نتایج جستجو...
برگزاری نشست تخصصی کاربرد استانداردها و گواهینامه‌ها صنعت هتلداری

برگزاری نشست تخصصی کاربرد استانداردها و گواهینامه‌ها صنعت هتلداری

نشست تخصصی کاربرد استانداردها و گواهینامه‌ها در صنعت هتلداری به میزبانی انجمن هتل و اقامتگاه‌های آمریکا (AHLA) و اتحادیه جهانی هاسپیتالیتی پایدار (WSHA) شورای جهانی گردشگری پایدار برگزار می‌شود. این نشست فرصت مناسبی برای سیاست‌گذاران، فعالان بازاریابی، انجمن‌های تجاری و سازمان‌های مدیریت مقصد است که به دنبال تقویت تأثیرات پایدار خود در صنعت هستند. شرکت‌کنندگان می‌توانند با استانداردهای بین‌المللی گواهینامه‌ها، روندهای جهانی و تحولات قانونی از جمله دستورالعمل‌های جدید اتحادیه اروپا برای ادعاهای سبز، آشنا شوند. همچنین این نشست برای حرفه‌ای‌های حوزه هتلداری در آمریکای شمالی، به‌ویژه آن‌هایی که به بازار گردشگران اروپایی توجه دارند، بسیار کاربردی خواهد بود. زمان برگزاری: ۳۰ اکتبر ۲۰۲۴  مکان برگزاری: سن آنتونیو، تگزاس لطفاً جهت کسب اطلاعات بیشتر از طریق لینک زیر اقدام فرمایید 👇 taplink.cc/gstc

ایجاد شده: 9/آبان/1403       آخرین ویرایش: 9/آبان/1403     رویدادها و نمایشگاه‌ها
متاورس و گردشگری مجازی؛ فرصتی نوین یا تهدیدی جدی؟

متاورس و گردشگری مجازی؛ فرصتی نوین یا تهدیدی جدی؟

با پیشرفت تکنولوژی واقعیت مجازی (VR) و واقعیت افزوده (AR)، مفهوم متاورس به عنوان یک فضای مجازی سه بعدی و تعاملی به سرعت در حال گسترش است. این فضا، که به عنوان نسل بعدی اینترنت شناخته می‌شود، امکان تعاملات اجتماعی، اقتصادی و فرهنگی گسترده‌ای را فراهم می‌کند. یکی از حوزه‌هایی که متاورس به شدت بر آن تأثیرگذار است، صنعت گردشگری است. گردشگری مجازی، به عنوان یکی از کاربردهای متاورس، فرصت‌های جدیدی را برای صنعت گردشگری ایجاد کرده است اما در عین حال، چالش‌ها و تهدیداتی نیز برای آن به همراه دارد. متاورس: متاورس، یک فضای مجازی سه بعدی، تعاملی و مداوم است که کاربران می‌توانند در آن با یکدیگر ارتباط برقرار کنند، فعالیت‌های مختلفی انجام دهند و حتی دارایی‌های مجازی خرید و فروش کنند. این فضا، از طریق دستگاه‌های مختلفی مانند رایانه، تلفن همراه و هدست‌های واقعیت مجازی قابل دسترسی است. متاورس، به عنوان یک پلتفرم، امکان ایجاد تجربیات واقع‌گرایانه و شخصی‌سازی شده را برای کاربران فراهم می‌کند. گردشگری مجازی: گردشگری مجازی، به استفاده از فناوری‌های واقعیت مجازی و واقعیت افزوده برای ایجاد تجربیات گردشگری مجازی گفته می‌شود. در گردشگری مجازی، کاربران می‌توانند به صورت مجازی از مکان‌های مختلف بازدید کنند، جاذبه‌های گردشگری را مشاهده کنند و حتی با سایر گردشگران تعامل کنند. این فناوری، امکان دسترسی به مکان‌هایی را فراهم می‌کند که به دلایل مختلف مانند فاصله زیاد، هزینه بالا یا محدودیت‌های زمانی، امکان بازدید فیزیکی از آن‌ها وجود ندارد. فرصت‌های متاورس در گردشگری مجازی: ۱.دسترسی نامحدود: متاورس به کاربران اجازه می‌دهد تا به هر نقطه از جهان سفر کنند، بدون محدودیت‌های زمانی، مکانی و مالی. این امر به ویژه برای افرادی که به دلایل مختلف قادر به سفر فیزیکی نیستند، بسیار مفید است. ۲.تجربیات غنی‌تر: با استفاده از فناوری‌های VR و AR، می‌توان تجربیات گردشگری را بسیار غنی‌تر و تعاملی‌تر کرد. کاربران می‌توانند با آثار تاریخی تعامل کنند، در رویدادهای فرهنگی شرکت کنند و حتی با سایر گردشگران مجازی ارتباط برقرار کنند. ۳.کاهش هزینه‌ها: گردشگری مجازی می‌تواند هزینه‌های سفر را به طور قابل توجهی کاهش دهد. کاربران می‌توانند قبل از سفر فیزیکی، به صورت مجازی از مقصد خود دیدن کنند و تصمیم‌گیری بهتری داشته باشند. ۴.پایداری محیط زیست: گردشگری مجازی می‌تواند به کاهش اثرات مخرب گردشگری بر محیط زیست کمک کند. با کاهش سفرهای فیزیکی، می‌توان از آلودگی هوا و مصرف سوخت‌های فسیلی کاست. ۵.نوآوری در صنعت گردشگری: متاورس می‌تواند به عنوان یک پلتفرم جدید برای ارائه خدمات گردشگری مورد استفاده قرار گیرد. شرکت‌های گردشگری می‌توانند با استفاده از این فناوری، محصولات و خدمات جدیدی را به بازار عرضه کنند. تهدیدهای متاورس در گردشگری مجازی: ۱.جایگزینی تجربه واقعی: یکی از بزرگترین نگرانی‌ها در مورد متاورس، احتمال جایگزینی تجربیات واقعی با تجربیات مجازی است. این امر می‌تواند به کاهش تعاملات اجتماعی و تجربه‌های حسی در دنیای واقعی منجر شود. ۲.وابستگی به فناوری: متاورس به شدت به فناوری وابسته است. هرگونه اختلال در زیرساخت‌های فناوری می‌تواند به وقفه در خدمات گردشگری مجازی منجر شود. ۳.مسائل امنیتی: حریم خصوصی و امنیت اطلاعات از مهم‌ترین چالش‌های متاورس هستند. هک شدن حساب‌های کاربری و سرقت اطلاعات شخصی از جمله تهدیدات جدی در این حوزه محسوب می‌شوند. ۴.عدم وجود مقررات: نبود قوانین و مقررات مشخص در حوزه متاورس می‌تواند به ایجاد مشکلات حقوقی و اخلاقی منجر شود. ۵.برابری دسترسی: دسترسی به متاورس نیازمند تجهیزات و زیرساخت‌های خاصی است که ممکن است برای همه افراد فراهم نباشد. این امر می‌تواند به ایجاد شکاف دیجیتالی در حوزه گردشگری منجر شود. متاورس و گردشگری مجازی، فرصت‌های بی‌نظیری را برای صنعت گردشگری فراهم می‌کند. با این حال، این فناوری نیز با چالش‌های جدی روبرو است. برای بهره‌برداری بهینه از این فناوری، نیاز به تدوین قوانین و مقررات مناسب، سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌های فناوری و ایجاد آگاهی عمومی در مورد مزایا و خطرات آن است. در نهایت، متاورس می‌تواند به عنوان یک ابزار مکمل برای گردشگری فیزیکی مورد استفاده قرار گیرد و تجربیات سفر را برای همه افراد غنی‌تر کند. ✍🏻 فرزاد زارع؛ کارشناس گردشگری

