نتایج جستجو...
اقلام سیزده‌گانه دفتر تبلیغات و بازاریابی وزارت گردشگری در سال ۹۹

اقلام سیزده‌گانه دفتر تبلیغات و بازاریابی وزارت گردشگری در سال ۹۹

به گزارش هتل‌نیوز ، مدیر کل تبلیغات و بازاریابی وزارت گردشگری اظهار داشت: اقلام تبلیغات مکتوب و دیجیتال گردشگری به ۱۰ زبان در حال طراحی و تولید است و حداکثر تا پایان تیرماه، آماده می‌شود. "محمد ابراهیم لاریجانی" در مصاحبه با هتل‌نیوز، ابراز داشت: زبان‌های استفاده شده در اقلام، منطبق بر زبان کشورهای اولویت‌دار بازار هدف شامل انگلیسی، عربی، روسی، ترکی، آلمانی، چینی، فرانسوی، اسپانیایی، ژاپنی و ارمنی است که می‌تواند بیش از ۱۰۰ کشور را پوشش دهد. وی در ادامه اقلام سیزده‌گانه دفتر تبلیغات و بازاریابی وزارت گردشگری در سال جاری را به شرح زیر نام برد؛  کاتالوگ ده دلیل سفر به ایران   کتابچه ویزیت ایران  کتاب ۱۰۰ میراث ایران به زبان انگلیسی  کتاب Iran Travel Guide به زبان انگیسی  بروشور و کلیپ ظرفیت‌های گردشگری سلامت ایران  بروشور و کلیپ معرفی اقامتگاه‌های سنتی و بوم‌گردی ایران  بروشور و کلیپ گردشگری مذهبی و ادیان در ایران  مالتی مدیای ۲۴ اثر ثبت جهانی ایران  دی وی دی کلیپ‌ها و ویدئوهای معرفی ایران شامل ۳۵ ویدئو  دی وی دی ۳۶۵ عکس از ۱۰۰جاذبه برتر گردشگری ایران راه‌اندازی صفحه رسمی گردشگری ایران در فیس‌بوک، ویچت، اینستاگرام، یوتیوب، شنوتو ( پادکست ) جهت بارگذاری محتواهای تولید شده از گردشگری ایران به زبان‌های مختلف ساخت ۱۴ ویدئوی مناسب فضای مجازی همراه با نریشن و زیرنویس با موضوعات مختلف از ظرفیت‌ها و محصولات گردشگری ایران قدیم و مدرن ساک دستی پارچه‌ای با طرح، فرم و نقوش ایرانی اسلامی برای بسته‌بندی مناسب اقلام در توزیع و اهدای آنها

ایجاد شده: 1/تیر/1399       آخرین ویرایش: 1/تیر/1399     اخبار داخلی
برنامه‌های تحریک تقاضا در حوزه گردشگری

