به گزارش هورکا نیوز ؛ بررسیهای بازار نشان میدهد قیمت برخی انواع بستنی در ماههای اخیر با افزایش قابل توجهی همراه بوده و در مواردی رشد قیمتها به ۱۰۰ تا ۱۵۰ درصد رسیده است. فعالان بازار، افزایش هزینه مواد اولیه از جمله شیر، شکر، خامه، بستهبندی و هزینههای تولید را از مهمترین دلایل جهش قیمت بستنی عنوان میکنند. افزایش قیمت مواد اولیه لبنی و شکر در سالهای اخیر نیز بارها از سوی اتحادیههای صنفی بهعنوان عامل اصلی گرانی بستنی مطرح شده است. این افزایش قیمتها در حالی رخ داده که بستنی به عنوان یکی از پرمصرفترین خوراکیهای فصل گرما شناخته میشود و گرانی آن میتواند بر میزان مصرف خانوارها تأثیر بگذارد.
ایجاد شده: امروز آخرین ویرایش: امروز اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ "شیخه النویس" دبیرکل سازمان جهانی گردشگری گفت : صنعت گردشگری جهان در سهماهه نخست سال ۲۰۲۶ با ثبت ۳۰۷ میلیون سفر بینالمللی، رشد ۲ درصدی را نسبت به مدت مشابه سال گذشته تجربه کرد. وی افزود : با این حال، خاورمیانه تحت تأثیر تنشها و درگیریهای منطقهای با کاهش ۱۴ درصدی ورود گردشگران مواجه شد. او ادامه داد : شمار گردشگران بینالمللی در سه ماه نخست سال جاری حدود ۶ میلیون نفر بیشتر از سال گذشته بوده است، اما تشدید بحرانهای خاورمیانه از ماه مارس روند بهبود گردشگری جهانی را کند کرده و رشد ماهانه سفرها را به ۰.۴ درصد کاهش داده است. شیخه النویس گفت : با توجه به پیامدهای فرامنطقهای، بحران افزایش قیمت انرژی، اختلال در مسیرهای هوایی، رشد هزینههای حملونقل و اقامت و تغییر الگوی انتخاب مقاصد سفر از مهمترین آثار درگیریها بر صنعت گردشگری جهان بوده است. دبیرکل سازمان جهانی گردشگری تاکید کرد : با وجود تداوم این شرایط، سازمان جهانی گردشگری پیشبینی کرده است رشد گردشگری جهانی در سال ۲۰۲۶ بین یک تا دو درصد کمتر از برآوردهای اولیه باشد.
ایجاد شده: امروز آخرین ویرایش: امروز اخبار خارجی
به گزارش هورکانیوز ؛ رئیس اتحادیه آبمیوه، بستنی و کافیشاپهای مشهد گفت : در شرایط فعلی، ماهانه حدود ۳۰ کافیشاپ و واحد صنفی مرتبط در مشهد تعطیل یا به متقاضیان جدید واگذار میشوند که نشاندهنده افزایش فشارهای اقتصادی بر فعالان این حوزه است. وی افزود : افزایش ۲۰۰ تا ۳۰۰ درصدی قیمت لبنیات در دو سال اخیر، هزینه تولید محصولات کافیشاپها و واحدهای آبمیوه و بستنی را به شکل قابل توجهی افزایش داده است. او با بیان اینکه کاهش قدرت خرید مردم و افت تقاضا برای خدمات این واحدها، مشکلات اقتصادی صنف را دوچندان کرده و بسیاری از کسبوکارها را در معرض زیان قرار داده است ادامه داد : قیمت قهوه بهعنوان یکی از اصلیترین مواد اولیه کافیشاپها، از سال ۱۴۰۲ تاکنون حدود ۱۰ برابر افزایش یافته و به یکی از مهمترین چالشهای کافهداران تبدیل شده است. رئیس اتحادیه آبمیوه، بستنی و کافیشاپهای مشهد تاکید کرد : در صورت ادامه روند افزایشی قیمت مواد اولیه، احتمال تعطیلی، واگذاری یا خروج تعداد بیشتری از واحدهای صنفی از بازار در ماههای آینده وجود دارد.
