مکالمه ویژه کارمندان رستوران و هتلها

ویژه کارمندان رستوران و هتلها: ⚜️سفارش غذا: ⚜️"Ordering Food" 🤵🏻Waiter: Good evening. Can I take your order? 👤Customer: Could you give me a few more minutes? 🤵🏻 Certainly. Take your time. (a few minutes later) 🤵🏻Are you ready to order now? 👤Yes. Iʼd like an eight-ounce steak, please. 🤵🏻Would you like potatoes or rice with your steak? 👤What kind of potatoes do you have? 🤵🏻We have baked, mashed, or French fries. 👤 Iʼll have French fries, please. 🤵🏻 And how would you like your steak done? 👤 Medium-rare, please. 🤵🏻 Would you like anything to start? 👤Iʼll have a salad, please. 🤵🏻 We have Greek, Italian, and Caesar salad, as well as a house salad. 👤 Iʼll have the house salad with oil and vinegar dressing. 🤵🏻 Would you like a beverage? 👤 Iʼll have a large Diet Coke. 🤵🏻 And would you like anything for dessert? 👤 What do you suggest? 🤵🏻The apple pie is my favorite. 👤Okay. Iʼll try that. 🤵🏻 Iʼll put your order in and be right back with some hot rolls and butter. 👤 Thank you. 

سوالاتی در زمان تحویل گرفتن اتاق

سوالاتی که ممکن است در زمان تحویل گرفتن اتاق بخواهید از مسئول پذیرش بپرسید: ◾️اینجا خدمات راهنمای هتل هم دارید؟  Do you have concierge service here? ◾️چه ساعتی باید اتاق رو تحویل بدم؟  What time should I check out? ◾️میشه لطفا صبحانه را در اتاقم بخورم؟  Could I have breakfast in my room, please? ◾️می شه یک روزنامه داشته باشم؟  Can I have a newspaper? ◾️رستوران چه ساعتی برای شام باز می کنه؟ What time’s the restaurant open for dinner?

تمرین سرعت و عکس‌العمل میزبانان یک رستوران در کشور ژاپن

انتصاب جناب آقای "امیدرضا کاظمی" به سمت مدیر بهره‌برداری بوتیک هتل نظامیه تهران

به گزارش هتل‌نیوز، جناب آقای "امیدرضا کاظمی" به سمت مدیر بهره‌برداری بوتیک هتل نظامیه تهران، منصوب شد. وی پیش از این سمت مدیر کل هتل "سرای عامری‌ها" در کاشان را بر عهده داشت. بوتیک هتل نظامیه تهران از زیرمجموعه‌های شرکت "مان مالک تجارت" تحت عنوان MMT است که بهره‌برداری از پروژه‌ رستوران‌های "حس‌توران" و "مس‌توران" را نیز در کارنامه خود دارد.

افتتاح هتل "پرشین پلازا" در تهران با حضور معاون رئیس‌جمهور و رئیس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری

به گزارش هتل‌نیوز ، مراسم افتتاح و بهره‌برداری از هتل "پرشین پلازا" تهران روز چهارشنبه مورخ 17 بهمن‌ماه همزمان با ایام دهه فجر و با حضور دکتر "علی‌اصغر مونسان" معاون رئیس‌جمهور و رئیس سازمان میراث فرهنگی، صنایع دستی و گردشگری کشور، معاونین گردشگری، میراث فرهنگی و صنایع دستی این سازمان و "انوشیروان محسنی بندپی" استاندار تهران، برگزار شد. "سعید سید کاظمی" مدیرعامل هتل "پرشین پلازا" در گفتگو با هتل‌نیوز ، اظهار داشت: ماهیت هتل "پرشین پلازا" بیزینسی است اما با توجه به موقعیت مکانی عالی و قرار گرفتن در قلب تهران، این هتل دسترسی بی‌نظیری به مراکز خرید و اماکن دیدنی را برای میهمانان خود به ارمغان می‌آورد. "سید کاظمی" ابراز داشت: هتل "پرشین پلازا" دومین هتل دارای باند فرود هلی‌کوپتر ( هلی پد ) در سطح شهر تهران است و با استفاده از مدرن‌ترین امکانات، توانایی پذیرایی از میهمانان داخلی و خارجی به بهترین نحو ممکن را دارد. مدیرعامل هتل "پرشین پلازا" در ادامه با اشاره به اهمیت پذیرایی از میهمانان، گفت: یکی از ویژگی‌های برجسته این هتل، وجود رستوران بام است. همچنین هتل "پرشین پلازا" با استفاده از کارکنان آموزش دیده و متخصص، بهترین شرایط ممکن را برای میهمانان خود و همچنین رشد و توسعه صنعت گردشگری، فراهم آورده است.  لازم به ذکر است، هتل "پرشین پلازا" تهران واقع در منطقه عباس‌آباد تهران در زمینی با زیربنای 13000 متر مربع و با سرمایه‌گذاری بالغ بر 110 میلیارد تومانی بخش خصوصی، احداث شده است.  پروژه هتل "پرشین پلازا" تهران با مالکیت جناب آقای "محمد زاغی" حاصل تلاش پنج ساله شرکت "افق سپید پاسارگاد" است که در 2 فاز، اجرا شده است. یکصد اتاق، تالارهای پذیرایی، رستوران، کافی‌شاپ، مجموعه ورزشی و ... از جمله مهمترین فضاهای خدماتی این هتل به حساب می‌آید.

افتتاح هتل جدید گروه هتل‌های Hilton در شهر Da Nang ویتنام

به گزارش سرویس اخبار خارجی هتل‌نیوز ، گروه هتل‌های Hilton به تازگی هتلی با 233 اتاق را در شهر Da Nang کشور ویتنام، افتتاح نموده است. این هتل در خیابان Bach Dang و در نزدیکی پل Han واقع شده است و دسترسی بسیار خوبی به امکانات سرگرمی، تجاری و خرید شهر دارد. هتل جدید گروه Hilton تنها 10 دقیقه با فرودگاه بین‌المللی Da Nang و 5 دقیقه با ساحل، فاصله دارد. اتاق‌ها و سوئیت‌های این هتل متراژهایی بین 36 تا 202 متر مربع دارند و یک سالن نیز در طبقه 27 این هتل، واقع شده است. رستوران 24 ساعته، کافی‌شاپ، کافه بر روی پشت بام، اتاق جلسات، سالن ورزشی شبانه‌روزی و یک استخر آب گرم سرپوشیده از دیگر ویژگی‌های این هتل است. این هتل پس از هتل‌های Hanoi Opera و Garden Inn Hanoi سومین هتل از برند گروه هتلداری Hilton در کشور ویتنام است.

افتتاح هتل جدید گروه Park Hotel در شهر سئول

به گزارش هتل‌نیوز ، گروه هتلداری Park Hotel که دفتر مرکزی آن در کشور "سنگاپور" واقع شده، اخیرا هتل جدید خود در شهر "سئول" کره جنوبی را افتتاح کرده است. این هتل جدید با نام Yeongdeungpo به شرکت k2 تعلق دارد. هتل Yeongdeungpo دارای 14 طبقه و در کنار ایستگاه "سونیودو" واقع شده است. این هتل تنها 10 دقیقه با مرکز مالی - تجاری Yeouido و با فرودگاه‌های بین‌المللی Incheon و Gimpo به ترتیب 50 و 25 دقیقه، فاصله دارد. این هتل با 140 اتاق دارای پنج نوع اتاق است. تمامی اتاق‌ها، پنجره‌هایی از کف تا سقف و بالکنی با چشم‌انداز پانوراما از افق شهر و رودخانه Hangang دارند. مرکزی ورزشی 24 ساعته، دفتر اداری، اتاق جلسات، سالن برگزاری میهمانی و رستوران از دیگر امکانات هتل جدیدالاحداث Yeongdeungpo است. گروه هتل‌های Park هم‌اکنون دارای 15 هتل در کشورهای استرالیا، چین، هنگ‌کنگ، اندونزی، ژاپن، مالزی، مالدیو، سنگاپور و کره جنوبی است.

