معاون گردشگری وزارت میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی کشور در مصاحبه اختصاصی با هتلنیوز به وجود ظرفیتهای بالای گردشگری در استانها و مناطق مختلف کشور، اشاره کرد و اظهار داشت: در رابطه با برخی استانها تبلیغات و اطلاعرسانی مناسبی صورت نگرفته است و به دلیل ناشناخته بودن، مردم برای سفر به این مناطق تردیدهایی دارند. معاون گردشگری کشور از انتخاب سه استان سیستان و بلوچستان، کردستان و سمنان به عنوان پایلوت مقاصد سفر در کشور، خبر داد و گفت: با برنامهریزی، انجام اقدامات لازم، اطلاعرسانی و تبلیغات در خصوص ویژگیهای خاص هر کدام از این مناطق و برگزاری جلسات متعدد با فعالان گردشگری در بخشهای دولتی و خصوصی، برنامههای جدیدی در حوزه اطلاعرسانی، معرفی، تهیه پکیجهای تبلیغاتی و آموزش در دستور کار قرار گرفته است. "ولی تیموری" در ادامه ابراز داشت: اقدامات انجام شده تبدیل به الگویی برای توسعه و توزیع سفر در کشور خواهد شد که در سالهای آینده برای سایر استانها نیز عملیاتی خواهد بود. "تیموری" بزرگترین چالش صنعت گردشگری کشور را ناشناخته بودن مقاصد سفر و عدم اطلاع مردم، معرفی کرد و گفت: بدون شک تاثیرگذارترین اقدام ما معرفی و اطلاعرسانی در راستای رفع تردیدها خواهد بود. وی تصریح کرد: روشهای تبلیغات و اطلاعرسانی در دنیای امروزی تغییر پیدا کرده و به سمت استفاده از فناوریهای اطلاعاتی و ارتباطی، فضای مجازی و شبکههای اجتماعی سوق پیدا کرده است. استفاده از تکنولوژیهای جدید علاوه بر اثرگذاری بیشتر، هزینه کمتری نیز دارند. معاون گردشگری در پایان گفت: مردم نیز تمایل بیشتری به استفاده از این روش دارند و بر اساس آمارهای موجود، عموما از این طریق نسبت به انتخاب بستههای سفر و رزرو آن اقدام میکنند.
ایجاد شده: 13/شهریور/1398 آخرین ویرایش: 13/شهریور/1398 اخبار داخلیهتل بزرگ تهران با هدف جلب رضایت میهمان، هزینههای بسیار زیادی بابت بازسازی کامل هتل، آموزش پایدار در تمام سطوح پرسنلی و استفاده از بهترین سخت افزارها و نرم افزارها پرداخت نموده است تا بتواند در صدر بهترین هتلهای استان تهران از نظر کاربران سایت معتبر Tripadvisor قرار بگیرد. مولفههای حیاتی در ثبت نظرات کاربران سایت تریپ ادوایزر موقعیت مکانی ( location )؛ راحتی در دسترسی به مراکز اداری و تجاری شهر و همچنین نزدیکی به وسایل نقلیه عمومی مانند مترو، اتوبوس و تاکسی نظافت ( cleanliness )؛ سطح کیفی نظافت در بدو ورود و حین اقامت ارزش سرویس دریافتی در برابر هزینه پرداخت شده ( Value )؛ میهمانها همیشه با این سوال مواجه میشوند که آیا خدمات دریافتی، ارزش بهایی که پرداختهاند را داشته است؟ بنابراین هر چه سرویس مورد نظر با کیفیتتر باشد، امتیاز بیشتری نصیب هتل میشود. سطح سرویس دهی ( Service )؛ میزان تکریم و توجه به میهمان توسط پرسنل هتل، نحوه و سرعت پاسخدهی به درخواستها و کیفیت خدمات به ویژه صبحانه، کلوپ ورزشی و خدمات اینترنت تعامل با میهمان از بُعد بهبود کیفیت و اصلاح کاستی و ضعفها در سرویسدهی نقش مهمی دارد و در سه مقطع الزامیست. ارتباط با میهمان قبل از ورود ( preparation ): از طریق ایمیل، شبکههای اجتماعی