به گزارش ایتنا ؛ "مریم جلالی" معاون صنایع دستی کشور در نشست خبری سی و هفتمین نمایشگاه ملی صنایع دستی ایران گفت : برای اولین بار، در سیاستهای ابلاغی مقام معظم رهبری در برنامه هفتم توسعه، جایگاهی ویژه برای صنایع دستی در نظر گرفته شده است. این دستاورد، دغدغه دیرینه فعالان این حوزه را که در برنامههای گذشته نادیده گرفته شده بود، برطرف میکند. وی افزود : صنایع دستی بخشی چندوجهی است و توسعه آن نیازمند همکاری همهجانبه بخشهای مختلف است. برنامه هفتم، با در نظر گرفتن این نگاه جامع، فرصتی برای پیشرفت این حوزه فراهم کرده است. او گفت : تغییر رویکرد نمایشگاهها و هدایت آنها به سمت ارائه حرفهایتر بدون فروش مستقیم، بخشی از فرآیند بلوغ و بهبود نمایشگاهی است که میتواند به تحول این حوزه کمک کند. معاون صنایع دستی کشور تاکید کرد : نمایشگاه ملی صنایع دستی امسال با هدف ایجاد فرصتهای تجاری برای هنرمندان داخلی و معرفی محصولات باکیفیت و خلاقانه، شاهد حضور شهرهای ملی و شرکتهای مرتبط خواهد بود.
ایجاد شده: 20/آبان/1403 آخرین ویرایش: 20/آبان/1403 اخبار داخلی
به منظور بررسی تأثیر ارتقاء کیفیت خدمات بر کسب و کارها، هتل هما بندرعباس میزبان اولین همایش تخصصی در حوزه درجهبندی تأسیسات گردشگری خواهد بود. این همایش با حضور اساتید و کارشناسان برجسته صنعت گردشگری به بررسی جدیدترین رویکردها و استانداردهای حوزه گردشگری خواهد پرداخت. زمان برگزاری: ۱۶ آبان ۱۴۰۳ مکان برگزاری: هتل هما بندرعباس
ایجاد شده: 14/آبان/1403 آخرین ویرایش: 14/آبان/1403 رویدادها و نمایشگاهها
وبینار «مهماننوازی و نقش سرمایه انسانی» به میزبانی شبکه متخصصین گردشگری فارسیزبان (شگرف) در تاریخ ۲۵ مهرماه ۱۴۰۳ (۱۶ اکتبر ۲۰۲۴ میلادی) برگزار شد. ارمغان صادقبیگی ؛ تفاوت هتلهای امروزی در سرمایه انسانی آنهاست، چرا که هتلها از نظر فیزیکی و تکنولوژیکی بسیار شبیه به هم شدهاند. برای استخدام و مدیریت منابع انسانی بااستعداد، باید به شایستگیهای کلیدی افراد همچون هوش هیجانی، توانایی حل مسئله و مدیریت بحران توجه داشت. مهنا نیکبین ؛ نسل Z با تفاوتهای چشمگیری نسبت به نسلهای قبل، به دنبال انعطافپذیری، تنوع شغلی و تعامل بیشتر هستند. نسل Z به دلیل رشد در عصر دیجیتال به فناوریهای نوین علاقهمند هستند و این ویژگی آنها میتواند فرصتهای جدیدی را در صنعت مهماننوازی ایجاد کند. مدیران باید برای ارتباط با این نسل استراتژیهای تعاملی و پویا داشته باشند و آنها را در فرایند تصمیمگیری دخیل نمایند. محمد نادعلیان ؛ فاکتور اصلی موفقیت هتلها، ارائه خدمات باکیفیت است که توسط سرمایه انسانی شایسته و متعهد ارائه میشود. ارزیابی و پاداش عملکرد کارکنان هتل اسپیناس بر اساس استراتژی BSC در حال اجرا است. این استراتژی بر اساس چهار شاخص یادگیری و رشد٬ عملکرد داخلی٬ رضایت مهمانان٬ و امور مالی سازمان٬ عملکرد کارکنان را ارزیابی می کند و بر این اساس به آنها پاداش میدهد. نادر رفتاری ؛ تعامل سازنده با کارکنان و توجه به دغدغههای آنها٬ همواره از استراتژیهای کلیدی برای کاهش نرخ جابجایی نیروی انسانی در این سازمان بوده است. احسان تقیزاده انصاری؛ تعاریف مختلف از واژه استعداد و شاخصهای مربوط به آن وجود دارد. باید به مدیریت استعدادها در صنعت مهماننوازی باید پرداخته شود. برای مشاهده ویدئوی این وبینار از طریق لینک زیر اقدام نمائید 👇🏻 lnkd.in/gCGxjCVP
