آغاز بکار رسمی نخستین مدرسه هتلداری کشور با همکاری شرکت توسعه گردشگری ایران در استان اردبیل

به گزارش هتل‌نیوز ، مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان اردبیل در جلسه کارگروه تخصصی گردشگری استان از آغاز بکار رسمی مدرسه هتلداری ( هتل اسکول ) در شهرستان سرعین از 15 بهمن‌‎ماه سال جاری، خبر داد. "نادر فلاحی" ضمن اشاره به این نکته که اکثر فعالان حوزه گردشگری استان اردبیل از رفتارهای به روز عملی در این زمینه بهره‌مند نیستند و نیاز به آموزش دارند، اظهار داشت: مدرسه هتلداری ( هتل اسکول ) به منظور ارائه آموزش به هتلداران و میهمانداران از 15 بهمن‌ماه به صورت رسمی در دانشگاه آزاد اسلامی واحد "سرعین" آغاز بکار خواهد نمود. رئیس دانشگاه آزاد اسلامی اردبیل نیز ضمن تائید این خبر، گفت: فاز مطالعاتی راه‌اندازی نخستین مدرسه هتلداری ( هتل اسکول ) کشور به پایان رسیده و با مشارکت شرکت توسعه گردشگری، وارد فاز اجرای این طرح شده‌ایم. "اسحاق رسولی" ابراز داشت: برنامه‌های آموزشی این مدرسه هتلداری در دو بخش در نظر گرفته شده که در فاز نخست آموزش‌هایی برای فعالان گردشگری و مدیران مراکز اقامتی و در صورت استقبال برای زیرمجموعه‌ها و کارکنان نیز ارائه خواهد شد. وی با تاکید بر ضرورت ارتقای آموزش‌ها در بخش میهمان‌نوازی و استقبال از گردشگران، افزود: آموزش‌ها می‌تواند منجر به تغییر در رفتار شده و فرهنگ میهمان‌نوازی را تقویت کند. استاندار اردبیل نیز در این نشست، اظهار داشت: آموزش‌ها در حوزه گردشگری بایستی ساماندهی و به صورت حرفه‌ای اعمال شوند. "اکبر بهنام‌جو" افزود: برنامه‌های آموزشی مدرسه هتلداری ( هتل اسکول ) که به همت دانشگاه آزاد اسلامی استان راه‌اندازی شده بایستی حمایت شود و سایر دستگاه‌ها نیز باید نسبت به این موضوع مهم توجه داشته باشند. وی گفت: در صورتی که خروجی مدرسه هتلداری ( هتل اسکول ) مطلوب باشد، می‌توان از استان‌های دیگر نیز گروه‌ها و افرادی را جهت آموزش جذب کرد.

تصویب اساسنامه جدید جامعه هتلداران استان اردبیل با رویکرد آموزش، پژوهش و ارتقای سطح کیفی خدمات

سرپرست معاونت گردشگری اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان اردبیل از تصویب اساسنامه جدید هتل‌ها و مراکز اقامتی در جلسه مجمع عمومی جامعه صنفی تاسیسات اقامتی به منظور تشکیل جامعه حرفه‌ای هتلداران استان، خبر داد. به گزارش هتل‌نیوز ، سرپرست معاونت گردشگری استان اردبیل توجه به آموزش، پژوهش و ارتقای سطح کیفی خدمات را از جمله ویژگی‌های اساسنامه جدید معرفی کرد. وی بروزرسانی و ارتقای سطح کیفی خدمات را ضرورتی انکارناپذیر دانست و ابراز داشت: در اساسنامه جدید به این مهم نیز توجه شده است. "صغری فرشی" با اشاره به منطقه‌بندی ترکیب هیات‌مدیره جامعه حرفه‌ای هتلداران در اساسنامه جدید، گفت: این رویکرد می‌تواند منجر به جلب مشارکت و توسعه متوازن شهرستان‌ها شود. وی افزود: در اساسنامه جدید و بر خلاف گذشته، چهار منطقه در ترکیب هیات‌مدیره تعریف شده است. سرپرست معاونت گردشگری استان اردبیل در خصوص تمدید پروانه فعالیت مراکز اقامتی نیز گفت: با توجه به مراجعات مکرر هتلداران و مدیران مراکز اقامتی استان، معاونت گردشگری نسبت به صدور و تمدید پروانه‌های بهره‌برداری اقدام می‌کند. وی در پایان گفت: بهره‌برداران می‌توانند با مراجعه به معاونت گردشگری استان نسبت به تمدید و صدور پروانه بهره‌برداری و فعالیت، اقدام نمایند.

