گروه رسانه‌ای هتل نیوز

نتایج جستجو...

فاطمی : در نمایشگاه گردشگری امسال غرفه‌های دولتی جای خود را به بخش خصوصی دادند

به گزارش ایتنا ؛ "مصطفی فاطمی" مدیرکل دفتر توسعه گردشگری داخلی در مراسم رونمایی از پوستر هجدهمین نمایشگاه بین‌المللی گردشگری و صنایع وابسته تهران گفت : نمایشگاه امسال با شعار "گردشگری و صلح؛ اقوام ایرانی و وفاق ملی" از تاریخ ۲۳ تا ۲۶ بهمن‌ماه در محل دائمی نمایشگاه‌های بین‌المللی تهران برگزار خواهد شد. وی افزود: غرفه‌های بخش دولتی جای خود را به غرفه‌های بخش خصوصی داده‌اند و تمامی ۲۰ سالن نمایشگاه به حوزه گردشگری اختصاص یافته است. صنایع‌دستی تنها به‌عنوان نمادی از فرهنگ و هویت استان‌ها حضور خواهند داشت. او تاکید کرد : برنامه‌های ویژه‌ای از جمله اختصاص سه سالن به گردشگری خوراک، یک سالن مستقل به گردشگری سلامت و ارائه بسته‌های سرمایه‌گذاری گردشگری توسط دفاتر خدمات مسافرتی استان‌ها در نمایشگاه پیش‌بینی شده است. " فاطمی " ادامه داد : کارگاه‌های تخصصی آموزشی، رویدادهای آموزشی و حضور دانشگاه‌ها از دیگر بخش‌های مهم این رویداد خواهند بود. مدیرکل دفتر توسعه گردشگری داخلی در پایان گفت : تعدادی از مقامات بین‌المللی و خبرنگاران خارجی برای حضور در این نمایشگاه دعوت شده‌اند و پوشش رسانه‌ای گسترده‌ای برای آن پیش‌بینی شده است.

ایجاد شده: 24/دی/1403 آخرین ویرایش: 24/دی/1403 اخبار داخلی

گردشگری خوراک می‌تواند به محوری کلیدی در سمینارهای دوره MBA گردشگری تبدیل شود

به گزارش ایتنا ؛ "زهرا لاریجانی" عضو شورای سیاستگذاری دوره MBA گردشگری سازمان مدیریت صنعتی گفت : توجه به تبلیغات، بازاریابی و برندسازی در حوزه گردشگری خوراک، به‌ویژه در بخش گاسترونومی و ارتباط آن با جغرافیا و فرهنگ غذا و نوشیدنی ایران، می‌تواند فرصت‌های ارزشمندی برای توسعه این بخش ایجاد کند. وی افزود : مدیریت مالی و هزینه‌ها و همچنین مدیریت تولید و سرو غذا از موضوعات کلیدی در توسعه گردشگری خوراک به شمار می‌رود که باید در دوره‌های آموزشی مورد توجه قرار گیرد. او تاکید کرد : پیشنهاد برگزاری سمینارهای تخصصی با محوریت برندسازی گردشگری خوراک و معرفی غذاهای بومی و محلی مطرح شده است. این سمینارها می‌توانند به مقابله با ایران‌هراسی کمک کنند و دیپلماسی گردشگری خوراک را تقویت نمایند. لاریجانی ادامه داد : بررسی تاثیر هوش مصنوعی در برندسازی مقاصد گردشگری خوراک نیز یکی از موضوعاتی است که می‌تواند نقش موثری در توسعه این حوزه ایفا کند.

ایجاد شده: 11/دی/1403 آخرین ویرایش: 11/دی/1403 اخبار داخلی

کباب کوبیده از سفره ها پرکشید

به گزارش ایتنا ؛ کباب کوبیده را می‌توان غذای مناسب کارمندان دانست که نرخ مناسب آن سبب می‌شد تا بسیاری از افراد شاغل، برای وعده غذایی خود آن را سفارش دهند. کباب کوبیده در بسیاری از رستوران‌ها نرخ بسیار بالایی دارد و دیگر نمی‌توان آن را سفارش داد و تهیه چنین غذایی برای بسیاری از کارمندان و سایر افراد، تقریبا خارج از دسترس شده است. چلو کوبیده در مناسب‌ترین حالت ممکن با قیمت ۳۱۲ هزار تومان به فروش می‌رسد و خوراک کوبیده نیز ۲۳۷ هزار تومان قیمت دارد.

