نتایج جستجو...
کوکاکولا دیگر در ایران تولید نمی شود

کوکاکولا دیگر در ایران تولید نمی شود

به گزارش ایتنا ؛ خبرهایی در فضای مجازی منتشر شده که ادعا کرده‌اند شرکت نوشاب، تولید کننده نوشابه های ایرانی خوشگوار اعلام کرد که تولید نوشابه‌های کوکاکولا در ایران به دلیل مواضع اخیر آمریکا علیه ایران متوقف شده است. این تصمیم پس از آن گرفته شد که شرکت کوکاکولا آمریکا به دلیل تحریم‌های جدید و فشارهای سیاسی، همکاری خود را با شرکت‌های ایرانی قطع کرد. در همین راستا شرکت نوشاب اعلام کرد که برنامه‌هایی برای توسعه و بهبود محصولات خود دارد تا بتواند نیازهای مصرف‌کنندگان را به بهترین شکل ممکن برآورده کند.

ایجاد شده: 6/مهر/1403       آخرین ویرایش: 6/مهر/1403     اخبار داخلی
آغاز پروژه تقویت تاب‌آوری گردشگری مدیترانه در برابر تغییرات اقلیمی

آغاز پروژه تقویت تاب‌آوری گردشگری مدیترانه در برابر تغییرات اقلیمی

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ تغییرات اقلیمی تأثیرات چشمگیری بر گردشگری منطقه مدیترانه دارد؛ از افزایش دما و وقوع آتش‌سوزی‌های گسترده تا بالا آمدن سطح دریا، فرسایش ساحلی و کمبود منابع. این تغییرات باعث تغییر فصل‌های گردشگری، تخلیه‌های اضطراری، لغو پروازها و بروز بلایای طبیعی شده و فشار زیادی بر منابع منطقه وارد کرده‌اند. بر این اساس پروژه جدیدی به منظور مقابله با تأثیرات تغییرات اقلیمی بر گردشگری مدیترانه توسط شرکت SeaGoingGreen آغاز شده است. این پروژه با هدف ارزیابی اقدامات اقلیمی فعلی و ارائه راهکارهای پایدار برای حفظ این منطقه حیاتی از منظر گردشگری اجرا می‌شود. نتایج حاصل از تحقیقات این پروژه به تحلیل شکاف و ارائه بهترین راهکارها برای حفاظت و توسعه پایدار گردشگری مدیترانه کمک خواهد کرد. 

ایجاد شده: 28/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 28/شهریور/1403     اخبار خارجی
راه‌حل نوآورانه شرکت استارت‌آپی Rize برای پرداخت اجاره در عربستان

راه‌حل نوآورانه شرکت استارت‌آپی Rize برای پرداخت اجاره در عربستان

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ شرکت استارت‌آپی Rize، فعال در حوزه فناوری‌های املاک در عربستان سعودی، موفق به دریافت مجوز برای طرح "اجاره کن، بعدا پرداخت کن" شد. این دستاورد مهم رایز را به‌عنوان یکی از بازیگران کلیدی در بازار اجاره مسکن این کشور مطرح می‌کند. این راهکار به مستأجران امکان می‌دهد تا اجاره خود را به صورت اقساط ماهانه و بدون فشار مالی با رعایت اصول شرع اسلامی پرداخت کنند. این موفقیت گامی دیگر در راستای تحقق اهداف چشم‌انداز ۲۰۳۰ عربستان است.