ایجاد شده: 7/آبان/1403       آخرین ویرایش: 7/آبان/1403     مقالات و یادداشت ها
ساخت ساختمان‌هایی با الهام از لوگوها به کمک هوش مصنوعی

ساخت ساختمان‌هایی با الهام از لوگوها به کمک هوش مصنوعی

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ در جدیدترین دستاورد فناوری هوش مصنوعی، گروهی از طراحان و معماران با استفاده از این تکنولوژی توانسته‌اند ساختمان‌هایی را بر اساس لوگوهای برندهای مطرح مانند استارباکس، مک‌دونالد، برگر کینگ و KFC طراحی کنند. با به‌کارگیری الگوریتم‌های پیشرفته، هوش مصنوعی عناصر بصری موجود در لوگوها را به سازه‌های سه‌بعدی تبدیل کرده و در نتیجه، ساختمان‌هایی خلق شده که نمای ظاهری آن‌ها با طرح‌های لوگوی این برندها همخوانی دارد. این پروژه خلاقانه از هوش مصنوعی برای تبدیل نشان‌های تجاری به بناهای واقعی بهره می‌گیرد و چشم‌انداز نوینی از کاربرد فناوری در طراحی معماری را به نمایش گذاشته است.

ایجاد شده: 6/آبان/1403       آخرین ویرایش: 6/آبان/1403     اخبار خارجی
آکادمی سازمان جهانی گردشگری دوره جامع رستوران‌داری را برگزار می‌کند

آکادمی سازمان جهانی گردشگری دوره جامع رستوران‌داری را برگزار می‌کند

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ آکادمی آنلاین سازمان جهانی گردشگری با هدف توانمندسازی علاقه‌مندان به صنعت رستورانداری، دوره آموزشی "چگونه یک رستوران‌دار شویم" را برگزار می‌کند.  در این دوره جامع و کاربردی، شرکت‌کنندگان با اصول اولیه کارآفرینی در حوزه رستوران‌داری آشنا شده و از تجربیات ارزشمند متخصصان این صنعت بهره‌مند خواهند شد. مباحثی چون تدوین مدل کسب‌وکار، اخذ مجوزهای لازم، طراحی فضای آشپزخانه، تأمین مواد اولیه، بازاریابی و تبلیغات از جمله سرفصل‌های این دوره هستند. جهت کسب اطلاعات بیشتر و ثبت‌نام از طریق لینک زیر اقدام فرمایید linkin.bio/unwtoacademy

ایجاد شده: 27/مهر/1403       آخرین ویرایش: 27/مهر/1403     اخبار خارجی
برگزاری اولین مدرسه تابستانه گاسترونومی و مقاصد نوظهور گردشگری

برگزاری اولین مدرسه تابستانه گاسترونومی و مقاصد نوظهور گردشگری

دفتر مطالعات، آموزش و برنامه ریزی معاونت گردشگری کشور  اولین مدرسه تابستانه گاسترونومی و مقاصد نوظهور گردشگری را برگزار می‌کند. مدرسه تابستانه گاسترونومی و مقاصد نوظهور گردشگری با هدف ارائه آموزش‌های کاربردی و بررسی آخرین تحولات و چالش‌های کلیدی در حوزه گاسترونومی و گردشگری نوظهور برگزار می‌شود. محورهای اصلی این برنامه: ۱. آشنایی با رویکردهای نوین در صنعت گاسترونومی ۲. بحث و تبادل نظر با متخصصان برجسته و کارآفرینان این حوزه ۳. ارائه برنامه‌های کلان و پژوهشی برای توسعه کسب‌وکارهای مرتبط امکان شرکت به‌صورت حضوری و آنلاین زمان برگزاری: ۲۵ الی ۲۷ شهریورماه ۱۴۰۳ محل برگزاری: معاونت گردشگری- سالن خلیج فارس جهت ثبت‌نام و کسب اطلاعات بیشتر از طریق زیر اقدام فرمایید👇 ۰۹۱۷۷۹۹۶۳۳۷ evnd.co/yR2hE t.me/Fakherboom

ایجاد شده: 20/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 20/شهریور/1403     رویدادها و نمایشگاه‌ها
معرفی پلتفرم جدید سازمان جهانی گردشگری جهت رونق گردشگری روستایی

معرفی پلتفرم جدید سازمان جهانی گردشگری جهت رونق گردشگری روستایی

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛  سازمان جهانی گردشگری با معرفی پلتفرم جدید خود به نام  "STAR"، رهبران گردشگری روستایی را برای ارتقای مقاصد گردشگری تشویق می‌کند. این ابزار خودارزیابی، به کاربران امکان می‌دهد تا استراتژی‌های فعلی خود را ارزیابی کرده، روند پیشرفت را پایش کنند و با دریافت توصیه‌های ویژه، به سمت مدل‌های پایدارتر و پویاتر گردشگری حرکت کنند. پلتفرم Star با ارائه داده‌های استراتژیک و بینش‌های کاربردی، جامعه‌های محلی را قادر می‌سازد تا رشد خود را تقویت کرده و خدمات گردشگری خود را بهبود بخشند.

ایجاد شده: 19/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403     اخبار خارجی
بوت‌کمپ در صنعت گردشگری

