🔴 شاخص نفوذ OCC ( Penetration ) Index 🔹 شاخصی که برای اندازهگیری سهم هتل از تقاضای بخشهای مختلف بازار طراحی شده است. 🔹 در این شاخص تقاضا برابر است با اتاقهای فروخته شده. 🔺 این شاخص به روش زیر محاسبه میشود؛ 📌 ( اشغال هتل / اشغال بر اساس یک بخش بازار ) ضرب در عدد ۱۰۰ = شاخص اشغال 🔹 می توان سهم عادلانه را "قطعهای از نمودار پای" هتل مورد نظر در بازار دانست. 🔹 به عنوان مثال، اگر ۱۰۰۰ اتاق در مجموعه رقابتی از چند هتل وجود داشته باشد و هتل مورد نظر ما دارای ۱۰۰ اتاق باشد، سهم عادلانه هتل مورد بررسی ما ۱۰ درصد است. 🔹 اگر ۱۰ درصد اتاقهای یک مجموعه رقابتی از چند هتل در یک بازه زمانی مشخص، مربوط به هتل مورد نظر ما باشد، سهم واقعی هتل مورد بررسی ما با سهم عادلانه آن برابر است و شاخص اشغال ۱۰۰ درصد به آن تعلق میگیرد.
ایجاد شده: 17/دی/1399 آخرین ویرایش: 17/دی/1399 مدیریت هتلداری
🔴 بدهی غیر رجوعی (Non-Recourse Debt) 🔹 نوعی وام است که با وثیقه تأمین میشود که این وثیقه معمولاً ملکی است. 🔹 در صورتی که وام گیرنده نتواند وام را پرداخت کند، وام دهنده میتواند وثیقه را توقیف کند اما نمیتواند برای دریافت غرامت بیشتر به دنبال وام گیرنده باشد، حتی اگر وثیقه نتواند کل ارزش مبلغ وام را پوشش دهد. 🔹 این یکی از مواردی است که وام گیرنده مسئولیت شخصی در قبال وام ندارد. 🔺 به عنوان مثال اگر گروه هتلهای Marriott صاحب هتلی باشد که نمیتواند بدهی خود را پرداخت کند، وام دهنده نمیتواند برای جبران بدهی به شرکت بینالمللی Marriott برود.
ایجاد شده: 17/دی/1399 آخرین ویرایش: 17/دی/1399 مدیریت هتلداری
🔴 درآمد خالص به ازای هر اتاق موجود (Net RevPAR) 🔹 از این معیار برای محاسبه درآمد خالص تولید شده به ازای هر اتاق موجود در هتل استفاده میشود. 🔹 در واقع، درآمد خالص به درآمد هر اتاق منهای تمام هزینههای مربوط به اتاق گفته میشود. 🔹 این شاخص بسیار مهم، تصویری از موفقیت یک هتل در کسب درآمد از هر یک از اتاقهای موجود خود را ارائه میدهد. 🔹 این معیار همچنین میتواند در کنار سایر معیارهای مدیریت درآمد برای ایجاد تعدیل در قیمتگذاری به منظور افزایش سطح اشغال یا درآمد دریافتی، مورد استفاده قرار گیرد. 🔹 این معیار صنعت هتلداری با فرمول زیر قابل محاسبه است 🔻 🔺 درآمد هر اتاق منهای هزینههای اتاق تقسیم بر تعداد اتاقهای موجود در هتل
ایجاد شده: 17/دی/1399 آخرین ویرایش: 17/دی/1399 مدیریت هتلداری
گروه آموزشی هتلنیوز - کتاب "آموزش کاربردی خدمات غذا و نوشابه" به عنوان یک راهنما برای دانشجویان رشتههای گردشگری، هتلداری و مهماننوازی و به منظور ارتقای مهارتهای جوانان و کارکنان، توسط جناب آقای "عباس شیریان" و سرکار خانم"مینا سیفی" نوشته شده است. این کتاب یکی از کتابهای جالب در حوزه پذیرایی و خدمات مرتبط با آن به حساب میآید. این کتاب چگونگی ارائه خدمات به میهمان را به طور دقیق یعنی همان چیزی که مهمان انتظار دارد، آموزش میدهد. خواننده در این کتاب مهارتهای سرو غذا و نوشیدنی و دانش و تکنیک ارائه خدمات باکیفیت در این حوزه را به دست می آورد. جهت خرید آنلاین و دریافت این کتاب از طریق گزینه ثبت سفارش اقدام فرمائید. لازم به ذکر است، قیمت این کتاب با در نظر گرفتن هزینه پستی و ارسال درب منزل سفارش دهنده، محاسبه شده است.