ایجاد شده: 4/دی/1403 آخرین ویرایش: 4/دی/1403 اخبار داخلی

برگزاری جشنواره یلدای ایرانی؛ جشن طلایه‌داران خلاق گردشگری خوراک ایران

به گزارش ایتنا ؛ از ساعت 10 صبح روز دوشنبه برابر با 26 آذر ماه، جشن طلایه‌داران خلاق گردشگری خوراک ایران به میزبانی هتل پارسیان آزادی برگزار شد. در این جشن که با حضور معاون گردشگری کشور، مدیران حوزه گردشگری وزارتخانه، روسای تشکل های گردشگری و علاقه مندان گردشگری خوارک برگزار شد از طلایه داران خلاق گردشگری خوراک ایران با اهدای نشان ملی یلدا تقدیر شد.

ایجاد شده: 27/آذر/1403 آخرین ویرایش: 27/آذر/1403 اخبار داخلی

مینی بارها پایه اصلی اتاق های هتل در سراسر جهان

مینی‌بار یخچال کوچکی است که معمولاً در اتاق‌های هتل یافت می‌شود و یکی از ویژگی های اتاق های هتل بوده است و دارای مجموعه‌ای از نوشیدنی‌ها و تنقلات است. هدف اصلی آن فراهم کردن دسترسی آسان میهمانان هتل به نوشیدنی‌ها بدون ترک راحتی اتاقشان است. مینی بارها نقش مهمی در افزایش راحتی میهمانان دارند. پس از یک روز طولانی سفر یا شرکت در جلسات، میهمانان اغلب از راحتیِ داشتن یک مینی بار در اختیارشان قدردانی می کنند. این باعث صرفه جویی در وقت و تلاش آنها در جستجوی نوشیدنی در جاهای دیگر می شود، به خصوص در ساعات پایانی. علاوه بر این، مینی بارها به میزان قابل توجهی در درآمدزایی هتل ها کمک می کنند. هتل‌ها با ارائه مجموعه‌ای از نوشیدنی‌های ممتاز، تنقلات و دیگر اقلام، می‌توانند از فاکتور راحتی استفاده کرده و درآمد اضافی ایجاد کنند. هنگام اقامت در هتل، یکی از راحت ترین امکانات رفاهی، مینی بار است. این یخچال های کوچک داخل اتاق، اقلام مختلفی را در اختیار میهمانان قرار می دهد تا بدون نیاز به ترک راحتی اتاق خود، از آن لذت ببرند. اولین مینی بار جهان در هتل هیلتون توسط رابرت آرنولد (مدیر وقت غذا و نوشیدنی هتل هیلتون هنگ کنگ) در سال ۱۹۷۴ معرفی شد. در ماه‌های پس از معرفی، فروش نوشیدنی‌های داخل اتاق ۵۰۰% افزایش یافت و درآمد کلی سالانه هیلتون هنگ کنگ تا ۵% افزایش یافت. سال بعد، گروه هیلتون مفهوم مینی بار را در تمام هتل های خود به کار برد. اقلام مختلفی که معمولاً در مینی بار هتل یافت می شوند: • اسنک: میهمانان می توانند انتظار داشته باشند که انواع تنقلات مانند چیپس، پاپ کورن، چوب شور و کلوچه ها را پیدا کنند. • نوشیدنی ها: مینی بارها اغلب مجموعه ای از نوشیدنی ها، نوشابه ها و آبمیوه ها را ارائه می دهند. • آب معدنی: در مینی‌بارها معمولاً آب بطری‌شده را برای راحتی میهمانان فراهم می‌کنند. • شکلات: برای کسانی که شیرینی دوست دارند، مینی بارها اغلب شامل شکلات یا سایر خوراکی های دلپذیر هستند. • آجیل: برخی از مینی‌بارها مجموعه‌ای از آجیل‌ها مانند بادام، پسته یا بادام هندی را برای یک میان ‌وعده رضایت‌بخش و سالم ارائه می‌دهند. • دراژه: میهمانان می توانند از انواع دراژه که اغلب در مینی بار موجود است لذت ببرند. در سال های اخیر، برخی از هتل ها این ویژگی را از اتاق های خود حذف کرده اند. انبار کردن و کنترل موجودی، تاریخ انقضاء مینی بار، آموزش به کارکنان و نظارت دقیق برآن به زمان زیادی نیاز دارد و چنین کارهای دستی مستعد خطاهای انسانی است و در سال‌های اخیر برخی از میهمانان توانسته اند از سیستم سنتی کنترل مینی‌بار سوء استفاده کنند. مانند: • تعویض یا خالی کردن محتویات اقلام • مصرف اقلام قبل ازتعویض اتاق‌ هتل • بحث در مورد هزینه مینی بار در زمان خروج. و لازم به ذکر است که برخی از هتل‌ها گزینه‌ مینی‌بار رایگان ارائه می‌دهند. این می تواند از امکانات ساده مانند آب معدنی و تنقلات تا مجموعه ای از نوشیدنی ها باشد. این گزینه‌های رایگان برای میهمانانی که در چنین هتل‌هایی اقامت می‌کنند یک تجربه خوشایند ایجاد می‌کنند و می‌توانند تجربه کلی آنها را افزایش دهند. مینی بارها پایه اصلی اتاق های هتل در سراسر جهان و دسترسی سریع و آسان میهمانان به نوشیدنی های خنک و عالی هستند. با پرداختن به مینی بار ما به دنبال این هستیم که: همه میهمانانمان را خشنود کنیم به همان اندازه که در خانه راحت هستند. و از نظر کیفیت، ما بهترین ها را انتخاب می‌کنیم و به مشتریان خود آنچه را که انتظار دارند می‌دهیم. ✍️ جواد گنابادی - فعال هتلداری

