نتایج جستجو...
خداحافظی با ضرغامی وزیر سابق گردشگری و طرح مطالبات به صالحی امیری

خداحافظی با ضرغامی وزیر سابق گردشگری و طرح مطالبات به صالحی امیری

 به گزارش ایتنا ؛ در نشست مشترکی که شب گذشته با حضور وزرای سابق و فعلی میراث فرهنگی در هتل آزادی تهران برگزار شد فعالان گردشگری کشور ضمن خداحافظی با عزت‌الله ضرغامی، وزیر سابق میراث فرهنگی، مطالبات و چالش‌های این حوزه را با سیدرضا صالحی امیری، وزیر جدید مطرح کردند. رئیس انجمن صنفی دفاتر خدمات مسافرتی ایران در این نشست با تاکید بر اهمیت هم‌افزایی میان بخش خصوصی و دولت برای توسعه صنعت گردشگری بیان کرد همراهی این دو بخش می‌تواند موانع بزرگ در مسیر رشد گردشگری ایران را برطرف کند. همچنین رئیس جامعه تورگردانان ایران، به تلاش‌های دولت سیزدهم و لغو روادید یک‌جانبه برای احیای گردشگری در دوران کرونا اشاره کرد. وی از وزیر جدید درخواست کرد با مقابله با ایران‌هراسی، بستر جذب گردشگران خارجی را فراهم کند. در این نشست نیز رئیس انجمن موسسات آموزش گردشگری نیز بر اهمیت آموزش در این صنعت تاکید کرد و از وزیر جدید خواست تا نگاه امنیتی به گردشگری را کاهش داده و به توسعه روابط بین‌المللی کمک کند. در آخر رئیس جامعه بومگردی ایران و رئیس جامعه گردشگری سلامت، نیز مطالبات خود را در زمینه ترویج بومگردی و حل مشکلات گردشگری سلامت مطرح کردند.

ایجاد شده: 19/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403     اخبار داخلی
معرفی پنج سالاد برتر جهان از مدیترانه تا آسیای شرقی

معرفی پنج سالاد برتر جهان از مدیترانه تا آسیای شرقی

بر اساس گزارش اخیر وبسایت TasteAtlas، لیستی از ۵۰ سالاد برتر دنیا منتشر شده است که هر یک نماد فرهنگ و ذائقه غذایی خاصی هستند. در این گزارش، پنج سالاد برجسته از این فهرست به شرح زیر معرفی شده‌اند: سالاد داکوز (Dakos) - یونان: این سالاد یونانی با نان تست شده، گوجه‌فرنگی، پنیر فتا و روغن زیتون، ترکیبی منحصر به فرد از طعم‌های مدیترانه‌ای را ارائه می‌دهد. سالاد مشویه (Mechouia) - تونس: سالاد تونسی با سبزیجات کبابی که طعمی دودی و دلچسب دارد. سالاد یونانی (Greek Salad) - یونان: این سالاد کلاسیک با ترکیب گوجه‌فرنگی، خیار، پیاز، زیتون و پنیر فتا، یکی از محبوب‌ترین سالادهای جهان است. سالاد خیار کوبیده (Pai huang gua) - چین: سالاد چینی با خیار کوبیده شده، سیر و سس سویا، که طعمی تند و تازه دارد. سالاد اووچارسکا (Ovcharska salata) - بلغارستان: سالاد بلغاری با گوجه‌فرنگی، خیار، پیاز، فلفل و پنیر سفید، گزینه‌ای عالی برای روزهای گرم تابستانی است.

ایجاد شده: 17/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 17/شهریور/1403     اخبار خارجی
لمس انسانی تجمل جدید در صنعت مهمان‌نوازی

