به گزارش تور نیوز ؛ وزارت حج و عمره عربستان سعودی از آغاز صدور ویزای جدید عمره با اعتبار یکساله و قابلیت ورود و خروج متعدد خبر داد. بر اساس اعلام این وزارتخانه، دارندگان این ویزا میتوانند طی مدت اعتبار ۳۶۵ روزه، چندین بار وارد عربستان شوند و در مجموع تا ۹۰ روز در این کشور اقامت داشته باشند. مدت اقامت بهصورت تجمیعی و بر اساس مجموع روزهای حضور زائر در سفرهای مختلف محاسبه خواهد شد. وزارت حج و عمره عربستان هدف از اجرای این طرح را تسهیل سفر زائران، افزایش انعطافپذیری در برنامهریزی برای انجام مناسک عمره و بهبود خدماترسانی به مهمانان خدا عنوان کرده است.
ایجاد شده: 1/مرداد/1405 آخرین ویرایش: 1/مرداد/1405 اخبار خارجی
به گزارش هتل نیوز ؛ " محمدرضا شایقی " رئیس اداره میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی شهرستان اردبیل گفت : هماکنون ۱۵ پروژه گردشگری در نقاط مختلف شهرستان اردبیل با دریافت مجوزهای لازم در مرحله اجرا قرار دارد و با بهرهبرداری از آنها، ظرفیت و تنوع زیرساختهای گردشگری مرکز استان افزایش خواهد یافت. روند بررسی و رفع موانع هر یک از پروژههای گردشگری بهصورت مستمر دنبال میشود تا اجرای طرحها با سرعت بیشتری به نتیجه برسد. دو پروژه گردشگری شهرستان برای افتتاح در هفته دولت آماده میشود و پیشبینی شده است در این مناسبت به بهرهبرداری برسند. پروژههای در حال اجرا شامل احداث هتل، مراکز گردشگری، سفرهخانههای سنتی، مراکز تفریحی و سرگرمی و اقامتگاههای بومگردی است.
ایجاد شده: 31/تیر/1405 آخرین ویرایش: 31/تیر/1405 اخبار داخلی
به گزارش هورکا نیوز ؛ غذاهای سنتی ایران تنها بخشی از فرهنگ غذایی کشور نیستند؛ بلکه روایتگر تاریخ، سبک زندگی و هویت محلی مردمان این سرزمیناند. بسیاری از این غذاها که روزگاری جایگاه ویژهای در سفره خانوادههای ایرانی داشتند، امروز کمتر طبخ میشوند و به تدریج در حال فراموشی هستند. در اینفوگرافی بالا با شش غذای اصیل و کمتر شناختهشده ایرانی و روش پخت آنها آشنا میشویم که حفظ و معرفی این میراث ارزشمند غذایی، گامی در مسیر پاسداری از فرهنگ و هویت بومی ایران است. شما کدام غذای محلی یا سنتی را میشناسید که این روزها کمتر در خانهها پخته میشود؟
ایجاد شده: 27/تیر/1405 آخرین ویرایش: 27/تیر/1405 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ " علیرضا تابش " مدیرعامل هلدینگ گردشگری هگتا اعلام کرد؛ توسعه گردشگری، افزایش بهرهوری داراییها و ارتقای خدمات رفاهی از مهمترین مأموریتهای هگتا در مسیر خلق ارزش برای خانواده بزرگ تأمین اجتماعی و صیانت از ذخایر بیننسلی به شمار میرود. هگتا گردشگری را صرفاً یک خدمت رفاهی نمیداند، بلکه آن را ابزاری برای افزایش بهرهوری داراییها، توسعه سرمایه انسانی، ارتقای نشاط اجتماعی و بهبود کیفیت زندگی بیمهشدگان و بازنشستگان قلمداد میکند. این هلدینگ به عنوان بازوی تخصصی گردشگری سازمان تأمین اجتماعی، اجرای برنامههای توسعهای، رفاهی، فرهنگی و نظارتی را با هدف حفظ و ارتقای سرمایههای متعلق به نسل امروز و آینده دنبال میکند. استقرار نظامهای نظارتی، شفافیت مالی و حاکمیت شرکتی از مهمترین اقدامات هگتا در مسیر حفاظت از سرمایههای بیننسلی و افزایش بهرهوری داراییها