گروه رسانه‌ای هتل نیوز

نتایج جستجو...

رزرواسیون آنلاین Expedia

وبسایت Expedia.com نیز همیشه در صدر لیست وبسایت های بوکینگ هتل های خارجی بوده است. خدماتی که وبسایت اکسپدیا دات کام ارائه می دهد نسبتاً کامل تر از بقیه وبسایت هاست. چرا که خدماتی نظیر؛ رزرو آنلاین هتل، بلیط پرواز، اجاره ماشین(Car rent)، خرید بلیط قطار، بررسی سواحل، برنامه های مرتبط با مسافرت در یک شهر( تورهای گردشگری، جشنواره رقص، جشنواره موزیک، جشنواره غذا، فستیوال های خرید و ...) را دارد. با مشخص کردن محل اقامت، کاربر می تواند در هر کدامیک از بخش های مربوطه انواع گزینه ها را مشاهده کرده و انتخاب کند. راه‌های ارتباطی Expedia Expedia Expedia Expedia.com Support@Expedia.com

ایجاد شده: 17/خرداد/1398 آخرین ویرایش: 20/خرداد/1399 رزرواسیون‌های آنلاین بین المللی

رزرواسیون آنلاین اقامت 24

اقامت۲۴، مرکز ملی رزرواسیون اماکن اقامتی کشور به عنوان اولین و تنها مرکز رسمی رزرواسیون هتل در ایران که موافقت اصولی سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری را در این زمینه دارا است، فعالیت خود را در زمینه رزرواسیون و اسکان مکانیزه گردشگران از سال ۱۳۸۵ آغاز کرد. این مرکز با هدف تحقق شعار "رزرو مکان اقامتی قبل از سفر" که از دغدغه های سازمان میراث فرهنگی و گردشگری بوده است، طراحی و راه اندازیشد. ما با ساعت ها تحقیق و بررسی کارشناسان زبده این شرکت، آخرین فناوری نرم افزاری تحت وب را در زمینه رزرواسیون اماکن اقامتی، بومیسازی کرده و با در نظر گرفتن شرایط اجتماعی، فرهنگی و اقتصادی گردشگران به واسطه روزها تلاش مستمر در زمینه نظرسنجی و آمارگیری دقیق و علمی، موفق به راه اندازی ساده ترین و کارآمدترین مرکز رزرواسیون اماکن اقامتی در سطح ملی شدیم.در حال حاضر مجموعه ما، خدمات رزرو خود را برای صدها مرکز اقامتي اعم از انواع هتل، هتل آپارتمان و ميهمان پذير ارائه می کند. وب سایت ما اولین و پربازدیدترین وب سایت کشور در زمینه رزرو آنلاین هتل می باشد و بیش از ۱۲۰۰ هتل را تحت پوشش خدمات خود دارد. راه‌های ارتباطی Eghamat24com Eghamat24 Eghamat24 Eghamat24 Eghamat24.com Info@Eghamat24.com 051 1685 مشهد، خیابان فرهاد، نبش فرهاد ۱۴

ایجاد شده: 8/خرداد/1398 آخرین ویرایش: 20/خرداد/1399 رزرواسیون‌های آنلاین داخلی

انواع سرویس (سرویس روسی - بخش دوم)

در این بخش از مجموعه مباحث تخصصی راجع به سرویس و شغل میزبانی به بررسی انواع سرویس‌های رایج و شرح آنها می‌پردازیم. مزایا و معایب سرویس روسی مزایای سرویس روسی این است که: تنها به یک میزبان نیاز است. این سرویس به اندازه سرویس فرانسوی ظریف است اما نسبت به آن سریع‌تر انجام شده و ارزان‌تر است. فضای اضافی برای تجهیزات ویژه، مانند gueridon نیاز نیست. معایب سرویس روسی سرمایه‌گذاری زیادی برای ظروف نقره و تعداد ملزومات مورد نیاز، باید انجام شود؛ به ویژه هنگامی که هر میهمان، انتخابی متفاوت از منوی غذا داشته باشد. به همین دلیل سرویس روسی در میهمانی‌هایی مفید است که هر میهمان غذای مشابه را انتخاب کند و میهمانان منوی باز نداشته باشند. یکی دیگر از ضعف‌های این سرویس این است که آخرین میهمانی که غذا برایش بر روی میز سرو می‌شود، تعداد اندکی غذا برای انتخاب داشته و از باقیمانده غذا برایش سرو می‌شود.

