نتایج جستجو...
فاطمی : جشنواره طعم امید روایت خوراک‌های ایرانی با چاشنی دسترس‌پذیری است

فاطمی : جشنواره طعم امید روایت خوراک‌های ایرانی با چاشنی دسترس‌پذیری است

به گزارش ایتنا ؛ "مصطفی فاطمی"مدیرکل توسعه گردشگری داخلی گفت : جشنواره طعم امید ۲ با موضوع پخت غذاهای سنتی توسط افراد تاثیرگذار دارای معلولیت در استان‌های گیلان، مازندران، گلستان و تهران، دو هدف معرفی خوراک بومی ایران و نیز لزوم توجه تاسیسات گردشگری به موضوع دسترس‌پذیری ویژه معلولین را به دنبال داشته است. وی افزود : با توجه به اینکه پرداختن به موضوعات تخصصی با هدف تولید محصولات گردشگری با همکاری مستقیم بخش خصوصی در قالب میزهای گردشگری دنبال می‌شود، از این رو ایده ترکیب میزها با انگیزه دستیابی به اهداف مختلف در دستور کار قرار گرفت. او گفت : با برگزاری این رویداد دو هدف معرفی خوراک بومی ایرانی و نیز لزوم توجه تاسیسات گردشگری کشور به تامین شرایط و دسترس‌پذیر شدن ویژه افراد دارای معلولیت را نشانه گرفتیم. " فاطمی " تاکید کرد : در تلاش هستیم با استمرار این رویداد به کمک بخش خصوصی و فعالین تخصصی مربوطه در سال‌های آتی بیش از پیش بتوانیم توانمندی‌های بیشمار افراد دارای معلولیت را به نمایش بگذاریم.

ایجاد شده: 27/مرداد/1403       آخرین ویرایش: 27/مرداد/1403     اخبار داخلی
شیرینی گز، میراث هویت میهمان‌نوازی مردم اصفهان

شیرینی گز، میراث هویت میهمان‌نوازی مردم اصفهان

به گزارش هتل نیوز ؛ " علی‌اصغر شالبافیان ؛ معاون گردشگری کشور در آئین پاسداشت سومین رویداد ملی شیرینی گز گفت : بی‌تردید یکی از مهم‌ترین خصوصیت مردم اصفهان در طول تاریخ، میهمان‌نوازی آنان است، لذا حفظ این مولفه ارزشمند هویتی به‌ویژه در قالب صنعت گردشگری از اهمیت ویژه‌ای برخوردار است. وی تاکید کرد : امروز سامانه‌ای را در خصوص رویدادها ایجاد کرده‌ایم که به‌تمامی این رویدادها با پاسخ به سؤالاتی همچون چی، کی، کجا و توسط چه کسی این رویدادها تعریف‌شده، تلاش می‌کنیم تا گردشگران را به سمت جذابیت‌های جدید هدایت کنیم. معاون گردشگری کشور افزود : من چون از کودکی در اصفهان بزرگ شدم، با شیرینی گز مانوس بودم و همیشه دوست داشتم ببینم گز چگونه تولید می‌شود، روی همین اصل معتقدم کارکرد این محصول ارزشمند که ریشه در تاریخ مردم اصفهان دارد، نقش مهمی در توسعه گردشگری ایفا می‌کند.

ایجاد شده: 22/مرداد/1403       آخرین ویرایش: 22/مرداد/1403     اخبار داخلی
تجربه، تخصص و خوشنامی، شرط لازم برای وزارت گردشگری

