گروه رسانه‌ای هتل نیوز

نتایج جستجو...

قیمت هر دست کله‌پاچه ۲ میلیون و ۴۰۰ هزار تومان

به گزارش هورکا نیوز ؛ در حالی که فقط پنج ماه پیش، هر دست کله پاچه یک میلیون و چهارصد هزار تومان قیمت داشت، اکنون بهای یک دست کله پاچه در بازار به دو میلیون و چهارصد هزار تومان رسیده است. هر پرس پاچه گوسفندی (شامل دو پاچه) بین ۳۸۰ تا ۴۰۰ هزار تومان، مغز گوسفندی ۳۰۰ هزار تومان، بناگوش ۳۴۰ هزار تومان و زبان ۴۴۰ هزار تومان قیمت دارد.

ایجاد شده: 13/خرداد/1405 آخرین ویرایش: 13/خرداد/1405 اخبار داخلی

کوکاکولا با طرح بطری‌های فوتبالی به استقبال جام جهانی ۲۰۲۶ رفت

به گزارش هورکا نیوز ؛ شرکت کوکاکولا در آستانه جام جهانی فوتبال ۲۰۲۶، بطری‌های ویژه‌ای با طراحی توپ فوتبال را در فروشگاه‌های والمارت عرضه کرده است؛ اقدامی که علاوه بر ایجاد هیجان میان هواداران، بخشی از راهبرد بازاریابی این برند برای بهره‌برداری از بزرگ‌ترین رویداد ورزشی جهان محسوب می‌شود. این بطری‌های نسخه محدود با طراحی الهام‌گرفته از جام جهانی، به سرعت در شبکه‌های اجتماعی مورد توجه قرار گرفته‌اند و انتظار می‌رود با افزایش تقاضا، فروش محصولات کوکاکولا در ماه‌های منتهی به مسابقات رشد قابل‌توجهی را تجربه کند. کارشناسان معتقدند برندهای نوشیدنی از جمله بزرگ‌ترین ذی‌نفعان رویدادهای ورزشی بین‌المللی هستند؛ زیرا افزایش سفرهای داخلی و خارجی، حضور میلیون‌ها گردشگر و برگزاری جشنواره‌ها و رویدادهای جانبی، مصرف نوشیدنی‌ها و محصولات غذایی را به شکل محسوسی افزایش می‌دهد.

ایجاد شده: 13/خرداد/1405 آخرین ویرایش: 13/خرداد/1405 اخبار خارجی

حرکت غیرمنتظره KFC برای معرفی منوی گیاهی

به گزارش هورکا نیوز ؛ شرکت KFC به‌جای روش‌های معمول بازاریابی مانند معرفی یک محصول جدید، انتشار پوستر یا بیانیه خبری، برای رونمایی از منوی گیاهی خود رویکردی کاملاً متفاوت را انتخاب کرد. این برند یک رستوران در آستانه تعطیلی را انتخاب کرده و آن را به‌طور کامل تخریب و بازطراحی کرد تا تجربه‌ای کاملاً تازه و غیرمنتظره خلق کند؛ تجربه‌ای که هیچ شباهتی به هویت همیشگی KFC نداشت. هدف این کمپین، نه صرفاً معرفی یک غذای جدید، بلکه ایجاد یک نقطه گفت‌وگو در بازار بود؛ جایی که KFC حتی حاضر شد نماد اصلی برند خود یعنی تمرکز بر مرغ سوخاری را کنار بگذارد تا نشان دهد منوی گیاهی‌اش شایسته توجه جدی است. به این ترتیب، این اقدام بیش از آنکه یک تغییر منو باشد، یک حرکت جسورانه در بازاریابی تجربه‌محور و بازتعریف هویت برند محسوب می‌شود.