ایجاد شده: 7/خرداد/1398 آخرین ویرایش: 7/خرداد/1398 میزبانی

استارت‌آپ Goodr؛ هدر دادن کمتر خوراکی برای کاهش گرسنگی

به گزارش سرویس اخبار خارجی هتل‌نیوز ، استارت‌آپ Goodr در زمینه خوراکی و غذا فعالیت دارد و در تلاش برای ارتقای سطح دسترسی به غذا و کاهش میزان هدررفت انواع خوراکی‌هاست. استارت‌آپ Goodr هم‌اکنون طرف قرارداد بسیاری از سازمان‌های خیریه است و اگر چه برای افراد نیازمند غذای رایگان تهیه می‌کند ولیکن اگر طرف قراردادش شرکت‌های تجاری باشند، خدمات خود را به آنها خواهند فروخت. سیستم آنلاین استارت‌آپ Goodr به صورت تقریبی میزان هدررفت خوراکی‌های شرکت‌ها را محاسبه می‌کند و سپس آن شرکت‌ها می‌توانند خوراکی‌های هدر رفته خود را با همکاری Goodr حفظ و به افراد نیازمند اهدا کنند. در حقیقت این استارت‌آپ امکان اهدای غذای اضافی به خیریه‌ها را فراهم می‌کند. سرویس Goodr برای مراکزی که سود محور نیستند، رایگان است ولیکن کسب و کارهایی که می‌خواهند از غذای اضافی خود خلاص شوند، باید هزینه‌های مربوط به جمع‌آوری را پرداخت کنند. همچنین سازمان‌هایی که با این استارت‌آپ همکاری کنند، سودهایی در زمینه مالیات خود کسب می‌کنند.

ایجاد شده: 7/خرداد/1398 آخرین ویرایش: 7/خرداد/1398 اخبار خارجی

جامعه هتلداران متولی اصلی مراکز اقامتی در کشور است / خانه‌های استیجاری باید به جامعه هتلداران ایران واگذار شوند و با قوانین هتلی کار کنند

مجوز مربوط به نظارت و ساماندهی خانه‌های مسافر طی سال‌های گذشته با وجود مخالفت جامعه هتلداران ایران، یکبار به شرکت مادر تخصصی ایرانگردی و جهانگردی اعطا شد که آنها نیز این مجوز را به صورت دست دوم به یک شرکت مجری دیگر واگذار کردند. این طرح در شهرهای مختلف کشور توسط این شرکت اجرا شد که البته زیاد هم موفق نبود زیرا قرار بود این شرکت خانه‌های مسافر را ساماندهی و با مراکز غیرمجاز برخورد کند ولیکن متاسفانه به محلی برای دریافت پول از واحدها و صدور مجوز فعالیت، تبدیل شد. جامعه هتلداران ایران در زمان فعالیت جناب آقای "محب خدایی" به عنوان معاون گردشگری، پیگیری‌های لازم را انجام داد. معتقدیم اگر نام خانه‌های مسافر به عنوان یکی از انواع تاسیسات گردشگری در آئین‌نامه ایجاد، اصلاح، تکمیل، نرخ‌گذاری و درجه‌بندی، ذکر شده است؛ بایستی ساماندهی، کنترل، نظارت و صدور مجوز برای این دسته از تاسیسات گردشگری نیز به جامعه هتلداران ایران به عنوان متولی اصلی مراکز اقامتی در کشور، واگذار شود. تصمیم‌گیرنده اصلی در خصوص این موضوع شخص ریاست سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری است. با روی کار آمدن جناب آقای "تیموری" به عنوان معاون گردشگری نیز پیگیری و نامه‌نگاری‌های لازم در این خصوص انجام شده است ولیکن متاسفانه مطلع شدیم که این مجوز برای شرکت مادر تخصی ایرانگردی و جهانگردی تمدید شده است. در شرایط موجود که تعداد گردشگران در تمامی شهرها و استان‌های کشور از جمله گردشگران فرهنگی و تاریخی شهرهایی مانند کرمان، اصفهان و یزد به شدت کاهش یافته است، فعالیت خانه‌های مسافر نیز مزید بر علت شده و صنعت هتلداری کشور را تحت تاثیر قرار داده و عرصه را برای فعالان این حوزه تنگ‌تر کرده‌اند. در استان‌ها شمالی مانند گیلان و مازندران، سرمایه‌گذاران بخش خصوصی به دلیل فعالیت خانه‌های مسافر دچار بحران شده و هتل‌ها عملا ورشکست شده‌اند. در سایر استان‌ها نیز ادارات کل به صورت خودسرانه و بدون هیچ قاعده مشخصی اقدام به صدور مجوز می‌کنند. خانه‌های استیجاری باید ساماندهی شوند و با قوانین هتلی کار کنند. این مراکز در حال حاضر قوانین موجود در هتل‌ها را دور می‌زنند و آزادی‌هایی را به مسافران ارائه می‌دهند که در هتل‌ها وجود ندارد. از سوی دیگر محدودیت‌ها و هزینه‌های دیگر مانند بیمه، مالیات، اماکن و ... که مراکز اقامتی قانونی مانند هتل‌ها دارند را ندارند. آزادی‌های موجود در خانه‌های مسافر، عواقب اجتماعی بسیاری دارد که بارها در جلسات امنیتی و انتظامی استا‌ن‌ها مطرح شده است. سید امیر ناصر طباطبایی - رئیس جامعه هتلداران استان یزد

