گروه رسانه‌ای هتل نیوز

نتایج جستجو...

برگزاری جلسه کمیته علمی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران

به گزارش هتل نیوز و بنابر اعلام دبیرخانه دائمی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران، جلسه کمیته علمی این کنگره، عصر روز گذشته ( شنبه ۳۰ دی ماه ) با حضور اعضا به صورت آنلاین و مجازی، برگزار شد. در این جلسه ضمن بررسی مجدد شیوه‌نامه نگارش مقالات، مقرر شد تا مقالات ارسالی به صورت پژوهشی، نگارش شود و مقالات مروری، مورد پذیرش کمیته علمی و هیات داوران، قرار نگیرد. همچنین بر اساس تصمیم اعضای کمیته علمی کنگره، تمامی افراد و دانشجویان فارغ از شغل و مقطع تحصیلی، می‌توانند با رعایت مفاد شیوه نامه نگارش مقالات، در این کنگره شرکت نمایند.

ایجاد شده: 1/بهمن/1402 آخرین ویرایش: 1/بهمن/1402 اخبار داخلی

آشنایی با انواع بیکری

کافه بیکری ▫️همانطور که از نام کافه بیکری مشخص است در این مدل آیتم های بیکری و کافه در کنار هم سرو و در اختیار مشتری قرار می گیرند.▫️انواع نان، شیرینی، کوکی و.. را در کنار مدل های مختلف قهوه و چای می توان در کافه بیکری سرو نمود.▫️کافه بیکری ها معمولا دارای فضایی برای نشستن مشتری هستند.بیکری با خدمات بیرون بر ▫️در اصطلاح رایج به خدمات کانتری نیز شناخته می شود فضایی برای نشستن مشتری وجود ندارد و مشتری بعد از سفارش، آیتم های تازه پخت شده را دریافت و از مغازه خارج می گردد.ون بیکری ▫️مانند ون های فروش غذا، آیتم ها در ماشین قرار داده شده و با قابلیت حرکت ماشین، تغییر محل فروش امکان پذیر است.▫️از آنجایی که فضای پخت در تراک ها کم است، عموما پخت از قبل انجام می شود.اسپشالتی بیکری ▫️مزیت این گروه در تمرکز بر آیتم های مشخص و خاص است در نتیجه نیاز گروه ویژه ای از مشتریان با کیفیت بالاتر و به صورت تخصصی رفع می شود.▫️برای مثال میتوان به بیکری های تخصصی فروش کیک، فروش تخصصی کاپ کیک و... اشاره کرد.بیکری خانگی ▫️بر محبوبیت این مدل هر روز بیش از پیش افزوده می شود چرا که برخلاف سایر مدل ها نیاز به سرمایه اولیه زیادی برای راه اندازی آن وجود ندارد و فعالیت اصلی در کارگاه های خانگی انجام می شود.▫️ارتباط با مشتریان عموما به صورت آنلاین شکل گرفته و پس از سفارش، محصول برای وی ارسال می گردد.