سیب زمینی پر شده و پنیر

هتل‌ها به جای مبتلایان کرونا باید محل اقامت خانواده آنها باشند

به گزارش هتل‌نیوز ، معاون سابق گردشگری کشور در خصوص استفاده از هتل‌ها به عنوان نقاهتگاه بیماران مبتلا به کرونا، اظهار داشت: ساختار و امکانات هتل‌ها و مراکز اقامتی برای ارائه خدمات درمانی و قرتطینه بیماران مناسب نیست و با بیمارستان تفاوت دارد. "محمد محب‌خدایی" در گفتگو با خبرنگار هتل‌نیوز، ابراز داشت: از سوی دیگر وقتی یک بیمار کرونایی در خانه حضور دارد، تمام اعضای خانواده او نیز در خطر ابتلا قرار دارند. "محب خدایی" تصریح کرد: در صورتی که خانواده بیماران کرونا در هتل‌ها اقامت داشته باشند، خانواده به همراه پرسنل و کارمندان هتل‌ها دیگر استرس ابتلا را نخواهند داشت. وی ادامه داد: همچنین اتاق‌های بیشتری در هتل‌ها اشغال می‌شود و خانواده مبتلایان از رستوران و کافی‌شاپ هتل‌ها هم استفاده می‌کنند که درآمدزایی بیشتری به دنبال دارد. معاون سابق گردشگری کشور در پایان گفت: بسیاری از هتل‌ها نگران برند، نام و اعتبار خود هستند که با این اقدام این نگرانی نیز برطرف خواهد شد.

پویش تحریم هتل‌ها و رستوران‌های اسرائیل

به گزارش سرویس خارجی  هتل نیوز ،  فعالان فلسطینی پویش تحریم رستوران‌ها و هتل‌های کرانه باختری که پذیرای رسانه‌های صهیونیستی بوده‌اند را به راه انداختند. در این پویش خواسته شده است تا رستوران‌ها و هتل‌هایی که در کرانه باختری پذیرای رسانه‌های صهیونیستی بوده‌اند، تحریم شوند.

تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ برنامه اصلاح شده

🔴 برنامه اصلاح شده (Modified Plan) 🔹 این اصطلاح به رزروی اشاره دارد که شامل نرخ مصوب اتاق، صبحانه رایگان و وعده غذایی دوم می‌شود که ناهار یا در بیشتر مواقع، وعده شام است. 🔹 این گزینه به چند دلیل ارائه می‌شود.  🔹 یکی از این موارد این است که به هتل‌ها امکان می‌دهد که پیشنهادات بهتری از لحاظ هزینه به میهمان ارائه کند و میهمان با پرداخت یک وعده اضافی علاوه بر صبحانه، هزینه‌های دیگر خود را بهتر مدیریت خواهد کرد. 🔹 به علاوه، اگر هتل در مجاورت رستوران‌های دیگر نباشد، این طرح اصلاح شده به میهمان این امکان را می‌دهد تا روزانه دو وعده را با قیمت جذاب برای خود تضمین کند که احتمالاً در مکان‌های دیگر موجود نیست. 🔹 بنابراین این امر باعث افزایش میزان رفت و آمد به رستوران نیز می‌شود.  🔹 یکی دیگر از مزایای هتل در این طرح این است که قیمت دو وعده غذایی به طور خودکار در نرخ اتاق در طول اقامت شارژ می‌شود. 🔹 این بدان معناست که اگر میهمان وعده غذایی برنامه‌ریزی شده را نداشته باشد، هزینه وعده غذایی از قبل محاسبه و پرداخت شده است.

فرنچ توست

هتل‌ها و مراکز اقامتی منبع اصلی شیوع ویروس کرونا

به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ، گزارش اندیشکده National Interest آمریکا از جدیدترین یافته‌های محققان دانشگاه "استنفورد"؛ مکان‌هایی نظیر رستوران، هتل، مسافرخانه، کافه، مراکز درمانی و خواروبارفروشی، منابع اصلی شیوع و انتقال ویروس کرونا هستند. محدودسازی حضور در این مکان‌ها از جمله راهبردهای مهم و موثری است که برای مقابله با کرونا می‌تواند مورد توجه قرار گیرد.

ابتکار شرکت هواپیمایی "سنگاپور" برای فرار از ضرر و زیان کرونا

به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ، در سنگاپور مردم تشویق می‌شوند که به فرودگاه‌ها برگردند، البته نه برای سفر!!! مراجعه کنندگان کارت پرواز دریافت می‌کنند اما این مسافران نمی‌خواهند سفر چندان دور و درازی را داشته باشند. آنها در واقع برای لذت بردن از غذای درون هواپیما بدون پرواز پول داده‌اند.  مثل هر پرواز عادی، بسته به پولی که می‌پردازند سرویس‌های متفاوتی وجود دارد. از ۴۰ دلار تا ۵۰۰ دلار. غذا خوردن در رستوران A380 تجربه جالبی برای بسیاری از افراد بوده است.

