به گفته رئیس جامعه تورگردانان ایران عدم ارائه خدمات به زبان و زائقه گردشگران چینی باعث شده تا آنها به جای اقامت در هتل به دنبال اجاره خانههای ارزان قیمت باشند. "ابراهیم پورفرج" اظهار داشت: کاهش گردشگران چینی بعد از یک دوره فزونی به دلایل مختلف از جمله عدم توجه به خواست و ذائقه چینیها در ارائه خدمات به خصوص به زبان آنها از فرودگاه تا هتل است. "پورفرج" ابراز داشت: از بهار امسال و به دلایل متعدد از جمله اینکه تعداد رستورانها با غذای چینی در ایران کافی نیست، شاهد کاهش محسوس گردشگران چینی هستیم. به گزارش هتلنیوز ، وی تصریح کرد: اگر میهماننوازی از گردشگران چینی را با آشنایی به فرهنگ آنها تقویت کنیم، میتوانیم با یک برنامهریزی تعداد آنها را به 10 میلیون نففر برسانیم در حالیکه هماکنون مجموع گردشگران خارجی در ایران حدود 5 میلیون نفر در سال است.
ایجاد شده: 10/آبان/1397 آخرین ویرایش: 10/آبان/1397 اخبار داخلی
گروه آموزشی هتلنیوز - کتاب مدیریت گردشگری و خدمات میهماننوازی ( Managing Tourism and Hospitality Services ) با هدف ارتقای درک نظری و عملی مدیریت کیفیت در هتلداری منتشر شده است. در ادامه نگاهی داریم به بخشهای مختلف این کتاب. قسمت اول این کتاب در مورد "مدیریت رضایت مشتری" است. قسمت دوم بر مسائل ساختاری، به ویژه رقابت و همکاری در این صنعت تمرکز دارد. قسمت سوم در رابطه با "درک رضایت مشتری و عملکرد روابط در صنعت" است. این فصل با ارائه گزارش، انتقاد و تحلیل راجع به نمونههایی از بهبود خدمات هتلداری، نکاتی بسیار عملی را ارائه میدهد. قسمت چهارم در مورد تجارب کسانی است که در این صنعت مشغول به کار هستند. قسمت پنجم که فصول نهایی کتاب است بر روشهای تحقیق در مدیریت هتلداری تمرکز دارد. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.
ایجاد شده: 9/آبان/1397 آخرین ویرایش: 21/بهمن/1397 کتابخانه بین المللی
رویداد بینالمللی GulfHost به عنوان بزرگترین نمایشگاه حوزه میهماننوازی و بخشی از هفته جهانی گردشگری "دبی" از سال گذشته میلادی ( 2017 ) توسط شرکت GulFood راهاندازی شده است و بزرگترین رویداد حوزه غذا و رستوران در سطح جهان به حساب میآید. به گزارش هتلنیوز ، این نمایشگاه در سال 2018 میلادی طی روزهای 30 اُکتبر تا 1 نوامبر ( 8 الی 10 آبانماه 1397 ) برگزار میشود و متخصصان فعال در حوزه غذا و رستوران میتوانند از جدیدترین فناوریها، طراحیها و نوآوریها، بازدید بعمل آورند. یکی دیگر از رویدادهای جانبی این نمایشگاه، کنفرانس توسعه رستوران خواهد بود که شرکتکنندگان را قادر خواهد ساخت تا با خریداران و همکاران حرفهای خود از سراسر جهان، ارتباط برقرار نمایند. پیشبینی میشود بیش از 50000 نفر از این نمایشگاه که هماکنون در فضایی بالغ بر 90000 متر مربع و با حضور 2000 شرکتکننده در حال برگزاریست، بازدید بعمل آورند.