بیزینس پلن بیکری خود را تهیه کنیدطرح کسب و کار بیکری شما باید شامل اطلاعاتی جامع و کامل در این حوزه ها باشد؛ ▫️خلاصه برنامه اجرایی▫️مقدمه و مرور اجمالی کسب و کار▫️تحیل بازار▫️مدل کسب و کار▫️برنامه ها و ساختار مدیریتی مجموعه▫️استراتژی های بازاریابی و تبلیغات▫️برنامه های تامین مالیبودجه مورد نیاز راه اندازی بیکری را تامین کنیدپس از مشخص شدن بیزینس پلن بیکری باید برای تامین هزینه های پیش رو اقدام کنید، سرمایه گذاری شخصی، شراکت، دریافت وام و... از روش های متداول تامین سرمایه است. فقط توجه داشته باشید برای تامین بودجه خرید تجهیزات بیکری، اجاره مغازه، خرید مواد اولیه، استخدام پرسنل، خرید تجهیزات سالن و... پیش بینی های لازم را کرده باشید.مکان مناسب بیکری خود را انتخاب کنید:در این مرحله باید دست به اجرا بزنید و مکان دلخواه خود را انتخاب نمایید.در دسترس بودن مغازه برای مشتریان، بافت جمعیتی اطراف مغازه، حضور رقبا اطراف مغازه شما، اندازه و فضای قابل استفاده در مغازه، محل قرارگیری مغازه نسبت به تامین کنندگان مواد مورد نیاز و... بسیار حائز اهمیت است.مجوزهای لازم برای افتتاح بیکری را دریافت کنیدبرای اطلاع از مجوزهای لازم برای افتتاح بیکری می توانید از مشاوره سایر فعالان این صنف استفاده کنید.فراموش نکنید قبل از اقدام به هرکاری از مراحل قانونی و نیازمندیهای این صنف اطلاع داشته تا در طول اجرا با مشکلات و موانع قانونی روبرو نشوید.نقشه فضای داخلی و فضای بیرونی بیکری را تهیه کنیدمثل هر مجموعه خدمات غذایی، شما به طراحی فضای داخلی یا آشپزخانه ای که تهیه محصولات در آن صورت میگیرد نیاز دارید.طراحی استاندارد امکان بهره وری بهینه از فضا، چیدمان صحیح تجهیزات و تسهیل فرآیند کاری پرسنل را برای شما فراهم می کند. آشپزخانه بیکری شما مانند هر آشپزخانه صنعتی دیگری به چهار بخش اصلی آماده سازی، پخت، انبار و شستشو نیاز دارد.هنگام طراحی فضا و مشخص کردن محل تجهیزات برای چیدمان به ظرفیت تولید برآورد شده خود توجه داشته باشید.علاوه بر فضای داخلی یا اجرایی به طراحی فضای بیرونی یعنی محل عبور و مرور مشتری نیاز دارید.طراحی این فضا بر اساس برنامه شما از نحوه سرو مشخص می شود، اگر فروش محصولات را در برنامه دارید به فضای سالن برای نشستن نیاز نخواهید داشت و صرفا چیدمان صحیح کانترها پاسخگوی نیاز شما است، اگر سبک کافه بیکری را انتخاب نموده اید، حتما به طراحی جذاب فضای سالن خود توجه ویژه داشته باشید.تجهیزات بیکری را خریداری نمایید نوع محصولات و ظرفیت تولید مورد نیاز، نوع تجهیزات بیکری شما را مشخص خواهد کرد. برای مدیریت هزینه های خود از خرید لوازم بیکری که برای شما کاربردی ندارند خودداری کنید و در عوض با دریافت مشاوره از فروشندگان تجهیزات بیکری ، دستگاهی که پاسخگوی نیاز شما است را انتخاب و خریداری نمایید. به طور کلی تجهیزات بیکری شامل تجهیزاتی مانند:✅ میکسر صنعتی✅ فرهای پخت نان و شیرینی صنعتی✅ تجهیزات نگهداری✅ تجهیزات شستشو✅ تجهیزات جانبی بیکری مانند کاسه، همزن دستی و... می شوند.