عنوان شده است. اجرای پروژههای توسعهای و نوسازی در مجموعههای زیرمجموعه هگتا از جمله گروه هتلهای هما، شرکت حملونقل ریلی رجا و شرکت سرمایهگذاری ایرانگردی و جهانگردی در دستور کار قرار گرفته است. افتتاح آشپزخانه مرکزی و رستوران گلستان هتل هما تهران، راهاندازی دهکده سلامت انزلی، بازسازی ۵۲ دستگاه واگن مسافری رجا و ایجاد سایت تخصصی تعمیرات موتور واگنهای خودکشش از جمله مهمترین پروژههای اجرا شده در این حوزه است. راهاندازی مدرسه هتلداری هما در تهران نیز با هدف تربیت نیروی انسانی متخصص و تقویت سرمایه انسانی صنعت گردشگری انجام شده است. توسعه گردشگری سلامت از طریق همکاری با بیمارستان میلاد و ارائه خدمات متمرکز گردشگری پزشکی، از دیگر برنامههای راهبردی هگتا در حوزه خدمات نوین گردشگری است. ارائه بستههای متنوع گردشگری و تفریحی برای کارکنان، بیمهشدگان، بازنشستگان و کادر درمان سازمان تأمین اجتماعی و همچنین احیای تخفیفهای اقامتی در هتلهای ایرانگردی و جهانگردی، بخشی از اقدامات رفاهی این مجموعه در ماههای اخیر بوده است. هگتا تأکید دارد که توسعه گردشگری، ارتقای کیفیت خدمات، افزایش بهرهوری و تقویت سرمایه انسانی میتواند نقش مؤثری در حفظ ارزش داراییها و تأمین منافع نسلهای آینده ایفا کند.
ایجاد شده: 27/تیر/1405 آخرین ویرایش: 27/تیر/1405 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ رئیس انجمن حرفهای اقامتگاههای بومگردی استان یزد گفت؛ اقامتگاههای بومگردی تنها محل اسکان گردشگران نیستند، بلکه مهمترین راویان هویت فرهنگی، معماری و سبک زندگی مردم یزد به شمار میروند. برند جهانی یزد تنها به بناهای تاریخی، بادگیرها و قناتها محدود نمیشود و تجربه گردشگران از فرهنگ، مهماننوازی، غذاهای محلی، آیینها و زندگی مردم یزد، مهمترین سرمایه این برند جهانی است. هر اقامتگاه بومگردی ویترینی از هویت یزد محسوب میشود و کیفیت خدمات، حفظ اصالت، معرفی فرهنگ بومی و آموزش نیروی انسانی، نقش مستقیمی در تقویت اعتبار بینالمللی این شهر دارد. بومگردیها در سالهای اخیر با چالشهایی همچون کاهش سفر، تورم، افزایش هزینههای بهرهبرداری و پیامدهای جنگ اخیر روبهرو بودهاند، اما همچنان چراغ خانههای تاریخی را روشن نگه داشتهاند. فعالیت بومگردیها صرفاً یک کسبوکار نیست، بلکه مشارکتی مؤثر در حفاظت از میراث جهانی، تقویت برند مقصد و انتقال ارزشهای فرهنگی به نسلهای آینده به شمار میرود.
ایجاد شده: 27/تیر/1405 آخرین ویرایش: 27/تیر/1405 اخبار داخلی
به گزارش تور نیوز ؛ عمارت تاریخی رکیبخانه اصفهان، محل موزه هنرهای تزیینی این شهر، پس از آسیبدیدگی در جریان حمله به ساختمان استانداری، به مدت یک سال در اختیار استانداری اصفهان قرار خواهد گرفت. مدیرکل میراثفرهنگی، گردشگری و صنایعدستی اصفهان اعلام کرد این بنا حدود ۳۰ میلیارد تومان خسارت دیده و با توجه به محدودیت منابع مالی میراثفرهنگی، استانداری اصفهان تأمین بخش عمده هزینههای مرمت را بر عهده گرفته است. بر اساس این توافق، استانداری در ازای مشارکت در هزینههای مرمت، بهصورت موقت در این عمارت مستقر خواهد شد؛ تصمیمی که با توجه به جایگاه تاریخی و موزهای رکیبخانه، با نگرانیهایی درباره آینده این بنای ارزشمند همراه شده است.
