نتایج جستجو...
کاکائو رقیب سرسخت بیت‌کوین

کاکائو رقیب سرسخت بیت‌کوین

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ قیمت کاکائو در سال ۲۰۲۴ با افزایش بی‌سابقه ۱۸۰ درصدی، به رکورد تاریخی بیش از ۱۲,۹۰۰ دلار به ازای هر تن رسید و از رشد ۱۴۰ درصدی بیت‌کوین نیز پیشی گرفت، این رشد قابل توجه، کاکائو را به بهترین کالای سرمایه‌گذاری سال تبدیل کرده است.   مشکلات تولید در کشورهای اصلی تولیدکننده کاکائو مانند ساحل عاج و غنا، عامل اصلی این افزایش قیمت بوده و موجب کمبود عرضه جهانی شده است. قیمت قراردادهای آتی کاکائو که در ابتدای سال ۲۰۲۴ حدود ۴,۲۰۰ دلار بود، به رکورد ۱۲,۹۳۱ دلار رسید.   کارشناسان بازار پیش‌بینی می‌کنند که قیمت کاکائو در نیمه اول سال ۲۰۲۵ همچنان در سطح بالایی باقی بماند، اما با بهبود تولید در کشورهای تولیدکننده، احتمال کاهش و تثبیت قیمت‌ها در نیمه دوم سال وجود دارد.   این روند نشان‌دهنده تأثیر عوامل اقلیمی و تولیدی بر بازارهای جهانی و اهمیت مدیریت پایدار در زنجیره تأمین محصولات کشاورزی است.

ایجاد شده: 15/دی/1403       آخرین ویرایش: 15/دی/1403     اخبار خارجی
دبی استفاده از محصولات پلاستیکی یکبارمصرف را ممنوع کرد

دبی استفاده از محصولات پلاستیکی یکبارمصرف را ممنوع کرد

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ دبی از اول ژانویه ۲۰۲۵ ممنوعیت گسترده‌ای برای استفاده از محصولات پلاستیکی یکبارمصرف اعمال خواهد کرد که تأثیر قابل توجهی بر رستوران‌ها، غذاهای بیرون‌بر و سفارش‌های آنلاین خواهد داشت. این تصمیم بخشی از برنامه سه‌مرحله‌ای کاهش محصولات پلاستیکی است که با هدف حفاظت از محیط‌زیست و ترویج سبک زندگی پایدار اجرا می‌شود.   در مرحله نخست، استفاده از نی‌های پلاستیکی، لیوان‌ها، هم‌زن‌ها و ظروف استایروفوم ممنوع خواهد شد. این ممنوعیت شامل جایگزینی این محصولات با مواد سازگار با محیط‌زیست مانند نی‌های کاغذی، هم‌زن‌های مقوایی و ظروف مقوایی می‌شود.   مرحله دوم این برنامه که از سال ۲۰۲۶ آغاز می‌شود، بشقاب‌ها، ظروف غذایی پلاستیکی و لیوان‌های نوشیدنی با درب پلاستیکی را نیز شامل خواهد شد.   این اقدام که پیش‌تر با ممنوعیت کیسه‌های پلاستیکی سبک در سال ۲۰۲۳ آغاز شده بود، دبی را در مسیر پیشرفت به سمت توسعه پایدار و حفاظت از محیط‌زیست قرار می‌دهد.

ایجاد شده: 7/دی/1403       آخرین ویرایش: 7/دی/1403     اخبار خارجی
موزارلا یا تاپینگ؟ انتخاب مناسب برای پیتزای سالم‌تر

موزارلا یا تاپینگ؟ انتخاب مناسب برای پیتزای سالم‌تر

به گزارش ایتنا ؛ "محمدصادق عرب" متخصص علوم و صنایع غذایی، درباره تفاوت‌های پنیر موزارلا و تاپینگ، دو گزینه پرکاربرد در تهیه پیتزا، توضیحاتی ارائه داد.   وی اظهار کرد: پنیر موزارلا مستقیماً از شیر تازه تهیه می‌شود و به دلیل وجود چربی طبیعی شیر، کلسیم و سایر ترکیبات، ویژگی‌هایی مانند کشسانی بالا، قابلیت ذوب مناسب و طعم اصیل پنیر را داراست. او در ادامه افزود: پنیر تاپینگ نوعی پنیر فرآوری‌شده است که با استفاده از چربی‌های گیاهی نظیر روغن آفتابگردان و سویا تولید می‌شود. این محصول، علاوه بر دارا بودن پروتئین کازئین شیر، تحمل دمای بالایی دارد و از تشکیل ماده مضر بنزوپیرن در فرآیند پخت جلوگیری می‌کند. همچنین، تاپینگ به دلیل قیمت مناسب‌تر، کشسانی کافی و ذوب‌پذیری مطلوب، به‌طور گسترده برای پیتزا استفاده می‌شود. عرب همچنین تأکید کرد که پنیرهای تاپینگ به دلیل تولید بر پایه روغن‌های گیاهی، اسیدهای چرب اشباع و کلسترول کمتری دارند و گزینه‌ای کم‌چرب‌تر و کم‌کالری‌تر نسبت به موزارلا محسوب می‌شوند.