و پیامک جهت دریافت درخواستهای ویژه ارتباط با میهمان حین اقامت ( order follow up ): هنگام اقامت، اگر میهمان به هر دلیلی از سرویس دریافتی ابراز نارضایتی کرد، ظرف مدت 15 دقیقه مهلت داریم تا این مشکل را در صورت قابل حل بودن، رفع کنیم و در غیر این صورت، موظفیم یک اتاق جدید در اختیار میهمان قرار دهیم. ارتباط بعد از اقامت ( feedback ): با استفاده از سیستم جامع نظرسنجی، بازخورد اقامت میهمان دریافت و در صورت وجود ایراد درصدد اصلاح آن برمیآییم. محمد یوسفی کارشناس مدیریت هتلداری و کارشناس ارشد بازاریابی گردشگری مدیر بازاریابی و فروش هتل بزرگ تهران
ایجاد شده: 14/مرداد/1398 آخرین ویرایش: 14/مرداد/1398 مقالات و یادداشت ها۵۳ درصد از شرکتکنندگان در آخرین نظرسنجی هتلنیوز، معتقدند که استفاده از روشهای مختلف تبلیغاتی و معرفی هر چه بیشتر ظرفیتها و پتانسیلهای استان سیستان و بلوچستان، بهترین روش برای افزایش جذب گردشگران به این استان است. جزئیات نظرات این گروه از افراد به شرح زیر است؛ تبلیغات در فضای مجازی و شبکههای اجتماعی؛ ۲۴ درصد استفاده از ابزار رسانه ملی؛ ۱۸ درصد تبلیغات و معرفی جاذبهها از سوی سازمان میراث فرهنگی؛ ۱۱ درصد نتیجه به دست آمده میتواند نشاندهنده این موضوع باشد که سیستان و بلوچستان به دلیل عدم اطلاعرسانی و معرفی مناسب، هنوز برای خیل کثیری از مردم کشور ناشناخته باقی مانده و چه بسا در صورت تبلیغات گسترده، گردشگران بدون توجه به هزینههای سفر و نیاز به ارزانسازی و ارائه تخفیف از سوی تاسیسات گردشگری، رهسپار این استان شوند. اما در مقابل این نتایج، مدیر کل دفتر بازاریابی و تبلیغات سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور، هزینههای بالای سفر و به ویژه قیمت پرواز را یکی از موانع اصلی در توسعه گردشگری استان سیستان و بلوچستان میداند. وی معتقد است؛ مسیر زمینی بین ۸ تا ۱۵ ساعت مراکز استانهای همجوار به زاهدان یا چابهار، زمانبر و برای خانوادهها سخت است. بنابراین توسعه گردشگری سیستان و بلوچستان، نیازمند حمایت صنعت هوانوردی و حمل و نقل ریلی است. اگر ایرلاینها کمک کنند، تعریف تور از تهران و قطبهای جمعیتی کشور، امکانپذیر است ولیکن در شرایط فعلی، قیمت ۸۰۰ تا ۱ میلیون و ۲۰۰ هزار تومانی بلیط هواپیما، تور سه شب و چهار روز سیستان و بلوچستان را در زمره تورهای گرانقیمت قرار میدهد. اختصاص یارانه بلیط هواپیما صرفا برای فعالان تورگردانی، مشارکت تجار و بازرگانان سیستان بلوچستان در ارائه بخشی از هزینههای پروازی و حمایت منطقه آزاد چابهار از فعالان گردشگری، میتواند به عنوان برخی از راهکارهای کاهش قیمت پرواز مورد بررسی قرار گیرد. محمد ابراهیم لاریجانی - مدیر کل دفتر بازاریابی و تبلیغات سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور و مدیر پروژه توسعه گردشگری سیستان و بلوچستان