ایجاد شده: 26/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 26/شهریور/1403     اخبار خارجی
بوئینگ برای جلوگیری از اعتصاب، پیشنهاد ۲۵ درصد افزایش حقوق داد

بوئینگ برای جلوگیری از اعتصاب، پیشنهاد ۲۵ درصد افزایش حقوق داد

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ شرکت هواپیماسازی بوئینگ برای جلوگیری از اعتصاب بالقوه‌ای که خطوط تولیدش را از اوایل روز جمعه به تعطیلی می‌کشاند، به کارکنانش در یک قرارداد چهار ساله پیشنهاد افزایش ۲۵ درصد دستمزد را داده است. نمایندگان اتحادیه صنفی کارکنان به نمایندگی از بیش از ۳۰ هزار کارمند بوئینگ، از این پیشنهاد حمایت کرده‌اند و از کارگران نیز خواسته‌اند آن را بپذیرند چون بهترین قراردادی است که تا به حال در مذاکرات به آن دست یافته‌اند. در صورت موافقت کارکنان با این قرارداد تازه، این یک دستاورد مهم برای کلی اورتبرگ، مدیر اجرایی جدید بوئینگ خواهد بود که برای رفع مشکل کیفیت و چند رسوایی که این شرکت درگیرشان است، تحت فشار قرار دارد. کارکنان اتحادیه کارگران بوئینگ در منطقه سیاتل و پورتلند قرار است روز پنجشنبه در مورد این پیشنهاد رای‌گیری کنند.

ایجاد شده: 19/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 19/شهریور/1403     اخبار خارجی
اعتصاب ۱۰ هزار نفر از کارکنان هتل‌ها در آمریکا

اعتصاب ۱۰ هزار نفر از کارکنان هتل‌ها در آمریکا

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ حدود ۱۰ هزار نفر از کارکنان هتل‌های آمریکا در پی شکست مذاکرات بر سر حقوق و قراردادهای جدید اعتصابی چند روزه را در شهرهای مختلف این کشور آغاز کردند. اتحادیه «یونایت هیر» که نمایندگی کارکنان هتل‌ها را بر عهده دارد، یکشنبه اعلام کرد که مذاکرات با گروه‌های هلتداری «ماریوت اینترنشنال»، «هیلتون ورلدواید» و «هیات هتلز» به بن‌بست رسیده است. این اتحادیه گفت که هزاران نفر از کارکنان هتل‌ها در کانادا و آمریکا از جمله در شهرهای بزرگ گردشگری همچون سان فرانسیسکو، سن دیگو، هونولولو، بوستون و سیاتل اعتصاب کرده و کارکنان هتل‌ها در سایر شهرهای دیگر نیز به این اعتصاب خواهند پیوست.  بنا بر اعلام این اتحادیه، کارکنان هتل‌ها با فشار کاری مواجه هستند و این مساله موجب افزایش استرس و تمرکز آنها بر سرعت در ارائه خدمات شده است. علاوه بر این، پایین بودن حقوق و دستمزدها نیز موجب نارضایتی کارکنان هتل‌ها شده است.

ایجاد شده: 12/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 12/شهریور/1403     اخبار خارجی
صالحی امیری : دولت بر عهدی که با مردم بسته است پایبند می‌ماند

صالحی امیری : دولت بر عهدی که با مردم بسته است پایبند می‌ماند

به گزارش ایتنا ؛ " سیدرضا صالحی امیری " وزیر میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی در حاشیه بازدید از موزه شهر سوخته گفت : زمانی که از ایران حرف می‌زنیم نمی‌شود از سیستان و بلوچستان هویت سخن نگوئیم چرا که شناسنامه ایران بدون سیستان و بلوچستان ابتر بوده و این استان به بهشت باستان‌شناسان شهرت یافته است. وی افزود : این منطقه دارای ظرفیت‌های میراثی بسیار بکر و ارزشمندی است که باید آن را غنیمت بشماریم. او گفت : قطعا در این دوران سفرهای متعدد دیگری به سیستان و بلوچستان خواهم داشت و رسیدگی به امور این استان جزو اولویت‌های کاری وزارتخانه و دولت است. وزیر میراث‌فرهنگی، گردشگری و صنایع‌دستی تاکید کرد : عزم دولت جزم شده تا با وفاق و همدلی مشکلات را کمتر کند و فشار رو از روی شانه‌های مردم بردارد که این مهم با همکاری ملت عزیز ایران و همدلی همه جانبه به زودی زود محقق خواهد شد.