ایجاد شده: 9/آبان/1397 آخرین ویرایش: 26/خرداد/1398 رویدادها و نمایشگاهها
به گزارش هتلنیوز ، رئیس جامعه هتلداران استان سمنان از افتتاح اولین هتل کاملا هوشمند کشور در شهر نمونه گردشگری "شهمیرزاد" با حضور رئیسجمهور در آیندهای نزدیک خبر داد. "محمد مهدی کردان" در گفتگو با خبرنگار هتلنیوز ضمن اعلام این خبر، موارد زیر را به عنوان مهمترین ویژگیها و مزایای این هتل هوشمند معرفی کرد؛ صرفهجویی در مصرف انرژی افزایش میزان کارایی تجهیزات ارتقای سطح ایمنی و رفاه میهمانان ارتقای کیفیت سرویسدهی به میهمانان انعطافپذیری و سهولت کنترل در سیستم مدیریت هتل کاهش نیروی انسانی و هزینههای مربوطه برقراری ارتباط آنلاین هر اتاق با واحد پذیرش و سایر قسمتهای هتل تشخیص حضور یا عدم حضور میهمان در هتل از سوی پذیرش ثبت تمامی گزارشات مربوط به تردد میهمانان به صورت خودکار
ایجاد شده: 7/آبان/1397 آخرین ویرایش: 9/آبان/1397 اخبار داخلی
نگه داشتن اسناد هویتی در مراکز اقامتی رسمی کشور مانند هتلها از دو سال پیش منع قانونی شده است با این حال هتلهای سراسر کشور به بهانههای مختلف اصرار دارند خلاف این قانون رعایت کنند. سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور در تیرماه سال 1395 شیوهنامه اجرایی ذخیره و ابطال اتاق در واحدهای اقامتی را با هدف قانونمند شدن نظام رزرواسیون، صیانت از حقوق مصرفکننده و آگاهیبخشی گردشگران، مسافران و دفاتر خدمات مسافرتی، اصلاح و ابلاغ کرد. به گزارش هتلنیوز در ماده 10 این شیوهنامه به صراحت تاکیده شده است: در صورت پرداخت وجهالضمان کافی برای تسویه حساب از جانب میهمان، واحدهای اقامتی حق نگهداری مدارک هویتی ارائه شده را ندارند و بایستی پس از رویت و احراز هویت به صاحب آن مسترد کنند. همچنین در تبصره این ماده آمده است: ضمانتهای مالی لازم به منظور جبران خسارتهای احتمالی وارده میهمانان داخلی یا خارجی که در قالب تور پذیرش میشوند، باید از سوی دفاتر خدمات مسافرتی و جهانگردی ارائه شود. رئیس جامعه هتلداران ایران در رابطه با این موضوع، اظهار داشت: طبق این شیوهنامه، گرو نگه داشتن مدارک هویتی در هتلها خلاف قانون است و هتلدار به محض احراز هویت مسافر بایستی اسناد هویتی او را تحویل دهد. "جمشید حمزهزاده" ابراز داشت: گرو نگه داشتن مدارک هویتی به هیچ وجه به موضوع نظارت اداره اماکن نیروی انتظامی، ارتباطی ندارد. وی افزود: اگر به حفظ اطلاعات هویتی مسافر ضرورتی احساس میشود؛ میتوان کپی آن را در اختیار قرار گرفت و اصل مدارک را برگرداند. "حمزهزاده" بار دیگر تاکید کرد: اداره اماکن نیروی انتظامی هیچ کاری به مدارک هویتی ندارد زیرا اطلاعات و مشخصات تمامی مسافران در سیستم هتلها ثبت میشود و وقتی که احراز هویت انجام شده، نگهداری این اسناد نزد هتل هیچ لزومی ندارد. وی در پایان گفت: اکثر هتلها نگران تسویه حساب مشتریان هستند اما این مشکل در تمامی دنیا و به شکل دریافت ودیعه از مشتری، حل شده است.