ارائه غذا همراه با حرکات آکروباتیک گارسون‌های رستوران

نمایشگاه بزرگ میهمان‌نوازی ( Great Hospitality Show ) - بیرمنگام ( انگلستان )

به گزارش هتل‌نیوز ، نمایشگاه Great Hospitality Show به عنوان بزرگترین رویداد نمایشگاهی صنعت میهمان‌نوازی کشور انگلستان، در سال 2019 طی روزهای 21 تا 23 ژانویه مصادف با اول تا سوم بهمن‌ماه در مرکز نمایشگاهی ملی در شهر "بیرمنگام" برگزار می‌شود. برگزاری نمایشگاه بین‌المللی صنعت میهمان‌نوازی در شهر بیرمنگام، فرصتی ایده‌آل برای فعالان در حوزه‌های مرتبط با این صنعت مانند میهمانداری، خدمات غذایی، رستوران، پذیرایی، غذا و نوشیدنی، تجهیزات پذیرایی، تکنولوژی و ظروف است تا با یادگیری، شبکه‌سازی و ایجاد روابط جدید، تحولی ارزشمند در کسب و کار خود ایجاد کنند. بر اساس پیش‌بینی‌ها در این دوره از نمایشگاه بیش از 200 شرکت، حاضر و حدود 10 هزار نفر شامل سرآشپزها، مدیران ارشد، طراحان و ... جهت بازدید حضور خواهند داشت. برپایی بیش از 20 سمینار آموزشی مرتبط، یکی دیگر از برنامه‌های جانبی این نمایشگاه است.

همکاری جدید گروه هتل‌های Best Western و New Seafront در تایلند

به گزارش سرویس اخبار خارجی هتل‌نیوز ، گروه هتل‌ها و اقامتگاه‌های Best Western قصد دارد قرارداد جدیدی را با گروه اقامتگاه‌های New Seafront در کشور تایلند امضا کند. هتل جدید با نام Best Western Plus Carapace Hotel Khao Tao دارای 410 اتاق و تسهیلات تفریحی برای تمامی میهمانان و انواع سلیقه‌ها خواهد بود. هتل Best Western Plus Carapace Hotel Khao Tao در فاصله دو ساعته با شهر بانکوک و نوار ساحلی قرار دارد و از این نظر مقصد مناسبی برای مردم دیگر شهرها و حتی گردشگران بین‌المللی به حساب می‌آید. یکی از ویژگی‌های این هتل، مرکز تفریحی زیبایی است که مجموعه بی‌نظیری از استخرهای تمام وقت، سرسره‌های آبی، آبشارهای مصنوعی و بخش بازی با آب کودکان را شامل می‌شود. تمامی این مجموعه با ردیف‌هایی از درختان نخل استوایی محصور شده است. همچنین صندلی‌های مخصوص آفتاب گرفتن و کابین‌هایی برای استراحت میهمانان نیز تعبیه شده است. هر یک اتاق‌های هتل Best Western Plus Carapace Hotel Khao Tao دارای امکاناتی مدرن و بالکن‌هایی با چشم‌انداز جاذبه‌های آبی است. تعدادی دیگر از اتاق‌ها نیز بزرگتر هستند و تراس‌هایی با دسترسی مستقیم به استخرها دارند. در استخر این هتل، یک کافی‌شاپ مجهز وجود دارد که میهمانان می‌توانند با نوشیدن یک نوشیدنی خنک به خلیج تایلند خیره شوند. همچنین هتل دارای یک رستوران مجهز است که علاوه بر صبحانه، غذاهای تایلندی و منوهای بین‌المللی را نیز سرو می‌کند.