ایجاد شده: پنج روز قبل آخرین ویرایش: پنج روز قبل اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز و به نقل از صدا و سیما؛ براساس دستورالعمل بانک مرکزی، هر فردی میتواند تا سقف ۱۰۰۰ یورو (یا معادل آن به دلار) در سال، ارز اسکناس برای نیازهای ضروری خرد از شعب بانکی خریداری کند. منبع این اسکناسها، خرید از صادرکنندگان است و کاملاً از منابع ارزی حوالهای که برای واردات کالاهای اساسی و مواد اولیه استفاده میشود؛ جداست. بانکها موظفند ضمن الزام به رعایت سایر ضوابط و مقررات ارزی در اجرای این بخشنامه، مراتب را به تمامی شعب و واحدهاي ارزي ذيربط ابلاغ و بر حسن اجراي آن نيز نظارت کنند.
ایجاد شده: 29/فروردین/1405 آخرین ویرایش: 29/فروردین/1405 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز " محمد جهانشاهی " دبیر کمیته ملی طبیعت گردشگری در مصاحبه اختصاصی با هتل نیوز گفت ؛ تغییر الگوی مصرف در صنعت گردشگری دیگر یک «انتخاب» نیست، بلکه یک «اجبار» است. با توجه به بحران انرژی و افزایش ۵۰ درصدی قیمت برق در یک سال گذشته، مراکز اقامتی باید از مصرفکننده صرف به تولیدکننده انرژی تبدیل شوند. وی افزود : طرح جدید با همکاری سامانه «برقتو» و تمرکز بر نیروگاههای خورشیدی ۵ تا ۲۰ کیلوواتی، بدون نیاز به تغییرات بزرگ، امکان تولید و ذخیرهسازی انرژی را فراهم میکند. بزرگترین مانع (هزینه بالای اولیه) با وام ۴۰۰ میلیون تومانی و نرخ بهره ۴ درصد (برای بازپرداخت ششماهه) و بازپرداخت ۵ ساله برداشته شده است.او ادامه داد : سرمایهگذاری طی ۴ تا ۵ سال بازمیگردد و از سال پنجم به بعد، اقامتگاه به درآمد خالص و پایدار از فروش برق مازاد به شبکه (با قرارداد ۲۵ ساله) میرسد. همچنین تعویض موتور کولرهای آبی (رایگان) مصرف برق را ۴۰٪ و مصرف آب را ۲۰٪ کاهش میدهد. " جهانشاهی " با بیان اینکه بیخیالی نسبت به بحران انرژی، هزینههای سنگینتری در آینده خواهد داشت گفت : به جای انتظار برای تخفیفهای دولتی، خودکفایی انرژی راهکار واقعی است.دبیر کمیته ملی طبیعت گردشگری در پایان تاکید کرد : این طرح یک «سرمایهگذاری سبز» است که با سادهسازی فرآیندها (از مشاوره تا فروش برق) و تسهیلات بانک ملت، ریسک را به حداقل رسانده و مرز میان گردشگری سنتی و مدرن جهانی را تعیین میکند. ✍🏻 مریم کاظمی زاده
ایجاد شده: 28/فروردین/1405 آخرین ویرایش: 28/فروردین/1405 اخبار داخلی
به گزارش هتل نیوز ؛ هتل تاریخی تهران سه شنبه در آتش سوخت. گراند هتل تهران نخستین هتلِ بناشده به سبک اروپایی در ایران به شمار میرود. این بنا در اواخر دوره قاجار، به همت یک مهاجر قفقازی به نام «باقرخان» یا «باقراف»، در زمینی به مساحت حدود ۱۳۰۰ متر مربع در خیابان لالهزار جنوبی ساخته شد. زمین مذکور پیشتر بخشی از املاک سیفالدوله، از نوادگان فتحعلیشاه قاجار، بود.