۀ خرید به او پیشنهاد کمک دهند. حتی در صورت نپذیرفتن پیشنهاد شما از طرف مهمان، بیان این پیشنهاد نشان دهندۀ دقت و توجه شما به جزئیات خواهد بود. راهنمای عملی مدیریت هتل - فصل يک ؛ نام نویسی و انتخاب کارمندان خط مقدم راهنمای عملی مدیریت هتل - فصل سوم ؛ بازخورد و ارزیابی کارکنان خط مقدم

نمایشگاه بین‌المللی گردشگری Fitur - مادرید ( اسپانیا )

به گزارش هتل‌نیوز ، شهر مادرید اسپانیا در سال 2020 نیز مانند سال‌های گذشته از تاریخ 22 تا 26 ژانویه ( دوم تا ششم بهمن‌ماه ) میزبان رویداد بزرگ و بین‌المللی Fitur بود. پایون جمهوری اسلامی ایران در چهلمین دوره برگزاری نمایشگاه بین‌المللی گردشگری Fitur در سال 2020 در فضایی به مساحت 297 متر مربع به صورت چهار طرف باز در سالن شماره 2 نمایشگاه، مستقر بود. 20 شرکت گردشگری، دفتر خدمات مسافرتی و جهانگردی و آژانس هواپیمایی به شرح زیر به نمایندگی از ایران در این رویداد جهانی حضور داشتند. ایران دوستان پردیسان گشت مارکوپولو آیتو  پارس مسافر شیراز ارگ جدید علاءالدین شهرزاد بال اصفهان ارینته ویاخه شیده شیراز راه تمدن پارسیان کیش آرمان نرخش غزال ایران تراول ایستا سفر ایرانیان ایران گشت تور شیراز ایرانیان سبط گشت آتورگه کوژین مناطق آزاد پارس نت سیس سامانه کیش ماهور گشت  کاتالوگ مخصوص نمایشگاه، فیلم و بروشورهای معرفی ایران، نمایش لباس‌های محلی ایران، پوسترهای معرفی ایران، 1800 هدیه تبلیغاتی با نقشه ایران از جمله اقلام تبلیغاتی بود که در این نمایشگاه توزیع شد. نمایشگاه Fitur یکی از بزرگترین نمایشگاه‌های حوزه سفر و توریسم در بازار آمریکای لاتین، اسپانیا، پرتغال، آفریقا، آسیا و به نوعی، نقطه مرجع توریسم دنیا برای متخصصین حرفه گردشگری و نمایشگاه تجاری پیشرو برای بازارهای داخلی و خارجی آمریکا به شمار می آید. نمایشگاه بین‌المللی Fitur اسپانیا، فضای تجاری مناسبب برای حضور، گردهمایی و ملاقات آژانس‌های گردشگری، تورگردانان، هتل‌ها، مشاورین، کارشناسان توسعه گردشگری و سایر متخصصین گردشگری و توریسم است و محلی برای ارائه، معرفی و بازاریابی خدمات و محصولات جدید صنعت گردشگری به حساب می‌آید که تاثیر بسزایی در پیشرفت و توسعه تجارت گردشگری داشته و در آینده نیز خواهد داشت. نمایشگاه Fitur به عنوان رویداد بین‌المللی در حوزه صنعت گردشگری و سفر، تمامی رکوردهای نمایشگاه‌های دنیا را شکسته است زیرا آمارها نشان می‌دهد در سال گذشته این نمایشگاه، 10487 شرکت از 165 کشور شرکت داشته‌اند. همچنین 142642 نفر بازدیدکننده از میان فعالان و متخصصان و 110848 بازدیدکننده از عموم مردم نیز جزو رکوردهای این نمایشگاه محسوب می‌شود. از سوی دیگر، حضور بیش از 8000 روزنامه‌نگار از 68 کشور جهان، نشانگر انتظار کشورها و ملت‌های جهان از این رویداد بی‌نظیر است. در FITUR می‌توانید به طور کاملا تصادفی با افرادی آشنا شوید که منجر به خلق ایده‌ها و منابع تجاری عالی خواهند شد و حتی می‌توان از این فرصت استثنایی برای معرفی یا تبلیغ مشاغل بهره گرفت. در نمایشگاه سال گذشته، هزاران قرار ملاقات تجاری برای جلسات مختلف، اجرا شد که تمام آنها توسط نمایشگاه و با استفاده از سیستم تعیین وقت آنلاین، تنظیم شده بودند. مرکز نمایشگاهی بین‌المللی IFEMA در منطقه Feria de Madrid قرار گرفته و از نظر استراتژیک فاصله کمی تا فرودگاه بین‌المللی مادرید دارد. شرکت‌کنندگان و بازدیدکنندگان می‌توانند به راحتی با وسایل حمل‌ و نقل عمومی به محل برگزاری نمایشگاه دسترسی داشته باشند. خط 8 مترو CAMPO DE LAS NACIONES نیز قابلیت دسترسی از تمامی نقاط شهر به مرکز نمایشگاه را فراهم کرده است به شکلی که خروجی مترو به درب ورودی جنوبی مرکز نمایشگاه، منتهی می‌شود. مرکز نمایشگاهی IFEMA با مساحت بیش از یک میلیون متر مربع، شامل 12 سالن و سه مرکز کنفرانس و همایش، مرکز تجاری، مطبوعاتی، دفاتر خدماتی، مالی و پارکینگی با ظرفیت 14 هزار ماشین است که هر ساله از برگزاری بیش از 80 رویداد و نمایشگاه در سطوح ملی و بین‌المللی، میزبانی می‌کند.

