نتایج جستجو...
دمپخت عشایری بانو صفایی در فهرست خوراک‌های برگزیده کشور

دمپخت عشایری بانو صفایی در فهرست خوراک‌های برگزیده کشور

به گزارش هورکا نیوز ؛ بوم‌گردی خانه بیگو، پیشرو در ارائه خوراک‌های اصیل و سنتی پاسارگاد و فارس، به مناسبت هفته ی گردشگری در ۱۲ مهرماه ۱۴۰۴ میزبان رویدادی فاخر در دیار کوروش بزرگ بود. در این گردهمایی، با مدیریت بانو فاطمه صفایی و همراهی جمعی از مدیران استانی و شهرستان و علاقه‌مندان گردشگری، جلوه‌ای از هنر آشپزی ایرانی و مهمان‌نوازی گرم و صمیمانه خانه بیگو به نمایش درآمد. در این آیین، طعم و عطر خوراک‌های محلی با هنر دست آشپزان بومی در هم آمیخت تا یادگاری خوش از فرهنگ و اصالت ایرانی رقم بخورد. در این رویداد دمپخت عشایری خانه بیگو  با دستور پخت خلاق بانو صفایی  و بامواد اولیه ی(۱۲ نوع سبزی سبز نگ معطر و برنج محلی و کلم و هویج و عدس و گوشت قورمه)  در رده ی کشوری معرفی شد.

ایجاد شده: 21/مهر/1404       آخرین ویرایش: 21/مهر/1404     اخبار داخلی
ترکیب هیات مدیره جامعه هتلداران استان تهران مشخص شد

ترکیب هیات مدیره جامعه هتلداران استان تهران مشخص شد

به گزارش ایتنا ؛ پس از برگزاری مجمع عمومی و انتخابات هیات مدیره جامعه حرفه‌ای هتل‌ها، هتل‌آپارتما‌ن‌ها، پانسیون‌ها و اقامتگاه‌های سنتی استان تهران، جلسه انتخابات هیات رئیسه این تشکل برگزار که نتایج زیر حاصل شد ؛ 1️⃣ رئیس هیات مدیره : محمدعلی فرخ مهر  2️⃣ نایب رئیس اول : شهرام شیروانی  3️⃣ نایب رئیس دوم : احمد نورنیا  4️⃣ خزانه دار : امیر محمد عظیمی بلوریان  5️⃣ دبیر : ناصر محمودی  6️⃣ عضو اصلی هیات مدیره : حمید طاهری زاد  7️⃣ عضو اصلی هیات مدیره : فرمان غفاریان  8️⃣ بازرس : ابراهیم محمودی

ایجاد شده: 21/اردیبهشت/1404       آخرین ویرایش: 21/اردیبهشت/1404     اخبار داخلی
برگزاری نخستین نشست CIOهای هتل‌داری EMEA در بارسلونا

برگزاری نخستین نشست CIOهای هتل‌داری EMEA در بارسلونا

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ هفته گذشته، نخستین نشست CIO منطقه اروپا، خاورمیانه و آفریقا (CIO Summit EMEA) توسط انجمن HFTP در هتل Renaissance بارسلونا برگزار شد. این رویداد ۲۴ ساعته، بستری فراهم کرد تا رهبران فناوری هتلداری بدون فشار فروش، درباره چالش‌ها و فرصت‌های واقعی صنعت گفتگو کنند. در این نشست، مباحثی چون نقش فرهنگ سازمانی در پیاده‌سازی موفق هوش مصنوعی، تغییر رویکرد هتل‌ها از مالکیت به هماهنگی خدمات (الهام‌گرفته از مدل اوبر) و ساده‌سازی فناوری‌های پرسنلی از طریق مرورگر سازمانی مطرح شد. در ادامه نیز رهبران حوزه‌هایی مانند Belmond درباره هم‌راستایی فناوری با اهداف تجاری صحبت کردند و پنلی جذاب به بررسی آینده فناوری مهمان‌نوازی با محوریت «عوامل هوشمند» و جایگزینی SaaS پرداخت. سخنرانان تأکید داشتند که آینده فناوری هتلداری، وابسته به انعطاف‌پذیری، همکاری هوشمند بین سیستم‌ها و تصمیم‌گیری‌های داده‌محور است. این نشست با استقبال گسترده مدیران برندهای بزرگی چون Accor، Marriott، InterContinental، Melia و Dorchester مواجه شد و پایه‌گذار سنتی جدید در تقویم رویدادهای فناوری مهمان‌نوازی شد.