ایجاد شده: 30/دی/1402 آخرین ویرایش: 30/دی/1402 قنادی

تشریح خدمات مرکز خدمات مشاوره ایرانیان خارج از کشور در حوزه گردشگری و هتلداری

به گزارش هتل نیوز ؛ "سید مجید حلاج‌زاده" رئیس مرکز خدمات مشاوره ایرانیان خارج از کشور در دومین نشست مقدماتی کنگره علمی و تخصصی هتلداری ایران گفت : در رابطه با موضوع آموزش، مرکز خدمات مشاوره ایرانیان خارج از کشور با ۷۰ دانشگاه خارجی تفاهم‌نامه همکاری دارد. وی افزود : این آمادگی را داریم تا اساتید دانشگاه‌های خارج از کشور را به صورت آنلاین با هتل‌ها مرتبط کرده و آموزش‌ها را ارائه بدهیم و در پایان نیز مدرک دانشگاهی صادر کنیم. او گفت : در حوزه سرمایه‌گذاری، می‌توانیم اقدامات لازم در زمینه سرمایه‌گذاری ایرانیان خارج از کشور را انجام دهیم و چنانچه طرح و برنامه‌ای وجود داشته باشد، سرمایه‌گذاران را نیز معرفی کنیم. رئیس مرکز خدمات مشاوره ایرانیان خارج از کشور تاکید کرد که باشگاه این آمادگی را دارد تا با انعقاد تفاهم‌نامه با جامعه هتلداران ایران و سایر نهادهای گردشگری، زمینه استفاده افرادی که از خارج به ایران می‌آیند از خدمات گردشگری را فراهم کند.

ایجاد شده: 27/دی/1402 آخرین ویرایش: 27/دی/1402 اخبار داخلی

آشنایی با بروزترین استراتژی های مورد استفاده صنعت هتلداری

استفاده از تکنولوژی: ▫️صنعت هتلداری از تکنولوژی برای بهبود تجربه مشتری استفاده می کند، مانند استفاده از سیستم های رزرو آنلاین، درگاه های پرداخت الکترونیکی، روبات های خدمت رسانی، هوشمندسازی اتاق ها و ... رویکرد محیطی و اکولوژیکی: ▫️بیشتر هتل ها در حال تلاش برای کاهش تاثیرات زیست محیطی هستند.▫️استفاده از سیستم های صرفه جویی در مصرف آب و انرژی، جمع آوری پسماندهای بازیافتی، استفاده از مواد اکولوژیکی برای تزئینات داخلی و حمایت از تولیدکنندگان محلی است. بهبود تجربه مشتری: ▫️هتل ها به دنبال ارائه تجربه بهتر به مشتری هستند و این شامل ارائه خدمات شخصی سازی شده، بهبود کیفیت غذاها، ارائه فعالیت های تفریحی و سرگرمی، بهینه سازی عملکرد پرسنل و غیره است. استفاده از شبکه های اجتماعی: ▫️هتل ها از شبکه های اجتماعی برای جذب مشتریان جدید استفاده می کنند که شامل استفاده از تبلیغات در شبکه های اجتماعی، ارائه محتوای جذاب و تعامل با مشتریان است.

ایجاد شده: 22/دی/1402 آخرین ویرایش: 24/دی/1402 مدیریت هتلداری

سیستم رزرواسیون مرکزی ( CRS )