جامعه هتلداران قطب صنعت هتلداری ایران تشکیل شد + فیلم و جزئیات نتایج

نخستین مجمع عمومی جامعه حرفه‌ای هتلداران استان خراسان رضوی به منظور تصویب اساسنامه و انتخاب اعضای هیات‌مدیره و بازرسین، عصر روز گذشته ( پنجشنبه 26 آذرماه ) با حضور آقایان "ابوالفضل مکرمی‌فر" مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان خراسان رضوی و "ولی تیموری" معاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی کشور و جمعی از مدیران و بهره‌برداران حائز شرایط در محل هتل "خورشید تابان" مشهد، برگزار شد. "ولی تیموری" معاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی کشور در این مجمع و در اظهاراتی کوتاه، گفت: مستثنی شدن هتل‌ها و مراکز اقامتی از قانون نظام صنفی، خواسته قبلی هتلداران بوده که در قانون برنامه ششم توسعه زمینه لازم برای اجرای آن فراهم شده است و جامعه حرفه‌ای هتلداران استان خراسان رضوی نیز بر اساس همین قانون، تشکیل می‌شود. "ابوالفضل مکرمی‌فر" مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان خراسان رضوی نیز اظهار داشت: جامعه هتلداران استان خراسان رضوی در گذشته مقتدر بوده و اکنون نیز افراد بزرگی قدم در این راه گذاشته‌اند که به جز رفع مشکلات و ارائه خدمات به چیز دیگر فکر نمی‌کنند. "مکرمی‌فر" ابراز داشت: جامعه هتلداران در کنار اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان می‌توانند گام‌های موثری بردارند. در حقیقت جامعه هتلداران می‌تواند در بسیاری از محافل، نظرات و مشکلات خود را مطرح کند. وی تصریح کرد: توقع ما از جامعه هتلداران، تشکلی مقتدر، معتدل، با تعاملات گسترده و قانون‌مدار در راستای توسعه صنعت هتلداری است که امیدواریم با توجه به مشکلات موجود در این حوزه، شاهد اتفاقات خوبی باشیم. مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان خراسان رضوی با اشاره وقفه به وجود آمده در تشکیل جامعه حرفه‌ای هتلداران استان، گفت: حدود یکسال است که استان از داشتن تشکلی بسیار مهم در صنعت گردشگری محروم است که اگر این اتفاق زودتر رخ می‌داد، شاهد بسیاری از مشکلات نبودیم. وی افزود: استان خراسان رضوی به عنوان قطب صنعت هتلداری کشور، حدود 1000 هتل و واحد اقامتی دارد و 280 واحد دیگر نیز در حال احداث است و در نتیجه جامعه هتلداران برای این اداره کل بسیار اهمیت دارد. وی ادامه داد: جامعه هتلداران استان خراسان رضوی از گذشته تا به امروز همواره حرف اول را زده و شانه به شانه جامعه هتلداران ایران حرکت کرده است. افرادی که کاندیدای عضویت در هیات‌مدیره شده‌اند، انسان‌های بسیار شریفی هستند که به رفع مشکلات فکر می‌کنند. به گزارش هتل‌نیوز ، پس از اظهارات مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان خراسان رضوی، انتخابات هیات‌مدیره و بازرسین جامعه حرفه‌ای هتلداران استان خراسان رضوی با حضور 140 نفر از مدیران و بهره‌بردارن حائز شرایط برگزار شد و در پایان از مجموع 116 رای ماخوذه، نتایج زیر به دست آمد. اعضای هیات‌مدیره به ترتیب تعداد رای کسب شده جناب آقای "امیر سزاوار" بهره‌بردار هتل "قصر طلایی" با کسب ۹۶ رای ( عضو اصلی ) جناب آقای "عباس باقرزاده صفاریان" بهره‌بردار هتل "اترک" با کسب ۸۲ رای ( عضو اصلی ) جناب آقای "محمد‌تقی مجاور زرگر" بهره‌بردار هتل "جم" با کسب ۷۰ رای ( عضو اصلی ) جناب آقای "احمد ارفع رحیمیان" بهره‌بردار هتل "سی‌نور" با کسب ۶۶ رای ( عضو اصلی ) جناب آقای "محمدرضا توکلی‌زاده" بهره‌بردار هتل "تهران" با کسب ۶۶ رای ( عضو اصلی ) جناب آقای "محمود مادرشاهیان" بهره‌بردار گروه هتل‌های "هلیا" و هتل "پارک حیات" با کسب ۶۳ رای ( عضو اصلی ) جناب آقای "سید محمد حسینی" مدیر هتل "مدائن" با کسب ۵۰ رای ( عضو اصلی ) جناب آقای "فریدالدین عطار" با کسب ۴۰ رای ( عضو علی‌البدل ) جناب آقای "علیرضا روبند فروش" با کسب ۲۸ رای ( عضو علی‌البدل ) بازرسین اصلی و علی‌البدل جناب آقای "جعفر عرفانیان طالعی نوغان" بهره‌بردار هتل "معراج" با کسب ۷۲ رای ( بازرس اصلی ) جناب آقای "سید محمدرضا وزیرپور یزدی" با کسب ۵۸ رای ( بازرس علی‌البدل )