ایجاد شده: 9/شهریور/1403       آخرین ویرایش: 9/شهریور/1403     اخبار داخلی
جمعیت رانندگان اسنپ و تپسی، ۱.۵ برابر شاغلان صنعتی

جمعیت رانندگان اسنپ و تپسی، ۱.۵ برابر شاغلان صنعتی

به گزارش هتل نیوز ؛ " فرشاد مومنی " اقتصاددان گفت : ما در حال گذار خطرناک تر از دولت خام فروش آینده‌سوز به دولت به غایت شکننده هستیم. پافشاری روی اداره کشور بر مبنای ریل قبلی، جز انحصار و فاجعه، دستاوردی نخواهد داشت. وی افزود : تغییر ریلی که می‌خواهد اتفاق بیفتد باید با تغییر بینش و نگرش و با برخورداری از یک برنامه با کیفیت توسعه باشد. او ضمن تاکید بر اینکه جمعیت رانندگان اسنپ و تپ سی در ایران، نزدیک به ۱.۵ برابر جمعیت شاغل در بخش صنعت کشور شده است گفت : از دورترین مناطق ایران به تهران می آیند و با مشقات زیاد و شب در ماشین خوابیدن با ماشین مستهلک شده، کار می کنند.

ایجاد شده: 16/مرداد/1403       آخرین ویرایش: 16/مرداد/1403     اخبار داخلی
چرا پنجره هواپیما کوچک و گرد است؟

چرا پنجره هواپیما کوچک و گرد است؟

پنجره‌های هواپیما به دو دلیل اصلی کوچک و گرد هستند، اختلاف فشار بین داخل و خارج کابین هواپیما بسیار زیاد است، این اختلاف فشار می‌تواند به شیشه‌های بزرگتر فشار زیادی وارد کند و باعث شکستن آنها شود.شکل گرد پنجره‌ها به طور مساوی نیرو را توزیع می‌کند و از تمرکز فشار در گوشه‌ها که می‌تواند منجر به شکستگی شود، جلوگیری می‌کند.علاوه بر این، شیشه‌های هواپیما از سه لایه نازک ساخته شده‌اند که به هم چسبیده‌اند. این لایه‌ها به افزایش استحکام شیشه و مقاومت آن در برابر فشار هوا کمک می‌کنند.پنجره‌های کوچک‌تر و سبک‌تر به کاهش وزن کلی هواپیما کمک می‌کنند. این امر به نوبه خود مصرف سوخت را کاهش می‌دهد و به هواپیما اجازه می‌دهد تا مسافت بیشتری را طی کند.در گذشته، پنجره‌های هواپیما به شکل مربع یا مستطیل بودند، اما پس از چندین سانحه که در آن پنجره‌ها شکسته شدند، مشخص شد که شکل گرد برای تحمل فشار هوا ایمن‌تر است.

ایجاد شده: 9/خرداد/1403       آخرین ویرایش: 9/خرداد/1403     مدیریت هتلداری
اجتماع هزاران کارگر هتل در ۱۸ شهر آمریکا

اجتماع هزاران کارگر هتل در ۱۸ شهر آمریکا

به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز و به نقل از ایرنا؛ واشنگتن پست نوشت : کارگران هتل برای برگزاری تجمع در اول ماه می‌به مناسبت روز کارگر در ۱۸ شهر برنامه ریزی کرده‌اند تا پس از پایان کرونا، دستمزدهایشان برای اولین بار پس از سال‌ها افزایش یابد.  کارگرانی که در ۱۸ شهر ایالات متحده و کانادا - از جمله نیویورک، بوستون، بالتیمور، میامی، سانفرانسیسکو و تورنتو - به خیابان‌ها می‌آیند، حقوق خود را مطالبه می‌کنند. آن‌ها می‌خواهند کاهش تعداد کارکنان، کاهش فشار کار با جذب نیرو و موارد معیشتی و شغلی دیگر در محیط کارشان لحاظ شود.  کاهش کارکنان و پخش شدن خدمات میان سایر نیروها منجر به شرایط کاری دردناک برای کارگران هتل‌ها شده اما حقوق‌شان افزایش نیافته است.  تظاهرکنندگان ممکن است در بازارهایی که هنوز پس از همه گیری در حال بهبود هستند، مانند سانفرانسیسکو و هاوایی، با فشارهایی مواجه شوند.

