🔴 هتلداران باید هنگام انتخاب تشک علاوه برمهمان های عمومی عمر تشک ونظر ادارات ناظر را هم در نظر داشته باشد. 🔴 اکثرا گارانتیها بر اساس مصرف خانگی درج شده اند در صورتی که در هتل استفاده خیلی بیشتر وخشن تر است. 🔴 در هنگام تهیه تشک از شرکت بخواهید لیست هتلهایی که تشک خریداری کرده اند را در اختیارتان بگذارند وباتوجه به مدت گارانتی تشکها کیفیت وماندگاری آن را از چند هتل سوال کنید.🔴 بعضی دوستان تشکهای پلی فومی را مناسب میدانند که قیمت آنها قیمت مناسبی تمام میشود ولی از معایب آنها سفتی وتعریق زیاد ودر صورتی که گود شود برگشت پذیر نبودن را می توان نام برد.🔴 میتوان از تشکهای اسفنجی با مشخصه ۳۵ کیلو گرم برای هتلهای معمولی وتشکهای فنری سفت با ضخامت ۲۵ به بالا برای هتلهای ستاره دار پیشنهاد داد . 🔴 مهمان هتل بعد از گشت وگذار به هتل بر میگردد ونیاز به استراحت دارد که در صورت عدم رعایت این نکته از طرف هتلدار باعث ناخوشایندی مهمان میشود.
ایجاد شده: 22/دی/1402 آخرین ویرایش: 22/دی/1402 خانه داری
🔴 برای اینکه همیشه بهترین نوع میگو را برای هر وعده غذایی بخورید، باید مدلهای مختلف میگو را بشناسید.🔴 میگو سفید هندی: ▫️ یکی از رایجترین میگوهای مورد استفاده در ایران، میگوی سفید هندی است، این میگو در حالت خام خود، رنگ سفید روشنی دارد، پس از پخت رنگ آن به صورتی و نارنجی تغییر میکند و طعم آن، همان طعم کلاسیک میگو است.▫️ تمیز کردن این مدل بسیار راحت است و به شکلهای مختلفی میتوان آن را پخت. سایز میگو سفید میتواند تا ۲۰ سانتیمتر باشد و به همین خاطر، میتوان آن را به شکلهای مختلفی مثل تنوری، سرخشده، بخارپز و…میل کرد.▫️ این مدل میگو در بخشهای جنوبی کشور مثل بوشهر و هرمزگان بهوفور یافت میشود.🔴 میگو صورتی: ▫️ این مدل برای میگو پلو فوقالعاده خواهد بود، زیرا در میگو پلو باید میگوهای فراوان کوچک استفاده کنید که در هر لقمه، حداقل یک میگو وجود داشته باشد!▫️ میگو صورتی بوشهر یکی از مشهورترین مدلهای این نوع میگو است که میتوانید در شهرهای مختلف ایران، آن را خریده و از طعم فوقالعاده آن لذت ببرید.🔴 میگو ببری سیاه: لوکس و صادراتی ▫️ این نوع میگو در جاسک، چابهار و خلیج گواتر پیدا میشود و به دلیل تعداد کم آن نسبت به دیگر میگوهای ایران، قیمت بالاتری هم دارد.▫️ اندازه و سایز این نوع میگو، نسبت به دیگر میگوهای موجود در آبهای ایران، بسیار بیشتر است و به همین خاطر، به نام شاه میگو هم شناخته میشود.🔴 میگو قهوهای: خوشمزه و رایج در ایران ▫️ یکی دیگر از انواع میگوهای مورد استفاده برای انواع غذاهای دریایی، میگوی قهوهای است.▫️ این میگوها، تقریبا خاکستری مایل به قهوهای هستند و به محض حرارت دیدن، تغییر رنگ میدهند و به رنگ نارنجی یا صورتی در میآیند.▫️ معمولا میگوی قهوهای سایز کوچکی دارد، به محض پخته شدن کوچکتر هم شده و به حالت دایرههای بسته در میآید.▫️ این نوع میگو برای پخت انواع پلو، سالادهای ایتالیایی و انواع غذاهای مشابه، فوقالعاده خواهند بود.
