🔴 درآمد خالص به ازای هر اتاق موجود (Net RevPAR) 🔹 از این معیار برای محاسبه درآمد خالص تولید شده به ازای هر اتاق موجود در هتل استفاده میشود. 🔹 در واقع، درآمد خالص به درآمد هر اتاق منهای تمام هزینههای مربوط به اتاق گفته میشود. 🔹 این شاخص بسیار مهم، تصویری از موفقیت یک هتل در کسب درآمد از هر یک از اتاقهای موجود خود را ارائه میدهد. 🔹 این معیار همچنین میتواند در کنار سایر معیارهای مدیریت درآمد برای ایجاد تعدیل در قیمتگذاری به منظور افزایش سطح اشغال یا درآمد دریافتی، مورد استفاده قرار گیرد. 🔹 این معیار صنعت هتلداری با فرمول زیر قابل محاسبه است 🔻 🔺 درآمد هر اتاق منهای هزینههای اتاق تقسیم بر تعداد اتاقهای موجود در هتل
ایجاد شده: 17/دی/1399 آخرین ویرایش: 17/دی/1399 مدیریت هتلداریگروه آموزشی هتلنیوز - کتاب "آموزش کاربردی خدمات غذا و نوشابه" به عنوان یک راهنما برای دانشجویان رشتههای گردشگری، هتلداری و مهماننوازی و به منظور ارتقای مهارتهای جوانان و کارکنان، توسط جناب آقای "عباس شیریان" و سرکار خانم"مینا سیفی" نوشته شده است. این کتاب یکی از کتابهای جالب در حوزه پذیرایی و خدمات مرتبط با آن به حساب میآید. این کتاب چگونگی ارائه خدمات به میهمان را به طور دقیق یعنی همان چیزی که مهمان انتظار دارد، آموزش میدهد. خواننده در این کتاب مهارتهای سرو غذا و نوشیدنی و دانش و تکنیک ارائه خدمات باکیفیت در این حوزه را به دست می آورد. جهت خرید آنلاین و دریافت این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید. لازم به ذکر است، قیمت این کتاب با در نظر گرفتن هزینه پستی و ارسال درب منزل سفارش دهنده، محاسبه شده است.
ایجاد شده: 13/دی/1399 آخرین ویرایش: 1/مرداد/1401 کتابخانه داخلیبه گزارش هتلنیوز ، مدیر کل دفتر آموزش و مطالعات وزارت گردشگری اظهار داشت: نخستین مصوبه شورای اجرایی سازمان جهانی گردشگری شامل برگزاری کمیته فنی آموزش آنلاین گردشگری با هدف تمرکز بر حوزه آموزش اجرایی شد. "زاهد شفیعی" ضمن اعلام این خبر، ابراز داشت: اولین جلسه کمیته فنی آموزش آنلاین گردشگری در تاریخ ۲۶ آذرماه با حضور دبیر کل و ۹ عضو کمیته آموزش سازمان جهانی گردشگری به صورت وبینار برگزار شد. وی تصریح کرد: در این جلسه گزارشی از مهمترین اقدامات و فعالیتهای انجام شده در بخش آموزش گردشگری ایران به ویژه پس از گسترش بیماری کرونا، ارائه شد.
ایجاد شده: 2/دی/1399 آخرین ویرایش: 3/دی/1399 اخبار داخلیبه گزارش هتلنیوز ، مدیرعامل سازمان مجتمعهای فرهنگی - سیاحتی کوثر از آمادگی تمامی واحدهای اقامتی این سازمان برای ارائه خدمات به مدافعان سلامت در سراسر کشور خبر داد. "علی دستجردی" اعلام کرد: در همه واحدهای اقامتی وابسته به سازمان، آمادگی لازم برای پذیرش و ارائه خدمات به مدافعان حریم سلامت در شهرهای مختلف فراهم گردیده است. "دستجردی" ابراز داشت: همچنین در راستای ایفای رسالت اجتماعی و متناسب با خط مشی تعیین شده در اسناد بالادستی سازمان، همکاری نزدیکی با ستادهای مقابله با کرونا در استانهایی که در آن هتل داریم، خواهیم داشت. مدیرعامل سازمان فرهنگی - سیاحتی کوثر افزود: به مدیران گروه هتلهای کوثر به ویژه در شهرهای مشهد و قم اعلام گردیده که آمادگی لازم برای تعامل، ارائه خدمات و هرگونه همکاری را با مدیران استان داشته باشند. وی در پایان گفت: تفاهمنامهای نیز با بیمارستان "ساسان" منعقد کردهایم که کمک به اسکان بیماران و پرسنل در شرایط بحران و استفاده از فضاها و امکانات مراکز از جمله موضوعات این تفاهمنامه است.