ایجاد شده: 12/اردیبهشت/1403       آخرین ویرایش: 12/اردیبهشت/1403     اخبار خارجی
محدودیت ۱۰۰ لیتر آب در روز برای هر گردشگر در کاتالونیا اعمال خواهد شد

محدودیت ۱۰۰ لیتر آب در روز برای هر گردشگر در کاتالونیا اعمال خواهد شد

به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ؛ دولت کاتالونیا ضمن اشاره به بروز خشکسالی در شمال شرقی کاتالونیای اسپانیا، در نظر دارد در صورت محدود نشدن مصرف داخلی، محدودیت‌های آبی را برای گردشگران در خشک‌ترین نقاط این منطقه اعمال کند. در صورتی که شهرداری نتواند مصرف آب خانگی ساکنان را برای سه ماه متوالی تحت شرایط اضطراری خشکسالی فعلی برای کاتالونیا کمتر از حد تعیین شده نگه دارد، محدودیت ۱۰۰ لیتر در روز برای هر گردشگر در هتل‌ها اعمال خواهد شد. گردشگری حدود ۱۲ درصد از اقتصاد اسپانیا را تشکیل می‌دهد، اما فشار فزاینده‌ای از سوی گروه‌های حافظ آب برای محدود کردن استفاده گردشگران از آب در طول خشکسالی وجود دارد. استخرهای شنا به‌عنوان پناهگاه‌های آب‌وهوایی برای فرار شهروندان از گرما، از محدودیت‌های آبی اعمال‌شده در امان خواهند بود و دولت کاتالونیا محدودیت‌های مربوط به این بخش را کاهش داده است.

ایجاد شده: 1/اردیبهشت/1403       آخرین ویرایش: 1/اردیبهشت/1403     اخبار خارجی
مجله Foodservice and Hospitality

مجله Foodservice and Hospitality

مجله Foodservice and Hospitality یک منبع معتبر و پیشرو برای صنعت غذا و مهمانداری است. این مجله به طور ماهانه منتشر می‌شود و به موضوعات مهم مختلفی می‌پردازد. در جدیدترین شماره این مجله مطالب زیر را می‌خوانید: ▫️تاثیر تورم: افزایش قیمت مواد اولیه و هزینه‌های عملیاتی، فشار زیادی بر حاشیه سود رستوران‌ها و هتل‌ها▫️کمبود نیروی کار: جذب و حفظ نیروی کار متخصص، یک مشکل اساسی در صنعت غذا و مهمانداری▫️چالش‌های املاک: هزینه‌های بالای اجاره و خرید ملک، مانعی برای ورود بازیگران جدید به بازار▫️رستوران‌های مجازی: معرفی فرصت‌های نحوه ایجاد برندهای رستوران مجازی 👈 لینک مطالعه آنلاین مجله

ایجاد شده: 22/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 22/فروردین/1403     مجلات و نشریات بین المللی
مینی بار هتل، بار سنگینی بر دوش هتلدارن یا ضرورتی برای سبک باری مهمانان؟