پیش از تأسیس این هتل، مسافران خارجی و داخلی عمدتاً در کاروانسراها، سفارتخانهها یا خانههای شخصی اقامت میکردند. گراند هتل با الگوبرداری از هتلهای اروپایی، نهتنها در معماری بلکه در شیوه اداره، پذیرایی و خدمات، الگویی نوین را وارد ایران کرد و بهسرعت به محل اقامت دیپلماتها، گردشگران خارجی، اشراف و رجال سیاسی تبدیل شد. گراند هتل علاوه بر کاربری اقامتی، نقش مهمی در تاریخ فرهنگی و هنری ایران ایفا کرده است. سالن بزرگ این بنا که گنجایش حدود ۶۰۰ نفر را داشت، محل اجرای تئاتر، کنسرت، نمایش فیلم و برنامههای هنری متنوع بود و به همین دلیل به «گراند سینما» نیز شهرت یافت. در سال ۱۲۸۷ خورشیدی، سالن تئاتر گراند هتل دچار آتشسوزی شد، اما به دستور علی نصر بازسازی گردید. پس از درگذشت او، این تماشاخانه به احترامش «تئاتر نصر» نام گرفت. با گذشت زمان و تغییر شرایط اقتصادی و شهری، گراند هتل کارکرد اولیه خود را از دست داد. از اواسط دوره پهلوی، بخشهایی از این بنا به مغازههای فروش لوازم الکتریکی و سپس کارگاههای خیاطی و تریکوبافی تبدیل شد. با وجود این آسیبها، گراند هتل در سال ۱۳۸۱ خورشیدی در فهرست آثار ملی ایران به ثبت رسید. این بنای تاریخی سه شنبه ۵ اسفند ۱۴۰۴ در نتیجه اهمال مسئولان ذیربط در نگهداری از میراث فرهنگی در آتش سوخت.
ایجاد شده: 8/اسفند/1404 آخرین ویرایش: 17/فروردین/1405 اخبار داخلی
به گزارش هورکا نیوز و به نقل از کجارو؛ در روزهای اخیر موج تازهای از پلمب کافه و رستورانها در تهران به راه افتاده است؛ پلمبهایی متعدد که با توقیف شبکههای اجتماعی این اصناف همراه بوده و هنوز علت آن مشخص نشده است. ماه گذشته تعدادی از کافهها و رستورانها پلمب شدند و حتی به تشکیل پروندههای قضایی برای برخی از آنها اتفاق افتاد. گزارشها حاکی از آن است که دامنه برخوردها گستردهتر شده و در روزهای اخیر، تعداد بیشتری از کافهها و رستورانها با اخطار، پلمب یا محدودیتهای فعالیت در شبکههای اجتماعی روبهرو شدهاند. این اتفاق در حالی رخ میدهد که کافهها و رستورانها طی ماههای گذشته، زیر فشار تورم، افزایش قیمت مواد اولیه، بالا رفتن اجاره و کاهش توان مالی مشتریان قرار داشتهاند. با افزایش فشارها بسیاری از افراد شاغل در این حوزهها بهزودی بیکار خواهند شد.
ایجاد شده: 21/بهمن/1404 آخرین ویرایش: 21/بهمن/1404 اخبار داخلی
به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ؛ منابع خبری عربستان اعلام کردند این کشور با استقبال از حدود ۱۲۲ میلیون گردشگر در سال ۲۰۲۵ که نشاندهنده رشد سالانه ۵ درصدی است، به هدف گردشگری خود در افق ۲۰۳۰ نزدیکتر شده است. این آمار بر اساس دادههای اولیه رسمی این کشور منتشر شده است. این یک دستاورد در مسیر تحقق هدف «چشمانداز ۲۰۳۰» برای رسیدن به ۱۵۰ میلیون گردشگر سالانه محسوب میشود. همزمان، مجموع هزینهکرد گردشگری نیز بهطور تقریبی به ۳۰۰ میلیارد ریال سعودی (معادل ۸۱ میلیارد دلار) رسید که نسبت به سال ۲۰۲۴ رشد ۶ درصدی داشته است.
