نتایج جستجو...
رستوران‌های ایران در میان دوراهی بقا یا تعطیلی قرار گرفته‌اند

رستوران‌های ایران در میان دوراهی بقا یا تعطیلی قرار گرفته‌اند

به گزارش هورکا نیوز ؛ افزایش قیمت مواد اولیه، کاهش قدرت خرید خانوارها و افت مراجعه مشتریان، صنعت رستوران‌داری ایران را با چالش‌های جدی مواجه کرده است. فعالان این حوزه می‌گویند رشد هزینه‌های تأمین مواد غذایی، اجاره‌بها و دستمزد کارکنان، در کنار کاهش تقاضا، سودآوری رستوران‌ها را به شدت کاهش داده است. در نتیجه این شرایط، برخی رستوران‌های باسابقه ناچار به تعطیلی شده‌اند و بسیاری از واحدها نیز برای حفظ مشتریان، منوهای اقتصادی و غذاهای ارزان‌تر را جایگزین بخشی از محصولات خود کرده‌اند.

ایجاد شده: 24/تیر/1405       آخرین ویرایش: 24/تیر/1405     اخبار داخلی
بازگشت برند نوستالژیک مجیدیه به بازار نوشیدنی ایران

بازگشت برند نوستالژیک مجیدیه به بازار نوشیدنی ایران

به گزارش هورکا نیوز ؛ برند مجیدیه یکی از قدیمی‌ترین و نوستالژیک‌ترین نام‌های صنعت نوشیدنی مالت ایران، پس از سال‌ها دوری از بازار، با سرمایه‌گذاری و بازآفرینی گروه صنایع غذایی سولیکو کاله بار دیگر به چرخه تولید و توزیع بازگشت. این اقدام با هدف احیای یک برند اصیل ایرانی و پاسخ به تقاضای بازار برای نوشیدنی‌های مالت باکیفیت انجام شده است و محصولات جدید این برند هم‌اکنون در سراسر کشور عرضه می‌شوند. کارخانه اصلی مجیدیه در سال ۱۲۸۸ خورشیدی توسط عبدالمجید میرزا عین‌الدوله در محله مجیدیه تهران تأسیس شد و به عنوان نخستین تولیدکننده نوشیدنی مالت در ایران شناخته می‌شود. بازگشت این برند پس از دهه‌ها، یادآور بخشی از تاریخ صنعت نوشیدنی کشور و احیای یکی از نام‌های ماندگار این حوزه است.

ایجاد شده: 22/تیر/1405       آخرین ویرایش: 22/تیر/1405     اخبار داخلی
اسکیفت ابزار جدیدی برای رصد روندهای صنعت سفر معرفی کرد

اسکیفت ابزار جدیدی برای رصد روندهای صنعت سفر معرفی کرد

به گزارش هتل نیوز ؛ مؤسسه تحقیقاتی Skift Research از قالب جدیدی برای گزارش‌های خود با عنوان چرخه عمر روندهای اسکیفت (Skift Trend Lifecycles) رونمایی کرد؛ ابزاری که با استفاده از داده‌ها و تحلیل‌ها، به فعالان و مدیران صنعت سفر کمک می‌کند روندهای مهم بازار را بهتر شناسایی و دنبال کنند. این گزارش‌ها بر موضوعات و تغییرات مهمی تمرکز دارند که آینده صنعت سفر و گردشگری را تحت تأثیر قرار می‌دهند. اسکیفت اعلام کرده است گزارش‌های منتشر شده، موضوعاتی مانند گردشگری زنده، سفرهای تجربی و گردشگری سلامت نیز بررسی خواهند شد. در این مدل، هر روند بر اساس میزان رشد و تأثیرگذاری خود در یکی از پنج مرحله نوظهور، در حال رشد ، اوج ، عادی شدن و کاهش قرار می‌گیرد. همزمان با معرفی این طرح، Skift Research از سه محصول جدید نیز رونمایی کرده است: مدل Skift Research Unlocked: رویدادی ماهانه برای مشترکان این مجموعه است که در آن جدیدترین داده‌ها و تحلیل‌های صنعت سفر ارائه می‌شود. مدل Skift Research Decision Briefs:  گزارش‌های کوتاه و کاربردی را در اختیار مدیران قرار می‌دهد تا بتوانند برای تصمیم‌های مهم خود از اطلاعات و تحلیل‌های دقیق‌تر استفاده کنند. سامانه Skift Research Trend Lifecycles:  به‌صورت مداوم روندهای صنعت سفر را بررسی و به‌روزرسانی می‌کند.

