نتایج جستجو...
شرکت بین المللی هتلهای Choice

شرکت بین المللی هتلهای Choice

شرکت بین المللی هتلهای Choice، یک شرکت فرانشیز کننده در صنعت هتلداری است که در شهر Rockville در ایالت مریلند ایالات متحده واقع شده است. این شرکت، که یکی از بزرگترین هتلهای زنجیره ای در جهان است که دارای چندین برند هتلداری از مقیاس بزرگ تا هتلهای اقتصادی میباشد. شرکت هتلهای Choice تا سال 2018 موفق شد که 6.800 هتل را در 40 کشور و مناطق مختلف در سراسر جهان با حدود 554.000 اتاق تحت قرارداد فرانشیز به مالکیت خود درآورد. شرکت بین المللی هتلهای Choice یکی از شرکت های مادر برای تعدادی از برندهای هتلداری محسوب میشود که در بخشهای مختلف بازار هتلداری دنیا در حال فعالیت هستند. در سال 1939 شرکت Quality Courts United به عنوان یک شرکت زنجیره ای غیر انتفاعی با هفت متل در فلوریدا آغاز به کار کرد. این شرکت پیش از تبدیل شدن به آنچه امروزه به عنوان هتلهای بین المللی Choice شناخته می شود، چند بار تغییر نام داد. این شرکت زنجیره ای در ابتدا در شرق رودخانه می سی سی پی قرار داشت. این شرکت نام خود را به شرکت بین المللی Quality Inns در سال 1972 تغییر داد و در سال 1990، شرکت مادر به نام شرکت بین المللی هتلهای Choice شناخته شد. راه های ارتباطی  ChoiceHotels  ChoiceHotels  ChoiceHotels  ChoiceHotels.com

ایجاد شده: 17/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 22/دی/1398     گروه های هتلداری بین المللی
صبحانه (قسمت اول - شرق_چین)

صبحانه (قسمت اول - شرق_چین)

وعده غذایی صبحانه در 22 کشور از مهمترین کشورهای دنیا، از چه چیزهایی تشکیل شده است؟ وعده صبحانه در 22 کشور از کشورهای جهان: همانطور که میدانید این وعده غذایی از مهمترین وعده های یک روز به شمار میرود که گاهی نادیده گرفته میشود. حال ببینیم در کشورهای دیگر این وعده غذایی از چه چیزهایی تشکیل شده است: 1. شرق چین یک صبحانه معمولی در شرق چین می تواند مواردی مانند برنج در سوپ سبزیجات، کیک اسفنجی سرخ شده، نوشیدنی خردلی خامه ای که بر روی بخار آماده شده، فرنی و dumplings (یک کاسه کوچک از خمیر که معمولا با پیه، بخار پز یا سرخ میشود و یا در آرد و گوشت پخته میشود) باشد.

ایجاد شده: 17/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 26/اردیبهشت/1398     آشپزی
اصطلاحات مدیریتی

اصطلاحات مدیریتی

اصطلاح Hands-on learning این واژه به معنای یادگیری عملی است. افراد اغلب در صنعت هتلداری از طریق تجربه، تمرین و بروز رفتارهای خاص، فرایند یادگیری و پیشرفت را میگذراند. برای مثال یک متصدی بار که به تازگی مشغول شده است، ترکیبی از یک کوکتل جدید را یاد میگیرد و در مرحله دوم این ترکیب را تمرین میکند در حالیکه یک متصدی اتاق، مراحل مختلفی را که برای مرتب کردن تخت اتاق نیاز است به شکل منظم تمرین میکند تا آنها را یاد بگیرد. در حال حاضر بسیاری از شرکت ها برای همه مشاغل درون سازمانی خود، یک رشته مهارت های کلیدی تعریف میکنند و بر اساس همین تعاریف، یادگیری در آن مهارت مورد نظر را در برنامه خود قرار میدهند تا تمام این فرایند بر اساس یک سازوکار دقیق اجرا شود. برای مثال، هتل هیلتون در انگلیس مهارت های فنی و رفتار ی (TBS) را تعریف و تعیین میکند که مورد نیاز تمام شغلهای عملیاتی در چارچوب گروه هتلهای هیلتون میباشد. سپس این گروه هتلداری بر اساس تعاریف مشخص شده، تجربیات و تمرینهای تجربی در جهت یادگیری برای پیشرفت در موقعیت شغلی مورد نظر طراحی و اجرا میکند. به چنین فرایندی، یادگیری رفتاری گفته میشود و برای توسعه مهارتها، بسیار مناسب و اثرگذار است. البته باید توجه داشت که توسعه نگرش از طریق یادگیری شناختی حاصل می شود. در این فرآیند، توضیح و درک مفاهیم و نظریه ها، منجر به یادگیری میشود که در ادامه به فراگیر اجازه میدهد تا نگرش خود را با شرایط موجود و تعریف شده، وفق دهد.