ایجاد شده: 21/دی/1402 آخرین ویرایش: 22/دی/1402 آشپزی
🔸 ایجاد منابع جدید درآمدزایی: با استفاده از قابلیت تبلیغات روی تبلت میتوان به رشد خدمات هتل کمک نمود و شرکای تجاری جدید ایجاد کرد.🔸آنالیز اطلاعات آماری: مانیتورینگ بر سرعت پاسخگویی مؤثر به نیاز های میهمانان و نظارت بر عملکرد کارکنان می افزاید.🔸رضایت میهمان: به مهمانان کمک میکند تا سریعتر و راحتتر درخواستها، نظرات و سوالات خود را اعلام نمایند.🔸 دریافت بازخورد: سیستم نظرسنجی داخلی برای دریافت علایق میهمانان و بهبود عملکرد هتل مفید است.🔸 سفارشیسازی: امکاناتی را جهت سفارشیسازی اپلیکیشنی منطبق با برند هتل فراهم میکند.🔸 همخوانی با PMS: شناسایی خودکار میهمان به واسطه شماره اتاق و نام خانوادگی، رویت صورتحساب و تماس بیدارباش امکاناتی است که به جهت همخوانی با PMS هتل ایجاد میگردد.🔸 صیانت از محیطزیست: با کاهش تعداد چاپ و پرینت، ضمن آنکه گامی در راستای حفظ محیط زیست برداشته شده، از پرداخت هزینههای گزاف جلوگیری میشود.
ایجاد شده: 21/دی/1402 آخرین ویرایش: 21/دی/1402 مدیریت هتلداری
🔳 معرفی انواع ویزا براساس نوع سفر 🔸ویزای کوتاه مدت (Short-stay visas): ویزاهایی که برای مدت محدودی برای سفر به کشوری صادر میشوند.🔸 ویزای ترانزیت (Transit visas): برای آن صادر میشود که مسافر برای ساعتی در فرودگاه کشور واسطه از هواپیما پیاده شده و سوار هواپیما بعدی به مقصد اصلی شود.🔸 ویزای توریستی (visitor visas): مجوزی است که برای سفر به یک برای دیدن جاذبهها گردشگری آن، تفریح و گردش به درخواست کننده داده میشود.🔸 ویزای اختصاصی (Private visa): ویزایی است که به واسطه دعوتنامه یکی از شهروندان کشوری که قصد سفر به آن را دارید داده میشود.🔸 ویزای پزشکی (Medical visa): برای بیمارانی صادر میشود که برای ادامه درمان نیاز به اعزام به خارج از کشور دارند.🔸 ویزا تجاری (Business visa): برای انجام کارهای تجاری به فرد درخواست کننده داده میشود.🔸 ویزای زیارتی (Pilgrimage visa): برای کسانی صادر میشود که فقط به قصد زیارت سفر میکنند برای مثال در ویزای زیارتی حج، زائر حق ندارد به دیگر شهرهای عربستان سفر کند. 🔸ویزای تحصیلی(Student visa): نوعی اجازه اقامت است که برای مدت محدودی و به منظور تحصیل فرد درخواست کننده به او داده میشود.🔸ویزای کار (Temporary worker visa): برای کسانی صادر میشود که به دنبال یک موقعیت شغلی در کشور دیگر هستند، معمولا مدت این ویزا طولانی و بیش از شش ماه است و پس از اتمام مدت ویزا در صورت عدم تمدید فرد باید کشور را ترک کند.🔸 ویزای اقامت (Residence visa): ویزایی که به فرد مهاجر داده میشود تا زمانی که زمان اعطای شهروندی اش فرا برسد تا در این مدت بتواند مانند یک شهروند زندگی کند.