ایجاد شده: 2/خرداد/1405 آخرین ویرایش: 2/خرداد/1405 اخبار خارجی

دونرکباب برند گردشگری خوراک برلین

به گزارش هورکا نیوز ؛ شهر برلین در سال‌های اخیر، علاوه بر جاذبه‌های تاریخی و فرهنگی، به یکی از مهم‌ترین مقاصد گردشگری خوراک در اروپا تبدیل شده و دونرکباب به نمادی از فرهنگ غذایی خیابانی این شهر بدل شده است. در حال حاضر بیش از هزار فروشگاه دونرکباب در نقاط مختلف برلین فعالیت می‌کنند؛ غذایی که ریشه آن به مهاجران ترک‌تبار دهه ۱۹۷۰ میلادی بازمی‌گردد و امروز به بخشی جدایی‌ناپذیر از هویت غذایی پایتخت آلمان تبدیل شده است. کارشناسان گردشگری خوراک معتقدند ترکیب نان تازه، گوشت طعم‌دار، سبزیجات و انواع سس‌ها، در کنار قیمت مناسب و دسترسی آسان، دونرکباب را به یکی از محبوب‌ترین غذاهای خیابانی برلین برای گردشگران و شهروندان تبدیل کرده است. فرهنگ شب‌زنده‌داری در برلین نیز نقش مهمی در محبوبیت این غذا ایفا کرده؛ به‌طوری‌که دونرکباب برای بسیاری از گردشگران، انتخاب اصلی وعده‌های آخر شب پس از گشت‌وگذار شهری محسوب می‌شود.

ایجاد شده: 2/خرداد/1405 آخرین ویرایش: 2/خرداد/1405 اخبار خارجی

وقتی نان به میراث ملی آلمان تبدیل می‌شود

به گزارش هورکا نیوز ؛ در آلمان، نان تنها یک ماده غذایی روزمره نیست، بلکه بخشی از هویت فرهنگی و یکی از جذاب‌ترین ظرفیت‌های گردشگری خوراک در این کشور محسوب می‌شود. بر اساس داده‌های منتشرشده از سوی مؤسسه نان آلمان، این کشور با برخورداری از یکی از متنوع‌ترین فرهنگ‌های نان در جهان، جایگاه ویژه‌ای در گردشگری خوراک دارد؛ به‌گونه‌ای که این مؤسسه با ایجاد ثبت رسمی نان، تاکنون بیش از ۳ هزار نوع نان را در آلمان شناسایی و ثبت کرده است. این تنوع گسترده که توسط مؤسسه نان آلمان، مستند و طبقه‌بندی می‌شود، به یکی از عناصر مهم در جذب گردشگران علاقه‌مند به تجربه‌های غذایی اصیل تبدیل شده است. گردشگرانی که سفر به آلمان را نه فقط با بازدید از جاذبه‌های تاریخی، بلکه با کشف نانوایی‌های محلی و طعم‌های سنتی کامل می‌کنند. در همین چارچوب، مؤسسه نان آلمان هر سال عنوان نان سال را به یکی از انواع نان اختصاص می‌دهد؛ عنوانی که در دوره فعلی به نان چاودار تعلق گرفته است.

ایجاد شده: 30/اردیبهشت/1405 آخرین ویرایش: 30/اردیبهشت/1405 اخبار خارجی

برندهای رستورانی جهان ۱۹۰ میلیارد دلاری شدند

به گزارش هورکا نیوز ؛ براساس گزارش Brand Finance Restaurants در سال ۲۰۲۶ ارزش ۲۵ برند برتر رستورانی جهان با رشد ۹ درصدی به ۱۹۰.۱ میلیارد دلار رسیده است؛ موضوعی که ادامه سلطه فست‌فودها و کافه‌های زنجیره‌ای بر بازار جهانی غذا را نشان می‌دهد. کارشناسان می‌گویند موفقیت برندهای بزرگ رستورانی دیگر فقط به کیفیت غذا و تنوع منو وابسته نیست؛ بلکه توسعه رستوران‌های سریع‌السرویس، خدمات تحویل غذا، فرانشیز و گسترش بین‌المللی، این برندها را به بازیگران مهم اقتصاد مصرفی جهان تبدیل کرده است. فعالان گردشگری خوراک معتقدند حضور برندهای شناخته‌شده غذایی در شهرهای توریستی، فرودگاه‌ها و مراکز اقامتی، امروز به بخشی از تجربه سفر گردشگران تبدیل شده و نقش مهمی در اقتصاد گردشگری و مهمان‌نوازی ایفا می‌کند.

