به گزارش ایتنا ؛ بازار هنر شیراز با بیش از ۶۰ واحد تجاری در فضایی ۵ هزار متر مربعی و تمرکز بر صنایعدستی اصیل استان فارس، با حضور وزیر میراثفرهنگی، گردشگری و صنایع دستی افتتاح شد. این بازار، در پی ثبت شیراز به عنوان شهر جهانی صنایعدستی و همزمان با جشنواره چندرسانهای میراثفرهنگی، میزبان هنرمندان رشتههایی چون منبت، خاتم، کاشی هفترنگ، زیورآلات و بافتههای عشایری است.
ایجاد شده: 19/آبان/1403 آخرین ویرایش: 19/آبان/1403 اخبار داخلی
به گزارش ایتنا ؛ "علی دارابی" قائممقام وزیر و معاون میراثفرهنگی کشور گفت : توسعه خطوط مترو شیراز باید با استعلام، مطالعه و نظارت وزارت میراثفرهنگی انجام میشد تا از مشکلات مرتبط با میراثفرهنگی جلوگیری شود. وی افزود : معاونت میراثفرهنگی در دوره جدید، سه راهبرد اصلی، حفاظت و صیانت از میراث فرهنگی، دفاع از حقوق عامه مردم و کمک به عمران و آبادانی کشور را دنبال میکند. او گفت : بیش از ۳۵۰۰ اثر ثبت ملی در استان فارس وجود دارد که حفظ آنها از اهمیت ویژهای برخوردار است، زیرا این آثار جزء هویت تمدنی یک ملت هستند. قائممقام وزیر و معاون میراثفرهنگی کشور تاکید کرد : در توسعه ایستگاههای مترو، مطالعات دقیق و ملاحظات میراثی باید به صورت جدی و دقیق لحاظ گردد.
ایجاد شده: 19/آبان/1403 آخرین ویرایش: 19/آبان/1403 اخبار داخلی
به گزارش ایتنا ؛ " شهرام شیروانی " نایب رئیس جامعه حرفهای هتلداران ایران گفت : باید از وزیر محترم درخواست شود که جامعه حرفهای هتلداران ایران به عنوان تشکل واحد صنعت هتلداری در کشور از ابتدا تا به انتهای ساخت هتلها نظارت داشته باشد. وی افزود : حضور هتلداران به سبب تخصص و نگاه کارشناسی به این حوزه، هم از تخلفات جلوگیری میکند و هم باعث ساخت هتلها طبق ضوابط و استانداردهای روز میشود. او گفت : گردشگری داخلی و گردشگری خارجی باید همزمان مورد توجه قرار بگیرد و این برای رونق صنعت یک ضرورت است.
ایجاد شده: 17/آبان/1403 آخرین ویرایش: 17/آبان/1403 اخبار داخلی
به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ بر اساس یک نظرسنجی که توسط مرکز نوآوری صنعت لبنیات آمریکا انجام شده است، ۷ درصد از بزرگسالان آمریکایی معتقدند که شیر شکلاتی از گاوهای قهوهای تهیه میشود. این آمار به معنای آن است که حدود ۲۳ میلیون نفر، یعنی تقریبا جمعیت ایالت پنسیلوانیا، از این واقعیت که شیر شکلاتی ترکیبی از شیر، پودر کاکائو و شکر است، بیاطلاعند. این یافته آماری که واکنشهای طنزآمیز و کنایهآمیز بسیاری به همراه داشته، موجب نگرانی کارشناسان کشاورزی و تغذیه نیز شده است. آنها سالهاست هشدار میدهند که بیسوادی کشاورزی در آمریکا گسترده است و بسیاری از آمریکاییها از منشأ مواد غذایی خود و نحوه تولید آنها اطلاعات کافی ندارند.
ایجاد شده: 13/آبان/1403 آخرین ویرایش: 13/آبان/1403 اخبار خارجی
به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ آشپزی ایتالیایی با تکیه بر مواد اولیه تازه و ریشههای فرهنگی عمیق خود، بار دیگر به عنوان برترین آشپزی جهان شناخته شد. این نتیجه، بر اساس جدیدترین رتبهبندی جهانی غذا، نشان از محبوبیت روزافزون غذاهای ایتالیایی در سراسر جهان دارد. اسپانیا با طعمهای جسورانه و غذاهای جمعی مانند پائلا، بلافاصله پس از ایتالیا قرار گرفت و مکزیک نیز با ادویههای رنگارنگ و تنوع غذایی بینظیر خود، جایگاه سوم را از آن خود کرد. تایلند با ترکیب بینظیر طعمهای شیرین، ترش، شور و تند، در رتبه چهارم قرار گرفت و یونان نیز با غذاهای ساده و مدیترانهای، جمع پنج کشور برتر را تکمیل کرد. این رتبهبندی، نشان از تنوع و غنای آشپزی در سراسر جهان دارد و به اهمیت فرهنگ غذایی در زندگی انسانها اشاره میکند.