🔸 ویزای رسمی (Official visas): برخی از ویزاها فقط به مقصود خاص و برای سفرهای دیپلماتیک برای افراد خاص صادر میشوند معمولا مدت زمان این ویزا کوتاه است.🔳 معرفی انواع ویزا براساس روش درخواست 🔸 کشورهای بدون ویزا: برخی کشورها اعلام کردهاند که برای سفر توریستی ویزا لازم نیست، گاهی هم بین دو کشور معاهداتی نوشته میشود که بنا برآن لغو روادید انجام میشود مانند ایران و ترکیه یا ایران و مالزی برای ۱۴ روز سفر توریستی.🔸 مراجعه به سفارت: برای درخواست ویزا از بسیاری از کشورها باید به سفارتخانه آن کشورها مراجعه حضوری کرد و مدارک را دستی به آنان تحویل داد و مدارک درخواست ویزا را پر کرد.🔸 ویزای فرودگاهی: بدون اخذ ویزا از قبل به آن کشور سفر کرده و در همان فرودگاه برای مسافر ویزا صادر میشود.🔸 ویزای الکترونیک: برای گرفتن ویزای سفر به برخی کشورها هم باید از طریق ثبت الکترونیک اقدام کرد. بدین ترتیب که در سایت رسمی سفارتخانه مربوطه مشخصات و مدارک را ثبت کرده و تمام مراحل صدور ویزا و پیگری از طریق اینترنت انجام میشود.🔳 معرفی انواع ویزا براساس دفعات ورود 🔸 ویزای یکبار ورود(Single visa): کسی که ویزای سینگل یا یکبار ورود دارد در مدت اعتبار ویزای فقط یکبار میتواند وارد کشور مورد نظرش شود و به محض خروج از آن ویزا از اعتبار ساقط میشود.🔸 ویزای دوبار ورود(Double visa): دارنده این ویزا میتواند در مدت اعتبار ویزایش تنها دوبار وارد کشور مورد نظر شود.🔸 ویزای چند بار ورود( Multiple visa): کسی که این نوع ویزا را دارد تا مدت اعتبار ویزایش به دفعات متعدد میتواند وارد کشور مورد نظرش شده و از آن خارج شود.🔸 ویزای ترانزیت فرودگاهی(Airport transit visa): در این نوع ویزا مسافر وارد کشور شده اما اجازه ندارد از سالن ترانزیت خارج شود بلکه فقط برای ساعتی در آن کشور توقف کرده و با هواپیمایی دیگر ادامه مسیر میدهد.
ایجاد شده: 21/دی/1402 آخرین ویرایش: 21/دی/1402 مدیریت هتلداری
🔸 استیک فیله مینیون: این استیک از فیله پشت گاو بریده می شود و یکی از گرانترین برش های گوشت گاو و برای سرو بسیار مناسب است شما می توانید آن را با یک چنگال به راحتی ببرید.🔸 استیک ریبای: ریبای آبدارترین استیک محسوب میشود. از قسمت مرکزی دنده بریده میشود و به صورت استیک استخوانی یا بی استخوان سرو می شود.🔸 استیک استریپ: این استیک از ناحیه کمر بریده میشود و چربی کمتری نسبت به ریبای دارد و تقریباً همیشه به عنوان یک استیک بدون استخوان فروخته میشود.🔸 استیک تی بن: این استیکها، شاملِ برشی از گوشت گاو/گوساله هستند که یک استخوان T شکل را شامل میشود و در یک طرف این استخوان، گوشت راسته و در سمت دیگرش، گوشت فیله قرار دارد و با نام پورترهاوس هم شناخته میشوند.🔸 استیک فلانک: استیک فلانک از شکم و بیشتر از قسمت عقبی گوشت گاو برداشته میشود. ضخیم تر و پهن تر از برخی دیگر انواع استیک است و بسیار لذیذ میباشد.