ایجاد شده: 6/مرداد/1398 آخرین ویرایش: 6/مرداد/1398 مقالات و یادداشت هاصنعت گردشگری یکی از فعالیتهای مهم تجاری و بازرگانی برای هر کشور است و فضای دیجیتال امروزی، بستر مناسبی برای توسعه آن به وجود آورده است. با توجه به محبوبیت روز افزون استفاده از موبایل برای جستجو و یا خرید در هر زمینهای، میتوان اپلیکیشنهایی طراحی کرد تا گردشگران به راحتی به اطلاعات و یا محصولات مورد نیازشان دسترسی پیدا کنند و بر اساس آن برنامهریزی و اقدام به خرید کنند. همچنین در سالهای اخیر، دیجیتال مارکتینگ و شبکههای اجتماعی شتابدهنده پیشرفت این صنعت بوده است. همین امر باعث به وجود آمدن یک میدان رقابتی شدید شده و همه صاحبان کسب و کار به دنبال استفاده از فضای اینترنت و ایجاد گردشگری آنلاین برای ربودن گوی رقابت از یکدیگر هستند. مزایای بازاریابی دیجیتال در صنعت گردشگری اطلاعات سفر و مراحل آن به راحتی در اختیار مسافران قرار میگیرد آگاهسازی مشتریان از قیمتها و تخفیفات ویژه در راستای پیشبرد فروش کسب اطلاعات در مورد مقصد مورد نظر مسافران ایجاد باشگاه مشتریان و دادن مزایای ویژه به مشتریان وفادار تکنیکهای موفقیت در حوزه گردشگری آنلاین 1 - طراحی وبسایت امروزه گردشگران آگاهانهتر سفر میکنند؛ یعنی قبل از سفر، بررسیهای لازم را از طریق اینترنت و وبسایتها انجام میدهند تا از زمان و هزینه خود بهترین بهرهبرداری را داشته باشند و حتی بتوانند از تجربه سایر مسافران و گردشگران که پیشتر به آن مناطق سفر کردهاند نیز مطلع شوند. پس از جستجو و شناسایی شرکتهای مشغول در این حوزه، مشتری نیاز دارد تا از بین شما و رقبایتان یکی را انتخاب کند. این که شما در ردههای بالای نتایج موتورهای جستجو باشید، حس اعتماد بیشتری به مشتری میدهد. بازار دیجیتال صنعت گردشگری به شدت رقابتی است. نمیتوان به سادگی با شرکتهای مجازی بزرگ در این عرصه رقابت کرد و یا آنها را نادیده گرفت. یک وبسایت استاندارد به شما کمک میکند تا از رقبا عقب نمانید. 2 - سئو و استفاده از محتواهای مناسب سئو یکی از مهمترین روشهای ارتقای رتبه وبسایت گردشگری و افزایش بازدیدکننده است. شما به عنوان یک شرکت گردشگری باید در حوزههای مختلفی تبحر داشته باشید و تنها بر روی سرویسدهی خوب در طول سفر متمرکز نباشید. یکی از این حوزهها تولید محتوای مناسب در موضوعات مرتبط با گردشگری است که مربوط به مرحله پیش از اقدام به خرید است. در این مرحله، مشتری برای کسب اطلاعات مقاصد گردشگری و یا سایر اطلاعات سفر به وبسایت شما مراجعه کرده و اگر تمام آنچه مشتری میخواهد در ویسایت شما قرار گرفته باشد، باعث جلب اعتماد وی شده و احتمال همراه شدنش با شما بالاتر میرود. پس بازاریابی دیجیتال در حوزه گردشگری صرفا در مورد رتبه اول شدن در موتورهای جستجو نیست بلکه وظیفه اصلی آن ایجاد محتوای عالی برای الهام بخشیدن به مسافران و ایجاد تعامل با مشتری است. پس از ترغیب فرد به خرید باید فرآیند رزرو و در نهایت خرید بلیط از طریق وبسایت، ساده، روان و در عین حال جذاب باشد تا در پایان، مشتری احساس خوبی از تجربه کار کردن با آن داشته باشد. 3 - تبلیغات آنلاین تبلیغات در سطح جهانی میتواند به توسعه صنعت توریسم، جذب گردشگران خارجی، افزایش درآمد ملی، اشتغالزایی و … کمک کند اما این کار به تخصص نیاز دارد. بعد از اینکه جاذبههای یک منطقه گردشگری داخلی یا خارجی توسط تبلیغات آنلاین معرفی شد، گردشگر باید بتواند به راحتی برای سفرش برنامهریزی کند؛ به این