دبیر جامعه هتلداران ایران با اشاره به فعالیت گسترده خانههای اجارهای در کشور و پدیده کارتن به دستها، اظهار داشت: آسیبهای اجتماعی که ما از مقوله کارتن به دستی خواهیم دید به سرعت خود را نشان میدهد و اگر ادامه پیدا کند، وجهه بینالمللی کشور را زیر سوال میبرد. به گزارش هتلنیوز ، عضو هیاتمدیره جامعه هتلداران ایران در ادامه ابراز داشت: از آنجایی که دلالان نمیخواهند موضوع فعالیت خانههای استیجاری وجهه قانونی داشته باشد به این کار روی آوردهاند که میتواند آسیبهای اجتماعی زیادی نیز به دنبال داشته باشد. "کامیار اسکندریون" به موضوع تعدیل نیرو در صنعت هتلداری نیز اشاره کرد و گفت: تعدیل نیروی هتلها را شوخی نگیرید زیرا اگر برای مثال یک سوم از جمعیت 600 هزار نفری فعال در صنعت هتلداری، تعدیل شوند هم درصد نرخ بیکاری کشور افزایش مییابد. رئیس جامعه هتلداران استان زنجان تصریح کرد: قبول داریم که بسیاری از هموطنان عزیز پول کافی برای اقامت در هتلها را ندارند اما بایستی سرمایهگذاران را تشویق کنیم تا راهکار ارائه دهند. وی افزود: در شرایط فعلی، افزایش نرخ هتلها و واحدهای اقامتی قطعا چاره کار نیست زیرا بایستی وضعیتی را رقم بزنیم که تمامی هموطنان بتوانند از این خدمات استفاده کنند. دبیر جامعه هتلداران ایران در پایان به نقش حمایتهای دولتی به رشد و توسعه صنعت هتلداری در کشور تاکید کرد و گفت: در صورت حمایت دولت و سازمان میراث فرهنگی از طریق ارائه بستههای حمایتی، نرخ هتلها تا 40 درصد کاهش خواهد یافت.
ایجاد شده: 17/مهر/1397 آخرین ویرایش: 17/مهر/1397 اخبار داخلی
آکادمی آموزش هتلنیوز – مردم کشورهای مختلف با سیب زمینی چه غذاهایی درست میکنند؟ پوتین (Poutine) کانادا “پوتین” غذایی محبوب در کاناداست که حتی در خیابانها هم پیدا میشود. این غذا در واقع همان سیبزمینی سرخکرده به همراه سس گریوی و پنیر است. البته پوتین تنوع زیادی دارد و بعضی از آشپزهای خوشذوق چیزهای دیگری مثل گوشت را هم به آن اضافه میکنند. نوکی (Gnocchi) ایتالیا وقتی سیبزمینی تبدیل به پاستا میشود!!! هیچکس بهجز ایتالیاییها راه این کار را بلد نیست. “نوکی” در واقع ترکیبی از سیبزمینی، آرد و چند خوراکی دیگر مثل پنیر و تخممرغ است. این غذا بعد از اینکه خوب پخت با سسی غلیظ پوشیده و خوشمزه و خوشرنگ میشود. گامجا – جئون (Gamja-jeon) کرهجنوبی “گامجا – جئون” یک نوع پنکیک سیبزمینی است که برای درست کردن آن سیبزمینی را رنده و بهصورت نازک در ماهیتابه پهن میکنند تا سرخ و ترد شود. گاهی بر روی آن سبزیجاتی مثل پیازچه خرد شده، هویج، قارچ و حتی سیر گذاشته میشود. آلو گوبی (Aloo Gobi) هند غذایی که از سیب زمینی، گلکلم و ادویه درست میشود و همه گیاهخواران هندی عاشقش هستند. در این غذا آنقدر زردچوبه ریخته میشود که رنگ زرد خوشرنگی پیدا میکند. الیگوت (Aligot) فرانسه اگر پنیر را هم به اندازه سیبزمینی دوست دارید، الیگوت غذای محبوب شماست. برای درست کردن این غذای سنتی، پوره سیبزمینی را با پنیر مخلوط میکنند. این غذا را معمولاً با گوشت میخورند تا کاملاً مقوی شود.