ایجاد شده: 13/اردیبهشت/1404       آخرین ویرایش: 13/اردیبهشت/1404     اخبار خارجی
چلوکباب زیر ۱۰۰ هزارتومان، سم فروشی است

چلوکباب زیر ۱۰۰ هزارتومان، سم فروشی است

به گزارش ایتنا ؛ " حسین محمدی " رئیس اتحادیه کباب و غذای سنتی تهران گفت : قیمت یک سیخ کباب کوبیده با کیفیت مطلوب، نمی‌تواند کمتر از ۱۰۰ هزار تومان باشد و قیمت پایین‌تر از صد هزار تومان، سم فروشی محسوب می‌شود. وی افزود : امیدوارم با همکاری و همدلی، بتوانیم ضمن حفظ کیفیت غذا‌های سنتی، از سلامت شهروندان نیز محافظت کنیم. او ادامه داد : این اتحادیه به منظور جلوگیری از فعالیت واحد‌های متخلف، گشت‌های بازرسی شبانه‌روزی را در سطح شهر انجام می‌دهد و با همکاری وزارت بهداشت، تعزیرات حکومتی، شورای اصناف و پلیس اماکن تهران، با متخلفان برخورد قانونی می‌شود.

ایجاد شده: 13/اردیبهشت/1404       آخرین ویرایش: 13/اردیبهشت/1404     اخبار داخلی
برگزاری کارگاه های بافت گردی و شوشتر شناسی در شوشتر

برگزاری کارگاه های بافت گردی و شوشتر شناسی در شوشتر

به گزارش ایتنا ؛ به همت جمعی از دوستداران میراث فرهنگی و  فعالان گردشگری شوشتر کارگاه های بافت گردی و شوشتر شناسی به منظور شناخت بهتر آثار و بناهای تاریخی برگزار می شود. با پیشرفت و گسترش شهرهای دارای قدمت تاریخی، متاسفانه بافت های قدیمی این شهرها که به نحوی شناسنامه تاریخی و  فرهنگی شهر محسوب می شوند به مرور زمان مورد بی توجهی قرار می گیرند و روز به روز میزان تخریب آنها در حال افزایش است. طرح  کارگاه های شوشتر شناسی  به‌منظور دانش‌افزایی و ارتقاء آگاهی عموم مردم  از میراث گذشتگان و پیشینه تاریخ و تمدن شوشتر اجرا می‌شود. آشنایی عموم مردم  به خصوص کودکان و نوجوانان با جاذبه‌های تاریخی و گردشگری و بافت سنتی  باعث  تقویت حس مسئولیت‌پذیری جامعه در حفظ و نگهداری میراث فرهنگی شده و از ظهور پدیده وندالیسم و تخریب آثار تاریخی پیشگیری می‌کند. یکی از موثرترین راه ها برای جلوگیری از تخریب این آثار، برگزاری تورهای بافت گردی و معرفی و شناساندن این میراث ارزشمند  به  است. در این کارگاه ها کارشناسان میراث فرهنگی  و فعالان گردشگری شوشتر  توضیحاتی در مورد بناها و آثار تاریخی به زبان ساده ارائه و بحث و گفتگو می شود. بسیاری از بناهاي تاريخي هستند كه به دليل عدم توجه مردم و بازديد،صاحبان آنها بناها را به حال خودشون رها كردن و در حال تخريب و مخروبه شدن هستند. در این کارگاه ها  علاوه بر توضیحات به نقش ارزشمند بناهاو بافت گردی برای رونق گردشگری و نیز حضور سرمایه گزاران در بخش میراث فرهنگی و گردشگری بحث و گفتگو می شودو اهالی و پیشکسوتان به روایت خاطره و تجربه زیسته خود در بافت تاریخی می‌پردازند.