مینی بار هتل، بار سنگینی بر دوش هتلدارن یا ضرورتی برای سبک باری مهمانان؟

مینی بار هتل، نخست در سال ۱۹۷۴ توسط یکی از شعبات گروه هتل های هیلتون در هنگ کنگ بنیان نهاده شده و پس از آن در میان سایر زنجیره ها و هتلهای بزرگ و کوچک فراگیر شده و در سال ۱۹۹۰ مشمول خلاقیت و رقابت های جدی شد. نظر به اینکه مینی بار، عمدتاً برای هتل هایی که خود را ملزم به دارا بودن آن می دانند و همینطور برای مهمانانی که مصرف کننده اقلام داخل آن هستند، در برگیرنده هزینه است و از آنجا که همه مهمانان از اقلام داخل مینی بار اتاق خود استفاده نمی کنند، در حالیکه هتل پیش تر، هزینه خرید محصولاتی که در مینی بار قرار داده شده را پرداخت نموده است و همینطور برای تهیه و انبارش آنها نیز علاوه بر پرداخت هزینه مادی، و صرف انرژی و زمان، هزینه نظافت، کارکرد و استهلاک و مصرف برق را نیز برای مینی بار هر اتاق تحمل می کند، مصرف نشدن موارد داخل مینی بار که تاریخ مصرف مشخصی هم دارند، در سالهای اخیر، برخی از هتل های دنیا را بر آن داشته که صرفاً با جایگزین کردن یخچال خالی در اتاق ها به عنوان وسیله ای جهت ذخیره و نگهداری خوراک، نوشیدنی و چه بسا داروهای شخصی مهمان، از قراردادن خوراکی و نوشیدنی های متعدد و رنگارنگ در مینی بار اتاقهای هتل و به سلیقه و توسط هتل، برای مهمانان خودداری نمایند. با این وجود کماکان برخی بر این باورند که به جای پاک کردن صورت مساله مینی بارهای سنتی، با استفاده از ایده های جذاب، نوین، اشتهابرانگیز و کاربردی می توان جانی تازه به مینی بار هتل بخشید و فراتر از آنچه تا امروز بوده، ارزش آفرینی نمود. از دیگر سو برخی از مجموعه های باورمند به وجود مینی بار، به عنوان یک امتیاز برای هتل و در راستای رفع نیاز مهمانان، در پاسخ منتقدین به هزینه بر بودن اقلام مینی بار و به منظور جبران هزینه ها، بهره مندی از محصولاتی که چه بسا هتل قادر به فروش آنها به قیمت بالاتر نیز باشد، را راهکار می انگارند. (مشابه آنچه در برخی هتلهای ایران به واسطه خرید کالاهای خارجی فاقد برچسب قیمت از عمده فروشان و قیمت گذاری بالاتر آنها در مینی بار هتل، مرسوم و متداول شده است.) اما طبق بررسی های صورت گرفته، این یکی از رایج ترین اشتباهاتی است که هتل ها مرتکب می شوند؛ زیرا با وجود کالاهای گران قیمت در مینی بار اتاق ها، برای اکثر مسافران، یک دلزدگی بزرگ از برند هتل ایجاد می شود. بی تردید مهمان از حس تبعید شدن به جزیره ای که بهای رفع نیازهای خود را بس گزاف و فراتر از انتظار، دریابد، لذت نخواهد برد. بنابراین فراتر از رویکرد قیمت گذاری بر مبنای قیمت تمام شده و سود مورد نظر، لازم است هتلداران برای ایجاد جذابیت در مینی بار اتاق ها و افزایش رضایتمندی مهمان در راستای مصرف اقلام داخل آن، از استراتژی "ارزش ادراکی" بهره جویند. ارزش ادراک‌شده، میزان شایستگی و مزایای محصول یا خدمت، به تناسب هزینه‌ای است که توسط مصرف کننده پرداخت می شود. این ارزش از طریق قیمتی که افراد حاضرند برای یک محصول یا خدمت پرداخت کنند، قابل اندازه‌گیری است و به نقل از بزرگان علم بازاریابی، امری فردی و ذهنی است و به همین دلیل در بین مصرف کنندگان مختلف، متفاوت است. به عنوان مثال در برخی از شهرها که امکان خرید گوشتِ با کیفیت و مقرون به صرفه و یا لبنیات تازه و خالص برای مسافران فراهم است، وجود یخچال های خالی و یا بزرگ تر که امکان نگهداری موارد خریداری شده توسط مهمان را فراهم کند، ارزشمند تر از وجود یک مینی بار ویترینی خواهد بود. همینطور در شهرهایی که افراد به قصد بهره مندی از خدمات درمانی بهینه تر به آن سفر میکنند، یخچال، برای نگهداری برخی داروهای بیماران خاص، ضرورت بیشتری به نسبت مینی بارهای اغوا کننده دارد. همینطور در هتل آپارتمان ها، به جهت آنکه اغلب، در اجاره طولانی مدت مهمانی است که تمایل و مجوز پخت و پز در فضای اتاق خود را دارد، وجود یخچال_فریزر های مناسب برای