ایجاد شده: 3/مهر/1397 آخرین ویرایش: 28/اسفند/1397 آشپزی
مدیران، مالکان، بهرهبرداران، سرمایهگذاران و سایر فعالان صنعت هتلداری ایران جهت خرید هتل – تالار “آتا” واقع در شهر سلماس و یا دریافت اطلاعات بیشتر میتوانند با شماره 09141434028 ( آقای حمیدی ) تماس حاصل فرمایند. هتل “آتا” هتلی سه ستاره واقع در شهرستان “سلماس” از شهرهای استان آذربایجان غربی واقع در شمال دریاچه ارومیه است. سلماس از لحاظ جغرافیایی منطقه حاصلخیز با آب و هوایی معتدل و دارای باغات سیب متعددی است. هتل “آتا” تنها هتل سه ستاره شهر “سلماس” به حساب میآید که دارای موقعیت مکانی ممتاز در یکی از بهترین مناطق این شهر است. این هتل در فروردینماه سال 95 افتتاح شده و از این لحاظ دارای ساختمانی نوساز می باشد. ساختمان هتل “آتا” به سه خیابان تشرف دارد که در بیان جزئیات آن بایستی به 27 متر بَرِ اصلی ساختمان به بلوار 90 متری امام رضا، 20 متری به کوچه 10 متری و در نهایت 22 متر به خیابان 12 متری فرودگاه، اشاره داشت. از سوی دیگر قرار گرفتن در مجاورت دادگستری شهر سلماس، بیمارستانهای دولتی و تامین اجتماعی و همچنین دانشگاههای آزاد و تربیت معلم، موقعیتی بینظیر را برای این هتل فراهم آورده است. فاصله هتل “آتا” تا مراکز اصلی تجاری شهر “سلماس” به شرح زیر است: فاصله تا ایستگاه راهآهن سلماس: 10 کیلومتر فاصله تا فرودگاه خوی: 25 کیلومتر فاصله تا فرودگاه ارومیه: 70 کیلومتر فاصله تا فرودگاه تبریز: 150 کیلومتر فاصله تا منطقه صفر مرزی سلماس – وان ( مرز ترکیه ): 20 کیلومتر فاصله تا مرز رازی ( مرز ترکیه ): 110 کیلومتر فاصله تا مرز سرو ( مرز ترکیه ): 80 کیلومتر مشخصات ساختمانی هتل هتل “آتا” در 4 طبقه احداث شده و دارای متراژی بالغ بر 620 متر مربع و ساختمانی با سازه بتنی به مساحت 2500 متر مربع است که کل مساحت زیربنا و زمین هتل، دارای مجوز شهرداری و پایان کار با تائیدیه مهر سبز از لحاظ زلزله، میباشد. همچنین ساختمان هتل از بدو تاسیس تا به امروز به بیمه آتشسوزی و زلزله از سوی بیمه ایران، مجهز است. پارکینگ خودرو، آشپزخانه مرکزی، اتاق لاندری و موتورخانه مرکزی در زیرزمین، لابی و رستورانی با ظرفیت 300 نفر به همراه آشپزخانه رستوران در طبقه همکف، تالار هتل با ظرفیتی بالغ بر 400 نفر و ورودی مجزا در طبقه اول و در نهایت 15 عدد اتاق با ظرفیت اقامتی 36 نفر به همراه فضایی خالی به متراژ 200 متر مربع جهت افزایش ظرفیت اتاقها در طبقه دوم هتل “آتا” قرار گرفته است. امکانات طبقات موتورخانه مرکزی هتل “آتا” که در زیرزمین ساختمان قرار گرفته دارای سیستم مجهزی جهت تامین آب گرم مورد نیاز است. همچنین بخشی از برق مورد نیاز این هتل نیز توسط برق فشار قوی 30 کیلو وات شهر تامین میشود و در کنار آن نیز یک ژنراتور دیزلی با ظرفیت 30 کیلو وات تعبیه شده که در مواقع اضطراری، کل برق هتل را تامین میکند. منبع دو هزار لیتری ذخیره