ایجاد شده: 20/تیر/1405       آخرین ویرایش: 20/تیر/1405     اخبار خارجی
کدایف سرد پدیده جدید دسرهای تابستانی ترکیه

کدایف سرد پدیده جدید دسرهای تابستانی ترکیه

به گزارش هورکا نیوز ؛ در حالی که باقلوای سرد طی سال‌های اخیر به یکی از محبوب‌ترین دسرهای تابستانی در ترکیه تبدیل شده است، یک استاد شیرینی‌پزی در شهر غازی‌عینتاب رقیبی جدی برای این دسر پرطرفدار روانه بازار کرده است. این محصول تازه با نام کدایف سرد با ترکیبی از شیر و پسته تهیه می‌شود و در مدت کوتاهی توانسته با استقبال گسترده مواجه شود. محمد تاشچی، استاد ۳۲ ساله کدایف در غازی‌عینتاب، با بهره‌گیری از رویکردی نوآورانه در تهیه کدایف سنتی، نسخه‌ای سرد و شیری از این شیرینی را تولید کرده به گفته وی، نخستین نمونه از این نوع در منطقه جنوب‌شرقی آناتولی به شمار می‌رود. در این محصول جدید، به جای استفاده از شربت سنتی، ترکیبی سبک بر پایه شیر به کار رفته و روی آن با پسته فراوان، شکلات و طعم‌های میوه‌ای همچون پرتقال، زغال‌اخته، تمشک و توت‌فرنگی تزئین می‌شود. قیمت هر کیلوگرم از این دسر از ۸۰۰ لیر آغاز می‌شود و بسته به نوع و ترکیبات مورد استفاده، تا یک هزار لیر نیز می‌رسد.

ایجاد شده: 20/تیر/1405       آخرین ویرایش: 20/تیر/1405     اخبار خارجی
آغاز آزادسازی دارایی‌های بلوکه‌شده ایران

آغاز آزادسازی دارایی‌های بلوکه‌شده ایران

به گزارش هتل نیوز ؛ " عبدالناصر همتی " رئیس کل بانک مرکزی گفت : در چارچوب تفاهم‌نامه ایران و آمریکا، ۱۲ میلیارد دلار از منابع مسدودی ایران در مرحله نخست آزادسازی خواهد شد و همزمان صادرات نفت، فرآورده‌های نفتی و محصولات پتروشیمی در دوره ۶۰ روزه مذاکرات از معافیت تحریمی برخوردار می‌شود. او ادامه داد : آنچه در حال حاضر برای ما ضرورت دارد، امکان استفاده از این منابع است و با توجه به موافقت‌نامه‌ای که در سال ۱۴۰۲ بین ایران و آمریکا امضا شد، منابع آزادشده برای واردات کالاهای اساسی و دارو هزینه شود. همتی با بیان اینکه : با تخصیص این منابع به کالاهای اساسی، منابع ارزی دیگری که قبلاً برای این منظور در نظر گرفته بودیم، آزاد شده و می‌توانیم آن‌ها را برای سایر نیازها یا ذخیره‌سازی اختصاص دهیم گفت :  چنین الزامی در دو یادداشتی که در جریان مذاکرات به امضا رسیده، وجود ندارد و بحث خرید اجباری از آمریکا مطرح نیست؛ در عین حال، ما هیچ مانعی برای خرید از آمریکا نمی‌بینیم؛ به شرط آنکه نرخ و کیفیت کالاهای اساسی مناسب باشد. وی در ادامه با بیان اینکه: مالکیت این منابع در اختیار بانک مرکزی است و پیش‌تر، بانک مرکزی این منابع را از دولت خریداری کرده و معادل ریالی آن را به دولت پرداخت کرده است؛ بنابراین این منابع جزو ذخایر بانک مرکزی محسوب می‌شوند افزود : زمانی که بانک مرکزی از این ذخایر برای خرید کالای اساسی هزینه کند، آن کالا را در داخل با نرخ معاملاتی به ریال می‌فروشد و از این طریق، بخشی از نقدینگی موجود در جامعه را جمع‌آوری کرده و شتاب رشد نقدینگی را کاهش می‌دهد. همتی افزود : در طول ۶۰ روزه دوره مذاکرات، امکان تحویل محموله‌های نفت و پتروشیمی در هر بندری، حمل با هر نوع کشتی و واریز وجوه به هر حسابی که شرکت نفت ایران اعلام کند، وجود دارد و امکان تسویه با دلار نیز وجود دارد؛ هرچند استفاده از دلار به اختیار جمهوری اسلامی ایران است.  رئیس کل بانک مرکزی در پایان گفت : مزیت این توافق، حذف هزینه‌های نقل‌وانتقالات مالی و پیچیدگی‌های ناشی از تحریم‌هاست؛ البته مسیرهای قبلی برای خنثی‌سازی تحریم‌ها کماکان به قوت خود باقی هستند.

