مدیریت و نظارت بر کارکنان هتلداری + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز - کتاب مدیریت و نظارت بر کارکنان هتلداری یک منبع عملی بسیار عالی برای مدیران و سرپرستان در حوزه کسب‌ و کار هتلداری است. در بسیاری از هتل‌ها و مراکز اقامتی یک مدیر یا سرپرست، کل بخش منابع انسانی را اداره می‌کند و تمام تصمیمات استخدام و آموزش را به تنهایی می‌گیرد که گاهی نیز هیچ پیشینه رسمی و پرباری در زمینه منابع انسانی ندارد. پر کردن این شکاف علمی، مدیریت کارکنان و نظارت بر آنها موجب ایجاد مشغله‌های حرفه‌ای در صنعت و در بخش آموزش می‌شود که می‌توان در تمامی این موارد از این کتاب به عنوان یک راهنمای جامع یکپارچه بهره برد. در این کتاب به جای رویکرد نظری، رویکرد مبتنی بر دستاورد و رویکردی کاربردی ارائه شده است. بخش‌های مختلف این کتاب عبارتند از: ملاحظات قانونی، انتخاب کارکنان، جهت‌گیری و آموزش کارکنان، انگیزه کارکنان و روش‌های افزایش انگیزه. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

مدیریت منابع انسانی در صنعت هتلداری + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز - طی دهه گذشته، مدیریت منابع انسانی به عنوان یک الگوی غالب در نظر گرفته می‌شود که در آن تجزیه و تحلیل‌های جهان به شکل‌های علمی وکاربردی مورد تحلیل قرار می‌گیرد. در این کتاب، تأثیر مدیریت منابع انسانی در یک بخش خدماتی یعنی صنعت هتلداری بررسی و ارزیابی می‌شود. مفاهیم رایج از شیوه‌های مدیریت در صنعت هتلداری عموما شامل شدت کار، گردش بالای نیروی کار، کمبود آموزش و نیز چشم‌انداز شغلی نامناسب، شرایط کاری و اشتغال نامناسب است. این کتاب با استفاده از داده‌های بررسی شده بیش از 200 هتل، چالش‌های کلیشه‌ای و همیشگی این صنعت را نشان داده و برای آنها راهکار ارائه می‌دهد. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

بازاریابی در هتلداری و گردشگری + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز - این کتاب به معرفی بیش از 70 مطالعه موردی در زمینه اصول بازاریابی کلیدی مربوط به گردشگری و هتلداری پرداخته و نشان می‌دهد که چگونه این مفاهیم در عمل می‌توانند، موثر باشند. فصول مختلف کتاب بازاریابی در هتلداری و گردشگری دارای ویژگی‌های آموزشی است که به خوانندگان و علی‌الخصوص دانشجویان رشته‌های گردشگری و هتلداری در یادگیری مفاهیم، کمک می‌کند. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

انتصاب "مرتضی شکری" به عنوان مدیر کل جدید هتل پارسیان انقلاب تهران

به گزارش هتل‌نیوز ، مراسم تودیع و معارفه مدیرکل جدید هتل پارسیان انقلاب تهران با حضور مدیرعامل، معاونین، مدیران کل گروه هتل‌های پارسیان و جمعی از مدیران میانی، برگزار و جناب آقای "مرتضی شکری" به عنوان مدیر کل جدید این هتل، معرفی و جایگزین جناب آقای "غلامرضا امجد کیوان" که به افتخار بازنشستگی نائل گردیده است، شد.  لازم به ذکر است جناب آقای "مرتضی شکری" پیش از این سمت مدیر کل هتل پارسیان کوثر تهران را بر عهده داشته است.