ایجاد شده: 21/دی/1402 آخرین ویرایش: 21/دی/1402 آشپزی
🔸 ساعت حضور در فرودگاه با توجه به نوع پرواز متفاوت است پس سعی کنید برای پروازهای داخلی حداقل دو ساعت و برای پروازهای خارجی حداقل سه ساعت زودتر در فرودگاه باشید.🔸 بعد از ورود به فرودگاه تابلوهای راهنمای فرودگاه را بررسی کنید در این تابلوها، گیشه مربوط به شما با اعلام مبدا و مقصد پرواز و همچنین شماره پرواز مشخص میشود.🔸 پس از تحویل چمدانها در ترمینال مربوطه، باید خودتان هم مورد بازرسی بدنی قرار بگیرید در این مرحله توصیه میشود از همراه داشتن اشیا ممنوعه پرواز خودداری کنید.🔸 پس از بازرسی بدنی به باجه check-in مربوط به پرواز خود مراجعه کنید و پس از تحویل مدارک و وزنکشی چمدانها کارت پرواز برای شما صادر میگردد.🔸 بعد از دریافت کارت پرواز، باید با در دست داشتن فیش عوارض خروج از کشور و گذرنامه به باجههای کنترل پاسپورت مراجعه کنید.🔸 بعد از ورود به سالن انتظار مجددا مورد بررسی قرار میگیرید و مندرجات کارت پرواز با کارت شناسايى کنترل و چک میشود.🔸 بعد از عبور از گیت پرواز وارد تونل متصل به هواپیما شده و توسط مهمانداران به صندلی خود هدایت میشوید.
ایجاد شده: 21/دی/1402 آخرین ویرایش: 21/دی/1402 مدیریت هتلداری
🔸 شناسایی بازارهای هدف: ▫️شناسایی بازارهای هدف باید بر اساس محصولات، خدمات فروخته شده، دسترسی به تقسيمات بازار و دوام پذيری انواع بازارهای جايگزين، با توجه به نيازهای بازار هدف شناسايی شده و طرح اجرایی اين نيازها توسعه يابد.▫️چند تكنيك که بايد براي شناسايی نيازهای مشتريان هتل بكار رود شامل:۱- روشهای تحقيق؛ مانند كاربرد پرسشنامه ها و مصاحبات۲- آزمايش اطلاعات حاصل از كارتهای اطلاعات مشتريان است اگرچه اين روش طيف وسيع اطلاعات را بدست نمی دهد اما در ارائه اطلاعات دقيق مرتبط با مشتريان هتل، سودمند است.۳- كاربرد تركيب تحقيق و آزمايش كارتهای ثبت نام است.🔸 شكل گيری اهداف بازاريابی: ▫️اهداف بازاريابی بايد به طور منظم در حوزه عملكرد هتل و تغيير شرايط زيست محيطی بررسی و ارزيابی شود.▫️همچنین اهداف بازاريابی بايد با كل شركت مطابق باشد یعنی مدير بازاريابی هتل بايد با كل پرسنل هتل و مهارتهای آنها و با ديدگاه مشتريان و جلب رضايت آنها آشنا باشد تا به فكر فروش اجباری كالاها و كسب درآمد اضافی. 🔸 اختصاص دادن منابع بازاريابی: ▫️با شناسايي بازارهای هدف و نيازهای مشتريان و تعريف اهداف بازاريابی در حوزه محدوديت های رقابتی و زيست محيطی، طرح اجرای نيازها شروع می شود كه ما را به مرحله آخر که اختصاص دادن منابع بازاريابی هستند می رساند.متغيرهای بازاريابی( p ) قابل كنترل، شاملمحصول، مكان، تبليغات و قيمت هستند و هر متغير تعيين كننده خصوصيت خدمات هتل برای مشتريان است.▫️ محصول: مفهوم محصول وسيع تر از شكل عادی آن است كه شامل ارائه خدمات هتل در تمامی موارد می باشد که از اتاق مهمان تا مديريت را شکل می دهد.ارائه خدمات با کیفیت تضمين کننده كار كل سيستم های اجرای است.