نتایج جستجو...
ضوابط فنی، بهداشتی، تجهیزاتی و درجه‌بندی میهمانپذیر + فایل PDF

ضوابط فنی، بهداشتی، تجهیزاتی و درجه‌بندی میهمانپذیر + فایل PDF

ضوابط استاندارد کیفیت خدمات گردشگری ( شرح ارائه خدمات، مشخصات و ضوابط فنی، بهداشتی و تجهیزاتی و درجه‌بندی میهمانپذیرهای کشور ) که در پاییز سال 1383 از سوی دفتر تدوین استانداردهای فنی و نظارت معاونت توسعه و تجهیز منابع سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور، تهیه و تدوین شده است. جهت دانلود فایل PDF از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. ضوابط فنی، بهداشتی، تجهیزاتی و درجه‌بندی میهمانپذیر

ایجاد شده: 21/آبان/1397       آخرین ویرایش: 20/اسفند/1397     ضوابط
ضوابط فنی، بهداشتی، تجهیزاتی و درجه‌بندی هتل‌ + فایل PDF

ضوابط فنی، بهداشتی، تجهیزاتی و درجه‌بندی هتل‌ + فایل PDF

شرح مشخصات و ضوابط فنی، بهداشتی، تجهیزاتی و درجه‌بندی هتل‌های یک تا پنج ستاره کشور در تابستان سال 1384 از سوی دفتر امور مراکز و خدمات گردشگری و استانداردسازی معاونت امور گردشگری سازمان میراث فرهنگی، تهیه و تدوین شده است. این ضوابط از بخش‌های مختلف شامل خدمات رستوران، خدمات عمومی اتاق‌ها، اتاق خواب و آسایش میهمانان، سرویس بهداشتی، کیفیت غذا، فضاهای عمومی و شرایط عمومی، تشکیل شده است. جهت دانلود فایل PDF از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. ضوابط فنی، بهداشتی، تجهیزاتی و درجه‌بندی هتل‌

ایجاد شده: 21/آبان/1397       آخرین ویرایش: 23/اسفند/1397     ضوابط
جزئیات نخستین نشست اعضای هیات‌مدیره جامعه هتلداران ایران با معاون جدید گردشگری کشور + گزارش تصویری

جزئیات نخستین نشست اعضای هیات‌مدیره جامعه هتلداران ایران با معاون جدید گردشگری کشور + گزارش تصویری

نخستین نشست اعضای هیات‌مدیره جامعه هتلداران ایران با جناب آقای "ولی تیموری" معاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی کشور، ظهر روز یکشنبه مورخ 13 آبان‌ماه در محل هتل پارسیان انقلاب تهران، برگزار شد. به گزارش هتل‌نیوز در این نشست، اظهارات ذیل از سوی اعضای هیات‌مدیره جامعه هتلداران ایران مطرح شد. حسن سیادتان؛ خزانه‌دار، عضو هیات مدیره جامعه هتلداران و رئیس جامعه هتلداران استان فارس هتلداران در بحث دو نرخی شدن قیمت‌ها به هیچ عنوان کوتاه نخواهند آمد. در شرایط فعلی که تمامی تشکل‌های گردشگری علیه هتلداران جبهه‌‌گیری کرده‌اند، نیازمند وحدت و اتحاد بیشتری میان هتلداران هستیم. کامیار اسکندریون؛ دبیر، عضو هیات‌مدیره جامعه هتلداران ایران و رئیس جامعه هتلداران استان زنجان هجمه همه‌جانبه، هماهنگ‌شده و با متن نامه‌های یکسان این سوال را به وجود می‌آورد که چرا دیگران قصد دارند برای سرمایه هتلداران تصمیم بگیرند؟ چرا زمانی که گردشگران از کشور خارج می‌شوند بحث خروج ارز از کشور و کاهش ارزش پول ملی مطرح نمی‌شود؟ هدف اصلی این اقدامات این است که هتلداران را در مقابل معاونت گردشگری، سازمان میراث فرهنگی و در نهایت حاکمیت قرار دهند. با حضور آقای "تیموری" در راس معاونت گردشگری دیگر بهانه عدم وجود افراد کارشناس و متخصص وجود ندارد. جعفر بذری؛ بارزس، عضو هیات‌مدیره جامعه هتلداران ایران و رئیس جامعه صنفی تاسیسات اقامتی استان اردبیل تمامی تشکل‌های هتلداری سراسر کشور به صورت متحد در مقابل قانون نظام صنفی قرار گرفته‌اند و اساسنامه تیپ نیز ماه‌هاست که تهیه شده است. متاسفانه در برخی استان‌ها، مدیران در پی تضعیف تشکل‌های هتلداری هستند به شکلی که برخی هتلداران مجددا در پی قرار گرفتن ذیل قانون نظام صنفی هستند. تشکل‌های هتلداری بازوی اجرایی ادارت کل سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری در استان‌ها هستند و بسیاری از امور توسط این تشکل‌ها انجام می‌شود. هم‌اکنون در شهری مانند سرعین بیش از 1200 خانه‌مسافر مشغول به فعالیت است در صورتی که دستورالعمل ساماندهی خانه‌های مسافر در سال 95 صادر شده است. عبدالحمید حرمتی؛ عضو هیات‌مدیره جامعه هتلداران ایران و رئیس جامعه هتلداران استان خوزستان به دلیل سیاست‌های غلط سازمان میراث فرهنگی در برخی موضوعات مانند خانه‌مسافر، بسیاری از هتل‌های استان خوزستان در معرض ورشکستگی قرار گرفته‌اند. هم‌اکنون در استان خوزستان فقط 70 خانه‌مسافر به صورت مجاز و در مقابل بیش از 5000 خانه‌مسافر به صورت غیرمجاز فعالیت می‌کنند که باعث بروز مشکلات زیادی برای مردم، گردشگران و هتلداران شده است. نرخ برخی اقلام در هتل‌ها بیش از 300 درصد افزایش داشته و این در شرایطی است که تمامی این اقلام با نرخ ارز آزاد تهیه می‌شوند. محمد قانعی؛ عضو هیات‌مدیره جامعه هتلداران ایران و رئیس اتحادیه هتلداران خراسان رضوی با توجه به شرایط اقتصادی موجود و عدم کشش بازار، هیچ یک از هتلداران استان خراسان رضوی تمایلی به افزایش نرخ ریالی خود ندارند. در خصوص نرخ ارزی، بخشنامه‌ای از سال‌ها پیش وجود دارد که در صورت عمل به آن تمامی مشکلات حل خواهد شد.