بوت‌کمپ در صنعت گردشگری

یک دوره آموزشی فشرده و عملی است که به شرکت‌کنندگان امکان می‌دهد در مدت زمان کوتاهی، مهارت‌ها و دانش لازم برای فعالیت در حوزه‌های مختلف گردشگری را کسب کنند. این دوره‌ها معمولاً به صورت حضوری یا آنلاین برگزار می‌شوند و شامل ترکیبی از آموزش‌های تئوری و عملی هستند. ویژگی‌های اصلی بوت کمپ‌های گردشگری: فراگیری سریع: بوت کمپ‌ها با تمرکز بر آموزش‌های کاربردی، به شرکت‌کنندگان کمک می‌کنند تا در کمترین زمان ممکن، به مهارت‌های مورد نیاز در صنعت گردشگری دست پیدا کنند. تمرکز بر عمل: در بوت کمپ‌ها، تاکید بر انجام پروژه‌های عملی و شبیه‌سازی‌های واقعی است تا شرکت‌کنندگان بتوانند آموخته‌های خود را به صورت عملی به کار گیرند. مدرسین متخصص: مدرسان بوت کمپ‌های گردشگری معمولاً افرادی با تجربه عملی بالا در صنعت گردشگری هستند که می‌توانند دانش و مهارت‌های خود را به صورت موثر به شرکت‌کنندگان منتقل کنند. تنوع موضوعات: بوت کمپ‌های گردشگری در حوزه‌های مختلفی مانند مدیریت هتل، راهنمای تور، بازاریابی گردشگری، طراحی تورهای گردشگری و ... برگزار می‌شوند. شبکه‌سازی: بوت کمپ‌ها فرصتی عالی برای شرکت‌کنندگان فراهم می‌کنند تا با سایر افراد فعال در صنعت گردشگری آشنا شوند و شبکه ارتباطی خود را گسترش دهند. مزایای شرکت در بوت کمپ گردشگری: آمادگی برای ورود به بازار کار: بوت کمپ‌ها به شرکت‌کنندگان کمک می‌کنند تا با مهارت‌ها و دانش روز صنعت گردشگری آشنا شده و برای ورود به بازار کار آماده شوند. افزایش شانس استخدام: داشتن گواهی گذراندن بوت کمپ می‌تواند رزومه کاری شما را تقویت کرده و شانس استخدام شما را افزایش دهد. ارتقای مهارت‌های حرفه‌ای: بوت کمپ‌ها فرصتی برای ارتقای مهارت‌های نرم و سخت شما در حوزه گردشگری فراهم می‌کنند. آشنایی با آخرین فناوری‌ها: در بسیاری از بوت کمپ‌ها، به آخرین فناوری‌ها و ابزارهای مورد استفاده در صنعت گردشگری پرداخته می‌شود. کسب تجربه عملی: با انجام پروژه‌های عملی در بوت کمپ، می‌توانید تجربه عملی ارزشمندی کسب کنید. چه کسانی باید در بوت کمپ گردشگری شرکت کنند؟ افرادی که علاقه‌مند به ورود به صنعت گردشگری هستند. افرادی که قصد دارند مهارت‌های فعلی خود را در حوزه گردشگری ارتقا دهند. افرادی که به دنبال تغییر شغل و ورود به صنعت گردشگری هستند. دانشجویان و فارغ‌التحصیلان رشته‌های مرتبط با گردشگری. افرادی که به دنبال کسب تجربه عملی در حوزه گردشگری هستند. بوت کمپ‌های گردشگری فرصتی عالی برای افرادی است که می‌خواهند در کمترین زمان ممکن، مهارت‌ها و دانش لازم برای فعالیت در صنعت گردشگری را کسب کنند. این دوره‌ها با ارائه آموزش‌های عملی و فشرده، به شرکت‌کنندگان کمک می‌کنند تا برای ورود به بازار کار آماده شوند. ✍🏻 فرزاد زارع - کارشناس گردشگری

ایجاد شده: 31/مرداد/1403       آخرین ویرایش: 31/مرداد/1403     مقالات و یادداشت ها
امضای تفاهم‌نامه بین جامعه هتلداران اصفهان و دانشگاه علمی کاربردی سیتی سنتر

امضای تفاهم‌نامه بین جامعه هتلداران اصفهان و دانشگاه علمی کاربردی سیتی سنتر

به گزارش هتل نیوز ؛ تفاهم‌نامه‌ای بین جامعه حرفه‌ای هتلداران استان اصفهان و دانشگاه جامع علمی کاربردی سیتی سنتر اصفهان امضا شد. این تفاهم‌نامه با حضور، مدیر عامل شرکت پرستیژلند و مالک و مدیر مجموعه‌های سیتی سنتر، فدک مال و شهرک سلامت، رئیس هیئت مدیره جامعه حرفه‌ای هتلداران استان اصفهان و مدیریت گروه هتل‌های آسمان و... برگزار شد.

ایجاد شده: 12/مرداد/1403       آخرین ویرایش: 12/مرداد/1403     اخبار داخلی
مقالات برتر نخستین کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران معرفی شدند

مقالات برتر نخستین کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران معرفی شدند

به گزارش هتل نیوز ؛ در اختتامیه نخستین کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران، از مقالات برتر این کنگره  تجلیل به عمل آمد. این مراسم که با حضور برجسته‌ترین چهره‌های علمی و تخصصی حوزه هتلداری برگزار شد، شاهد ارزیابی مقالات ارائه شده در سه پنل تخصصی توسط داوران مطرح بود. نفرات برتر این نخستین دوره کنگره به شرح زیر هستند: خانم هنسا قادری و آقای اسداله ژیان رئیس روحانی، با عنوان مقاله "استانداردهای هتل‌داری، رویکردهای جهانی و بومی، اهم چالش‌ها و راهکارها" خانم سعیده فخار و آقای علی موحد با عنوان مقاله، "بررسی و تحلیل پراکنش فضایی هتل‌ها با روش Fuzzy (مورد مطالعه شهرستان ساری)" خانم اشرف السادات پور مقیم با عنوان مقاله، "تاثیر اعتماد، بازاریابی دیجیتال و کیفیت خدمات بر وفاداری مشتری از طریق رضایت مشتری در هتل پارسیان رامسر" این اقدام در راستای تشویق پژوهش‌های علمی و تخصصی در حوزه هتلداری و ارتقاء سطح علمی و کاربردی این صنعت در کشور صورت گرفت.