ایجاد شده: 24/آذر/1403 آخرین ویرایش: 24/آذر/1403 مقالات و یادداشت ها

جشنواره یلدای ایرانی؛ همراه با تجلیل از طلایه‌داران خلاق گردشگری خوراک ایران

شورای تخصصی گردشگری ایران با همکاری شرکت گروه هتل‌های پارسیان و اتحادیه رستوران‌داران تهران و گروه رسانه ای ایتنا و هورکا نيوز جشنواره یلدای ایرانی؛ همراه با تجلیل از طلایه‌داران خلاق گردشگری خوراک ایران برگزار می‌کنند. جشنواره یلدای ایرانی با هدف معرفی فرهنگ غنی خوراک ایرانی و تقدیر از ابتکارات خلاقانه در صنعت گردشگری خوراک کشور برگزار می‌شود. زمان برگزاری: ۲۶ آذرماه ۱۴۰۳

ایجاد شده: 20/آذر/1403 آخرین ویرایش: 20/آذر/1403 رویدادها و نمایشگاه‌ها

نیکولاس مقدس، مردی که الهام‌بخش بابا نوئل شد

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ ششم دسامبر هر سال به عنوان روز نیکولاس مقدس یا همان بابا نوئل گرامی داشته می‌شود. در شب پنجم دسامبر، کودکان چکمه‌ها یا کفش‌های خود را در مقابل در یا پشت پنجره خانه می‌گذارند و امیدوارند که صبح روز بعد با خوراکی‌هایی نظیر نارنگی، آجیل و شکلات پر شده باشد. اما این سنت از کجا ریشه گرفته است؟ آیا نیکولاس یک شخصیت واقعی بوده است؟ نیکولاس مقدس، که در افسانه‌ها از او به عنوان حامی کودکان، زندانیان، ملوانان، بازرگانان و نیازمندان یاد می‌شود، در حدود سال‌های ۲۸۰ تا ۲۸۶ میلادی در پاتارا، شهری در ترکیه امروزی، متولد شد، او در ۱۹ سالگی به مقام کشیشی رسید و مدتی بعد اسقف میرا شد. داستان‌های بسیاری درباره او نقل شده است، از جمله روایت معروفی که می‌گوید نیکولاس پس از مرگ والدینش، ثروت خود را به فقرا بخشید. یکی از این افسانه‌ها حکایت می‌کند که او شبانه به صورت مخفیانه از کنار خانه یک خانواده فقیر عبور کرد و از طریق دودکش یا پنجره، پولی داخل جوراب‌های آویزان‌شده آنان انداخت. این اقدام او باعث شد دختران خانواده از تن‌فروشی برای تأمین معاش خود نجات پیدا کنند. در گذشته، کودکان علاوه بر کفش، قایق‌های کوچکی از کاغذ یا مواد دیگر می‌ساختند و در آب می‌انداختند تا با شکلات پر شود. این سنت به افسانه‌ای بازمی‌گردد که نیکولاس یک بار ملوانانی را که در دریا گرفتار طوفان شده بودند نجات داد. بعدها، این قایق‌ها جای خود را به کفش‌ها و جوراب‌های هدایا دادند. نیکولاس مقدس در طول تاریخ به الگویی برای بخشندگی و کمک به نیازمندان تبدیل شده و سنت‌های مربوط به او تا امروز ادامه یافته است.