ترتیب که از مراحل اخذ ویزا مطلع شود، پرواز یا تورهای موجود به مقصد مذکور و همچنین هتل یا محل اقامت را انتخاب، ارزیابی و بهترین مورد را رزرو کند. در این فرآیند، اینترنت این امکان را فراهم آورد که گردشگر بین گزینههای مختلف بر اساس امکانات درخواستی و هزینهها دست به انتخابی عملیاتی بزند. 4 - شبکههای اجتماعی شبکههای اجتماعی این امکان را فراهم میسازند تا با مشتریان خود، پیش از سفر، هنگام سفر و پس از سفر، گفتگو داشته باشید. مردم از به اشتراک گذاشتن خاطرات سفرشان با دیگران لذت میبرند. شرکتهای موفق از این موضوع به نفع خودشان استفاده کرده و با فعالیت در شبکههای اجتماعی، تشویق مردم به بحث کردن و بیان نقطه نظراتشان از نیازهای پنهان و آشکار آنها با خبر شوند. بر اساس اطلاعات به دست آمده، میتوان استراتژیهای متناسب با خواستههای مشتری را تدوین و پیاده سازی کرد. تعداد زیادی از شرکتها به دلیل ناآگاهی و تأکید بیش از اندازه بر روشهای سنتی، خود را از دستیابی به این حجم زیاد از مخاطبان محروم کرده و البته به زودی از میدان رقابت هم حذف خواهند شد. تقی حسینزاده - دبیر و عضو هیاتمدیره جامعه تخصصی گردشگری الکترونیکی ایران
ایجاد شده: 29/تیر/1398 آخرین ویرایش: 29/تیر/1398 مقالات و یادداشت هاگروه آموزشی هتلنیوز - کتاب قیمتگذاری هتل در جهان شبکههای اجتماعی ( Hotel Pricing in a Social World ) با تمرکز بر خلق ارزش در اقتصاد دیجیتال، کتابی در حوزه مدیریت درآمد است که منبع غنی برای راهنمایی در جهت بهبود تصمیمگیری سازمانی با هدف حفظ هتل از نظر قیمتگذاری در بازار پر تلاطم امروزی به حساب میآید. این کتاب پیشرو به طور واضح، محیط فعلی صنعت هتلداری را نشان میدهد و روندهای جدید و نوظهور را در این صنعت، معرفی میکند که در نتیجه میتواند تاکتیکهای مدیریت درآمد شما را تحت تأثیر قرار دهد. مطالب موجود در کتاب قیمتگذاری هتل در جهان شبکههای اجتماعی، مدیران هتل را برای بقا و رشد در بازار بسیار رقابتی امروز آماده میکند و همچنین بهترین روشها را برای ایجاد استراتژیهای قیمتگذاری سودمند، ارائه میدهد. با توجه به فناوریهای موبایل و شبکههای اجتماعی، مدیریت درآمد یک فعالیت کلیدی در محیط صنعت هتلداری امروز محسوب میشود. اگرچه موضوع مدیریت درآمد اندکی جدید است ولیکن مبحثی است که به سرعت در حال توسعه است و اگر بخواهید بازار خود را حفظ کنید، باید به این موضوع توجه جدی و کاملی داشته باشید. در این کتاب مطالب و موضوعات زیر را مطالعه خواهید کرد ارائه تحقیقات مرتبط، مطالعات موردی و نمونههای صنعتی با هدف درک کاربرد عملی مفاهیم کلیدی بررسی شرایط بازار فعلی و تاثیر آنها در مدیریت درآمد چگونگی پیشرفت در مدیریت دادهها، تجزیه، تحلیل و تجسم دادهها و همچنین تاثیر آنها بر شیوههای مدیریت درآمد چگونه مدیریت درآمد میتواند به شما برای استفاده از فرصتهای بازار و غلبه بر چالشها کمک کند این کتاب برای مدیران ارشد مالی، مدیران درآمد و مدیران عملیاتی هتلها که میخواهند از تکنیکهای مدیریت درآمد برای حفظ هتل خود در رقابت استفاده کنند، بسیار ضروری و مفید است. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.