اعتراض رستوران‌داران شهر بارسلون به محدودیت‌های کرونایی در اسپانیا

به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ، رستوران‌داران خشمگین در اعتراض به مقررات منع عبور و مرور شبانه و اعمال محدودیت‌ها به منظور مقابله با شیوع ویروس کرونا به سمت مقر دولت کاتالونیا در بارسلون، تخم مرغ و بمب‌های دودزا و مواد آتش‌زا پرتاب کردند.

هتل Westin در کشور مکزیک - ساحل لوس کابوس

⭕️ معرفی هتل‌های مطرح در دنیا 🎥 هتل Westin در کشور مکزیک - ساحل لوس کابوس 🔹 این هتل دارای ۲۲۳ اتاق است که هر یک از آنها نمایی به اقیانوس را در اختیار میهمانان خود قرار می‌دهند. 🔹 اتاق‌های خنک این اقامتگاه دارای آشپزخانه، حمام با سنگ مرمر و بالکن با چشم‌انداز دریا هستند. 🔹 در این اقامتگاه همچنین امکانات رفاهی مانند اسپا، رستوران، کافی‌شاپ، سالن بدنسازی، زمین تنیس و استخر روباز نیز وجود دارد.

اعمال محدودیت‌های جدید در اسپانیا

به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ، براساس محدودیت‌های جدید، رستوران‌ها و کافی شاپ‌ها در مادرید نمی‌توانند بعد از ساعت ۱۰ شب به وقت محلی به فعالیت خود ادامه دهند. به عقیده کارشناسان اقتصادی، این محدودیت‌ها تاثیر منفی بر اقتصاد اسپانیا برجا خواهد گذاشت و به حذف بیش از ۱۵ هزار شغل در هتل‌ها و رستوران‌ها خواهد انجامید.

تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ سود ناخالص عملیاتی در هر اتاق موجود

🔴 سود ناخالص عملیاتی در هر اتاق موجود (Gross Operating Profit Per Available Room) 🔹 معیاری است که به مدیر هتل کمک میکند تا عملکرد هتل را بررسی کند. 🔹 این معیار، سود عملیاتی را اندازه گیری می کند و آن را با تعداد کل اتاق هایی که در یک دوره مشخص در دسترس بودند مقایسه می کند. 🔹 بنابراین اگرچه این معیار، مفهوم درآمد را نیز در خود دارد، اما تمرکز اصلی آن بر درآمد به تنهایی نیست. 🔹 درعوض این معیار به شما نشان می دهد که درآمد چگونه با عملکرد عملیاتی هتل مقایسه می شود. 🔹 در واقع این معیار هزینه هایی مانند نیروی کار، هزینه های F&B و همچنین تمامی درامدهای هتل از تمامی بخشهای آن را در نظر میگیرد و در محاسبه لحاظ میکند. 🔺 چگونگی نحوه محاسبه  GOPPAR 🔹 ابتدا باید سود ناخالص عملیاتی هتل یا اقامتگاه را مشخص کنید. 🔹 برای این کار باید هزینه های عملیاتی را از درآمد ناخالص کم کنید. 🔹 سپس کافی است تا درآمد ناخالص عملیاتی هتل را بر تعداد کل اتاق های موجود تقسیم کنید. 🔹 معیار GOPPAR به مدیر هتل کمک می کند تا دقیقاً در مورد آنچه به دست می آورد و یا از دست میدهد، به صورت جزئی و مشخص تحلیل کند. 🔹 این معیار به مدیر این امکان را میدهد تا برای محاسبه منابع درآمدی فراتر از فروش اتاق مانند رستوران ها، کافه ها و بقیه منابع درآمدی و نیز هزینه ها مانند هزینه های کارگر و سایر موارد، برنامه ریزی نماید.

تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ هتل با سرویس کامل

🔴 هتل با سرویس کامل (Full-Service Hotel) اصطلاح هتل با سرویس کامل، هتلی را توصیف می‌کند که خدمات متنوعی را ارائه می‌دهد و همه این خدمات در پکیج قیمتی، دیده شده‌اند. این نوع هتل‌ها عموماً قیمت بالاتری دارند، اگر چه میهمانان مطمئن هستند که در صورت رزرو با هزینه‌های قابل توجه دیگری مواجه نخواهند شد.  این قیمت عموماً هزینه‌های انجام شده در بخشهای F&B ( کافی شاپ، صبحانه، ناهار، شام )،  SPA، خشکشویی، سرویس شاتل، سرویس اتاق و اتاق‌های جلسات مجهز را پوشش می‌دهد. این هتل عموماً هتل‌هایی با نرخ‌های متوسط، مجلل یا لوکس هستند. در این هتل‌ها می‌توانید از امکانات رستوران، اتاق‌ها، فضای برگزاری جلسات و همچنین حداقل سطح خدمات برای انجام سرویس‌هایی مانند سرویس پارکینگ و روم سرویس برخوردار شوید.