به گزارش هتلنیوز ، نرمافزار مدیریت هتلداری Sirvoy مجموعهای از ابزارهای مدیریت اموال شامل سیستم مدیریت املاک، فرم رزرواسیون، مدیریت کنالهای توزیع و ... است که در انواع مراکز اقامتی شامل هتل، مُتل، خوابگاه، خانههای موقت و ... مورد استفاده قرار میگیرد. این نرمافزار هتلداری در کنار قدرت فوقالعادهای که دارد به آسانی قابل استفاده و از انعطافپذیری خاصی برای کاربران در هتل برخوردار است. استفاده از نرمافزار مدیریت هتلداری Sirvoy از آن جهت آسان است که در کنار راهاندازی ساده از خدمات 24 ساعته پشتیبانی و آموزش برخوردار است و علاوه بر آن هیچ نیازی نیز به نصب و یا بروزرسانی ندارد. در حقیقت در هر زمان و مکان قابل دسترس است. هدف اصلی از ارائه نرمافزار مدیریت هتلداری Sirvoy استفاده از سیستم رزرواسیون ارزان قیمت و کاربر پسند بوده که هماکنون و در بازار رقابتی امروز در بیش از 1800 مرکز اقامتی در 115 کشور مختلف جهان و به 20 زبان مورد استفاده قرار میگیرد. نرمافزار مدیریت هتلداری Sirvoy در سال 2008 در کشور ایرلند، تولید شده است و هماکنون مورد استفاده بیش از 5000 نفر از کاربران است. اطلاعات بیشتر در خصوص نرمافزار مدیریت هتلداری Sirvoy از طریق لینک زیر و در وبسایت این شرکت، مشاهده فرمائید. وبسایت نرمافزار مدیریت هتلداری Sirvoy جهت دریافت نسخه رایگان ( Demo ) نرمافزار مدیریت هتلداری Sirvoy از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. دریافت نسخه رایگان ( Demo ) نرمافزار مدیریت هتلداری Sirvoy
ایجاد شده: 21/مهر/1397 آخرین ویرایش: 26/اسفند/1397 نرم افزارهای مدیریت هتلداری بین المللی
به گزارش سروریس خارجی هتلنیوز ، فردی که در ازای دریافت پول اقدام به انتشار نظرات دروغ در وبسایت TripAdvisor مینمود، شناسایی و به تحمل 9 ماه زندان و پرداخت 8 هزار یورو جریمه، محکوم شد. در حقیقت این فرد با راهاندازی شرکتی با نام "پرومو سالنتو" در ایتالیا، نظرات دروغ و جعلی را با هدف ارتقای رتبه و پروفایل در وبسایت TripAdvisor به صاحبان صنعت میزبانی و هتلداری، میفروخته است. لازم به ذکر است، نوشتن نقد و نظر با نام جعلی در ایتالیا یک جرم محسوب میشود و این قضیه نیز از جایی شروع شد که در سال 2015 میلادی چند نفر از صاحبان مشاغل مرتبط با صنعت گردشگری، نامههایی را که از سوی شرکت "پرومو سالنتو" به منظور ارائه نظرات جعلی دریافت کرده بودند را برای TripAdvisor ارسال کردند. معاون رئیس شرکت TripAdvisor در رابطه با این موضوع، گفته است: از سال 2015 سرمایهگذاری زیادی برای جلوگیری از درج نظرات جعلی در سایت را انجام دادیم و موفق شدیم مانع از فعالیت بیش از 60 شرکت متخلف در کشورهایی از سراسر جهان شویم و حال در تلاش هستیم تا نهادهای قانونی را به حمایت از خود واداریم. جزئیات کامل مربوط به این خبر در روزنامه گاردین را میتوانید از طریق لینک زیر دنبال نمائید. https://www.theguardian.com/world/2018/sep/12/man-jailed-italy-selling-fake-tripadvisor-reviews-promo-salento
ایجاد شده: 21/مهر/1397 آخرین ویرایش: 10/آبان/1397 اخبار خارجی
