مشتریمداری اصولا از کجا آغاز میشود. آیا زمانی که میهمان به پای پذیرش میرسد یا زمانی که میهمان شما وارد اتاق هتل میشود؟ شاید بهتر باشد که سوال خود را اینگونه بیان کنم که آیا مشتریمداری از زمانی آغاز میشود که میهمان با هتل شما یا برند شما آشنا میشود؟ به نظر من مشتریمداری دقیقا از زمانی آغاز میشود که میهمان به هتل شما فکر میکند، از وبسایت هتل شما دیدن میکند و یا با هتل شما تماس میگیرد. دقیقا از همان دقایق اولیه است که یک میهمان بالقوه، آرام آرام نگرشی را نسبت به شما، هتل شما یا برند شما در ذهن خود شکل میدهد که این نگرش موجب ایجاد احساس شادی و هیجان و یا احساس ناامیدی در وی میشود و و بر همین اساس تشویق به انتخاب هتل شما یا حذف هتل شما از گزینه هایش میشود. تمامی اینها حتی پیش از آن است که قدم به هتل شما گذاشته و برق تمیزی لابی یا لبخند یکی از کارکنان و یا کیفیت بسیار خوب غذای هتل، وی را جلب کند!! یعنی پیش از اینکه اتفاقی بیفتد، همه چیز منتفی میشود!! در دنیای امروز که همه چیز از سرعت بسیار بالایی برخوردار است و همه اتفاقات و انسانها تقریبا بدون وقفه و بدون هیچ فوت وقت به هم متصل هستند، ذکر این نکته ضروری و مهم است که ما صنعت هتلداری را باور کنیم و به عبارت دیگر بدانیم در چه حوزهای مشغول بکار هستیم. صنعت هتلداری را نمیتوان با صنایع دیگر مثل هوش مصنوعی و یا روباتیک مقایسه کرد. هتلداری و میهماننوازی در رابطه مستقیم و عمیقی با انسانها قرار دارند. در این حوزه ما باید بتوانیم ارتباطات موثری ایجاد نماییم. ارتباطاتی که باید فرد به فرد باشد. وظیفه ما به عنوان یک فرد شاغل در این حوزه این است که هتل و برند خود را تا جای ممکن به ویژگیهای انسانی نزدیک کرده و مولفههای انسانی را در نظر بگیریم. این کار باعث میشود که بتوانیم، بیشترین خدمات را به مشتری ارائه دهیم. مشتریمداری؛ از یک گزینه لاکچری در برخی هتلها در گذشته تا تکنیک جدید در بازاریابی امروز ( قسمت اول )
ایجاد شده: 18/بهمن/1397 آخرین ویرایش: 22/اسفند/1397 مقالات و یادداشت هاگروه آموزشی هتلنیوز - کتاب درسی حسابداری مدیریت هتلداری ( Hospitality Management Accounting ) برای دانشجویان مدیریت دورههای هتلداری بسیار مفید و کاربردی است زیرا مبانی حسابداری مدیریت را از منظر صنعت هتلداری، تدریس میکند. از جمله مهمترین ویژگیهای این کتاب میتوان به موارد زیر اشاره نمود: مباحث مربوط به اخلاق در هر فصل نمونهها و تجزیه و تحلیل اظهارات مالی واقعی از شرکتهای هتلداری موارد مدیریت عملکرد، مهندسی منو و اطلاعات در رابطه با برنامههای کامپیوتری در سراسر جهان، عملیات جدیدی در حوزه صنعت هتلداری در حال ایجاد است و این در حالیست که شرکتهای تاسیس شده، همچنان محصولات خود را گسترش می دهند. این افزایش رشد و رقابت نه تنها بر اپراتورهای صنعت هتلداری تاثیر میگذارد بلکه مشتریان را نیز وارد چرخه خود میکند. در صنعت هتلداری، کارشناسان و مدیران به مدیریت متکی هستند و تکنیکهای حسابداری برای کمک به رشد آنها در این محیط در حال گسترش، کمک میکند. در حقیقت باید گفت که مشتریان اهمیت بیشتری را به قیمت، کیفیت و سطح خدمات دریافتی میدهند. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.