ایجاد شده: 3/تیر/1405       آخرین ویرایش: 3/تیر/1405     اخبار داخلی
چلوگردن ۵ میلیون تومانی؛ ارزش یا بی تناسبی

چلوگردن ۵ میلیون تومانی؛ ارزش یا بی تناسبی

به گزارش هورکا نیوز ؛ انتشار قیمت حدود ۵ میلیون تومانی برای یک پرس چلوگردن در یکی از رستوران‌های لوکس، بار دیگر موضوع قیمت‌گذاری در صنعت غذا و رستوران‌داری را به کانون توجه افکار عمومی و فعالان این حوزه بازگردانده است. در حالی که افزایش هزینه‌های مواد اولیه، دستمزد نیروی انسانی، اجاره‌بها و سایر هزینه‌های جاری، رشد قیمت در منوی رستوران‌ها را تا حدی اجتناب‌ناپذیر کرده است، کارشناسان معتقدند هر محصول غذایی دارای سقف مشخصی از «ارزش ادراک‌شده» در ذهن مشتری است و عبور از این مرز می‌تواند با واکنش منفی بازار همراه شود. فعالان صنعت رستوران‌داری تأکید می‌کنند که خطر اصلی برای برندها، شنیدن عبارت «نمی‌ارزد» از سوی مشتریان است. زیرا این عبارت نشان‌دهنده تردید در ارزش پیشنهادی برند و کاهش اعتبار آن در ذهن مخاطب است.

ایجاد شده: 27/خرداد/1405       آخرین ویرایش: 27/خرداد/1405     اخبار داخلی
افتتاح نمایشگاه آرایه‌ها و تجهیزات اقامتی با رویکرد صنایع دستی در هتل نوین پلاس مشهد

افتتاح نمایشگاه آرایه‌ها و تجهیزات اقامتی با رویکرد صنایع دستی در هتل نوین پلاس مشهد

به گزارش هتل نيوز / مركز خراسان ؛ نمایشگاه آرایه‌ها و تجهیزات اقامتی با رویکرد صنایع دستی، به مناسبت روز جهانی صنایع دستی و هفته صنایع دستی، در هتل نوین پلاس مشهد افتتاح شد.  این نمایشگاه به همت مدیرکل میراث فرهنگی خراسان رضوی و معاونت صنایع دستی و معاونت گردشگری و با هدف معرفی ظرفیت‌های صنایع دستی استان، حمایت از هنرمندان این حوزه و همچنین توسعه بهره‌گیری از تولیدات صنایع دستی در فضاهای اقامتی برگزار شده است. در این رویداد، محصولات متنوع صنایع دستی با رویکرد کاربردی در تجهیز و ارتقای هویت فرهنگی فضاهای اقامتی به نمایش درآمده و زمینه آشنایی فعالان صنعت گردشگری و هتلداری با ظرفیت‌های موجود در این حوزه فراهم شده است.  در مراسم افتتاحیه ، فرماندار مشهد، مدیرکل میراث فرهنگی خراسان رضوی ، روسای تشکل های گردشگری حضور داشتند. نمایشگاه مذکورتا  ۲۷ خردادماه در محل هتل نوین پلاس مشهد دایر است.

ایجاد شده: 26/خرداد/1405       آخرین ویرایش: 26/خرداد/1405     اخبار داخلی
ثبت ملی جشنواره گلاب‌گیری خوی در فهرست رویدادهای گردشگری کشور