ایجاد شده: 13/دی/1399 آخرین ویرایش: 1/مرداد/1401 کتابخانه داخلی
به گزارش هتلنیوز ، مدیر کل دفتر آموزش و مطالعات وزارت گردشگری اظهار داشت: نخستین مصوبه شورای اجرایی سازمان جهانی گردشگری شامل برگزاری کمیته فنی آموزش آنلاین گردشگری با هدف تمرکز بر حوزه آموزش اجرایی شد. "زاهد شفیعی" ضمن اعلام این خبر، ابراز داشت: اولین جلسه کمیته فنی آموزش آنلاین گردشگری در تاریخ ۲۶ آذرماه با حضور دبیر کل و ۹ عضو کمیته آموزش سازمان جهانی گردشگری به صورت وبینار برگزار شد. وی تصریح کرد: در این جلسه گزارشی از مهمترین اقدامات و فعالیتهای انجام شده در بخش آموزش گردشگری ایران به ویژه پس از گسترش بیماری کرونا، ارائه شد.
ایجاد شده: 2/دی/1399 آخرین ویرایش: 3/دی/1399 اخبار داخلی
به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ، سازمان جهانی گردشگری اعلام کرد؛ نمیتوان گردشگری را تا پایان فرایند واکسیناسیون متوقف کرد. نتایج آخرین جلسه کمیته بحران سازمان جهانی گردشگری ( unwto ) در پرتغال؛ ۱ - بخش گردشگری نمیتواند منتظر تکمیل شدن فرایند واکسیناسیون در تمام کشورها بماند. ۲ - سفرهای مسئولانه و ایمن، بهترین راهکار برای احیای این صنعت مهم است.
ایجاد شده: 30/آذر/1399 آخرین ویرایش: 30/آذر/1399 اخبار خارجی
به گزارش هتلنیوز ، رئیس جامعه هتلداران ایران تاکید کرد: ضرورت دو نرخی شدن هتلهای کشور، موضوع مهمی است که بی توجهی به آن صنعت گردشگری را با زیانهای مضاعفی مواجه خواهد کرد. "جمشید حمزهزاده" اظهار داشت: تک نرخی شدن هتلها تصمیمی بود که در زمان رئیسجمهور قبلی و زمانی که قیمت دلار کمتر از ۱۰۰۰ تومان بود، گرفته شد. وی ابراز داشت: در شرایط فعلی، مسائلی مانند تحریمهای اقتصادی و کرونا، هتلها را با زیانهای بیسابقه تاریخی روبرو کرده و هزینه سرمایهگذاری در هتلداری را افزایش داده است. رئیس جامعه هتلداران در پایان گفت: دو نرخی بودن هتلها برای مسافران داخلی و خارجی در کشورهای مختلف امری متداول است.
ایجاد شده: 29/آذر/1399 آخرین ویرایش: 3/دی/1399 اخبار داخلی
🔴 درآمد خالص عملیاتی ( NOI ) 🔹 درآمد عملیاتی شرکت قبل از کسر مالیات بر درآمد و سود و پس از کسر هزینههای عملیاتی را درآمد خالص عملیاتی مینامند. 🔹 اگر این مقدار مثبت باشد به عنوان درآمد عملیاتی خالص نامیده میشود. 🔹 در حالی که اگر این مقدار منفی باشد به آن خسارت عملیاتی خالص گفته میشود. 🔹 این مقدار اغلب معیار خوبی برای ارزیابی عملکرد هتل محسوب میشود. 🔹 برخی معتقدند این شاخص در مقایسه با سایر شاخصها کمتر در معرض دستکاری مدیریت است. 🔺 مثال در صنعت هتلداری 🔹 درصد درآمد خالص عملیاتی هتل بیشترین ارتباط با سطح اشغال در آن هتل را دارد. 🔹 البته سطح اشغال هتل به شاخصهای دیگری همچون نرخ متوسط روزانه، بخش بازار، سن بنای هتل و وابستگی برند نیز بستگی دارد.
