نتایج جستجو...
خدمات غذا و نوشابه + PDF

خدمات غذا و نوشابه + PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز - در این بخش از معرفی کتاب‌های هتلداری به کتاب Food and Beverage Service ( خدمات غذا و نوشابه ) می‌پردازیم که در ادامه نیز لینک دانلود این کتاب قرار داده شده است. ساختار این کتاب به دنبال یک رویکرد منطقی در زمینه شناخت صنعت هتلداری در حوزه‌های عملیاتی، تجهیزات، منوها و نوشیدنی‌ها از طریق مهارت‌های بین‌فردی، فنی و جنبه‌های نظارتی است. این نسخه به طور کامل بازنویسی، بروزرسانی و مجدد طراحی شده است و از یک چارچوب سلسله مراتب عملیاتی استفاده می‌کند تا بتواند خوانندگان را از طریق مهارت‌ها و معرفی وظایف مربوط به این حوزه به مراحل اجرایی، تکنیک‌های سرویس‌دهی و عملیات غذایی وارد کند. از میان موضوعاتی که در این کتاب مورد بحث قرار گرفته است، می‌توان به مواردی از قبیل تکنیک‌های اجرایی، شکل‌های خدمات تخصصی، کنترل درآمد، جنبه‌های قانونی، سازماندهی و آموزش کارکنان، اشاره کرد. از سوی دیگر تمام روش‌های ارائه سرویس نیز در این کتاب به صورت مفصل گنجانده شده است. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

ایجاد شده: 1/آبان/1397       آخرین ویرایش: 21/بهمن/1397     کتابخانه بین المللی
نکات میزبانی (قسمت پنجم)

نکات میزبانی (قسمت پنجم)

 10 نکته در مورد تبدیل شدن به یک میزبان بسیار موفق. با نکاتی که در این بخش و بخشهای آینده ارائه میکنیم، شما به عنوان مدیر میتوانید چک لیست خود را تشکیل دهید و در بالا بردن میزان رضایت مهمان های خود اقدامات مناسبی را انجام دهید. 5. توجه به جزئیات شما به عنوان یک میزبان برای اینکه بتوانید در حرفه خود همواره موفق باشید باید بتوانید توجه بسیار ویژه ای به جزئیات داشته باشید. جزئیات همان چیزهایی هستند که همیشه مورد توجه مهمانها قرار میگیرند. برای اینکه یک میزبان خاص باشید باید تمامی جزئیات را در نظر بگیرید. برای سهولت میتوانید همواره یک چک لیست در ذهن خود داشته باشید و یا سوالاتی را در این زمینه پاسخ دهید. سوالاتی همچون: آیا بشقاب ها باید پاک شوند؟   آیا لیوانها کاملا شفاف و بدون لک هستند؟ آیا فنجانها لب پر هستند؟ آیا قهوه به اطراف پاشیده است؟  آیا گلهای روی میز تازه هستند؟ آیا پارچه روی میز تمیز است؟ آیا کف سالن نیاز به توجه و تمیزکاری دارد؟

ایجاد شده: 29/مهر/1397       آخرین ویرایش: 16/اردیبهشت/1398     میزبانی
نشست بررسی مشکلات هتلداران اهواز

نشست بررسی مشکلات هتلداران اهواز

به گزارش هتل‌نیوز ، نشست هم‌اندیشی به منظور بررسی مشکلات هتلداران اهواز با حضور مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان خوزستان در محل هتل "پارس" اهواز، برگزار شد. مدیرکل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان خوزستان در این نشست، اظهار داشت: هتلداری ویترینی از فعالیت‌های حوزه گردشگری است که البته با چالش‌هایی نیز مواجه است. "علیرضا ایزدی" اظهار داشت: با توجه به اینکه طی ماه آینده احتمالا اتفاقات دیگری نیز در حوزه تحریم‌ها در کشور رخ دهد، پیشنهاد کردیم که این هتلداران حوزه فعالیت خود را مورد آسیب‎‌شناسی قرار دهند و بسته پیشنهادی را ظرف حداکثر دو هفته آینده به ما ارائه دهند و در این بسته راهکارهایی پیشنهاد کنند که چگونه از این دوره و بدون اینکه رونق گردشگری دچار مشکل یا نوسان شود، عبور کنند. وی در خصوص افزایش هزینه اتاق برای گردشگران داخلی و خارجی نیز گفت: معتقدم بر مبنای کار کارشناسی اگر بتوانیم هزینه اتاق را از گردشگران خارجی به دلار محاسبه و اخذ کنیم، منطقی‌تر خواهد بود زیرا در حال حاضر قیمت‌ هتل‌های ما در بحث ارزی بسیار ناچیز است که این لطمه جدی به بازار گردشگری و هتلداری وارد می‌کند. "ایزدی" در ادامه حمایت از هتلداران را وظیفه اصلی و خطیر اداره کل میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری استان دانست و افزود: امیدواریم در فضای تعاملی با شهرداری و مجموعه شرکت آب، برق و گاز، خدمات‌رسانی این ارگان‌ها وضع مطلوب‌تری به خود گیرد.  