ایجاد شده: 16/بهمن/1397 آخرین ویرایش: 21/بهمن/1397 کتابخانه بین المللیبه گزارش هتلنیوز و به نقل از آسوشیتدپرس، سازمان عفو بینالملل طی بیانیهای از معروفترین وبسایتهای رزرو هتل و مراکز اقامتی در سراسر جهان خواست تا شهرکهای صهیونسیتنشین را از سایتهای خود حذف کنند. این سازمان در گزارشی تحت عنوان "مقصد اشغال" اعلام کرد، وبسایتهای فعال در حوزه رزرو و کرایه مراکز اقامتی مانند Airbnb، Tripadvisor، Booking و Expedia در حالی گردشگری را به سمت شهرکهای یهودی نشین سوق میدهند که بخش زیادی از جهان، آنها را غیر قانونی میدانند. سازمان عفو بینالملل در ادامه این گزارش، وبسایتهای بینالمللی رزرو هتل و مراکز اقامتی را به نقض حقوق بشر، حمایت از طرحهای اجرایی اسرائیل در کرانه باختری، قدس شرقی و شهرکسازی در اراضی فلسطینی و در نهایت کسب سود و درآمد از جرائم جنگی، متهم کرده است. عفو بینالملل افزوده است: در مورد اینکه این شرکتها چگونه در اینترنت، گردشگری در شهرکهای غیرقانونی اسرائیل را تبلیغ و به ادامه و توسعه حضور اسرائیل کمک میکنند، اطمینان یافته است.
ایجاد شده: 13/بهمن/1397 آخرین ویرایش: 13/بهمن/1397 اخبار داخلیبه گزارش هتلنیوز ، خانم Charlotta Olsson با 12 سال سابقه کار در صنعت هتلداری به عنوان مدیر کل جدید هتل Radisson در "استکهلم" پایتخت کشور سوئد، منصوب شد. جالب اینجاست که او کار خود در هتلداری را از همین هتل آغاز کرده و حال به عنوان مدیر در آن مشغول شده است. خانم Charlotta Olsson پس از سپری کردن دورههای تحصیلی در کشورهای در فرانسه، آمریکا و ایتالیا، تحصیلات خود را در دانشگاه Lynching ادامه داد و سپس به سوئیس نقل مکان کرد و به تحصیل در دانشکده مدیریت هتلداری، پرداخت. وی فعالیت خود در حوزه صنعت هتلداری را به عنوان مدیر رویدادها و تشریفات، آغاز کرد و طی این سالها پلههای ترقی را به سرعت پشت سر گذاشته است. از جمله دیگر سوابق Charlotta Olsson میتوان به مدیریت در هتل Park Inn در شهر استکهلم، اشاره کرد. هدفمند و بی حاشیه بودن از جمله مهمترین ویژگیهای کاری و شخصیتی خانم Charlotta Olsson است.
ایجاد شده: 6/بهمن/1397 آخرین ویرایش: 8/بهمن/1397 انتصاباتنمایشگاه بینالمللی گردشگری FITUR اسپانیا به عنوان یکی از بزرگترین رویدادهای گردشگری بینالمللی از سال 1981 میلادی تا به امروز، همه ساله در محل دائمی نمایشگاههای بینالمللی شهر مادرید با نام Feria De Madrid برگزار میشود. به گزارش هتلنیوز ، سی و نهمین دوره نمایشگاه بینالمللی گردشگری FITUR در سال 2019 نیز طی روزهای 23 تا 27 ژانویه مصادف با 3 تا 7 بهمنماه سال جاری در 14 سالن مرکز نمایشگاهی Feria De Madrid برگزار خواهد شد. این رویداد بینالمللی، هماکنون به عنوان بزرگترین نمایشگاه صنعت توریسم در بازار آمریکای لاتین، آسیا، آفریقا و کشورهای اسپانیا و پرتغال به حساب میآید. پلن سالنهای نمایشگاه بینالمللی گردشگری FITUR غرفه ایران در نمایشگاه بینالمللی گردشگری FITUR شماره سالن: 2 شماره غرفه: 2C01 مساحت غرفه: 357 متر مربع ابعاد غرفه: 21 * 17 متر پلن سالن و غرفه جمهوری اسلامی ایران در نمایشگاه بینالمللی گردشگری FITUR اطلاعات آماری دوره گذشته ( سال 2018 ) نمایشگاه بینالمللی گردشگری FITUR تعداد شرکتکننده: 10190 شرکت تعداد کشورهای شرکتکننده: 165 کشور تعداد بازدیدکنندگان تجاری و متخصص حوزه گردشگری: 140120 نفر تعداد بازدیدکنندگان عمومی: 110860 نفر پوشش رسانهای رویداد: 7856 نفر روزنامهنگار، خبرنگار و سایر اصحاب رسانه