تشکیل جامعه حرفه‌ای هتلداران استان خراسان رضوی

توضیحات جناب آقای "امیر کلالی" کارشناس ناظر بر تشکل‌های گردشگری خراسان رضوی در خصوص تشکیل جامعه حرفه‌ای هتلداران در این استان

اسامی کاندیداهای هیات‌مدیره جامعه حرفه‌ای هتلداران استان خراسان رضوی

نخستین مجمع عمومی و انتخابات هیات‌مدیره جامعه حرفه‌ای هتلداران استان خراسان رضوی، ساعت 17 روز دوشنبه مورخ 26 آذرماه 1397 در محل هتل "خورشید تابان" مشهد و با حضور بهره‌برداران واحدهای اقامتی این استان، برگزارخواهد شد.  به گزارش هتل‌نیوز ، اسامی نهایی کاندیداهای عضو در هیات‌مدیره و بازرسان جامعه حرفه‌ای هتلداران استان خراسان رضوی به شرح زیر است.  کاندیداهای هیات‌مدیره ( به ترتیب حروف الفبا ) احمد ارفع رحیمیان عباس باقرزاده صفاریان میثم پور رمضان محمدرضا توکلی زاده سیدمحمد حسینی محمدحسین رستگارمقدم گوهری علیرضا روبندفروش غلامحسین زاهدپیشه امیر سزاوار مجید طالبیان ناصر عابدین زاده فریدالدین عطار محمود مادرشاهیان محمدتقی مجاور زرگر داوود نعیمی جمال کاندیداهای بازرسان ( به ترتیب حروف الفبا ) مجید پریداد جعفرعرفانیان طالعی نوغان سیدمحمدرضا وزیرپوریزدی

مجمع عمومی جامعه صنفی تاسیسات اقامتی استان اردبیل برگزار شد + جزئیات

به گزارش هتل‌نیوز ، مجمع عمومی جامعه صنفی تاسیسات اقامتی استان اردبیل روز گذشته با حضور "نادر فلاحی" مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان در محل سالن اجتماعات هتل‌آپارتمان "قهوه‌سویی" برگزار شد. مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان اردبیل در این مجمع، اظهار داشت: اداره کل در راستای توسعه صنعت گردشگری استان و با هدف تحقق شعار زمستان بیدار و ارتقای کمی و کیفی خدمات در کنار جامعه صنفی تاسیسات اقامتی است. "نادر فلاحی" ابراز داشت: با توجه به اینکه استان اردبیل و شهرستان سرعین جزو شهرهای برتر به لحاظ برخورداری از مراکز اقامتی است، اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری به منظور پر کردن خلا اساسنامه، اقدام به تدوین اساسنامه تیپ و ابلاغ آن به جامعه صنفی تاسیسات اقامتی نموده است. وی ادامه داد: اساسنامه تیپ تدوین شده با شفاف‌سازی به تمامی مشکلات و دغدغه‌های موجود، پاسخ گفته و از این پس عملکرد مجموعه هر شش ماه یکبار منعکس خواهد شد. وی در پایان گفت: ضروری است تا نامزدهای مجمع، برنامه‌های خود با هدف بهبود عملکرد جامعه صنفی تاسیسات اقامتی را به اداره کل پیشنهاد دهند. لازم به ذکر است در این مجمع به دلیل به حد نصاب نرسیدن اعضا، اساسنامه جامعه حرفه‎ای هتلداران استان به تصویب نرسید و اعضای هیات‌مدیره و مدیرعامل به ارائه گزارش عملکرد و طرح نظرات و پیشنهادات پرداختند. "جعفر بذری" مدیرعامل جامعه صنفی تاسیسات اقامتی استان اردبیل در این خصوص اظهار داشت: برای تصویب اساسنامه جامعه حرفه‌ای هتلداران بایستی حداقل دو سوم اعضا حضور داشته باشند که روز گذشته و به دلیل غیبت برخی اعضا این امر امکان‌پذیر نشد. وی افزود: پس از تصویب اساسنامه جامعه حرفه‌ای هتلداران، مجمع عمومی و انتخابات هیات‌مدیره برگزار خواهد شد.