🔴 سیستم رزرواسیون مرکزی که به عنوان CRS شناخته می‌شود، برای بروزرسانی و حفظ اطلاعات هتل در خصوص دارایی ها و نرخ ها استفاده می شود.🔴 سیستم CRS می تواند با استفاده از پروتکل های استاندارد بین المللی این امکان را فراهم کند که صرفاً از طریق یک ارتباط با PMS، اطلاعات را دریافت کرده و با توجه به سیاست های هتل در کانال های مختلف توزیع مختلف قرار دهد.🔴 یک سیستم رزرواسیون مرکزی می تواند به هتل های مختلف متصل شود، این مزیت برای کانال های فروش وجود خواهد داشد که به موجودی و نرخ هتل های مختلف تنها با ارسال یک درخواست دسترسی داشته باشند.🔴 سیستم CRS ابزاری کارآمد برای هتل های زنجیره ای نیز می باشد زیرا می تواند امکان یکپارچه سازی اطلاعات، مدیریت و سیاست گذاری مشترک را برای آن ها فراهم نماید.🔴 سیستم رزرواسیون مرکزی علاوه بر قابلیت کنترل دستی اطلاعات، این قابلیت را دارد که اطلاعات را از سیستم‌های مدیریت دارایی( pms ) جمع آوری و در کانال‌های توزیع و سایر سامانه های فروش مدیریت کند.🔴 مزایای استفاده از سیستم رزرواسیون مرکزی: 1. بهبود فرآیندهای مدیریت رزرو: با وجود این مزیت، دیگر هتل ها نیازی به ثبت دستی عملیات رزرواسیون در لحظه ندارند و می توانند نرخها و وجودی ها را به صورت متمرکز کنترل و نظارت کنند.2. اتصال به سامانه های فروش متعدد: با استفاده از securecrs هتل به سادگی و سرعت به دنیایی از کانال های فروش به صورت آنلاین متصل شده و فروش خود را افزایش می دهند.3. قابلیت فروش نقدی و اعتباری: به کمک securecrs هتل می تواند در برابر آژانس های آنلاین مختلف بر اساس تنوع قراردادهای فروش خود، نوع فروش متفاوتی را تعیین نماید.4. انعطاف در نرخ گذاری و جذب حداکثری میهمان: به کمک این سامانه هرگونه تغییر در نرخ، از سرعت عمل بیشتری برخوردار است، همچنین شناسایی مشتریان وفادار و اختصاص نرخهای خاص به این افراد به راحتی صورت می پذیرد.5. بهبود مدیریت و تصمیم گیری: امکان دریافت گزارش‌های دوره ای و لحظه ای از عملکرد فروش و استقرار سیستم هوش تجاری در این سیستم مهیا شده است.

ایجاد شده: 21/دی/1402 آخرین ویرایش: 21/دی/1402 مدیریت هتلداری

صدور نرخنامه‌های گردشگری به صورت الکترونیک

به گزارش هتل نیوز ؛ " اسماعیل برات " معاون نظارت و ارزیابی خدمات گردشگری گفت : نرخنامه هتل‌ها و سایر مراکز اقامتی و پذیرایی گردشگری همواره به روش سنتی و به صورت دستی صادر می‌شد و با وجود اینکه امکان نظارت بر نرخنامه‌ها میسر بود، اما دسترسی آنلاین به داده‌ها و امکان تحلیل آمار و اطلاعات مربوط به نرخ‌گذاری وجود نداشت. او افزود : وزارت گردشگری نسبت به طراحی و پیاده‌سازی فرآیند صدور نرخنامه الکترونیکی در بستر سامانه جامع نظارت، آمار و اطلاعات گردشگری (جانا) اقدام کرد و از این پس نرخنامه تأسیسات گردشگری به صورت الکترونیکی صادر می‌شود. وی گفت : با صدور نرخنامه الکترونیکی علاوه‌بر مزایای آماری، سرعت و دقت در نظارت بر عرضه خدمات گردشگری افزایش یافته و به تبع، کنترل بر نرخنامه‌ها و برخورد با تخلفاتی همچون گران‌فروشی سریع‌تر انجام خواهد شد. معاون نظارت و ارزیابی خدمات گردشگری تاکید کرد ؛ سقف افزایش نرخ تاسیسات گردشگری که موفق به دریافت گواهینامه کیفیت استاندارد خدمات شده‌اند، حداکثر ۳۰ درصد نسبت به سال گذشته در نظر گرفته شد.