ایجاد شده: 10/آبان/1403 آخرین ویرایش: 10/آبان/1403 اخبار خارجی
به گزارش ایتنا ؛ هتلهای برتر ایران در وبسایت جهانی TripAdvisor تا تاریخ ۲۵ اکتبر ۲۰۲۴ به شرح زیر هستند ؛ ۱ - هتل قصرمنشی ( اصفهان ) ۲ - هتل سرای عامری ( کاشان ) ۳ - هتل بزرگ ۱ ( تهران ) ۴ - هتل چمران ( شیراز ) ۵ - هتل بزرگ فردوسی ( تهران ) ۶ - بوتیک هتل درب شازده ( شیراز ) ۷ - هتل کاخ سرهنگ ( اصفهان ) ۸ - هتل اسپیناس پالاس( تهران ) ۹ - هتل رویال پارک سرعین ( سرعین) ۱۰ - هتل بین المللی اسپیناس ( تهران) رتبهبندی فوق بر اساس مراکز اقامتی به ثبت رسیده در وبسایت Tripadvisor و مطابق با نظرات کاربران صورت گرفته است.
ایجاد شده: 5/آبان/1403 آخرین ویرایش: 5/آبان/1403 اخبار داخلی
به گزارش ایتنا ؛ فرمانده پلیس فرودگاه های کشور گفت : با تشدید اجرای طرح های مقابله ای با قاچاق، از مرزهای هوایی طی نیمه اول مهر ماه هفت نفر از قاچاقچیان ارز به خارج از کشور در فرودگاه حضرت امام و شیراز، شناسایی شدند و در مجموع ۲۱۰ هزار دلار، به ارزش ۱۱۵ میلیارد ریال از آنان کشف و ضبط شد.
ایجاد شده: 3/آبان/1403 آخرین ویرایش: 3/آبان/1403 اخبار داخلی
به گزارش ایتنا ؛ نمایشگاهی ویژه به مناسبت ۱۸۰۰مین سالگرد تأسیس شاهنشاهی ساسانی در گنجینه سکه موزه وین برگزار میشود، در این نمایشگاه از ویترینی ویژه برای نمایش سکههای دوران ساسانی رونمایی خواهد شد. این سکهها نیمتنه اردشیر اول، بنیانگذار شاهنشاهی ساسانی و محراب آتش زرتشتی که نماد آتش مقدس پادشاهان ساسانی است را به تصویر میکشند. شاهنشاهی ساسانی که بیش از چهار قرن از شرق تا غرب قلمرو وسیعی را دربر گرفت، به عنوان یکی از قدرتمندترین مخالفان امپراتوری روم شناخته میشود. از جمله دستاوردهای مهم این دوره، ایجاد سیستم پولی متحد و ارزشمند بود که در مقابل سکههای رومی، ارزش و کیفیت بالاتری داشت.
ایجاد شده: 30/مهر/1403 آخرین ویرایش: 30/مهر/1403 اخبار داخلی
به گزارش ایتنا ؛ مراسم رونمایی از طرح عملیات بازسازی، بهسازی و توسعه فضای اقامتی هتل جهانگردی شیراز با حضور مدیرعامل گروه هتلهای ایرانگردی و جهانگردی، مدیرکل میراث فرهنگی استان فارس، برگزار شد. مدیرعامل گروه هتلهای ایرانگردی و جهانگردی در این مراسم بازسازی و بهسازی هتلها و همچنین آموزش پرسنل را بهعنوان دو رکن اساسی در ارتقاء صنعت هتلداری معرفی کرد. مدیرکل میراث فرهنگی استان فارس نیز ضمن ابراز رضایت از نحوه سرویسدهی هتلهای جهانگردی در سراسر کشور، به ویژه در استان فارس، گروه هتلهای ایرانگردی و جهانگردی را بهعنوان برندی شاخص در صنعت هتلداری کشور ستود.