برنامه‌های تحریک تقاضا در حوزه گردشگری

به گزارش هتل‌نیوز ، معاون گردشگری کشور در تشریح برنامه‌های در نظر گرفته شده برای تحریک تقاضا در حوزه گردشگری کشور، اظهار داشت: برنامه‌ای که نوشته، تدوین و اجرا می‌شود علاوه بر اقدامات عملی برای اعتمادسازی باید شامل پروتکل‌ها، ترجمه، اقلام تبلیغاتی و ... باشد. "ولی تیموری" ضمن بیان این مطلب، ابراز داشت: در تیرماه سال جاری سه رویداد گردشگری و متخب ملی در استان‌های خراسان رضوی، یزد و آذربایجان شرقی، برگزار می‌شود. "تیموری" در رابطه با طرح تعطیلات پایان هفته در حوزه‌های مختلف در حال پیگیری است تا پنجشنبه‌ها نیز به تعطیلات رسمی کشور اضافه شود. وی همچنین گفت: در زمینه رایزنی‌های بین‌المللی برای جذب گردشگر خارجی طی روزهای گذشته با ۷ سفیر کشورمان ارتباط برقرار کردیم تا با طرف‌های خود صحبت کنند. موضوع بودجه تبلیغات گردشگری ایران در سطح بین‌الملل در انتظار تصویب کمیسیون فرهنگی دولت است تا به سازمان برنامه و بودجه ابلاغ شود. معاون گردشگری کشور افزود: در حال برنامه‌ریزی برای برگزاری یک همایش‌ بین‌المللی با حضور تورگردانان سایر کشورها و نشست‌های دوجانبه در حاشیه آن هستیم. همچنین برگزاری روز گردشگری ایران در چهار کشور ترکیه، آذربایجان، آلمان و هندوستان و هفته‌های فرهنگی ایران در حداقل ۱۰ کشور هدف نیز در نظر گفته شده است. "ولی تیموری" ادامه داد: هشت تور آشناسازی بین‌المللی و نشست‌های دوجانبه توسط انجمن صنفی دفاتر خدمات مسافرتی و چهار تور نیز توسط جامعه تورگردانان برگزار می‌شود. وی در خصوص جزئیات این موضوع، گفت: مبلغی حدود یک میلیارد و ۶۰۰ میلیون تومان در اختیار انجمن صنفی دفاتر خدمات مسافرت هوایی و جهانگردی ایران، قرار گرفته است. این انجمن در ازای دریافت مبلغ فوق، برگزاری و اجرای ۸ تور آشناسازی بین‌المللی و نشست b2b را متعهد شده است. این تورهای آشناسازی قرار است از کشورهای آذربایجان، ترکیه، عمان، ارمنستان، پاکستان، روسیه، عراق و افغانستان، برگزار شود. وی در پایان گفت: همچنین وزارت گردشگری بودجه‌ای حدود یک میلیارد تومان را به جامعه تورگردانان ایران، اختصاص داده است. جامعه تورگردانان نیز در ازای دریافت این مبلغ، برگزاری و اجرای چهار تور آشناسازی بین‌المللی و نشست دوجانبه از کشورهای آلمان، چین، هندوستان و فرانسه را متعهد شده است.

ایجاد شده: 31/خرداد/1399       آخرین ویرایش: 31/خرداد/1399     اخبار داخلی
تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ ویژگی‌ هتل های سه ستاره

تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ ویژگی‌ هتل های سه ستاره

هتل‌های سه ستاره معمولاً از نظر ارائه خدمات، فضای داخلی و امکانات در سطح بالاتری قرار می‌گیرند. این هتل‌ها در رده‌بندی متوسط قرار دارند و شامل امکانات زیر می‌باشند: خدمات خانه‌داری در صورت درخواست، سرو صبحانه، اینترنت در اتاق و انواع سرویس بهداشتی. طراحی شیک و بهتر لابی نسبت به‌ هتل‌هایی با درجات‌ پائین‌تر. این هتل‌ها دارای رستوران، کافی‌شاپ و اتاق‌های متنوع‌تری هستند. دارای پارکینگ هستند. در این هتل‌ها ممکن است امکاناتی مانند استخر و سالن ورزشی نیز موجود باشد. خدمات حمل بار در این نوع هتل‌ها وجود دارد.

ایجاد شده: 27/خرداد/1399       آخرین ویرایش: 27/خرداد/1399     مدیریت هتلداری
تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ ویژگی‌ هتل های یک ستاره

تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ ویژگی‌ هتل های یک ستاره

در این نوع هتل‌ها امکانات هتل در حد برآورده ساختن نیازهای اساسی و شامل موارد زیر می‌باشد: از نظر منابع انسانی نسبت به سایر هتل‌ها محدودتر می‌باشد. تعداد اتاق‌ها در این هتل‌ها کمتر است. سرویس بهداشتی جزو اشتراکات هتل محسوب می‌شود. امکاناتی مانند رستوران، پارکینگ، اینترنت در برخی هتل‌های یک ستاره ممکن است وجود نداشته باشد.