ایجاد شده: 10/دی/1402 آخرین ویرایش: 10/دی/1402 اخبار داخلی

جشن هفتمین سالگرد تاسیس علاالدین تراول برگزار شد

به گزارش هتل نیوز ؛ جشن هفتمین سالگرد تاسیس علاالدین تراول عصر چهارشنبه ۱۵ آذر ماه ۱۴۰۲ در باغ تالار خانه نها واقع در خیابان فرشته تهران برگزار شد. در این مراسم " ابوطالبی " مدیر عامل شرکت گروه هتل‌های پارسیان، "رحیم پور" عضو شورای سیاست‌گذاری کنگره علمی و تخصصی هتلداری، " عبیری " رئیس جامعه اقامتگاه‌های بومگردی، " توکلی " مدیرعامل آژانس مسافرتی توکلی و " تهرانی " مدیر کل هتل آتنا تهران حضور داشتند. " امیر حسین جعفری " رئیس هیات مدیره شرکت علاالدین تراول که به صورت آنلاین از شعبه کانادای این شرکت در جشن حضور پیدا کرده بود با بیان اینکه تأثیر ارتباطات و دورهمی‌ها در ماندگاری ذهنی بسیار با اهمیت است تأکید کرد که این عناصر باعث ساخت و شکل گیری ماندگاری یک مجموعه می‌شوند. جعفری افزود ؛ در شعبه تورنتو، در ۶ ماه گذشته، قراردادهای مهمی با بخش‌های مختلف سازمان ملل بسته و بلیت‌ها و سفرها و هتل‌ها را برای مشتریانمان تأمین کرده‌ایم. او همچنین به شکل‌گیری تورهایی در کانادا و مقاصد جذابی مانند کارائیب، جامایکا و کوبا اشاره کرد. وی اظهار کرد فاصله زیادی بین طلبکاران و بدهکاران داریم که این خیلی حال ما را خوب می‌کنه و ما را به سوی آینده‌ای درخشان می‌برد. رئیس هیات مدیره شرکت علاالدین تراول در پایان، به رشد مثبت تراز مالی شرکت پرداخت و افتخار کرد که توانستند پس از چالش‌های ایجاد شده توسط شیوع کرونا به سودآوری برسند.

ایجاد شده: 16/آذر/1402 آخرین ویرایش: 16/آذر/1402 اخبار داخلی

همه چیز درباره ویزای بازنشستگی دبی

به گزارش سرویس خارجی تور نیوز ؛ آن دسته از ساکنین امارات که بازنشسته شده‌اند و بیش از ۵۵ سال سن دارند می‌توانند برای ویزای بازنشستگی ۵ ساله اقدام کرده و اسپانسر همسر و فرزندان خود نیز بشوند. ✅ شرایط دریافت ویزای بازنشستگی امارات ؛ ▫️ فرد باید حداقل ۱۵ سال در داخل یا خارج از امارات کار کرده باشد یا در زمان بازنشستگی بیش از ۵۵ سال سن داشته باشد. ▫️ درآمد سالانه‌ی حداقل ۱۸۰ هزار درهم یا ماهانه حداقل ۱۵ هزار درهم ▫️ پس‌انداز ۱ میلیون درهمی به شکل سپرده‌ی ثابت ۳ ساله ▫️ املاک به ارزش ۱ میلیون درهم ▫️ ترکیبی از گزینه‌ی دوم و سوم، با حداقل ۱ میلیون درهم سپرده و املاک که هر کدام حداقل ۵۰۰ هزار درهم باشند. ✅ روش‌های اقدام برای دریافت ویزای بازنشستگی: ▫️ برای اقدام از طریق GDRFA باید به وبسایت smart.gdrfad.gov.ae مراجعه کرده و گزینه‌ی ورود اشخاص (individual) را انتخاب کنید و سپس درخواست جدید را آغاز کرده و با دنبال کردن سوالات روی صفحه، فرم آنلاین را پر کنید. ▫️ برای اقدام از طریق DLD باید شخصاً در اداره دبی لند دپارتمان DLD حضور یابید تا درخواست ویزا را انجام دهید.