به گزارش هتلنیوز در ادامه به بررسی مهمترین اخبار و رویدادهای صنعت هتلداری ایران در هفته گذشته ( 14 تا 20 مهرماه ) میپردازیم. 1 - افتتاح و بهرهبرداری از سه هتل سنتی در کاشان با حضور رئیس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری 2 - برگزاری مراسم روز جهانی گردشگری در استانهای خراسان رضوی، فارس، لرستان و هرمزگان و تقدیر از هتلهای برتر 3 - برگزاری آئین تجلیل از عوامل اجرایی برگزاری نخستین همایش سراسری جامعه هتلداران ایران در هتل پارسیان آزادی تهران 4 - برگزاری نشست رئیس و اعضای هیاتمدیره جامعه هتلداران ایران با رئیس گروه مالی گردشگری در رابطه با همکاریهای فی ما بین 5 - برگزاری نخستین مجمع عمومی جامعه حرفهای اقامتگاههای بومگردی کشور و انتخاب اعضای هیات مدیره 6 - برگزاری میزگرد بررسی چالشهای صنعت هتلداری ایران 7 - انتصاب جناب آقای "ولی تیموری" به سمت معاون گردشگری کشور
ایجاد شده: 21/مهر/1397 آخرین ویرایش: 21/مهر/1397 اخبار داخلی
به گزارش هتلنیوز ، روز گذشته و طی حکمی از سوی معاون رئیسجمهور و رئیس سازمان میراث فرهنگی، دکتر "ولی تیموری" به سمت معاون گردشگری کشور، منصوب شد. حال پس از گذشت چند ماه و معرفی گزینههای مختلف از سوی جناحها، تشکلها، نهادها و افراد تاثیرگذار، بایستی دید تا واکنش کارشناسان و دستاندرکاران صنعت گردشگری کشور به این انتخاب چه خواهد بود؟ 1 - سلام. انتخاب آقای "تیموری" که از نیروهای با سابقه سازمان هستند، جای خوشحالی دارد. انشالله این روند در کلیه مقاطع و پستها نیز ادامه داشته باشد تا عدهای بیلیاقت و بیتخصص به بهانه گرایشهای سیاسی که برای منفعتطلبی در پیش گرفتند و حتی کارشان به جایی رسیده که اعضای خانوادهشان را در بین ستادها پخش کردند که هر کدام پیروز میدان شدند در آن حزب پایگاهای داشته باشند، در این سازمان جایگاهی نداشته باشند. 2 - محمد ابراهیم لاریجانی اگر اینگونه شود، فارغ از اینکه این انتخاب چرا دیر یا زود انجام شد و یا اینکه مناسب است و نیست یا هر تحلیل دیگری که باید کمی مرور زمان را شامل شود؛ باید یک تشکر ویژه از آقای دکتر "مونسان" بابت انتخاب نیروی جوان از بدنه سازمان و تن ندادن به لابیها و فشارهای سیاسی و بیرون از سازمانی بکنیم. اینکه در این مقطع که شاید ضرورت لابی و بده بستانهای سیاسی با نهادهایی مانند مجلس احساس میشد و قطعا این اختیار را هم آقای "مونسان" داشت تا یک سفیر سابق، نماینده مجلس سابق، توصیه برادرزاده، خواهرزاده، دایی و خاله و حزب گروه جناح را گوش کند و برای خود موقعیتی فراهم کند اما نکرد؛ این خودش به تنهابی فارغ از کیفیت، زمان و شرایط انتخاب جای تشکر دارد. 3 - سلام. به نظر من اين انتصاب در شرايط فعلی بيش از آنكه خيرخواهانه باشد، حركتی كاملا هوشمندانه و بر اساس فرمول كاست/ کیفيت است. اما انگيزه هر چه كه هست، بدون شک به نفع بدنه كارشناسی است. دكتر "تيموری" فردی با دانش روز، با تجربه، قانونمدار، پاكدست، اخلاقمدار، خوشرفتار و آشنا به روابط بينالملل است و از همه مهمتر طرز رفتار با بالادست و زير دست را به خوبی میداند. انشاالله كه منشا خير برای گردشگری است. 4 - انتخاب جناب دکتر "تیموری" ارج گذاشتن به مجموعه گردشگری دولتی و خصوصی است، بهرهگیری هوشمندانه از ظرفیتهای موجود و استفاده مطلوب و استراتژیک از فرصت