مجمع عمومی و انتخابات جامعه حرفه‌ای هتلداران استان خراسان رضوی

چالش‌های پیش رو در صنعت هتلداری ایران؛ راهکار مقابله‌ای یا عقب‌نشینی؟

متخصصان حوزه میهمان‌نوازی و صنعت هتلداری به خوبی می‌دانند که در این حوزه چالش‌های فراوانی وجود دارد که تاثیر برخی از آنها در محیط‌های کسب و کار، مشخص‌تر و واضح‌تر است. این چالش‌ها گاهی در بدنه مشاغل مختص این صنعت دیده می‌شود و گاهی در توازن درآمد پدیدار می‌گردد. گاهی مربوط به فرایندهای عملیاتی است و گاهی فرایندهای سیستمی. گاهی این چالش‌ها قابل کنترل هستند و گاهی هم کاملا خارج از کنترل می‌باشند. در مدت حضور خود در محیط‌های کسب و کار اینچنینی و با بهره‌گیری از تجربیات مدیرانی که در کنار آنها بوده‌ام فهرستی از مهمترین چالش‌های پیش رو در این صنعت را در این فرصت برای شما برمی‌شمارم. اولین چالش و شاید مهمترین دغدغه امروز، موضوع وب‌سایت است. مشکل مهمی که در این وب‌سایت‌ها دیده می‌شود، این است که این سایت‌ها عموما بهینه‌سازی نشده‌اند. با نگاهی اجمالی به سایت‌های هتل‌های سه، چهار و پنج ستاره در کشور می‌توان دریافت که مدیران ارشد این هتل‌ها ( چه زنجیره‌ای و چه غیره ) بر این تصور هستند که داشتن یک وب‌سایت جمع و جور برای رزروهای آنلاین و مستقیم توسط میهمان کافی است. اما با نگاهی دقیق‌تر می‌توان مشاهده نمود که متاسفانه این سایت‌ها بهینه‌سازی نشده اند. مثلا به ندرت می‌توان در آنها صفحات مخصوص آفرهای هتلی را دید و یا برنامه‌ای مدون در حوزه پاداش به میهمان‌هایی یافت که از سایت این هتل‌ها اتاق رزرو می‌کنند. هیچ سامانه تحلیلی در سایت مشاهده نمی‌شود و هیچ محصولی که مختص هتل باشد در این سایت‌ها به چشم نمی‌خورد. این موارد تنها برخی از مواردی هستند که نادیده گرفته می‌شوند و یا کمتر مورد توجه هستند و در نتیجه موجب عدم بهینه‌سازی بستر وب‌سایت‌ها می‌شوند.  دومین چالش مربوط به دنیای مجازی است. من این معضل را غفلت از محبوبیت آنلاین می‌نامم. امروزه با توجه به گستردگی فعالیت‌های دنیای مجازی، تقریبا غیر ممکن است اگر بخواهیم میزان وسعت و تاثیرگذاری سایت‌های مسافرتی و رسانه‌های اجتماعی را نادیده بگیریم. به همین دلیل بسیار برایم جالب توجه است که بدانم چرا برخی از مدیران ارشد هیچ کاری در بهبود وجهه آنلاین هتل خود نمی‌کنند. این مدیران اصلا اعتقادی به پاسخگویی و پیگیری مطالبات و خواسته‌های میهمان‌ها و مشتریان خود به صورت آنلاین یا در شبکه‌های مجازی ندارند. به نظر نمی‌رسد که این دسته از مدیران از تاثیر بسیار چشمگیر نظرات میهمان‌ها و بازخوردهای آنها در مورد هتل خود آگاه باشند. به ویژه اینکه این نظرات در رزروهای آینده هتل نیز نقش قابل توجهی خواهند داشت.  این مدیران حتی اهمیتی برای نظرات مقایسه‌ای میهمان‌ها در مورد هتل خود و هتل‌های رقیب قائل نمی‌شوند. هرکدام از این اطلاعات می‌تواند در محیط کسب و کار امروز در ایران بسیار حیاتی بوده و گاهی ورق را به نفع یک هتل یا مجموعه هتلی تغییر دهد. لذا چشم‌پوشی و یا نادیده گرفتن این موارد می‌تواند ضربه بزرگی به بدنه اقتصاد کشور وارد کند. سومین چالش این است که در ایران هنوز آنچنان‌ که باید بر روی افراد سرمایه‌گذاری نمی‌شود و تفاوت چندانی میان عبارت "منابع انسانی" و "سرمایه انسانی" در عمل وجود ندارد. واقعیت تاسف‌برانگیز و ناراحت‌کننده در این حوزه این است که افرادی که به دانش تخصصی مجهز نشده‌اند به مشاغلی منصوب می‌شوند که لزوما نیازمند مسئولیت‌های مدیریتی بالا در حوزه درآمد است. تفکری که در این حوزه وجود دارد بر مبنای بکارگیری افراد بی‌تجربه و تربیت حرفه‌ای این افراد در ضمن خدمت است. اما شاید بهتر باشد که در مورد این نوع نگرش کمی بیشتر فکر کنیم.  