شرکت Accor نمی‌تواند برای ما ناز کند / شاید گزینه‌های داخلی بهتر باشند

مدیرعامل شرکت توسعه گردشگری ایران در رابطه با پروژه بازسازی هتل "لاله" تهران، اظهار داشت: فرسودگی فیزیکی هتل از ابتدای ورود من به این شرکت یک چالش بود و در این مدت سعی کردیم تا یک مطالعه عمیق در این زمینه انجام دهیم زیرا هتل "لاله" بخاطر برند و بی‌همتا بودن این امکان را ندارد که بخواهیم کاری برای آن انجام دهیم و سپس بگوییم، اشتباه بود. "علی جیرفتی" اظهار داشت: پس از انجام مطالعات و دریافت مشاوره‌های مختلف، طراحی بازسازی هتل را به مشاوران حرفه‌ای واگذار کردیم و امروز این طراحی تمام شده و کمتر از یک ماه دیگر وارد فاز بازسازی مرحله‌ای می‌شویم تا هتل همزمان نیز در حال فعالیت باشد. به گزارش هتل‌نیوز ، وی در رابطه با همکاری گروه بین‌المللی Accor با شرکت توسعه گردشگری و تاثیر احتمالی تحریم‌های بین‌المللی بر این همکاری، ابراز داشت: شرکت Accor خودش به سراغ ما آمده و تحریم مشکل آنهاست نه ما. مدیرعامل شرکت توسعه گردشگری ایران، تصریح کرد: رقیب‌های زیادی برای این شرکت وجود دارد و اینگونه نیست که بتواند برای ما ناز کند یا شرایط شختی بگذارد زیرا گزینه‌های داخلی نیز هستند که شاید از Accor بهتر باشند.    

معرفی مشاغل هتلداری - بخش اول

معرفی مشاغل هتلداریبخش اول 💫این مشاغل بر اساس استانداردهای بین المللی موجود تهیه و تدوین شده اند.🔴 Managerial  👈🏻مشاغل مدیریتی🔹Hotel Manager  👈🏻مدیر هتل 🔹Executive Assistant Manager 👈🏻مدیر داخلی🔹Back Office Assistant  👈🏻دستیار Back Office🔹Catering Sales Manager  👈🏻مدیر فروش کیترینگ 🔹Director of Hotel Sales 👈🏻مدیر کل فروش هتل 🔹Director of Marketing and Sales 👈🏻مدیر کل بازایابی و فروش 🔹Group Sales Manager 👈🏻مدیر فروش تورهای گروهی🔹Guest Room Sales Manager  👈🏻مدیر فروش اتاق  🔹Lodging Manager  👈🏻مدیر اقامتی 🔹Sales and Marketing Manager  👈🏻مدیر فروش و بازایابی🔹Shift Leader  👈🏻سرپرست شیفت 🔹Shift Manager  👈🏻مدیر شیفت 🔹Spa Manager  👈🏻مدیر اسپا 🔹Wedding Sales Manager  👈🏻مدیر فروش رویداد ها / عروسی

مصاحبه هتل نیوز با مدیرعامل محترم گروه هتل های آریا

اقتصاد در مدیریت هتلداری + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز - این کتاب به توضیح اصول اساسی اقتصاد و نکات برجسته کاربرد این اصول برای مدیریت هتل می‌پردازد. اثربخشی اصول اقتصادی در هر دو سطح خرد و کلان در صنعت هتل در این کتاب مورد بررسی و مطالعه قرار گرفته است. مفاهیم از طریق ارائه نمونه‌های مناسب، نمودارها و فلوچارت‌ها ارائه شده است که این امر به درک بهتری از کتاب کمک کرده است. این کتاب به عنوان یک منبع مفید برای دانشجویان اقتصاد، مدیریت هتلداری و مدیریت گردشگری، ضروری به نظر می‌رسد. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