ایجاد شده: 4/تیر/1398 آخرین ویرایش: 24/تیر/1398 کتابخانه بین المللیگروه آموزشی هتلنیوز - کتاب رسانههای اجتماعی در گردشگری و هتلداری ( Social Media in Travel, Tourism and Hospitality ) پیشرفتهای مدام در رسانههای اجتماعی در بخش هتلداری و گردشگری را نمایش میدهد. مطالب این کتاب ترکیبی از تئوری و عمل هستند که با بحث درباره تجارب کسب و کار واقعی، به خواننده ارائه میشوند. در بخشهای مختلف این کتاب، نخست یک مرور کلی از روند اخیر رسانههای اجتماعی، محتوای تولید شده و مقالاتی در این خصوص بررسی میشود و سپس به بررسی اپلیکیشنهای بازاریابی در حوزه هتلداری و گردشگری، پرداخته و به مقالاتی در این خصوص اشاره میشود. بخشهای پایانی کتاب نیز به بررسی رفتار مشتریان در رسانههای اجتماعی در حوزههای هتلداری و گردشگری میپردازد. باید توجه داشت که بیشتر مقالات این کتاب حول محور WEB 2.0 و مدلهای تجاری آن است. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.
ایجاد شده: 26/خرداد/1398 آخرین ویرایش: 26/خرداد/1398 کتابخانه بین المللیبه گزارش هتلنیوز ، مدیر کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان یزد، اظهار داشت: به منظور توزیع زمانی سفر، برنامههای شاد و متنوع با رویکرد فرهنگ بومی در فصل تابستان برگزار خواهد شد. "سید مصطفی فاطمی" ضمن بیان این مطلب و با اشاره به تدارک بیش از 20 جشنواره تابستانی در استان از کاهش هزینههای سفر به یزد از نیمه خردادماه تا نیمه شهریورماه، خبر داد و ابراز داشت: در این بازه زمانی، مراکز اقامتی و گردشگری، کمپهای کویر نوردی و مراکز خرید در قالب این جشنواره با تخفیف به گردشگران تابستانی، خدمات خود را ارائه میدهند. وی با اشاره به برگزاری جشنوارههای تابستانی به همت شهرداریها، اتاق بازرگانی، اصناف و جامعه هتلداران استان، افزود: خردادماه، تیرماه، مردادماه و شهریورماه امسال جشنوارههایی در شهرستانهای تفت، ندوشن، ابرکوه، بم، مهریز، اردکان، میبد، بافق و همچنین در مرکز استان برگزار خواهد شد. مدیر کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان یزد در ادامه گفت: عوامل متعددی در استقبال چشمگیر گردشگران از یک شهر تاریخی مانند یزد موثر است که مهمترین آنها عبارت است از تبلیغات، جریانسازیهای بعد از جهانی شدن شهر یزد، وضعیت آب و هوایی، کاهش سفرهای خارجی و تغییر سلیقه مسافرت در ایران از شهرهای شمالی و ییلاقی به سمت شهرهایی با تاریخ و تمدن غنی. وی تصریح کرد: البته نمیتوان نقش موثر تبلیغات و فعالیتهای صورت گرفته در این رابطه را نیز نادیده گرفت زیرا بیشترین حجم تبلیغات داخلی و خارجی شامل تبلیغات فضای مجازی، شبکههای اجتماعی و استفاده از ظرفیت خبرنگاران داخلی و خارجی از سوی استان یزد انجام شده است.