ایجاد شده: 1/آذر/1402 آخرین ویرایش: 1/آذر/1402 اخبار خارجی

گرانی‌ها ؛ هتل ها را بی رونق کرد، مسافران را چادرخواب

به گزارش هتل نیوز و به نقل از توریسم آنلاین ؛ هفته گذشته رئیس جامعه حرفه‌ای هتلداران ایران از افزایش نرخ هتل‌ها در سراسر کشور خبر داد و میانگین این افزایش را ۲۵ درصد اعلام کرد. به گفته وی میزان افزایش نرخِ ۲۵ درصد که اعلام شده، رقمی نسبی و میانگین کشوری است و این افزایش بسته به نوع خدمات و استانداردسازی هتل‌ها بین ۱۰ تا ۴۵ درصد در نوسان خواهد بود. افزایش نرخ هتل ها به روال هر سال در مهرماه صورت گرفته است. گرچه در رسانه ها با تیتر هایی از قبیل «سفر غیرممکن شد » و «گرانی سرسام آور سفر» و غیره و ذالک این خبر منعکس شد اما گرانی هتل در کل قصه تازه ای نیست و تقریبا سال هاست که قشر متوسط و کم درآمد جامعه گزینه هتل و اقامتگاههای رسمی را از برنامه سفر خود حذف کرده اند! طبق گزارش مرکز پژوهش‌های مجلس (سال ۱۳۹۷) گزینه هتل کمتر از پنج درصد از سهم اقامت مسافران را به خود اختصاص می دهد و طبق گزارش همین مرکز، نزدیک به ۷۳ درصد اقامت در سفرهای داخلی برای کاهش هزینه‌ها، در خانه آشنایان و بستگان بوده است. باز هم پای دولت و وزارتخانه میراث فرهنگی به میان می آید که بارها با وعده سفر ارزان، رویای سفرهایی در شان خانواده های ایرانی را ترسیم کرده اما هرگز این طرح ها عملی نشده و نتوانسته پای مسافر ایرانی قشر متوسط وضعیف جامعه را از چادرخوابی و اقامت در منزل بستگان به هتل ها و اقامتگاههای رسمی باز کند . وزارتخانه ای که با هدف نگاه کلان به حوزه میراث فرهنگی و گردشگری تشکیل شد اما همواره صاحب منصبان آن با ارائه طرح های غیر کارشناسی و غیرممکن راه را بر توسعه صنعت دشوارتر کرده و سرمایه گذاران این صنعت را بی رغبت تر. با در پیش گرفتن سیاست های تشویقی و حمایت از هتلداران و فعالان گردشگری با ارائه یارانه های اختصاصی و همچنین معافیت های مالیاتی مانند کشورهایی که نگاه حرفه ای به مقوله گردشگری دارند می تواند به ارزان سازی سفر و رونق ایرانگردی بیانجامد.

ایجاد شده: 28/آبان/1402 آخرین ویرایش: 28/آبان/1402 اخبار داخلی

صدور ویزای حوزه شینگن دیجیتالی می‌‌شود

به گزارش سرویس خارجی تور نیوز ؛ وزیران امور خارجه اتحادیه اروپا دوشنبه، ۱۳ نوامبر، تغییر روال صدور ویزا را به تصویب رساندند. بر این مبنا، متقاضیان ویزای شینگن دیگر نیازی به مراجعه به کنسول‌گری‌ها یا مراکز ارائه خدمات مربوطه ندارند. پیش‌بینی می‌‌شود که پس از طی روند قانونی، صدور ویزای دیجیتال از چند هفته دیگر اجرایی شود. بر این مبنا، متقاضیان اقامت کوتاه‌مدت در حوزه شینگن می‌توانند با پر کردن فرم‌ مربوطه به شیوه آنلاین و بارگذاری مدارک بیومتریک - "زیست‌سنجی" الکترونیکی لازم، و نیز پرداخت هزینه‌های مربوطه، درخواست خود را ثبت کنند. پس از بررسی‌های لازم، درصورت تایید درخواست، یک بارکد رمزنگاری شده برای چاپ و ذخیره در اختیار متقاضی قرار خواهد گرفت. با این حال، برخی از متقاضیانی که برای نخستین بار درخواست ویزا می‌کنند، یا کسانی که گذرنامه‌های جدید حاوی تغییرات داده‌های بیومتریک دارند، ممکن است همچنان لازم باشد به کنسول‌گری‌ها رجوع کنند. شهروندان بیش از ۶۰ کشور در سراسر جهان، از جمله استرالیا، بریتانیا، کانادا، نیوزیلند و ایالات متحده، برای بازدیدهای کوتاه از حوزه شینگن، نیازی به درخواست ویزا ندارند.