ایجاد شده: 6/آبان/1397 آخرین ویرایش: 9/آبان/1397 اخبار داخلی
به گزارش هتلنیوز ، نرمافزار مدیریت هتلداری Alice عمدتا در بازارهای جهانی آمریکا، مکزیک، حوزه دریای کارائیب و اروپا عرضه میشود. اگر هتل شما در خارج از این بازار تجاری قرار دارد اما کارمندان شما به زبان انگلیسی صحبت میکنند با تیم Alice در ارتباط باشید. نرمافزار هتلداری Alice یک پلتفرم مبتنی بر تجربه میهماننوازی واحد، ایجاد روابط معنیدار با میهمانان و اتصال بخشهای مختلف هتل است که پرسنل هتل را به سمت کسب رضایت بیشتر و بهرهوری عملیاتی، سوق میدهد. در این فرایند یکپارچه، از یک سو پرسنل هتل به راحتی با میهمانان ارتباط برقرار میکنند و از سوی دیگر مدیران ارشد هتل با نگاهی عمیق و دقیق، مشکلات و نقاط ضعف را شناسایی و برطرف میکنند. نکته مهمی که بایستی در نظر داشته باشیم این است که نرمافزار Alice یک راهکار و راهحل نیست بلکه پلن مدیریت هتلداری مبتنی بر روش برد - برد است که با بخشهای مختلف مرتبط ادغام میشود و به ارتباطات داخلی، انجام وظیفه مدیریت و مشارکت هر چه بیشتر میهمانان کمک میکند. نرمافزار Alice به عنوان یکی از محبوبترین نرمافزارهای مدیریت هتلداری میتواند کاری انجام دهد که تمامی پرسنل، تمرکز خود را بر ارائه خدمات بیشتر و بهتر به میهمانان معطوف کنند. این نرمافزار که از سال 2013 و در کشور ایالات متحده آمریکا آغاز بکار کرده همواره سیر صعودی داشته و هماکنون پس از گذشت فقط پنج سال در بیش از 2000 هتل در 75 کشور مختلف جهان بالغ بر 21000 کاربر دارد. اطلاعات بیشتر در خصوص نرمافزار مدیریت هتلداری Alice و همچنین Demo رایگان این نرمافزار را از طریق لینک زیر و در وبسایت این شرکت، مشاهده و دریافت نمائید. وبسایت نرمافزار مدیریت هتلداری Alice جهت دانلود نرمافزار مدیریت هتلداری Alice برای سیستم عاملهای Android و IOS از طریق لینکهای زیر اقدام فرمائید دانلود نرمافزار مدیریت هتلداری Alice برای سیستم عامل Android دانلود نرمافزار مدیریت هتلداری Alice برای سیستم عامل IOS
ایجاد شده: 5/آبان/1397 آخرین ویرایش: 26/اسفند/1397 نرم افزارهای مدیریت هتلداری بین المللی
به گزارش سرویس خارجی هتلنیوز ، هتلهای Element Hotel و Moxy Hotel که هر دو جزو برند گروه هتلهای بینالمللی Marriott محسوب میشوند در این پروژه شریک و هر یک مسئوایت ساخت بخشی از این هتل را بر عهده خواهند گرفت. این ساختمان 16 طبقه هر دو هتل را در خود جای خواهد داد. هتل Moxy که تمرکز آن بر برندهای هزاره جدید است و 109 اتاق دارد و هتل Element با قابلیت اقامت طولانی مدت برای میهمانان که 140 اتاق خواهد داشت. خانوادههای Dabdoub و Stiteler که ساخت هتل Marriott AC را نیز بر عهده داشتهاند در این پروژه 88 میلیون دلاری همکاری خواهند کرد. عملیات احداث این هتل از سال آینده، آغاز و حدود دو سال به طول خواهد انجامید.
ایجاد شده: 29/مهر/1397 آخرین ویرایش: 29/مهر/1397 اخبار خارجی
چگونه هزینههای خود را بدون پایین آوردن کیفیت خدمات و رضایت میهمانان، کاهش دهیم؟ در این مطلب با مواردی مانند کاست ایدهآل، قیمت تمام شده فروش هفتگی، مهندسی منو، انبارداری و راهنمای سفارش خرید، آشنا خواهید شد. جهت دانلود فایل PDF همایش بررسی "راهبردهای کاهش هزینه و افزایش فروش" ارائه شده توسط جناب آقای "احمد گلکار" از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. راهبردهای کاهش هزینه و افزایش فروش رمز فایل: iranhotelnews.com
ایجاد شده: 29/مهر/1397 آخرین ویرایش: 15/آذر/1397 مقالات و یادداشت ها
مجله Hotelier Express بزرگترین نشریه خبری هتلداری و میهماننوازی خاورمیانه است که مطالبی در مورد آخرین اخبار هتلداری مربوط به کشورهای حاشیه خلیج فارس از جمله امارات متحده عربی، تجزیه و تحلیل، نظرات، رویدادها، فرصتهای تجاری، مناقصهها، پروژهها، دورههای آموزشی، فرصتهای شغلی، تصایر و ویدیوها، مطالبی را منتشر میکند. جهت دانلود فایل PDF مجله هتلدار ( Hotelier Express ) از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. مجله هتلدار ( Hotelier Express ) رمز فایل: iranhotelnews.com