است. با توجه به اشراف و شناخت ایشان به سیاستها، سیستم، مسائل بخش، انتظارات دستاندرکاران، انتظارات بخش خصوصی، تهدیدها و فرصتها در سطح ملی و بینالمللی، ظرفیتها و کاستیهای حقوقی و زیرساختی، توانمندی و خلق و خوی مجموعه همکاران و ... این انتصاب بسیار مناسب و ارزشمند است و قطعا در بکارگیری منابع و سرمایههای مختلف این حوزه، شاهد بیشترین بهرهوری خواهیم بود. تائیدات الهی و پیروزی و سربلندی جمعی را از آستان حضرت باریتعالی خواستارم. 5 - مرتضی نریمانی سلام. به نظر اينجانب انتصاب جناب آقاى دكتر "تيمورى" ارج نهادن به تجربه، تخصص، نيروهاى درون سازمانى دلسوز، مردمدار و آشنا به صنعت هتلداری است.
ایجاد شده: 21/مهر/1397 آخرین ویرایش: 21/مهر/1397 اخبار داخلی
طی حکمی از سوی معاون رئیسجمهور و رئیس سازمان میراث فرهنگی، دکتر "ولی تیموری" به سمت معاون گردشگری کشور، منصوب شد. به گزارش هتلنیوز در حکم صادره از سوی "علیاصغر مونسان" معاون رئیسجمهور و رئیس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور خطاب به "ولی تیموری" آمده است؛ نظر به تعهد و تجارب جنابعالی به موجب این حکم به عنوان معاون گردشگری سازمان منصوب میشوید. سیاستگذاری علمی جهت فعالسازی کلیه ظرفیتهای ملی توسعه بازار گردشگری در بعد داخلی و بینالمللی با نگاه آیندهنگرانه، تعیین کشورهای هدف گردشگری و ارائه برنامه برای جذب گردشگران، واگذاری تصدیگریهای حوزه گردشگری به بخش غیردولتی، بکارگیری سیستمهای نوین آماری و تقویت سامانههای گردشگری الکترونیک، تهیه اطلس رویدادهای گردشگری استانها، ارائه راهکارهای نظارتی نوین، ساماندهی تورلیدرها و استانداردهای فعالیت آنها، ارتباط حداکثری با بخش خصوصی و تشکیل شورای مشاوران بخش خصوصی، تهیه برنامه مدون و هدفمند برای آموزش، معرفی حداکثری پورتال جامع گردشگری و توجه به تبلیغات فضای مجازی، انتخاب مدیر پروژه برای سرعتبخشی به طرحها و پروژههای گردشگری و تدوین استانداردهای بومگردی و تاسیسات گردشگری و ارتقای استانداردهای هتلداری از شاخصههای مهمی است که انتظار میرود با برنامهریزی دقیق و ساماندهی مناسب و بهرهگیری از توان تخصصی کارشناسان، فعالان بخش خصوصی، صاحبنظران و تعامل با سایر حوزهها در راستای تحقق اهداف و ماموریتهای سازمان، اهتمام شایسته به عمل آید. توفیق روزافزونتان را در خدمت به نظام مقدس جمهوری اسلامی و فرهنگ و هنر کشور عزیزمان ایران با رعایت اصول قانونمداری، اعتدالگرایی و منشور اخلاقی دولت تدبیر و امید از درگاه حضرت حق خواستارم. از جمله مهمترین سوابق اجرایی "ولی تیموری" در حوزه صنعت گردشگری میتوان به مواد ذیل اشاره نمود؛ مدیرکل نظارت و ارزیابی خدمات گردشگری سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری معاون دفتر برنامهریزی و حمایت از توسعه گردشگری سازمان میراث فرهنگی کارشناس بازاریابی و امور بینالملل سازمان ایرانگردی و جهانگردی مدیرکل دفتر ارتباطات و همکاریهای بینالمللی مرکز ملی مطالعات جهانی شدن سرپرست دفتر امور بینالملل و سازمانهای تخصصی سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری
ایجاد شده: 21/مهر/1397 آخرین ویرایش: 25/دی/1397 انتصابات