ایجاد شده: 27/خرداد/1399       آخرین ویرایش: 27/خرداد/1399     مدیریت هتلداری
وبینار سازمان جهانی گردشگری با موضوع بازیابی گردشگری

وبینار سازمان جهانی گردشگری با موضوع بازیابی گردشگری

به گزارش هتل‌نیوز ، وبینار بین‌المللی منطقه آسیا - اقیانوسیه سازمان جهانی گردشگری ( UNWTO ) با موضوع کمک‌های فنی برای بازیابی صنعت گردشگری جهان با مشارکت معاونت گردشگری برگزار شد. سازمان جهانی گردشگری ( UNWTO ) با هدف مقابله با اثرات منفی بحران کرونا در اقتصاد و گردشگری جهان با ارائه اطلاعات در خصوص ابعاد این بحران، اقدام به تشکیل کمیته مبارزه با بحران نموده است. این کمیته با تشکیل وبینار و ارائه بسته کمک‌های فنی بازیابی گردشگری برای مقابله و کاهش اثرات منفی این بیماری در بخش سفر و گردشگری، سعی در کمک به کشورهای عضو در مسیر احیای صنعت گردشگری خود دارد. سازمان جهانی گردشگری ( UNWTO ) در این راستا از نهادهای دولتی مرتبط گردشگری در کشورهای عضو درخواست کرده است که به دنبال اهدافی از جمله ارائه توصیه‌های استراتژیک برای تحریک بهبود اقتصادی از طریق گردشگری و پشتیبانی از کسب‌ و‌ کارهای متوسط و کوچک گردشگری، توسعه استراتژی‌های بازاریابی و تبلیغاتی هدفمند بر اساس ویژگی‌های منحصر بفرد هر کشور عضو و مقصد و نیز تقویت ظرفیت بخش خصوصی برای اتخاذ و تطبیق پروتکل‌های بهداشتی، ایمنی و امنیتی برای ارائه خدمات گردشگری هم برای گردشگران و هم برای کارکنان در دوره جدید پس از کرونا، باشند. بر اساس این سه هدف اعلام شده، بسته کمک‌های فنی سازمان جهانی گردشگری ( UNWTO ) شامل بازیابی اقتصادی، بازاریابی و ترویج و نیز تقویت ساختارهای مرتبط با گردشگری و ایجاد قابلیت بازگشت است. این وبینار در راستای اهداف تعیین شده سازمان جهانی گردشگری ( UNWTO ) و با هدف ارائه کمک به کشورهای عضو برای انتخاب شیوه سرمایه‌گذاری بر روی این بسته و تقویت قدرت مقابله آن‌ها با اثرات منفی این بحران برگزار شده و منابع مالی قابل استفاده که توسط سازمان‌های بین‌المللی ارائه می‌شود در آن مورد بحث و بررسی قرار گرفته است. هدف اصلی این وبینار، اطلاع‌رسانی به تصمیم‌سازان بخش گردشگری در کشورهای منطقه آسیا - اقیانوسیه تعیین شده است و طی آن اقدامات وزارت گردشگری برای مقابله با کرونا نیز در چند گام تشریح شد. بر این اساس، گام اول اقدامات وزارت گردشگری شامل برنامه‌ریزی برای انجام اقدامات ضروری در راستای مقابله با بحران، گام دوم ارائه بسته‌ای برای حمایت از دست‌اندرکاران و کسب ‌و کارهای وابسته به گردشگری، گام سوم اعلام دستورالعمل‌ها و موارد ابلاغی به اماکن و مراکز گردشگری، گام چهارم ابلاغ دستورالعمل برای بازگشایی اماکن اقامتی و ارائه‌کنندگان خدمات، گام پنجم تهیه، تدوین و ابلاغ پروتکل سفر هوشمند و گام ششم نیز انجام اقدامات اجرایی و تبلیغاتی به منظور تحریک تقاضا در پساکرونا بوده است. همچنین مطابق با تأیید سازمان جهانی گردشگری ( UNWTO ) در وبینار برگزارشده، صندوق بین‌المللی پول اعلام کرده به کشورهای توسعه نیافته‌ای که صنعت گردشگری آن‌ها، سهم بالای ۲۰ درصد در درآمد ناخالص داخلی دارد، کمک خواهد کرد و بانک جهانی نیز به پروژه‌هایی که سودآور خواهند بود، کمک مالی پرداخت می‌کند.  کمک‌های یادشده برای پروژه‌های روستایی، زیرساخت‌های روستایی، اکوتوریسم و سرمایه‌گذاری در زمینه گردشگری اعطا می‌شود. در حاشیه این وبینار موضوع برگزاری نشست‌های مشترک میان وزرای گردشگری و اقتصاد نیز مطرح شد تا دستیابی به راه‌حل‌هایی مربوط به حل بحران ناشی از شیوع بیماری کووید ۱۹ از سوی وزرای اقتصاد برای حوزه گردشگری محقق شود.