کتابچه راهنمای مدیران هتل + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌‌نیوز - این کتاب تکنیک‌هایی را در صنعت هتلداری ارائه می‌دهد که بیانگر تجربیات وسیع و متنوع نویسندگان آن است. این نویسندگان مجموعه‌ای از روشهای کاربردی در کسب رضایت میهمان ابداع کرده‌اند که جهت استفاده مدیران ارشد و میانی شاغل در این حوزه بسیار مفید می‌باشد. با استفاده از این کتاب که حاوی روش‌های عملی و آسان برای اجرای فرایندهای موثر در مدیریت هتل است، نیازی به مطالعه کتب تئوری دیگر نخواهید داشت. این کتاب یک روش منحصر بفرد و عملی در کسب رضایت مشتری در هر صفحه ارائه می‌دهد. این ویژگی می‌تواند برای مدیرانی که زمان آزاد کمی دارند، بسیار مفید باشد. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

بهبود عملکرد غذا و نوشیدنی در صنعت هتلداری + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز - این کتاب می‌تواند در بهبود عملکرد غذا و نوشیدنی نقش چشمگیری ایفا نماید و به شما نشان دهد که چگونه عملیات پذیرایی می‌تواند سودآوری را افزایش دهد. اما در مقابل، این بخش می‌تواند نقش بسیار مهمی در رضایت مشتری ایفا نماید. بهبود عملکرد بخش غذا و نوشیدنی می‌تواند نشان دهد که چگونه عملیات پذیرایی غذا می‌تواند سودآوری را افزایش دهد و به طور همزمان در کیفیت، ارزش و خدمات نیز بهبود مستمر ایجاد کند. در کتاب Improving Food and Beverage Performance نویسنده به مسائل عملی در رابطه با بهبود عملکرد می‌پردازد که ترکیبی از موضوعات کلیدی ارائه خدمات با کیفیت به میهمان” و مدیریت کارآمد، است. این کتاب مختص مدیران و دانشجویان در صنعت هتلداری است و آنها را قادر می‌سازد تا تمام عوامل موثر در عملکرد موفقیت‌آمیز بخش غذا و نوشیدنی را مشخص، تبیین و اجرایی کنند. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

مدیریت منابع انسانی در صنعت هتلداری و گردشگری + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز - این کتاب نگاهی یکپارچه به سیاست‌ها و شیوه‌های مدیریت منابع انسانی در صنایع هتلداری و گردشگری دارد که توانسته است با نگاهی به شیوه‌های خاص حرفه‌ای در این صنایع از جمله چگونگی مدیریت تورها، کار در صنعت هواپیمایی و با استفاده از نظریه‌ها و فعالیت‌های موجود در حوزه مدیریت منابع انسانی (HRM)، مفاهیم تئوری را با محتوای عملی و مدرن ترکیب کند. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

آنچه گذشت / مهمترین اخبار و رویدادهای صنعت هتلداری ایران در هفته گذشته

به گزارش هتل‌نیوز در ادامه به بررسی مهمترین اخبار و رویدادهای صنعت هتلداری ایران در هفته گذشته ( 14 تا 20 مهرماه ) می‌پردازیم. 1 - افتتاح و بهره‌برداری از سه هتل سنتی در کاشان با حضور رئیس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری 2 - برگزاری مراسم روز جهانی گردشگری در استان‌های خراسان رضوی، فارس، لرستان و هرمزگان و تقدیر از هتل‌های برتر 3 - برگزاری آئین تجلیل از عوامل اجرایی برگزاری نخستین همایش سراسری جامعه هتلداران ایران در هتل پارسیان آزادی تهران 4 - برگزاری نشست رئیس و اعضای هیات‌مدیره جامعه هتلداران ایران با رئیس گروه مالی گردشگری در رابطه با همکاری‌های فی ما بین 5 - برگزاری نخستین مجمع عمومی جامعه حرفه‌ای اقامتگاه‌های بوم‌گردی کشور و انتخاب اعضای هیات مدیره 6 - برگزاری میزگرد بررسی چالش‌های صنعت هتلداری ایران 7 - انتصاب جناب آقای "ولی تیموری" به سمت معاون گردشگری کشور