نتایج جستجو...
معرفی هتل Royal Mansour Marrakech در کشور مراکش

معرفی هتل Royal Mansour Marrakech در کشور مراکش

⭕️ معرفی هتل‌های مطرح در دنیا 🎥 هتل Royal Mansour Marrakech در کشور مراکش  🔹 هتل Royal Mansour Marrakech در سال ۲۰۱۰ میلادی با هدف ایجاد یک شاهکار دیدنی و جذاب و انعکاس ماهیت واقعی سنت‌های مراکش به مسافران و گردشگران، افتتاح شد. 🔹 صاحبان این هتل قصد داشتند تا به نوعی از معماری، دانش بومی، هنرهای آشپزی و حس ذاتی زیبایی که بخشی از میراث مراکش است، تجلیل کنند. 🔹 این هتل تجربه بی‌نظیری از شگفتی و احساس را به میهمانان خود ارائه می‌دهد و اثری ماندگار در خاطرات آنها به جای می‌‌گذارد.

ایجاد شده: 23/شهریور/1399       آخرین ویرایش: 23/شهریور/1399     TV
معرفی هتل Ezdan Palace در شهر دوحه - قطر

معرفی هتل Ezdan Palace در شهر دوحه - قطر

🎥 هتل Ezdan Palace در شهر دوحه - قطر 🔹 هتل  Ezdan Palace که در سال 2018 افتتاح شده دارای 195 اتاق است و دسترسی آسانی به مناطق تجاری و تفریحی اصلی شهر را برای میهمانان خود فراهم می‌کند. 🔹 تمامی اتاق‌های این هتل دارای تختخواب مجلل، مبلمان لوکس و حمام‌هایی با سنگ مرمر همراه با وان است. 🔹 این هتل فقط 30 دقیقه با فرودگاه بین‌المللی دوحه فاصله دارد و به موسسات مهم آموزشی مانند بنیاد قطر، دانشگاه قطر و مرکز ملی همایش‌های قطر نیز نزدیک است.

ایجاد شده: 16/شهریور/1399       آخرین ویرایش: 16/شهریور/1399     TV
مجله Stockpot + فایل PDF

مجله Stockpot + فایل PDF

مجله Stockpot زیر نظر انجمن صنفی غذا و آشپزی اداره می‌شود. این انجمن در سال ۱۹۶۵ تاسیس شد و به زودی به انجمن سرآشپزان پیشرو در انگلستان تبدیل شده و از سراسر جهان اعضای بسیاری در این انجمن حضور دارند. از اهداف راه‌‌اندازی این مجله می‌توان به افزایش استانداردهای آشپزی حرفه‌ای از طریق آگاهی و آموزش بیشتر اشاره کرد. در این شماره از مجله Stockpot مطالب زیر را می‌خوانید: مصاحبه با سرآشپز Adam Hardling مواد تشکیل دهنده  تور آشنایی با یک آشپزخانه بررسی یک کتاب دانش؛ نکات برتر در طبخ ماهی از یک سرآشپز دارای سه ستاره میشلن اخبار رقابت‌های آشپزی آشپزخانه تجاری کانسپت خلاق آشپزی نظرات  ده‌ها مطلب خواندنی دیگر

ایجاد شده: 11/شهریور/1399       آخرین ویرایش: 8/دی/1401     مجلات و نشریات بین المللی
وقت ترس از سفر نیست، شروع ایمن گردشگری ممکن است

وقت ترس از سفر نیست، شروع ایمن گردشگری ممکن است

به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ،  "زوراب پولولیکاشویلی" دبیر کل سازمان جهانی گردشگری تاکید کرد؛ بازگشایی مرزها بر روی گردشگران گشایشی امیدبخش برای میلیون‌ها مردمی است که درآمدشان وابسته به گردشگری است. مردم به جنبش‌های سیاسی که وحدت انسان‌ها را نادیده می‌گیرد، نیازی ندارند بلکه نیازمند این حقیقت هستند که ما انسان‌ها در کنار یکدیگر قدرتمندتر هستیم و قادر خواهیم بود بر کرونا غلبه کنیم. افرادی که در جایگاه‌های مدیریتی قرار دارند باید هر کاری انجام دهند تا بتوانند مردم را ترغیب به سفر با رعایت همه پروتکل‌ها کنند. دولت‌ها وظیفه دارند سلامت شهروندانشان را در اولویت قرار دهند ضمن آنکه باید از مشاغل و معیشت مردم حفاظت کنند. در ماه‌های اخیر در بسیاری از نقاط جهان تنها تاکید بر سلامت افراد بوده است و ما اکنون تقاص این سیاست را پس می‌دهیم.