ایجاد شده: 2/بهمن/1397 آخرین ویرایش: 26/خرداد/1398 رویدادها و نمایشگاههابه گزارش هتلنیوز ، نمایشگاه Great Hospitality Show به عنوان بزرگترین رویداد نمایشگاهی صنعت میهماننوازی کشور انگلستان، در سال 2019 طی روزهای 21 تا 23 ژانویه مصادف با اول تا سوم بهمنماه در مرکز نمایشگاهی ملی در شهر "بیرمنگام" برگزار میشود. برگزاری نمایشگاه بینالمللی صنعت میهماننوازی در شهر بیرمنگام، فرصتی ایدهآل برای فعالان در حوزههای مرتبط با این صنعت مانند میهمانداری، خدمات غذایی، رستوران، پذیرایی، غذا و نوشیدنی، تجهیزات پذیرایی، تکنولوژی و ظروف است تا با یادگیری، شبکهسازی و ایجاد روابط جدید، تحولی ارزشمند در کسب و کار خود ایجاد کنند. بر اساس پیشبینیها در این دوره از نمایشگاه بیش از 200 شرکت، حاضر و حدود 10 هزار نفر شامل سرآشپزها، مدیران ارشد، طراحان و ... جهت بازدید حضور خواهند داشت. برپایی بیش از 20 سمینار آموزشی مرتبط، یکی دیگر از برنامههای جانبی این نمایشگاه است.
ایجاد شده: 1/بهمن/1397 آخرین ویرایش: 26/خرداد/1398 رویدادها و نمایشگاههامجله 100 دستورالعمل آشپزی برای بیماران دیابتی (100 Recipes To Beat Diabetes ) هر یک از دستورات آشپزی را با خط مشی بسیار خاصی مطابق با تحقیقات متخصصین این حوزه، دنبال میکند تا اطمینان حاصل شود که میهمانان دیابتی به مقدار مناسب کربوهیدرات و مواد مغذی ضروری را دریافت خواهند کرد. در این مجله سعی شده است تا غذاهایی با میزان سدیم پایین، غذاهای مختص گیاهخواران و غذاهای دریایی، معرفی شود. این نوع غذاها مختص میهمانانی است که از بیماریهای قلبی و عروقی رنج میبرند. از سوی دیگر این مجله به خواننده کمک میکند تا در تمامی وعدههای غذایی به یک تعادل پایدار برسد و همزمان حس لذت بردن از طعم غذا نیز برآورده شود. جهت دانلود فایل PDF مجله 100 دستورالعمل آشپزی برای بیماران دیابتی ( Recipes To Beat Diabetes ) از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. مجله 100 دستورالعمل آشپزی برای بیماران دیابتی ( Recipes To Beat Diabetes ) رمز فایل: iranhotelnews.com
ایجاد شده: 26/دی/1397 آخرین ویرایش: 8/دی/1401 مجلات و نشریات بین المللیبه گزارش هتلنیوز و به نقل از دنیای اقتصاد، استاندار گیلان با اشاره به شرایط آب و هوایی و موقعیت جغرافیایی این استان را دارای ظرفیت بالایی در حوزه صنعت گردشگری معرفی کرد و گفت: پس از راهاندازی راهآهن و آزادراه، تلاش بر این است تا مهمترین استراتژی گردشگری که ایجاد اقامتگاه و محل پذیرایی و ارائه خدمات به گردشگران است را متناسب با ظرفیت و جایگاه استان گیلان، رونق و توسعه بخشیم. "مصطفی سالاری" اظهار داشت: توسعه این امر در استان به شرطی امکانپذیر خواهد بود که اقامتگاهها متناسب با ظرفیتهای موجود ایجاد شود تا گردشگران تمایل پیدا کنند در دیگر ایام سال نیز به گیلان سفر کنند. "سالاری" ابراز داشت: این اتفاق و ارائه خدمات مناسب در کنار ایجاد یک محیط گردشگری، از یک سو انگیزه برای ویلاسازیهای بیمورد که به محیط زیست آسیب میزند را کاهش خواهد داد و از سوی دیگر باعث خواهد شد تا افراد برای سفرهای خود تصمیم به اجاره ویلا، چادر زدن و ... نگیرند. وی افزود: برنامهریزیها به صورتی انجام گرفته است تا خدمات رسمی گردشگری و اقامتی با هر میزان درآمد و توانایی برای گردشگران ارائه شود. استاندار گیلان در ادامه به موضوع اقامتگاههای دولتی اشاره کرد و گفت: نسبت اقامتگاههای دولتی در استان گیلان در مقایسه با دو استان شمالی کشور بسیار کمتر است و در حال حاضر بخشی از این اقامتگاهها واگذار شده و بخشی دیگر نیز در حال واگذاری به بخش خصوصی است. وی افزود: دولت اجازه ایجاد اقامتگاههای دولتی جدید را نخواهد داد و نظارت کافی در این زمینه وجود دارد.