▫️مكان: قابليت دسترسی به هتل يك موضوع بسيار مهم بعدی است كه عمدتا به محل های خاص در نزديكی ساحل دريا، اماكن تاريخی يا مراكز تفريحی و سرگرمی قرار دارد. ▫️تبليغات: شامل تبليغات و تكنيك هاي فروش هستند و بطور كلي فعاليت هاي تبلیغاتی متفاوت از شرايط برگزاری جشن ها در هتل تا تخفیفات ويژه قيمتی بر روی اتاق را شامل میشوند.🔸 تعريف محدوديت ها: ▫️شناسايی اهداف بازار و تعريف اهداف بازاريابی بايد در رابطه با محدوديت هاي مربوطه در كسب اهداف بازاريابی به ويژه عوامل زيست محيطی طراحی شود.▫️عوامل بيرونی و محيطی هتل مرتبط با شرايط فرهنگی، سیاسی، اجتماعی و اقتصادی، دولتی، قانونی و فناوری است.▫️ از ديدگاه بازارياب هتل، محيط ثابت نيست شرايط اقتصادی قابل تغيير هستند و این موضوع بدون شك بر بازاريابی هتل موثر است.▫️ ساختار صنعت هتل اساسا تحت هدايت چند گروه غول پيكر در زنجيره های بزرگ و عظيم، جهت هدايت اكثريت هتل های سازمان يافته در گروه های كوچك و يا هتل های مستقل است.▫️در نتیجه يك استراتژی كارآمد بازاريابی نيازمند شناخت تمامی محدوديت های رقابتی و زيست محيطی و گرايشات فوق الذكر و اختصاص دادن منابع به هتل است.
ایجاد شده: 21/دی/1402 آخرین ویرایش: 21/دی/1402 مدیریت هتلداری
تورگردان های انبوه: ▫️این تورگردان ها، انواع برنامه های تور را ارائه کرده و می توانند از طرف قرارداد خود تخفیف بگیرند. تورگردان های داخلی: ▫️بسته هایی که این تورگردان ها تهیه و فراهم می کنند، برای سفر در داخل کشور بوده و شامل همه انواع امکانات می شود. قابل ذکر است که این تور گردان ها ، بعد از تورگردان های خارجی شکل گرفتند و سود حاصل از آنها، از تورگردان های خارجی بیشتر است.تورگردان های تخصصی: ▫️محدوه فعالیت این تورها، از تورهای داخلی تا خارجی بوده، این تورگردان ها معمولا برای رویدادهای خاص برنامه ریزی می کنند. تورگردانی پیکی بک (piggy back): ▫️گاهی ، بنگاه های مسافرتی علاقمند به فعالیت در زمینه گردشگری اند ولی توانایی ریسک کردن را ندارد؛ بنابراین به تورگردان ها پیشنهاد می دهند که می توانند بسته های سفر تورگردان های اصلی را به صورت یکجا بفروشند و از این طریق، خدمات آنها را معرفی و ارائه کرده و از منفعت آن استفاده می کنند. تورگردان های ورودی: ▫️امکانات سفر را با هدف جذب مسافران از سایر کشورها به کشور مبدا فراهم می کنند.
ایجاد شده: 21/دی/1402 آخرین ویرایش: 24/دی/1402 مدیریت هتلداری
Departure board 🔹 🔸دیپارچربورد؛ تابلویی که اطلاعات پروازهای خروجی را نمایش میدهد. Long - haul flight 🔹 🔸 لانگ هال فلایت؛ پروازهایی که مسافت آنها طولانی است و به نام پروازهای دوربرد هم شناخته می شوند. Luggage storage 🔹 🔸 لاگیج استوریج؛ به بخش امانات فرودگاه گفته میشود که در زمان توفق هواپیما در فرودگاه بسیار کارآمد است. Boarding time 🔹 🔸 بوردینگ تایم؛ به زمانی گفته میشود که مسافران اجازه ورود به هواپیما را دارند و هنگام تحویل کارت پرواز هم برایشان اعلام می شود. Lay - over / stop - over 🔹 🔸 لی اور/ استاپ اور؛ این اصطلاح زمانی به کار میرود که هواپیما در بین مسیر در فرودگاه توقف داشته باشد، اگر توقف کمتر از ۴ ساعت طول بکشد لی اور و اگر طولانیتر شود به آن استاپ اور میگویند. Delay🔹 🔸دیلی؛ این اصطلاح همان تاخیر در پروازاست که روی تابلوی اعلانات هم نمایش داده میشود.