ایجاد شده: 19/بهمن/1404 آخرین ویرایش: 19/بهمن/1404 اخبار خارجی
به گزارش هورکا نیوز ؛ بومگردی خانه بیگو، پیشرو در ارائه خوراکهای اصیل و سنتی پاسارگاد و فارس، به مناسبت هفته ی گردشگری در ۱۲ مهرماه ۱۴۰۴ میزبان رویدادی فاخر در دیار کوروش بزرگ بود. در این گردهمایی، با مدیریت بانو فاطمه صفایی و همراهی جمعی از مدیران استانی و شهرستان و علاقهمندان گردشگری، جلوهای از هنر آشپزی ایرانی و مهماننوازی گرم و صمیمانه خانه بیگو به نمایش درآمد. در این آیین، طعم و عطر خوراکهای محلی با هنر دست آشپزان بومی در هم آمیخت تا یادگاری خوش از فرهنگ و اصالت ایرانی رقم بخورد. در این رویداد دمپخت عشایری خانه بیگو با دستور پخت خلاق بانو صفایی و بامواد اولیه ی(۱۲ نوع سبزی سبز نگ معطر و برنج محلی و کلم و هویج و عدس و گوشت قورمه) در رده ی کشوری معرفی شد.
ایجاد شده: 21/مهر/1404 آخرین ویرایش: 21/مهر/1404 اخبار داخلی
به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ هتل فور سیزنز فیلادلفیا در مرکز کامکست از افتتاح طبقه جدید خود با عنوان «اسکای گاردن» در دسامبر ۲۰۲۵ خبر داد. این پروژه تحولآفرین که توسط شرکت طراحی برجسته 1508 London طراحی شده، تجربهای کاملاً بازآفرینیشده را به مهمانان ارائه میدهد و جایگاه این هتل بهعنوان نمادی از لوکسگرایی در شهر را تقویت میکند. طبقه اسکای گاردن با احترام به چشمانداز اولیه هتل و عناصر معماری نمادین نورمن فاستر، با جزئیات طراحی سفارشی، فضایی صمیمی و به سبک سکونتگاههای شخصی را برای مهمانان خلق میکند. این طبقه که در سطح ۴۵ هتل قرار دارد، شامل ترکیبی از اقامتگاهها است: چهار اتاق استاندارد، دو سوئیت یکخوابه، یک سوئیت دوخوابه و یک پنتهاوس دوخوابه. در طراحی داخلی از عناصر هنری محلی و پالت رنگی ظریف استفاده شده که چشمانداز گسترده شهر را تکمیل میکنند؛ همچنین، الگوهای هندسی نرم، دیوارهای چوبی طبیعی و آثار هنری الهامگرفته از میراث فرهنگی، حالوهوای طراحی را به لابی و فضاهای عمومی نیز گسترش دادهاند. در تمام بخشها، شرکت 1508 London از متریالهایی هوشمندانه مانند دیوارهای شیشهای و سقفهای آینهای استفاده کرده تا ارتباطی روان بین فضای داخلی و چشمانداز شهری ایجاد شود. یکی از ویژگیهای برجسته سوئیت دوخوابه اسکای تراس و پنتهاوس اسکای تراس، دسترسی اختصاصی به فضاهای بیرونی خصوصی است. این اقامتگاهها با در نظر گرفتن اقامتهای بلندمدت طراحی شدهاند و امکاناتی مشابه خانه، مانند آشپزخانه وسیع، انباری خدماتی، ماشین لباسشویی و خشککن داخل سوئیت، و فضای نشیمن بزرگ برای استراحت یا سرگرمی ارائه میدهند. پنتهاوس اسکای تراس با ارائه سالن ورزشی خصوصی، تجربه اقامت را به اوج خود میرساند و حریم کامل شخصی و رفاه را برای مهمانان فراهم میکند. مهمانان طبقه اسکای گاردن به مجموعهای از تجارب منحصربهفرد و امکانات ویژه دسترسی خواهند داشت، از جمله خدمات داخل سوئیت، دسترسی به رویدادهای ورزشی، هنری و سرگرمی محلی، و همکاری با برندهای پیشرو در حوزه مد، سلامت و طراحی. این امکانات، مهمانان را در دنیایی از امتیازات خاص غرق میکند که با زیبایی و انحصار سوئیتها هماهنگ هستند. علاوه بر این، خدمات شخصیسازیشده، از جمله دسترسی به اتاق خدمات اسپا در این طبقه و مجموعهای از امکانات اختصاصی دیگر نیز در نظر گرفته شده تا اقامت مهمانان به تجربهای بینظیر تبدیل شود. هتل فور سیزنز فیلادلفیا که از زمان افتتاح خود در سال ۲۰۱۹ بهعنوان یکی از برجستهترین هتلهای زنجیره فور سیزنز شناخته میشود، همواره با خدمات بینقص، طراحی نوآورانه و تجربههای آشپزی استثنایی مورد ستایش نشریات معتبر و مسافران خاصپسند در سراسر جهان بوده است. افتتاح طبقه اسکای گاردن نشاندهنده تعهد مستمر هتل به بازتعریف لوکسگرایی شهری و افزودن فصل جدیدی از شکوه و رفاه به این مقصد نمادین است. رزرو برای طبقه اسکای گاردن از اواخر تابستان آغاز خواهد شد. برای کسب اطلاعات بیشتر درباره پنتهاوس و سوئیتهای ویژه جدید، به وبسایت fourseasons.com/Philadelphia مراجعه کنید.