ایجاد شده: 14/آبان/1397       آخرین ویرایش: 14/آبان/1397     اخبار داخلی
معرفی مشاغل هتلداری - بخش هفتم

معرفی مشاغل هتلداری - بخش هفتم

معرفی مشاغل هتلداریبخش هفتم 💫این مشاغل بر اساس استانداردهای بین المللی موجود تهیه و تدوین شده اند. 🔴 Restaurant Jobs 👈🏻 (اهم) مشاغل مربوط به رستوران 🔹Back Waiter 👈🏻 میزبان (تازه وارد) در بک آفیس🔹Banquet Server 👈🏻 میزبان بنکوئت  🔹Barback 👈🏻 دستیار باریستا🔹Barista 👈🏻 باریستا🔹Busser 👈🏻 میزبان مسئول ترولی🔹Cafe Manager 👈🏻 مدیر کافی شاپ🔹Catering Assistant 👈🏻 دستیار کیترینگ🔹Food Runner 👈🏻 میزبان مسئول آوردن غذا (از آشپزخانه)🔹Food Server 👈🏻 میزبان مخصوص سرو غذا (بر روی میز)🔹Head Waiter 👈🏻 سر میزبان🔹Host/ess 👈🏻 میزبان آقا/خانم مسئول استقبال و بدرقه🔹Maître d’ 👈🏻 مدیر رستوران🔹Sommelier 👈🏻 میزبان متخصص نوشیدنیها

ایجاد شده: 28/مهر/1397       آخرین ویرایش: 28/مهر/1397     آکادمی زبان
معرفی مشاغل هتلداری - بخش ششم

معرفی مشاغل هتلداری - بخش ششم

معرفی مشاغل هتلداریبخش ششم💫این مشاغل بر اساس استانداردهای بین المللی موجود تهیه و تدوین شده اند.🔴Uniformed Services 👈🏻مشاغل یونیفرم پوش🔹Baggage Porter 👈🏻حمل کننده چمدانها 🔹Bellman 👈🏻بل من🔹Door attendant 👈🏻متصدی در ورودی هتل🔹Driver 👈🏻راننده 🔹Parking Lot Attendant 👈🏻متصدی پارکینگ 🔹Valet Attendant 

ایجاد شده: 28/مهر/1397       آخرین ویرایش: 28/مهر/1397     آکادمی زبان
معرفی مشاغل هتلداری - بخش پنجم