ایجاد شده: 23/آبان/1402 آخرین ویرایش: 23/آبان/1402 اخبار خارجی

مدیریت هوشمند: فرصتی برای بهبود تجربه مشتری در صنعت غذا و نوشیدنی

چگونه به طور موثر فناوری را در رستوران خود مدیریت کنیم؟ فناوری بخش مهمی از راه اندازی یک رستوران موفق است، اما می تواند چالش هایی را نیز به همراه داشته باشد. چگونه مطمئن می شوید که از فناوری به طور مؤثر و کارآمد استفاده می کنید بدون اینکه کیفیت خدمات، غذا یا تجربه مشتری خود را به خطر بیندازید؟ در این یادداشت، نکات و بهترین روش‌ها را برای مدیریت فناوری رستوران، از انتخاب ابزارها و سیستم‌های مناسب، آموزش کارکنان، نگهداری و به‌روزرسانی تجهیزات و نرم‌افزار به اشتراک می‌گذاریم. ۱. تکنولوژی مناسب را انتخاب کنید اولین قدم برای مدیریت فناوری رستوران، انتخاب ابزارها و سیستم های مناسب است که متناسب با نیازها و اهداف شما باشد. گزینه های زیادی برای انتخاب وجود دارد مانند سیستم های نقطه فروش (POS)، نرم افزار مدیریت موجودی، پلت فرم های سفارش آنلاین، سیستم های رزرو، منوهای دیجیتال و موارد دیگر. هنگام انتخاب فناوری برای رستوران خود، باید عوامل زیر را در نظر بگیرید: بودجه، بازار هدف، فرآیندهای عملیاتی، امنیت و الزامات انطباق، و مقیاس پذیری و انعطاف پذیری. همچنین باید در مورد ویژگی ها، مزایا و معایب راه حل های مختلف تحقیق کنید و آنها را با رقبا و استانداردهای صنعت مقایسه کنید. ۲. کارکنان خود را آموزش دهید یکی دیگر از گام‌های مهم در مدیریت فناوری در رستوران، آموزش کارمندان در مورد نحوه استفاده صحیح و مؤثر از فناوری است. شما باید دستورالعمل ها، نمایش ها و بازخوردهای واضح و جامعی را به کارمندان ارائه دهید و مطمئن شوید که آنها مزایا و انتظارات استفاده از فناوری را درک می کنند. شما همچنین باید فرهنگ یادگیری و نوآوری ایجاد کنید و کارمندان خود را تشویق کنید که سؤال بپرسند، بازخورد خود را به اشتراک بگذارند، و بهبودهایی را پیشنهاد دهند. شما همچنین باید نقش ها و مسئولیت هایی را برای فناوری های مدیریتی تعیین کنید و عملکرد و پیشرفت آنها را نظارت کنید. ۳. فناوری خود را حفظ و به روز کنید سومین مرحله مهم در مدیریت فناوری رستوران، نگهداری و به روز رسانی منظم تجهیزات و نرم افزار است. شما باید اطمینان حاصل کنید که فناوری شما به طور روان، ایمن اجرا می شود و نیازهای مشتریان و کسب و کار شما را در حال تغییر برآورده می کند. همچنین باید از داده ها و سیستم های خود نسخه پشتیبان تهیه کنید و از آنها در برابر حملات سایبری، ویروس ها و بدافزارها محافظت کنید. همچنین باید به‌روزرسانی‌ها و به‌روزرسانی‌ها را بررسی کنید و در اسرع وقت آن‌ها را نصب کنید تا از اشکالات، خطاها و مشکلات سازگاری جلوگیری کنید. شما همچنین باید قبل از استفاده از فناوری آن را آزمایش کنید و هر مشکلی را که پیش می آید حل