ایجاد شده: 22/آذر/1399 آخرین ویرایش: 22/آذر/1399 مدیریت هتلداری
به گزارش هتلنیوز ، نماینده مردم تبریز، آذرشهر و اسکو در مجلس شورای اسلامی، اظهار داشت: مجموعه هتلها و به طور کلی اقامتگاههای مسافرتی از ارکان اصلی صنعت گردشگری هستند و باید مورد توجه ویژه باشند. "محمدرضا تاجالدینی" اظهار داشت: وقتی صنعت مهمی مانند گردشگری آسیب میبینند، طبعا انتظار این است که دولت به عنوان مجری قانون تمهیدی برای این وضعیت به خرج دهد. "میر تاجالدینی" ابراز داشت: نمیتوانیم روی ظرفیتهای صنعت گردشگری حساب باز کنیم بدون اینکه رکن مهمی مانند صنعت هتلداری را فراموش کنیم. وی در پایان گفت: مجلس و كميسيون فرهنگى در مجلس پيگير مسائل گردشگرى خواهند بود و صنعت هتلداری در رفع مشکلات خود روی کمکهای مجلس حساب کند.
ایجاد شده: 22/آذر/1399 آخرین ویرایش: 22/آذر/1399 اخبار داخلی
به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ، کارشناسان صنعت گردشگری استرالیا اعلام کردند که این کشور با زیان بیسابقه و تاریخی ۳۰ میلیارد دلاری مواجه است. با بسته شدن مرزها و منع کامل افراد غیربومی به داخل این کشور از ماه مارس سال جاری، دولت یکی از مهمترین منابع درآمدی خود را از دست داده است. این در حالیست که استرالیا پیش از شیوع کرونا یکی از ۱۰ مقصد اول گردشگری جهان بود ولی اکنون بیشتر کسب و کارهای مرتبط با گردشگری، تعطیل و ورشکسته شدهاند.
ایجاد شده: 22/آذر/1399 آخرین ویرایش: 22/آذر/1399 اخبار خارجی
به گزارش سرویس خارجی هتل نیوز ، خبرگزاری بلومبرگ خبر داد؛ مسئولان هوانوردی چین اعلام کردهاند خدمه هواپیمایی در پرواز به مسیرهای پرخطر از نظر شیوع کرونا باید از پوشک استفاده کرده و از رفتن به دستشویی خودداری کنند تا خطر ابتلا به کرونا کاهش یابد.
ایجاد شده: 22/آذر/1399 آخرین ویرایش: 22/آذر/1399 اخبار خارجی
🔴 مهمترین اخبار و رویدادهای صنعت هتلداری و گردشگری ایران در هفته گذشته ▫️ مشارکت ۳۳ هتل در مرحله اول تبدیل هتلها و مراکز اقامتی به نقاهتگاه بیماران کرونایی ▫️ تمدید اعتبار کلیه مجوزهای فعالیت حوزه گردشگری صادره از سوی وزارت گردشگری تا پایان سال ▫️ ابلاغ مصوبات چهل و پنجمین جلسه ستاد ملی مدیریت کرونا در خصوص حمایتهای مالیاتی ▫️ پرداخت ۳۸۰ میلیارد تومان تسهیلات به فعالان و کسب و کارهای گردشگری در نوبت اول کمکهای دولتی ▫️ امهال حق بیمه سهم کارفرمایی مهر لغایت اسفندماه سال ۱۳۹۹ کسب و کارهای حوزه گردشگری تا اردیبهشت ۱۴۰۰ ▫️ شکایت احتمالی هتلداران از سازمانهای امور مالیاتی و تامین اجتماعی به دیوان عدالت در پی اعمال جرایم غیرقانونی ▫️ بودجه وزارت گردشگری در سال ۱۴۰۰ با ۱۰ درصد افزایش، حدود ۱۳۹۵ میلیارد تومان برآورد شد. ▫️ تاکید معاون گردشگری کشور بر عدم دخالت و ورود سایر دستگاهها به حوزه گردشگری
ایجاد شده: 15/آذر/1399 آخرین ویرایش: 15/آذر/1399 TV