ایجاد شده: 22/آذر/1399 آخرین ویرایش: 22/آذر/1399 اخبار داخلیبه گزارش هتلنیوز ، معاون سابق گردشگری کشور در خصوص استفاده از هتلها به عنوان نقاهتگاه بیماران مبتلا به کرونا، اظهار داشت: ساختار و امکانات هتلها و مراکز اقامتی برای ارائه خدمات درمانی و قرتطینه بیماران مناسب نیست و با بیمارستان تفاوت دارد. "محمد محبخدایی" در گفتگو با خبرنگار هتلنیوز، ابراز داشت: از سوی دیگر وقتی یک بیمار کرونایی در خانه حضور دارد، تمام اعضای خانواده او نیز در خطر ابتلا قرار دارند. "محب خدایی" تصریح کرد: در صورتی که خانواده بیماران کرونا در هتلها اقامت داشته باشند، خانواده به همراه پرسنل و کارمندان هتلها دیگر استرس ابتلا را نخواهند داشت. وی ادامه داد: همچنین اتاقهای بیشتری در هتلها اشغال میشود و خانواده مبتلایان از رستوران و کافیشاپ هتلها هم استفاده میکنند که درآمدزایی بیشتری به دنبال دارد. معاون سابق گردشگری کشور در پایان گفت: بسیاری از هتلها نگران برند، نام و اعتبار خود هستند که با این اقدام این نگرانی نیز برطرف خواهد شد.
ایجاد شده: 22/آذر/1399 آخرین ویرایش: 22/آذر/1399 اخبار داخلیبه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ، ژاپن در حال برنامهریزی برای پذیرش تورهای گروهی کوچک در آستانه بازیهای المپیک با هدف حیای صنعت گردشگری است. بر اساس دستورالعمل جدید، گردشگران در صورت ارائه نتایج آزمایش ویروس کرونا و خرید بیمه درمانی، میتوانند به کشور ژاپن وارد شوند. گردشگران ملزم به ثبت شماره گذرنامه خود در مرکز نظارت بر سلامت و درج اطلاعات به روز در مورد وضعیت سلامتی خود به مدت ۲ هفته خواهند بود.
ایجاد شده: 22/آذر/1399 آخرین ویرایش: 23/آذر/1399 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز، برخی کشور های جهان برای خروج از رکود گردشگری در کشور خود، تسهیلاتی را برای گردشگران در نظر گرفته اند ؛ 🇺🇿 ازبکستان ▫️ ازبکستان به گردشگران خارجی این اطمینان را داده است که اگر در این کشور به بیماری کرونا مبتلا شوند، ۳۰۰۰ دلار برای درمان به آنها میپردازد. ▫️ این هزینه صرف مراقبتهای پزشکی از بیمار و کمک به بازگشت مسافر به کشور خود میشود. ———————- 🇮🇹 ایتالیا ▫️ جزیره سیسیل در جنوب ایتالیا اعلام کرد که نصف هزینه پرواز به ایتالیا و یک سوم هزینه اقامت در هتل را برای مسافران پرداخت میکند. ▫️ این شهر همچنین برای بازدید از موزهها و مکانهای باستانشناسی، بلیط رایگان ارائه میدهد. ———————- 🇯🇵 ژاپن ▫️ ژاپن با راهاندازی کمپین "به سفر برو" فقط سفرهای داخلی خود را تشويق میکند. ▫️ دولت در این کمپین هزینههای سفر داخلی مردم را تا ۵۰ درصد میپردازد. ▫️ این کمپین تا بهار سال آینده ادامه خواهد داشت و پرداخت هزینهها شامل حمل و نقل، اقامت، بازدید و خرید میشود. ▫️ مناطق قرمز این کشور از نظر ابتلا به ویروس کرونا مانند توکیو، از این برنامه خارج هستند و کسی اجازه سفر به آن مکانها را ندارد. ———————- 🇲🇽 مکزیک ▫️ گردشگرها در شهر "کانکون" در شرقیترین بخش کشور مکزیک، میتوانند از دو شب اقامت رایگان بهرهمند شوند. ▫️ مسافرین همچنان یک بلیط رایگان هواپیما دریافت میکنند. این مسافران برای رفتن به تعطیلات کنار ساحل این شهر تشویق میشوند. ———————- 🇨🇾 قبرس ▫️ قبرس برای احیای گردشگری خود اعلام کرده است که تمام هزینههای اقامت، غذا، نوشیدنی و پزشکی همه گردشگرانی که به این کشور سفر میکنند را پرداخت میکند. ▫️ تنها کاری که مسافران باید انجام بدهند این است که هزینه پروازشان به این کشور و بازگشت به کشور خود را تقبل کنند. ▫️ همچنین قبرس یک بیمارستان ۱۰۰ تخته برای مسافرانی که در تعطیلات به کرونا مبتلا میشوند، در نظر گرفته است و آنها رایگان تحت درمان قرار میگیرند. ———————- 🇬🇷 یونان ▫️ این کشور برای تشویق گردشگرها مالیات بر بلیطهای پرواز را از ۲۴ درصد به ۱۳ درصد کاهش داده است. ▫️ البته فقط کشورهای عضو اتحادیه اروپا میتوانند به یونان سفر کنند.