تجربه، تخصص و خوشنامی، شرط لازم برای وزارت گردشگری

این روزها در آستانه معرفی کابینه دولت چهاردهم به مجلس، تحلیل‌ها و گمانه‌زنی‌هایی برای معرفی گزینه وزارت گردشگری هم در رسانه‌ها منتشر می‌شود. طبعا بخش خصوصی گردشگری با توجه به نقش و جایگاهش در این صنعت، خواسته‌ها و مطالبات بر زمین‌مانده‌‍ای دارد که ملاک‌های گزینه اصلح را با توجه به آن خواسته‌ها در نظر می‌گیرد. در اینجا سعی می‌کنم از منظر تشکل فرادست گردشگری یعنی «مجمع تشکل‌های گردشگری کشور» ملاک‌های گزینه اصلح وزارتخانه را اجمالا مرور کنم. اولین و مهم‌ترین ویژگی وزیری که انتخاب می‌شود، تخصص و آشنایی با حوزه ماموریت و وظایف این وزارتخانه است. به عبارتی، نباید این وزارتخانه محل آزمون و خطای نیروهایی باشد که فاقد تجربه و تخصص لازم هستند و تازه با انتصاب در این وزارتخانه می‌خواهند صاحب این تخصص و تجربه شوند. اگر این موضوع در انتخاب وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی مورد توجه قرار نگیرد، آسیب‌های آن متوجه بخش‌های مختلفی خواهد شد که با این وزارتخانه سر و کار دارند؛ از جمله صنعت گردشگری که شدیدا نیازمند مدیران باتجربه در بخش دولتی است تا بتوانند شرایط کار را برای بخش خصوصی و پویایی صنعت فراهم کنند. موضوع مهم دیگری که وجود دارد، تسلط به زبان‌های خارجی است. وزیر میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی حتما باید به دو زبان بین‌المللی مسلط باشد. چرا که بخش مهمی از ماموریت این وزارتخانه بین‌المللی است و شخص اول این دستگاه اجرایی برای مذاکرات کاری برون‌مرزی باید زبان بین‌المللی داشته باشد. موضوع مهم دیگری که به همین اندازه اهمیت دارد، خوشنام بودن وزیر در بدنه صنعت است. کسی که وزیر می‌شود باید از حُسن شهرت نزد مخاطبان وزارتخانه برخوردار باشد. چرا که این حسن شهرت ذهنیت مخلاطبان وزارتخانه را می‌سازد. وزیر باید اهل تعامل باشد و خرد جمعی را به کار گیرد. اهل خودمحوری نباشد و بتواند مشارکت همه بخش‌های تاثیرگذار و از جمله تشکل‌های بخش خصوصی را جلب کند. چنین چیزی یکشبه در کسی به وجود نمی‌آید و محصول باورهایی است که باید از قبل در وزیر شکل گرفته باشد. در واقع وزیر باید به نقش و اهمیت بخش خصوصی اعتقاد قلبی داشته باشد. اگر چنین وزیری معرفی شود، آن‌وقت موضوعی که اهمیت پیدا می‌کند، انتصاب‌های او در بدنه وزارتخانه است. به عنوان مثال، ما در بخش خصوصی گردشگری همواره تاکید داشته‌ایم که معاون گردشگری با نظر بخش خصوصی معرفی شود. متاسفانه در گذشته به این خواسته توجه نشد و انتظار ما این است که در دولت آقای دکتر پزشکیان، فعالان صنعت گردشگری به عنوان صاحبان اصلی این صنعت در اجماعی که برای انتصاب معاون گردشگری انجام می‌شود، نقش و تاثیر لازم را داشته باشند. این‌طور نباشد که بدون توجه به نظر تشکل‌ها شاهد معرفی معاونی باشیم که صرفا حاصل ارتباطات است و نه نیازسنجی علمی و حرفه‌ای. طبعا اگر معاون گردشگری از بدنه وزارتخانه باشد، بهتر است. چرا که ساختار را می‌شناسد و صنعت هزینه ناآشنایی او را نخواهد پرداخت. چنین انتصابی طبعا روی انتصاب مدیران کل هم تاثیرگذار خواهد بود. معاونی می‌تواند مدیران کل کارآمد منصوب کند که خودش کارآمد باشد و زمینه و ماموریت سازمانی خود را خوب بشناسد و صاحب تجربه باشد. این موضوع مهمی است که توجه نکردن به آن در گذشته مشکلات زیادی برای صنعت گردشگری به وجود آورد. امیدوارم در روزهای آینده شاهد معرفی وزیری باشیم که هم خود و هم معاونانش در آینده از بهترین‌ها باشند و شاهد دوره درخشانی در صنعت گرذدشگری کشور باشیم. جمشید حمزه‌زاده، رئیس جامعه هتلداران ایران

ایجاد شده: 16/مرداد/1403       آخرین ویرایش: 16/مرداد/1403     مقالات و یادداشت ها
برگزاری نمایشگاه بین المللی گردشگری تبریز در مهرماه