ایجاد شده: 19/تیر/1403       آخرین ویرایش: 19/تیر/1403     اخبار داخلی
کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران، گامی برای احیای آموزش تخصصی است.

کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران، گامی برای احیای آموزش تخصصی است.

به گزارش هتل نیوز؛ "علی رحیم پور" عضو شورای سیاست‌گذاری کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران اعلام کرد: متاسفانه بعد از پیروزی انقلاب، شاهد نوعی وقفه در آموزش تخصصی نیروهای متخصص در صنعت گردشگری بودیم. وی افزود: همچنین در حال حاضر، شاهد فاصله زیادی بین حوزه علمی، پژوهشی و دانشگاهی صنعت گردشگری با نیازهای واقعی این صنعت هستیم.او بیان کرد: عملا دانشجویانی که در دانشگاه‌ها تربیت می‌شوند، اطلاعات تئوری دارند، اما این دانش در بازار کار و صنعت گردشگری کاربردی ندارد.او اظهار کرد: هدف ما از برگزاری کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران، ایجاد ارتباط بین دانشگاه و صنعت گردشگری و تربیت نیروی انسانی متخصص برای این صنعت است.

ایجاد شده: 15/خرداد/1403       آخرین ویرایش: 15/خرداد/1403     اخبار داخلی
کتاب اقدامات راهنمای تور برای گردشگری جایگزین

کتاب اقدامات راهنمای تور برای گردشگری جایگزین

کتاب اقدامات راهنمای تور برای گردشگری جایگزیننویسنده : Gulsun Yildirimراهنمایان تور ، گروهی بسیار مسئول از متخصصانی هستند که با گردشگرانی که به سراسر جهان سفر می کنند ، ارتباط مستقیم دارند.در پیشبرد مناسب فرهنگی کشورها و صلح جهانی تأثیر بسزایی دارند. علاوه بر این، آنها همچنین در حفظ میراث طبیعی جهان تاثیر بسزایی دارند.بنابراین وضعیت آموزشی راهنمایان تور و همچنین ویژگی ها و ارزش های اخلاقی که باید داشته باشند ، نیاز به بررسی در مقیاس بین المللی دارد.در دنیای امروز ، که تقاضای گردشگری به سمت همه نوع گردشگری معطوف می شود ، برای اطمینان از بالاترین سطح کیفیت خدمات و درک فرهنگی باید به شیوه های مربوط به گردشگری با علاقه ویژه نیز توجه شود.این کتاب، تحقیقات نوظهوری را در مورد جنبه های نظری و عملی مسائل شغلی راهنمای تور و کاربردهای آنها در گردشگری بین المللی ارائه می دهد.

ایجاد شده: 29/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 29/فروردین/1403     کتابخانه بین المللی
مینی بار هتل، بار سنگینی بر دوش هتلدارن یا ضرورتی برای سبک باری مهمانان؟