ایجاد شده: 21/دی/1402 آخرین ویرایش: 21/دی/1402 آکادمی زبان
دبیرخانه دائمی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران، محورهای اصلی ارائه مقاله در این رویداد را به شرح زیر اعلام کرد ؛ ✅ هتلداری؛ توسعه پایدار و تکنولوژیهای نوین ✅ هتلداری؛ کیفیت و استانداردها ✅ هتلداری؛ مطالعات و ملاحظات سرمایهگذاری ✅ هتلداری؛ قوانین، مقررات و سیاستگذاریها ✅ هتلداری؛ رویکردهای فروش، توسعه بازار و مدیریت درآمد ✅ هتلداری؛ رویکردهای مدیریت، منابع انسانی و بهرهبرداری علاقهمندان میتوانند جهت مشاهده وبسایت و کسب اطلاعات بیشتر در خصوص کنگره، از طریق لینک IranHoteliers.ir اقدام نمایند. لازم به ذکر است نحوه ثبتنام، شرکت در کنگره و ارائه مقالات به منظور ارزیابی توسط کمیته علمی و هیات داوران، متعاقباً اعلام خواهد گردید.
ایجاد شده: 20/دی/1402 آخرین ویرایش: 20/دی/1402 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ " رحیم خاکی " مدیرکل میراث فرهنگی البرز گفت : مرمت کاخ تاریخی ناصری با ۴۰ درصد پیشرفت فیزیکی در دست اقدام است که ایجاد امکانات رفاهی، اقامتی و تفریحی نیز به داشتههای آن افزوده میشود. وی افزود : بخش خصوصی در کنار مرمت کاخ تاریخی ناصری، ایجاد هتل مجهز به امکانات روز نیز در این مجموعه پیشبینی کرده است؛ قرار است یکی از بزرگترین و مجهزترین بوتیک هتلهای کشور در این مجموعه تاریخی راه اندازی شود. مدیرکل میراث فرهنگی البرز تاکید کرد : طبق برنامهریزی مجموعه کاخ ناصری و امکانات رفاهی، تفریحی و اقامتی آن برای سال آینده آماده بهرهبرداری خواهد شد.
ایجاد شده: 20/دی/1402 آخرین ویرایش: 20/دی/1402 اخبار داخلی
دبیر خانه نخستین کنگره علمی و تخصصی هتلدرای ایران در اطلاعیه شماره ۲ خود با شعار پلی میان علم و عمل خبر از انتشار پوستر اولیه نخستین کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران – فراخوان مقالات داد. محورهای ارائه مقالات در کنگره عبارت است از ؛ ✅ هتلداری ، توسعه پایدار و تکنولوژی های نوین ✅ هتلداری ، کیفیت و استانداردها ✅ هتلداری ، مطالعات و ملاحظات سرمایهگذاری ✅ هتلداری ، قوانین ، مقررات و سیاستگذاریها ✅ هتلداری ، رویکردهای فروش ، توسعه بازار و مدیریت درآمد ✅ هتلداری ، رویکردهای مدیریت ، منابع انسانی و بهره برداری زمانبندی برگزاری ؛ ✅ مهلت ارسال مقالات ؛ ۲۹ اسفند ۱۴۰۲ ✅ اعلام نتایج داوری مقالات ؛ ۲۰ فروردین ۱۴۰۳ ✅ آخرین مهلت ثبت نام حضور در کنگره ؛ ۲۰ فروردین ۱۴۰۳ ✅ زمان برگزاری ؛ اردیبهشت ۱۴۰۳ مشاهده پوستر کنگره در ابعاد اصلی
ایجاد شده: 20/دی/1402 آخرین ویرایش: 20/دی/1402 اخبار داخلی