ذخیره مواد اولیه مهمان از ضروریات است. در هتل هایی که مناسب اقامت های خانوادگی است، مینی باری مملو از خوراکی های کاربردی که موارد مناسبی را در دسترس کودکان، زوجین و افرادی که در یک سفر دوستانه قصد دارند از لحظات حضور و استراحت در اتاق خود بهره و لذت کافی ببرند، حائز اهمیت است. سال ها پیش، سرپرست خانه داری یکی از هتل های کشور طی یک مطالعه میدانی، با جمع آوری پوسته خوراکی هایی که مغایر با اقلام چیدمان شده در مینی بار اتاق ها بوده و احتمالاً از سوپرمارکت های اطراف هتل توسط مهمانان خریداری می شد، با درک از نیاز مهمانان، مجموعه را به سمت بهبود و ارتقای مینی بار طبق خواسته مهمان که بالطبع منتج به افرایش سود هتل بود، سوق داد. و این همان چیزی است که در علم بازاریابی از آن به عنوان "آزمون ایده" نام برده می شود. بر این اساس، موضوعیت سفر مهمانان و متناسب با آن شناخت نیاز آنها در تجهیز یک هتل، یکی از شروط موفقیت برند است. شاید باور پذیر نباشد که حتی ظاهر و طراحی مینی بار در ایجاد کشش مصرفی از سوی مهمانان هتل، موثر است. جانمایی مینی بار در یک اتاق سینگل که مناسب اسکان یک نفر در نظر گرفته شده است، به گونه ای که لحاظ کردن آن دست و پا گیر و صرف رفع تکلیف کردن نباشد و تعبیه شدن آن در دل اقلامی مثل میز توالت یا کنار تختی ها یا کمد دیواری، به سبب چشم نواز بودن برای مهمان، انگیزه بخش خواهد بود تا به سراغ آن رفته و از آن بهره جوید البته به شرط آنکه مینی بار چنین اتاقی اگر کنار تخت قرار می گیرد، عاری از یک موتور پر سر و صدا باشد و همچنین اگر عاری از صداست، وجود آن در بدو ورود مهمان به اتاق، توسط راهنما اعلام و نمایش داده شود. نمایش مینی بار مخفی اتاق به مهمانان توسط راهنمای هتل، در برخی مجموعه ها که اقدام به پر کردن مینی بار می کنند، گواهیست بر آنکه مینی بار، کامل به مهمان تحویل شده است؛چرا که تجربه، حاکی از آن است که برخی مهمانان در بدو ورود با انتقال اقلام مینی بار به چمدان خود، با پذیرش هتل تماس گرفته و ادعا کرده اند که مینی بار اتاق فاقد خوراکی هایی است که در منوی قیمت دار اتاق درج شده است! به طور کل استفاده از مینی بارهای ویترینی به واسطه خاصیت نمایشی آنها، به ویژه برای هتل هایی که امکان اسکان مهمانان شرکتی با مدت زمان اقامت کوتاه را فراهم می آورند، گزینه مناسب تری است. چنانچه هتل دارای جذابیت هایی در سبک معماری است، خواه از سبک رنگ محور "رِترو" تبعیت کند، خواه از سبک صنعتی، چه از سبک مدرن و معاصر در طراحی آن بهره جسته باشند و چه روستیک سازگار با محیط زیست الهام بخش سازه باشد؛ احسن آن است که طراحی مینی بار و اقلام داخل آن را با اتمسفر برند تجاری هتل مطابقت داد. نسل جدید مینی بارهای اتوماتیک با سنسورهای مجهز به اشعه مادون قرمز قادر است اطلاعات مربوط به مصرف هر یک از اقلام مینی بار را در هر اتاق از هتل، به صورت خودکار به صورتحساب بیفزاید و این تکامل یافته روشی است که در گذشته باز کردن مینی بار پلمپ شده را به حساب مصرف شدن کل آن گذاشته و یکباره کل آن را بر صورتحساب می افزود. تعریف و اضافه کردن هزینه های مینی بار در نرخ اتاق، به ویژه در مجموعه های بزرگ و پر ستاره که وجود مینی بار با تنوع محصول داخل آن را باید و الزام بر می شمارند، به ویژه به جهت میزبانی از تورهای متعدد که در زمان خروجِ همزمان، برای برآورد هزینه اقلام مصرفی مینی بار پروسه وقت گیر و فشار زیادی را ناشی از تعجیل و دقت نظر فراوان بر کارکنان واحد خانه داری که باید موارد مصرف شده مینی بار توسط مهمان را از اتاق به واحد پذیرش اعلام کنند، تحمیل می کند؛ از راهکارهای دیگری برای رفاه حال مهمانان و بالطبع پرسنل هتل ها است. در حالی که این نرخ ممکن است برای بسیاری از مسافران در نگاه اول شگفت آور باشد، اما چنانچه امکانات لوکس در نرخ اتاق گنجانده شده باشد، مهمان مجاب به مصرف موارد و پرداخت هزینه آن خواهد بود. به