ایجاد شده: 1/خرداد/1398 آخرین ویرایش: 1/خرداد/1398 مقالات و یادداشت ها

انواع کیکهای آشنا - کیک ترامیسو

خاستگاه کیک ترامیسو کشور ایتالیاست. چون ایتالیا محل پیدایش قهوه است و در اکثر دسرهای و شیرینی‌جات کشور ایتالیا از قهوه و یا مشتقات آن استفاده شده است، وقتی نام ایتالیا به گوش‌مان می‌خورد ناخودآگاه بوی قهوه به مشام‌مان می‌رسد. کیک ترامیسو نیز از این قاعده مستثنی نبوده و در دستور تهیه آن قهوه نقش به سزایی ایفا کرده است. برای تهیه آن، بیسکوئیت ایتالیایی ساوویاردی(لیدی فینگر) را آغشته به قهوه نموده، سپس آنها را همراه با مخلوطی از پنیر ماسکارپونه، شکر و زرده تخم‌مرغ به صورت لایه لایه در ظرف گذاشته و با کاکائو طعم‌دارش می‌کنند و برای تزیینش از دارچین یا پودر کاکائو استفاده می‌کنند.

ایجاد شده: 28/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 7/خرداد/1398 کافی شاپ

انواع کیکهای آشنا - کاپ کیک

کاپ کیک به کیک یه نفره یا کیک تکی معروف است و اصالتی آمریکایی دارد. ترکیبات تشکیل دهنده کاپ کیک با سایر کیک‌ها تفاوتی ندارد و از آرد، روغن، تخم مرغ، شکر و… تشکیل شده است. این نوع کیک در انواع خامه‌ای، وانيلی، كره‌ای، شكلاتی و غیره وجود دارد و همیشه هم طعم شيرين آن‌ها غالب است. نکته قابل توجه و جذاب آن تنوع تزیینات کاپ کیک‌ها هستند که نوع تزیین خامه‎‌ای ان بسیار معروف است. به دلیل کاهش تلفات در این نوع کیک‌، کاپ کیک طرفدار ویژه‌ای بین کافه‌دارها دارد.

ایجاد شده: 28/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 7/خرداد/1398 کافی شاپ

انواع کیکهای آشنا - کیک بستنی

صنعت کیک و شیرینی روز به روز برای جذب مخاطب و مشتری بیشتر، دست به خلاقیت‌های جذابی می‌زند. کیک بستنی یکی از این خلاقیت‌های بسیار جذاب می‌باشد، زیرا هم باعث می‌شود سردی بستنی گرفته شود و کیک خوشمزه و لذیذتر شود. در تقسیم بندی انواع این کیک می‌توان به نوع نرم و سخت آن اشاره کرد که در نوع نرم آن، به منظور پوشش دادن کیک، از کرم بستنی استفاده می‌شود. هم‌چنین این نوع کیک، می‌تواند کیک سنتی تزیین شده توسط کرم بستنی و نیز از سایر مواد مورد استفاده در صنعت شیرینی‌سازی باشد. در کیک بستنیِ سخت، لایه‌های بستنی می‌تواند تمامی کیک را تشکیل دهد و یا تا حدی که آب نشود بین طبقات مختلف کیک قرار بگیرد. البته نوع متدوال کیک بستنی، کیک بستنی سه لایه است که از دولایه کیک و یک لایه بستنی تشکیل شده است.

ایجاد شده: 28/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 7/خرداد/1398 کافی شاپ

انواع کیکهای آشنا - کیک میوه

ما وقتی چیزی را عاشقانه دوست داریم، بیشتر تمایل داریم آن را در تمام اتفاقات زندگی خود داشته باشیم. تغذیه و علایق غذایی و خوراکی نیز از این اصل مستثنا نیست. بیشتر ما عاشق میوه‌جات هستیم و سعی می‌کنیم از میوه در غذا، دسر و خوراکی‌های خود استفاده کنیم. یکی از این دسرها، کیک میوه است. در دستور تهیه کیک میوه، خمیر کیک کره‌ای و میوه‌های مختلف وجود دارد. گفتنی است هم از میوه تازه می‌توان استفاده کرد و هم میوه خشک. پس از پخت معمولاً مارمالاد زردآلو بر روی کیک مالیده شده و روی کیک با میوه های خشک شده تزئین می‌شود.