ایجاد شده: 14/آبان/1403 آخرین ویرایش: 14/آبان/1403 اخبار داخلی
به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ ستارههای میشلن بهعنوان نماد جهانی کیفیت در دنیای آشپزی، توجه علاقهمندان به غذا و گردشگران را به خود جلب کرده است. راهنمای میشلن که در دهه ۱۹۲۰ به عنوان یک راهنمای جادهای معرفی شد، اکنون به یکی از معتبرترین رتبهبندیهای جهانی برای سرآشپزان و رستورانها تبدیل شده است. در صدر فهرست رستورانهای ستارهدار، فرانسه به عنوان زادگاه آشپزی فاخر با رستورانهای برجستهای مانند Alléno Paris au Pavillon Ledoyen و Arpège در پاریس، تجربهای لوکس و منحصربهفرد به میهمانان ارائه میکند. ژاپن با توجه به هنر کایسکی و تمرکز بر طعم "اومامی" نیز بهعنوان مقصدی بینظیر در صحنه آشپزی بینالمللی میدرخشد. رستورانهایی چون Kitcho Arashiyama Honten در کیوتو، که در میان پنج رستوران برتر جهان قرار دارد، نمونهای از تعالی آشپزی ژاپنی است. در کنار این مقاصد، ایتالیا نیز با جشن طعمهای سنتی ایتالیایی جایگاه خود را در میان برترین رستورانهای ستارهدار میشلن تثبیت کرده است. این مجموعه از رستورانها که نمادی از هنر و کیفیت در آشپزی هستند، بهعنوان مقاصدی برجسته برای گردشگری خوراک در سراسر جهان شناخته میشوند و تجربهای فراموشنشدنی برای علاقهمندان به طعمهای استثنایی و هنر آشپزی فراهم میآورند.
ایجاد شده: 13/آبان/1403 آخرین ویرایش: 13/آبان/1403 اخبار خارجی
به گزارش ایتنا ؛ رییس کمیته گردشگری شورای اسلامی شهر تهران ؛ کارت گردشگری از یکسال پیش برای مناطق گردشگری تهران فعال شده است که بناست با راهاندازی مجموعه گردشگری در این کلانشهر، استفاده از آن عمومیتر شود. وی افزود : با طراحی این کارت تمرکز در وهله اول بر روی مجموعههای فرهنگی و اجتماعی شهرداری بوده است و تاکنون به حوزه حمل و نقل وارد نشدهایم. قرار است طبق برنامهریزی مجموعههای خارج از مدیریت شهری مانند کاخموزهها و شهربازیها به این کارت افزوده شود. او گفت : وضعیت گردشگری در تهران از نظر زیرساختها مناسب ارزیابی شده است اما در سه زمینه اطلاعرسانی، بهرهبرداری و کیفیت بهرهبرداری نیاز به بهبود دارد. 📷 علی حسین زاده
ایجاد شده: 12/آبان/1403 آخرین ویرایش: 12/آبان/1403 اخبار داخلی
به گزارش ایتنا ؛ جلسه کمیسیون درجهبندی هتلهای خراسان رضوی با حضور نماینده اداره نظارت و ارزیابی وزارت میراث فرهنگی، مدیرکل میراث فرهنگی استان، رئیس اداره نظارت و ارزیابی و رئیس جامعه هتلداران خراسان رضوی، در تاریخ ۸ آبانماه برگزار شد. این نشست در اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی خراسان رضوی برگزار شد و به بررسی شاخصهای کیفی و نحوه درجهبندی هتلهای استان اختصاص داشت. در این جلسه، معیارهای جدید ارزیابی و راهکارهای ارتقای کیفیت خدمات هتلها بهمنظور بهبود تجربه مسافران مورد بحث قرار گرفت.
