سازمان جهانی گردشگری (UNWTO) اعلام کرد که نهمین اجلاس جهانی گردشگری آشپزی در بحرین، برگزار خواهد شد. این رویداد بینالمللی میزبان سرآشپزهای برجسته و چهرههای شاخص صنعت گردشگری خوراک از سراسر جهان است که گرد هم میآیند تا درباره جدیدترین دستاوردها و نوآوریهای این حوزه تبادل نظر کنند. این اجلاس فرصتی است برای شرکتکنندگان تا در پنلهای تخصصی، کارگاههای آموزشی و بازدیدهای میدانی شرکت کنند و از تجربیات یکدیگر بهرهمند شوند. حضور این بزرگان نشان از اهمیت روزافزون گردشگری آشپزی در اقتصاد جهانی و توسعه پایدار دارد. زمان برگزاری: ۱۸ و ۱۹ نوامبر ۲۰۲۴ مکان برگزاری: منامه، بحرین
ایجاد شده: 14/آبان/1403 آخرین ویرایش: 14/آبان/1403 رویدادها و نمایشگاههابه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ آشپزی ایتالیایی با تکیه بر مواد اولیه تازه و ریشههای فرهنگی عمیق خود، بار دیگر به عنوان برترین آشپزی جهان شناخته شد. این نتیجه، بر اساس جدیدترین رتبهبندی جهانی غذا، نشان از محبوبیت روزافزون غذاهای ایتالیایی در سراسر جهان دارد. اسپانیا با طعمهای جسورانه و غذاهای جمعی مانند پائلا، بلافاصله پس از ایتالیا قرار گرفت و مکزیک نیز با ادویههای رنگارنگ و تنوع غذایی بینظیر خود، جایگاه سوم را از آن خود کرد. تایلند با ترکیب بینظیر طعمهای شیرین، ترش، شور و تند، در رتبه چهارم قرار گرفت و یونان نیز با غذاهای ساده و مدیترانهای، جمع پنج کشور برتر را تکمیل کرد. این رتبهبندی، نشان از تنوع و غنای آشپزی در سراسر جهان دارد و به اهمیت فرهنگ غذایی در زندگی انسانها اشاره میکند.
ایجاد شده: 10/آبان/1403 آخرین ویرایش: 10/آبان/1403 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ در جدیدترین دستاورد فناوری هوش مصنوعی، گروهی از طراحان و معماران با استفاده از این تکنولوژی توانستهاند ساختمانهایی را بر اساس لوگوهای برندهای مطرح مانند استارباکس، مکدونالد، برگر کینگ و KFC طراحی کنند. با بهکارگیری الگوریتمهای پیشرفته، هوش مصنوعی عناصر بصری موجود در لوگوها را به سازههای سهبعدی تبدیل کرده و در نتیجه، ساختمانهایی خلق شده که نمای ظاهری آنها با طرحهای لوگوی این برندها همخوانی دارد. این پروژه خلاقانه از هوش مصنوعی برای تبدیل نشانهای تجاری به بناهای واقعی بهره میگیرد و چشمانداز نوینی از کاربرد فناوری در طراحی معماری را به نمایش گذاشته است.
ایجاد شده: 6/آبان/1403 آخرین ویرایش: 6/آبان/1403 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ جدیدترین جاذبه توریستی در برلین، این تاب است که عنوان بلندترین تاب اروپا را به خود اختصاص داده است. این تاب بالای یک هتل ۱۲۰ متری در کنار برج تلویزیونی برلین نصب شده که بسیار هیجانانگیز است.