ایجاد شده: 30/آذر/1403       آخرین ویرایش: 30/آذر/1403     اخبار داخلی
بومگردی‌هابه‌ جای گلایه‌، به دنبال راهکارهای موثر برای حفظ کسب‌وکار خود باشند

بومگردی‌هابه‌ جای گلایه‌، به دنبال راهکارهای موثر برای حفظ کسب‌وکار خود باشند

به گزارش ایتنا ؛ "مازیار آل داود" پدر بوم‌گردی ایران گفت : بوم‌گردی‌ها باید مشکلات موجود در مسیر خود را پذیرفته و به‌جای گلایه‌کردن، به دنبال راهکارهای موثر برای حفظ و رونق کسب‌وکار خود باشند. بوم‌گردی‌ها با هدف ترویج فرهنگ و استفاده از ظرفیت‌های منطقه‌ای می‌توانند به جاذبه‌های گردشگری مهم تبدیل شوند. بوم‌گردی‌ها می‌توانند محلی برای عرضه محصولات بومی و ایجاد ارزش اقتصادی برای جامعه محلی باشند. بوم‌گردی‌ها باید نقش خود را در حفظ محیط زیست و اصالت‌های منطقه ایفا کنند و پایداری را از خود آغاز کنند. تعاونی بوم‌گردی‌ها می‌تواند با پوشش‌دهی گسترده‌تر، تأثیر مثبتی بر جامعه محلی و اقتصاد منطقه داشته باشد. بوم‌گردی‌هایی که تنها به دنبال درآمدزایی هستند، در برابر بحران‌های اقتصادی آسیب‌پذیرتر خواهند بود.

ایجاد شده: 19/آذر/1403       آخرین ویرایش: 19/آذر/1403     اخبار داخلی
عرضه شمع‌های معطر با رایحه مرغ سوخاری در رستوران‌های KFC

عرضه شمع‌های معطر با رایحه مرغ سوخاری در رستوران‌های KFC

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ رستوران KFC با معرفی شمع‌های معطر جدید، حال و هوای متفاوتی به فصل تعطیلات بخشیده است. این برند مطرح فست‌فود با همکاری Homesick Candles، دو رایحه منحصربه‌فرد را روانه بازار کرده است: شمع مرغ سوخاری با الهام از عطر دلپذیر دستور اصلی KFC و شمع بیسکویت کره‌ای با رایحه‌های گرم عسل، کره و وانیل برشته. علاوه بر این، خوشبوکننده خودرو با رایحه مرغ سوخاری نیز به صورت محدود عرضه می‌شود. این محصولات جدید، در ادامه روند معرفی کالاهای خلاقانه KFC از جمله ضدآفتاب و هیزم‌های معطر با بوی مرغ سوخاری ارائه شده‌اند. رستوران KFC همچنین برای تکمیل این تجربه، بسته ویژه Festive Feast Bundle را به قیمت ۲۵.۹۹ دلار و تخفیف‌های اختصاصی برای اعضای باشگاه وفاداری خود معرفی کرده است. این اقدام خلاقانه، بازتاب گسترده‌ای در میان مخاطبان جهانی داشته و جایگاه KFC را به‌عنوان برندی نوآور در بازاریابی تقویت می‌کند.

ایجاد شده: 9/آذر/1403       آخرین ویرایش: 9/آذر/1403     اخبار خارجی
بحران اقلیمی تهدیدی جدی برای آینده تولید برنج

بحران اقلیمی تهدیدی جدی برای آینده تولید برنج

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ برنج به‌عنوان یکی از مهم‌ترین محصولات کشاورزی جهان، نقشی حیاتی در تأمین غذای میلیاردها نفر و حفظ هویت فرهنگی جوامع ایفا می‌کند. با این حال، این محصول استراتژیک با چالش‌های بی‌سابقه‌ای ناشی از تغییرات اقلیمی مواجه شده است.   کارشناسان پیش‌بینی می‌کنند که تا سال ۲۰۵۰، تولید جهانی برنج ممکن است ۱۵ درصد کاهش یابد، در حالی که تقاضا همچنان رو به افزایش است. پدیده‌های آب‌وهوایی شدید، کاهش منابع آبی و تغییر در شیوه‌های کشاورزی سنتی، کشت برنج را دشوارتر کرده و امنیت غذایی را به خطر انداخته است.   جی جی جانسون، سرآشپز معروف، با تأکید بر اهمیت برنج در زندگی روزمره و میراث فرهنگی، از ضرورت اقدام جهانی برای حفظ این محصول کلیدی سخن می‌گوید. به گفته او، برنج نه‌تنها منبع اصلی تغذیه، بلکه نمادی از فرهنگ و هویت است که باید از آن در برابر تهدیدات اقلیمی محافظت شود.

ایجاد شده: 8/آذر/1403       آخرین ویرایش: 8/آذر/1403     اخبار خارجی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1


کمی منتظر بمانید...