ایجاد شده: 16/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 17/اردیبهشت/1398     مدیریت هتلداری
اصول معمول در برگزاری مهمانی (انتخاب مناسبت)

اصول معمول در برگزاری مهمانی (انتخاب مناسبت)

انتخاب مناسبت برای برگزاری مهمانی برای برگزاری هر مهمانی لازم است مناسبتی يافته شود و با قيد اين مناسبت در كارت دعوت، مهمانان دعوت شوند، در مهمانیهای عادی و شخصی اين مناسبت می توانند سالگرد تولد، ازدواج، بازگشت از سفر و يا رويدادهای شاد ديگر باشد و يا در مهمانیهای رسمي برگزاری جشن های ملی و مذهبی باشد. نكته مهم در برگزاری هر مهمانی دقت در عدم تلاقی اين مناسبت با مناسبت های ديگر است، در غير اين صورت ممكن است در يك روز يا شب مدعوين به طور همزمان به دو یا چند مهمانی مختلف دعوت شده باشند كه در اين صورت ناگزير خواهند بود يا يكي از دو مهمانی را انتخاب كنند و يا به منظور رفع تكليف به هر دو مهمانی سر بزنند كه در هر دو صورت هر دو مهمانی از رونق خواهد افتاد.

ایجاد شده: 16/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 22/خرداد/1398     تشریفات
اصول رفتاری - مهارت هاي رفتاري

اصول رفتاری - مهارت هاي رفتاري

در ذکر اصول رفتاری تشریفات به بررسی مهارتهای رفتاری میپردازیم: اشراف به آداب اجتماعي محل بخصوص كشورهاي خارجي حائز اهميت است. استفاده از عبارت هاي مودبانه بهنگام آشنايي، ديدارهاي روزانه و خداحافظي شرط ادب و نزاكت است مانند از ديدار شما خوشحالم، صبح شما بخير، روز بخير، روز خوبي داشته باشيد، بعدازظهر شما بخير، خداحافظ، شب بخير. در مقابل هر خدمتي كه به ما ارائه مي شود حتی اگر ناچیز هم باشد، بايد به صورت شایسته تشكر نمود و از عبارتهاي مودبانه مرتبط استفاده نمود. درب هاي ورودي و يا خروجي را بايد براي نفر بعدي نگاه داشت و در مقابل چنين خدمتي بايد متقابلاً تشكر نمود. در مبادي ورودي و خروجي مي بايست تقدم بانوان را رعايت كرد. پشت سر خود نبايد درب را محكم بست و يا بهم زد. به هنگام ترك منزل بايد سر و وضع را مرتب نمود، انجام اين امر در ملاء عام جايز نيست.

ایجاد شده: 16/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 17/اردیبهشت/1398     تشریفات
اصول رفتاری - چگونگي رفتار در معابر عمومي

اصول رفتاری - چگونگي رفتار در معابر عمومي

ادامه نکات راجع به چگونگی رفتار در معابر عمومی: به هنگام رانندگي می بایست مقررات راهنمايي و رانندگي را رعايت نمود. در روزهاي باراني می بایست به آهستگی رانندگی کرد باید مراقب رهگذران بود. در صف اتوبوس، مترو، بانك و پستخانه می بایست نوبت را رعايت كرد، و در محیط های خارجی بسرعت باید خود را با مقررات مربوطه در محل هماهنگ نمود. در سفر، باید لباس مناسب سفر پوشيد. در سفر با قطار و يا اتوبوس هاي بين شهري بدون ضرورت نباید پنجره را باز و بسته نمود در كشورهاي خارجي قوانين و مقررات محل را باید رعايت نمود. در سفرهاي خارجي از اماكن ممنوعه نبایدعكسبرداري نمود و به تابلوهاي عكسبرداري ممنوع باید توجه كرد. در مسافرت هاي خارجي بر اساس نحوه رفتار ما نسبت به كشورما قضاوت مي كنند. جهل به قانون هيچ گاه موجب سلب مسؤوليت از شما نيست.