آب همراه با پمپ ایتالیایی از دیگر تجهیزات موتورخانه هتل “آتا” است. در طبقه اول، لابی هتل همراه با فضایی زیبا و تمیز، مبلمانی راحت و تلویزیون LED برای استراحت و پذیرش مسافران و رستوران هتل با ظرفیت 300 نفر مجهز به صندلیهایی با کیفیت و تمام چرم، اماده استقبال و پذیرایی از گرشگران داخلی و خارجی است. البته بایستی این نکته را نیز در نظر داشت که رستوران و تالار هتل دارای مجوز کاربری خدماتی و تجاری از شهرداری “سلماس” است که در صورت لزوم میتوان تغییر کاربری و به صورت صرفا تجاری، استفاده نمود. این هتل دارای سه آشپزخانه است که آشپزخانه مرکزی در زیرزمین و دو آشپزخانه دیگر در طبقات همکف و اول، واقع شده است. علاوه بر بالابری که برای حمل وسایل به آشپزخانه مرکزی مورد استفاده قرار میگیرد، آشپزخانههای هتل “آتا” دارای تجهیزاتی نظیر کابینتبندی، کبابپز آتشی ( 2 عدد )، اجاق بزرگ ( 8 عدد )، دستگاه سیخشور، فریزر مواد غذایی ( 3 عدد )، یخچال بزرگ ( 3 عدد ) و یخچال ویترینی ( 2 عدد ) است. لازم به ذکر است که ظروف با کیفیت غذا خوری شامل دیس، بشقاب، قاشق، چنگال، لیوان و … همراه با لوگوی هتل “آتا” برای ظرفیتی بالغ بر 700 نفر، تعبیه شده است. تالار پذیرایی هتل که در طبقه اول قرار گرفته با ظرفیت 400 نفر دارای محیطی زیبا و جذاب است که با استفاده از لامپهای LED، صندلیهای تمام چرم و میزهای گرد به عنوان مکانی لوکس، آماده میزبانی از مناسبتها و رویدادهای مختلف است. ارتفاع سقف این تالار 4/5 متر است که با سیستم صوتی آلمانی ( دایناکورد ) و رقص نور مرکزی بیسیم و در نهایت سیستم تهویه مرکزی از سقف، تجهیز شده است. همچنین برای جلوگیری از افت کیفیت صدا نیز از تجهیزات آکوستیک در سقف تالار استفاده میشود. در نهایت بایستی به اتاقهای هتل نیز اشاره کرد. 15 اتاق با ظرفیت 36 تخت اقامتی در ابعادی استاندارد که مورد تائید سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری قرار گرفته در کنار فضایی خالی بالغ بر 200 متر مربع که جهت افزایش تعداد و ظرفیت اتاقها در نظر گرفته شده است. تمامی اتاقهای هتل “آتا” به تلویزیونهای LED، یخچال، تختهای هتلی با برند استقبال، حمام، سرویسهای بهداشتی ایرانی و فرنگی و وسایل لازم مطابق با استاندارد هتلهای سه ستاره، مجهز است. سیستمهای تلفن مرکزی، اعلان حریق و دوربینهای مداربسته مستقر در راهروها، لابی، پارکینگ، رستوران، آشپزخانه و همچنین ورودی و خروجیها از دیگر ویژگیهای این هتل است. در پایان بایستی گفت که رنگبندی اتاقهای هتل با استفاده از ترکیب رنگهای کِرِم و قهوهای با طرح چوب صورت گرفته است که محیطی آرام و گرم را برای مسافران محیا مینماید. مدیران، مالکان، بهرهبرداران، سرمایهگذاران و سایر فعالان صنعت هتلداری ایران جهت خرید این مجموعه هتل و تالار و یا دریافت اطلاعات بیشتر میتوانند با شماره 09141434028 ( آقای حمیدی ) تماس حاصل فرمایند.