ایجاد شده: 7/خرداد/1398 آخرین ویرایش: 7/خرداد/1398 اخبار داخلیبه نظر من قبل از پرداختن به این سوال و یافتن راه حل، ابتدا بایستی به تحلیل صورت مسئله بپردازیم. همچنین قبل از مشخص نمودن سازمانی برای سرپرستی و صدور مجوز خانهمسافر به این موضوع بپردازیم که آیا اساساً صدور مجوز فعالیت برای چنین کسب و کارهایی لازم است یا خیر! موضوع مطرح شده قرار است پاسخگوی چه نیازی باشد، چه عارضه یا معضلی از خانههای مسافر یا سایر اقامتگاههای گردشگری را مرتفع خواهد کرد و صدور مجوز، کنترل، نظارت و قرار گرفتن تحت تکفل یک سازمان بر اساس کدام الگوی موفق و برنامه کارشناسی شده، انجام خواهد شد؟ آیا اهداف یاد شده قرار است به بهبود عملکرد و بالا رفتن کیفیت خدمات و کارایی خانههای مسافر کمک کند یا فعالیت آنها را محدود نماید؟ آیا اهداف یاد شده سهولت در شروع به کسب و کار را برای خانههای مسافر تسهیل میکند یا فرایند آن را پیچیدهتر و محدود میسازد؟ لزوم اخذ مجوز برای کسب و کارهایی که در حوزه خدمات عمومی فعالیت میکنند، چیست؟ مجوزهای صادر شده توسط سازمانها و وزارتخانههای مختلف طی چهار دهه گذشته تا چه حد در ساماندهی، تثبیت و رشد ضابطهمند مشاغل در حوزههای مختلف، مفید بودهاند؟ نقش و نتیجه عملکرد نظارتی اینگونه سازمانها در رشد، توسعه و ایجاد فضای رقابت سالم اقتصادی مبتنی بر اقتصاد آزاد، چگونه بوده است؟ تصدیگری در صدور مجوز، فراهم آورنده فضای رانت و محدودیت در رقابت سالم است. نمونههای متعددی را میتوان مثال زد که سازمان مطبوع به بهانههای مختلف مانع صدور مجوز برای سرمایهگذاری جدید شده است که فارغ از دلیل آن، مغایر با شرایط فعالیت در اقتصاد آزاد است. کشورهای موفق در صنعت توریسم با اقامتگاههایی در این سطح چگونه رفتار میکنند؟ خاطرنشان میسازم که شروع چنین فعالیتهایی در کشورهایی که در رتبهبندی سهولت کسب و کار جهانی “Ease of Business” در سطوح بالا قرار دارند از جمله گرجستان، نیاز به کسب مجوز از هیچ سازمانی ندارد و کارآفرین و سرمایهگذار تنها ملزم به اخذ کد اقتصادی یا ثبت شرکت و رعایت الزامات و استانداردهای تعریف شده از طرف سازمانهای ناظر بر عملکرد مانند سازمان بهداشت میباشند. حتی تائید هویت اینگونه اقامتگاهها توسط مراجعی مانند TripAdvisor و Airbnb صورت میگیرد که هیچگونه وابستگی دولتی و رسمی ندارند و به مرور اعتبار خود را در جامعه کسب کردهاند. چنانچه مطلع هستید، ارزیابی عملکرد و خدمات در اینگونه مراجع به بهترین نحو و به صورت خودجوش از طریق نظرسنجی و اشتراکگذاری تجربه گردشگران و استفادهکنندگان خدمات در سایتها و شبکههای اجتماعی و تخصصی صورت میگیرد. آخرین و مهمترین سوال اینکه نقش صاحبان مشاغل خانه مسافر در نظرسنجی و تصمیمگیری چیست؟ پیشنهاد بنده این است که سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری به جای صدور مجوز، نظارت و کنترل، سامانهای ایجاد کند تا صاحبان مشاغل و فعالان حوزه خانهمسافر اطلاعات خود را به صورت داوطلبانه برای احراز هویت و صحهگذاری و ثبت سابقه جهت ارزیابی و اعتبارسنجی در آن قرار دهند. در این صورت گردشگران در صورت نیاز میتوانند برای اطمینان و آگاهی از سوابق به آن مراجعه نمایند. از سوی دیگر این سازمان برای بالابردن سطح کیفی خدمات اقامتگاههای کوچک و خانههای مسافر، مسئولیت کارشناسی، تحقیق، عارضهیابی، ارائه راهکار و آموزش را بر عهده گیرد و امکان گردش آزاد اطلاعات، ارائه آمار و اطلاعات دقیق از وقایع و فعالیتهای انجام شده در این حوزه را برای فعالان و سرمایهگذاران این بخش فراهم آورد. داریوش وطنپور - فعال اقتصادی