فروش هتل و اقامتگاه Penha Longa در کشور پرتغال

هتل و اقامتگاه Penha Longa در کشور پرتغال به عنوان بخشی از شرکت Quinta da Penha Longa و یکی از معروفترین اقامتگاه‎‌های این کشور به فروش رسید. گروه هتلداری Carlyle در خصوص خرید این اقامتگاه با گروه هتلداری شرکت CBRE مشورت کرده است.  به گزارش سرویس اخبار خارجی هتل‌نیوز ، هتل و اقامتگاه Penha Longa که در شهر Sintra واقع شده، دارای 194 اتاق، اسپا، مرکز سلامتی و بیش از 3000 متر مربع سالن کنفرانس است. این هتل همچنین دارای یک زمین گلف است که به عنوان یکی از 30 زمین برتر گلف در سراسر اروپا شناخته می‌شود. این اقامتگاه با امکان برگزاری جلسات گسترده و وجود امکانات ورزشی و تفریحی فراوان در سال 2018 موفق شد به عنوان اولین هتل در کشور پرتغال جایزه و ستاره Michelin را برای دو رستوران خود کسب کند. لازم به ذکر است، هتل و اقامتگاه Penha Longa از این پس توسط گروه هتل‌های Ritz – Carlton مدیریت خواهد شد.

افتتاح چهارمین هتل گروه هتلداری Melia در کوبا

به گزارش سرویس اخبار خارجی هتل‌نیوز ، هتل Paradisus به عنوان چهارمین برند از گروه هتل‌های بین‌المللی Melia در کشور کوبا، روز 8 دسامبر به طور رسمی افتتاح شد و درهای خود به روی میهمانان را باز کرد. هتل Paradisus که در خارج از محدوده شهری Cayo در "سانتا ماریا" قرار گرفته، دوستدار طبیعت و محیط زیست نیز به حساب می‌آید زیرا در یک محیط طبیعی منحصربفرد احداث شده است. این هتل که در یکی از زیباترین سواحل دنیا قرار گرفته در عین زیبایی، پیچیده و مدرن است و ماهیت یک تجربه لوکس طبیعی و اقامتی تمام عیار را به تصویر می‌کشد. هتل Paradisus دارای بیش از 800 سوئیت اقامتی است و با 34 استخر شنا از سایر اقامتگاه‌ها متمایز است به شکلی که میهمانان این هتل می‌توانند به طور مستقیم از اتاق خود به درون استخرهای خصوصی بروند. یکی دیگر از ویژگی‌های متمایز هتل Paradisus تنوع و کیفیت غذایی این هتل است. این هتل دارای 12 رستوران و 14 کافی‌شاپ است که انواع سلایق را تامین می‌کند. از سوی دیگر هتل Paradisus دارای امکانات بخش MICE است که این هتل را به مرکزی برای برگزاری رویدادهای مهم تبدیل خواهد کرد. 959 متر مربع فضا برای برگزاری جلسات همراه با سالن‌های بزرگ با ظرفیت 910 نفر سینمایی در نوع خود بی‌نظیر است. در پایان بایستی گفت، هتل Paradisus دارای دو بخش خدمات تخصصی و منحصربفرد خدمات رزرو و رویال است. خدمات رزرو برای میهمانانی است که در پی توجه خصوصی و بیشتر از کارکنان و پرسنل هتل هستند. در این نوع از خدمات، کانسیرژ خانوادگی طراحی شده است و میهمانانی که آن را دریافت می‌کنند، می‌توانند از بخش‌ها و خدمات رفاهی مخصوص به سلیقه خود استفاده کنند. از سوی دیگر خدمات رویال هتل Paradisus تجربه‌ای لوکس بزرگسالان را به میهمانان ارائه می‌دهد.