به گزارش هتل نیوز ؛ "حامد داوودی" عضو شورای سیاستگذاری نمایشگاه هورکا گفت : صنعت هورکا شامل هتل، رستوران، کترینگ و کافیشاپ است و مدلهای بازاریابی و بیزینس این صنعت با صنایع غذایی متفاوت است. وی افزود : نمایشگاه هورکا یک نمایشگاه B2B است و تمرکز اصلی آن بر تجهیز هتلها، رستورانهای صنعتی و کافیشاپها است. او گفت : این نمایشگاه بیشتر به ارائه خدمات و محصولات برای افراد حرفهایها میپردازد و مردم عادی ارتباط خاصی با غرفهداران نخواهند داشت. عضو شورای سیاستگذاری نمایشگاه هورکا تاکید کرد : امیدواریم غرفهداران در این نمایشگاه بتوانند سطح خدمات و محصولات خود را در منطقه خاورمیانه ارتقا دهند و به سمت خلق ارزشهای جدید حرکت کنند.
ایجاد شده: 12/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 12/مرداد/1403 اخبار داخلی
به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ؛ مکدونالد، غول رستورانهای زنجیرهای، با کاهش ۱۲ درصدی درآمد در سال گذشته، به دنبال راهی برای جبران ضررهای مالی خود است. این شرکت تصمیم گرفته تا با معرفی وعدههای غذایی پنجدلاری، مشتریان کمدرآمد را جذب کند. وال استریت ژورنال به نقل از مدیرعامل مکدونالد گزارش داد که تورم موجب شده است خانوادههای کمدرآمد برای صرفهجویی، کمتر به رستورانهای زنجیرهای مراجعه کنند. در پی این تغییرات، مکدونالد ناگزیر شده است برای حفظ مشتریان خود، وعدههای غذایی پنجدلاری ارائه کند.
ایجاد شده: 12/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 12/مرداد/1403 اخبار خارجی
به گزارش هتل نیوز ؛ "محمودمرشدی" مدیرعامل شرکت مرشد گوهر گفت : تجهیز هورکا به بیکریها از جهات مختلف اثربخش است این اقدام میتواند به مردم امکان دسترسی به نانهای تازه، مغذی و سالم را فراهم کند و همچنین به ایجاد اشتغالزایی قابلتوجهی منجر شود. وی افزود : ایران یکی از پرمصرفترین کشورها در زمینه نان است و در حال حاضر حدود ۹۰ هزار نانوایی در سراسر کشور فعالیت میکنند و این صنعت دارای گردش مالی قابل توجهی است که نقش مهمی در اقتصاد کشور ایفا میکند. مدیرعامل شرکت مرشد گوهر تاکید کرد : با توجه به این ارتباط مستقیم، لازم است اقدامات آموزشی و بهبود کیفیت در این صنعت جدی گرفته شود.
ایجاد شده: 12/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 12/مرداد/1403 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ "سید محمد مرتضوی" عضو هیات نمایندگان اتاق ایران و رئیس خانه صنعت و معدن تهران گفت : پیشرفت تکنولوژی امکان تولید نان و شیرینیهای دلخواه را برای هتلها، رستورانها و کافیشاپها فراهم کرده است. وی افزود : این امکان در گذشته وجود نداشت، اما با ورود تکنولوژیهای مدرن به ایران، پدیدهای به نام "کافه نان" شکل گرفته است. او تاکید کرد : این تکنولوژیها به موسسات، کافیشاپها و هتلها این امکان را میدهند که امضای خود را در رسپی نان و شیرینیهای خود داشته باشند. رئیس خانه صنعت و معدن تهران در پایان گفت : نمایشگاه هورکا باید به این موضوع بیشتر بپردازند و امکاناتی که توانستهاند انقلاب تجاری در حوزه محصولات آردی به وجود آورند را معرفی کنند.