ایجاد شده: 30/مرداد/1399       آخرین ویرایش: 30/مرداد/1399     اخبار خارجی
سفر عامل انتقال ویروس کرونا است

سفر عامل انتقال ویروس کرونا است

به گزارش هتل‌نیوز ، عضو هیات علمی دانشکده دانشگاه کارآفرینی دانشگاه تهران با اشاره به اینکه سفر عاملی برای انتقال ویروس کرونا به حساب می‌آید، گفت: در شرایط فعلی هر فردی که هیچ علائمی هم ندارد، ممکن است عامل خطر و ناقل باشد و سلامتی میزبان را تهدید کند. "غلام حیدر ابراهیم بای سلامی" ضمن طرح این موضوع، اظهار داشت: علم پزشکی بر عدم حضور در اماکن اقامتی، پذیرایی، رستوران‌ها و عدم استفاده از وسایل حمل و نقل عمومی تاکید می‌کند. وی تصریح کرد: اگر به نگرانی‌ها توجهی نشود، تبدیل به بحران و اگر این بحران جدی گرفته نشود، تبدیل به فاجعه می‌شود. وی در پایان گفت: زمانی می‌توانیم در این صنعت مطابق شرایط فعلی حرف برای گفتن داشته باشیم که پارادیم‌های حوزه بهداشتی و پزشکی را در همه عرصه‌ها مورد توجه قرار دهیم.

ایجاد شده: 29/مرداد/1399       آخرین ویرایش: 29/مرداد/1399     اخبار داخلی
اهداف و برنامه‌های فعال گردشگری کیش برای حضور در نمایشگاه گردشگری و سفر "وان" ترکیه

اهداف و برنامه‌های فعال گردشگری کیش برای حضور در نمایشگاه گردشگری و سفر "وان" ترکیه

به گزارش هتل‌نیوز ، مدیرعامل موسسه جشنواره و مناسبت‌های جزیره کیش با بیان اینکه نگاه ما نسبت به نمایشگاه‌های گردشگری، وسیله است نه هدف، مهمترین اهداف شرکت فعالان گردشگری کیش در یازدهمین نمایشگاه گردشگری و سفر شرق آنادولی ترکیه در شهر "وان" را به شرح ذیل برشمرد. تثبیت جایگاه کیش و به دست آوردن جایگاه‌هایی هدفمند برای جزیره دانش افزایی و کسب دستاوردهای جدید در حوزه صنعت گردشگری از کشورهای همسایه ارتقای سطح برندینگ کیش و تلاش جهت حفظ جایگاه واقعی کیش به عنوان یک مقصد گردشگری خاص برقراری ارتباطات جدید در راستای پایداری در ابعاد توسعه اقتصادی و گردشگری جزیره کیش  کسب یک بازار جدید پایدار برای فعالین گردشگری و اقتصادی کیش افزایش سهم بازار کیش در منطقه معرفی توانمندی‌های صنعت گردشگری جزیره کیش در ابعاد مختلف "محسن قریب" همچنین اظهار داشت: با مطالعات کافی و بررسی‌های دقیق در مورد کشورهای شرکت کننده در نمایشگاه گردشگری و سفر وان ترکیه به ویژه از نظر وضعیت اقتصادی، گردشگری، قوانین گمرکی و حقوقی و همچنین با نظر مساعد و ویژه معاون گردشگری سازمان منطقه آزاد کیش در این دوره از نمایشگاه شرکت خواهیم کرد.