مینی بار هتل، بار سنگینی بر دوش هتلدارن یا ضرورتی برای سبک باری مهمانان؟

مینی بار هتل، نخست در سال ۱۹۷۴ توسط یکی از شعبات گروه هتل های هیلتون در هنگ کنگ بنیان نهاده شده و پس از آن در میان سایر زنجیره ها و هتلهای بزرگ و کوچک فراگیر شده و در سال ۱۹۹۰ مشمول خلاقیت و رقابت های جدی شد. نظر به اینکه مینی بار، عمدتاً برای هتل هایی که خود را ملزم به دارا بودن آن می دانند و همینطور برای مهمانانی که مصرف کننده اقلام داخل آن هستند، در برگیرنده هزینه است و از آنجا که همه مهمانان از اقلام داخل مینی بار اتاق خود استفاده نمی کنند، در حالیکه هتل پیش تر، هزینه خرید محصولاتی که در مینی بار قرار داده شده را پرداخت نموده است و همینطور برای تهیه و انبارش آنها نیز علاوه بر پرداخت هزینه مادی، و صرف انرژی و زمان، هزینه نظافت، کارکرد و استهلاک و مصرف برق را نیز برای مینی بار هر اتاق تحمل می کند، مصرف نشدن موارد داخل مینی بار که تاریخ مصرف مشخصی هم دارند، در سالهای اخیر، برخی از هتل های دنیا را بر آن داشته که صرفاً با جایگزین کردن یخچال خالی در اتاق ها به عنوان وسیله ای جهت ذخیره و نگهداری خوراک، نوشیدنی و چه بسا داروهای شخصی مهمان، از قراردادن خوراکی و نوشیدنی های متعدد و رنگارنگ در مینی بار اتاقهای هتل و به سلیقه و توسط هتل، برای مهمانان خودداری نمایند. با این وجود کماکان برخی بر این باورند که به جای پاک کردن صورت مساله مینی بارهای سنتی، با استفاده از ایده های جذاب، نوین، اشتهابرانگیز و کاربردی می توان جانی تازه به مینی بار هتل بخشید و فراتر از آنچه تا امروز بوده، ارزش آفرینی نمود. از دیگر سو برخی از مجموعه های باورمند به وجود مینی بار، به عنوان یک امتیاز برای هتل و در راستای رفع نیاز مهمانان، در پاسخ منتقدین به هزینه بر بودن اقلام مینی بار و به منظور جبران هزینه ها، بهره مندی از محصولاتی که چه بسا هتل قادر به فروش آنها به قیمت بالاتر نیز باشد، را راهکار می انگارند. (مشابه آنچه در برخی هتلهای ایران به واسطه خرید کالاهای خارجی فاقد برچسب قیمت از عمده فروشان و قیمت گذاری بالاتر آنها در مینی بار هتل، مرسوم و متداول شده است.) اما طبق بررسی های صورت گرفته، این یکی از رایج ترین اشتباهاتی است که هتل ها مرتکب می شوند؛ زیرا با وجود کالاهای گران قیمت در مینی بار اتاق ها، برای اکثر مسافران، یک دلزدگی بزرگ از برند هتل ایجاد می شود. بی تردید مهمان از حس تبعید شدن به جزیره ای که بهای رفع نیازهای خود را بس گزاف و فراتر از انتظار، دریابد، لذت نخواهد برد. بنابراین فراتر از رویکرد قیمت گذاری بر مبنای قیمت تمام شده و سود مورد نظر، لازم است هتلداران برای ایجاد جذابیت در مینی بار اتاق ها و افزایش رضایتمندی مهمان در راستای مصرف اقلام داخل آن، از استراتژی "ارزش ادراکی" بهره جویند. ارزش ادراک‌شده، میزان شایستگی و مزایای محصول یا خدمت، به تناسب هزینه‌ای است که توسط مصرف کننده پرداخت می شود. این ارزش از طریق قیمتی که افراد حاضرند برای یک محصول یا خدمت پرداخت کنند، قابل اندازه‌گیری است و به نقل از بزرگان علم بازاریابی، امری فردی و ذهنی است و به همین دلیل در بین مصرف کنندگان مختلف، متفاوت است. به عنوان مثال در برخی از شهرها که امکان خرید گوشتِ با کیفیت و مقرون به صرفه و یا لبنیات تازه و خالص برای مسافران فراهم است، وجود یخچال های خالی و یا بزرگ تر که امکان نگهداری موارد خریداری شده توسط مهمان را فراهم کند، ارزشمند تر از وجود یک مینی بار ویترینی خواهد بود. همینطور در شهرهایی که افراد به قصد بهره مندی از خدمات درمانی بهینه تر به آن سفر میکنند، یخچال، برای نگهداری برخی داروهای بیماران خاص، ضرورت بیشتری به نسبت مینی بارهای اغوا کننده دارد. همینطور در هتل آپارتمان ها، به جهت آنکه اغلب، در اجاره طولانی مدت مهمانی است که تمایل و مجوز پخت و پز در فضای اتاق خود را دارد، وجود یخچال_فریزر های مناسب برای