ایجاد شده: 25/دی/1397 آخرین ویرایش: 25/دی/1397 اخبار داخلیگروه آموزشی هتلنیوز - حوزههای صنعت هتلداری و گردشگری مدرن به سرعت در حال تغییر است و این تغییر در پاسخ به نیازهای فزاینده مصرفکنندگان و نیز استحکام محیط بازاریابی و رسانه، منجر به افزایش تاکید بر استراتژیهای ارتباطی شده است. چگونه استراتژیهای ارتباطی میتوانند تقاضای متغیر و چالش برانگیز مصرفکنندگان مدرن را برآورده کرده و مزیت رقابتی شرکت را حفظ کنند؟ مفاهیم، استراتژیها و موارد مورد بحث در کتاب ارتباطات بازاریابی در صنعت هتلداری و گردشگری ( Marketing Communications in Tourism & Hospitality ) ویژه صنعت گردشگری و هتلداری است. این کتاب با استفاده از مطالعات موردی معاصر مانند گردشگری آفریقای جنوبی و قطارهای توریستی به تشریح و توضیح فعالیتها و تئوری مرتبط با این صنعت میپردازد. ترکیب مفاهیم تئوری با یک راهنمای عملی و تکنیکها و مهارتها، میتواند نشاندهنده نقش ارتباطات در ارائه خدمات هتلداری و گردشگری باشد. در این کتاب توسعه مهارتهای عملی لازم برای درک، تفسیر و پیادهسازی راهبردهای ارتباطی در این صنعت به طور دقیق شرح داده شده است. خواندن این کتاب برای دانشجویان مدیریت هتلداری ضروری محسوب میشود و یک منبع ارزشمند برای کارشناسان بازاریابی در این حوزه رو به رشد است. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.
ایجاد شده: 25/دی/1397 آخرین ویرایش: 21/بهمن/1397 کتابخانه بین المللیبه گزارش هتلنیوز ، نمایشگاه تجهیزات و دکوراسیون هتل Anfas در سال 2019 طی چهار روز و در تاریخ 16 تا 19 ژانویه مصادف با 26 تا 29 دیماه 1397 در مرکز نمایشگاهی شهر "آنتالیا" ترکیه، برگزار میشود. نمایشگاه تجهیزات و دکوراسیون هتل Anfas یکی از موفقترین نمایشگاههای این حوزه در منطقه است که هر سال تعداد بسیار زیادی از تولیدکنندگان را دور هم جمع میکند.