ایجاد شده: 15/مرداد/1399       آخرین ویرایش: 15/مرداد/1399     اخبار داخلی
مارکوپولو مفتخر به دریافت تندیس جایزه ملی تعالی شد

مارکوپولو مفتخر به دریافت تندیس جایزه ملی تعالی شد

جذب مشتری و گردشگر به عنوان نخستین زنجیره تامین در گردشگری و به دنبال آن رضایت‌مندی حداکثری گردشگران از خدماتی که ارائه می شود، تنها زمانی بدست می‌آید که فرایندهای مناسب به گونه‌ای طراحی شوند که خدمات ارائه شده، انتظارات و نیازهای گردشگران را برآورده کند. امروزه رضایت مشتریان یکی از معیارهای مهم برای سنجش کیفیت مراکز ارائه‌دهنده خدمات گردشگری است. به گزارش هتل‌نیوز ، دانشگاه علم و فرهنگ طی دو سال گذشته با همکاری جهاد دانشگاهی و پارک علم و فناوری و همچنین با حمایت وزرات گردشگری در راستای رونق اقتصادی، جایزه ملی تعالی صنعت گردشگری‌ را منطبق با الگوهای بین‌المللی و EFQM در ۹ معیار ارزیابی و ۸ بخش به منتخبین حائز شرایط، اهدا می‌نماید. بسیاری از کارشناسان گردشگری معتقدند با بکارگیری تعالی در صنعت گردشگری، سازمان‌ها علاوه بر بهره‌مندی از دستاوردهای مختلف مرتبط با نتایج کلیدی خود از قبیل سود، سهم بازار و میزان فروش، می‌توانند از یک سو میزان موفقیت خود را در اجرای برنامه‌های بهبود در فرایندها و مقاطع زمانی را مورد ارزیابی قرار دهند و از سوی دیگر، عملکرد خود را با سایر سازمان‌ها و شرکت‌های فعال در صنعت گردشگری، مقایسه کنند. هلدینگ گردشگری مارکوپولو به عنوان شرکت پیشرو ارائه‌دهنده خدمات نوین گردشگری و تور اپراتور برجسته داخلی و بین‌المللی در دومین دوره این رویداد، موفق به دریافت تندیس جایزه ملی تعالی صنعت گردشگری شد.  برند مارکوپولو توانسته در اکثر معیارها و الگوهای مهم جایزه ملی تعالی گردشگری در حوزه توانمندسازها و نتایج از جمله مدیریت، خط مشی و راهبردها، سرمایه انسانی، منابع و همکاری‌ها، فرایندهای مدیریت بازار و ارائه خدمات  و همچنین سرمایه انسانی و جامعه میزبان، لوح و تندیس افتخار جایزه تعالی را دریافت کند. یادآور می شود، برند مارکوپولو با حضور جمعی از پیشکسوتان صنعت گردشگری ‌در سال ۸۰ پایه‌گذاری شد و از ابتدای آغاز فعالیت با ارائه خدمات متمایز و با کیفیت گردشگری به عنوان شرکتی خلاق و نوآور و از کارآفرینان برتر گردشگری مشهور شد. این شرکت سالانه در ۴۰ رویداد و نمایشگاه مطرح گردشگری داخلی و بین‌المللی حضوری فعال دارد و در حوزه ورود گردشگر به کشور و ارائه خدمات به گردشگران خارجی و داخلی، عملکرد مطلوب ارائه می‌نماید. یادآور می شود در مراسم اختتامیه دومین دوره جایزه ملی تعالی صنعت، تندیس جایزه تعالی صنعت گردشگری به دکتر "حسن تقی‌زاده انصاری" مدیرعامل شرکت هلدینگ گردشگری مارکوپولو اهدا شد.

ایجاد شده: 15/مرداد/1399       آخرین ویرایش: 15/مرداد/1399     اخبار داخلی
پایداری در صنعت هتلداری + فایل PDF

پایداری در صنعت هتلداری + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز – کتاب پایداری در صنعت هتلداری ( Sustainability in the Hospitality Industry ) مباحث مشخص پیرامون تغییرات آب و هوا، گرم شدن کره زمین، آلودگی هوا و آب، کاهش سطح لایه اُزُن، جنگل‌زدایی، از بین رفتن تنوع زیستی و فقر جهانی را مورد بررسی قرار می‌دهد که برای هر مدیر در صنعت هتلداری ضروری است.  مدیران هتلداری فعلی و آینده باید بدانند که چگونه می‌توانند سیستم‌های مدیریت پایدار را ضمن حفظ خط‌مشی اصلی در مشاغل خود ادغام کنند.  پایداری در صنعت هتلداری به دنبال راه‌های ابتکاری برای مقابله با هزینه‌های فزاینده انرژی و همچنین استدلال‌های اخلاقی، اجتماعی و سیاسی برای اقدام در این زمینه است. این کتاب شامل خلق ایده‌ها، راه‌حل‌ها و استراتژی‌های جدید است که برای همه دانشجویان و اساتید در این رشته ضروری است. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