ذخیره مواد اولیه مهمان از ضروریات است. در هتل هایی که مناسب اقامت های خانوادگی است، مینی باری مملو از خوراکی های کاربردی که موارد مناسبی را در دسترس کودکان، زوجین و افرادی که در یک سفر دوستانه قصد دارند از لحظات حضور و استراحت در اتاق خود بهره و لذت کافی ببرند، حائز اهمیت است. سال ها پیش، سرپرست خانه داری یکی از هتل های کشور طی یک مطالعه میدانی، با جمع آوری پوسته خوراکی هایی که مغایر با اقلام چیدمان شده در مینی بار اتاق ها بوده و احتمالاً از سوپرمارکت های اطراف هتل توسط مهمانان خریداری می شد، با درک از نیاز مهمانان، مجموعه را به سمت بهبود و ارتقای مینی بار طبق خواسته مهمان که بالطبع منتج به افرایش سود هتل بود، سوق داد. و این همان چیزی است که در علم بازاریابی از آن به عنوان "آزمون ایده" نام برده می شود. بر این اساس، موضوعیت سفر مهمانان و متناسب با آن شناخت نیاز آنها در تجهیز یک هتل، یکی از شروط موفقیت برند است. شاید باور پذیر نباشد که حتی ظاهر و طراحی مینی بار در ایجاد کشش مصرفی از سوی مهمانان هتل، موثر است. جانمایی مینی بار در یک اتاق سینگل که مناسب اسکان یک نفر در نظر گرفته شده است، به گونه ای که لحاظ کردن آن دست و پا گیر و صرف رفع تکلیف کردن نباشد و تعبیه شدن آن در دل اقلامی مثل میز توالت یا کنار تختی ها یا کمد دیواری، به سبب چشم نواز بودن برای مهمان، انگیزه بخش خواهد بود تا به سراغ آن رفته و از آن بهره جوید البته به شرط آنکه مینی بار چنین اتاقی اگر کنار تخت قرار می گیرد، عاری از یک موتور پر سر و صدا باشد و همچنین اگر عاری از صداست، وجود آن در بدو ورود مهمان به اتاق، توسط راهنما اعلام و نمایش داده شود. نمایش مینی بار مخفی اتاق به مهمانان توسط راهنمای هتل، در برخی مجموعه ها که اقدام به پر کردن مینی بار می کنند، گواهیست بر آنکه مینی بار، کامل به مهمان تحویل شده است؛چرا که تجربه، حاکی از آن است که برخی مهمانان در بدو ورود با انتقال اقلام مینی بار به چمدان خود، با پذیرش هتل تماس گرفته و ادعا کرده اند که مینی بار اتاق فاقد خوراکی هایی است که در منوی قیمت دار اتاق درج شده است! به طور کل استفاده از مینی بارهای ویترینی به واسطه خاصیت نمایشی آنها، به ویژه برای هتل هایی که امکان اسکان مهمانان شرکتی با مدت زمان اقامت کوتاه را فراهم می آورند، گزینه مناسب تری است. چنانچه هتل دارای جذابیت هایی در سبک معماری است، خواه از سبک رنگ محور "رِترو" تبعیت کند، خواه از سبک صنعتی، چه از سبک مدرن و معاصر در طراحی آن بهره جسته باشند و چه روستیک سازگار با محیط زیست الهام بخش سازه باشد؛ احسن آن است که طراحی مینی بار و اقلام داخل آن را با اتمسفر برند تجاری هتل مطابقت داد. نسل جدید مینی بارهای اتوماتیک با سنسورهای مجهز به اشعه مادون قرمز قادر است اطلاعات مربوط به مصرف هر یک از اقلام مینی بار را در هر اتاق از هتل، به صورت خودکار به صورتحساب بیفزاید و این تکامل یافته روشی است که در گذشته باز کردن مینی بار پلمپ شده را به حساب مصرف شدن کل آن گذاشته و یکباره کل آن را بر صورتحساب می افزود. تعریف و اضافه کردن هزینه های مینی بار در نرخ اتاق، به ویژه در مجموعه های بزرگ و پر ستاره که وجود مینی بار با تنوع محصول داخل آن را باید و الزام بر می شمارند، به ویژه به جهت میزبانی از تورهای متعدد که در زمان خروجِ همزمان، برای برآورد هزینه اقلام مصرفی مینی بار پروسه وقت گیر و فشار زیادی را ناشی از تعجیل و دقت نظر فراوان بر کارکنان واحد خانه داری که باید موارد مصرف شده مینی بار توسط مهمان را از اتاق به واحد پذیرش اعلام کنند، تحمیل می کند؛ از راهکارهای دیگری برای رفاه حال مهمانان و بالطبع پرسنل هتل ها است. در حالی که این نرخ ممکن است برای بسیاری از مسافران در نگاه اول شگفت آور باشد، اما چنانچه امکانات لوکس در نرخ اتاق گنجانده شده باشد، مهمان مجاب به مصرف موارد و پرداخت هزینه آن خواهد بود. به