عنوان مثال در برخی مجموعه ها که دارای قنادی هستند، سهمیه شیرینی تازه روزانه که ظاهراً به رایگان در ساعت مشخصی به مهمان ارائه می شود و یا مجموعه هایی که دارای باغات میوه و مرکبات هستند، لذت چیدن میوه و یا بهره مندی از محصولات ارگانیک مجموعه، جزو موارد ارزش آفرین برای مهمانان هتل محسوب می شود؛ علی الخصوص که هتل مشمول پکیج های full board و یا half board باشد. چنانچه در شهر یا کشور محل استقرار هتل، محصول، کارخانه مولد یا برندی دیرینه وجود دارد که آن جغرافیا، به خصوص به آن افتخار می کند، ارتباط گرفتن و تهیه محصولات از نمایندگی های فروش و یا افراد محلی تولید و توزیع کننده آن ها، مینی بار هتل را به یک ویترین محصولات وطنی مبدل می سازد. یک هتل فراتر از یک بنگاه اقتصادی که شرح وظایف مشخصی دارد، قادر به ایجاد ارتقا و تعالی فرهنگی و بومی و خلق تجربه ای متمایز و محلی برای مهمان، از جامعه میزبان است. درج اطلاعات مربوط به تولید کنندگان و توزیع کنندگان و آداب و محاسن مصرف هر یک از محصولات محلی به ویژه نقل داستان های مربوط به آن ها و شکوفایی کارخانه مولد محصول خاص در منطقه مربوطه، قطعاً برای مهمانان جذاب خواهد بود. هر هتل قادر است امضا داشته باشد به این معنا که با تمرین برای ایجاد عطر و طعم در یک خوراک یا نوشیدنی، با فرآوری محصولی خاص، خود را به بهترین بودن در آن جا بیاندازد و اصطلاحا مینی بار خود را شخصی سازی کند. نحوه بسته بندی برخی از اقلام مینی بار به گونه ای که مهمان در آماده سازی و تماشای فعل و انفعال ترکیبات آن مشارکت کند، در پاره ای موارد میتواند بر جذابیت مینی بار بیفزاید حال آنکه در هتلهایی که اقامت مهمان در آنها به صورت ساعتی(day use) است، اقلام فراوری شده آماده و فوری و بی زحمت برای مهمان جذاب تر است. پایبندی به رژیم غذایی در مورد ورزشکارانی که به قصد حضور در مسابقات سفر کرده اند و یا افراد عادی که اهل ورزش بوده و به سلامت خوراک و جسم خود اهمیت می دهند و همینطور افراد سالمند که مجبور به رعایت رژیم غذایی هستند، از دیگر نکاتی است که چنانچه در آرایش مینی بار به آن توجه شود، سبب ساز این خواهد بود که بسیاری از مهمانان که پیش از این بخاطر پرهیز از خوراک ناسالم به سراغ مینی بار هتل نمیرفتند، با تغییرات مشهود مینی بارهای مبتنی بر محصولات ارگانیک و حاوی پروتئین و ویتامین و کالری مجاز ترغیب به استفاده از اقلام مینی بار شوند و این بی شک یک تجربه شگرف، دلپذیر و یک انقلاب در بحث مینی بار هتل ها خواهد بود به خصوص که توام با آن گزینه های پایدار یا سازگار با محیط زیست ارائه گردد؛ به عنوان مثال از بطری آب قابل بازیافت و یا بسته بندی های غیر پلاستیکی که بسرعت قابل بازگشت به چرخه طبیعت هستند استفاده شده باشد. اگرچه کارشناسان بزرگ و زیادی در حوزه مهمان نوازی به رویکرد خلاقانه و مشتری مدارانه در باب مینی بارها اعتقاد دارند، از سال ۲۰۰۰ و به ویژه پس از کرونا برخی از هتلهای مطرح دنیا از جمله هیلتون تمرکز خود را بر توسعه فضاهای عمومی و بهره گیری از لطف حضور مهمانان در فضایی خارج از اتاقهای هتل و خلوت و انزوای ایشان گذاشتند. با این حال همین زنجیره ها اگر چه وجود بطری های آب را به عنوان برترین، ضروری ترین و پر مصرف ترین نوشیدنی در مینی بار اتاقها الزامی می شمارند، بر انقراض مینی بارها موکد نبوده و به ویژه آن را از امکانات محبوب کشورهای آسیایی برمی شمارد و باور دارند که بسیاری از مردم در محافل عمومی احساس راحتی نمیکنند و ترجیح می دهند در فضا و حریم امن خود به سر برند. لذا امکان خلق تجارب جدید در عصر فناوری با ایجاد تغییرات پایدار برای جلب توجه مخاطبین و مشتریان دائمی و چه بسا با در نظر گرفتن سفارشات قبلی از آنها و تامین‌ مایحتاج مورد نیاز ایشان_برای حفظ وفاداری_به شرط آنکه که کسل کننده و از رده خارج شده نباشد، سبب ساز انقلابی سازنده در این حوزه خواهد بود. ✍🏻 ارغوان اسعدی