ایجاد شده: 11/مرداد/1399       آخرین ویرایش: 11/مرداد/1399     کتابخانه بین المللی
مناسبات اپیدمی‌ها و توریسم

مناسبات اپیدمی‌ها و توریسم

بر اساس تعریف WHO ( سازمان بهداشت جهانی ) اپیدمی به عنوان شیوع منطقه‌ای یک بیماری تبیین می‌شود که به شکل غیر منتظره‌ای گسترش می‌یابد. هنگامی که یک بیماری همه‌گیر مردم را در مورد مسافرت و جابجایی نگران می‌کند، بلافاصله این تنش توسط خطوط هوایی، هتل‌ها، اپراتورهای تور و سایر مشاغل وابسته به منابع مالی مسافران احساس می‌شود.  همچنین، واضح است که تمامی سفرهای برون‌مرزی که امروزه جزء لاینفک واقعیت‌های اقتصادی و اجتماعی ماست، یکی از مهم‌ترین عوامل افزایش خطر هنگام شیوع بیماری است.  در کنار رشد صنعت هواپیمایی، جهان روز به روز بیشتر با این صنعت اشتراک پیدا می‌کند. مطالعه‌ای توسط تیمی از دانشگاه MIT نشان داد که پیوندهایی که بین مناطق مختلف کره زمین توسط شبکه جهانی حمل و نقل هوایی ایجاد شده، بین سالهای ۱۹۹۰ تا ۲۰۱۲ بالغ بر ۱۴۰ افزایش یافته است.  عدم حضور بازدیدکنندگان توریستی، باعث می‌شود تا کل سیستم بخش گردشگری در بلندمدت با بحران مواجه شود. نبود گردشگر و میهمان برای هتل‌ها، رستوران‌ها، مقاصد، فروشگاه‌ها و فعالان این صنعت به معنای نبود حداقل درآمد برای توسل به آن است و از آنجا که اپیدمی‌ها معمولاً به سرعت و به طور غیرمنتظره‌ای عمل می‌کنند، مشاغل گردشگری فرصتی برای سازگاری با تعداد متغیر گردشگران را ندارند. در نتیجه ممکن است خطوط هوایی مجبور شوند با هواپیماهای خالی پرواز کنند، کارمندان هتل‌ها هیچ میهمانی برای ارائه خدمات نداشته باشند و یک فصل کامل گردشگری می‌تواند به سرعت از بین برود.  شیوع بیماری سارس در سال ۲۰۰۳ یکی از ملموس‌ترین مثال‌ها برای نشان دادن میزان ضرر و لطمه وارده به صنعت بین‌المللی گردشگری است. کنسول جهانی گردشگری در سال ۲۰۰۳ اعلام کرد، حدود ۳ میلیون نفر شغل خود در صنعت گردشگری را به دلیل شیوع ویروس سارس در کشورهای چین، هنگ کنگ، ویتنام و سنگاپور از دست داده است که نتیجه این ضربه‌ها، کاهش بیش از ۲۰ میلیارد دلاری تولید ناخالص داخلی در این کشورها بود. سال ۲۰۲۰ و اپیدمی کرونا هتل‌های خالی، پروازهای لغو شده، موزه‌های بسته. ویروس "کرونا" توریسم را در بسیاری از کشورها از جمله در اروپا از نفس انداخته است. کارشناسان این حوزه خسارتی میلیاردی را برای این صنعت تخمین می‌زنند. این خسارات تازه در شرایطی است که اروپا هنوز با اوج بحران روبه‌رو نشده است.   با گسترش ویروس کرونا در ایتالیا، درهای بسیاری از مراکز دیدنی در این کشور به روی گردشگران بسته شد. در ونیز و میلان موزه‌ها و تئاترها و دیگر جاذبه‌های گردشگری تعطیل‌ شدند. گردهمایی‌ها و مراسم بزرگ لغو شدند. وضعیت در کشورهای آسیایی از این هم اسفبارتر است. زیرا ۹۰ درصد از ۱۵۰ میلیون گردشگر چینی به کشورهای آسیایی سفر می‌کنند و برای این کشورها یک عامل مهم اقتصادی به شمار می‌روند. با لغو پروازها از چین، هتل‌ها و رستوران‌ها و مراکز دیدنی این کشورها نیز از بخش بزرگی از گردشگرانی که دستشان به جیب‌شان می‌رود، محروم شده‌اند. چین به مثابه محرکی برای توریسم ویروس "کرونا" نشان داد که چین تا چه اندازه برای صنعت توریسم جهان مهم است. ۱۵۰ میلیون گردشگر چینی در مسافرت‌های خود به خارج از این کشور حدود ۲۲۷ میلیارد دلار در سال ۲۰۱۸ خرج کردند. گردشگران چینی با این حجم از پولی که صرف گردشگری می‌کنند در مقام اول دنیا قرار دارند و یک سر و گردن از آلمانی‌ها و آمریکایی‌ها بالاتر هستند. البته کارشناسان پیش‌بینی می‌کنند که صنعت گردشگری و اشتیاق مفرط چینی‌ها به سفر را ویروس "کرونا" هم نمی‌تواند از بین ببرد. پیش‌بینی می‌شود تا سال ۲۰۳۰ تعداد گردشگران چینی که به خارج از این کشور سفر می‌کنند به ۴۰۰ میلیون نفر برسد. به عبارتی از هر پنج گردشگر در صنعت بین‌المللی توریسم یک نفر از چین خواهد بود. کشورهای پیشرو و سازمان‌های بین‌المللی چه ایده‌هایی را برای برون‌رفت از این وضعیت ارائه داده‌اند؟ ۱ - در دهه‌های اخیر، توریسم به شکل یک پدیده مهم درآمده و اکنون به عنوان یک عامل مهم در توسعه پایدار، رشد اقتصادی، اشتغال و تفاهم بین‌المللی نقش قاطعانه‌ای ایفا می‌کند.  سازمان جهانی گردشگری ( UNWTO ) به عنوان آژانس سازمان ملل متحد در زمینه گردشگری و توسعه پایدار، آماده ارائه راهنمایی و پشتیبانی از اقدامات بهبودی اعضای خود، سازمان‌دهندگان رویدادهای گردشگری و نمایشگاه‌هاست. ۲ - سازمان جهانی گردشگری ( UNWTO ) از دولت‌ها، سازمان‌های بین‌المللی و آژانس‌های ارائه‌دهنده خدمات، درخواست کرده تا گردشگری را در اولویت برنامه‌ها و اقدامات بهبودی خود قرار دهند.  ۳ - همچنین WHO ( سازمان بهداشت جهانی ) توصیه‌های خود را در مورد اعمال محدودیت‌های مسافرتی یا تجاری برای کشورها ارائه می‌کند. ۴ - دولت هنگ‌کنگ روز چهارم مارس سال ۲۰۲۰ اعلام کرد می‌خواهد به همه شهروندان خود ۱۰ هزار دلار هنگ‌کنگی ( معادل ۱۲۰۰ یورو و ۱۳۳۳ دلار ) اعتبار بلاعوض پرداخت کند. ۵ - سایر کشورها نیز در صددند با اقداماتی زیر بال و پر شکسته صنعت گردشگری را بگیرند. ۶ - چین، سنگاپور و تایلند، وعده کاهش مالیات را داده‌اند. ویتنام و استرالیا می‌خواهند مقررات ویزا را آسان‌تر کنند و کمپین جذب توریست را تشکیل دهند. ۷ - دولت‌های مالزی و فیلیپین از مردم خواسته‌اند تا جایی که ممکن است در داخل کشور خود به مسافرت بروند. آرش خورمهر - مدیر تولید محتوای انجمن علمی مدیریت و گردشگری دانشگاه تبریز