برگزاری نمایشگاه بین المللی گردشگری تبریز در مهرماه

به گزارش هتل نیوز ؛ معاون گردشگری آذربایجان‌شرقی گفت :  نمایشگاه گردشگری تبریز با رویکرد معرفی همه‌جانبه امکانات سفر در استان آذربایجان‌شرقی و ظرفیت‌های خدماتی، اقامتی و تفریحی در مهرماه سال‌جاری و در محل نمایشگاه بین‌المللی تبریز برگزار خواهد شد. وی افزود در این نمایشگاه شرکت‌ها گردشگری داخلی و خارجی، فعالین صنعت گردشگری بین‌الملل بالاخص کشورهای همسایه و کشورهای هدف گردشگری در کنار هنرمندان و محصولات صنایع‌دستی استان به معرفی همه جانبه ظرفیت‌های کم‌نظیر آذربایجان‌شرقی خواهند پرداخت. معاون گردشگری آذربایجان‌شرقی تاکید کرد : رویکرد نمایشگاه بین‌المللی گردشگری تبریز در سال گذشته منجر به ایجاد بستر مناسب برای سرمایه گذاران و فعالان حوزه گردشگری شده و این استان پس از این نمایشگاه بیش از پیش مورد توجه گردشگران داخلی و خارجی واقع شد.

ایجاد شده: 13/مرداد/1403       آخرین ویرایش: 13/مرداد/1403     اخبار داخلی
شریفی : نمایشگاه هورکا پلی میان تولیدکنندگان، توزیع‌کنندگان و خریداران در صنعت غذا است.

شریفی : نمایشگاه هورکا پلی میان تولیدکنندگان، توزیع‌کنندگان و خریداران در صنعت غذا است.

به گزارش هتل نیوز ؛ "مرتضی شریفی" عضو شورای سیاست‌گذاری نمایشگاه هورکا گفت :  نمایشگاه هورکا با هدف ایجاد محتوای غنی و ارتباط میان حلقه‌های مختلف صنعت غذا و دانشگاه‌ها برگزار می‌شود، تا بتوانیم تعاملات علمی و صنعتی را تقویت کنیم. وی افزود : افرادی که در صنایع غذا، بیکری، نوشیدنی‌ها و دیگر حوزه‌های مرتبط فعالیت می‌کنند و کارآفرینی می‌نمایند، جامعه هدف این نمایشگاه هستند. او گفت : صنعت غذا به عنوان یکی از ارکان اصلی زنجیره تامین، نقش بسزایی در امنیت غذایی ایفا می‌کند و بهره‌گیری از فناوری‌های نوین می‌تواند به بهبود این امنیت کمک کند. " شریفی " تاکید کرد : نمایشگاه‌های حوزه غذا، یکی از مهم‌ترین رویدادهای تخصصی برای معرفی محصولات جدید، فناوری‌های نوین و ایجاد ارتباطات تجاری بین فعالان این حوزه هستند. عضو شورای سیاست‌گذاری نمایشگاه هورکا در چایان گفت : نمایشگاه هورکا نیز فرصتی را ایجاد می‌کند تا تولیدکنندگان، توزیع کنندگان و خریداران به تبادل اطلاعات بپردازند و با آخرین دستاوردهای صنعت آشنا شوند.

ایجاد شده: 12/مرداد/1403       آخرین ویرایش: 12/مرداد/1403     اخبار داخلی
رئیس اتحادیه نان‌های حجیم و نیم‌حجیم تهران : توسعه صنعت بیکری باعث ایجاد فرصت‌های شغلی در کشور می‌شود.

رئیس اتحادیه نان‌های حجیم و نیم‌حجیم تهران : توسعه صنعت بیکری باعث ایجاد فرصت‌های شغلی در کشور می‌شود.