ایجاد شده: 21/اردیبهشت/1404 آخرین ویرایش: 21/اردیبهشت/1404 اخبار خارجی
به گزارش ایتنا ؛ در آستانه برگزاری سمپوزیوم بازار گردشگری کشورهای عضو اکو که قرار است ۲۴ اردیبهشتماه در جزیره کیش برگزار شود، محمد صارمی، رئیس انجمن حامیان خوراک و نوشیدنی، با تشریح محورهای مشارکت این انجمن در رویداد، از تمرکز بر پیوند گردشگری با تغذیه سالم و پایدار خبر داد. وی پنج رویکرد اصلی این حضور را شامل ترویج غذاهای ارگانیک در رستورانها با تأکید بر سلامت مواد اولیه، بهینهسازی مصرف انرژی و کاهش پسماند غذایی، مدیریت منابع انسانی رستورانها در راستای گردشگری سبز، پیادهسازی اصول هفدهگانه گردشگری پایدار در مراکز پذیرایی و حمایت از دانش بومی خوراکهای فراموششده در مسیر توسعه پایدار عنوان کرد. صارمی افزود: آشنایی کشورهای عضو اکو با ظرفیتهای بومی و فرهنگی ایران در حوزه خوراک، گامی مؤثر در جهت دیپلماسی غذایی و گسترش گردشگری مسئولانه خواهد بود. گروه رسانهای ایتنا / هتلنیوز حامی برگزاری این رویداد میباشد.
ایجاد شده: 21/اردیبهشت/1404 آخرین ویرایش: 21/اردیبهشت/1404 اخبار داخلی
به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ در محیطهای پرشتاب و پرتنش هتلها، کارکنان جدید اغلب با فشار بالایی مواجهاند؛ از یادگیری فرآیندهای جدید تا پاسخگویی به میهمانان. این فشارها اگر با آموزش مؤثر و حمایت مستمر همراه نباشد، منجر به استرس و ترک زودهنگام شغل میشود. تدوین یک برنامه دقیق برای روزهای اول، ارائه آموزش گامبهگام، تشویق به پرسیدن سؤال و استفاده از ابزارهای بصری مانند نمودارهای تصمیمگیری میتواند به تازهکارها کمک کند تا اعتمادبهنفس پیدا کنند و عملکرد پایداری داشته باشند. مدیرانی که در زمانهای شلوغ حضور فعال دارند، بازخورد سازنده میدهند، اشتباهات را فرصتی برای یادگیری میدانند و با تقویت حس تعلق و شناسایی موفقیتهای کوچک، به کارکنان انگیزه میدهند، باعث رشد و تثبیت آنها در شغل میشوند. حمایت پس از دوره آموزش اولیه نیز با بررسیهای دورهای ۳۰-۶۰-۹۰ روزه، مربیگری مستمر و مکالمات منظم، فضای یادگیری مداوم ایجاد میکند. این روند پیوسته در نهایت کارکنان را از حالت تردید به اطمینان و توانمندی میرساند.
ایجاد شده: 19/اردیبهشت/1404 آخرین ویرایش: 19/اردیبهشت/1404 اخبار خارجی