ایجاد شده: 25/خرداد/1399       آخرین ویرایش: 25/خرداد/1399     اخبار داخلی
پیش‌نویس برنامه تحریک تقاضا و رونق بازار گردشگری تدوین شد.

پیش‌نویس برنامه تحریک تقاضا و رونق بازار گردشگری تدوین شد.

به گزارش هتل‌نیوز ، مدیر کل دفتر بازاریابی و تبلیغات وزارت گردشگری از تدوین پیش‌نویس برنامه تحریک تقاضا و رونق بازار گردشگری، خبر داد و گفت: در تدوین این برنامه نظر مشورتی استان‌ها، انجمن‌ها و تشکل‌های بخش خصوصی اخذ و اعمال شد.  "محمد ابراهیم لاریجانی" در گفتگوی اختصاصی با هتل‌نیوز، اظهار داشت: در هفته آینده طی جلسه‌ای با حضور روسای تشکل‌های ملی  به نمایندگی از بخش خصوصی، این پیش‌نویس ارائه و تکمیل می‌شود. "لاریجانی" با بیان اینکه این برنامه شامل سه بخش اقدامات مدیریتی، حمایتی و بازاریابی ( تبلیغی و ترویجی ) می‌شود، افزود: در بخش مدیریتی  و حمایتی، اقدامات دولت، وزارتخانه‌ها و سازمان‌ها در حمایت مادی و معنوی از گردشگری و بهبود فضای کسب کار دیده شده است. وی تصریح کرد: در بخش بازاریابی و تبلیغات با نگاه توسعه گردشگری داخلی و به تدریج گردشگری ورودی، چند برنامه اجرایی تدارک شده است که  منابع مالی آن توسط معاونت گردشگری وزارتخانه، تامین و توسط انجمن‌ها و تشکل‌های ملی و استانی اجرا خواهد شد.

ایجاد شده: 24/خرداد/1399       آخرین ویرایش: 24/خرداد/1399     اخبار داخلی
تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ فروش

تعریف مفاهیم مهم صنعت هتلداری ؛ فروش

اصل اساسی فروش شامل تشویق مشتریان برای صرف هزینه بیشتر در خرید یا رزرو است و یک مؤلفه اساسی هر استراتژی مؤثر قیمت‌گذاری در صنعت هتل است. این روش می‌تواند به معنای ترغیب یک میهمان برای ارتقا به یک اتاق بهتر یا پرداخت بیشتر برای یک اتاق با نمای مطلوب‌تر باشد.  این مفهوم همچنین می‌تواند به معنای ترغیب میهمانان به پرداخت هزینه بیشتر برای تختخواب با اندازه کینگ و یا اندازه‌های دلخواه آنها باشد.  روش‌های فروش در اغلب موارد موفقیت‌آمیز است. بنابراین می‌توان در حالیکه میهمانان در حال انتخاب اتاق هستند گزینه‌های بهتر و ارائه خدمات بیشتر را تبلیغ کنید.

ایجاد شده: 21/خرداد/1399       آخرین ویرایش: 21/خرداد/1399     مدیریت هتلداری
دستورالعمل جدید دولت ژاپن در حوزه گردشگری

دستورالعمل جدید دولت ژاپن در حوزه گردشگری

به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز  ،  ورود اتباع خارجی ۱۱۰ کشور از جمله ایران تا تاریخ ۳۰ ژوئن ( دهم تیرماه ) به ژاپن ممنوع است. این ممنوعیت برای کنترل ویروس کرونا اعمال شده است و شامل تمام خطوط هوایی می‌شود.