ایجاد شده: 21/فروردین/1403       آخرین ویرایش: 21/فروردین/1403     مقالات و یادداشت ها
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1
اختیارات ویژه استانداران و حمایت دولت در زمینه هتل‌سازی
صدور مجوز برای ساخت ۵۰ هتل در گیلان
مبلغ حق مسکن کارگران افزایش می یابد!
عادل شهرزاد سرپرست اداره‌کل میراث‌فرهنگی هرمزگان شد
برگزاری مجمع عمومی انجمن صنفی کارفرمایی دفاتر گردشگری استان تهران
گزارش حساب‌های اقماری گردشگری تا پایان اسفند ۱۴۰۵ منتشر می‌شود
تکلیف بازگشت هزینه غرفه‌داران نمایشگاه گردشگری تهران تا ۱۰ روز آینده مشخص می‌شود
بهره‌برداری از ۲۵۵ پروژه گردشگری با سرمایه‌گذاری ۲۱ همتی بخش‌خصوصی
آغاز ثبت‌نام جایزه پایداری زاید ۲۰۲۷ با بودجه ۷.۲ میلیون دلاری
حضور ایران در نمایشگاه بین‌المللی گردشگری EMITT ۲۰۲۶ استانبول
اعزام رایگان ۳ هزار بازنشسته تامین اجتماعی به مشهد
قلب تاریخی تهران در تاریکی فرو رفت


کمی منتظر بمانید...