ایجاد شده: 30/مهر/1403 آخرین ویرایش: 30/مهر/1403 اخبار خارجیبه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ در هفته گذشته، صنعت گردشگری در منطقه آسیا-اقیانوسیه و سایر نقاط جهان شاهد تغییرات مهمی بود. یکی از این تحولات، لغو مالیات سنگین گمرکی بر مسافران حامل چندین دستگاه الکترونیکی در فرودگاه کانکون مکزیک بود. این تصمیم، هزینههای سفر به این مقصد توریستی محبوب را کاهش داده و سفر به آن را آسانتر خواهد کرد. در سریلانکا نیز، به منظور تقویت گردشگری و احیای این صنعت پس از بحرانهای اخیر، دولت رؤسای جدیدی را برای چهار سازمان گردشگری منصوب کرد. چین در تعطیلات هفته طلایی، با ۷۶۵ میلیون سفر داخلی، شاهد یک رونق چشمگیر بود و همچنین نرخ اشغال هتلها در ماکائو به ۹۴.۵ درصد رسید. هند نیز پیشبینی میکند تا پایان سال ۲۰۲۴، حدود ۱۰.۱ میلیون گردشگر خارجی را جذب کند. مالزی نیز تا ماه اوت، ۱۶.۴۵ میلیون گردشگر خارجی را به خود جذب کرده است. تایلند با وجود نوسانات ارزی و بارشهای فصلی، همچنان چشمانداز مثبتی برای گردشگری خود دارد. این تحولات حاکی از آن است که گردشگری جهانی در حال بازیابی است، اما همچنان چالشهایی مانند نوسانات اقتصادی، تغییرات آب و هوایی و مسائل امنیتی بر این صنعت سایه افکنده است.
ایجاد شده: 28/مهر/1403 آخرین ویرایش: 28/مهر/1403 اخبار داخلیدوره تخصصی مهارتهای حملونقل هوایی برای علاقهمندان و متخصصان صنعت حملونقل هوایی طراحی شده و فرصتی برای آشنایی با جدیدترین ابزارها و مهارتهای مورد نیاز در این صنعت پویا است. موضوعات کلیدی دوره شامل: ▫️مدیریت حملونقل هوایی ▫️آشنایی با تکنولوژیهای نوین صنعت هوایی ▫️افزایش بهرهوری و ایمنی در حملونقل هوایی زمان برگزاری: ۱۱ الی ۱۵ نوامبر ۲۰۲۴ مکان برگزاری: کوالالامپور - مالزی برای کسب اطلاعات بیشتر و ثبتنام از طریق لینک زیر اقدام فرمایید 👇 malaysiaaviationgroup.com
ایجاد شده: 25/مهر/1403 آخرین ویرایش: 25/مهر/1403 رویدادها و نمایشگاههادر چهارمین دوره رقابت بهترین روستاهای گردشگری، شاهد معرفی جدیدترین مقاصد روستایی خواهیم بود که آینده گردشگری جهانی را شکل خواهند داد. این رویداد که توسط سازمان جهانی گردشگری ملل متحد برگزار میشود، فرصتی استثنایی برای کشف روستاهای منحصر به فرد با فرهنگها و جاذبههای طبیعی بکر است. زمان برگزاری: ۱۳ الی ۱۵ نوامبر ۲۰۲۴ مکان برگزاری: کارتاگنا - کلمبیا جهت کسب اطلاعات بیشتر از طریق لینک زیر اقدام فرمایید 👇 tourism-villages.unwto.org
ایجاد شده: 20/مهر/1403 آخرین ویرایش: 20/مهر/1403 رویدادها و نمایشگاهها🔴 برگزاری چهارمین دوره بهترین روستاهای گردشگری 🔸 در چهارمین دوره رقابت بهترین روستاهای گردشگری، شاهد معرفی جدیدترین مقاصد روستایی خواهیم بود که آینده گردشگری جهانی را شکل خواهند داد. 🔸 این رویداد که توسط سازمان جهانی گردشگری ملل متحد برگزار میشود، فرصتی استثنایی برای کشف روستاهای منحصر به فرد با فرهنگها و جاذبههای طبیعی بکر است. ⏰ زمان برگزاری: ۱۳ الی ۱۵ نوامبر ۲۰۲۴ 📍مکان برگزاری: کارتاگنا - کلمبیا 👈 جهت کسب اطلاعات بیشتر از طریق لینک زیر اقدام فرمایید 👇 🌐 tourism-villages.unwto.org
ایجاد شده: 18/مهر/1403 آخرین ویرایش: 18/مهر/1403 رویدادها و نمایشگاههابه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ گروه هتلها و اقامتگاههای Stone Wood از افتتاح جدیدترین ملک خود به نام "Azalea by Stone Wood" خبر داد. یک اقامتگاه لوکس که در منطقه کارمونا در جنوب گوا قرار دارد، با افتتاح Azalea، این برند حضور خود را در گوا تقویت میکند. این هتل شامل ۵۲ اتاق مجهز است که در سه دسته دلوکس، پریمیوم و سوئیت ارائه میشود و امکانات مدرن را در اختیار میهمانان قرار میدهد. همچنین رستوران چندملیتی Café d'Azalea، استخر و خدمات ویژهای همچون ترانسفر فرودگاهی و مرکز تجاری از دیگر ویژگیهای این اقامتگاه هستند.