ایجاد شده: 15/خرداد/1399       آخرین ویرایش: 15/خرداد/1399     اخبار خارجی
کرونا و رونق پروازهای لاکچری در هندوستان

کرونا و رونق پروازهای لاکچری در هندوستان

به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ، از سرگیری پروازهای داخلی پس از دو ماه وقفه باعث شده تا درخواست پروازهای چارتر و اختصاصی از سوی ثروتمندان هندوستان افزایش یابد. برای مثال یک تاجر هندی، هواپیمای ایرباس ۳۲۰ را برای فقط چهار نفر شامل همسر، دو فرزند و پرستار بچه‌های خود، اختصاص داده است. به دلیل کاهش نرخ سوخت در این روزها، شرکت‌های هواپیمایی می‌توانند نرخ‌های جذابی به مشتریان خود ارائه دهند. برای مثال هزینه چارتر یک ساعت پرواز ایرباس ۳۲۰ بین ۵۲۹۶ تا ۶۶۲۰ دلار است.

ایجاد شده: 15/خرداد/1399       آخرین ویرایش: 15/خرداد/1399     اخبار خارجی
راهنمای عملی مدیریت هتل - فصل هفتم؛ تجربۀ مواد غذايى و آشاميدنى

راهنمای عملی مدیریت هتل - فصل هفتم؛ تجربۀ مواد غذايى و آشاميدنى

روش 112 تست منوى جديد غذا را براى كارمندان ايجاد كنيد؛ اطلاعات آنها بايد به نحوى باشد كه كارمند پذيرش با اعتماد به نفس بالا نسبت به ارائه پيشنهاد و فروش خدمات اقدام كند. براى اين منظور، كارمندان را به صورت دوره‌اى به تست غذاها دعوت كنيد. روش 113 در فضاى خدماتى آينه نصب كنيد ؛ يك آينه تمام قد در خروجى آشپزخانه نصب كنيد تا مهمانداران بتوانند در حين شيفت كاريشان وضعيت ظاهرى خود را چك كنند . روش 114 در هنگام ارزيابى ميز مشتريان از سؤالات مناسب استفاده كنيد؛ گارسون‌ها نبايد از مشتريان رستوران اين گونه سؤال كنند: آيا همه چيز خوب است؟ پاسخ "خوب است" نشانه استاندارد پائين است و باعث ارتقا يا حتى بيان فرهنگ تعالى نيست. به جاى اين گونه سؤالات كلى، گارسون بايد سؤال جزئى‌ترى در مورد سفارش مشترى بپرسند. براى مثال "املت شما چطور بود؟" در صورتى كه طرح سؤال خاصى از سفارش مشترى امكان‌پذير نباشد، مى‌توان همان سؤال كلى "آيا همه چيز خوب است؟" را پرسيد. روش 115 نقاط ازدحام در بوفه صبحانه را شناسايى كنيد؛ با توجه به تعداد بالاى میهمانانى كه از صبحانه هتل استفاده مى‌كنند، تعيين زمان دقيق صرف غذا امر مهمى است. در مورد نحوه چيدمان ميز صبحانه، مديريت بايد مرتب نقاط پر ازدحام ميز را در مدت فعاليت بوفه به دقت رصد كند. جهت كاهش ازدحام مى‌توان با علامت‌گذارى صحيح، تغيير چيدمان ميز بوفه يا جابه‌جا كردن بعضى از خوراكى‌ها به حل مشكل دست يافت. روش 116 كارايى ميز سفارش املت را ارتقا دهيد ؛ تجربه نشان داده است كه يكى از نقاط پر ازدحام در تجربه صبحانه هتل ميز سفارش املت است . معمولاً اين ازدحام به علت عدم آموزش صحيح