ایجاد شده: 16/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 17/اردیبهشت/1398     تشریفات
اصول رفتاري - چگونگي وضع ظاهري

اصول رفتاري - چگونگي وضع ظاهري

ظاهر آراسته و رفتار متين مشخصه تشريفات است. پاكيزگي و آراسته بودن همواره در زندگي روزمره و در عرف مورد تاكيد است. رعايت تناسب در پوشيدن لباس، کت و شلوار پيراهن و كفش و جوراب و انتخاب رنگ هاي مناسب همواره تاکید شده است. اجتناب از پوشيدن لباس‌هاي رنگي و پر نقش و نگار و خيلي روشن در محافل رسمي بسیار مهم است. كت و شلوار و پيراهن همواره بايد تمیز، اتو زده و بدون لك باشد. كفش‌ها واكس زده، براق و پاشنه‌ها كج نباشد. مرتب بودن آرايش سر و صورت و اجتناب از ژوليدگي خصوصيت شركت در مجالس رسمي و غير رسمي است. انتخاب لباس بايد با رعايت مقتضيات فصل بوده و مندرس نباشد. پوشيدن كفش‌هاي تميز، واكس زده و متناسب با رنگ لباس نیز الزامی است. عدم ظاهر شدن در ملاء عام با لباس هاي داخل منزل نظير دمپايي، پيژامه و يا لباس خواب باید مورد توجه قرار گیرد. ظاهر آراسته مورد توجه اطرافيان است و مي‌تواند مبناي قضاوت مثبت در مورد ما شود.

ایجاد شده: 16/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 17/اردیبهشت/1398     تشریفات
ويژگي‌هاي تشريفات

ويژگي‌هاي تشريفات

معيارهاي موجود تشريفاتي حاصل روند جديدي از همكاري هاي متقابل بين افراد، جوامع و ملت‌ها در طي قرون مي‌باشد. معيارها و اصول تشريفاتي قديمي هستند و در طي سال هاي متمادي به لحاظ مقتضيات و شرايط زمان و مكان دستخوش تغيير و تحول شده‌اند. ملت‌ها و جوامع متناسب با ساختار اجتماعي و فرهنگي خود تغييراتي را در آن ايجاد و به آن رنگ ملي داده‌اند. بسياري از اين آداب و رسوم با آداب و رسوم متداول در ميان مردم عادي مشابه است و در زندگي روزمره به آن عمل مي‌شود. در جامعه بين‌المللي اين اصول عمدتاً از آداب و رسوم و سنت هاي اروپايي سرچشمه گرفته شده است، ولي با اندكي توجه مي توان ريشه هاي آن را در بين ملت هاي قديمي آسيايي نيز مشاهده نمود. در جامعه بين‌المللي رعايت اصول تشريفاتي از اهميت بيشتري برخوردار است و عدم رعايت آن بعضاً با عكس‌العمل نمايندگان كشورها مواجه مي‌شود. رعايت اصول تشريفاتي مطلق نيست و رعايت آن بعضاً تابع زمان و مكان و شرايط جغرافيايي است.

ایجاد شده: 16/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 17/اردیبهشت/1398     تشریفات
ضرورت تشريفات

ضرورت تشريفات

تشريفات مقررات و آداب و رسومي زائد و دست و پا گير و ساخته و پرداخته افكار قرون گذشته نيست. حتي كشورهاي تجدد خواه و انقلابي نيز بعد از يك فرصت كوتاه، خود را به رعايت آن ملزم مي‌دانند و اين دسته كشورها بعضاً در رعايت اصول تشريفاتي مصرتر هستند. رعايت اصول تشريفاتي به معناي انجام سلسله‌اي از امور زائد نيست. تشريفات رعايت آداب و رسوم و قواعدي است كه رعايت آن در روابط بين‌المللي الزامي است. عدم رعايت اين اصول بعضاً باعث رنجش افراد و باعث بروز سوء تفاهم و دست زدن به عمل متقابل مي‌شود. رعايت اين اصول از ساده ‌ترين آن گرفته كه نحوه معرفي، آشنايي و مبادله كارت ويزيت است تا انجام مذاكرات سياسي و عقد قراردادها مي‌بايست دقيقاً مراعات گردد. مادامي كه اين اصول، مورد قبول جامعه بين‌المللي است به رعايت و انجام آن ملزم هستيم و نبايد به ميل و سليقه شخصي اين اصول را ناديده بگيريم. متقابلاً مي‌بايست رعايت اين اصول را از طرف مقابل خواستار شويم.

ایجاد شده: 16/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 17/اردیبهشت/1398     تشریفات
تعريف تشريفات

تعريف تشريفات

پروتكل، اشكال، مراسم و آدابي است كه وسيله ديپلمات ها و روساي كشورها بايد رعايت شود، همچنين نسخه اول هر قرارداد قبل از تصويب و يا پيش نويس مقدماتي هر سندي پروتكل خوانده مي‌شود. Etiquette يا Manner عبارت است از طرز برخورد اشخاص با يكديگر در زندگي روزمره، كه در فارسي معادل ادب يا نزاكت تعبير مي‌شود، در حاليكه تشريفات Protocol و يا Ceremonial مقررات و رسومي است كه در روابط رسمي بين افرادي خاص و روي سوابق و اصولي ايجاد شده است. تعريف جامع تر از تشريفات: مجموعه آداب و رسوم، مقررات و قوانيني كه در مراسم رسمي بين افراد و اعضاي هيات‌هاي ديپلماتيك، وزارت امور خارجه، دولت ها و در كنفرانس‌ها و مجامع بين‌المللي معمول مي‌باشد تشريفات يا Protocol گفته مي‌شود.