ایجاد شده: 10/اردیبهشت/1404       آخرین ویرایش: 10/اردیبهشت/1404     اخبار داخلی
ایران اکسپو ۲۰۲۵؛ دریچه‌ای نو به سوی توسعه گردشگری و صنایع‌دستی ایران

ایران اکسپو ۲۰۲۵؛ دریچه‌ای نو به سوی توسعه گردشگری و صنایع‌دستی ایران

به گزارش ایتنا ؛ هفتمین دوره نمایشگاه بین‌المللی ایران اکسپو ۲۰۲۵، در تهران آغاز به کار کرد؛ رویدادی که به عنوان یکی از بزرگ‌ترین فرصت‌های تجاری و فرهنگی، ظرفیت‌های بی‌نظیر ایران در حوزه‌های گردشگری، صنایع‌دستی و هنرهای سنتی را به نمایش می‌گذارد. این نمایشگاه با حضور گسترده شرکت‌ها، نهادهای بین‌المللی و بازدیدکنندگان خارجی، بستری مناسب برای معرفی شگفتی‌های تاریخی، طبیعی و فرهنگی ایران به بازارهای جهانی فراهم کرده است. در ایران اکسپو ۲۰۲۵، علاوه بر معرفی جاذبه‌های گردشگری استان‌های مختلف کشور، آخرین دستاوردهای صنعت گردشگری، پروژه‌های سرمایه‌گذاری، و شاهکارهای صنایع‌دستی هنرمندان ایرانی نیز در معرض دید علاقه‌مندان و سرمایه‌گذاران قرار گرفته است. کارشناسان بر این باورند که این رویداد می‌تواند نقش کلیدی در توسعه پایدار گردشگری ایران، جذب سرمایه خارجی، و افزایش صادرات محصولات فرهنگی ایفا کند. همچنین، ایران اکسپو فرصت مناسبی برای تعامل با بازارهای جهانی، گسترش همکاری‌های بین‌المللی و ارتقاء برند ملی ایران در حوزه گردشگری و صنایع‌دستی خواهد بود. 

ایجاد شده: 9/اردیبهشت/1404       آخرین ویرایش: 9/اردیبهشت/1404     اخبار داخلی
خوراک محلی، جاذبه‌ای نوین در صنعت گردشگری جهانی

خوراک محلی، جاذبه‌ای نوین در صنعت گردشگری جهانی

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ با گسترش صنعت گردشگری در سراسر جهان، خوراک محلی به یکی از عوامل مهم جذب گردشگران تبدیل شده است. امروزه بسیاری از مسافران، سفر به مقاصد جدید را تنها برای تجربه‌ی غذاهای بومی و سنتی آن مناطق انتخاب می‌کنند. کارشناسان گردشگری معتقدند که غذا بخش جدایی‌ناپذیری از فرهنگ هر ملت است و تجربه خوراک محلی، شناختی عمیق‌تر از شیوه زندگی، تاریخ و آداب و رسوم آن جامعه به گردشگران ارائه می‌دهد. علاوه بر بعد فرهنگی، خوراک نقش مهمی در رونق اقتصادی جوامع محلی ایفا می‌کند. رستوران‌ها، بازارهای غذایی و کارگاه‌های آموزش آشپزی بومی، فرصت‌های شغلی متعددی را ایجاد کرده و باعث افزایش درآمد منطقه می‌شوند. توسعه گردشگری غذایی همچنین موجب شده است بسیاری از مقاصد، برند غذایی ویژه خود را معرفی کرده و در سطح بین‌المللی شناخته شوند. نمونه‌های موفقی مانند سوشی ژاپن، پیتزای ناپل و قهوه اتیوپی، گواهی بر این روند رو به رشد هستند. صنعت گردشگری با تمرکز بر خوراک محلی، چشم‌اندازی تازه برای جذب گردشگران و معرفی غنای فرهنگی کشورها ایجاد کرده است.