ایجاد شده: 23/تیر/1397 آخرین ویرایش: 23/تیر/1397 اخبار داخلی
دومین مجمع هماهنگی اعضای تشکلهای گردشگری کشور، شب گذشته با حضور روسای تشکلهای گردشگری، اعضای کمیسیون مشترک طرح تبدیل سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری به وزارتخانه و همچنین معاون گردشگری کشور به میزبانی هتل “باباطاهر” تهران برگزار شد. به گزارش هتلنیوز ، معاون گردشگری سازمان میراث فرهنگی کشور در این نشست، اظهار داشت: صنعت گردشگری در تمامی کشورهای دنیا عاملی موثر در سیاست، اقتصاد و اشتغال است. برای مثال در کشور ترکیه، رئیسجمهور فقط برای حفظ منافع ملی و از دست ندادن میلیونها گردشگر مجبور به عذرخواهی از رئیسجمهور روسیه میشود. مهندس “محمد محبخدایی” ابراز داشت: در دنیای امروزی گردشگری به عنوان یک صنعت فرابخشی شناخته میشود. در کشور مالزی تمامی بخشها با وزارت گردشگری پیوستگی دارند و هر تصمیمی بایستی با هماهنگی وزارت گردشگری باشد ولیکن در ایران هیچ حمایتی از این صنعت نشده است. وی در خصوص تشکیل وزارت گردشگری نیز گفت: اگر قرار باشد صرفا نام سازمان به وزارتخانه تغییر پیدا کند هیچ اثر و نتیجهای در پی نخواهد داشت. بنابراین بیش از هر چیز نیازمند آسیبشناسی قوانین و مقررات موجود در حوزه گردشگری هستیم. معاون گردشگری کشور ضمن تقاضا از نمایندگان مجلس جهت تصویب قوانین قوی در زمینه صنعت گردشگری، اظهار داشت: امیدوارم در آینده شاهد این باشیم که قانونگذاری پلی باشد برای تردد تمامی ذینفعان گردشگری در حوزههای مختلف نظیر گردشگری سلامت، گردشگری غذا و … وی همچنین گفت: امیدوارم ورای هر تصمیمی که برای صنعت گردشگری اتخاذ میشود، نگاه به این صنعت علمی، تخصصی، فراتر از یک حوزه خاص و به عنوان جایگزینی برای صنعت نفت باشد. وی در پایان در خصوص نرخ مالیات بر ارزش افزوده تاسیسات گردشگری، گفت: از کمیسیون اقتصادی مجلس شورای اسلامی تقاضا داریم که نرخ مالیات بر ارزش افزوده تمامی تاسیسات گردشگری را به صورت ترجیحی، محاسبه کند.
ایجاد شده: 2/خرداد/1397 آخرین ویرایش: 2/خرداد/1397 اخبار داخلی
به گزارش هتلنیوز و به نقل از روابطعمومی سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری، سیویکمین نشست اعضای اصلی ستاد مرکزی هماهنگی خدمات سفر امروز یکشنبه 20 اسفند 96 با حضور “علیاصغر مونسان” معاون رئیسجمهور و رئیس سازمان میراثفرهنگی، صنایعدستی و گردشگری کشور، مهندس “محمد محبخدایی” معاون گردشگری، استانداران، معاونان استانداران و نمایندگان دستگاههای عضو ستاد مرکزی هماهنگی خدمات سفر در محل سالن “فجر” ساختمان سازمان میراث فرهنگی، برگزار شد. “محمد محبخدایی” معاون گردشگری کشور با ارائه گزارشی از عملکرد این ستاد، اظهار داشت: ستاد مرکزی هماهنگی خدمات سفر با عضویت 20 دستگاه به تصویب هیات وزیران رسیده و سیاستگذاری، برنامهریزی و ساماندهی سفر در کل کشور بر عهده این ستاد گذاشته شده است. معاون گردشگری کشور در تشریح اقدامات و مهمترین برنامههای ستاد مرکزی هماهنگی خدمات سفر در کشور، ابراز داشت: سازماندهی تمام اعضا در سیستم یکپارچه، ایجاد پنجره واحد برای ارائه خدمات، استفاده از توانمندیهای دستگاههای مختلف برای ارائه خدمات بهتر، آسیبشناسی عملکرد ستاد سالهای گذشته، بررسی و ارائه خدمات تسهیلات سفر در تمام کشور، برنامهریزی و توسعه سفر به مناطق کمتر شناخته شده، شناسایی و استفاده بهینه از ظرفیتهای بخش خصوصی، برگزاری جشنوارههای مختلف، نظارت