آیا افرادی با تجربه و دانش کمتر، پله‌های ترقی را مطمئن‌تر و سریع‌تر طی نخواهند کرد؟ آیا زمان آن نرسیده که در بدنه سرمایه انسانی صنعت هتلداری دانش و تجربه آمیخته شوند؟ بسیاری از هتل‌ها در داخل کشور به دلیل کاهش هزینه‌ها، بسته‌های تشویقی، جبرانی و یا درآمدی وسوسه‌کننده‌ای ارائه نمی‌دهند. این هتل‌ها عموما ترجیح می‌دهند از بدنه پرسنل هتل، افرادی را آموزش داده و ارتقا دهند که البته به نظر نمی‌رسد شیوه درستی باشد چرا که در اینصورت باید مسئولیتی بسیار بالاتر و فراتر از مسئولیت‌ها و توانایی‌های کنونی به این فرد داده شود. گاهی دیده می‌شود که مدیریت ارشد هتل از اینگونه افراد انتظار دارد که خود به دنبال آموزش خود باشند و با تکیه بر توانایی‌های خود همگام با استانداردهای روز هتل‌های دنیا پیشرفت کنند. این مدیران شاید نمی‌دانند که این موضوع ممکن است اثر منفی بر روی درآمدهای آنها داشته باشد. چهارمین چالش این است که تمرکز بر هزینه‌ها بسیار غیر علمی و غیر کاربردی است. به نظر می‌آید آنچه که هتل درک نمی‌کند این است که فروش، فقط و فقط درآمد نیست. بسیاری از مدیران در هتل‌های چند ستاره پایتخت حتی تا به امروز فرهنگ موثری در مدیریت درآمد در عملیات هتلداری خود به کار نمی‌بندند و این خود نشان از آگاهی بسیار پایین از این موضوع است. این مدیران بر این باورند که هر بخشی از تجارت مهم است و هر شب اقامت در محاسبه به حساب می‌آید. در حالیکه موقعیت‌هایی رخ می‌دهد که میزان هزینه‌های جاری آن ( چه هزینه‌های پولی و چه هزینه‌های استراتژیک ) در یک قرارداد خاص به شکلی خواهد بود که درآمد در بازه کوتاه‌مدت ممکن است اصلا مقرون به صرفه به نظر نیاید.  و بالاخره چالش پنجم این است که هیچ داده و تحلیل مناسب و درستی از وضعیت موجود در کشور وجود ندارد. بدون داشتن یک برنامه تحلیلی، هوشمند و تجاری نمی‌توان این میزان از اطلاعاتی که روزانه از هتل‌ها به دست میاید را مدیریت و تحلیل کرد و در فازهای بعد آنها را به کار گرفت. هتل‌ها و مدیران آنها در حال رسیدن به این موضع هستند که به درک کاملی از این اطلاعات به دست آمده، نیاز مبرم دارند و البته باید با ابزار هوش تجاری اندکی کار کنند تا بدان عادت کنند چرا که استفاده از این ابزار و نرم‌افزارها ساده نیست. البته درک اولیه از داده‌ها، دسته‌بندی آنها و محافظت از این داده‌ها هم بخشی از عملیات داده‌کاوی و برنامه‌ریزی استراتژیک هر هتلی می‌باشد. برخی از عواملی که موجب بروز این چالش می‌شوند عبارتند از: تعیین نکردن بخش‌های بازار و عدم برنامه‌ریزی بر روی بازار هدف و قسمت مورد نظر به منظور بازاریابی مستمر و هدفمند، نابسامانی در منابع رزرو اتاق‌ها در هتل و عدم استفاده از نرم‌افزارهای جدید. به نظر می‌رسد چند شیوه برای مواجهه و حل این چالش‌ها وجود داشته باشد اما مهمترین معضل یک هتل این است که بتواند در تشخیص این مشکلات و ریشه‌های آن، استوار و هدفمند اقدام کند. متاسفانه در بین مدیران کم نیستند افرادی که تمایل به نادیده گرفتن و یا حتی رد وجود این موارد دارند و برخی هم بر این عقیده‌اند که این موارد تاثیر بسزایی بر کلیه عملیات هتلداری نمی¬گذارد.  به نظر شما چنین است؟ حقیقت این است که این موارد قطعا تاثیر خود را خواهند گذارد و در واقع چالش‌های مذکور عملا تاثیر قابل توجهی بر درآمد خواهند داشت. هنگامی‌ که نتیجه در پایان روشن شود، مدیرانی که آینده‌نگری مناسبی نداشتند، ناگزیر دچار مشکل می‌شوند و از دیدن نتیجه بی‌توجهی خود بسیار بسیار ناراحت خواهند بود.  