ایجاد شده: 5/مرداد/1399       آخرین ویرایش: 5/مرداد/1399     مقالات و یادداشت ها
تصویب سند راهبردی توسعه گردشگری

تصویب سند راهبردی توسعه گردشگری

به گزارش هتل‌نیوز در جلسه روز گذشته هیات وزیران با حضور رئیس‌جمهور، سند راهبردی توسعه گردشگری به تصویب رسید. این سند با چشم‌انداز ایجاد یک چارچوب هماهنگ سیاستی برای اتخاذ رویکردی بین بخشی و یکپارچه برای دستیابی به توسعه پایدار گردشگری با همکاری دستگاه‌های اجرایی، اساتید دانشگاهی و فعالان بخش خصوصی، تهیه و تدوین شده است. در تدوین سند راهبردی توسعه گردشگری، مدل سیاست‌گذاری فرایندی مورد استفاده قرار گرفته است. رویکردهای سند راهبردی توسعه گردشگری؛ مدیریت گردشگری مسائل فضای کسب و کار این حوزه زیرساخت‌های گردشگری نیروی انسانی و فرهنگ‌سازی  مشکلات مربوط به اتباع خارجی  تبلیغات و بازاریابی اهداف کلی سند راهبردی توسعه گردشگری؛ مشخص نمودن خطوط کلان سیاستی براساس گلوگاه های اصلی حوزه گردشگری کشور ایجاد زمینه تدوین برنامه ملی توسعه گردشگری پیاده سازی اهداف در پویاترین حالت ممکن و منطبق با هدف افزایش بهره‌وری و توسعه  دستیابی به شاخص‌های رقابت‌پذیری سفر و گردشگری توانمندسازی محیط، سیاست‌های سفر و گردشگری و منابع طبیعی و فرهنگی مزیت‌های اصلی سند راهبردی توسعه گردشگری؛ جامع‌نگری در حوزه گردشگری از مسائل زیست‌محیطی تا شبکه گردشگری کشور توجه به اسناد بالادستی و تجارب قبلی کشور در حوزه گردشگری در ۱۰۰ سال اخیر

ایجاد شده: 30/تیر/1399       آخرین ویرایش: 30/تیر/1399     اخبار داخلی
پایه و اساس مدیریتی در هتل‌های پنج ستاره + خرید آنلاین

پایه و اساس مدیریتی در هتل‌های پنج ستاره + خرید آنلاین

گروه آموزشی هتل‌نیوز - کتاب "پایه و اساس مدیریتی در هتل‌های پنج ستاره" یکی از مفیدترین منابع در زمینه هتلداری و مدیریت هتلداری است که می‌تواند توسط تمام افراد علاقه‌مند و شاغل در این حوزه اعم از دانشجویان رشته هتلداری و مدیران و صاحبان هتل‌ها مورد استفاده قرار گیرد. نام کتاب به هتل‌های پنج ستاره اشاره دارد اما قواعد مندرج، در تمامی هتل‌ها با درجه‌های دیگر نیز صادق است. این کتاب که توسط جناب آقای "علی‌اصغر رضایت" نوشته شده، آمیخته‌ای از علم و هنر است و جزئیات مسائل هتلداری را مورد پردازش قرار داده است. کتاب "پایه و اساس مدیریتی در هتل‌های پنج ستاره" برای کسانی که به نحوی در صنعت هتلداری فعالیت می‌کنند اعم از دانشجویان رشته هتلداری، مدیران و صاحبان هتل‌ها مورد استفاده است. از نکات دیگر مربوط به کتاب می‌توان به دو زبانه بودن آن اشاره کرد که می‌تواند برای معادل‌های صحیح فارسی و انگلیسی در هتلداری منبع مناسبی باشد. جهت خرید آنلاین و دریافت این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید. لازم به ذکر است، قیمت این کتاب با در نظر گرفتن هزینه‌ پستی و ارسال درب منزل سفارش دهنده، محاسبه شده است.

ایجاد شده: 28/تیر/1399       آخرین ویرایش: 1/مرداد/1401     کتابخانه داخلی
راهنمای عملی مدیریت هتل - فصل نهم؛ بازيابى شكست در خدمات