آشپز مربوطه رخ مى دهد . آشپزخانه بايد به محض مشاهده مهمانى كه به سمت ميز سفارش مى آيد ماهيتابه خود را گرم كند . در ضمن مواد افزودنى بايد به خوبى قطعه قطعه شده باشند تا سريع تر سرخ شوند . زمانى كه هيچ مهمانى مقابل ميز نباشد ، او مى تواند با يك قطعه نان سرعت و دقت مهارت زيرو رو كردن ماهرانه املت را تمرين كند . متصدى مربوطه بايد مقدار كافى سفيده تخم مرغ يا پودر تخم مرغ آماده داشته باشد ، زيرا با افزايش تعدادكودكان تقاضا نيز بالا مى رود . آشپز ماهر آشپزى است كه هم زمان سه سفارش را آماده كند ( هميشه يك كپسول آتش نشانى كنار ميز داشته باشيد ). روش 117 كارايى ميز وافل بلژيكى را بهبود بخشيد؛ يكى از نقاط پر ازدحام در بوفه صبحانه ميز وافل بلژيكى است. تعويض دستگاه وافل‌ساز معمولى با وافل‌سازى كه در آن بتوان چهار واحد وافل كوچک درست كرد، مى‌تواند موجب كاهش ازدحام شود. همچنين به ازاى برداشتن يک وافل بزرگ ( كه معمولاً براى مهمانانى كه مى خواهند از غذاهاى ديگر تست كنند زياد است ) میهمانان مى‌توانند دو قطعه كوچك وافل بردارند. روش 118 امكان صبحانه بيرون‌بر را داشته باشيد؛ اگر مهمانى مى‌خواهد زودتر بيدار شود يا قبل از شروع سرو صبحانه رستوران تاكسى بگيرد، مى‌توانيد يک سينى صبحانه كه شب قبل مهيا شده است براى او آماده كنيد. سينى صبحانه بيرون‌بر مى‌تواند شامل يك كيک مافين، شكلات انرژى، سيب، يک بطرى آب و چيزهايى از اين دست باشد. اين بسته بيرون‌بر نيز مى‌تواند به صورت رايگان در اختيار مهمانان قرار نگيرد. انجام اين كار حسن نيت شما را در دراز مدت نشان مى‌دهد. روش 119 به كودكان كلاه هاى آشپز با قابليت رنگ كردن پيشنهاد كنيد ؛ مديريت رستوران مى تواند به جاى كلاه استاندارد رنگى آشپز كلاه هاى كاغذى سفيدى براى خردسالان تهيه كند كه بتوانند آنها را رنگ آميزى كرده و تزيين كنند . روش 120 بسته هاى اوريگامى به كودكان ارائه دهيد ؛ مديريت رستوران مى تواند به جاى سفره هاى رنگى استاندارد الگوهاى بازى ساختنى مخصوص كودكان ( بسته هاى اوريگامى ) به آنها ارائه دهد . روش 121 به كودكان اجازه دهيد با خمير بازى كنند؛ اگر رستوران از خمير نان، شيرينى يا پيتزا استفاده مى كند، وقتى مهمان كودكى به همراه دارد و منتظر سفارش است، يک قطعه كوچک خمير روى يک بشقاب كاغذى به كودک او بدهيد تا با آن بازى كند. روش 122 داخل فنجان قهوه پيام غافلگيركننده حك كنيد؛ مى‌توانيد در داخل بعضى از فنجان‌هاى قهوه رستوران، پيام "اميدوارم از اقامت در هتل ما رضايت داشته باشيد" را حک كنيد. روش 123 براى خوشامدگويى مهمانان از واژه هاى مناسب استفاده كنيد؛ متصديان رستوران هرگز نبايد با ديدن تعداد اندک ميزهاى