ایجاد شده: 29/اردیبهشت/1405 آخرین ویرایش: 29/اردیبهشت/1405 اخبار خارجی

پاریس میزبان جشنواره بزرگ چای ۲۰۲۶

به گزارش هورکا نیوز ؛ جشنواره چای پاریس در روزهای ۱۳ و ۱۴ ژوئن ۲۰۲۶ در کاخ بزرگ پاریس لو گران پله برگزار می‌شود؛ رویدادی تخصصی و فرهنگی که علاقه‌مندان به دنیای چای را از سراسر جهان گرد هم می‌آورد. در این جشنواره بیش از ۶۰ غرفه‌دار حضور خواهند داشت و مجموعه‌ای از چای‌های نادر، لوازم و تجهیزات دم‌آوری و تازه‌ترین دانش تخصصی حوزه چای را معرفی می‌کنند. بازدیدکنندگان می‌توانند در برنامه‌های متنوعی از جمله تست و چشیدن طعم‌های مختلف چای، کارگاه‌های آموزشی دم‌آوری حرفه‌ای و نشست‌های تخصصی درباره ترکیب چای با غذا شرکت کنند. برگزارکنندگان این رویداد اعلام کرده‌اند که معرفی خواص سلامت‌بخش چای و توسعه فرهنگ مصرف آگاهانه این نوشیدنی، از اهداف اصلی جشنواره امسال است. جشنواره چای پاریس، علاوه بر جنبه فرهنگی و آموزشی، به‌عنوان یکی از رویدادهای مهم گردشگری خوراک و سبک زندگی در فرانسه شناخته می‌شود و هر ساله گردشگران و فعالان صنعت نوشیدنی را جذب می‌کند.

ایجاد شده: 28/فروردین/1405 آخرین ویرایش: 28/فروردین/1405 اخبار خارجی

نرخ تورم بهمن ؛ عدد بی‌سابقه ۶۸.۱ درصد

به گزارش هورکا نیوز ؛ بنابراعلام مرکز آمار ایران، خانوارهای ایرانی به طور میانگین ۶۸.۱ درصد بیشتر از بهمن سال ۱۴۰۳ برای خرید کالاها و خدمات مصرفی هزینه کرده‌اند. البته همه کالاها به یک نسبت افزایش قیمت نداشتند. مثلا روغن رکورد گرانی را داشته و در مقایسه با مدت مشابه سال قبل سه برابر شده. نان و غلات نیز حدودا ۲.۵ برابر شده‌اند. گوشت قرمز ۱۲۰ درصد، میوه و خشکبار ۱۱۴ درصد و شیر، پنیر و تخم مرغ هم ۱۰۸ درصد نسبت به بهمن ۱۴۰۳ افزایش یافته‌اند. تورم حتی در سراسر کشور یکسان نبوده و ساکنین کردستان با ۸۴.۹ درصد، ایلام ۸۲.۷ درصد و کرمانشاه با ۸۱.۷ درصد بیشترین تورم را تجربه کردند.

ایجاد شده: 8/اسفند/1404 آخرین ویرایش: 8/اسفند/1404 اخبار داخلی

موج تازه پلمب کافه‌ها و رستوران‌های تهران

به گزارش هورکا نیوز و به نقل از کجارو؛ در روزهای اخیر موج تازه‌ای از پلمب کافه‌ و رستوران‌ها در تهران به راه افتاده است؛ پلمب‌هایی متعدد که با توقیف شبکه‌های اجتماعی این اصناف همراه بوده و هنوز علت آن مشخص نشده است. ماه گذشته تعدادی از کافه‌ها و رستوران‌ها پلمب شدند و حتی به تشکیل پرونده‌های قضایی برای برخی از آن‌ها اتفاق افتاد. گزارش‌ها حاکی از آن است که دامنه برخوردها گسترده‌تر شده و در روزهای اخیر، تعداد بیشتری از کافه‌ها و رستوران‌ها با اخطار، پلمب یا محدودیت‌های فعالیت در شبکه‌های اجتماعی روبه‌رو شده‌اند. این اتفاق در حالی رخ می‌دهد که کافه‌ها و رستوران‌ها طی ماه‌های گذشته، زیر فشار تورم، افزایش قیمت مواد اولیه، بالا رفتن اجاره‌ و کاهش توان مالی مشتریان قرار داشته‌اند. با افزایش فشارها بسیاری از افراد شاغل در این حوزه‌ها به‌زودی بیکار خواهند شد.