تالار چند منظوره "نگین جهانگردی" زاهدان با حضور استاندار سیستان و بلوچستان، مدیرعامل صندوق بازنشستگی کشور و مدیرعامل گروه هتلهای ایرانگردی و جهانگردی به طور رسمی افتتاح شد. به گزارش هتلنیوز ، مجموعه تالارهای چند منظوره "نگین جهانگردی" با گنجایش 1500 نفر و حجم سرمایهگذاری بیش از سه میلیارد تومان طی مدت 8 ماه در شهر زاهدان به بهرهبرداری رسیده است. "مهرداد تاوتلی" مدیرعامل گروه هتلهای ایرانگردی و جهانگردی در این مراسم، اظهار داشت: فاز دوم توسعه هتل جهانگردی زاهدان به مساحت 2000 مترمربع شامل ایجاد فضای ورزشی و تفریحی به زودی آغاز خواهد شد. "مهرداد تاوتلی" ضمن تشکر از زحمات کارکنان هتل جهانگردی زاهدان، ابراز داشت: این فعالیتهای فرهنگی همراه با جوهره دینی و همچنین توجه به نشاط اجتماعی از ضروریات جامعه امروز ماست. استاندار سیستان و بلوچستان نیز در این مراسم ضمن تشکر از زحمات مدیران و کارکنان گروه هتلهای ایرانگردی و جهانگردی، ابراز امیدواری کرد تا در آینده شاهد توسعه کمی و کیفی این مجموعه بوده تا در نتیجه خدمات بهتری به مردم منطقه، ارائه شود. مدیرعامل صندوق بازنشستگی گکشور نیز ساخت این تالار را فرصتی جدید جهت ارائه خدمات بهتر به بازنشستگان استان دانست و گفت: بازنشستگان نیروی فعال کشور در گذشته هستند که تلاش کردهاند لذا پاسخگویی به زحمات آنان از وظایف اصلی این سازمان است.
ایجاد شده: 18/مهر/1397 آخرین ویرایش: 18/مهر/1397 اخبار داخلی
نایبرئیس جامعه هتلداران ایران با اشاره به موضوع تعدیل نیروی انسانی در هتلها، گفت: در صورتی که شرایط فعلی ادامه پیدا کند و دولت بستههای حمایتی جهت هموارسازی مسیر ارائه ندهد، قطعا شاهد تعدیل نیروی بیشتری چه در هتلهای دولتی و چه هتلهای خصوصی خواهیم بود که در نهایت به تعطیلی برخی طبقات و قسمتهای هتل، منجر خواهد شد. به گزارش هتلنیوز ، نایبرئیس جامعه هتلداران ایران در خصوص فعالیت اقتصادی فعلی هتلهای کشور نیز اظهار داشت: قطعا هتلها در شرایط فعلی سودی ندارند اما زیانده هم نیستند و سر به سر فعالیت میکنند. "شهرام شیروانی" ابراز داشت: وضعیت امروز صنعت هتلداری ایران به شکلی است که نیاز به حمایت و تقویت دارد و دولت علیالخصوص در زمینه ارائه تسهیلات بایستی کمک جدی کند. رئیس جامعه هتلداران استان همدان در ادامه به موضوع فعالیت خانههای اجارهای اشاره کرد و گفت: به هیچ عنوان با استاندارد و تابلودار شدن این مراکز اقامتی مشکلی نداریم ولیکن به شرطی که مانند هتلها هزینه کنند و وارد رقابت شوند. مدیرعامل گروه هتلهای باباطاهر در رابطه با وضعیت نظارت بر میهمانپذیرها، اظهار داشت: بسیاری از میهمانپذیرها وضع مناسبی ندارند و البته مشتری خاص خود را دارند. متاسفانه آمار هاستلهای فعال در کشور به هیچ عنوان دقیق و رسمی نیست. وی تصریح کرد: سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور مسئولیت نظارت بر مراکز اقامتی را بر عهده دارد و همانطور که هتلها را مورد نظارت خود قرار میدهد بایستی ظابطهای را نیز برای این مدل از اقامتگاهها تدوین کند. "شهرام شیروانی" بار دیگر تاکید کرد: به هیچ عنوان مخالف این شکل از مراکز اقامتی نیستیم ولیکن بایستی نظارت کافی از سوی نهادهای ذیربط وجود داشته باشد.