ایجاد شده: 11/آبان/1403 آخرین ویرایش: 11/آبان/1403 اخبار داخلی
به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ گروه هتلهای اکور، از بزرگترین برندهای صنعت هتلداری جهانی، از افتتاح پنج هتل جدید در ماه اکتبر خبر داد. این هتلهای جدید که در شهرهای جاکارتا، سیدنی، پانجیم، دبی و پویانا براشوو قرار دارند، به شبکه جهانی اکور اضافه شده و هر یک با ویژگیهای منحصربهفرد، به فهرست مقاصد مورد علاقه مسافران افزوده شدهاند. هتلهای تازهافتتاح اکور، با بهرهگیری از استانداردهای بالای خدمات لوکس، طراحی مدرن و تلفیق ارزشهای فرهنگی محلی، به گونهای طراحی شدهاند که نیازهای گوناگون مسافران را پاسخ داده و تجربهای ماندگار به آنان ارائه دهند. هدف این گروه هتلداری از توسعهی اخیر، گسترش دسترسی به مقاصد جدید و ارائه خدماتی باکیفیت در سطح جهانی است. با این گام تازه، اکور نهتنها مرزهای نوآوری در هتلداری را جابهجا کرده، بلکه با ایجاد تعادلی بین میراث فرهنگی و مدرنیته، تعریف جدیدی از اقامت لوکس را در عرصه گردشگری جهانی به ارمغان آورده است.
ایجاد شده: 9/آبان/1403 آخرین ویرایش: 9/آبان/1403 اخبار خارجی
به گزارش ایتنا ؛ معاون گردشگری استان کرمانشاه گفت : استان کرمانشاه بهلحاظ تنوع در خوراک، از ظرفیتهای کمنظیری در کشور برخوردار است و این ویژگی به عنوان فرصتی بزرگ در توسعه گردشگری خوراک مورد توجه قرار گرفته است. وی افزود : پس از کرمانشاه به عنوان سی و هفتمین شهر خلاق خوراک جهان توسط یونسکو، ادارهکل میراثفرهنگی کرمانشاه گامهای متعددی برای بهرهبرداری از این ظرفیت به عنوان یک برند گردشگری برداشته است. او گفت : از جمله این اقدامات، ثبت ملی ۶۳ خوراک محلی کرمانشاه بود که نخستین گام جدی در این مسیر بهشمار میآید. معاون گردشگری استان کرمانشاه در پایان گفت : امروز کرمانشاه در هر رویدادی مرتبط با خوراک، حضوری پررنگ و تأثیرگذار دارد و میزبانی جشنواره طعم امید ۳ نیز یکی از برنامههای این زنجیره موفقیت بوده که با کیفیت بالا برگزار شد.