بر حسن انجام وظایف دستگاهها با تاکید رئیس سازمان و ایجاد سامانه نظارت، ایجاد فضای رقابتی برای استانها، برنامهریزی برای انجام اقدامات مشترک، تشکیل کارگروه مشترک برای تجمیع هزینهها، تهیه برنامه جامع آمار به طوری که تمام اعضای ستاد میتوانند آمار سفر را در سامانهای مشترک وارد کنند، برگزاری شش جلسه و 30 مصوبه از مرداد امسال، ابلاغ دستورالعمل به استانها، تشکیل جلسات استانی ستاد و پیگیری وظایف با محوریت پنجره واحد از جمله مهمترین اقدامات است که برای ایام نوروز برنامهریزی شده است. “محبخدایی” افزود: جشنواره نوروزگاه، رالی تور، جشنواره گردشگری ایران کودک، ایستگاههای فعال در نوروزگاهها، استقبال از اولین میهمانان نوروزی، برگزاری جشنوارههای فضای محلی و برنامههای اختصاصی استانها بر اساس ظرفیتهای موجود در دستور کار این ستاد قرار دارد. وی در پایان افزود: تولید سفری مفرح و شاد با تاکید بر ایمنی، معرفی ظرفیتهای گردشگری و صنایعدستی، برپایی کمپها و چادرهای عشایری در تمام نقاط کشور با همکاری معاونت امور عشایری، جشنواره خرید نوروزی، معرفی غذاهای سنتی کشور با کمک هتلداران و رستورانداران، اهدای جوایز به برندگان و افرادی که مشارکت اجتماعی بیشتری در حوزه سفر خواهد داشت و … از جمله مهترین برنامههایی است که در دستور کار ستاد مرکزی هماهنگی خدمات سفرهای کشور، قرار دارد.
ایجاد شده: 20/اسفند/1396 آخرین ویرایش: 20/اسفند/1396 اخبار داخلی
انجمن آژانسهای مسافرتی امریکا فهرستی از بهترین هتلهای آمریکای شمالی و اروپا را اعلام کرد. این فهرست که به تازگی اعلام شده شامل 10 هتل قابل توجه در طول سال 2017 میباشد. هتل LondonHouse در شیکاگو ساختمان این هتل قبلا متعلق به یک شرکت بیمه بوده است و پس از آن در دهه 60 میلادی محل یک کلوپ شبانه بسیار معروف بوده است. اما امروز این ساختمان که جزئی از هتلهای برند Curio از هتلهای هیلتون میباشد، یک ساختمان بسیار شیک و یک هتل مستقل است که البته احترام خاصی برای ساکنین پیشین این مکان قائل است. اقامتگاه Four Seasons در O‘ahu – جزیره ای در ایتالیا آنهایی که تا کنون به مجتمع اقامتی Ko Olina در کرانه غربی O‘ahu نرفته اند، چیزهایی زیادی را از دست داده اند! از ساحلهای پنهان و مردابهای آرامش بخش گرفته تا خدمات بسیار رضایت بخش مواردی هستند که اقامتگاه Four Seasons را در آن ساحل آفتابی یکی از مقاصد ضروری برای سفر ساخته است. مهمانها میتواند از یک اتاق بسیار بزرگ، غذاهای ایتالیایی مجلل، درمانهای بسیار راحت در یک اسپا و یکی از معروف ترین بوفه های وعده غذایی بین صبحانه و ناهار لذت ببرند. اقامتگاه شرایتون در Maui این اقامتگاه فریبنده در Ka’anapali ممکن است حدود 50 سال قدمت داشته باشد اما در سال 2017 ثابت کرد که سال بسیار خوبی برای این اقامتگاه بوده است. این اقامتگاه تعهد کرد که در حمایت از اقیانوسهای جهان از نوشیدنیهایی که در ظروف پلاستیکی هستند خلاص شود درحالیکه قدم در یک انقلاب در راستای منوی خود در پاییز گذاشت. این هتل یکی از مقاصد بسیار معروف برای بازدید کنندگان از Maui به شمار میرود. هتل Sonnenalp در کوه های آلپ در سوییس هتلهای بسیار زیادی در منطقه Vail وجود دارند که میتوان آنها را برای اقامت برگزید اما هتل Sonnenalp میتواند بهترین انتخاب شما باشد. این هتل که عضوی از هتلهای پیشرو در دنیا است و جدای از صمیمیت و فریبندگی جوامع کوهستانی قدیمی که در این هتل