ایجاد شده: 17/آذر/1403 آخرین ویرایش: 17/آذر/1403 اخبار خارجی

ته‌چین ایرانی خوراک پیشنهادی برای عید شکرگزاری

به گزارش ایتنا ؛ نیویورک تایمز در تازه‌ترین گزارش خود اعلام کرد ته‌چین مرغ ایرانی به عنوان یکی از خوراک‌های پیشنهادی در منوی عید شکرگزاری آمریکایی‌ها انتخاب شده است. این غذای اصیل ایرانی با ترکیبی از برنج زعفرانی، زغال‌اخته، پیاز کاراملی و رزماری، طعمی منحصربه‌فرد و ظاهری جذاب به میزهای این جشن سنتی می‌بخشد. ته‌چین با لایه‌ای طلایی و پوسته‌ای ترد، به عنوان یکی از خوراک‌های ایده‌آل برای همراهی با غذاهای سنتی شکرگزاری، توجه بسیاری را به خود جلب کرده است. "بن واینر" یکی از سرآشپزان سرشناس آمریکایی، این غذا را گرمابخش و ضروری توصیف کرده و گفته است: ترکیب زغال‌اخته، پیاز کاراملی و عطر رزماری، طعمی بی‌نظیر و کاملاً پاییزی به این ته‌چین می‌بخشد. حضور این غذای ایرانی در منوی یکی از مهم‌ترین جشن‌های فرهنگی آمریکا، گواهی بر تنوع‌پذیری و استقبال جهانی از طعم‌های اصیل ایرانی است.

ایجاد شده: 13/آذر/1403 آخرین ویرایش: 13/آذر/1403 اخبار داخلی

افتتاح لوکس‌ترین اقامتگاه دریای سرخ با ویلاهای استیل

به گزارش سرویس خارجی ایتنا ؛ اقامتگاه لوکس "شیبارا"، واقع در جزیره خصوصی شیبارا، به‌عنوان چهارمین اقامتگاه پروژه دریای سرخ عربستان و اولین مجموعه تحت مدیریت RSG، اکنون برای رزرو آماده است. این اقامتگاه که به استاندارد LEED-Platinum دست یافته، شامل ۷۳ ویلای منحصر‌به‌فرد است، ۳۸ ویلا بر روی آب و ۳۵ ویلا ساحلی. ویژگی برجسته آن، کره‌های استیل براق یا "Living Orbs" است. شیبارا با بهره‌گیری از یک مزرعه خورشیدی اختصاصی و یک نیروگاه نمک‌زدایی خورشیدی، حداقل تأثیرات زیست‌محیطی را تضمین می‌کند و پیشرفته‌ترین اصول پایداری را به نمایش می‌گذارد. میهمانان می‌توانند در پنج رستوران متفاوت این اقامتگاه، از غذاهای ژاپنی تا خوراک‌های مدیترانه‌ای که توسط سرآشپزان ستاره‌دار در رستوران Ariamare تهیه می‌شود، لذت ببرند. از دیگر امکانات این مجموعه می‌توان به اسپا، استخرهای اختصاصی برای خانواده‌ها و بزرگسالان، و دسترسی به آب‌های بکر و شفاف برای غواصی اشاره کرد.