عنوان مثال در برخی مجموعه ها که دارای قنادی هستند، سهمیه شیرینی تازه روزانه که ظاهراً به رایگان در ساعت مشخصی به مهمان ارائه می شود و یا مجموعه هایی که دارای باغات میوه و مرکبات هستند، لذت چیدن میوه و یا بهره مندی از محصولات ارگانیک مجموعه، جزو موارد ارزش آفرین برای مهمانان هتل محسوب می شود؛ علی الخصوص که هتل مشمول پکیج های full board و یا half board باشد. چنانچه در شهر یا کشور محل استقرار هتل، محصول، کارخانه مولد یا برندی دیرینه وجود دارد که آن جغرافیا، به خصوص به آن افتخار می کند، ارتباط گرفتن و تهیه محصولات از نمایندگی های فروش و یا افراد محلی تولید و توزیع کننده آن ها، مینی بار هتل را به یک ویترین محصولات وطنی مبدل می سازد. یک هتل فراتر از یک بنگاه اقتصادی که شرح وظایف مشخصی دارد، قادر به ایجاد ارتقا و تعالی فرهنگی و بومی و خلق تجربه ای متمایز و محلی برای مهمان، از جامعه میزبان است. درج اطلاعات مربوط به تولید کنندگان و توزیع کنندگان و آداب و محاسن مصرف هر یک از محصولات محلی به ویژه نقل داستان های مربوط به آن ها و شکوفایی کارخانه مولد محصول خاص در منطقه مربوطه، قطعاً برای مهمانان جذاب خواهد بود. هر هتل قادر است امضا داشته باشد به این معنا که با تمرین برای ایجاد عطر و طعم در یک خوراک یا نوشیدنی، با فرآوری محصولی خاص، خود را به بهترین بودن در آن جا بیاندازد و اصطلاحا مینی بار خود را شخصی سازی کند. نحوه بسته بندی برخی از اقلام مینی بار به گونه ای که مهمان در آماده سازی و تماشای فعل و انفعال ترکیبات آن مشارکت کند، در پاره ای موارد میتواند بر جذابیت مینی بار بیفزاید حال آنکه در هتلهایی که اقامت مهمان در آنها به صورت ساعتی(day use) است، اقلام فراوری شده آماده و فوری و بی زحمت برای مهمان جذاب تر است. پایبندی به رژیم غذایی در مورد ورزشکارانی که به قصد حضور در مسابقات سفر کرده اند و یا افراد عادی که اهل ورزش بوده و به سلامت خوراک و جسم خود اهمیت می دهند و همینطور افراد سالمند که مجبور به رعایت رژیم غذایی هستند، از دیگر نکاتی است که چنانچه در آرایش مینی بار به آن توجه شود، سبب ساز این خواهد بود که بسیاری از مهمانان که پیش از این بخاطر پرهیز از خوراک ناسالم به سراغ مینی بار هتل نمیرفتند، با تغییرات مشهود مینی بارهای مبتنی بر محصولات ارگانیک و حاوی پروتئین و ویتامین و کالری مجاز ترغیب به استفاده از اقلام مینی بار شوند و این بی شک یک تجربه شگرف، دلپذیر و یک انقلاب در بحث مینی بار هتل ها خواهد بود به خصوص که توام با آن گزینه های پایدار یا سازگار با محیط زیست ارائه گردد؛ به عنوان مثال از بطری آب قابل بازیافت و یا بسته بندی های غیر پلاستیکی که بسرعت قابل بازگشت به چرخه طبیعت هستند استفاده شده باشد. اگرچه کارشناسان بزرگ و زیادی در حوزه مهمان نوازی به رویکرد خلاقانه و مشتری مدارانه در باب مینی بارها اعتقاد دارند، از سال ۲۰۰۰ و به ویژه پس از کرونا برخی از هتلهای مطرح دنیا از جمله هیلتون تمرکز خود را بر توسعه فضاهای عمومی و بهره گیری از لطف حضور مهمانان در فضایی خارج از اتاقهای هتل و خلوت و انزوای ایشان گذاشتند. با این حال همین زنجیره ها اگر چه وجود بطری های آب را به عنوان برترین، ضروری ترین و پر مصرف ترین نوشیدنی در مینی بار اتاقها الزامی می شمارند، بر انقراض مینی بارها موکد نبوده و به ویژه آن را از امکانات محبوب کشورهای آسیایی برمی شمارد و باور دارند که بسیاری از مردم در محافل عمومی احساس راحتی نمیکنند و ترجیح می دهند در فضا و حریم امن خود به سر برند. لذا امکان خلق تجارب جدید در عصر فناوری با ایجاد تغییرات پایدار برای جلب توجه مخاطبین و مشتریان دائمی و چه بسا با در نظر گرفتن سفارشات قبلی از آنها و تامین‌ مایحتاج مورد نیاز ایشان_برای حفظ وفاداری_به شرط آنکه که کسل کننده و از رده خارج شده نباشد، سبب ساز انقلابی سازنده در این حوزه خواهد بود. ✍🏻 ارغوان اسعدی