روش‌های جذب و ایجاد انگیزه در میهمانان برای اقامت در هتل شما ( قسمت دوم )

آیا می‌خواهید در هتل خود مشتریان بیشتری داشته باشید؟ در حقیقت وقتی نوبت به جذب میهمان می‌شود، مدیریت هتل بسیار حیاتی است. قبل از هر چیز لازم است تا عامل ایجاد انگیزه در افراد را درک کنید زیرا این روش در افزایش تقاضا برای اقامت در هتل شما ضروری است. با میهمانان خود مودبانه، دوستانه و در عین حال حرفه‌ای صحبت کنید حتی اگر میهمانان، شما را در برخی از مشکلات شخصی درگیر کرده باشند در نهایت احترام با آنها رفتار کنید تا در طول اقامتشان احساس مهم بودن را تجربه کنند. اتاق‌های هتل خود را روزانه بررسی کنید وقتی اتاق‌هایتان خالی یا پر است، فراموش نکنید که آنها را به صورت منظم بررسی کنید. یک اتاق کثیف تاثیر منفی در ذهن میهمانان شما می‌گذارد. در نتیجه همیشه باید مرتب و تمیز باشند. مراقب تک تک میهمانان باشید به میهمانان خود ارزش و اولویت دهید. هر زمان که هر یک از میهمانان شما با مشکل مواجه شدند، راه‌حل واقعی و کارآمد به آنها بدهید تا آنها بتوانند دفعه بعد نیز با اطمینان خاطر شما را انتخاب کنند. هر گونه بوی و رایحه که میهمانان دوست ندارند را حذف کنید شما باید همه چیز را برای آرامش خاطر و رضایت میهمانان انجام دهید. اگر میهمانان شما با عطر اتاق راحت نباشند از یک خوشبوکننده دیگر استفاده کنید و بو را تغییر دهید. استفاده از اینترنت و شبکه‌های اجتماعی از اینترنت و شبکه‌های اجتماعی به عنوان رسانه‌ای قدرتمند برای ترویج و تبلیغ ویژگی‌های هتل خود استفاده کنید. فراموش نکنید که وب‌سایتی برای هتل خود طراحی کرده و آن را با جزئیاتی از اطلاعات مربوط به هتل خود توسعه دهید. ابزارهای بازاریابی سنتی را به خاطر داشته باشید بازاریابی آنلاین خوب است اما نباید قدرت ایده‌های بازاریابی سنتی مانند روزنامه‌ها، جزوه‌ها، مجلات و ... را نادیده گرفت. پکیج‌های ویژه تخفیف از این طریق می‌توانید میهمانان بیشتری را به هتل خود دعوت کرده و از آن‌ها مشتریانی دائمی و وفادار بسازید.  همیشه برای شادی و جلب رضایت‌مندی میهمانان انگیزه داشته باشید انگیزه و هدف اصلی هتل و کارکنان شما باید رضایت‌مندی کامل و 100 درصدی مشتری باشد. پس قوانین و مقررات خود را با اهداف و انگیزه‌های خود همسو کنید و به آنها پایبند باشید.