ایجاد شده: 12/مرداد/1403 آخرین ویرایش: 12/مرداد/1403 اخبار داخلی
هتلهای زنجیرهای ریکسوس که به خاطر خدمات و امکانات لوکسشان معروف هستند، از اول ماه جولای ۲۰۲۴ به جمع هتلهای راس الخیمه اضافه میشوند. این هتلها شامل انواع رستوران و بار با سبکهای مختلف، استخر، سالنهای اسپا و بدنسازی مدرن و مجهز، و فضایی برای برگزاری جلسات و رویدادها هستند.طبق گفتهی مدیرعامل ریکسوس، تمرکز اصلی این هتلها بر روی ارائه تجربهای بینظیر در زمینهی غذا و نوشیدنی، سرگرمیهای جذاب برای کودکان و نوجوانان، فعالیتهای مهیج، خدمات اسپا و سلامتی و برگزاری بینقص رویدادها و جلسات خواهد بود.
ایجاد شده: 27/خرداد/1403 آخرین ویرایش: 27/خرداد/1403 اخبار خارجی
مراسم اهدای جوایز ۵۰ رستوران برتر جهان، برگزار شد، این مراسم که به اسکارِ دنیای گاسترونومی معروف است یکی از برجستهترین رویدادهای دنیای آشپزی محسوب میشود.در رویداد امسال رستوران "دیسفروتار" در بارسلونا به عنوان برترین رستوران دنیا معرفی شد.همچنین در این مسابقه رستورانهای "آسادور" اسپانیا و "تیبل" در پاریس به ترتیب در جایگاههای دوم و سوم قرار گرفتند.در لیست امسال، پنج رستوران از ده رستوران برتر جهان در اروپا قرار دارند که شامل شه رستوران از اسپانیا، یک رستوران از فرانسه و یک رستوران از دانمارک میشود.
ایجاد شده: 21/خرداد/1403 آخرین ویرایش: 21/خرداد/1403 اخبار خارجی
به گزارش هتل نیوز رئیس مرکز سلامت محیط اعلام کرد: بر مبنای قانون، اماکن عمومی حق عرضه دخانیات را ندارند و در رستوانها نباید قلیان و سیگار عرضه و استفاده شود.
ایجاد شده: 6/خرداد/1403 آخرین ویرایش: 6/خرداد/1403 اخبار داخلی
شرکت هتلهای فورچون در هند، با افتخار از افتتاح هتل ۱۴۴ اتاقه تمام گیاهی خود خبر داد.هتل جدید فورچون با طراحی مدرن و امکانات لوکس، به عنوان اولین هتل تمام گیاهی در منطقه شناخته میشود.از ویژگیهای برجسته این هتل میتوان به رستورانهای گیاهی متنوع، سالنهای کنفرانس مجهز، استخر روباز، و مرکز تناسب اندام پیشرفته اشاره کرد. علاوه بر این، نزدیکی به مجسمه وحدت، که یکی از جاذبههای گردشگری اصلی هند محسوب میشود، این هتل را به انتخابی ایدهآل برای گردشگران و مسافران تجاری تبدیل میکند.افتتاح این هتل جدید نه تنها نشاندهنده گسترش برند فورچون در صنعت هتلداری است، بلکه تعهد این شرکت به پایداری و ترویج سبک زندگی سالم را نیز به نمایش میگذارد.
ایجاد شده: 2/خرداد/1403 آخرین ویرایش: 2/خرداد/1403 اخبار خارجی
مالزی در حال رونمایی از یک برج جدید به نام "The Sail" است که از نظر ارتفاع از برج العرب دبی پیشی خواهد گرفت.این برج ۳۲۵ متری که توسط گروه املاک و مستغلات "Mah Sing Group" ساخته شده است، قرار است در شهر جوهور بهرو افتتاح شود.برج The Sail با طراحی منحصر به فرد خود که شبیه بادبان کشتی است، به یک نماد جدید برای مالزی تبدیل خواهد شد.این برج دارای ۱۰۳ طبقه مسکونی و ۸ طبقه هتل خواهد بود و امکانات رفاهی لوکس مانند استخرهای بینهایت، باشگاههای ورزشی و رستورانهای مجلل را ارائه میدهد.انتظار میرود The Sail به یک جاذبه گردشگری محبوب در مالزی تبدیل شود.