راهنمای عملی مدیریت هتل - فصل نهم؛ بازيابى شكست در خدمات

روش 139 در مورد تجربيات سفر سؤال كنيد؛ پيشنهاد جبران خسارت‌هاى ناشى از مشكلاتى كه هتل باعث و بانى آن نبوده، مى‌تواند محرک اصلى ارتقاى رضايت‌مندى میهمان باشد. براى مثال اگر میهمانى هنگام پذيرش تجربه‌اى را درباره مشكلات سفر قبلى‌اش مطرح مى‌كند، هتل بايد خدمات ويژه يا حتى ارتقاى اتاقش را به عنوان همدردى و جلب خشنودى او پيشنهاد دهد. متصديان ميز پذيرش بايد چنين انگيزه‌اى را داشته باشند كه از میهمانان در مورد رخدادهاى اقامت در سفرهاى قبلى‌شان بپرسند تا بتوانند احتمال رخ دادن مشكلات مشابه را براى خودشان شناسايى كنند. روش 140 از میهمانان بابت انتقادشان تشكر كنيد؛ كاركنان بايد آموزش داده شوند تا زمانى كه انتقاد ارزشمندى را مى‌شنوند از میهمان تشكر كنند. چنين اداى تشكرى باعث مى‌شود میهمانان مشكلات را مستقيم با هتل مطرح كنند تا اين كه انتقادات را روى شبكه‌هاى اجتماعى قرار دهند. تشكر از میهمان به دليل اعلام انتقادش به اين معناست كه مشكل در آينده كمتر رخ خواهد داد. روش 141 نحوه اصلاح مشكل را بپرسيد ؛ اگر مهمانى انتقاد سازنده اى را مطرح كرد ، بعد از شنيدنش ابتدا با او همدردى و سپس تشكر كنيد ، بابت به وجود آمدن چنين مشكلى عذر بخواهيد و از مهمان بپرسيد از نظر او هتل بايد چه عكس العملى نسبت به حل اين مشكل نشان دهد بسيارى از مهمانان در قبال سؤالى كه پرسيديد جواب كاملى در اختيارتان مى گذارند و فرصت هاى بيش ترى براى شما ايجاد مى كنند . روش 142 سيم‌هاى شارژر را مرتب كنيد؛ شارژر موبايل، بيشترين اشيائى است كه در اتاق میهمان جا مى‌ماند. بنابراين هتل‌ها معمولاً تعداد زيادى شارژر در واحد اشياى گمشده دارند كه معمولاً كسى هم دنبال آنها نمى‌آيد. هتل مى‌تواند مدل شارژرها را بر اساس نوع موبايل يا لپ تاپ مرتب كند تا اگر میهمانى به دنبال محل فروش شارژر بود، اين امكان را فراهم كند كه بتواند شارژر را امانت بگيرد. روش 143 براى تميزكردن امكاناتى را در دسترس داشتيه باشيد ؛ متصدى ميز پذيرش بايد به حوله هاى كاغذى و پارچه اى دسترسى داشته باشد تا در زمان نياز به مهمان ارائه دهد . براى مثال وقتى مهمانى در روز بارانى وارد هتل مى شود يا آب دهان كودك خردسالى صورتش را كثيف كرده است ، متصدى مربوطه مى تواند وسايل تنظيف را به مهمان ارائه كند . روش 144 صندلى حمام و زيرانداز وان آماده داشته باشيد؛ اكثر هتل‌ها اتاق مخصوص معلولان دارند و بايد بدانند كه مسلماً فرد مسن يا شخصى كه معلوليتى دارد در زمان دوش گرفتن به محافظت بيشترى نياز خواهد داشت لذا داشتن صندلى زير دوش و يا ضربه گير پلاستيكى حمام اهميت خاصى دارد. روش 145 كاكائوى گرم در هواى سرد ارائه كنيد؛ اگر میهمانى در فصل سرما و يخ‌زدگى با اتومبيل شخصى يا هواپيما به هتل آمده باشد، مسلماً دچار