لمس انسانی تجمل جدید در صنعت مهمان‌نوازی

صنعت مهمان‌نوازی به کدام سو می‌رود؟ پنج سال آینده چه تغییراتی را به همراه خواهد داشت؟ این پرسش‌ها مکرراً از من پرسیده می‌شوند، اما پاسخ به آن‌ها همیشه ساده نیست. مهمان‌نوازی به دلیل پیچیدگی‌ها و اهمیت افراد در پشت و جلوی صحنه، متفاوت از سایر صنایع است. شاید به همین دلیل است که هنوز شاهد اخباری مبنی بر کاهش گسترده نیروی کار و جایگزینی آن‌ها با هوش مصنوعی در این صنعت نبوده‌ایم. این تغییر به سادگی امکان‌پذیر نیست. وقتی از هوش مصنوعی درباره تأثیر آن بر صنعت هتل‌داری پرسیدم، پاسخ‌هایی کلی مانند "افزایش بهره‌وری"، "اتاق‌های هوشمندتر" و "قیمت‌گذاری پویا" دریافت کردم. با این حال، اشاره شد که ممکن است هوش مصنوعی جای برخی کارکنان هتل را بگیرد، اما به زودی تمرکز بر ارائه خدمات سطح بالا توسط کارکنان و همکاری با دستیاران هوش مصنوعی خواهد بود. با توجه به سرعت توسعه فناوری و هوش مصنوعی، شاید بهتر باشد بپذیریم که پاسخ به سوال "صنعت به کدام سو می‌رود؟" ممکن است "نمی‌دانم" باشد. در هر صورت، لمس انسانی به زودی به عنوان یک خدمت لوکس در صنعت مهمان‌نوازی مطرح خواهد شد. مادرم سال‌ها پیش این موضوع را درک کرد؛ او از خرید آنلاین مواد غذایی پرهیز می‌کند و ترجیح می‌دهد با افراد واقعی در فروشگاه‌ها تعامل داشته باشد. در دنیایی که مرز بین "واقعی" و "مصنوعی" در حال محو شدن است، اصالت به یک مزیت رقابتی تبدیل می‌شود و مصرف‌کنندگان حاضرند برای این اصالت هزینه کنند، خواه با پول یا زمان. آیا واقعاً لازم است که همه جنبه‌های زندگی ما کاملاً خودکار و کارآمد باشد؟ احتمالاً نه. سوپرمارکت‌هایی که در سال‌های اخیر به شدت در فناوری خودپرداز سرمایه‌گذاری کرده‌اند، اکنون صندوق‌های دارای کارکنان را دوباره معرفی می‌کنند؛ نه تنها برای جلوگیری از سرقت، بلکه به این دلیل که خریداران همچنان تعامل با افراد واقعی را ترجیح می‌دهند. به هر حال، آنچه مشخص است این است که در آینده نزدیک، "لودیت‌های هوش مصنوعی" یا مصرف‌کنندگانی که ترجیح می‌دهند چیزهای واقعی را تجربه کنند و حاضرند برای آن هزینه کنند، بیشتر خواهند شد. بنابراین، روی کارکنان خود سرمایه‌گذاری کنید؛ نه فقط به روش سنتی و از طریق آموزش و توسعه، بلکه با تأکید بر شخصیت آن‌ها. وقتی به محتوای اینستاگرام، تیک‌تاک، یا یوتیوب نگاه کنید، متوجه می‌شوید که بسیاری از آن‌ها با صدای تولید شده توسط هوش مصنوعی ساخته شده‌اند. گوش دادن به این صداها معمولاً کسل‌کننده است و در نهایت باعث می‌شود که شنونده ویدئو را قطع کند. تمرکز شما باید بر برجسته کردن شخصیت اعضای تیم باشد، تا آن‌ها شبیه به یک هوش مصنوعی نباشند. این مشکل حتی پیش از ظهور هوش مصنوعی نیز وجود داشت و به آن "سرویس رباتیک" می‌گفتند. این موضوع فقط به بخش لوکس صنعت مهمانوازی محدود نمی‌شود، بلکه در تمام سطوح اهمیت دارد و ممکن است با استانداردهای برند شما نیز تضاد داشته باشد. شرکت‌هایی که اصرار دارند هر مهمان به یک روش و با همان کلمات خوشامدگویی شود، با چالش‌هایی مواجه خواهند شد. در آینده، استانداردهای برند کمتر به اقدامات از پیش تعیین‌شده و بیشتر به شخصیت وابسته خواهند بود. ما در آستانه تغییرات بزرگی قرار داریم که شاید با اختراع اینترنت یا کشف انرژی هسته‌ای قابل مقایسه باشد. این نوع تغییرات معمولاً برخی را سردرگم، شکاک و نگران می‌کند، در حالی که دیگران هیجان‌زده می‌شوند. در این دوره میانی، که نسل‌های مختلف با فناوری‌های جدید مانند هوش مصنوعی دست و پنجه نرم می‌کنند، منطقی است که نظرات و ایده‌های جوان‌تر و مسن‌تر را برای تصمیم‌گیری‌های استراتژیک در کنار هم قرار دهیم. من افراد زیادی در سن خود نمی‌شناسم که به طور منظم از خدماتی مانند ChatGPT یا Bard استفاده کنند، اما تقریباً هر جوانی که با او صحبت می‌کنم از این خدمات استفاده می‌کند. پس اگر می‌خواهید برای مهمانان آینده آماده شوید، بدون اینکه مهمانان امروز را از دست بدهید، بهتر است نظرات متنوع را در نظر بگیرید. هوش مصنوعی، مانند اینترنت و خدماتی مانند الکسا یا سیری، به دلیل راحتی محبوب است، اما این نیز به معنای یکنواختی آن است. یکنواختی هیجان‌انگیز نیست. "تفاوت" است که توجه را جلب می‌کند. سعی کنید عملیات خود را واقعاً متمایز کنید، نه فقط با پذیرش فناوری، بلکه با تمرکز بر شخصیت. زیرا در آینده، این شخصیت و لمس انسانی است که مهمانان شما برای آن هزینه خواهند کرد. ✍🏻 مارتین کوبلر - مشاور صنعت مهمان‌نوازی

ایجاد شده: 9/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 9/شهریور/1403     مقالات و یادداشت ها
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1


کمی منتظر بمانید...