ایجاد شده: 8/آذر/1403 آخرین ویرایش: 8/آذر/1403 اخبار خارجی

بابا ول کنید این گردشگری بدبخت رو ...

یه گزارش ایتنا ؛ اشكان بروج ، فعال گردشگرى در انتقادی به رويه غير متعارف شهردارى در حوزه گردشگرى خوراك در توئیتی نوشت : این چه مزخرفیه دوباره مد شده: ۱۰۰ متر رو ریسه میکشن، ۲۰ تا دکه می‌ذارن، یه مشت غذا و خوراکی بی کیفیت و چرت میدن، بعدش میگن : گذر گردشگری !!! بابا ول کنید این گردشگری بدبخت رو ...

ایجاد شده: 30/آبان/1403 آخرین ویرایش: 30/آبان/1403 اخبار داخلی

برگزاری دوره جامع MBA مدیریت گردشگری

سازمان مدیریت صنعتی با تأیید وزارت گردشگری دوره جامع MBA مدیریت گردشگری برگزار می‌کند. این دوره ویژه مدیران حرفه‌ای و متخصص طراحی شده است تا با آشنایی با جدیدترین روش‌های مدیریتی و استانداردهای بین‌المللی، توانایی بهبود عملکرد در صنعت گردشگری را کسب کنند. گرایش‌های اصلی این دوره: مدیریت مقصد: آموزش نحوه برنامه‌ریزی و توسعه مقاصد پایدار گردشگری خوراک: مدیریت و برندینگ رویدادها و مقاصد خوراکی گردشگری سلامت: مدیریت و بازاریابی مقاصد درمانی لطفاً جهت کسب اطلاعات بیشتر و ثبت نام از طریق زیر اقدام نمایید 021-22048582 Edu.imi.ir M.Haseli@imi.ir

ایجاد شده: 30/آبان/1403 آخرین ویرایش: 30/آبان/1403 رویدادها و نمایشگاه‌ها

دوره‌های MBA گردشگری گامی برای توسعه گردشگری خوراک و مدیریت مقصد است

به گزارش ایتنا ؛ "زهرا لاریجانی" کارشناس مسئول گردشگری خوراک وزارت میراث‌فرهنگی در اولین نشست شورای سیاستگذاری دوره MBA گردشگری سازمان مدیریت صنعتی گفت : طراحی دوره جامع MBA در سه گرایش گردشگری خوراک، مدیریت مقصد و گردشگری سلامت توسط سازمان مدیریت صنعتی، اقدامی ارزشمند برای تربیت مدیران حرفه‌ای است. این دوره‌ها با هدف آشنایی دانشجویان با تکنولوژی‌های نوین و استانداردهای جهانی طراحی شده‌اند. وی افزود : در حوزه گردشگری خوراک، آموزش‌ها با تمرکز بر مدیریت مقاصد غذایی، توسعه تورهای خوراکی، مدیریت مالی و برند‌سازی مقاصد خوراک، گامی مؤثر در صنعتی‌سازی و درآمدزایی این حوزه خواهند بود. او تاکید کرد : وزارت میراث‌فرهنگی با تدوین نقشه راه و اطلس جامع گردشگری خوراک، تاکنون بیش از ۵۰۰ رویداد داخلی و ۲۰ رویداد بین‌المللی در این زمینه برگزار کرده است. " لاریجانی " در پایان گفت : پیوند سازمان مدیریت صنعتی، دانشگاه‌ها و وزارت میراث‌فرهنگی می‌تواند بستر مناسبی برای مطالعات موردی و پروژه‌های علمی مشترک فراهم کند.

ایجاد شده: 30/آبان/1403 آخرین ویرایش: 30/آبان/1403 اخبار داخلی