معرفی مشاغل هتلداری - بخش پنجم

معرفی مشاغل هتلداریبخش پنجم💫این مشاغل بر اساس استانداردهای بین المللی موجود تهیه و تدوین شده اند.🔴Housekeeping 👈🏻خانه داری🔹Director of Housekeeping  👈🏻مدیر کل خانه داری🔹Director of Maintenance  👈🏻مدیر کل تعمیر و نگهداری 🔹Director of Operations  👈🏻مدیر کل عملیات 🔹Executive Housekeeper  👈🏻سرپرست خانه داری 🔹Housekeeper  👈🏻خانه دار🔹Housekeeping Aide 👈🏻کمک خانه دار🔹Housekeeping Supervisor  👈🏻سوپروایزر خانه داری 🔹Lead Housekeeper  👈🏻خانه دار ارشد 🔹Maintenance Supervisor  👈🏻سوپروایزر تعمیر و نگهداری 🔹Maintenance Worker 👈🏻کارگر تعمیر و نگهداری 🔹Maid 👈🏻 خدمه قسمت خانه داری

ایجاد شده: 28/مهر/1397       آخرین ویرایش: 28/مهر/1397     آکادمی زبان
معرفی مشاغل هتلداری - بخش چهارم

معرفی مشاغل هتلداری - بخش چهارم

معرفی مشاغل هتلداریبخش چهارم💫این مشاغل بر اساس استانداردهای بین المللی موجود تهیه و تدوین شده اند.🔴 Front Desk 👈🏻 بخش فرانت دسک🔹Front Desk Associate  👈🏻متصدی Front Desk🔹Front Desk Supervisor  👈🏻سوپروایزر Front Desk🔹Front Office Attendant  👈🏻سرپرست Front Desk🔹Front of House Manager  👈🏻مدیر Front Desk🔹Guest Relations Manager  👈🏻مدیر روابط با مهمان 🔹Guest Services Associate  👈🏻متصدی خدمات مهمان 🔹Guest Services Supervisor  👈🏻سرپرست خدمات مهمان 🔹Hotel Clerk👈🏻منشی امور دفتری هتل 🔹Hotel Receptionist  👈🏻پذیرشگر هتل 🔹Reservationist 👈🏻کارمند بخش رزرواسیون  🔹Reservations Agent  👈🏻نماینده بخش رزرواسیون🔹Telephone Operator 👈🏻اپراتور تلفن🔹Night Auditor 👈🏻مدیر شب🔹Public Area Manager 👈🏻مدیر خدمات

ایجاد شده: 28/مهر/1397       آخرین ویرایش: 28/مهر/1397     آکادمی زبان
معرفی مشاغل هتلداری - بخش سوم

معرفی مشاغل هتلداری - بخش سوم

معرفی مشاغل هتلداریبخش سوم💫این مشاغل بر اساس استانداردهای بین المللی موجود تهیه و تدوین شده اند.🔴 F&B 👈🏻 بخش غذا و نوشیدنی🔹Executive Chef  👈🏻 سرآشپز و سرپرست آشپزخانه🔹Chef Manager  👈🏻مدیر کافه  🔹Catering Manager  👈🏻مدیر کترینگ 🔹Chef 👈🏻سرآشپز 🔹Cook 👈🏻آشپز 🔹Food and Beverage Manager  👈🏻مدیر غذا و نوشابه 🔹Kitchen Manager  👈🏻مدیر آشپزخانه 🔹Pastry Chef  👈🏻سرآشپز قنادی 🔹Restaurant Manager  👈🏻مدیر رستوران 🔹Sous Chef  👈🏻سرآشپز سسها

ایجاد شده: 25/مهر/1397       آخرین ویرایش: 26/مهر/1397     آکادمی زبان
معرفی مشاغل هتلداری - بخش دوم

معرفی مشاغل هتلداری - بخش دوم

معرفی مشاغل هتلداریبخش دوم 💫این مشاغل بر اساس استانداردهای بین المللی موجود تهیه و تدوین شده اند.🔴 Event Planning 👈🏻برنامه ریزی رویدادها🔹Event Manager   👈🏻مدیر رویدادها 🔹Executive Conference Manager  👈🏻مدیر اجرایی سالن کنفرانس 🔹Executive Meeting Manager  👈🏻مدیر اجرایی جلسات 🔹Meeting and Convention Planner  👈🏻برنامه ریز نشستها و کنوانسیونها 🔹Meeting Coordinator  👈🏻هماهنگ کننده جلسات 🔹Meeting Manager  👈🏻مدیر جلسات 🔹Meeting Planner  👈🏻برنامه ریز جلسات 🔹Meeting Specialist 👈🏻متخصص در برگزاری ملاقاتها و جلسات🔹Special Events Manager  👈🏻مدیر رویدادهای ویژه 🔹Wedding Coordinator  👈🏻هماهنگ کننده عروسی ها