ایجاد شده: 7/اردیبهشت/1404       آخرین ویرایش: 7/اردیبهشت/1404     اخبار خارجی
افتتاح هتل Hampton Inn & Suites در ساحل شمالی مائوئی

افتتاح هتل Hampton Inn & Suites در ساحل شمالی مائوئی

هتل تازه‌تأسیس Hampton Inn & Suites Maui North Shore در تاریخ ۲۵ آوریل ۲۰۲۵ با ۱۳۶ اتاق در ساحل خلیج کاهولویی افتتاح می‌شود. این هتل که در محل سابق Maui Palms Hotel ساخته شده، ترکیبی از راحتی مدرن و میهمان‌نوازی سنتی هاوایی را ارائه می‌دهد. طراحی داخلی با الهام از طبیعت و فرهنگ محلی، رنگ‌های آرامش‌بخش و آثار هنری بومی از جمله یک نقاشی دیواری از هنرمند اهل وایلکو، الکساندرا آندروود ، فضای منحصربه‌فردی ایجاد کرده است. مهمانان با امکاناتی مانند استخر رو به دریا، باشگاه ورزشی، صبحانه گرم رایگان، شاتل فرودگاهی و برنامه‌های فرهنگی مثل مراسم غروب و کلاس‌های گل‌سازی سنتی روبرو خواهند شد. هتل همچنین میزبان رستوران جدیدی به نام The Palms Bar & Bites خواهد بود که در تابستان ۲۰۲۵ افتتاح می‌شود و غذاها و نوشیدنی‌های الهام‌گرفته از مواد اولیه محلی را ارائه خواهد داد.

ایجاد شده: 5/اردیبهشت/1404       آخرین ویرایش: 5/اردیبهشت/1404     اخبار خارجی
قالی نفیس ایرانی زیر تابوت پاپ

قالی نفیس ایرانی زیر تابوت پاپ

به گزارش ایتنا ؛ در واتیکان سنتی دیرینه وجود دارد که در مراسم مهم و رسمی، از قالی‌های نفیس ایرانی استفاده می‌شود. یکی از بارزترین نمونه‌های این سنت، استفاده از قالی ایرانی در آیین تدفین پاپ‌هاست.  در تصاویر ثبت‌شده از پنجاه سال گذشته، می‌توان دید که تابوت پاپ‌های درگذشته بر قالی‌ای بافت ایران، معمولا نقش هریس، قرار داده می‌شود. گذشته از این، نمونه‌هایی دیگر از فرش‌های ارزشمند شرقی نیز در تشریفات واتیکان کاربرد دارند؛ از جمله قالی ترکمن با نقش سنتی «ماری‌گل» که اغلب برای آیین‌های تدفین کاردینال‌ها و شخصیت‌های مذهبی برجسته استفاده می‌شود.  همچنین در آیین‌های عبادی خاص مانند مراسم دعای روز جمعه‌نیک، بارها دیده شده که پاپ بر قالی ایرانی زانو می‌زند.

ایجاد شده: 2/اردیبهشت/1404       آخرین ویرایش: 2/اردیبهشت/1404     اخبار داخلی
گسترش استراتژیک Ennismore در بازار لوکس آل‌اینکلوسیو قاره آمریکا

گسترش استراتژیک Ennismore در بازار لوکس آل‌اینکلوسیو قاره آمریکا

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ گروه هتلداری Ennismore، پیشتاز در حوزه میهمان‌نوازی سبک زندگی و تفریحی، با افزودن شش اقامتگاه جدید در مکزیک شامل بیش از ۱۶۰۰ اتاق و دو پروژه در دست اجرا، حضور خود را در بازار پررشد و سودآور "آل‌اینکلوسیو لوکس" در قاره آمریکا تقویت کرده است. از جمله اقدامات کلیدی، ورود برند Rixos به مکزیک است؛ سه هتل در پورتو والارتا، کوزومل و کانکون با بازسازی به برند Rixos تغییر خواهند یافت. Rixos که بیش از دو دهه تجربه در ارائه تجربه‌های لوکس آل‌اینکلوسیو دارد، با تمرکز بر غذا و نوشیدنی سطح بالا و برنامه‌های تفریحی خاص، مدل سنتی این نوع اقامت را متحول کرده است. در ادامه موفقیت‌های Rixos، Ennismore در سال ۲۰۲۳ مجموعه ALL Inclusive Collection را راه‌اندازی کرد که شامل بهترین اقامتگاه‌ها از برندهایی چون Rixos، SLS، SO/ و Hyde است. با بیش از ۶۰ هتل فعال یا در حال ساخت در سطح جهانی، این گروه با افتتاح دفتر جدیدی در کانکون، تمرکز خود را بر بازار قاره آمریکا افزایش داده است. این توسعه نه تنها گسترش قابل توجهی در بازار مکزیک ایجاد می‌کند، بلکه به Ennismore این امکان را می‌دهد تا با ورود به بخش میان‌رده بازار آل‌اینکلوسیو، مخاطبان گسترده‌تری را جذب کرده و جایگاه خود را به‌عنوان بازیگری نوآور و پیشرو در صنعت میهمان‌نوازی تثبیت کند.