رزروشده از طرف میهمانان هتل از كلمه "فقط" استفاده كنيد. براى مثال وقتى فقط يک يا دو نفر براى رزرو ميز مى‌آيند، استفاده از اين لغت باعث كاهش ارزش میهمانان مى‌شود. براى هر تعداد از میهمانان خوشامدگويى يكسانى به كار ببريد. روش 124 از مهمانان خاص به طور ويژه دعوت كنيد ؛ اگر يك نفر از اهالى محلى براى صرف شام به رستوران مى آيد ، او را به عنوان مهمان ويژه براى تست منوى آينده يا تست نوشيدنى جديدتان دعوت كنيد . روش 125 دالى بازى كنيد؛ به گارسون‌ها بايد آموزش داده شود كه يكى از روش‌هاى شادى‌آور براى كودكان "دالى بازى" است كه گارسون مى‌تواند سر ميز میهمان اجرا كند. روش 126 نظافت و مرتب كردن ميز را به صورت پر بازده اى ترقى دهيد ؛ در روزهاى پر ازدحام صبحانه ، به علت ناكارايى كاركنان ، نظافت و مرتب كردن و چيدمان ميز سريع انجام نمى شود . تعداد متصديان نظافت ميز بايد زياد باشد و دستمزد خوبى نيز به آنها داده شود ( با جعبه جمع آورى انعام ) . هم چنين بايد به كاركنان واحدهاى ديگر آموزش داده شود تا در مواقع ازدحام با تيم رستوران همكارى كنند . وسايل كافى براى چيدمان ميزها نيز بايد در دسترس باشد . معمولاً وقتى ساير كاركنان از واحدهاى ديگر براى كمك مى آيند ، در انجام نظافت و تميز كردن و حتى چيدمان ضعيف عمل مى كنند و آن قدر به كندى كار مى كنند كه كمك كردنشان ناكارا و بى بهره است . مديران و سرپرستان ميز صبحانه رستوران بايد فهرست طبقه بندى شده اى از تمامى وسايل مورد نياز داشته باشند و قبل از شروع هر شيفت همه طبقات را بر اساس آن چك كنند . روش 127 صندوق گنج كودكان در دسترس داشته باشيد؛ كودک میهمانان را با صندوق گنجى از هديه‌ها غافلگير كنيد. هتل بودجه زيادى براى هزينه اسباب‌بازى ندارد. اين اسباب‌بازى‌ها را مى‌توان از فروشگاه‌هاى ارزان قيمت تهيه كرد. اجازه دهيد كودک اسباب‌بازى را همراه خود ببرد، در اين صورت هم كودک خوشحال و ذوق زده مى‌شود و هم بزرگسالان از اين حركت شما قدردانى مى‌كنند. اين روش، روش كم هزينه‌اى براى نشان دادن سطح بالاى خدمات ويژه به میهمانان در زمان صرف غذاست. روش 128 براى فروش دِسِر از بيان مناسبى استفاده كنيد؛ "آيا براى دسر جا داريد؟" هنگامى كه گارسون اين سؤال را مى‌پرسد به نظر مى‌رسد میهمان دِسِر نمى‌خواهد و او مى‌خواهد هر چه سريع‌تر میهمان رستوران را ترک كند و ميز خالى شود. در واقع اين حالت پايان مثبتى براى میهمانان نخواهد بود. پس به گارسون‌ها آموزش دهيد تا دِسِر را با چنين سؤالاتى بفروشند: "ما دِسِر بسيار خاصى داريم"، "اميدوارم شما براى ميل دِسِر اتاقتان را ترك كرده باشيد" و "اجازه دهيد در مورد دِسِرمان توضيحاتى برايتان بدهم".