ایجاد شده: 8/آبان/1403 آخرین ویرایش: 8/آبان/1403 اخبار داخلی
به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ وزیر گردشگری جامائیکا بر چهار محور کلیدی برای تقویت تابآوری کشورهای جزیرهای تاکید کرد. در نشست جهانی G20، وزیر گردشگری جامائیکا، ابتکاراتی برای تقویت تابآوری و پایداری کشورهای جزیرهای کوچک ارائه کرد. این طرح شامل چهار محور کلیدی است: ▫️ ترویج اکوتوریسم و حفظ میراث فرهنگی: حفظ محیط زیست و میراث فرهنگی با هدف تقویت اقتصاد محلی و جذب گردشگران. ▫️ ایجاد صندوق جهانی تابآوری توریسم: پشتیبانی از کشورهای جزیرهای مانند جامائیکا، باربادوس و هائیتی برای مقابله با بحرانهای اقلیمی و بلایای طبیعی. ▫️ سرمایهگذاری در توسعه سرمایه انسانی: تربیت نیروی کار متخصص برای ارتقای کیفیت خدمات گردشگری. ▫️ نفوذ به بازارهای جدید: گسترش همکاریهای بینالمللی برای ایجاد فرصتهای اقتصادی پایدار. این برنامه به عنوان نقشهراهی برای ایجاد پایداری و رشد اقتصادی کشورهای وابسته به گردشگری ارائه شد.
ایجاد شده: 6/آبان/1403 آخرین ویرایش: 6/آبان/1403 اخبار داخلی
تحقق توسعه صنعت گردشگری نیازمند نقش آفرینی و بازیگری فعالانه و مسئولانه ذینفانی است که هر یک به فراخور و بنا به رسالت و جایگاه و نقش خود با اهداف مختلف در کشور در یک مسیر در حرکت هستند. این ذینفان به طور کلی در چهار گروه دسته بندی میشوند قوه مجریه به دلیل ماهیت دولتی تمرکزگرا و تصمیم گیر و تصمیم ساز در ساختار اجرایی کشور رسالت بسترسازی برای ایجاد شغل فراهم نمودن زمینه فعالیتهای اقتصادی مدیریت مسائل فرهنگی و ارتقاء سلامت اجتماعی و امنیت کشور را بر عهده دارد. یکی از مهمترین نقشهای دولت تحقق پذیری این اهداف کلان از گذر توسعه صنعت گردشگری است قوه مقننه که نقش تدوین و تنظیم کنندگی قوانین و نظارت بر عملکرد صحیح وظایف قوه مجریه برای تحقق اهداف مذکور را بر عهده دارد. در این صورت گردشگری به دلیل ماهیت چند وجهی و اثرگذاری همزمان بر ابعاد اقتصادی اجتماعی سیاسی و فرهنگی از یک سو و جایگاه حکمرانی و نحوه مدیریت آن که بخش زیادی از وظایف در حیطه مسئولیت دستگاههای اجرایی و حاکمیتی پیش بینی شده است جایگاه مهمی برای تنظیم روابط و اولویت قرار دادن این بخش برای عملکرد بهتر دولت می تواند ایفا کند. بخش خصوصی که شامل فعالان سرمایه گذاران و بهره برداران صنعت گردشگری است ضمن نگاه اقتصادی و تمرکز بر عملکرد مناسب بازار باید نقش مهمی در تولید اشتغال حمایت از شاغلان سرمایه گذاری مناسب و پایدار و ارائه خدمات بهینه و با کیفیت مناسب و همراهی با دولت و مجلس در کنار محدوديتها و الزامات حاکم بر فضای حکمرانی ایفا نماید جامعه محلی که نقش بسیار مهم و اساسی در اجرایی شدن پروژه ها و برنامه های گردشگری دارند این حوزه از این نظر مهم است که اگر اقدامات و رویکردها و سیاستهای کلان با ملاحظات این قشر همراستا و در چارچوب منافع محلی و ملی آنها باشد شانس توفیق پروژه و همچنین پایداری آن چندین برابر میشود و اگر هم برعکس آن باشد، احتمال موفقیت هر پروژه بسیار پایین خواهد آمد. این چهار ضلع به مثابه سیستمی می ماند که