ایجاد شده: 20/مهر/1403 آخرین ویرایش: 20/مهر/1403 اخبار داخلی
همه ما عاشق سفر هستیم، اینطور نیست؟ اما آیا واقعاً از تأثیر سفرهای تفریحی خود بر محیط زیست و زندگی فرزندانمان آگاه هستیم؟ امروزه مسافران به دنبال تجربههای پایدار و هماهنگ با ارزشهای خود هستند و این موضوع فرصتی را برای سرمایهگذاران و توسعهدهندگان صنعت فراهم میکند تا راهکارهای اکولوژیکی نوآورانه را پیادهسازی کنند. طبق گزارش سازمان غیرانتفاعی Sustainable Travel International که هدف آن حفاظت و حفظ مقاصد آسیبپذیر زمین از طریق کاهش تأثیرات گردشگری بر طبیعت و مردم است، گردشگری به طور جهانی مسئول حدود ۸ درصد از انتشار کربن جهان است. این عدد زمانی قابل درکتر میشود که بدانیم یک پرواز رفت و برگشت ساده از دبی به پاریس ۲.۲ تن کربن تولید میکند. این را با ۱۰ تنی که یک خانواده متوسط در طول یک سال تولید میکند مقایسه کنید؛ در واقع، ۲۲ درصد از سهم سالانه خانوادهتان را تنها در یک پرواز شش ساعته مصرف کردهاید. ذهنیت سبز: اما گردشگری پایدار فراتر از سبز بودن، پایدار بودن و دوستدار محیط زیست بودن است، این مفهوم از صدفهایی که از ساحل برمیداریم و به خانه میبریم گرفته تا درب بطریهایی که از جیبمان بیرون میافتد و در شنها باقی میماند، گسترده است. تأثیرات Airbnb بر قیمت اجاره ماهیانه خانههای محلی یا افزایش قیمت غذاهای دریایی تازه در فصل گردشگری نیز جزئی از این مفهوم است. چند سال پیش، در حال برنامهریزی برای سفری به کلمبیا بودم که با سایتی در اینستاگرام به نام Untraceable برخورد کردم. با آنها تماس گرفتم تا ببینم آیا میتوانند در تنظیم برنامههای سفرم به من کمک کنند و از آن زمان با آنها دوست ماندهام. ایده آنها این است که گردشگران نباید پس از بازگشت به خانه، هیچ اثری از خود به جا بگذارند، "فقط رد پایتان روی شن" عبارتی بود که ساموئل میجیا، مالک و گرداننده Untraceable، به کار برد. و این دقیقاً نکته من است. همچنین در نسخه ۱۹ فوریه خود، Medium نوآوریهای زیستمحیطی در بخش گردشگری و مهماننوازی را چیزی بیش از یک روند گذرا توصیف کرد. امروزه مسافران به دنبال جایی برای اقامت نیستند، بلکه به دنبال تجربههای پایداری هستند که با ارزشهایشان همخوانی داشته باشد و هتلها در سراسر جهان با نوآوریهایی مانند نمای شیشهای فتوولتائیک، سیاستهای بدون ضایعات و سرو غذاهای مزرعه تا میز پاسخ میدهند. پایداری فراتر از موارد آشکار: یکی از اولین چیزهایی که هنگام فکر کردن به امارات متحده عربی به ذهن میآید، گواهینامههای سبز آن است. این ابتکار که تقریباً ۲۰ سال پیش توسط شیخ محمد بن راشد به عنوان شرطی برای تمام ساختمانهای جدید مطرح شد، امروزه به جزئی از طراحی، ساخت و بهرهبرداری تبدیل شده است. اما سبز بودن تنها به دریافت گواهینامه محدود نمیشود؛ بلکه به نفس کشیدن سبز، صحبت کردن سبز و عمل کردن سبز در همه جنبههای زندگی مربوط است، این یک ذهنیت است که تنها به نحوه طراحی ساختمان مربوط نمیشود، بلکه نحوه بهرهبرداری از آن را در هر لحظه و هر روز تعیین میکند. حفظ آب: حفظ آب فقط به نصب توالتها و شیرهای کممصرف یا دوشهای هواده محدود نمیشود، بلکه شامل آموزش کارکنان و تغییر ذهنیت تیمهایی است که اتاقها را تمیز میکنند، به عنوان مثال، یک توالت کممصرف زمانی در مصرف آب صرفهجویی نمیکند که کارکنان در طول تمیز کردن، آن را پنج بار بشویند، به همین ترتیب، ماشینهای ظرفشویی که برای کاهش مصرف آب برنامهریزی شدهاند، تنها زمانی در صرفهجویی مؤثر هستند که به درستی استفاده شوند. به عنوان نمونه، Ginox، یک تولیدکننده سوئیسی یخچال و هودهای تهویه، هودی خودشوینده تولید کرده که از آنزیمها برای تمیز کردن فیلترها از چربی و روغن استفاده میکند و سپس دوباره با استفاده از آنزیمها آب مصرفشده برای شستشوی فیلترها را تصفیه