ایجاد شده: 21/بهمن/1404 آخرین ویرایش: 21/بهمن/1404 اخبار داخلی

گوشت گران‌تر از همیشه؛ تغییر الگوی خرید مردم

به گزارش هورکا نیوز ؛ پس از حذف ارز ترجیحی، آثار افزایش قیمت‌ها به شکل محسوسی در بازار کالاهای اساسی، به ویژه گوشت قرمز، نمایان شده است. بررسی فضای مجازی نشان می‌دهد تبلیغات فروش گوشت به صورت قسطی یا با چک‌های ۶۰ روزه افزایش یافته است. در یکی از این تبلیغات، گوشت به صورت قسطی با پرداخت نیمی از مبلغ به عنوان پیش پرداخت عرضه می‌شود. بر اساس این شیوه، خریدار مابقی مبلغ را طی دو ماه آینده تسویه می‌کند. د ر تبلیغی دیگر نیز فروش گوشت با چک دو ماهه به مشتریان پیشنهاد شده است. به نظر می‌رسد همزمان با افزایش قیمت‌ها، فروش قسطی گوشت به یکی از روش‌های رایج در بازار تبدیل شود.

ایجاد شده: 19/بهمن/1404 آخرین ویرایش: 19/بهمن/1404 اخبار داخلی

پایان قرارداد انحصاری اسنپ فود با رستوران ها

به گزارش هورکا نیوز ؛ هیات تجدیدنظر رقابت با رد درخواست تجدیدنظرخواهی اسنپ‌فود، رای شورای رقابت درباره رفتارهای ضدرقابتی این پلتفرم را تایید کرد. این پرونده نخستین‌بار در مهر و آبان ۱۴۰۳ و پس از شکایت دو پلتفرم رقیب یعنی تپسی و زودکس شکل گرفت؛ شرکت‌هایی که مدعی بودند اسنپ‌فود با پیشنهاد قراردادهای ویژه، رستوران‌ها را به عدم همکاری با سایر پلتفرم‌ها وادار می‌کرد. شورای رقابت در اردیبهشت ۱۴۰۴ با اکثریت آرا، رای به محکومیت اسنپ‌فود داد. این شرکت پس از آن درخواست تجدیدنظر کرد، اما هیات تجدیدنظر رقابت پس از شش جلسه بررسی، در تاریخ ۶ بهمن ۱۴۰۴ ضمن رد درخواست اسنپ‌فود، بر اجرای کامل رای قبلی تاکید کرد.

ایجاد شده: 19/بهمن/1404 آخرین ویرایش: 19/بهمن/1404 اخبار داخلی

دمپخت عشایری بانو صفایی در فهرست خوراک‌های برگزیده کشور

به گزارش هورکا نیوز ؛ بوم‌گردی خانه بیگو، پیشرو در ارائه خوراک‌های اصیل و سنتی پاسارگاد و فارس، به مناسبت هفته ی گردشگری در ۱۲ مهرماه ۱۴۰۴ میزبان رویدادی فاخر در دیار کوروش بزرگ بود. در این گردهمایی، با مدیریت بانو فاطمه صفایی و همراهی جمعی از مدیران استانی و شهرستان و علاقه‌مندان گردشگری، جلوه‌ای از هنر آشپزی ایرانی و مهمان‌نوازی گرم و صمیمانه خانه بیگو به نمایش درآمد. در این آیین، طعم و عطر خوراک‌های محلی با هنر دست آشپزان بومی در هم آمیخت تا یادگاری خوش از فرهنگ و اصالت ایرانی رقم بخورد. در این رویداد دمپخت عشایری خانه بیگو با دستور پخت خلاق بانو صفایی و بامواد اولیه ی(۱۲ نوع سبزی سبز نگ معطر و برنج محلی و کلم و هویج و عدس و گوشت قورمه) در رده ی کشوری معرفی شد.

ایجاد شده: 21/مهر/1404 آخرین ویرایش: 21/مهر/1404 اخبار داخلی