جریان دارد، دکوراسیون آنتیک و منوی درخشان آن به ویژه همراه با غذای مخصوص خود یعنی raclette که نوعی پنیر مخصوص آب شده به همراه سیب زمینی است و fondue که یک غذای مخصوص همراه با سس گرم میباشد، بسیار چشم نواز و منحصر به فرد است. هتل Park Hyatt در نیویورک هتلهای Park Hyatt به تجهیزات درجه یک و تراز اول خود در سراسر جهان معروف هستند اما مکان این هتل در نیویورک به مهمانان یک مهمان نوازی خبره و ماهرانه ارائه میدهد که مخصوص “شهری است که هرگز نمیخوابد”. آثار پست مدرنیزم و اتاقهایی که بسیار بزرگ اما دنج و راحت هستند تنها نیمی از مزایای این هتل را نشان میدهند. یک استخر پنت هاوس چند طبقه که مخصوص عکسهای اینستاگرامی است نیز از دیگر امکانات منحصر به فرد این هتل است. مهمان خانه Rosewood در Anasazi در شهر New Mexico شهر Santa Fe که Anasazi در آنجا قرار گرفته، یک دهکده همیشه خواب آلود است که حس یک مکان بسیار ایده آل را به انسان القا میکند. این هتل بوتیک بسیار کوچک به مهمانان دقیقا حسی را میدهد که به دنبال آن هستند. این حس میتواند از طریق یک منوی بسیار مفصل و محلی از بهترین غذاهای سنتی و یا فضاهای بسیار عالی و ساکت برای تفکر باشد و یا اتاقهای روستایی با شومینه که مهمان میتواند پنجره اتاقش را رو به کوههای بی نظیر و هوای سرد کوهستانی بگشاید و با صدای زنگ سنتی در صبح از خواب بیدار شود. هتل Le Metropolitan در پاریس آنهایی که فکر میکند سفر به پاریس به معنای خدمات بی خود و اتاقهای قوطی کبریتی است، در این گنجینه قرن شانزدهمی که قیمت مناسبی دارد و دارای 36 اتاق است، بسیار لذت خواهند برد. این هتل تنها چند قدم با Trocadero فاصله دارد و به محض خارج شدن از در جلویی هتل، نمایی از برج ایفل را در جلوی خود خواهید داشت که البته منظره برج ایفل را در بسیاری از اتاقهای هتل نیز میتوان داشت. امکانات هتل عبارتند از یک استخر و یک رستوران که کیفیت آن به گونه ای است که باورتان نمیشود این غذا در هتل تهیه شده است! اقامتگاه Ritz-Carlton در Lake Tahoe در کالیفرنیا چه پیر باشید و چه جوان، خاطرات زیادی در این هتل جذاب خواهید داشت. این خاطرات ممکن است در اسپای هتل یا اسکی یا کافه شاپ à gogo with Moët همراه با پنجه های خرچنگ و میگو رخ دهد یا با شیرینی s’mores که با مارش ملوی طعم دار خانگی درست میشود و یا با باربکوی بسیار لذت بخش و یک منوی انتخابی بسیار تاثیر گذار از قهوه های اعتیادآور. هتل Hollywood طرفداران فیلمهای هالیوود میتواند در لابی این هتل نوشیدنی سفارش دهند و در مورد اسکار های گذشته فکر کند. سالن رقص این هتل مکان برگزاری اولین مراسم جوایز آکادمی بوده است. این هتل یک رستوران دارد که 24 ساعته فعال است و میتواند بهترین برگرهای شهر را در هر زمان از شبانه روز در اتاقتان سرو کند. هتل JW Marriot در Los Cabos در مکزیک این هتل جدید توانسته است با معماری خیره کنده خود که الهام گرفته از چندین سبک معماری مکزیکی و معماری مدرن و معاصر است، فضایی از آرامش بسیار زیادی را برای مهمانان ایجاد کند. این هتل آرامش بخش از اقامتگاههای دیوانه کنده اطراف که تا کنون منطقه را پر کرده بودند بسیار متفاوت است. رستوران این هتل در منطقه بی نظیر است. شما میتوانید روزهایتان را با حمام آفتاب در چندین استخر هتل همراه با خدمات فراوان در کنار این استخر بگذرانید.
ایجاد شده: 27/بهمن/1396 آخرین ویرایش: 27/بهمن/1396 اخبار خارجی