ایجاد شده: 17/مهر/1397 آخرین ویرایش: 17/مهر/1397 اخبار داخلی
به گزارش هتلنیوز ، مدیرعامل شرکت توسعه گردشگری با اشاره به مشکلاتی نظیر دلایل بانکی، تحریم، کارت اعتباری و ... که سد راه رزرو آنلاین هتلهای کشور در سطح دنیا شده است، اظهار داشت: با سرمایهگذاری شرکت توسعه گردشگری و با تعامل با شرکتهای خارجی، زیرساختی ایجاد شده که با وجود تحریمها این مشکل حل میشود. "علی جیرفتی" ضمن اعلام این خبر، ابراز داشت: تا کمتر از یک ماه آینده تمام هتلهای ایران این قابلیت را پیدا میکنند که از سوی شرکت توسعه گردشگری پنلی دریافت کنند تا بتوانند در وبسایتهای جهانی و به صورت آنلاین، فروش داشته باشند. وی افزود: هتلداران با استفاده از این سیستم میتوانند در لحظه پول فروش اتاق را دریافت کنند. در واقع پول آنها با هر نوع ارز و کارت اعتباری که پرداخت شده به قیمت روز، تبدیل به ریال و به حساب معرفی شده واریز خواهد شد. مدیرعامل شرکت توسعه گردشگری ایران در ادامه گفت: هتلها برای داشتن امکان فروش در سایتهای بینالمللی نیاز به یک کد منحصربفرد داشتند که هماکنون با ارتباط با یکی از کانالهای رزرواسیون و فروش هتل بزرگ دنیا، امکان دریافت این کد و پنل کاربری فراهم شده است. وی در پایان گفت: این اقدام حاصل یک همکاری مشترک و چند جانبه میان بانکهای کشور، بانکهای خارجی، هتلداران و کانال فروش و رزرو هتلها خواهد بود.
ایجاد شده: 16/مهر/1397 آخرین ویرایش: 16/مهر/1397 اخبار داخلی
میزبان 10 نکته در مورد تبدیل شدن به یک میزبان بسیار موفق.به عنوان مدیر یک هتل یا رستوران، آیا می دانید که بخش بزرگی از تجربه مهمان بستگی به تعامل وی با میزبان شما دارد؟ اگر پاسخ شما بله است، چرا یک چک لیست برای کارمندان بخش میزبانی در هتل یا رستوران خود ندارید؟ با نکاتی که در این بخش و بخشهای آینده ارائه میکنیم، شما به عنوان مدیر میتوانید چک لیست خود را تشکیل دهید و در بالا بردن میزان رضایت مهمان های خود اقدامات مناسبی را انجام دهید. 1. دانش منوچیزی آزاردهنده تر از این نیست که از میزبانی که برای گرفتن دستور غذایی به میز شما آمده بپرسید: "پیشنهاد ویژه شما چیست؟" و در جواب این پاسخ را دریافت کنید که: " نمیدانم! متاسفم! اجازه دهید فورا از سرآشپز بپرسم!!"این نشان دهنده آمادگی بسیار ضعیف، عدم توجه میزبان به منو و غذاهای موجود در آن، عدم اشراف کامل میزبان به حوزه کاری خود و بدترین نوع ایجاد ارتباط با مهمان است.راه حل: هر روز پیش از زمان شیفت کاری خود تمامی منو را یکبار با همکاران رستوران و آشپزخانه چک کنید تا همواره آماده باشید.