توفیق آن بستگی به عملکرد درست و منظم هر چهار بخش در کنار یکدیگر و به عنوان پشتیبان و مکمل هم باشند نگاه بخشی هر یک از این اضلاع و عدم رویکرد یکپارچه و سیستمی موجب آسیب به این صنعت شده و قطعاً توفیقات لازم حاصل نخواهد شد چه آنکه به نظر میرسد برخی از مسائل و مشکلات و چالشهای امروز این صنعت جزیره ای عمل کردن هر یک از این اضلاع و عدم همکاری مناسب سیستماتیک این چرخه بر می گردد. گردشگری امروز بیش از هر زمانی دیگری به اتحاد و انسجام بین بخشهای مختلف نیاز دارد. اتحاد و هماهنگی بین همه ذینعفان با نگاه جامع به هدف کلانی که توسعه آن می تواند منافع همگان را در یک سبد جامع تأمین کند. بنابراین توسعه این صنعت در گام اول نیازمند پذیرش جایگاه منعطفانه هر یک و تعریف درست نقش هر یک در جایگاه خود است. هر یک از ذینفعان باید وظایف خود را بر اساس رسالت تعیین شده دنبال نمایند و در کم و کاستی ها کمک یکدیگر باشند و دست یکدیگر را بگیرند تحیمل بار و مسئولیت هر یک بر دوش دیگری اولین قدم تخریب این مسیر هدفمند است. دوم شکل گیری گفتمان حل مسئله و ارائه راهکارهای عملیاتی بدون بخشی نگری و با اقتضائات کلان کشور باید باشد نگاه غیر واقعی و بدون داشتن ملاحظات و فضای حکمرانی کشور خطای استراتژیک دیگری خواهد بود و در بخش سوم تمرکز صرف بر توسعه گردشگری به نحوی که هدفگذاری یک نقطه باشد و آن توسعه همه جانبه صنعت گردشگری و در نظر گرفتن منافع همگانی است هر بخش برای رسیدن به آن از ابزارهای مختلف و ظرفیتهای موجود در مسیرهای مختلف را مد نظر قرار دهند. ✍ ابوطالب قاسمی؛ مدیرکل دفتر مطالعات، آموزش و برنامهریزی گردشگری
ایجاد شده: 3/آبان/1403 آخرین ویرایش: 6/آبان/1403 مقالات و یادداشت ها
به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ رستوران سوئیس موفق شد در مراسم معتبر F.A.U Awards که توسط کنسرسیوم تخصصی صنعت خوراک و نوشیدنی و با همکاری یونسکو برگزار شد، عنوان رستوران منتخب ملل در دسته کانسپت فرانسوی را کسب کند. این رویداد بزرگ با حضور برترین رستورانهای کشور و با داوری حرفهای در دستههای متنوعی همچون غذاهای ژاپنی، چینی، ایتالیایی و فرانسوی برگزار شد و رستوران سوئیس توانست با کیفیت و خلاقیت خود در کانسپت فرانسوی، این افتخار را از آن خود کند.
ایجاد شده: 3/آبان/1403 آخرین ویرایش: 3/آبان/1403 اخبار خارجی
به گزارش ایتنا ؛ نمایشگاهی ویژه به مناسبت ۱۸۰۰مین سالگرد تأسیس شاهنشاهی ساسانی در گنجینه سکه موزه وین برگزار میشود، در این نمایشگاه از ویترینی ویژه برای نمایش سکههای دوران ساسانی رونمایی خواهد شد. این سکهها نیمتنه اردشیر اول، بنیانگذار شاهنشاهی ساسانی و محراب آتش زرتشتی که نماد آتش مقدس پادشاهان ساسانی است را به تصویر میکشند. شاهنشاهی ساسانی که بیش از چهار قرن از شرق تا غرب قلمرو وسیعی را دربر گرفت، به عنوان یکی از قدرتمندترین مخالفان امپراتوری روم شناخته میشود. از جمله دستاوردهای مهم این دوره، ایجاد سیستم پولی متحد و ارزشمند بود که در مقابل سکههای رومی، ارزش و کیفیت بالاتری داشت.
ایجاد شده: 30/مهر/1403 آخرین ویرایش: 30/مهر/1403 اخبار داخلی