ایجاد شده: 1/خرداد/1398 آخرین ویرایش: 1/خرداد/1398 مقالات و یادداشت هاجدیدترین شماره مجله مطالعات غذا و نوشابه ( Food & Beverage Business Review ) به بررسی این موارد میپردازد که مشتریان جدید نه تنها به دنبال غذای خوشمزه هستند، بلکه علاقهمند به دانستن این مطالب هستند که آیا غذای آنها سالم و جدید است و آیا از مواد جدیدی در پخت آن استفاده شده است؟ این دسته از مشتریان از لحاظ تکنولوژیکی بسیار آگاه هستند و اغلب تجارب خود در رستورانها و هتلها را در وبسایتها و سایر شبکههای اجتماعی به اشتراک میگذارند. از سوی دیگر توجه به این نکته نیز مهم است که رستورانها و هتلها به طور فزایندهای رو به رشد هستند و درآمد بخشی از مردم کشورها از این محل تامین میشود. در بخش اصلی گزارش در این شماره از نشریه به جنبههای مختلف غذا و غذا خوردن در بیرون از منزل پرداخته شده و در بخش مطالب مربوط به کسب و کار هتل نیز به یک منطقه جالب اشاره شده که در آن غذاها به نمایش گذاشته شده است. ظهور خردهفروشیهای مسافرتی به عنوان یک بخش مهم در بازار خرده فروشی مواد غذایی نیز یک بخش از این نشریه را به خود اختصاص داده است. در بخش Pubs، یک ربات نوآورانه و خلاقانه معرفی شده که در صنعت غذا و نوشیدنی پیشرو محسوب میشود. این موضوعات و بسیاری دیگر از موضوعات مرتبط در این شماره از نشریه پوشش داده شده است که میتواند شما را به خواندن آن جذب کند. جهت دانلود فایل PDF مجله مطالعات غذا و نوشابه ( Food & Beverage Business Review ) از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. مجله مطالعات غذا و نوشابه ( Food & Beverage Business Review ) رمز فایل: iranhotelnews.com
ایجاد شده: 21/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 8/دی/1401 مجلات و نشریات بین المللیمجله Food Service Equipment Journal اطلاعات تجاری مهمی را برای خریداران کلی و جزئی و همچنین توزیعکنندگان تجهیزات کترینگ که برای مجریان فعال در بریتانیا کار میکنند، فراهم میکند. مجله Food Service Equipment Journal که به صورت ماهانه منتشر میشود، دارای وبسایت آنلاین به نشانی FoodServiceEquipmentJournal.com نیز است و از همین رو به عنوان یکی از نشریات برتر دنیا به حساب میآید. مجله Food Service Equipment Journal تنها نشریهای است که به صورت خاص در کسانی منتشر میشود که مسئول تهیه تجهیزات آشپزخانه در گروههای هتلداری هستند. در این مجله علاوه بر اخبار محلی، مصاحبه، اظهار نظرهای فنی و معتبر، تجزیه و تحلیل، بحث و آشنایی با بهترین فعالیتهای عملی، میتوانید وارد بستری مجازی شوید که در آن تهیهکنندگان، معاملهکنندگان و خریدان این تجهیزان حضور دارند و در رابطه با مباحث روز به گفتگو میپردازند. مخاطبان اصلی مجله Food Service Equipment Journal، مدیران خرید، سپرستان بخش مواد غذایی، سرآشپزان گروههای هتلداری و دیگر متخصصان مربوط به تجهیزات آشپزخانه هتلهای زنجیرهای و خدمات پذیرایی در بریتانیا هستند. جهت دانلود فایل PDF مجله Food Service Equipment Journal از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. مجله Food Service Equipment Journal رمز فایل: iranhotelnews.com