اجرای زیبای اقوام ترکمن، عضو جدایی‌ناپذیر پاویون ایران

دریافت مالیات از مسافران سفرهای خارجی به تصویب مجلس رسید

به گزارش هتل‌نیوز ، نمایندگان مجلس شورای اسلامی در جلسه امروز صحن علنی با بررسی و تصویب ماده 33 لایحه مالیات بر ارزش افزوده، سازمان امور مالیاتی را مکلف کردند تا به ازای خروج هر مسافر ایرانی از مرزهای هوایی، دریایی و زمینی، وجوهی را به عنوان مالیات از مسافران دریافت کنند و به حساب درآمدهای عمومی نزد خزانه‌داری کل کشور، واریز نمایند. بر اساس تبصره 1 این ماده، افراد و گروه‌های ذیل از پرداخت مالیات موضوع این ماده مستثنی هستند. دارندگان گذرنامه‌های سیاسی و خدمت خدمه وسایل نقلیه عمومی زمینی، دریایی و خطوط پروازی  دانشجویان شاغل به تحصیل در خارج از کشور  بیمارانی که با مجوز شورای پزشکی جهت درمان به خارج از کشور اعزام می‌گردند دارندگان پروانه گذر مرزی و مرزنشینان جانبازان انقلاب اسلامی که برای معالجه به کشورهای دیگری اعزام می‌شوند زائران ایرانی که در ایام اربعین حسینی به مقصد عراق از کشور خارج می‌شوند ایرانیان مقیم خارج از کشور دارای کارنامه شغلی از وزارت تعاون، کار و رفاه اجتماعی بر اساس تبصره ۲ این ماده، گردشگران و ساکنین دائم یا موقت مناطق آزاد تجاری - صنعتی که صرفا از مبداء مناطق مذکور به خارج از کشور عزیمت می‌کنند، مشمول عوارض خروج از کشور موضوع قانون چگونگی اداره مناطق آزاد تجاری - صنعتی جمهوری اسلامی ایران و آیین‌نامه‌های اجرایی مربوطه می‌شوند. همچنین بر اساس تبصره ۳ این ماده، نیروی انتظامی جمهوری اسلامی ایران موظف است تا پرداخت مالیات خروج از کشور مسافران ایرانی که عازم خارج از کشور هستند را به روشی که سازمان تعیین می‌نماید، کنترل و از خروج مسافرانی که مالیات مزبور را پرداخت ننموده‌اند، جلوگیری نماید. نمایندگان مجلس شورای اسلامی در جلسه امروز ماده 34 لایحه مالیات بر ارزش افزوده را نیز تصویب نمودند. بر اساس این ماده، اشخاصی که مبادرت به حمل و نقل برون‌شهری مسافر و فروش بلیت در داخل کشور با وسایل نقلیه زمینی ( به استثنای ریلی ) و دریایی می‌کنند، مکلفند تا پنج درصد بهای بلیت را با درج در بلیت و یا قرارداد، حسب مورد به عنوان عوارض شهرداری از مسافران اخذ و هر ماه تا حداکثر پانزدهم ماه به حساب شهرداری مبدا سفر واریز نمایند.  واریز عوارض مذکور بعد از موعد مقرر موجب تعلق جریمه‌ای به میزان دو درصد به ازای هر ماه تاخیر و اختلاف و استنکاف از پرداخت عوارض موضوع این ماده، مشمول ماده ۷۷ قانون شهرداری‌ها مصوب 1344/04/11 با اصلاحات و الحاقات بعدی خواهد بود.