کنید. ۴. فناوری خود را یکپارچه کنید چهارمین گام مفید در مدیریت فناوری رستوران، ادغام ابزارها و سیستم های شماست تا بتوانند با یکدیگر ارتباط برقرار کنند و داده ها را به اشتراک بگذارند. این می تواند به شما در ساده سازی عملیات، افزایش کارایی و افزایش خدمات مشتری کمک کند. به عنوان مثال، می توانید سیستم POS خود را با نرم افزار مدیریت موجودی ادغام کنید تا سطح فروش و موجودی را در زمان واقعی ردیابی کنید. شما همچنین می توانید پلت فرم سفارش آنلاین خود را با سیستم رزرو خود ادغام کنید تا بتوانید سفارشات و رزروهای خود را راحت تر مدیریت کنید. شما همچنین می توانید منوی دیجیتال خود را با سیستم POS خود ادغام کنید تا قیمت ها و محصولات ویژه را فوراً به روز کنید. ۵. فناوری خود را ارزیابی کنید پنجمین گام اساسی در مدیریت فناوری رستوران، ارزیابی منظم ابزارها و سیستم های خود و اندازه گیری تاثیر و عملکرد آنهاست. شما باید داده ها و بازخوردهای مشتریان، کارمندان و تامین کنندگان را جمع آوری و تجزیه و تحلیل کنید و از آن برای تعیین نقاط قوت و ضعف فناوری خود استفاده کنید. همچنین باید اهداف و معیارهایی را برای فناوری خود تعیین کنید و نتایج خود را پیگیری و گزارش دهید. شما همچنین باید استراتژی و برنامه های فناوری خود را مرور کنید و در صورت نیاز اصلاحات و بهبودها را انجام دهید. ۶. تکنولوژی خود را متعادل کنید ششمین و آخرین گام در مدیریت فناوری رستوران، ایجاد تعادل بین استفاده از فناوری با لمس انسانی و خدمات شخصی سازی شده است. شما نباید صرفاً به فناوری تکیه کنید، بلکه از آن برای تکمیل و ارتقای مهمان نوازی و کیفیت خود استفاده کنید. همچنین نباید مشتریان یا کارمندان خود را با فناوری بیش از حد پیچیده یا بیش از حد غرق کنید، بلکه از آن برای ساده سازی و بهبود تجربه آنها استفاده کنید. شما همچنین نباید ارزش های اصلی و چشم انداز خود را فراموش کنید، بلکه در عوض از فناوری برای حمایت و تحقق آنها استفاده کنید. ✍🏻سینا ظفریان

ایجاد شده: 20/آبان/1402 آخرین ویرایش: 20/آبان/1402 مقالات و یادداشت ها

شرکت «بوئینگ» هک شد

به گزارش سرویس خارجی فلای نیوز ؛ اطلاعات داخلی شرکت بوئینگ، یکی از بزرگترین صنایع دفاعی و فضایی جهان، توسط گروه هکری «لاک‌بیت»، به صورت آنلاین منتشر شد. هکرها در ماه اکتبر(مهر-آبان) گفته بودند که مقدار زیادی از داده‌های حساس را از این غول هوافضا به دست آورده‌اند و اگر بوئینگ تا ۲ نوامبر(۱۱ آبان) باج مورد نظر آنها را نپردازد، این اطلاعات را به صورت آنلاین منتشر خواهند کرد. براساس پستی در وب سایت لاک‌بیت، داده های بوئینگ در ساعات اولیه صبح جمعه منتشر شد. بوئینگ در بیانیه ای تایید کرد که بخش قطعات و تجارت توزیع این شرکت تحت تاثیر حادثه امنیت سایبری قرارگرفته اند.

ایجاد شده: 20/آبان/1402 آخرین ویرایش: 20/آبان/1402 اخبار خارجی