ایجاد شده: 24/تیر/1405 آخرین ویرایش: 24/تیر/1405 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ هتل و مرکز همایشهای «لیلا بهارتیا سیتی» در شهر بنگلورو هند از جذب نیرو در بخشهای مختلف عملیاتی و مدیریتی خبر داد. این مجموعه لوکس هتلداری فرصتهای شغلی متعددی را در حوزههای آشپزخانه، خدمات غذا و نوشیدنی، پذیرش، فروش و بازاریابی، مالی، امنیت، خانهداری و تندرستی ارائه کرده است. در بخش آشپزی، موقعیتهایی از جمله Chef de Cuisine (غذاهای غربی)، Junior Sous Chef (غذاهای غربی، هندی و آسیایی)، Sous Chef (غذاهای جنوب هند) و Chef de Partie (تندوری) در نظر گرفته شده است. بخش خدمات غذا و نوشیدنی نیز برای جذب Butler Manager، Butler Executive، Assistant Restaurant Manager، Assistant Banquet Manager، Bartender، F&B Admin و F&B Sales Executive فراخوان داده است. در حوزه پذیرش و تجربه مهمان، فرصتهای شغلی شامل Duty Manager، Assistant Manager Front Office، Guest Experience Manager و Guest Experience Associate اعلام شده است. همچنین در بخشهای فروش و بازاریابی، مالی، امنیت و تندرستی نیز نیرو جذب میشود. هتل لیلا بهارتیا سیتی که بخشی از مجموعه بزرگ بهارتیا سیتی در بنگلورو به شمار میرود، یکی از پروژههای شاخص هتلداری و همایشهای جنوب هند محسوب میشود و در سالهای اخیر روند توسعه نیروی انسانی خود را گسترش داده است.
ایجاد شده: 24/تیر/1405 آخرین ویرایش: 24/تیر/1405 اخبار خارجی
به گزارش هورکا نیوز ؛ برند مجیدیه یکی از قدیمیترین و نوستالژیکترین نامهای صنعت نوشیدنی مالت ایران، پس از سالها دوری از بازار، با سرمایهگذاری و بازآفرینی گروه صنایع غذایی سولیکو کاله بار دیگر به چرخه تولید و توزیع بازگشت. این اقدام با هدف احیای یک برند اصیل ایرانی و پاسخ به تقاضای بازار برای نوشیدنیهای مالت باکیفیت انجام شده است و محصولات جدید این برند هماکنون در سراسر کشور عرضه میشوند. کارخانه اصلی مجیدیه در سال ۱۲۸۸ خورشیدی توسط عبدالمجید میرزا عینالدوله در محله مجیدیه تهران تأسیس شد و به عنوان نخستین تولیدکننده نوشیدنی مالت در ایران شناخته میشود. بازگشت این برند پس از دههها، یادآور بخشی از تاریخ صنعت نوشیدنی کشور و احیای یکی از نامهای ماندگار این حوزه است.