ایجاد شده: 12/آذر/1399 آخرین ویرایش: 22/آذر/1399 اخبار خارجی🔴 برنامه اصلاح شده (Modified Plan) 🔹 این اصطلاح به رزروی اشاره دارد که شامل نرخ مصوب اتاق، صبحانه رایگان و وعده غذایی دوم میشود که ناهار یا در بیشتر مواقع، وعده شام است. 🔹 این گزینه به چند دلیل ارائه میشود. 🔹 یکی از این موارد این است که به هتلها امکان میدهد که پیشنهادات بهتری از لحاظ هزینه به میهمان ارائه کند و میهمان با پرداخت یک وعده اضافی علاوه بر صبحانه، هزینههای دیگر خود را بهتر مدیریت خواهد کرد. 🔹 به علاوه، اگر هتل در مجاورت رستورانهای دیگر نباشد، این طرح اصلاح شده به میهمان این امکان را میدهد تا روزانه دو وعده را با قیمت جذاب برای خود تضمین کند که احتمالاً در مکانهای دیگر موجود نیست. 🔹 بنابراین این امر باعث افزایش میزان رفت و آمد به رستوران نیز میشود. 🔹 یکی دیگر از مزایای هتل در این طرح این است که قیمت دو وعده غذایی به طور خودکار در نرخ اتاق در طول اقامت شارژ میشود. 🔹 این بدان معناست که اگر میهمان وعده غذایی برنامهریزی شده را نداشته باشد، هزینه وعده غذایی از قبل محاسبه و پرداخت شده است.
ایجاد شده: 8/آذر/1399 آخرین ویرایش: 8/آذر/1399 مدیریت هتلداری🔴 مدیریت نظرسنجی 🔹 در نهایت، نظر مثبت میهمانان منجر به بهبود نرخ تبدیل میشود. 🔹 در واقع هنگامی که دو هتل کالای مشابه را ارائه میدهند، یکی از آنها با نظرسنجی مثبت توسط مشتریان انتخاب میشود. 🔹 به همین دلیل برای به حداکثر رساندن درآمد، مهم است که یک استراتژی جامع مدیریت نظرسنجی و بازخورد داشته باشید. 🔹 این روش به معنای تلاش برای ارائه یک تجربه عالی به مشتری، ترغیب میهمانان به نظرسنجی و بازخورد ارسال شده در سایتهای رسانههای اجتماعی است. 🔹 به حداکثر رساندن درآمد در صنعت هتلداری وابسته به اجرای راهکارهای مناسب قیمتگذاری است که بخش مهمی از استراتژی مدیریت درآمد شماست. 🔹 به طور معمول، این امر نیاز به استفاده از پیشبینی برای تقاضا و همچنین تنظیم نرخ اتاق به صورت استراتژیک، استفاده از تکنیکهای متقابل فروش و مدیریت بازخورد آنلاین مشتری دارد.