ایجاد شده: 29/اردیبهشت/1403 آخرین ویرایش: 29/اردیبهشت/1403 اخبار خارجی
به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ؛ " ماکسیم پروتاسوف " رئیس سازمان کیفیت روسیه در حاشیه مجمع روسیه و جهان اسلام که در شهر کازان برگزار شد گفت : این هفته ما یک دستورالعمل مسلمانپسند را ابلاغ کردیم که میتواند برای رستورانها، هتلها و مراکز بهداشتی اجرا شود. امسال قرار است حدود ۱۰۰ گواهینامه حلال برای رستورانها، هتلها، سالنهای کنفرانس، نمایشگاهها و سایر مراکز صادر شود. او افزود : ماهیت این شیوهنامه این است که در هر کسب و کاری چه رستوران و چه هتل اگر مهمانی به آنجا بیاید و بگوید مسلمان هستم و به خدمات خاصی نیاز دارد، باید این خدمات به او ارائه شود. وی تاکید کرد : مخصوصاً در اتاقی که میهمان در آن اقامت میکند باید سجاده و تمام وسایل همراه آن مانند قرآن وجود داشته باشد، الکل ارائه نشود و غذاهای حرام در منو نباشد.
ایجاد شده: 29/اردیبهشت/1403 آخرین ویرایش: 29/اردیبهشت/1403 اخبار خارجی
باشگاه امتیازی قطر ایرویز با همکاری شرکت کارلس، کارتهای اعتباری جدیدی را برای اعضای خود در ایالات متحده عرضه کرده است.این کارتها با فناوری ویزا کار میکنند و امکان جمعآوری آویوس (واحد پول پاداش باشگاه) را در ازای خریدهای روزمره فراهم میکنند.دارندگان کارت اعتباری ویزا اینفینیت باشگاه امتیازی قطر ایرویز به ازای هر یک دلار آمریکا که خرج میکنند، پنج آویوس برای خریدهای انجامشده با قطر ایرویز، سه آویوس برای صرف هزینه در رستورانها و یک آویوس برای سایر خریدها دریافت خواهند کرد.این کارت دارای حق عضویت سالانهی ۴۹۹ دلار آمریکا است و از طراحی فلزی مات برخوردار است.
ایجاد شده: 26/اردیبهشت/1403 آخرین ویرایش: 26/اردیبهشت/1403 اخبار خارجی
به گزارش هتل هتل نیوز و به نقل از ایسنا ؛ رتبهبندیها نشان میدهد که ایتالیا، مکزیک، یونان، اسپانیا و ژاپن، بهترین کشورهای جهان در زمینه گردشگری غذا هستند. اهمیت غذا یکی از دلایل متعددی است که ارزش بازار جهانی خدمات غذایی را در سال ۲۰۲۲ به ۲.۳۹ تریلیون دلار رساند. علاوه بر این پیشبینی میشود که این بازار تا سال ۲۰۳۰ به ۵.۴۲ تریلیون دلار افزایش پیدا کند. یکی از بزرگترین روندهایی که موجب رشد صنعت غذا بهویژه در کشورهای در حال توسعه میشود، افزایش فودکورتها بهمعنای محیطهای غذایی است که انواع رستورانها و غذاخوریها را در یک محوطه مشخص گرد هم میآورد. کیفیت مواد اولیه در کنار سادگی ظروف، غذاهای ایتالیایی را به یکی از محبوبترین غذاهای جهان تبدیل کرده است. ایتالیا با میانگین رتبه ۱.۱ در بین پنج از شش منبع مورد استفاده، بهترین کشور برای مسافران غذا تعیین شده است و گفته میشود که غذای شماره یک در جهان دارد. این وعدههای غذایی در مقیاس سلامتی درجه یک هستند، زیرا بیشتر با روغنهای زیتون پخته میشوند تا جایگزینهای ناسالم دیگر.
ایجاد شده: 21/اردیبهشت/1403 آخرین ویرایش: 21/اردیبهشت/1403 اخبار داخلی