ایجاد شده: 22/تیر/1405 آخرین ویرایش: 22/تیر/1405 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ چهارمین جلسه شورای سیاستگذاری دومین سمپوزیوم بازار گردشگری کشورهای عضو اکو، روز چهارشنبه ۱۰ تیرماه با حضور علی حسنلو، معاون گردشگری سازمان منطقه آزاد کیش و رئیس شورای سیاستگذاری، مسعود رهبری، مشاور مدیرعامل در حوزه آموزشهای عمومی و مدیر کارگروه فرهنگی سمپوزیوم، اعضای دبیرخانه دائمی، مدیران گردشگری سازمان و رؤسای کارگروههای تخصصی در سالن خوارزمی مرکز همایشهای بینالمللی کیش برگزار شد. در این نشست، آخرین وضعیت برنامهریزی اجرایی دومین سمپوزیوم بازار گردشگری کشورهای عضو اکو، ظرفیتهای بینالمللی این رویداد، نقش جزیره کیش در توسعه گردشگری منطقهای و همچنین برنامههای جانبی مرتبط با گردشگری سلامت، آموزش گردشگری، گذر گردشگری و رویدادهای فرهنگی مورد بررسی و تبادل نظر قرار گرفت. دومین سمپوزیوم بازار گردشگری کشورهای عضو اکو و دومین نشست شبکه آموزشی گردشگری اکو (ECO-TEN) از ۷ تا ۱۰ مهرماه ۱۴۰۵ در مرکز همایشهای بینالمللی کیش برگزار خواهد شد. این رویداد بینالمللی با حضور نمایندگان کشورهای عضو اکو، سفرا، فعالان صنعت گردشگری، توراپراتورها، دانشگاهیان و فعالان حوزه گردشگری سلامت، فرصتی برای توسعه همکاریهای منطقهای و تقویت تعاملات گردشگری میان کشورهای عضو فراهم خواهد کرد.
ایجاد شده: 13/تیر/1405 آخرین ویرایش: 13/تیر/1405 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ "محمد خالد" مدیر فرانتآفیس هتلهای ماریوت بونووی در دبی در مصاحبه ای اختصاصی گفت : بسیاری از مهمانان هنگام ورود به یک اتاق تمیز، انتظار دارند همهچیز بینقص باشد، اما هرگز نمیبینند که همین اتاق تنها ۲۵ دقیقه قبل چه شرایطی داشته است. باقیمانده غذا روی زمین، زبالههای پراکنده، حولههای خیس رهاشده، لکههای لوازم آرایشی روی حولهها و مبلمان، تختهای کاملاً بههمریخته و وسایل شخصی جا مانده، تنها بخشی از صحنهای است که کارکنان خانهداری با آن روبهرو میشوند. با وجود این شرایط، نیروهای خانهداری باید در کوتاهترین زمان ممکن، اتاق را به فضایی کاملاً تمیز، مرتب و آماده پذیرایی از مهمان بعدی تبدیل کنند. خانهداری یکی از سختترین مشاغل صنعت هتلداری است؛ ساعتهای کاری طولانی، جابهجایی وسایل سنگین، فشار مداوم، آمادهسازی پیاپی اتاقها و کار بدون وقفه، بخشی از واقعیت روزانه این حرفه است. با این حال، اگر تنها یک تار مو یا کوچکترین نقصی در اتاق باقی بماند، نخستین فردی که مورد سرزنش قرار میگیرد، خدمتکار اتاق است. اندکی احترام و مهربانی میتواند تفاوت بزرگی ایجاد کند؛ انداختن زبالهها در سطل، جمع کردن وسایل شخصی پیش از خروج، مرتب کردن تخت در صورت امکان، برهم نزدن کامل نظم اتاق، سلام کردن، تشکر یا حتی گذاشتن یک یادداشت کوتاه، رفتارهایی ساده اما ارزشمند هستند. شاید این اقدامات از نگاه مهمانان کوچک به نظر برسد، اما برای یک نیروی خانهداری که ساعتها کار فیزیکی انجام داده، همین رفتارهای ساده ارزش و تأثیر فراوانی دارد. کارکنان خانهداری انسان هستند؛ نه افرادی نامرئی و نه خدمتکارانی که بتوان با نگاهی از بالا با آنها رفتار کرد. آنها هر روز با تلاش فراوان، آسایش و آرامش مهمانان را فراهم میکنند. اتاقهای تمیز هتل با جادو آماده نمیشوند؛ بلکه حاصل تلاش بیوقفه افرادی هستند که در پشت صحنه، با وجود خستگی جسمی، همهچیز را بهموقع برای مهمانان آماده میکنند. احترام و قدردانی هیچ هزینهای ندارد، اما میتواند روز کاری یک نیروی خانهداری را دلگرمکنندهتر و ارزشمندتر کند.