ایجاد شده: 21/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 21/فروردین/1403     مقالات و یادداشت ها
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
هتل‌های پارسیان در چنگ فولاد؛ «فولاد ارس» مشتری جدید بزرگ‌ترین گروه هتلداری دولتی
گردشگری ایران هنوز قابل نجات است اما پنجره زمان در حال بسته شدن
گزارش خسارات گردشگری روی میز رئیس‌جمهور می‌رود
۳ مصدوم در آتش سوزی یک مرکز اقامتی در مشهد
معرفی ۱۰۰ مدیر برتر هتل‌های جهان در سال ۲۰۲۵
انتقاد رییس جامعه حرفه‌ای هتلداران ایران از تغییر تعرفه مربوط به حامل‌های انرژی در بودجه سال آینده
درخواست همکاری برای تصحیح بودجه ۱۴۰۵ در خصوص تعرفه گاز هتل‌ها و مراکز اقامتی
انقلاب تی‌موبایل در تماس‌های تلفنی: ترجمه زنده بدون نیاز به اپلیکیشن
آموزش گردشگری در آستانه تعطیلی گسترده
پیش‌بینی افزایش سفرهای دریایی در نوروز ۱۴۰۵ / تمرکز ستاد تسهیل سفر بر کیفی‌سازی سفرها
تاکید بر تبعات اقتصادی حذف تعرفه حمایتی گاز و لزوم صیانت از پایداری گردشگری در بودجه ۱۴۰۵
شرایط فعالیت تشکل‌های بخش خصوصی در دولت جاری از دولت قبل هم دشوارتر شده است


کمی منتظر بمانید...