میکند، استفاده از این آب تصفیهشده به عهده بهرهبردار است، شاید بتوان از آن برای شستشوی توالتها استفاده کرد، اما Ginox ادعا میکند که حتی نوشیدن این آب نیز ایمن است. بهرهوری انرژی: سیستمهای نورپردازی، گرمایش و سرمایش با بهرهوری انرژی میتوانند مصرف انرژی را به حداقل برسانند اگر کارکنان نیز هنگام ترک محل، چراغها را خاموش کنند یا شاید شما آمادهاید که نورافکنهای نمای خارجی و تابلوهای خود را پس از ساعتی مشخص خاموش کنید این نیز یک ذهنیت و شیوه زندگی است. مصالح پایدار: ما متعهد به طراحی هتلها و رستورانهایی هستیم که تنها از مصالح پایدار استفاده کنند، اینکه سرمایهگذار/توسعهدهنده یا سازندگان تصمیم بگیرند که به مشخصات ما پایبند باشند یا به دنبال جایگزینهای غیرپایدار و ارزانتر بگردند، به انتخاب و مسئولیت آنها برمیگردد اما این انتخابها قطعاً بازتابی از تعهد – یا عدم تعهد – آنها به آیندهای پایدار است. سودآوری سبز مسئولانه: از پرداخت هزینه بیشتر برای تجهیزات فناوری پیشرفته مانند نمای فتوولتائیک برای صرفهجویی در مصرف آب یا انرژی، فیلتر کردن و بطری کردن آب خود (و به این ترتیب صرفهجویی در پلاستیک و حملونقل) یا معرفی برنامههایی برای مدیریت زبالهها – دیگر مسئله صرفهجویی در هزینهها در بلندمدت نیست. همچنین، مسئله این نیست که آیا شما به یک جامعه مشتریان سبز و سازگار با محیط زیست پاسخ میدهید یا فرصت را از دست میدهید، موضوع این است که آیا شما یک فرد مسئول، خودانتقاد و چالشگر هستید که به جهانی که برای نسلهای بعدی باقی میگذارید اهمیت میدهید، یا اینکه فقط به سودهای امروز فکر میکنید. بله، شما یک کسبوکار را اداره میکنید و کسبوکارها باید سودآور باشند، اما تفاوتی بین سودآوری مسئولانه و طمع وجود دارد، تفاوتی وجود دارد بین بازگشت سرمایه بهشیوهای مسئولانه و اقدامات مخربی مانند قطع درختان جنگلها، تنظیم بیشازحد دما برای سرمایش یا گرمایش، و نورپردازیهای بیمورد که تنها برای ظاهر زیبا و خودنمایی انجام میشود. این نوع نمایشها در شرایط فعلی، نمیتوانند برای مدت طولانی ادامه داشته باشند و پایدار نخواهند بود. ✍🏻 "دانیل دورینگ" مدیرعامل مرکز بین المللی مهمانوازی Thomas Klein
ایجاد شده: 15/مهر/1403 آخرین ویرایش: 15/مهر/1403 مقالات و یادداشت ها
چالش جهانی سرآشپزان در سنگاپور برگزار خواهد شد در این رویداد مهم، بیش از ۷۰ سرآشپز برتر از نقاط مختلف جهان به رقابت خواهند پرداخت. این چالش شامل چهار دسته اصلی است: ▫️چالش جهانی سرآشپزان ▫️چالش شیرینیپزی جهانی ▫️چالش سرآشپزان وگان جهانی ▫️چالش سرآشپزان جوان جهانی در این رویداد شرکتکنندگان فرصتی مناسب برای نمایش مهارتهای خود و رقابت در سطوح بینالمللی خواهند داشت. علاقهمندان میتوانند مسابقات را بهصورت زنده تماشا کنند و از نزدیک با جدیدترین روندها و تکنیکهای آشپزی آشنا شوند. برای کسب اطلاعات بیشتر از طریق لینک زیر اقدام فرمایید👇 worldchefscongress.org
ایجاد شده: 31/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 31/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاهها
به مناسبت روز جهانی گردشگری، نشستهای تخصصی با حضور اندیشمندان و اساتید دانشگاهی با موضوع "گردشگری و صلح" و با هدف گفتمانسازی و نهادینهسازی شعار سال سازمان جهانی گردشگری، توسط معاونت گردشگری و چندین دانشگاه کشور برنامهریزی شده است. این نشستها با سخنرانی اساتید و متخصصان حوزه گردشگری، به بررسی و تطبیق مهمترین محورهای قابل استفاده برای توسعه صنعت گردشگری در راستای شعار سال خواهند پرداخت. زمان برگزاری: ۸ مهرماه ۱۴۰۳ مکان برگزاری: تهران - خیابان انقلاب - وصال شیرازی - دانشکده جغرافیا - ساختمان شماره یک - طبقه سوم - تالار شهدا
ایجاد شده: 31/شهریور/1403 آخرین ویرایش: 31/شهریور/1403 رویدادها و نمایشگاهها