ایجاد شده: 14/خرداد/1399       آخرین ویرایش: 23/مرداد/1399     مدیریت هتلداری
معرفی مشاغل گردشگری تا سال ۲۰۵۰

معرفی مشاغل گردشگری تا سال ۲۰۵۰

به گزارش سرویس خارجی  هتل نیوز  ،  روزنامه Gurdian در گزارشی مشاغل گردشگری تا سال ۲۰۵۰  معرفی کرد؛ گردشگری پدیده‌ای کهن است که مرور با تسهیل امکان سفر، گسترش یافته است. میهمان‌نوازی بخش مهمی از جلب گردشگر و توسعه گردشگری و شامل بخش‌های مختلفی از جمله هتلداری، رستوران‌داری، تورگردانی و ... است. با این تعاریف، انتظار می‌رود تا سال ۲۰۵۰ مشاغل زیر در حوزه گردشگری توسعه یابد؛ طراح مناطق گردشگری واقعیت افزوده مدیر تور شخصی همراه ربات طراح سیستم‌های هوشمند سفر مدیر فضای برند معماری مرزها

ایجاد شده: 1/خرداد/1399       آخرین ویرایش: 1/خرداد/1399     اخبار خارجی
دستور وزیر گردشگری در خصوص نحوه فعالیت هتل‌ها و مراکز اقامتی

دستور وزیر گردشگری در خصوص نحوه فعالیت هتل‌ها و مراکز اقامتی

به گزارش هتل‌نیوز ، وزیر گردشگری در رابطه با آغاز فعالیت تاسیسات گردشگری و مراکز اقامتی اظهار داشت: تمامی مراکز اقامتی شامل هتل‌ها، واحدهای پذیرایی و گردشگری در سراسر کشور برای شروع فعالیت دوباره خود در سایت وزارت بهداشت ثبت‌نام و پروتکل‌های بهداشتی را دریافت کرده‌اند. "علی‌اصغر مونسان" ضمن بیان این مطلب، ابراز داشت: همه تأسیسات گردشگری در مناطق سفید باید آمادگی کامل برای خدمات‌رسانی به مسافران احتمالی در تعطیلات عید فطر را داشته باشند. "مونسان" در ادامه گفت: از هفته گذشته نظارت‌ها و بازدیدهای میدانی ما در سطح استان‌ها و کشور شروع شده است و مراکز اقامتی و تأسیسات گردشگری به شکل مرتب کنترل می‌شوند.  وی افزود: وزارت بهداشت نیز در این زمینه اعلام آمادگی کرده و ابلاغیه‌ای را به تمام دانشگاه‌های علوم پزشکی سراسر کشور، ارسال و تمامی بازرسان و کارشناسان بهداشت محیط و حرفه‌ای خود را برای این نظارت بسیج کرده است. وزیر گردشگری تصریح کرد: در حال حاضر بخش قابل‌ توجهی از سفرهای داخلی مردم با اهداف معنوی، زیارت و کار در حال انجام است و پیش‌بینی می‌شود همزمان با عید سعید فطر، حجم این سفرها افزایش پیدا کند. به این منظور دستگاه‌های عضو ستاد هماهنگی خدمات سفر کشور، آمادگی لازم برای مدیریت هوشمند این سفرها را دارد. "علی‌اصغر مونسان" در ادامه گفت: در مناطق و استان‌هایی که وزارت بهداشت وضعیت سفید اعلام کرده است به مدیران کل استان‌ها طی نامه‌ای ابلاغ کردیم تا مراکز و تأسیسات گردشگری با رعایت کامل پروتکل‌های بهداشتی خدمات شایسته به مردم ارائه کنند. وی در پایان گفت: با هماهنگی که با جامعه هتلداران کشور انجام شده است، تمامی هتل‌ها برای ارائه خدمات ایمن همراه با حفظ سلامتی مسافران اعلام آمادگی کرده‌اند.

ایجاد شده: 31/اردیبهشت/1399       آخرین ویرایش: 31/اردیبهشت/1399     اخبار داخلی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
هزینه اخذ پاسپورت در سال جاری دو برابر شد
قیمت بلیت کنسرت به مرز ۳ میلیون تومان رسید
دوره توانمندسازی مدیران اقامتگاه‌های بوم‌گردی استان گیلان برگزار شد
افتتاحیه رسمی شرکت هواپیمایی لاد ایر در لارستان برگزار شد
دولت لهستان، گوشی و ساعت هوشمند را در مدارس ممنوع می‌کند
قیمت قهوه از دلار و ارز توافقی پیشی گرفت
فرودگاه کیش آماده ازسرگیری پروازهاست
برگزاری نشست مدیران هتل هما تهران با محوریت ارتقای کیفیت خدمات
نسل Z محرک رشد هتل‌های لوکس سلامت‌محور
اولین پرواز آزمایشی تاکسی پرنده در قزاقستان
برگزاری نشست هم‌اندیشی توسعه گردشگری خراسان رضوی
گلایه مسافران از قیمت بالای محصولات در بوفه‌های فرودگاه‌های کشور


کمی منتظر بمانید...