ایجاد شده: 10/تیر/1405 آخرین ویرایش: 10/تیر/1405 اخبار داخلی
تصمیم اخیر برای تغییر عنوان «هنرستان یا دبیرستان هتلداری» به «هتلداری و گردشگری» در نگاه نخست شاید صرفاً یک تغییر نام به نظر برسد، اما در واقع بازتاب یک نگرش نادرست و غیرتخصصی نسبت به ماهیت صنعت هتلداری و نیازهای واقعی بازار کار است؛ نگرشی که متأسفانه طی سالهای گذشته به تدریج جایگاه هتلداری را در نظام سیاستگذاری گردشگری کشور تضعیف کرده است. در تمامی نظامهای پیشرفته آموزشی جهان، هتلداری (Hospitality) و گردشگری (Tourism) اگرچه دارای ارتباطات متقابل هستند، اما دو حوزه مستقل با دانش، مهارتها، استانداردها، مشاغل و مسیرهای آموزشی متفاوت محسوب میشوند. معتبرترین مؤسسات آموزشی جهان از جمله مدرسه عالی هتلداری لوزان سوئیس (EHL) نیز میان مدیریت هتلداری و مدیریت گردشگری تفکیک علمی و حرفهای قائل هستند و برای هر یک برنامههای تخصصی جداگانه طراحی میکنند. مسئله اصلی اینجاست که هتلداری یک فعالیت صرفاً گردشگری نیست؛ بلکه یک صنعت عملیاتی، خدماتی و سرمایهبر است که نیازمند آموزشهای تخصصی در حوزههای پذیرش، خانهداری، غذا و نوشیدنی، آشپزی، رزرواسیون، درآمدزایی، فروش، نگهداری تأسیسات، مدیریت عملیات، خدمات مهمان و استانداردهای بینالمللی اقامت است. در مقابل، گردشگری عمدتاً بر برنامهریزی سفر، بازاریابی مقصد، راهنمایی گردشگران، حملونقل، سیاستگذاری و توسعه مقاصد متمرکز است. به همین دلیل در بسیاری از کشورهای پیشرو، دانشآموزان و دانشجویان از همان ابتدای مسیر آموزشی میان رشتههای Hotel Management، Hospitality Management و Tourism Management تفکیک میشوند. علت این تفکیک روشن است: نیازهای شغلی این دو حوزه یکسان نیست. امروز صنعت جهانی سفر و گردشگری حدود ۳۵۷ میلیون شغل در جهان ایجاد کرده و نزدیک به ۱۰ درصد تولید ناخالص داخلی جهان را به خود اختصاص داده است. (World Travel & Tourism Council) اما در دل همین اکوسیستم عظیم، بخش اقامت و هتلداری یکی از بزرگترین و مهمترین مصرفکنندگان نیروی انسانی آموزشدیده محسوب میشود؛ تا جایی که شورای جهانی سفر و گردشگری (WTTC) هشدار داده است که صنعت مهماننوازی و گردشگری جهان تا سال ۲۰۳۵ با کمبود دهها میلیون نیروی کار مواجه خواهد شد و تنها در بخشهای مرتبط با مهماننوازی، شکاف نیروی انسانی به میلیونها نفر خواهد رسید. در چنین شرایطی، کشورهای توسعهیافته نهتنها آموزش تخصصی هتلداری را تضعیف نکردهاند، بلکه سرمایهگذاری گستردهای برای تربیت نیروی انسانی ماهر در این حوزه انجام دادهاند؛ زیرا به خوبی میدانند که کیفیت خدمات اقامتی مستقیماً بر رضایت گردشگران، درآمد ارزی، نرخ بازگشت مسافر و اعتبار برند ملی تأثیر میگذارد. نکته مهمتر آن است که صنعت هتلداری بزرگترین دریافتکننده سرمایهگذاری در زنجیره گردشگری است. گزارشهای بینالمللی سرمایهگذاری هتل نشان میدهد که حجم سرمایهگذاری در بخش اقامت و هتلها طی سالهای اخیر رشد قابل توجهی داشته و همچنان یکی از جذابترین حوزههای سرمایهگذاری در صنعت سفر محسوب میشود. بنابراین این پرسش جدی مطرح میشود که چرا بخشی که بیشترین حجم سرمایهگذاری، اشتغال مستقیم، داراییهای فیزیکی و نیاز به نیروی انسانی تخصصی را در اختیار دارد، باید در نظام آموزشی کشور به تدریج هویت مستقل خود را از دست بدهد؟ واقعیت این است که تجربه سالهای اخیر نشان میدهد هتلداری در بسیاری از تصمیمات اجرایی و حتی نمادین، به تدریج در سایه عنوان کلی «گردشگری» قرار گرفته است. حذف تدریجی واژه «هتلداری» از برخی رویدادها، نمایشگاهها و ساختارهای سیاستگذاری نمونهای از همین روند است. این در حالی است که در ادبیات جهانی، Hospitality نه زیرمجموعهای کماهمیت از Tourism، بلکه یکی از ارکان اصلی و مستقل آن محسوب میشود. نگرانی فعالان صنعت هتلداری از تغییر عنوان مدارس تخصصی هتلداری نیز دقیقاً از همین منظر قابل درک است. تجربه نشان داده است که هرگاه دو رشته تخصصی با نیازهای آموزشی متفاوت در یک ساختار آموزشی ادغام میشوند، به مرور سهم آموزشهای مهارتی، کارگاهی و عملی کاهش یافته و جای خود را به دروس عمومیتر و مشترک میدهد. نتیجه چنین رویکردی، کاهش عمق مهارتآموزی و تربیت فارغالتحصیلانی است که نه در هتلداری تخصص کافی دارند و نه در گردشگری. اگر هدف کشور توسعه گردشگری، ارتقای کیفیت خدمات، افزایش سرمایهگذاری و رقابتپذیری بینالمللی است، مسیر آن از تضعیف آموزش تخصصی هتلداری نمیگذرد. برعکس، امروز باید شاهد توسعه هنرستانهای تخصصی هتلداری، تجهیز کارگاههای آموزشی، ارتقای استانداردهای مهارتی و تقویت پیوند میان مدارس و هتلها باشیم. تغییر عنوان «هتلداری» به «هتلداری و گردشگری» شاید در ظاهر اقدامی کوچک باشد، اما در عمل میتواند نشانهای از یک خطای بزرگتر باشد؛ خطایی که میان یک صنعت عملیاتی و سرمایهبر با یک حوزه سیاستگذاری و خدمات سفر تمایز قائل نیست. صنعت هتلداری ایران بیش از هر زمان دیگری به نیروی انسانی ماهر نیاز دارد. تصمیمگیران باید به جای کمرنگ کردن هویت آموزشی این صنعت، برای تقویت آن برنامهریزی کنند. آینده هتلهای کشور با سرمایهگذاری در ساختمانها ساخته نمیشود؛ با سرمایهگذاری در آموزش نیروی انسانی ساخته میشود. ✍️ مهدی حسینی
ایجاد شده: 8/تیر/1405 آخرین ویرایش: 8/تیر/1405 مقالات و یادداشت ها
به گزارش هتل نیوز ؛ "محمدحسین محتاجالله"مدیر هتلهای زنجیرهای مهر، با انتشار تصاویری از حضور گردشگران خارجی در آیینهای محرم سالهای گذشته، نسبت به رکود شدید گردشگری و تعطیلی هتلها در یزد هشدار داد. وی بحران کنونی را نتیجه تحولات بینالمللی، تضعیف ارتباطات جهانی و کاهش ورود گردشگران خارجی عنوان کرد. مدیر هتلهای زنجیرهای مهر تأکید کرد فعالان گردشگری بهجای حمایتهای مقطعی، خواستار تدوین برنامهای جامع و پایدار برای نجات این صنعت هستند. به گفته وی، هتلهای زنجیرهای مهر که از سال ۱۳۷۸ با احیای خانههای تاریخی نقش مؤثری در توسعه گردشگری، مرمت بناهای تاریخی و ثبت جهانی یزد داشتهاند، اکنون با خطر توقف کامل فعالیت روبهرو هستند.
ایجاد شده: 7/تیر/1405 آخرین ویرایش: 7/تیر/1405 اخبار داخلی