ایجاد شده: 23/مهر/1397 آخرین ویرایش: 8/دی/1401 مجلات و نشریات بین المللی
رئیس جامعه صنفی تاسیسات اقامتی استان اردبیل، اظهار داشت: آموزش و پرورش به جای انجام وظیفه ذاتی خود در تعلیم و تربیت نسل آینده به صنعت هتلداری روی آورده که این امر ضربهای مهلک به پیکره صنعت گردشگری کشور است. به گزارش هتلنیوز "جفر بذری" ابراز داشت: متاسفانه سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری به حیاط خلوت دولت تبدیل شده و صنعت هتلداری در چنین شرایطی حال و روز خوشی ندارد و از سوی دیگر در پی افزایش قیمتها و نرخ ارز، ارائه خدمات در این صنعت به هیچ وجه به صرفه نیست. "بذری" با اشاره به پیشنهاد افزایش 30 درصدی نرخ هتلها و مراکز اقامتی، ابراز داشت: در صورت اعمال این افزایش قیمت، هتلداران به نقطه سر به سر خواهند رسید در غیر این صورت هتلداران قادر به ادامه فعالیت نخواهند بود. رئیس جامعه صنفی تاسیسات اقامتی استان اردبیل در رابطه با دو نرخی شدن قیمت هتلها نیز گفت: ما این پیشنهاد را ارائه کردهایم تا بر اساس آن هزینه خدمات به گردشگران خارجی بر اساس نرخ ارزی، محاسبه و بخشی از مشکلات هتلداران برطرف شود. وی افزود: مسئولان هزینههای حاملهای انرژی در هتل و مراکز اقامتی را با منازل مسکونی اشتباه گرفتهاند در حالیکه ما انتظار داریم تا این هزینهها را با شرایط خاص محاسبه و هتلداران را در ارائه خدمات به مسافران و گردشگران، یاری کنند. وی تصریح کرد: دولت نه تنها همکاری لازم را با فعالان این صنعت انجام نمیدهد بلکه تبدیل به رقیب ما نیز شده است به شکلی که اکثر دستگاههای دولتی با احداث میهمانسرا و پرداخت هزینههای آن از محل بیتالمال، عملا وارد صنعت هتلداری شدهاند. برای مثال وزارت آموزش و پرورش به جای ماموریت آموزشی و پرورشی خود به هتلداری روی آورده و در مراکز آموزشی خود اقدام به ساخت هتل و مرکز اقامتی نموده است.
ایجاد شده: 23/مهر/1397 آخرین ویرایش: 23/مهر/1397 اخبار داخلی
گروه آموزشی هتلنیوز - این کتاب تکنیکهایی را در صنعت هتلداری ارائه میدهد که بیانگر تجربیات وسیع و متنوع نویسندگان آن است. این نویسندگان مجموعهای از روشهای کاربردی در کسب رضایت میهمان ابداع کردهاند که جهت استفاده مدیران ارشد و میانی شاغل در این حوزه بسیار مفید میباشد. با استفاده از این کتاب که حاوی روشهای عملی و آسان برای اجرای فرایندهای موثر در مدیریت هتل است، نیازی به مطالعه کتب تئوری دیگر نخواهید داشت. این کتاب یک روش منحصر بفرد و عملی در کسب رضایت مشتری در هر صفحه ارائه میدهد. این ویژگی میتواند برای مدیرانی که زمان آزاد کمی دارند، بسیار مفید باشد. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.
ایجاد شده: 22/مهر/1397 آخرین ویرایش: 21/بهمن/1397 کتابخانه بین المللی
گروه آموزشی هتلنیوز - این کتاب میتواند در بهبود عملکرد غذا و نوشیدنی نقش چشمگیری ایفا نماید و به شما نشان دهد که چگونه عملیات پذیرایی میتواند سودآوری را افزایش دهد. اما در مقابل، این بخش میتواند نقش بسیار مهمی در رضایت مشتری ایفا نماید. بهبود عملکرد بخش غذا و نوشیدنی میتواند نشان دهد که چگونه عملیات پذیرایی غذا میتواند سودآوری را افزایش دهد و به طور همزمان در کیفیت، ارزش و خدمات نیز بهبود مستمر ایجاد کند. در کتاب Improving Food and Beverage Performance نویسنده به مسائل عملی در رابطه با بهبود عملکرد میپردازد که ترکیبی از موضوعات کلیدی ارائه خدمات با کیفیت به میهمان” و مدیریت کارآمد، است. این کتاب مختص مدیران و دانشجویان در صنعت هتلداری است و آنها را قادر میسازد تا تمام عوامل موثر در عملکرد موفقیتآمیز بخش غذا و نوشیدنی را مشخص، تبیین و اجرایی کنند. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.
ایجاد شده: 21/مهر/1397 آخرین ویرایش: 21/بهمن/1397 کتابخانه بین المللی