ایجاد شده: 24/دی/1397 آخرین ویرایش: 26/خرداد/1398 رویدادها و نمایشگاههامعاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی کشور، اظهار داشت: نگاه سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری جمهوری اسلامی ایران به موضوع گردشگری، نگاهی فرهنگی و همسو با رویکرد مجامع بینالمللی و سازمان جهانی گردشگری برای دستیابی به اهدافی نظیر ایجاد صلح، تفاهم و گفتگو میان ملتهاست. وی که در آئین رونمایی از پوستر دوازدهمین نمایشگاه بینالمللی گردشگری و صنایع وابسته سخنرانی میکرد، ابراز داشت: صنعت گردشگری در دنیای امروزی به دلیل برخی سیاستهایی نادرست در منطقه و بخشهایی از جهان درگیر ناامنی و خشونت شده است در شرایطی که میتواند به عنوان عاملی برای ایجاد تفاهم میان ملتها عمل کند. به گزارش هتلنیوز ، معاون گردشگری کشور با اشاره به وضعیت فعلی این صنعت در کشور گفت: یکی از مهمترین چالشهای حوزه گردشگری در کشور ایران، موضوع معرفی و اطلاعرسانی است و در همین راستا، برنامههای معاونت گردشگری سازمان میراث فرهنگی نیز بر اطلاعرسانی و آموزش متمرکز شده است. "ولی تیموری" بیان داشت: شاهد این هستیم که گردشگران خارجی با مجموعهای از اطلاعات اشتباه و شناخت نادرست وارد کشور میشود و بالعکس با نگاهی متفاوت از کشور خارج میشود که این نشان میدهد، ایران یک مقصد گردشگری خوب است و ملت، فعالان و دستاندرکاران به کار و حوزه عمل خود اشراف دارند. وی افزود: عدم اطلاعرسانی صحیح در بحث گردشگری داخلی نیز حاکم است و در شرایطی که در تمامی نقاط کشور جاذبههای گردشگری برای اقناع سلایق متعدد گردشگران وجود دارد اما شاهد هستیم که برخی از نقاط با تراکم و برخی دیگر از مناطق با کمبود گردشگر، مواجه هستند. این موضوع باعث میشود تا از هدف اصلی گردشگری مبنی بر توزیع ثروت در کشور، فاصله بگیریم. معاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی کشور، تصریح کرد: همانطور که در سطح بینالمللی با انجام تبلیغات و اطلاعرسانی گسترده در پی جذب حداکثری گردشگران هستیم، بایستی ساماندهی و توزیع متوازن سفر در کشور را نیز به عنوان یک هدف اساسی دنبال کنیم. وی در ادامه گفت: برگزاری رویدادها و نمایشگاهها یکی از ابزارهای دستیابی به اهداف صنعت گردشگری است. در حقیقت فلسفه وجودی برگزاری نمایشگاههای گردشگری در کشور بر مبنای توزیع سفر و ایجاد توازن قرار داده شده است. "تیموری" با اشاره به تدوین اطلس جامع رویدادهای کشور، گفت: اطلس جامع رویدادهای کشور بر اساس شاخصهای زمانی و مکانی و با دستهبندی رویدادها به سطوح محلی، ملی و بینالمللی در حال تدوین است و ابتدای سال آینده، اجرا خواهد شد. وی در پایان گفت: نمایشگاه بینالمللی گردشگری و صنایع وابسته تهران، یکی از جنبههای موجود برای ساماندهی و توزیع گردشگری داخلی است زیرا بلافاصله پس از آن، فصل اوج سفر یعنی نوروز در پیش است و این یک فرصت بزرگ برای تمامی فعالان گردشگری از جمله هتلها و دفاتر خدمات مسافرتی است تا علاوه بر حرکت در مسیر اهداف کلان حوزه گردشگری به معرفی کسب و کارهای خود بپردازند.
ایجاد شده: 23/دی/1397 آخرین ویرایش: 23/دی/1397 اخبار داخلیبه گزارش سرویس اخبار خارجی هتلنیوز ، گروه هتلهای بینالمللی Hilton پس از امضای یک توافق مدیریتی با شرکت هتلداری Monte قرار است تا سال 2020 برند جدید خود در بریتانیا تحت عنوان Hampton را افتتاح نماید. برند Hampton با 150 اتاق در پارک Frontier واقع در بزرگترین منطقه توسعه تجاری در شهر Lancashire افتتاح خواهد شد. تعداد توریستها و گردشگران شهر Lancashire طی شش سال گذشته همواره در حال افزایش بوده و اجرای پروژههایی مانند پارک Frontier نیز منجر به رشد بیشتر این شهر در حوزه تجارت خواهد شد. از سوی دیگر هتل Hampton اولین هتل بینالمللی این شهر خواهد بود. افتتاح هتل Hampton در شهر Lancashire بخشی از استراتژی شرکت هتلداری Monte برای جذب برندهای بینالمللی در این شهر است. این پروژه شامل حدود 930 هزار متر مربع اقامتگاههای صنعتی و انبار و یک مرکز کنفرانس با ظرفیت 1400 نفر برای برگزاری رویدادهای مهم نیز خواهد بود.
ایجاد شده: 22/دی/1397 آخرین ویرایش: 23/دی/1397 اخبار خارجی