ایجاد شده: 3/مهر/1403 آخرین ویرایش: 3/مهر/1403 اخبار خارجیچالش جهانی سرآشپزان در سنگاپور برگزار خواهد شد در این رویداد مهم، بیش از ۷۰ سرآشپز برتر از نقاط مختلف جهان به رقابت خواهند پرداخت. این چالش شامل چهار دسته اصلی است: ▫️چالش جهانی سرآشپزان ▫️چالش شیرینیپزی جهانی ▫️چالش سرآشپزان وگان جهانی ▫️چالش سرآشپزان جوان جهانی در این رویداد شرکتکنندگان فرصتی مناسب برای نمایش مهارتهای خود و رقابت در سطوح بینالمللی خواهند داشت. علاقهمندان میتوانند مسابقات را بهصورت زنده تماشا کنند و از نزدیک با جدیدترین روندها و تکنیکهای آشپزی آشنا شوند. برای کسب اطلاعات بیشتر از طریق لینک زیر اقدام فرمایید👇 worldchefscongress.org
ایجاد شده: 31/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 31/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاههابه گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ صنعت رستورانداری در ایالات متحده پس از دوران پررونق پس از همهگیری، با چالش کاهش رشد مواجه شده است. جدیدترین دادههای اداره آمار ایالات متحده نشان میدهد که فروش رستورانها در ماه آگوست نسبت به ماههای گذشته تقریباً ثابت مانده و رشد تنها ۲.۷ درصد نسبت به سال گذشته را تجربه کرده است. کارشناسان معتقدند که کندی رشد اقتصادی و تغییر در الگوهای مصرفکننده، دلایل اصلی این پدیده هستند. با وجود اینکه مصرفکنندگان همچنان به رستورانها مراجعه میکنند، اما تمایل به صرف هزینه کمتر یا انتخاب گزینههای مقرونبهصرفهتری دارند. همچنین، افزایش نرخ بهره و نگرانیها در مورد آینده اقتصادی، باعث شده است که برخی از مصرفکنندگان هزینههای خود را کاهش دهند. بسیاری از رستورانها برای مقابله با این شرایط، به دنبال راهکارهایی مانند ارائه منوهای مقرونبهصرفه، افزایش خدمات تحویل غذا و استفاده از فناوریهای جدید برای کاهش هزینهها هستند.
ایجاد شده: 31/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 31/شهریور/1403 اخبار خارجیمجله Worldchefs شماره ۳۰ به پاسداشت تعهد جامعه جهانی آشپزی به نوآوری، پایداری و رشد حرفهای میپردازد. این شماره که پیش از کنگره Worldchefs 2024 در سنگاپور منتشر شده، تحولات اخیر در صنعت آشپزی را به تصویر میکشد. در جدیدترین شماره این مجله، مطالب زیر را خواهید خواند: ▫️ تأثیر راهنمایی و مشاوره در رشد حرفهای آشپزان ▫️ اهمیت پایداری در استانداردهای آشپزی ▫️ بررسی تغییرات در رهبری و افقهای جدید صنعت آشپزی ▫️ رشد و توسعه مهارتهای حرفهای در داخل و خارج از آشپزخانه لطفا جهت کسب اطلاعات بیشتر از طریق لینک زیر اقدام فرمایید 👇 issuu.com/worldchefs
ایجاد شده: 25/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 25/شهریور/1403 مجلات و نشریات بین المللی