ثبت ملی جشنواره گلاب‌گیری خوی در فهرست رویدادهای گردشگری کشور

به گزارش تور نیوز ؛ شهردار خوی از ثبت رسمی جشنواره گلاب‌گیری این شهر در فهرست رویدادهای گردشگری کشور خبر داد و این اقدام را گامی مؤثر در معرفی ظرفیت‌های فرهنگی، تاریخی و گردشگری شهرستان خوی دانست. به گفته وی، جشنواره گلاب‌گیری خوی پس از طی مراحل قانونی و کارشناسی، به عنوان یکی از رویدادهای رسمی گردشگری کشور به ثبت رسیده است. شهردار خوی افزود ثبت ملی این جشنواره فرصت مناسبی برای معرفی هرچه بیشتر جاذبه‌های گردشگری و فرهنگی خوی در سطح ملی و بین‌المللی فراهم می‌کند و می‌تواند نقش مهمی در رونق صنعت گردشگری منطقه داشته باشد. جشنواره گلاب‌گیری خوی در سال‌های اخیر به یکی از رویدادهای شاخص این شهرستان تبدیل شده و هر ساله میزبان گردشگران، فعالان حوزه گردشگری و علاقه‌مندان به آیین‌ها و محصولات سنتی است.

ایجاد شده: 24/خرداد/1405       آخرین ویرایش: 24/خرداد/1405     اخبار داخلی
افزایش شدید قیمت بستنی؛ برخی محصولات تا ۱۵۰ درصد گران شدند

افزایش شدید قیمت بستنی؛ برخی محصولات تا ۱۵۰ درصد گران شدند

به گزارش هورکا نیوز ؛ بررسی‌های بازار نشان می‌دهد قیمت برخی انواع بستنی در ماه‌های اخیر با افزایش قابل توجهی همراه بوده و در مواردی رشد قیمت‌ها به ۱۰۰ تا ۱۵۰ درصد رسیده است. فعالان بازار، افزایش هزینه مواد اولیه از جمله شیر، شکر، خامه، بسته‌بندی و هزینه‌های تولید را از مهم‌ترین دلایل جهش قیمت بستنی عنوان می‌کنند. افزایش قیمت مواد اولیه لبنی و شکر در سال‌های اخیر نیز بارها از سوی اتحادیه‌های صنفی به‌عنوان عامل اصلی گرانی بستنی مطرح شده است. این افزایش قیمت‌ها در حالی رخ داده که بستنی به عنوان یکی از پرمصرف‌ترین خوراکی‌های فصل گرما شناخته می‌شود و گرانی آن می‌تواند بر میزان مصرف خانوارها تأثیر بگذارد.

ایجاد شده: 20/خرداد/1405       آخرین ویرایش: 20/خرداد/1405     اخبار داخلی
رونمایی از نوشیدنی شکلاتی کیت‌کت در سنگاپور

رونمایی از نوشیدنی شکلاتی کیت‌کت در سنگاپور

به گزارش هورکا نیوز ؛ فروشگاه‌های زنجیره‌ای 7-Eleven در سنگاپور از عرضه نوشیدنی جدید شکلاتی KitKat خبر دادند؛ محصولی که طعم و رایحه شکلاتی این برند محبوب را در قالب یک نوشیدنی آماده مصرف به بازار آورده است. بر اساس اطلاعات منتشرشده، این نوشیدنی در قوطی‌های ۲۲۰ میلی‌لیتری عرضه می‌شود و با الهام از طعم کلاسیک کیت‌کت، ترکیبی از شکلات و رایحه ویفر این محصول را ارائه می‌دهد. طراحی بسته‌بندی نیز از رنگ‌بندی و هویت بصری شناخته‌شده کیت‌کت الهام گرفته است. این محصول به‌عنوان یک محصول ترند و ویژه معرفی شده و انتظار می‌رود مورد توجه علاقه‌مندان به نوشیدنی‌های شکلاتی و طرفداران برند کیت‌کت قرار گیرد. این نوشیدنی همچنین به‌صورت انحصاری در شعب 7-Eleven سنگاپور عرضه شده و بخشی از روند رو‌به‌رشد توسعه محصولات نوشیدنی مبتنی بر برندهای مشهور شکلات و شیرینی در بازار آسیا به شمار می‌رود.

ایجاد شده: 17/خرداد/1405       آخرین ویرایش: 17/خرداد/1405     اخبار خارجی
افزایش تعطیلی و واگذاری کافی‌شاپ‌ها در مشهد