استرس فراوانى شده و بى شک خوب است در چنين موقعيت‌هايى شكلات داغ براى پذيرايى از میهمانان در لابى آماده باشد. روش 146 اجازه دهيد میهمانان از چترها استفاده كنند؛ هتل بايد تعدادى چتر در ميز پذيرش داشته باشد تا براى استفاده میهمانان در اختيارشان قرار دهد. اگر میهمانى بگويد كه با ماشين در شهر دورى مى‌زند و برمى‌گردد به اون اجازه دهيد تا چتر همراه خود ببرد ( مى‌توان از مغازه‌هاى عمده فروشى چتر ارزان تهيه كرد ). روش 147 وسايل مناسب به جامانده از كسانى را كه دنبال آنها نيامده اند براى امانت دادن به ساير مهمانان مرتب كنيد ؛ در بسيارى از مواقع مهمانان لباس ، كمربند و ساير وسايل خود را در هتل جا مى گذارند . اگر كسى دنبال وسايلش نيامده ، مى توان آنها را به مهمانانى كه فراموش كرده اند آن وسيله را با خود به سفر بياورند امانت داد. يك قفسه مخصوص يا بخشى از يك قفسه مى تواند براى اين منظور در نظر گرفته شود. روش 148 براى راهنمايى میهمانان، اطلاعاتى داشته باشيد؛ میهمانان درمورد مسائل پزشكى و يا رژيمشان نيازهاى خاصى دارند. مطمئن باشيد كه متصديان بخش رستوران و پذيرش در اين گونه موارد دانش اوليه را براى راهنمايى میهمانان دارند. آنها مى‌توانند اطلاعات مورد نياز میهمانان مانند اینکه كدام رستوران غذاى مورد نظرشان را سرو مى كند، اطلاعات داروخانه‌ها، اطلاعات دندان پزشكان و يا اطلاعات اورژانس پزشكى را ارائه دهند. تهيه چنين اطلاعاتى پيش از پرسيدن میهمان بسيار مفيد است. روش 149 فهرستى از كاركنان چند زبانه داشته باشيد؛ بسيارى از كاركنان هتل به چندين زبان صحبت مى‌كنند. اسامى اين كاركنان را همراه با زبان‌هايى كه صحبت مى‌كنند در فهرستى بنويسيد چون زمانى كه میهمانانى به مترجم نياز داشته باشند، اين فهرست كاركنان كمک زيادى خواهد كرد. اين روش براى هتل‌هايى كه میهمانان خارجى و بين‌المللى دارند بسيار ارزشمند است. روش 150 برنامه‌اى براى حل مشكلات ارتباط كلامى داشته باشيد؛ اگر كارمندى نمى‌تواند به زبان انگليسى صحبت كند، بايد كارت‌هايى را همراه داشته باشد تا وقتى میهمان سؤالى از او پرسيد بتواند از طريق آن میهمان را به سمت كسى كه مى‌تواند با او صحبت كند راهنمايى كند. كارمندان مى‌توانند براى سهولت در ارتباطات يک قلم و كاغذ همراه داشته باشند. براى انجام اين گونه ارتباطات برنامه از پيش تعيين شده‌اى داشته باشيد. توجه به اين نكته الزامى است كه ناديده گرفتن میهمان اشتباه بزرگى در صنعت خدمات‌رسانى است. روش 151 كاركنان خاصى را كه در زمان حل مشكلات به صورت مؤثر عمل مى‌كنند را شناسايى كنيد؛ اگر كارمندى را مشاهده كرديد كه بيش از حد معمول براى حل مشكل میهمانى تلاش مى‌كند، عكسى از او بگيريد و نحوه رفتارش در آن موقعيت را با چند جمله تشريح كنيد. سپس عكس و مطالب را چاپ كنيد و در محل استراحت كاركنان قرار دهيد.