ایجاد شده: 13/مهر/1397 آخرین ویرایش: 16/اردیبهشت/1398 میزبانی
بکارگیری در خانه برای زدودن چربی و مواد غذایی قدیمی از روی ظروف و تابهها به جای استفاده از پاککنندهها و سایندههای سمی از تفاله قهوه استفاده کنید. برای این کار مقداری از تفاله قهوه را داخل ظرف مالیده و سپس آبکشی نمایید. البته به یاد داشته باشید که این روش را به هیچ وجه روی ظروف نچسب (تفلون) بکار نبرید. برای صیقل دادن سینک ظرفشویی آشپزخانه منزل خود به جز سینکهایی از جنس چینی از محلول آب و تفاله قهوه استفاده کنید. ظروف مخصوص گریل یا ماهیتابههای برقی را با تفاله قهوه به راحتی تمییز کنید. قهوه میتواند به عنوان رفعکننده بوی بد نیز مورد استفاده قرار گیرد. مقداری تفاله قهوه خشک شده را در یک شیشه یا ظرفی دیگر ریخته و برای جذب بو آن را در یخچال یا فریزر قرار دهید. برای از بین بردن بوی نامطبوع اتاق یا خودرو، بشقاب یا ظرفی حاوی تفاله قهوه خشک شده را در آنجا بگذارید. زیر سیگاری خود را با لایهای از تفاله قهوه بپوشانید تا بوی نامطبوع آن به حداقل ممکن برسد. برای از بین بردن بوی نامطبوع مواد غذایی از دستان خود، مقداری از تفاله قهوه را بر روی دستانتان بمالید. هنگام تمیز کردن شومینه با استفاده از تفاله قهوه مرطوب میتوان از بلند شدن گرد و غبار و خاکستر جلوگیری نمود. برای خلاص شدن از شر مورچهها مقداری از تفاله قهوه خشک شده را در محلهایی که مورچهها بیشتر رفت و آمد میکنند، قرار دهید. برای رنگ کردن کاغذ، پارچه یا سایر مواد متخلخل از محلول غلیظ و داغ تفاله قهوه استفاده کنید. برای پوشاندن خشهای ایجاد شده روی مبلهای چوبی، پارچه را با محلول غلیظ تفاله قهوه مرطوب نموده و روی خشها بمالید. معمولاً این راهکار بر روی چوبهای تیره تر نتیجه بهتری خواهد داشت.بکارگیری در باغچه از تفاله قهوه به عنوان کودی غیر سمی و کاملا تجزیهپذیر، بهره گیرید چرا که قهوه سرشار از نیتروژن، کلسیم، منیزیم، پتاسیم و دیگر مواد معدنی است. فقط به یاد داشته باشید که تمام گیاهان قهوه دوست نیستند. تفاله قهوه ماده مغذی و بسیار عالی در تولید کمپوست به شمار میرود.برای دور کردن حشرات، محلول تفاله قهوه را بر روی برگهای گیاهان اسپری کنید. برای دور نگه داشتن گربهها از باغچه، مخلوطی از تفاله قهوه و پوست پرتقال را در سطح باغچه خود پخش کنید. این کار مانع ورود حلزونها نیز خواهد شد. تفاله قهوه به دلیل اسیدی بودن میتواند ماده ای مغذی برای گیاهان اسید دوستی همچون آزالیا، رز، گل صد تومانی، همیشه بهار و کاملیا باشد. بنابراین باقیمانده قهوه خود را اطراف ساقه این گیاهان بریزید.بکارگیری به عنوان مکمل زیبایی مالش تفاله قهوه بر روی مو و سپس شستن آن باعث نرمی و درخشش موهای شما میگردد. غوطهور کردن موهای قهوهای در محلول تفاله قهوه منجر به تیرهتر شدن آنها میشود. از تفاله قهوه به عنوان یک لایهبردار یا ماسک صورت استفاده نمایید. برای مقابله با سلولیت، یک چهارم فنجان تفاله قهوه گرم را با یک قاشق غذاخوری روغن زیتون مخلوط نمایید. همانطور که بر روی یک حوله کهنه یا تعدادی روزنامه ایستادهاید، مخلوط را بر روی مناطق درگیر قرار دهید. سپس با یک پلاستیک محل مربوطه را محکم ببندید و چند ساعت به حال خود رها کنید. سپس پلاستیک را برداشته محل مربوطه را پاک کرده و یک دوش آب گرم بگیرید. برای رسیدن به نتیجه بهتر، این کار را دو بار در هفته انجام دهید. ممکن است این کار کمی عجیب به نظر برسد ولی از آنجایی که در کرمهای گرانقیمت از بین برنده سلولیت از قهوه استفاده میشود، ممکن است این کار موثر باشد.