ایجاد شده: 2/اردیبهشت/1404       آخرین ویرایش: 2/اردیبهشت/1404     اخبار خارجی
یزد؛ شهر جهانی زیورآلات سنتی شد

یزد؛ شهر جهانی زیورآلات سنتی شد

به گزارش ایتنا ؛ "سید محمد رستگاری " مدیرکل میراث فرهنگی ، صنایع دستی و گردشگری یزد عصر دوشنبه با یادآوری حضور اسفندماه سال گذشته ارزیابان شورای جهانی صنایع دستی در استان افزود: آنان با بازدید میدانی از بازار زرگرها و کارگاه‌های سنتی تولید زیورآلات و آشنایی با روند ساخت زیورآلات سنتی یزد ،نظر مثبت خود را به شورای جهانی صنایع اعلام کردند. وی اظهار کرد : پرونده زیو الات سنتی یزد با توجه به قابلیت های آن خیلی سریع بررسی و در شورای جهانی مورد ارزیابی قرار گرفت . پیش از این زیلوی مببد یزد نیز جهانی شده بود. زیورآلات سنتی یزد شامل طلا و نقره و دیگر انواع آن، به دلیل اصالت و دیرینگی این هنر صنعت و همچنین تنوع در ساخت، نوآوری و خلاقیت سازندگان و عیار بالای طلای آن، همواره مورد توجه بوده است.

ایجاد شده: 2/اردیبهشت/1404       آخرین ویرایش: 2/اردیبهشت/1404     اخبار داخلی
فستیوال کوچه انسان را یاد بنیاد فرح پهلوی می اندازد!

فستیوال کوچه انسان را یاد بنیاد فرح پهلوی می اندازد!

به گزارش ایتنا ؛ " حجت الاسلام حسن مصلح " امام جمعه دشتستان گفت : شعار کاذب خیام‌خوانی و ترویج فرهنگ سنتی و اصیل بوشهر، بهانه‌ای شده برای ترویج اختلاط، رقص، کشف حجاب و شکستن خطوط قرمز شرع و عرف کاری که اینان مروج آن هستند، انسان را یاد عملکرد بنیاد فرح پهلوی می‌اندازد.

ایجاد شده: 1/اردیبهشت/1404       آخرین ویرایش: 1/اردیبهشت/1404     اخبار داخلی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
شوک سوخت و تغییر مسیر پروازها؛ سودآوری ایرلاین‌های آسیا-پاسفیک زیر فشار
فرصت‌های شغلی پیش از افتتاح هتل «پارک این رادیسون» در هند
بازگشت پروازهای تهران ـ دوحه همچنان قطعی نیست
هوش مصنوعی؛ موتور جدید تحول در صنعت سفر
کاوه مدنی جوان‌ترین برنده تاریخ نوبل آب شد
ایران به سازمان جهانی همکاری هوش مصنوعی پیوست
برگزاری شانزدهمین نمایشگاه ملی صنایع‌دستی و هنرهای سنتی اردبیل
پیشنهاد دادیم که فرودگاه مهرآباد به نام رهبر انقلاب نام‌گذاری شود
قبل از تحویل دادن پاسپورت به هتل‌های ترکیه این نکته را بدانید
سهم گردشگری در اقتصاد ایران می‌تواند به ۱۰ درصد برسد
استان گلستان در مسیر جذب سرمایه‌گذار برای راه‌اندازی ایرلاین
ادارات بوشهر به‌دلیل تداوم گرمای هوا فردا تعطیل است


کمی منتظر بمانید...