شرکت در ارزیابی جایزه ملی تعالی صنعت گردشگری نشانه شفافیت و اشتیاق یادگیری

به گزارش هتل‌نیوز ، جلسه اختتامیه فرایند ثبت‌نام متقاضیان حضور در دومین دوره جایزه ملی تعالی صنعت گردشگری با حضور رئیس، مدیر اجرایی و اعضای شورای سیاست‌گذاری این جلسه برگزار شد. دکتر "محمدحسین ایمانی خوشخو" رئیس جایزه ملی تعالی صنعت گردشگری ضمن قدردانی از همکاری مدیران و مالکان مجموعه‌های گردشگری، گفت: در همایش اختتامیه و همزمان با معرفی سازمان‌های برتر دومین جایزه ملی تعالی صنعت گردشگری، گزارش کاملی از یافته‌ها و اقدامات انجام شده در زمینه ارتقای تعالی گردشگری کشور را ارائه خواهیم داد. دکتر "بابک یاوری‌فر" مدیر اجرایی جایزه ملی تعالی صنعت گردشگری ضمن تشکر از استقبال مجموعه‌های فعال در صنعت گردشگری برای حضور در این رویداد، اظهار داشت: نکته مثبت حضور در فرایند جایزه ملی تعالی گردشگری این است که این مجموعه‌ها جرات و جسارت داشته‌اند تا مجموعه‌ای از بیرون آنها را ارزیابی کند و نقاط قابل بهبود را به ایشان پیشنهاد نماید. "یاوری‌فر" ابراز داشت: حضور در فرایند این جایزه به هیچ عنوان نباید مجموعه‌ها را دچار غرور کند. باید به یاد داشته باشیم که تعالی سقف ندارد و حتی اگر مجدد جایزه آن را دریافت کنیم، نباید در فرایند یادگیری، بهبود و تعالی متوقف شویم. وی با تاکید بر اینکه گردشگری دو جنبه صنعتی و اقتصادی دارد، تصریح کرد: در هر دو بخش باید با تولید دانش و ثروت برای پیشرفت به تلاش خود ادامه دهیم. وی در پایان گفت: همانطور که در قوانین نظام آفرینش آمده است، اگر بخواهیم به پله‌‎های بالاتری از تعالی و کمال دست یابیم، باید تلاش بیشتری داشته باشیم. در جایزه ملی تعالی صنعت گردشگری نیز این نظام و قانون حکم‌فرماست و باید برای رشد فزاینده تلاش بیشتری داشته باشیم. همایش اختتامیه دومین دوره جایزه ملی تعالی صنعت گردشگری، اسفندماه سال جاری برگزار خواهد شد.

دستورالعمل کسب و کار گردشگری در فضای مجازی، ابلاغ و تشکل حرفه‌ای آن نیز شکل گرفته است

به گزارش هتل‌نیوز ، ششمین همایش دیجیتال مارکتینگ و صنعت گردشگری شب گذشته ( 27 دی‌ماه ) با حضور معاون گردشگری کشور در هتل اسپیناس پالاس تهران، برگزار شد. معاون گردشگری کشور ضمن تقاضا از فعالان این حوزه، اصحاب رسانه و مردم برای عدم بازنشر اخبار منفی از ایران در فضای مجازی در خصوص تاثیر واقع اخیر در صنعت گردشگری، اظهار داشت: نگران وضع موجود نیستیم زیرا برنامه ریکاوری گردشگری در حال اجراست. "ولی تیموری" اظهار داشت: اخبار بد هیچ وقت فعالان گردشگری را مایوس نمی‎کند و برای اینکه ایران مقصدی جذاب برای گردشگران داخلی و خارجی شود، همواره تلاش می‌کنیم. وقایع و اتفاقات تلخ در کشورهای دیگر هم رخ داده ولی مهم این است که برنامه داشته باشیم. "تیموری" با اشاره به اینکه برای خروج از این وضعیت ناخواسته، برنامه‌ریزی شده است، گفت: فعالیت‌های روتین گردشگری همچون شرکت در نمایشگاه‌ها را ادامه می‌دهیم. هم‌اکنون در نمایشگاه اشتوتگارت آلمان حضور داریم و به زودی نیز به نمایشگاه فیتور در اسپانیا می‌رویم. بعد از آن نیز نمایشگاه‌های تهران و آلمان را در پیش داریم. معاون گردشگری کشور در ادامه گفت: به محض اینکه آرامش در کشور برقرار شود، گردشگری بار دیگر به روزهای اوج خود باز می‌گردد. البته این روزها باید حواسمان بیشتر باشد که نتیجه تلاش‌های چندساله با تولید محتوای منفی و انتشار آن در فضای مجازی از بین نرود. وی در ادامه با اشاره به تاثیرات فناوری دیجیتال در حیات گردشگری، گفت: همچنان که با همه سختی‌ها و استفاده از تمام توان بخش خصوصی و دولتی، تلاش می‌کنیم تا ایران را به عنوان یک مقصد گردشگری به دنیا معرفی کنیم، باید بدانیم این زحمات وقتی به نتیجه می‌رسد که مستمر باشد. "ولی تیموری" تصریح کرد: تکنولوژی به همان اندازه که به معرفی داشته‌های ایران به عنوان مقصد گردشگری کمک می‌کند به همان اندازه می‌تواند با انتشار محتوا و اخبار منفی، یک کشور را به عنوان مقصد بد مطرح کند. معاون گردشگری کشور در پایان، فضای کسب و کار گردشگری در کشور را آماده دانست و اظهار داشت: دستورالعمل کسب و کار فضای مجازی هفته گذشته و پس از مشورت با فعالان گردشگری، ابالاغ شده است. از سوی دیگر تشکل حرفه‌ای آن در بخش خصوصی نیز شکل گرفته و منع قانونی آن برطرف شده است.