ایجاد شده: 9/مهر/1397 آخرین ویرایش: 28/اسفند/1397 کافی شاپ
آداب و رسوم رفتار دیپلماتیک در مذاکراتآداب غذا خوردندر عرصه دیپلماسی بینالمللی، هیات میزبان قبل از مذاکره میهمان را به ناهار و شام کاری دعوت میکند و از نحوه غذا خوردن او نتیجه میگیرد که با چه تاکتیکی باید مذاکره کند. دسته فنجان را باید به همان سمت که بالا میبریم، پایین بگذاریم. یکی از آداب غذا خوردن در مراودات اجتماعی این است که وقتی کسی بر سر میز غذا مورد خطاب قرار میگیرد باید دست از خوردن بکشد و به حرفهای طرف مقابل گوش کند. وعدههای غذایی این وعدهها هم تشریفات خاص خودش را دارد. صبحانه ۷ صبح سرو می شود و معمولا یک ساعت و نیم به طول میانجامد. ناهار رسمی بین ساعات 1 تا 3 بعدازظهر، شام اول ۷ تا ۹ و شام دوم ۹ تا ۱۱ شب. آداب نشستن سر میز مذاکرهممکن است روسای هیات میزبان و میهمان روبهروی هم یا کنار هم بنشینند که هر کدام ضابطه خاصی دارد اما اگر کنار هم مینشینند یکی از ضوابط محکم آن این است که رئیس هیات میهمان حتما باید دست راست میزبان بنشیند و تا زمانی که روسای دو هیات بر سر میز شام نشستهاند، هیچ کس بدون مجوز از رئیس خود نباید میز را ترک کند.مردان نباید کت خود را دربیاورند. هیچ کس نباید با تلفن همراه مشغول مکالمه باشد. هیچ کس نباید مشغول خواندن کتاب و روزنامه شود. مردان نباید تلفن و دیگر ملزومات خود را روی میز بگذارند یا اینکه زنان کیف خود را از دسته صندلی آویزان کنند. کسی نباید مشغول تعمیرات زیبایی شود و یا موهای خود را شانه کند. عطسه کردن و دست به دست کردن نمک و فلفل و خلال کردن دندان هم هر کدام تشریفات خاص خود را دارد. زبان بدن در مذاکراتکلمات در مذاکرات فقط 7 درصد پیام را منتقل میکنند، ۳۸ درصد را آهنگ صدا و ۵۵ درصد را زبان بدن به نمایش در میآورد. برخی از حرکات بدن بخصوص حرکات صورت و چشم، اگر عمدی انجام شود میتواند تعبیر بیادبانهای داشته باشد. برای مثال اگر کسی با شما صحبت میکند و شما نگاهتان را از او بگیرید به این معنی است که نمیخواهید حرف او را بشنوید.از سر بینی نگاه کردن نشانه تحقیر است. در آمریکا و اروپا باید در طول گفتگو دو سوم زمان را به چشمهای طرف نگاه کنید تا باور کند که صداقت دارید.