به گزارش هتل نیوز ؛ "محمدجواد کرمی" رئیس اتحادیه نان‌های حجیم و نیم‌حجیم تهران گفت :  صنعت بیکری به عنوان یکی از صنایع مهم و اشتغال‌زای کشور است و تجهیز کافی‌شاپ‌ها و واحدهای هورکا به بیکری، یکی از راه‌های توسعه این صنعت به شمار می‌آید. او افزود : افزایش تقاضا در صنعت بیکری به نوبه خود، باعث افزایش تولید و فروش واحدهای بیکری می‌گردد و سودآوری بیشتری را برای این واحدها به همراه دارد. وی گفت : توسعه صنعت بیکری و تجهیز واحدهای هورکا به بیکری، با ایجاد فرصت‌های شغلی جدید، به کاهش نرخ بیکاری کمک می‌کند. کرمی تاکید کرد : مشارکت مردم در این روند، از طریق افزایش مصرف محصولات باکیفیت و حمایت از تولیدات داخلی، می‌تواند به رشد و پویایی بیشتر این صنعت منجر شود.

ایجاد شده: 12/مرداد/1403       آخرین ویرایش: 12/مرداد/1403     اخبار داخلی
فروتن : نمایشگاه هورکا تجلی ارتقای فرهنگ و تفکر تخصصی در صنعت غذا و نوشیدنی است

فروتن : نمایشگاه هورکا تجلی ارتقای فرهنگ و تفکر تخصصی در صنعت غذا و نوشیدنی است

به گزارش هورکا نیوز ؛ "بهروز فروتن" عضو شورای سیاست‌گذاری نمایشگاه هورکا گفت : برگزاری نمایشگاه هورکا، نه تنها نشانه‌ای از ارتقای فرهنگ و تعامل در تفکر است، بلکه فرصتی برای پیشرفت و توسعه در این صنعت بزرگ محسوب می‌شود. وی افزود : در مقایسه با سال‌های گذشته، امسال تمرکز بیشتری بر روی جنبه‌های تخصصی نمایشگاه قرار گرفته است و شرکت‌کنندگان با علم نمایشگاهی و تخصصی خود به این رویداد مشتاقانه حضور می‌یابند. او گفت : تفکر نمایشگاه تخصصی می‌تواند بسیار کارآمد‌تر از نمایشگاه‌های عمومی باشد، زیرا در این نوع رویدادها، عرضه کنندگان و خریداران با یک تفکر مشترک به منافع اقتصادی خود دست پیدا می‌کنند. عضو شورای سیاست‌گذاری نمایشگاه هورکا تاکید کرد : برگزاری نمایشگاه هورکا نه تنها به ارتقای کیفیت محصولات این صنعت کمک می‌کند، بلکه بستر مناسبی برای افزایش همکاری‌های بین‌المللی و به اشتراک‌گذاری دانش و تجربیات میان اعضای این صنعت فراهم می‌سازد.

ایجاد شده: 12/مرداد/1403       آخرین ویرایش: 12/مرداد/1403     اخبار داخلی
عضو هیات نمایندگان اتاق ایران : نمایشگاه‌ هورکا باید انقلاب تجاری در حوزه محصولات آردی به وجود آورد

عضو هیات نمایندگان اتاق ایران : نمایشگاه‌ هورکا باید انقلاب تجاری در حوزه محصولات آردی به وجود آورد

به گزارش هتل نیوز ؛ "سید محمد مرتضوی" عضو هیات نمایندگان اتاق ایران و رئیس خانه صنعت و معدن تهران گفت :  پیشرفت تکنولوژی امکان تولید نان و شیرینی‌های دلخواه را برای هتل‌ها، رستوران‌ها و کافی‌شاپ‌ها فراهم کرده است. وی افزود : این امکان در گذشته وجود نداشت، اما با ورود تکنولوژی‌های مدرن به ایران، پدیده‌ای به نام "کافه نان" شکل گرفته است. او تاکید کرد : این تکنولوژی‌ها به موسسات، کافی‌شاپ‌ها و هتل‌ها این امکان را می‌دهند که امضای خود را در رسپی نان و شیرینی‌های خود داشته باشند. رئیس خانه صنعت و معدن تهران در پایان گفت : نمایشگاه‌ هورکا باید به این موضوع بیشتر بپردازند و امکاناتی که توانسته‌اند انقلاب تجاری در حوزه محصولات آردی به وجود آورند را معرفی کنند.

ایجاد شده: 12/مرداد/1403       آخرین ویرایش: 12/مرداد/1403     اخبار داخلی
جایگاه تبلیغات 1 جایگاه تبلیغات 1


کمی منتظر بمانید...