ایجاد شده: 16/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 17/اردیبهشت/1398     تشریفات
افتتاح پروژه هتلداری فرا لوکس Ikalia در کشور کرواسی

افتتاح پروژه هتلداری فرا لوکس Ikalia در کشور کرواسی

به گزارش سرویس اخبار خارجی هتل‌نیوز ، پروژه هتل و اسپای Ikalia در کشور کرواسی که توسط کارآفرین معروف، آقای Pavo Zubak بازسازی شده است به زودی افتتاح خواهد شد. این پروژه در کشور کرواسی را یک پروژه فرا لوکس توصیف می‌کنند. دو هزار سال پیش، یک الهه آب به نام Ika در سراسر این خط ساحلی مورد احترام بود و امروز، چشمه‌ای با همین نام از دریای "آدریاتیک" فوران می‌کند. از سوی دیگر جاده‌های باستانی که از این محل عبور می‌کنند نیز به این چشمه دسترسی دارند. منابع طبیعی موجود در اسپای Ikalia برای مقاصد درمانی بسیار مفید است که از این میان می‌توان به پودر خالص Baltic Amber، روغن زیتون بومی منطقه، روغن گرفته شده از گیاهان بومی منطقه و گیاهان دارویی برای مراقبت از پوست، اشاره کرد.

ایجاد شده: 16/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 16/اردیبهشت/1398     اخبار خارجی
مجله Food Service Equipment Journal + فایل PDF

مجله Food Service Equipment Journal + فایل PDF

مجله Food Service Equipment Journal اطلاعات تجاری مهمی را برای خریداران کلی و جزئی و همچنین توزیع‌کنندگان تجهیزات کترینگ که برای مجریان فعال در بریتانیا کار می‌کنند، فراهم می‌کند. مجله Food Service Equipment Journal که به صورت ماهانه منتشر می‌شود، دارای وب‌سایت آنلاین به نشانی FoodServiceEquipmentJournal.com نیز است و از همین رو به عنوان یکی از نشریات برتر دنیا به حساب می‌آید. مجله Food Service Equipment Journal تنها نشریه‌ای است که به صورت خاص در کسانی منتشر می‌شود که مسئول تهیه تجهیزات آشپزخانه در گروه‌های هتلداری هستند. در این مجله علاوه بر اخبار محلی، مصاحبه، اظهار نظرهای فنی و معتبر، تجزیه و تحلیل، بحث و آشنایی با بهترین فعالیت‌های عملی، می‌توانید وارد بستری مجازی شوید که در آن تهیه‌کنندگان، معامله‌کنندگان و خریدان این تجهیزان حضور دارند و در رابطه با مباحث روز به گفتگو می‌پردازند. مخاطبان اصلی مجله Food Service Equipment Journal، مدیران خرید، سپرستان بخش مواد غذایی، سرآشپزان گروه‌های هتلداری و دیگر متخصصان مربوط به تجهیزات آشپزخانه هتل‌های زنجیره‌ای و خدمات پذیرایی در بریتانیا هستند. جهت دانلود فایل PDF مجله Food Service Equipment Journal از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. مجله Food Service Equipment Journal رمز فایل: iranhotelnews.com

ایجاد شده: 16/اردیبهشت/1398       آخرین ویرایش: 8/دی/1401     مجلات و نشریات بین المللی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
حکم ساعدی‌نیا در دیوان عالی کشور تایید شد/ حبس و مصادره اموال
نیویورک، استفاده از هوش مصنوعی را تا پایان پایه هشتم ممنوع کرد
نان سنگک به عنوان میراث ناملموس ایران ثبت شد
پیام تسلیت مدیرعامل شرکت سرمایه‌گذاری ایرانگردی و جهانگردی در پی درگذشت محمد محمد معزالدین
دات‌وان توریسم؛ از هوشمندسازی سفر تا توسعه زیرساخت‌های گردشگری
صدور نخستین سفر کارت ویژه گردشگران خارجی توسط بانک دی
برگزاری نشست اعضای هیأت‌مدیره جامعه انجمن‌حرفه‌ای اقامتگاه‌های بوم‌گردی ایران
جشنواره کیش ۰۵ مسیر تازه‌ای برای گردشگری جزیره ترسیم می‌کند
گرانی برگ برنده گردشگری کشور ترکیه را گرفت
کیش با مشوق‌های سفر و رویدادسازی به استقبال فصل گردشگری می‌رود
سالروز تأسیس گروه هتل‌های ایرانگردی و جهانگردی
در این ویدئو میبینید؛


کمی منتظر بمانید...