مهمترین اخبار و رویدادهای صنعت هتلداری ایران در هفته گذشته

به گزارش هتل‌نیوز در ادامه نگاهی داریم به مهمترین اخبار و رویدادهای جاری صنعت هتلداری ایران در هفته گذشته. از اظهارنظرهای مسئولین و دست‌اندرکاران صنعت گردشگری و هتلداری کشور در خصوص موضوعات مختلف تا انتصاب مدیران جدید در هتل‌های سراسر کشور. انتقاد عضو فراکسیون گردشگری مجلس شورای اسلامی نسبت به قانون واگذاری اقامتگاه‌های دولتی به بخش خصوصی اظهارات عضو ایرانی کمیته اجرایی فدراسیون جهانی فوتبال در خصوص احتمال اقامت برخی تیم‌های حاضر در رقابت‌های جام جهانی 2022 قطر در هتل‌های ایران برگزاری اولین مجمع عمومی جامعه حرفه‌ای هتلداران استان اصفهان با حضور تمامی اعضا و معاون گردشگری و رئیس اداره اماکن استان در هتل "آسمان تخفیف ویژه هتل‌های شیراز به مناسبت برگزاری دهمین نمایشگاه بزرگ گردشگری پارس تشریح آخرین وضعیت تخریب هتل آرینا در حاشیه رودخانه جاجرود انتصاب جناب آقای "عباس بیدگلی" به سمت رئیس هیات‌مدیره شرکت گروه هتل‌های پارسیان

مجله سرآشپز ( Chef Magazine ) + فایل PDF

مجله سرآشپز تحت عنوان Chef Magazine قصد دارد تا افراد حرفه‌ای را در مورد آنچه که در این حوزه روی می‌دهد، آگاه کند و موفقیت‌های افراد را گرامی بدارد تا در نتیجه خلاقیت‌هایی را در این صنعت ایجاد کند. جای تعجب نیست اگر این رسانه هتلداری با مصاحبه‌ها، انتشار اخبار ویژه، ارائه دستورالعمل‌ها، آموزش آشپزی و بررسی کتاب‌ها به پر مخاطب‌ترین مجله در این صنعت تبدیل شده است. مجله سرآشپز بخشی از شرکت Ledarna بوده و به صورت ماهیانه توسط سرآشپز Stockholm AB منتشر می‌شود. این مجله در سالیان اخیر رشد چشمگیری در میزان فروش داشته به شکلی که در سال گذشته حدود 115000 نسخه از آن به فروش رفته است. جهت دانلود فایل PDF مجله سرآشپز ( Chef Magazine ) از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. مجله سرآشپز ( Chef Magazine ) رمز فایل: iranhotelnews.com