ایجاد شده: 8/آذر/1399 آخرین ویرایش: 8/آذر/1399 مدیریت هتلداری🔴 مدل Merchant در کسبو کار هتلداری 🔹 ساختار پرداختی که در آژانسهای مسافرتی آنلاین مشاهده میشود و هتل را ملزم به پرداخت هزینه OTA در زمان رزرو میکند. 🔹 از نظر مدل تجاری و نمایندگی، مزایای مختلفی برای این مدل کسب و کار وجود دارد. 🔹 مزیت شماره یک مدل Merchant این است که شرکت واسطه میتواند هتل را به صورت پویا با سایر محصولات مسافرتی ( هواپیما، اتومبیل و یا قطار ) بستهبندی کرده و یک قیمت واحد برای همه محصولات موجود برای مشتری ارائه دهد. 🔹 مشتری فقط باید مبلغ کل بسته را در یک معامله همانطور که برای معاملات چندگانه تعیین شده است، پرداخت کند. 🔹 این مزایا هم برای تأمینکننده محصولات مسافرتی ( هتل، هواپیما، اتومبیل و قطار ) و هم برای واسطه و میهمان هتل قابل درک است. 🔹 در این مدل میتوان بدون نشان دادن تخفیف به خریدار، نرخ تخفیف را ارائه کرد. 🔹 قیمتگذاری برای هر یک از اجزای جداگانه، مشخص نشده است و تنها قیمت بسته پیشنهادی مشخص است. 🔹 این امر به هتل امکان می دهد تا یک بخش ( ارائه پکیج به میهمان ) را با یک قیمت پائینتر هدف قرار دهد بدون اینکه ساختار قیمتگذاری استاندارد خود را به خطر بیندازد. 🔹 یعنی اگر مشتریان قیمت ارزانتری را میخواهند، مجبورند پکیج کامل هتل، هواپیما، ماشین، قطار و ... را خریداری کنند. 🔹 مشتری نمیداند چه کسی تخفیف هتل، هواپیما، ماشین یا قطار را ارائه میدهد و این تخفیف به چه میزان است. 🔹 واسطه نیز از این مزیت برخوردار است که به طور معمول حاشیه سود بیشتری را برای رزرو بستهها به دست میآورد زیرا هتلها از رزرو بسته حمایت میکنند. 🔹 یکی دیگر از مزایای این مدل تجاری بدین شکل است که برخی از مشتریان احساس میکنند که رزرو آنها به همراه پیش پرداخت امنتر است. 🔹 برخی از مشتریان دوست دارند در زمان رزرو هزینه سفر خود را بپردازند تا بتوانند در طول سفر خود برنامهریزی و بودجه بیشتری داشته باشند.
ایجاد شده: 8/آذر/1399 آخرین ویرایش: 8/آذر/1399 مدیریت هتلداریبه گزارش هتلنیوز ، وزارت بهداشت هرگونه جابهجایی مسافر به صورت هوایی، زمینی و دریایی از تاریخ ۲۸ آبانماه بدون ارائه دریافت نتیجه تست کرونا را ممنوع اعلام کرده است. این وزارتخانه در بخشنامه ابلاغی خود در تاریخ ۲۱ آبانماه اعلام کرد که سازمان فناوری اطلاعات ایران، بستر فنی لازم در این خصوص را فراهم خواهد کرد. معاون گردشگری کشور نیز از اتصال سیستم آژانسها، شرکتها و مراکز فروش خدمات سفر به بانک اطلاعات افرادی که تست کرونا دادهاند، خبر داده است. به گفته "ولی تیموری" مراکز ارائه خدمات سفر با استفاده از این بانک اطلاعاتی و وارد کردن کد ملی افراد، میتوانند از وضعیت سلامت مسافر اطلاع پیدا کنند. هتلنیوز به منظور بررسی این موضوع و امکان اجرای طرح مذکور به گفتگو با تعدادی از مدیران و دستاندرکاران صنعت گردشگری پرداخته و نظر فعالان این حوزه را در این خصوص جویا شده است. "حرمتالله رفیعی" رئیس انجمن صنفی دفاتر خدمات مسافرتی ایران بخشنامه وزارت بهداشت و اعلام ممنوعیت سفر مبتلایان کرونا از اساس اشتباه بود. چگونه میتوان از همه کسانی که قصد سفر دارند درخواست کرد که تست کرونای ۶۰۰ تا ۷۰۰ هزار تومانی انجام بدهند. آیا فردی که به زحمت بلیط اتوبوس ۷۰ هزار تومانی تهیه میکند، توان اقتصادی پرداخت این هزینه را دارد؟ پس از انتقادات مطرح شده، وزارت بهداشت سعی کرد تا این بخشنامه را توجیه کند و اجرای آن را به تستهای کرونای از پیش انجام شده منوط کرد. اما نکته اینجاست که وزارت بهداشت زیرساخت لازم برای استقرار و پیادهسازی این سیستم را ندارد. تا این لحظه نیز هیچ چیزی در این خصوص به آژانسهای گردشگری و دفاتر خدمات مسافرتی ابلاغ و اعلام نشده است. "جمشید حمزهزاده" رئیس جامعه هتلداران ایران اطلاعی از موضوع استقرار بانک اطلاعاتی وزارت بهداشت در هتلها برای شناسایی مبتلایان به کرونا ندارم. هیچ بخشنامه، اطلاعیه و یا دستورالعملی در رابطه با این موضوع به جامعه هتلداران ایران و هتلهای سراسر کشور ابلاغ نشده است. "محمدرضا افشاری" مدیرعامل شرکت ایرانگردی مارکوپولو موضوعی که وزارت بهداشت مطرح کرده در صورت اجرا، اتفاقی بینظیر و شاهکار خواهد بود. اتصال سامانههای رزرو بلیط و هتل به سرورهای وزارت بهداشت برای شناسایی مبتلایان کرونا یک راهکار ساده دارد. وزارت بهداشت برای اجرای این سیستم فقط کافیست به سامانههای GDS و CRS فعال در کشور متصل شود. اما با این وجود تاکنون چنین اتفاقی نیفتاده است و اطلاعی از اجرای این سیستم ندارم. "امیرحسین جعفری" مدیرعامل شرکت علاءالدین تراول چنین موضوعی که سیستم رزرو برای تشخیص مبتلایان کرونا به سامانه وزارت بهداشت متصل شود به ما ابلاغ نشده است. این موضوع در دیگر سامانههای رزرواسیون و آژانسهای گردشگری کشور نیز اجرا نشده است. "مجتبی خزایی" مدیرعامل سامانه رزرواسیون هتلیار سامانههای رزرواسیون بلیط، تور و هتل از اتصال سیستمهای خود به بانک اطلاعاتی وزارت بهداشت استقبال میکنند. علاوه بر کمک به تشخیص مبتلایان کرونا، این موضوع بانک اطلاعاتی از افراد را در اختیار قرار میدهد که میتوان از آن در زمینههای تبلیغات، بازاریابی، CRM و ... استفاده کرد. "صادق شریعتی" مدیرعامل سامانه رزرواسیون اقامت ۲۴ زیرساخت تمامی سامانههای رزرواسیون آنلاین فعال در کشور قابلیت اتصال به پایگاه دادههای وزارت بهداشت را دارد. این موضوع به هیچ عنوان موضوع پیچیدهای نیست و به راحتی قابل اجرا و پیادهسازی است. اما در خصوص سیستم وزارت بهداشت از نظر آنلاین و بروز بودن و هماهنگ شدن با سامانههای رزواسیون تردید وجود دارد. این طرح به عنوان یک راهکار مناسب، بسیار بهتر از پاک کردن صورت مساله و تعطیلی کامل سفر و گردشگری است. بخش خصوصی از این راهکارهای اجرایی حمایت میکند اما به شرط اینکه جزئیات آن نیز مشخص باشد.
ایجاد شده: 1/آذر/1399 آخرین ویرایش: 3/آذر/1399 اخبار داخلیبه گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ، با هدف افزایش همکاریها برای احیای مجدد صنعت گردشگری و توسعه آن برگزار شد؛ نشست سازمان جهانی گردشگری ( UNWTO ) با حضور روسای بیش از ۲۰۰ بخش عمومی و خصوصی کشورهای مختلف اعضا در این جلسه نظرات و پیشنهادی خود برای نوسازی دوباره صنعت گردشگری، بازسازی اعتماد عمومی و تقویت مشارکتها در این زمینه را ارائه کردند. در این جلسه صنعت گردشگری به عنوان یک رکن اساسی در اولویتهای سال ۲۰۳۰ سال ملل متحد برای توسعه پایدار مطرح شد. از بخشهای فعال در حوزه جهانگردی و گردشگری که برای مقابله با ویروس کرونا تلاش کردند نیز تجلیل و قدردانی شد.
ایجاد شده: 29/آبان/1399 آخرین ویرایش: 29/آبان/1399 اخبار خارجی