حرکات پاهادر بسیاری از کشورها، پا عضو ناظر بدن است؛ مثلا ژاپنیها دوست ندارند چیزی را با پا به آنها نشان دهند و یا از سوی دیگر، اوباما همیشه در دیدار با مقامات کشورهای آسیایی پا روی پا می انداخت که این نشان از اقتدار او در مذاکره است. رنگ لباسهای مذاکرهکنندگانآداب تشریفات برای هر رنگ و هر لباسی تعریفی مشخص دارد. در صحنه بینالمللی کت و شلوار سرمهای رنگ اقتدار و صداقت و اعتماد است. روانشناسان میگویند که آدمهای باهوش سرمهای میپوشند. آداب تقدیم سوغاتیدر تقدیم سوغاتی، آداب کشورها را باید در نظر گرفت. ارزش تجاری هدیهای که به صورت سوغاتی به کارمندان دولتی داده میشود، نباید بیشتر از پنجاه دلار باشد. در مورد سران کشورها هم غالبا سوغاتیهایی با سقف ارزش تجاری سیصد دلار اهدا میشود. این هدایا نباید پنهانی اهدا شوند تا شکل رشوه به خود بگیرند.سوغاتی باید با بستهبندی شکیلی مطابق با فرهنگ کشور مقابل ارائه شود؛ مثلا بستهبندی سیاه و بنفش برای چینیها مفهوم مرگ و نیستی را تداعی میکند یا در ژاپن، هدایای چهارتایی نشانه مرگ است.آداب دست دادن دیپلماتهادر جلسات بینالمللی، مقام بالاتر دست خود را جلو میآورد. دستها باید خشک باشند و تا وقتی که دستدهنده دست خود را پس نکشیده، دست دادن باید ادامه پیدا کند.
ایجاد شده: 9/مهر/1397 آخرین ویرایش: 9/مهر/1397 مدیریت هتلداری
بدن انسان یک سیکل هورمونی دارد که به آن circadian clock یا ساعت شبانهروزی میگویند. این ریتم به صورت ژنتیک برنامهریزی شده است. آزاد شدن هورمونی به نام "کورتيزول" که نقش مهمی در هشیار و بیدار نگه داشتن بدن دارد بخش مهمی از این ساعت درونی است. هرچند این امر در بدن انسانها مىتواند متفاوت باشد ولیکن حداکثر تولید "کورتيزول" در بدن در حالت عادی بین ساعت 8 تا 9 صبح است. این بدین معنی است که دقیقا در ساعتی که اکثر افراد در شروع کار اولین فنجان قهوه را مینوشند، بدن به طور طبيعی و کارا عملکردی دارد که شبیه اثر کافئین بر بدن است. نوشیدن قهوه در این زمان کارایی این محرک اضافی را کم میکند. در واقع "کافئین" در زمانی به بدن میرسد که احتیاجی به آن ندارد. مصرف "کافئین" میتواند تولید "کورتيزول" را در بدن افزایش دهد. افزایش "کوزتيزول" در اثر مصرف "کافئین" میتواند ریتم ساعت درونی را دستخوش تغییرات کرده و اثرات زیانآوری بر سلامتی داشته باشد. برای نوشیدن مؤثر قهوه که هم اثرات مثبت داشته باشد هم اثرات منفی آن حداقل ممکن باشد باید به ساعتهای پیک ترشح هورمون "کورتيزول" توجه داشت. این ساعتها عبارتند از 8 تا 9 صبح، 12 تا یک ظهر و 5:30 تا 6:30 عصر. بدین ترتیب به نظر میرسد بهترین زمان برای نوشیدن قهوه بین ساعات 9:30 تا 11:30 صبح و 13:39 تا 17 عصر است.
ایجاد شده: 9/مهر/1397 آخرین ویرایش: 28/اسفند/1397 کافی شاپ