ایجاد شده: 28/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 7/خرداد/1398 کافی شاپ

انواع کیکهای آشنا - کیک شارلوت

کیک شارلوت یک نوع دسر و کیک می‌باشد که به دو صورت سرد و گرم سرو می‌شود. دور و کف پوشیده از کوکی یا بیسکوییت این کیک، ویژگی منحصر به فرد آن محسوب می‌شود. مغز این کیک انباشته از پوره‌های انواع میوه یا کرم بواریا است که افراد با توجه به زائقه و علاقه خود انتخاب می‌کنند. در شکل کلاسیک و سنتی شارلوت از نان بیات آغشته به کره به عنوان پوشش قالب استفاده می شود، اما امروزه از کیک اسفنجی استفاده می شود و برای میانه یا مغز دسر از کرم ژلاتین طعم دار یا پوره میوه استفاده می‌کنند. برای تزیین نیز می‌توان از انواع میوه‌ها و دراژه‌ها استفاده کرد.

ایجاد شده: 28/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 7/خرداد/1398 کافی شاپ

انواع سرویس (سرویس روسی - بخش اول)

در این بخش از مجموعه مباحث تخصصی راجع به سرویس و شغل میزبانی به بررسی انواع سرویس‌های رایج و شرح آنها می‌پردازیم. سرویس روسی سرویس روسی از بسیاری جهات مشابه با سرویس فرانسوی است. این سرویس بسیار رسمی و ظریف است و به مهمان توجه خاص و منحصر به فردی میشود. در این سرویس از ظروف نقره ای بزرگ و سنگین استفاده میشود و چینش میز همانند چینش میز در سرویس فرانسوی است. دو تفاوت عمده این دو سرویس در این است که: در سرویس روسی تنها یک میزبان مورد نیاز است و غذا در این سرویس به طور کامل در آشپزخانه آماده و گارنیش و در ظروف نقره ای چیده میشود. در این سرویس، میزبان بشقاب گرم را از سمت راست مهمان در جلوی وی قرار میدهد و در جهت عقربه های ساعت به دور میز حرکت کرده و بشقابهای دیگر را برای مهمانان دیگر سرو میکند. سپس میزبان، بشقابهای غذا را از آشپزخانه به سالن غذاخوری آورده و آنها را برای مهمانان سرو میکند. میزبان در سمت چپ هر مهمان می ایستد، بشقاب غذا را در دست چپ خود نگه میدارد، غذا را به مهمان نشان میدهد و سپس از یک قاشق و چنگال بزرگ در دست راست خود استفاده میکند وغذای مورد نظر مهمان را برای وی در ظرفش سرو میکند. میزبان در جهت خلاف عقربه های ساعت به سرو غذا برای تک تک مهمانهای دور میز ادامه داده و سپس غذای اضافی را به آشپزخانه بازمیگرداند. در سرویس روسی نیز همانند سرویس فرانسوی، کاسه آب برای تمیزی دست و دستمالهای همراه با آن، همراه با غذا سرو می شود و وقتی غذای تمام مهمانان به اتمام رسید، ظروف کثیف از روی میز برداشته میشوند.

ایجاد شده: 28/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 7/خرداد/1398 میزبانی

گروه هتل های فرودگاهی امام خمینی(ره)

هتل ایبیس (Ibis) فرودگاه امام خمینی(ره) تهران (۴ستاره) به همراه هتل نُووُتل (۵ستاره) نخستین گروه از هتل‌های بین‌المللی فرودگاهی کشور هستند که توسط گروه هتلداری اکور (Accor) فرانسه ساخته شده‌اند. این دو هتل در مجاورت ترمینال اصلی فرودگاه بین‌المللی امام خمینی قرار دارد. هتل ایبیس دارای ۱۹۶ اتاق در ۷ طبقه می‌باشد. این هتل ۴ستاره‌ در سفرهای کاری و تفریحی گزینه‌ای مناسب بوده و با ارائه‌ی خدمات مناسب و برخورداری از پرسنل مجرب، رضایت خاطر مهمانان را جلب کرده‌است. شرکت فراز سی آر اس، تأمین‌کننده‌ی آنلاین و جامع انواع محصولات و خدمات گردشگری و سفر، نماینده‌ی رسمی فروش خدمات اقامت کوتاه هتل ایبیس فرودگاه امام (ره) می‌باشد. در این سامانه می‌توان علاوه بر خدمات اقامت کوتاه‌مدت در هتل فرودگاهی، خدمات جنبی مانند، فست‌ترک (Fast Track)، ترانسفر بین فرودگاهی (فرودگاه مهرآباد به فرودگاه امام (ره) و بالعکس)، ترانسفر از هر نقطه‌ی تهران به فرودگاه امام (ره) و … را با قیمتی مناسب خریداری نمود. راه‌های ارتباطی HotelAirport.ir HotelAirport HotelAirport.ir Info@HotelAirport.ir 02172475 کیلومتر 30 آزادراه تهران-قم

ایجاد شده: 26/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 26/دی/1400 گروه های هتلداری ایران