ایجاد شده: 25/مهر/1397       آخرین ویرایش: 26/مهر/1397     آکادمی زبان
معرفی مشاغل هتلداری - بخش اول

معرفی مشاغل هتلداری - بخش اول

معرفی مشاغل هتلداریبخش اول 💫این مشاغل بر اساس استانداردهای بین المللی موجود تهیه و تدوین شده اند.🔴 Managerial  👈🏻مشاغل مدیریتی🔹Hotel Manager  👈🏻مدیر هتل 🔹Executive Assistant Manager 👈🏻مدیر داخلی🔹Back Office Assistant  👈🏻دستیار Back Office🔹Catering Sales Manager  👈🏻مدیر فروش کیترینگ 🔹Director of Hotel Sales 👈🏻مدیر کل فروش هتل 🔹Director of Marketing and Sales 👈🏻مدیر کل بازایابی و فروش 🔹Group Sales Manager 👈🏻مدیر فروش تورهای گروهی🔹Guest Room Sales Manager  👈🏻مدیر فروش اتاق  🔹Lodging Manager  👈🏻مدیر اقامتی 🔹Sales and Marketing Manager  👈🏻مدیر فروش و بازایابی🔹Shift Leader  👈🏻سرپرست شیفت 🔹Shift Manager  👈🏻مدیر شیفت 🔹Spa Manager  👈🏻مدیر اسپا 🔹Wedding Sales Manager  👈🏻مدیر فروش رویداد ها / عروسی

ایجاد شده: 25/مهر/1397       آخرین ویرایش: 26/مهر/1397     آکادمی زبان
انتصاب "ولی تیموری" به سمت معاون گردشگری کشور + سوابق اجرایی

انتصاب "ولی تیموری" به سمت معاون گردشگری کشور + سوابق اجرایی

طی حکمی از سوی معاون رئیس‌جمهور و رئیس سازمان میراث فرهنگی، دکتر "ولی تیموری" به سمت معاون گردشگری کشور، منصوب شد. به گزارش هتل‌نیوز در حکم صادره از سوی "علی‌اصغر مونسان" معاون رئیس‌جمهور و رئیس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور خطاب به "ولی تیموری" آمده است؛ نظر به تعهد و تجارب جنابعالی به موجب این حکم به عنوان معاون گردشگری سازمان منصوب می‌شوید. سیاست‌گذاری علمی جهت فعال‌سازی کلیه ظرفیت‌های ملی توسعه بازار گردشگری در بعد داخلی و بین‌المللی با نگاه آینده‌نگرانه، تعیین کشورهای هدف گردشگری و ارائه برنامه برای جذب گردشگران، واگذاری تصدی‌گری‌های حوزه گردشگری به بخش غیردولتی، بکارگیری سیستم‌های نوین آماری و تقویت سامانه‌های گردشگری الکترونیک، تهیه اطلس رویدادهای گردشگری استانها، ارائه راهکارهای نظارتی نوین، ساماندهی تورلیدرها و استانداردهای فعالیت آنها، ارتباط حداکثری با بخش خصوصی و تشکیل شورای مشاوران بخش خصوصی، تهیه برنامه مدون و هدفمند برای آموزش، معرفی حداکثری پورتال جامع گردشگری و توجه به تبلیغات فضای مجازی، انتخاب مدیر پروژه برای سرعت‌بخشی به طرح‌ها و پروژه‌های گردشگری و تدوین استانداردهای بومگردی و تاسیسات گردشگری و ارتقای استانداردهای هتلداری از شاخصه‌های مهمی است که انتظار می‌رود با برنامه‌ریزی دقیق و ساماندهی مناسب و بهره‌گیری از توان تخصصی کارشناسان، فعالان بخش خصوصی، صاحب‌نظران و تعامل با سایر حوزه‌ها در راستای تحقق اهداف و ماموریت‌های سازمان، اهتمام شایسته به عمل آید. توفیق روزافزونتان را در خدمت به نظام مقدس جمهوری اسلامی و فرهنگ و هنر کشور عزیزمان ایران با رعایت اصول قانون‌مداری، اعتدال‌گرایی و منشور اخلاقی دولت تدبیر و امید از درگاه حضرت حق خواستارم. از جمله مهمترین سوابق اجرایی "ولی تیموری" در حوزه صنعت گردشگری می‌توان به مواد ذیل اشاره نمود؛ مدیرکل نظارت و ارزیابی خدمات گردشگری سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری معاون دفتر برنامه‌ریزی و حمایت از توسعه گردشگری سازمان میراث فرهنگی کارشناس بازاریابی و امور بین‌الملل سازمان ایرانگردی و جهانگردی مدیرکل دفتر ارتباطات و همکاری‌های بین‌المللی مرکز ملی مطالعات جهانی شدن سرپرست دفتر امور بین‌الملل و سازمان‌های تخصصی سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری

ایجاد شده: 21/مهر/1397       آخرین ویرایش: 25/دی/1397     انتصابات
تهیه غذاهای ملل با استفاده از سیب زمینی

تهیه غذاهای ملل با استفاده از سیب زمینی

آکادمی آموزش هتل‌نیوز – مردم کشورهای مختلف با سیب زمینی چه غذاهایی درست می‌کنند؟ پوتین (Poutine) کانادا “پوتین” غذایی محبوب در کاناداست که حتی در خیابان‌ها هم پیدا می‌شود. این غذا در واقع همان سیب‌زمینی سرخ‌کرده به همراه سس گریوی و پنیر است. البته پوتین تنوع زیادی دارد و بعضی از آشپزهای خوش‌ذوق چیزهای دیگری مثل گوشت را هم به آن اضافه می‌کنند. نوکی (Gnocchi) ایتالیا وقتی سیب‌زمینی تبدیل به پاستا می‌شود!!! هیچ‌کس به‌جز ایتالیایی‌ها راه این کار را بلد نیست. “نوکی” در واقع ترکیبی از سیب‌زمینی، آرد و چند خوراکی دیگر مثل پنیر و تخم‌مرغ است. این غذا بعد از اینکه خوب پخت با سسی غلیظ پوشیده و خوشمزه و خوش‌رنگ می‌شود. گامجا – جئون (Gamja-jeon) کره‌جنوبی “گامجا – جئون” یک نوع پنکیک سیب‌زمینی است که برای درست کردن آن سیب‌زمینی را رنده و به‌صورت نازک در ماهی‌تابه پهن می‌کنند تا سرخ و ترد شود. گاهی بر روی آن سبزیجاتی مثل پیازچه خرد شده، هویج، قارچ و حتی سیر گذاشته می‌شود. آلو گوبی (Aloo Gobi) هند غذایی که از سیب زمینی، گل‌کلم و ادویه درست می‌شود و همه گیاهخواران هندی عاشقش هستند. در این غذا آنقدر زردچوبه ریخته می‌شود که رنگ زرد خوش‌رنگی پیدا می‌کند. الیگوت (Aligot) فرانسه اگر پنیر را هم به اندازه سیب‌زمینی دوست دارید، الیگوت غذای محبوب شماست. برای درست کردن این غذای سنتی، پوره سیب‌زمینی را با پنیر مخلوط می‌کنند. این غذا را معمولاً با گوشت می‌خورند تا کاملاً مقوی شود.

ایجاد شده: 3/مهر/1397       آخرین ویرایش: 28/اسفند/1397     آشپزی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
استفاده از هوش مصنوعی برای بهبود تجربه مشتری در اسپاهای هتل
تحول گردشگری در عربستان سعودی؛ از چشم‌انداز ۲۰۳۰ تا مقصدی جهانی
خوراک محلی، جاذبه‌ای نوین در صنعت گردشگری جهانی
چالش نشست زمین در فرودگاه بین‌المللی کانزای ژاپن
افزایش چشمگیر سرمایه‌گذاری در هتل‌ها در سال ۲۰۲۵
جشن ستارگان صنعت هتلداری در مجموعه QHotels
امکانات ویژه کودکان در هتل‌های بین‌المللی
هواپیمایی امارات، نخستین شرکت هواپیمایی جهان با گواهی اوتیسم شد
بازگشت خاک‌های نقره‌ای و سرخ هرمز به طبیعت؛ نمادی از بیداری وجدان عمومی
موج نوسازی هتل‌ها با فن آورى نوين ؛ چهره صنعت را دگرگون می‌کنند.
کافه ارثیه قزوین پلمب شد
شگفتی در فستیوال کوچه؛ ۲ هزار نفر در شب ادبیات بوشهر


کمی منتظر بمانید...