ایجاد شده: 15/تیر/1399       آخرین ویرایش: 23/مرداد/1399     مدیریت هتلداری
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
هتل‌های پارسیان در چنگ فولاد؛ «فولاد ارس» مشتری جدید بزرگ‌ترین گروه هتلداری دولتی
گردشگری ایران هنوز قابل نجات است اما پنجره زمان در حال بسته شدن
گزارش خسارات گردشگری روی میز رئیس‌جمهور می‌رود
۳ مصدوم در آتش سوزی یک مرکز اقامتی در مشهد
معرفی ۱۰۰ مدیر برتر هتل‌های جهان در سال ۲۰۲۵
انتقاد رییس جامعه حرفه‌ای هتلداران ایران از تغییر تعرفه مربوط به حامل‌های انرژی در بودجه سال آینده
درخواست همکاری برای تصحیح بودجه ۱۴۰۵ در خصوص تعرفه گاز هتل‌ها و مراکز اقامتی
انقلاب تی‌موبایل در تماس‌های تلفنی: ترجمه زنده بدون نیاز به اپلیکیشن
آموزش گردشگری در آستانه تعطیلی گسترده
پیش‌بینی افزایش سفرهای دریایی در نوروز ۱۴۰۵ / تمرکز ستاد تسهیل سفر بر کیفی‌سازی سفرها
تاکید بر تبعات اقتصادی حذف تعرفه حمایتی گاز و لزوم صیانت از پایداری گردشگری در بودجه ۱۴۰۵
شرایط فعالیت تشکل‌های بخش خصوصی در دولت جاری از دولت قبل هم دشوارتر شده است


کمی منتظر بمانید...