ایجاد شده: 29/مهر/1397       آخرین ویرایش: 29/مهر/1397     اخبار داخلی
نرم‌افزار مدیریت هتلداری RMS Hotel + لینک دانلود و نسخه رایگان

نرم‌افزار مدیریت هتلداری RMS Hotel + لینک دانلود و نسخه رایگان

به گزارش هتل‌نیوز ، نرم‌افزار مدیریت هتلداری RMS Hotel در کوچکترین تا بزرگترین مراکز اقامتی مانند استراحتگاه‌ها، مُتِل، مسافرخانه‌ها و هتل‌های با کیفیت مورد استفاده قرار گرفته است. نرم‌افزار مدیریت هتلداری RMS Hotel در حقیقت یک سیستم مدیریت املاک مبتنی بر فضای Cloud و رزرو با ارائه خدمات کامل است که بیش از 35 سال در 30 کشور مختلف جهان در حال ارائه خدمات تکنولوژی میهان‌نوازی است. این عملکرد کامل و قوی و در عین کاربری آسان که حتی با تلفن همراه نیز قابل استفاده است، تحقق عملیات بهره‌وری و در نهایت افزایش درآمد را به همراه دارد. نرم‌افزار مدیریت هتلداری RMS Hotel که در سال 1983 میلادی در کشور آمریکا تولید شده است، هم‌اکنون مورد استفاده بیش از 30 هزار نفر از کاربران در 6000 مجموعه اقامتی است. اطلاعات بیشتر در خصوص نرم‌افزار مدیریت هتلداری RMS Hotel را از طریق لینک زیر و در وب‌سایت این شرکت، مشاهده فرمائید. وب‌سایت نرم‌افزار مدیریت هتلداری RMS Hotel جهت دریافت فایل Demo نرم‌افزار مدیریت هتلداری RMS Hotel از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. فایل Demo نرم‌افزار مدیریت هتلداری RMS Hotel جهت دانلود نرم‌افزار مدیریت هتلداری RMS Hotel برای سیستم عامل‌های Android و IOS از طریق لینک‌های زیر اقدام فرمائید. دانلود نرم‌افزار مدیریت هتلداری RMS Hotel برای سیستم عامل Android دانلود نرم‌افزار مدیریت هتلداری RMS Hotel برای سیستم عامل IOS

ایجاد شده: 29/مهر/1397       آخرین ویرایش: 12/اسفند/1397     نرم افزارهای مدیریت هتلداری بین المللی
مجله بهترین هتل‌ها ( Best Hotels ) + فایل PDF

مجله بهترین هتل‌ها ( Best Hotels ) + فایل PDF

در مجله بین‌المللی "بهترین هتل‌ها" (Best Hotels ) می‌توانید اطلاعاتی راجع به بهترین هتل‌های جهان و خدمات ارائه شده در هر یک را به دست آورید. مجله "بهترین هتل‌ها" در سال 2004 راه اندازی شد و یک مجله معتبر و لوکس به دو زبان فرانسه و انگلیسی است. این مجله به تعداد 30000 جلد چاپ شده و در اختیار 115000 خواننده بین‌المللی در این حوزه قرار می‌گیرد. همچنین وب سایت این مجله بیش از 400000 خواننده معتبر بین‌المللی دارد. این وب‌سایت یک مفهوم منحصربفرد است که هم یک منبع غنی از اطلاعات برای هتل‌های استثنایی و هم یک راهنمای جامع در مورد این هتل‌ها در سراسر جهان به شمار می‌رود. شما می‌توانید از یک ‌سو موارد مورد علاقه خود از قبیل هتل‌ها و رستوران‌های جدید، نقاط فوق‌العاده، شخصیت‌های جذاب، مفاهیم و ایده‌های پیشتاز و گزارش‌های موضوعی را دریابید واز طرف دیگر، تحقیقات این‌ مجله شما را قادر می‌سازد تا هتل‌های رویایی را در هر گوشه‌ای از جهان و در هر فرصتی، در هر شهری و یا منطقه‌ای از جهان را پیدا کنید. جهت دانلود فایل PDF مجله "بهترین هتل‌ها" ( Best Hotels ) از طریق لینک زیر اقدام فرمائید. مجله بهترین هتل‌ها ( Best Hotels ) رمز فایل: iranhotelnews.com

ایجاد شده: 28/مهر/1397       آخرین ویرایش: 8/دی/1401     مجلات و نشریات بین المللی
مدیریت و نظارت بر کارکنان هتلداری + فایل PDF

مدیریت و نظارت بر کارکنان هتلداری + فایل PDF

گروه آموزشی هتل‌نیوز - کتاب مدیریت و نظارت بر کارکنان هتلداری یک منبع عملی بسیار عالی برای مدیران و سرپرستان در حوزه کسب‌ و کار هتلداری است. در بسیاری از هتل‌ها و مراکز اقامتی یک مدیر یا سرپرست، کل بخش منابع انسانی را اداره می‌کند و تمام تصمیمات استخدام و آموزش را به تنهایی می‌گیرد که گاهی نیز هیچ پیشینه رسمی و پرباری در زمینه منابع انسانی ندارد. پر کردن این شکاف علمی، مدیریت کارکنان و نظارت بر آنها موجب ایجاد مشغله‌های حرفه‌ای در صنعت و در بخش آموزش می‌شود که می‌توان در تمامی این موارد از این کتاب به عنوان یک راهنمای جامع یکپارچه بهره برد. در این کتاب به جای رویکرد نظری، رویکرد مبتنی بر دستاورد و رویکردی کاربردی ارائه شده است. بخش‌های مختلف این کتاب عبارتند از: ملاحظات قانونی، انتخاب کارکنان، جهت‌گیری و آموزش کارکنان، انگیزه کارکنان و روش‌های افزایش انگیزه. جهت دریافت فایل PDF این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید.

ایجاد شده: 28/مهر/1397       آخرین ویرایش: 21/بهمن/1397     کتابخانه بین المللی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1


کمی منتظر بمانید...