ایجاد شده: 16/اردیبهشت/1398 آخرین ویرایش: 8/دی/1401 مجلات و نشریات بین المللیآیا میخواهید در هتل خود مشتریان بیشتری داشته باشید؟ در حقیقت وقتی نوبت به جذب میهمان میشود، مدیریت هتل بسیار حیاتی است. قبل از هر چیز لازم است تا عامل ایجاد انگیزه در افراد را درک کنید زیرا این روش در افزایش تقاضا برای اقامت در هتل شما ضروری است. با میهمانان خود مودبانه، دوستانه و در عین حال حرفهای صحبت کنید حتی اگر میهمانان، شما را در برخی از مشکلات شخصی درگیر کرده باشند در نهایت احترام با آنها رفتار کنید تا در طول اقامتشان احساس مهم بودن را تجربه کنند. اتاقهای هتل خود را روزانه بررسی کنید وقتی اتاقهایتان خالی یا پر است، فراموش نکنید که آنها را به صورت منظم بررسی کنید. یک اتاق کثیف تاثیر منفی در ذهن میهمانان شما میگذارد. در نتیجه همیشه باید مرتب و تمیز باشند. مراقب تک تک میهمانان باشید به میهمانان خود ارزش و اولویت دهید. هر زمان که هر یک از میهمانان شما با مشکل مواجه شدند، راهحل واقعی و کارآمد به آنها بدهید تا آنها بتوانند دفعه بعد نیز با اطمینان خاطر شما را انتخاب کنند. هر گونه بوی و رایحه که میهمانان دوست ندارند را حذف کنید شما باید همه چیز را برای آرامش خاطر و رضایت میهمانان انجام دهید. اگر میهمانان شما با عطر اتاق راحت نباشند از یک خوشبوکننده دیگر استفاده کنید و بو را تغییر دهید. استفاده از اینترنت و شبکههای اجتماعی از اینترنت و شبکههای اجتماعی به عنوان رسانهای قدرتمند برای ترویج و تبلیغ ویژگیهای هتل خود استفاده کنید. فراموش نکنید که وبسایتی برای هتل خود طراحی کرده و آن را با جزئیاتی از اطلاعات مربوط به هتل خود توسعه دهید. ابزارهای بازاریابی سنتی را به خاطر داشته باشید بازاریابی آنلاین خوب است اما نباید قدرت ایدههای بازاریابی سنتی مانند روزنامهها، جزوهها، مجلات و ... را نادیده گرفت. پکیجهای ویژه تخفیف از این طریق میتوانید میهمانان بیشتری را به هتل خود دعوت کرده و از آنها مشتریانی دائمی و وفادار بسازید. همیشه برای شادی و جلب رضایتمندی میهمانان انگیزه داشته باشید انگیزه و هدف اصلی هتل و کارکنان شما باید رضایتمندی کامل و 100 درصدی مشتری باشد. پس قوانین و مقررات خود را با اهداف و انگیزههای خود همسو کنید و به آنها پایبند باشید.
ایجاد شده: 7/آذر/1397 آخرین ویرایش: 7/آذر/1397 مقالات و یادداشت هاآیا تا به حال به این موضوع اندیشیدهاید که برای موفقیت هتل و رستوران خود در بازار بایستی چه عواملی را بهبود بخشید . مقاله حاضر با تحلیل و ارزیابی عملکرد 40 رستوران پربازدید و محبوب در وبسایت فیدیلیو و همچنین بررسی نظرات و رفتار بیش از 6000 نفر از مخاطبان این وبسایت به عنوان مصرفکنندگان به این پرسش پاسخ خواهد داد . در ادامه با موثرترین راهکارهای افزایش فروش، حضور موثر در شبکههای اجتماعی و روشهای مختلف تبلیغات، آشنا میشوید . جهت دانلود فایل PDF "اصول موفقیت در بازار" از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. اصول موفقیت در بازار رمز فایل: iranhotelnews.com
ایجاد شده: 29/مهر/1397 آخرین ویرایش: 30/مهر/1397 مقالات و یادداشت ها