درها را به روی گردشگران چینی در سالن ترانزیت بگشاییم!؟

دیر زمانی نیست که تولیدکنندگان و صادرکنندگان چینی با برخورداری از سیاست‌ها و برنامه‌های تشویقی و حمایتی حزب حاکم در حداقل زمان ممکن بازار تجارت بین‌المللی دنیا را به تسخیر خود در آورده‌اند. پولدار شدند و سفر به خارج از کشور برای آنان تبدیل به مُد شد و تعریف خاطرات سفرهای خارجی برای آنان همراه شد با شانیت و ارتقای جایگاه و منزلت اجتماعی.  قشر متوسط و تحصیل‌کرده چینی برخلاف اسلاف محافظه‌کار و محتاط خود، به شدت دچار پدیده چشم و هم چشمی، تظاهر، کنجکاوی، کسب تجربیات جدید و دارای روحیات برون‌دادی شده‌اند. عکاسی در کنار یادمان‌ها، لند مارک‌ها، چشم‌اندازهای طبیعی، خرید از برندهای مشهور و تهیه سوغات برای اقوام، دوستان و همکاران در سفرهای خارجی برای تائید و مستندسازی سفر، جزو لاینفک زندگی آنان شده است. هم اکنون بازار سفر سودمند جهان با حدود ١٤٠میلیون گردشگر چینی ( رتبه اول جهان )، متوسط اقامت ٧ روز و هزینه بیش از 3000 دلار در هر سفر با بیشترین خرید در اختیار این بخش از مردمان کهن‌زیست جنوب شرق آسیاست. آنان با میزبانی بیش از ٦٥ میلیون گردشگر ورودی در سال 2017 به زودی رتبه اول دنیا را از آنِ خود خواهند کرد. پیش‌بینی دپارتمان گردشگری چین برای سال ٢٠٢٠ خروجى١٨٠ میلیون گردشگر چینی و ٢٢٠ میلیون نفر برای سال ٢٠٢٥ است. جالب است که بیش از 70 درصد گردشگران چینی، گروهی و در قالب تور سفر می کنند. عمده‌ترین فعالیت آنان در طول سفر دیدار از جاذبه‌ها و یادمان‌های فرهنگی و هنری و تهیه عکس از یادمان‌ها، موزه‌ها و بافت‌های تاریخی است.  آرامش و امنیت، آگاهی از مقصد و معرفی جاذبه‌ها توسط خود چینی‌ها به یکدیگر ( بازاریابی دهان به دهان ) مهمترین دلایل و ایجاد انگیزه برای انتخاب محل سفرآنان است. علاقه‌مندند در طی سفر از چند کشور و مقصد گردشگری حتی برای چند ساعت دیدار و عکاسی کنند. مهمترین ضعف آنان عدم آشنایی به زبان انگلیسی و ترس از فقدان راهنما و یا مترجم چینی در کشور مقصد است. حضور در این بازار استراتژیک با توجه به سفر سالیانه حدود 140 هزار گردشگر ایرانی به قصد سیاحت و تجارت به این کشور و برنامه‌ریزی برای جذب حداقل 3 درصد گردشگران خروجی این کشور برای سفر به ایران در یک دوره کوتامدت 5 ساله، به نظر می‌رسد یک ضرورت برای توسعه گردشگری ایران و نیازمند تدوین برنامه‌ای جامع، مبتنی بر راه‌اندازی کمپین تبلیغاتی و بازاریابی، تسهیلات و خدمات ورود و خروج، اقامت و پذیرایی استاندارد و تورگردانی حرفه‌ای مطابق علائق و سلایق گردشگران آن بازار است که قطعا دور از دسترس نیست.  اما در شرایط کنونی برای رونق سفرگردشگران چینی به مقصد ایران چه باید کرد؟ به نظر اینجانب تمرکز  بر پرواز‌های ترانزیت و کانکشین گردشگران چینی در فروگاه امام تهران می‌تواند در حداقل زمان، میزان گردشگران ورودی چینی را به دو برابر وضعیت فعلی افزایش دهد. در کنار سایر ایرلاین‌های خارجی حامل گردشگران چینی به مقصد فرودگاه امام، هم‌اکنون هواپیمایی ماهان دارای ١٩ پرواز برنامه‌ای در طول هفته ( رفت و برگشت ) به شهرهای پکن، شانگهای و گوانجو است که بالغ بر 60 هزار نفر را در طول سال به صورت ترانزیت به فرودگاه امام منتقل می‌کنند. کافی است با ورود سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری و همکاری معاونت امور کنسولی وزارت امور خارجه ایران و هماهنگی اداره کل اتباع امور خارجه ناجا، شرایط ورود مسافران و گردشگران چینی ورودی به سالن ترانزیت را ساده و روان کنند.  گردشگران چینی بدون نیاز به اخذ روادید و پرداخت وجه بتوانند تا 72 ساعت از جاذبه‌های گردشگری تهران و شهرهای همجوار دیدار کنند. با توجه به علاقه ویژه گردشگران چینی به استفاده از تورهای تلفیقی، هم آنان قادر خواهند بود از جاذبه‌های گردشگری ایران دیدن کنند و هم ما توانسته‌ایم وقت بلا استفاده آنان را در سالن ترانزیت مدیریت نموده و از این طریق درآمد قابل توجهی را برای متصدیان گردشگری کشور ایجاد کنیم. دیدن ایران حتی برای چند ساعت می‌تواند تقاضای آنان را برای سفر طولانی مدت به مقصد ایران فراهم کند. ( این برنامه برای اتباع سایر کشورها نیز می‌تواند اجرایی شود ) این تجربه‌ای است که هم اکنون قطر، بحرین، امارات، عمان، ترکیه و سایر کشورهای همسایه ما در کمترین زمان ممکن انجام می‌دهند. بدون نیاز به صدور روادید و غالبا بدون اخذ وجه و فقط با اخذ گذرنامه و صدور برگ کارتکس ورود، شما می توانید وارد آن کشور شوید. در همه فرودگاه‌های بین‌المللی کشورهای یاد شده این امکان نیز فراهم است تا با خودرو بدون راننده ( رنت کار ) در مدت تعیین شده سفر کنید. هدف، ارائه تسهیلات برای خرج کردن پول بیشتر توسط گردشگران و ارتقای سطح رضایت‌مندی آنان برای سفر مجدد است. به نظر می‌رسد از این بازار به راحتی نمی‌توان گذشت. خیلی هم سخت نیست! کمی پیگیری می‌خواهد. هماهنگی، تبیین و توجیه دستگاه‌های مرتبط و حضور با برنامه ذی‌نفعان در بخش غیر دولتی! در انتظار اقدام خواهیم ماند...