افزایش تعطیلی و واگذاری کافی‌شاپ‌ها در مشهد

به گزارش هورکانیوز ؛ رئیس اتحادیه آبمیوه، بستنی و کافی‌شاپ‌های مشهد گفت : در شرایط فعلی، ماهانه حدود ۳۰ کافی‌شاپ و واحد صنفی مرتبط در مشهد تعطیل یا به متقاضیان جدید واگذار می‌شوند که نشان‌دهنده افزایش فشارهای اقتصادی بر فعالان این حوزه است. وی افزود : افزایش ۲۰۰ تا ۳۰۰ درصدی قیمت لبنیات در دو سال اخیر، هزینه تولید محصولات کافی‌شاپ‌ها و واحدهای آبمیوه و بستنی را به شکل قابل توجهی افزایش داده است. او با بیان اینکه کاهش قدرت خرید مردم و افت تقاضا برای خدمات این واحدها، مشکلات اقتصادی صنف را دوچندان کرده و بسیاری از کسب‌وکارها را در معرض زیان قرار داده است ادامه داد : قیمت قهوه به‌عنوان یکی از اصلی‌ترین مواد اولیه کافی‌شاپ‌ها، از سال ۱۴۰۲ تاکنون حدود ۱۰ برابر افزایش یافته و به یکی از مهم‌ترین چالش‌های کافه‌داران تبدیل شده است. رئیس اتحادیه آبمیوه، بستنی و کافی‌شاپ‌های مشهد تاکید کرد : در صورت ادامه روند افزایشی قیمت مواد اولیه، احتمال تعطیلی، واگذاری یا خروج تعداد بیشتری از واحدهای صنفی از بازار در ماه‌های آینده وجود دارد.

ایجاد شده: 15/خرداد/1405       آخرین ویرایش: 15/خرداد/1405     اخبار داخلی
بوم‌گردی بدون مسئولیت؛ تهدیدی برای طبیعت و فرهنگ بومی

بوم‌گردی بدون مسئولیت؛ تهدیدی برای طبیعت و فرهنگ بومی

به گزارش هتل نیوز ؛ "فرید جواهرزاده" رئیس سابق انجمن علمی طبیعت‌گردی ایران گفت :  بوم‌گردی زمانی معنا پیدا می‌کند که همراه با احترام به طبیعت، فرهنگ بومی و منابع محلی باشد؛ در غیر این صورت می‌تواند به تهدیدی جدی برای زیست‌بوم‌ها، حیات‌وحش و سبک زندگی جوامع محلی تبدیل شود. وی افزود : مشارکت جوامع محلی، خرید محصولات بومی و استفاده از خدمات محلی از مهم‌ترین اصول گردشگری پایدار به شمار می‌رود. او ادامه داد : ورود کنترل‌نشده گردشگران، خودروهای آفرود و ایجاد سر و صدا می‌تواند موجب برهم خوردن زیستگاه جانوران و پراکندگی گونه‌های حساس شود. جواهرزاده تاکید کرد : مصرف بهینه آب، انرژی و سایر منابع در مقاصد بوم‌گردی و همچنین آگاهی گردشگران از فرهنگ و ویژگی‌های زیست‌محیطی مقصد از عوامل مهم در کاهش آسیب‌ها و ارتقای کیفیت سفر است. رئیس سابق انجمن علمی طبیعت‌گردی ایران در پایان گفت : افزایش کنترل‌نشده تعداد گردشگران می‌تواند کیفیت خدمات، محیط‌زیست و پایداری بوم‌گردی را با چالش‌های جدی مواجه کند.

ایجاد شده: 15/خرداد/1405       آخرین ویرایش: 15/خرداد/1405     اخبار داخلی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
دژ افسانه ای الموت ثبت جهانی شد
سبد خرید ۱۹۸ میلیون تومانی، به عنوان گران‌ترین سفارش سال اسنپ‌فود ثبت شد
دیدار صمیمانه مدیریت هتل هما تهران با میهمانان آسیب‌دیده از جنگ تهران
مصوبه جدید شورای عالی فضای مجازی؛ شروع برخورد با بلاگرها از هفته آینده
تفاهم‌نامه وزارت گردشگری و اقتصاد، گامی راهبردی در حمایت از گردشگری است
حمایت مالی، کمپین تقاضا و حفظ برند کیش سه محور عبور از رکود گردشگری است
کمپین سالانه برای خروج گردشگری جنوب از رکود با مشارکت بخش خصوصی اجرا می شود
اکبر عبدی ستاره ماندگار سینمای کمدی درگذشت
تاییدیه سازمان هواپیمایی امارات برای از سرگیری پروازهای کیش ـ دبی
کوکاکولا ارزشمندترین برند نوشیدنی جهان شد
دولت امارات با مشوق‌های مالی، ساکنان را به جذب گردشگر ترغیب می‌کند
افزایش تقاضای سفر، هتل‌های آنتالیا را به مرز اشغال کامل رساند


کمی منتظر بمانید...